DE674505C

DE674505C - Hooks for hanging meat products

Info

Publication number: DE674505C
Application number: DES129201D
Authority: DE
Inventors: Matthias Sommer Jr
Original assignee: MATTHIAS SOMMER JR
Current assignee: MATTHIAS SOMMER JR
Priority date: 1937-10-21
Filing date: 1937-10-21
Publication date: 1939-04-15

Description

Haken zum Aufhängen von Fleischwaren Die Erfindung betrifft seinen Haken zum Aufhängen von Fleischwaren. Die bisher bekannten Haken hatten den Nachteil, daß sie zu leicht auf dem Spieß, auf den sie mit ihrer Öse aufgeschoben sind, rutschen. Dies tritt besonders dann ein, wenn der Tragspieß nicht genau waagerecht gehalten wird.Hooks for hanging meat products The invention relates to his Hooks for hanging meat products. The previously known hooks had the disadvantage that they slide too easily on the skewer onto which they are pushed with their eyelet. This occurs especially when the carrying spit is not held exactly horizontally will.

Dieser Nachteil soll durch die Erfindung dadurch beseitigt werden, daß die auf den runden Tragspieß aufgeschobene Tragöse des Hakens schräg nach oben ,zusammenlaufende Schenkel oder Einziehungen ,aufweist, mit denen sie sich klemmend .auf den Tragspieß aufsetzt.This disadvantage is to be eliminated by the invention in that that the lifting eye of the hook pushed up on the round carrying skewer at an angle , converging legs or indentations, with which they are jammed .attached to the spear.

Bei einer derartigen Ausbildung der Tragöse ist ein ungewolltes Verrutschen der Haken auf dem Tragspieß nicht mehr zu befürchten, selbst wenn der Spieß nicht genau waagerecht gehalten wird.With such a design of the eyelet, there is an unintentional slipping the hook on the skewer is no longer to be feared, even if the skewer is not is held exactly horizontally.

Die Erfindung ist in den Zeichnungen in mehreren Ausführungsbeispielen dargestellt, und zwar zeigt Fig. i einen Haken, dessen Öse an den Schenkeln je eine Einziehung aufweist, Fig. 2 Beinen Haken, dessen Öse schräg nach oben zusammenlaufende Schenkel hat, Fig. 3 eine Draufsicht auf einen Haken, Fig. q. Beinen Doppelhaken und Fig.5einen Haken, dessen Öse an den Schenkeln mehrere Einziehungen hat.The invention is shown in the drawings in several exemplary embodiments, namely Fig. 1 shows a hook, the eye of which has a recess on each of the legs, Fig. 2 legs hook, the eye of which has legs converging obliquely upward, Fig. 3 is a plan view on a hook, Fig. q. Double hooks on the legs and a hook in Fig. 5, the eyelet of which has several indentations on the thighs.

In Fig. i ist eine Ausführung dieses Hakens am Rauchspieß wiedergegeben. Der Spieß b ist im Schnitt gezeichnet. Die Tragöse des Hakens a ist am oberen Ende so gebogen, daß @er nur an zwei Punkten den Rauchspieß berührt.In Fig. I an embodiment of this hook is shown on the smoke stick. Skewer b is drawn in section. The eyelet of the hook a is at the upper end bent so that @ it only touches the smoke stick at two points.

Bei gewöhnlicher Belastung des Hakens wird an diesen beiden Punkten die Flächenpressung so groß, daß der Haken a rutschsicher auf dem Spieß b sitzt.With normal load on the hook it will be at these two points the surface pressure so great that the hook a sits securely on the skewer b.

Fig.2 zeigt eine andere Ausführung des rutschsicheren Hakens. Auch hier ruht die Tragöse des Hakens a nur in zwei Punkten auf dem Spieß b. Die Flächenpressung an diesen zwei Punkten wird bei Belastung dadurch noch größer, daß die Tragöse des Hakens schräg nach oben zusammenlaufende Schenkel aufweist, die sich keilförmig auf den Rauchspieß aufklemm@en. Damit sich die Tragöse bei großer Belastung des Hakens nicht öffnet, ist das eine Ende des Hakens wie auch bei Fig. i "an der Stoßstelle der Öse um denn anderen Teil des Hakens dort herumgebog@en. Diese Verbindung an der Stoßstelle kann auch im Punktschweißverfahren hergestellt werden.Fig. 2 shows another embodiment of the non-slip hook. Even here the eyelet of the hook a rests only in two points on the spit b. The surface pressure at these two points it becomes even larger under load because the lifting eye of the Hook has inclined upward converging legs that are wedge-shaped Clamp onto the smoke stick. So that the eyelet can move when the If the hook does not open, one end of the hook is at the joint, as in FIG the loop around the other part of the hook there. This connection to the joint can also be produced using the spot welding process.

Fig.3 zeigt den Grundriß des Hakens aus Fig.2.Fig.3 shows the plan of the hook from Fig.2.

In Fig. q. ist der rutschsichere Haken als Doppelhaken ausgebildet. Der Schinken c, von dem nur der @obere Teil wiedergegeben ist, hängt zwischen dem zusammengebogenen Doppelhakan a. Die gestrichelten Linien a, zeigen den Haken in geöffneter Stellung zur Aufnahme der Fleischwaren.In Fig. Q. the non-slip hook is designed as a double hook. The ham c, of which only the upper part is shown, hangs between the bent double hook a. The dashed lines a show the hook in open position for receiving the meat products.

Fig.5 stellt ein weiteres Ausführungsbeispiel des rutschsicheren Fleischwarenhak.ens dar. Seine Tragöse besitzt mehrere Einziehungen, damit sie sich sowohl auf einen Räucherspieß b1 mit großem Durchmesser als auch auf Beinen gestrichelt angedeuteten Rauchspieß b. mit kleinem Durchmesser rutschfest aufklemm.en kann. Bei Rauchspießen mit kleinem Durchmesser sitzt die obere Einziehung der Tragöse a fest auf dem Spieß b", während bei dicken Rauchspießen die untere Einziehung rutschsicher auf dem Spieß b, aufsitzt.Fig. 5 shows a further embodiment of the non-slip meat product hook dar. Its tragic has several retractions, so that they can be both on one Incense skewer b1 with a large diameter as well as on legs indicated by dashed lines Smoke stick b. can be clamped on with a small diameter in a non-slip manner. With smoke skewers With a small diameter, the upper retraction of the lifting eye a sits firmly on the spit b ", while with thick smoke sticks the lower retraction on the stick is non-slip b, sit on.

Claims

PATENT CLAIM: Hooks for hanging up meat products, characterized in that the lifting eye (a) of the hook pushed onto the round carrying skewer (b) at an angle according to obean converging legs or retractions with which they are clamped on the carrying spit.