DE60100272T2

DE60100272T2 - Automatic ice cream maker

Info

Publication number: DE60100272T2
Application number: DE60100272T
Authority: DE
Inventors: Shinichi Izumo Nagasawa; Masaaki Ohara-gun Kawasumi; Kenji Hikawa-gun Takahashi; Masahiro Izumo Kodani; Chiyoshi Nagoya Toya
Original assignee: Hoshizaki Electric Co Ltd
Current assignee: Hoshizaki Electric Co Ltd
Priority date: 2000-11-21
Filing date: 2001-11-19
Publication date: 2004-04-08
Anticipated expiration: 2021-11-20
Also published as: DE60100272D1; US20040237567A1; JP2002162137A; EP1209428B1; EP1209428A1

Description

Technisches Gebiet der Erfindungtechnical Field of the Invention

Die vorliegende Erfindung bezieht sich auf eine automatische Eisherstellungsmaschine, die zu gefrierendes Wasser aus einer unteren Position in eine Vielzahl von Gefrierzellen, die nach unten hin geöffnet sind, einspritzt und in jeder Gefrierzelle ein Stück Eis erzeugt. Eine Eisherstellungsmaschine gemäß dem Oberbegriff des Anspruchs 1 ist zum Beispiel aus der US-A-4 505 130 bekannt.The present invention relates on an automatic ice maker that is to be frozen Water from a lower position into a variety of freezer cells, which opened downwards are injected and a piece of ice is created in each freezer cell. An ice cream maker according to the preamble of claim 1 is known for example from US-A-4 505 130.

Beschreibung des verwandten Stands der Technikdescription related art

Eine automatische Eisherstellungsmaschine vom Einspritztyp, welche das Gefrieren von zu gefrierendem Wasser in einer Vielzahl von Gefrierzellen, die nach unten hin geöffnet sind, ausführt und kontinuierlich eine Vielzahl von Eisstücken (z. B. Eiswürfel) herstellt, ist vorzugsweise in Einrichtungen wie Kaffee-Geschäften, Restaurants und Küchen angewandt worden. Der schematische Aufbau einer solchen automatischen Eisherstellungsmaschine wird beschrieben. Bei dieser Eisherstellungsmaschine ist ein Gefrierabschnitt, in dem eine Vielzahl von Gefrierzellen, die nach unten hin geöffnet sind, eingeschlossen sind, horizontal bei einer vorbestimmten Position eines rechteckigen, einen Eisherstellungsmaschinenkörper bildenden Gehäuses angeordnet, und ein Verdampfer, der von einem Gefrierer geführt wird, welcher bei einer erforderlichen Position des rechteckigen Gehäuses lokalisiert ist, ist zickzack-mäßig an der Oberseite des Gefrierabschnitts so angeordnet, daß er sich im oberen Teil von jeder Gefrierzelle im Gefrierabschnitt befindet. Ferner ist ein Wassertank zur Aufnahme von zu gefrierendem Wasser darin beim unteren Teil des Gefrierabschnitts in einem vorbestimmten Raum lokalisiert, eine Wasserzirkulationspumpe zum Zirkulieren von zu gefrierendem Wasser während des Gefrierbetriebs ist mit dem Wassertank verbunden, und ein Wasserspritzelement zum Einspritzen von zu gefrierendem Wasser in den Gefrierabschnitt ist damit verbunden. Dieses Wasserspritzelement ist bei einem vorbestimmten Winkel diagonal angeordnet, und auf der Oberseite des Wasserspritzelements sind in Übereinstimmung mit den jeweiligen Gefrierzellen Einspritzlöcher, die jeweils einen kleinen Durchmesser aufweisen, vorgesehen, so daß das zu gefrierende Wasser vertikal in Richtung auf den im wesentlichen zentralen Abschnitt von jeder Gefrierzelle unter der Wirkung der Wasserzirkulationspumpe injiziert wird.An automatic ice cream maker from Injection type, which is the freezing of water to be frozen in a large number of freezer cells that are open at the bottom, carries and continuously produces a large number of pieces of ice (e.g. ice cubes), is preferred in facilities such as coffee shops, restaurants and kitchens been applied. The schematic structure of such an automatic Ice making machine is described. With this ice cream maker is a freezer section in which a variety of freezer cells, which opened downwards are included, horizontally at a predetermined position of one rectangular casing forming an ice making machine body, and an evaporator led by a freezer operating at a required position of the rectangular case is located, is zigzag at the top of the freezer section so arranged that he located in the upper part of each freezer compartment in the freezer section. There is also a water tank to hold water to be frozen therein at the lower part of the freezing section in a predetermined one Localized space, a water circulation pump for circulating to freeze water during the freezer is connected to the water tank, and a water spray element for injecting water to be frozen into the freezer section is connected to it. This water spray element is at a predetermined angle arranged diagonally, and on top of the water spray element are in accordance with the respective freezer injection holes, each a small one Have diameter provided so that the water to be frozen vertically towards the substantially central section from each freezer cell under the action of the water circulation pump is injected.

Wenn die so aufgebaute, automatische Eisherstellungsmaschine mit dem Gefrierbetrieb beginnt, wird das im Wassertank gelagerte, zu gefrierende Wasser durch die Wasserzirkulationspumpe zum Wasserspritzelement geliefert und wird mittels Einspritzung von jedem Wassereinspritzloch des Wasserspritzelements in jede Gefrierzelle des Gefrierabschnitts unter einem vorbestimmten Druck geschickt. Ferner wird ein Kühlmittel (Kühlungsmedium) durch den Betrieb des Gefrierers zum Verdampfer geschickt, und der Verdampfer und die Gefrierzelle erfahren durch das Kühlmittel einen Wärmetausch, so daß sie im Zeitverlauf gekühlt werden. Deshalb wird zu gefrierendes Wasser, welches aus dem Wasserspritzelement eingespritzt wird, durch den Kontakt mit dieser Gefrierzelle gekühlt und wird nach und nach gefroren, um ein Stück Eis in der Gefrierzelle zu bilden. Wasser, welches in der Gefrierzelle nicht gefroren wurde (nicht gefrorenes Wasser) tropft auf das Wasserspritzelement und strömt entlang der Oberfläche des Elements, um zum Wassertank zurückzukehren zur erneuten Zirkulation des Wassers.If so, automatic Ice maker starts freezing, it will water to be frozen stored in the water tank by the water circulation pump to the Water spray element is supplied and is injected by each water injection hole of the water spray element in each freezer cell of the freezing section is sent under a predetermined pressure. Furthermore, a coolant (Cooling medium) sent to the evaporator by the operation of the freezer, and the Evaporators and the freezer cell experience through the coolant a heat exchange, so that she cooled over time become. Therefore, the water to be frozen, which comes from the water spray element is injected, cooled by contact with this freezer and is gradually frozen to a piece of ice in the freezer to build. Water that has not been frozen in the freezer (unfrozen water) drips onto the water spray element and flows along the surface of the element to return to the water tank for recirculation of the water.

Wenn eine geeignete Detektionseinrichtung das Beenden der Bildung der Eisstücke detektiert, beendet es das Einspritzen des zu gefrierenden Wassers aus dem Wasserspritzelement, und gleichzeitig schaltet es den Betrieb um zum Eisentfernungsbetrieb, bei dem heißes Gas zirkuliert und durch Ventilschaltung des Gefrierers zum Verdampfer geliefert wird. Wenn der Gefrierabschnitt durch das heiße Gas unter Erhöhung der Temperatur erhitzt wird, wodurch die gefrorenen Teile zwischen der Innenwandoberfläche der Gefrierzelle und der Eisstücke geschmolzen werden, fallen die Eisstücke durch ihr eigenes Gewicht herunter. Dann gleiten diese Eisstücke herunter auf das Wasserspritzelement, um in einer im rechteckigen Gehäuse eingeschlossenen Eiskammer gelagert zu werden.If a suitable detection device Stop forming ice cubes detected, it stops injecting the water to be frozen from the water spray element, and at the same time it switches the operation to the ice removal facility where hot gas circulates and through Valve circuit of the freezer is supplied to the evaporator. If the freezing section by increasing the hot gas Temperature is heated, causing the frozen parts between the Inner wall surface the freezer and the ice cubes If the ice is melted, it falls under its own weight down. Then these pieces of ice slide down onto the water spray element, around in a in a rectangular case enclosed ice chamber to be stored.

Da das zu gefrierende Wasser aus den im Wasserspritzelement angeordneten Wassereinspritzlöchern vertikal zu der Gefrierzelle eingespritzt wird, tropft nicht gefrorenes Wasser, welches in der Gefrierzelle nicht gefroren wurde, ebenso vertikal nach unten, wodurch sich dieses nicht gefrorene Wasser und das zu gefrierende Wasser, welches aus den Wassereinspritzlöchern eingespritzt wurde, einander gelegentlich stören. In diesem Fall verändert sich das Einspritzniveau des zu gefrierenden Wassers, und das Einspritzen des zu gefrierenden Wassers in die Gefrierzelle wird instabil. Da das Wasserspritzelement schräg angeordnet ist, fließt ferner das nicht gefrorene Wasser, welches aus der Gefrierzelle auf das Wasserspritzelement tropft, schief nach unten. Da eine große Menge an nicht gefrorenem Wasser auf das Wasserspritzelement tropft, sind in diesem Fall die Wassereinspritzlöcher, die schräg nach unten positioniert sind, in der Strömung des nicht gefrorenen Wassers.Because the water to be frozen out the water injection holes arranged in the water spray element vertically is injected into the freezer cell, not frozen water drips, which was not frozen in the freezer, also vertically below, causing this unfrozen water and the one to be frozen Water injected from the water injection holes, each other occasionally bother. In this case, changes the injection level of the water to be frozen, and the injection of the water to be frozen in the freezer cell becomes unstable. There the water spray element at an angle is arranged flows also the non-frozen water that comes out of the freezer the water spray element is dripping, crooked downwards. Because a lot of non-frozen water dripping onto the water spray element in this case the water injection holes that slant down are positioned in the flow of the frozen water.

Folglich verändert sich das Einspritzniveau des zu gefrierenden Wassers, und die Einspritzzufuhr des zu gefrierenden Wassers in die Gefrierzelle wird instabil. Wenn eine stabile Einspritzung des zu gefrierenden Wassers in jede Gefrierzelle wie oben beschrieben nicht geliefert wird, tritt dann ein Problem auf, daß die Form und die Größe der gebildeten Eisstücke unregelmäßig werden.As a result, the injection level of the water to be frozen, and the injection supply of the water to be frozen Water in the freezer cell becomes unstable. If a stable injection of the water to be frozen in each freezer cell as described above then a problem arises that the shape is not delivered and the size of the ice cubes formed become irregular.

Zusammenfassung der ErfindungSummary the invention

Angesichts der mit der automatischen Eisherstellungsmaschine involvierten Nachteile wurde die vorliegende Erfindung vorgeschlagen, um diese Nachteile bevorzugt zu beseitigen. Die Aufgabe der vorliegenden Erfindung ist es, eine automatische Eisherstellungsmaschine bereitzustellen, die Eisstücke hoher Qualität herstellen kann, die hinsichtlich Form und Größe gleichförmig sind.Given the automatic Disadvantages involved in ice-making machine became the present Invention proposed to preferentially eliminate these disadvantages. The object of the present invention is an automatic To provide ice making machine, the ice cubes higher quality can produce that are uniform in shape and size.

Zum Lösen des Problems und zum Erzielen der geforderten Aufgabe umfaßt gemäß der vorliegenden Erfindung eine automatische Eisherstellungsmaschine einen Gefrierabschnitt mit einer Vielzahl von Gefrierzellen, die nach unten geöffnet sind, und eine Wasserspritzeinrichtung, die unter dem Gefrierabschnitt lokalisiert ist, wobei zu gefrierendes Wasser aus der Wasserspritzeinrichtung zu der jeweiligen Gefrierzelle zur Gefrierung eingespritzt wird, um darin ein Eisstück zu bilden; und ist dadurch gekennzeichnet, daß die Wasserspritzeinrichtung bei einem vorbestimmten Winkel gekippt angeordnet ist und so ausgestaltet ist, daß zu gefrierendes Wasser aus Wassereinspritzlöchern, die jeweils den Gefrierzellen gegenüber festgelegt sind, diagonal zu den Gefrierzellen hin eingespritzt werden, daß eine Störungsverhinderungseinrichtung zwischen den nebeneinanderliegenden Wassereinspritzlöchern in einer Kipp richtung in der Wassereinspritzeinrichtung lokalisiert ist, um zu verhindern, daß nicht gefrorenes Wasser, welches in den Gefrierzellen nicht gefroren wurde und auf die Wasserspritzeinrichtung tropfte, das zu gefrierende Wasser stört, welches durch die auf der tieferliegenden Seite lokalisierten Wassereinspritzlöcher injiziert wird.To solve the problem and achieve the required task includes according to the present Invention an automatic ice maker a freezer section with a multitude of freezer cells that are open at the bottom, and a water sprayer located under the freezer section is, water to be frozen from the water spray device is injected to the respective freezer cell for freezing in order to a piece of ice in it to build; and is characterized in that the water spray device is arranged tilted at a predetermined angle and designed so is that too freezing water from water injection holes, each freezing across from are injected diagonally towards the freezer cells be that a Interference preventing means between the adjacent water injection holes in localized in a tilting direction in the water injection device is to prevent that not frozen water that was not frozen in the freezer cells and dripped on the water sprayer to freeze it Water disturbs which injects through the water injection holes located on the lower side becomes.

Kurzbeschreibung der ZeichnungenSummary of the drawings

1 ist eine schematische Strukturansicht, die eine automatische Eisherstellungsmaschine gemäß einem bevorzugten Beispiel der vorliegenden Erfindung zeigt; 1 Fig. 12 is a schematic structural view showing an automatic ice making machine according to a preferred example of the present invention;

2 ist eine aufgebrochene perspektivische Ansicht, die den Hauptteil einer automatischen Eisherstellungsmaschine gemäß einem Beispiel der vorliegenden Erfindung zeigt; und 2 Fig. 12 is a broken perspective view showing the main part of an automatic ice making machine according to an example of the present invention; and

3 ist eine Längsseitenansicht, die ein Wasserspritzelement gemäß einem anderen Beispiel der vorliegenden Erfindung zeigt. 3 Fig. 12 is a longitudinal side view showing a water splash member according to another example of the present invention.

Detaillierte Beschreibung der bevorzugten AusführungsformenDetailed description of the preferred embodiments

Als nächstes wird unten eine automatische Eisherstellungsmaschine gemäß der vorliegenden Erfindung unter Bezugnahme auf die beigefügten Zeichnungen durch Verwendung bevorzugter Beispiele beschrieben.Next is an automatic ice making machine below according to the present invention with reference to the accompanying drawings described by using preferred examples.

1 zeigt eine schematische Struktur einer automatischen Eisherstellungsmaschine gemäß einem Beispiel der vorliegenden Erfindung. Bei der automatischen Eisherstellungsmaschine ist ein Gefrierabschnitt 12, in dem eine Vielzahl von nach unten geöffneten Gefrierzellen eingeschlossen ist, im oberen Teil des Inneren einer Eiskammer (nicht gezeigt) horizontal lokalisiert, die im Inneren eines nicht gezeigten, rechteckigen Gehäuses durch ein Paar von Trägern bzw. Stützen 14, 14 (siehe 2) definiert ist, welche in der Breitenrichtung voneinander getrennt sind. Ferner ist auf der oberen Seite des Gefrierabschnitts 12 zickzack-mäßig nahe beieinander ein Verdampfer 16 angeordnet, der an einen nicht gezeigten Gefrierer so angeschlossen ist, daß er am oberen Teil von jeder Gefrierzelle positioniert ist, und so gebildet ist, daß von jeder Gefrierzelle 10 eine Zwangskühlung während des Gefrierbetriebs ausgeführt wird. 1 Fig. 3 shows a schematic structure of an automatic ice making machine according to an example of the present invention. There is a freezer section in the automatic ice maker 12 , in which a plurality of freezer cells opened downward are horizontally located in the upper part of the interior of an ice chamber (not shown), which inside a rectangular housing (not shown) by a pair of supports 14 . 14 (please refer 2 ) is defined, which are separated from each other in the width direction. Also on the top of the freezer section 12 An evaporator zigzag-like close together 16 arranged, which is connected to a freezer, not shown, so that it is positioned at the upper part of each freezer cell, and is formed such that of each freezer cell 10 forced cooling is carried out during freezing.

Zwischen den Trägern 14,14 befindet sich ein Wassertank 18, der eine vorbestimmte Menge an zu gefrierendem Wasser lagert, mit einer vorbestimmten Lücke, die unterhalb des Gefrierabschnitts 12 vorgesehen ist. Ferner ist mit dem Tank 18 des zu gefrierenden Wassers eine Wasserzirkulationspumpe 20 über ein Eintragsrohr 22 verbunden zur Zirkulation von zu gefrierendem Wasser während des Gefrierbetriebs, und gleichzeitig ist ein mit dieser Wasserzirkulationspumpe 20 verbundendes Austragsrohr 24 mit einem Wasserspritzelement 26 verbunden, welches als Wasserspritzeinrichtung zum Einspritzen von zu gefrierendem Wasser gegen den Gefrierabschnitt 12 verwendet wird.Between the carriers 14 . 14 there is a water tank 18 that stores a predetermined amount of water to be frozen, with a predetermined gap that is below the freezing section 12 is provided. Furthermore, with the tank 18 a water circulation pump of the water to be frozen 20 via an entry pipe 22 connected to the circulation of water to be frozen during the freezing operation, and at the same time is connected to this water circulation pump 20 connected discharge pipe 24 with a water spray element 26 connected, which as a water spray device for injecting water to be frozen against the freezer section 12 is used.

Wie in 1 gezeigt, ist das Wasserspritzelement 26 im Wassertank in einem bei einem vorbestimmten Winkel nach unten gekippten Zustand so lokalisiert, daß es von der Vorder- oder der Rückrichtung (hier der Rückrichtung), senkrecht zur Abstandsrichtung (der Breitenrichtung) der Träger 14, 14, zu der anderen (der Vorderrichtung) hin gerichtet ist. Dieses Wasserspritzelement 26 wird durch wechselseitige Anschlüsse zu, sowie Verbindungen mit einer Vielzahl von Verteilungsrohren 28 gestaltet, die zu gefrierendes Wasser, was von der Wasserzirkulationspumpe 20 geliefert wird, verteilen, und Düsen 30 mit einer Anzahl, die der Zahl der im Gefrierabschnitt 12 eingegrenzten Gefrierzellen 10 entspricht, treten aus der oberen Seite der Rohre 28 hervor. Beim Gefrierbetrieb wird zu gefrierendes Wasser, welches durch die Wasserzirkulationspumpe 20 zum Wasserspritzelement 26 geliefert wird, unter demselben Druck durch das Wassereinspritzloch 30a jeder Düse 30 in jede Gefrierzelle 10 eingespritzt, um in jeder Gefrierzelle 10 ein gleichförmiges Eisstück zu bilden. Es sei angemerkt, daß das zu gefrierende Wasser, welches durch jedes Wassereinspritzloch 30a von der Vorderseite (die die gekippte untere Seite des Wasserspritzelements 26 darstellt) diagonal nach oben eingespritzt wird, der entsprechenden Gefrierzelle 10 geliefert wird.As in 1 shown is the water spray element 26 localized in the water tank in a state tilted down at a predetermined angle so that it is from the front or back direction (here the back direction), perpendicular to the distance direction (the width direction) of the beams 14 . 14 , facing the other (the front direction). This water splash element 26 is achieved through mutual connections, as well as connections with a large number of distribution pipes 28 designed the water to be frozen, what from the water circulation pump 20 is supplied, distribute, and nozzles 30 with a number equal to the number in the freezer section 12 confined freezer cells 10 corresponds, emerge from the upper side of the tubes 28 out. In freezing mode, water is to be frozen, which is generated by the water circulation pump 20 to the water spray element 26 is delivered at the same pressure through the water injection hole 30a every nozzle 30 in every freezer 10 injected to in every freezer 10 to form a uniform piece of ice. It should be noted that the water to be frozen that flows through each water injection hole 30a from the front (which is the tilted lower side of the water spray element 26 represents) is injected diagonally upwards, the corresponding freezer cell 10 is delivered.

Im Wasserspritzelement 26 sind zwischen nebeneinanderliegenden Düsen 30,30 in einer geneigten Richtung jeweils Öffnungen 32, die nach oben und nach unten hin geöffnet sind, als Störungsverhinderungseinrichtung definiert, und die Störungsverhinderungseinrichtung ist dann so aufgebaut, daß sie die Störung zwischen nicht gefrorenem Wasser, welches auf die obere Seite des Wasserspritzelements 26 tropft, und zu gefrierendem Wasser, welches aus dem Wassereinspritzloch 30a der Düse 30 auf der gekippt niedrigeren Seite eingespritzt wird, verhindert. Das heißt, durch rasche Rückführung des nicht gefrorenen Wassers, welches von den Öffnungen 32 auf die obere Seite des Wasserspritzelements 26 fällt, zum Tank 18 des zu gefrierenden Wassers wird das Fließen einer großen Menge an ungefrorenem Wasser zu der unteren Kippseite entlang des Wasserspritzelements verhindert, so daß die Wassereinspritzlöcher 30a, die sich auf der unteren Kippseite befinden, so gebildet sind, daß sie sich nicht in der Strömung des nicht gefrorenen Wassers befinden. Es sei angemerkt, daß eine Vielzahl von Abflußlöchern 34, die jeweils einen gleichen Durchmesser aufweisen, die keine Probleme für das Einspritzen des zu gefrierenden Wassers durch alle Düsen 30 machen, an der Vorderseite des Verteilungsrohrs 28 lokalisiert sind, welches am unteren Kippende des Wasserspritzelements 26 positioniert ist.In the water spray element 26 are between adjacent nozzles 30 . 30 in a ge inclined towards openings 32 , which are open at the top and at the bottom, defined as an interference prevention device, and the interference prevention device is then constructed in such a way that it detects the interference between non-frozen water which is on the upper side of the water spray element 26 drips, and water to freeze from the water injection hole 30a the nozzle 30 injected on the tilted lower side prevented. That is, by rapidly returning the non-frozen water coming from the openings 32 on the upper side of the water spray element 26 falls to the tank 18 of the water to be frozen is prevented from flowing a large amount of unfrozen water to the lower tip side along the water splash member, so that the water injection holes 30a , which are located on the lower tipping side, are formed so that they are not in the flow of the non-frozen water. Note that a plurality of drain holes 34 , each of the same diameter, which has no problems for injecting the water to be frozen through all the nozzles 30 make at the front of the distribution pipe 28 are located, which is at the lower tip of the water spray element 26 is positioned.

Zwischen dem Gefrierabschnitt 12 und dem Wasserspritzelement 26 ist eine Eisstück-Führungsplatte 38 über eine Vielzahl von Trägerstangen 36 vorgesehen, die zwischen den Trägern 14 und 14 so angeordnet sind, daß die Führungsplatte bei einem vorbestimmten Winkel in derselben Richtung wie die Kipprichtung des Wasserspritzelements 26 gekippt ist. Diese Eisstück-Führungsplatte 38 ist mit Öffnungen 38a versehen, die den Durchtritt von zu gefrierendem Wasser, welches von jeder Düse 30 des Wasserspritzelements 26 eingespritzt wird, gestattet.Between the freezer section 12 and the water spray element 26 is a piece of ice guide plate 38 over a variety of support rods 36 provided between the carriers 14 and 14 are arranged so that the guide plate at a predetermined angle in the same direction as the tilting direction of the water spray member 26 is tilted. This piece of ice guide plate 38 is with openings 38a provided the passage of water to be frozen, which from each nozzle 30 of the water spray element 26 is injected.

Zwischen den Vorderenden der Träger 14,14 (den Seiten des unteren Endes der gekippten Eisstück-Führungsplatte 38) und oberhalb der Eisstück-Führungsplatte 38 befindet sich eine vordere Führung 40, und eine Vielzahl von Trennelementen 42 hängen vom unteren Teil der Führung 40 in mehreren Reihen in der Breitenrichtung herab, um jeweils rotierbar zu sein. Diese Trennelemente 42 sind so aufgehängt, daß ihre unteren Enden vor der Seite des vorderen Endes der Eisstück-Führungsplatte 38 und auf dem im wesentlichen selben Niveau wie das untere Ende der Vorderendenseite der Eisstück-Führungsplatte 38 positioniert sind, und sind so gestaltet, daß das Spritzen von nicht gefrorenem Wasser, welches entlang der oberen Oberfläche der Eisstück-Führungsplatte 38 entlang nach unten fließt, in die Eiskammer verhindert wird. Ferner ist die Anzahl der Trennelemente 42 so bemessen, daß sie gleich der Zahl der querliegenden Reihen der in dem Gefrierabschnitt 12 eingegrenzten Ge frierzellen 10 ist, so daß jedes Eisstück, welches aus der Gefrierzelle 10 durch den Eisfreisetzungsbetrieb freigesetzt wurde und auf die Eisstück-Führungsplatte 38 fiel, nach außen zur Eiskammer entnommen wird, während jedes Trennelement 42 rotiert wird.Between the front ends of the straps 14 . 14 (the sides of the lower end of the tilted piece of ice guide plate 38 ) and above the piece of ice guide plate 38 there is a front guide 40 , and a variety of separators 42 depend on the lower part of the guide 40 in several rows in the width direction to be rotatable each. These dividers 42 are suspended with their lower ends facing the front end of the ice piece guide plate 38 and at substantially the same level as the lower end of the front end side of the ice piece guide plate 38 are positioned, and are designed so that the splash of unfrozen water flowing along the top surface of the ice piece guide plate 38 flowing downward into the ice chamber is prevented. Furthermore, the number of separating elements 42 dimensioned to equal the number of transverse rows in the freezer section 12 confined freezers 10 is so that every piece of ice that comes out of the freezer 10 was released by the ice release operation and onto the ice piece guide plate 38 fell, being taken out to the ice chamber while each partition element 42 is rotated.

Betriebsweise des Beispielsoperation of the example

Als nächstes wird unten die Betriebsweise (Wirkungen bzw. Effekte) einer automatischen Eisherstellungsmaschine gemäß einem Beispiel beschrieben. Wenn der Gefrier-(Eisherstellungs-)Betrieb der automatischen Eisherstellungsmaschine gestartet wird, wird zu gefrierendes Wasser, welches im Tank 18 des zu gefrierenden Wassers (Wassertank) aufbewahrt ist, über die Wasserzirkulationspumpe 20 in jedes Verteilungsrohr 28 im wasserspritzelement 26 verteilt, und zu gefrierendes Wasser, welches aus dem Wassereinspritzloch 30a von jeder Düse 30 im Verteilungsrohr 28 schräg eingespritzt wird, wird zu der entsprechenden Gefrierzelle 10 durch die Öffnung 38a in der Eisstück-Führungsplatte 38 unter einem vorbestimmten Druck zugeführt, wie in 1 gezeigt. Da die Gefrierzelle 10 durch ein Kühlmittel, welches vom Gefrierer zum Verdampfer 16 geliefert wird, gekühlt wird, wird das zu gefrierende Wasser mit einer Innenwand der Gefrierzelle 10 in Kontakt gebracht, um gekühlt zu werden, und gleichzeitig kehrt nicht gefrorenes Wasser, welches in der Gefrierzelle 10 nicht gefroren wurde, zum Tank 18 des zu gefrierenden Wassers durch die Öffnungen 38a der Eisstück-Führungsplatte 38 und die Öffnungen 32 des Wasserspritzelements 26 zurück. Es sei angemerkt, daß die Trennelemente 42 so ausgestaltet sind, daß das Spritzen von nicht gefrorenem Wasser, welches entlang der oberen Oberfläche der Eisstück-Führungsplatte 38 fließt, in die Eiskammer verhindert wird.Next, the operation (effects) of an automatic ice making machine according to an example will be described below. When the freezing (ice making) operation of the automatic ice making machine is started, water to be frozen which is in the tank 18 of the water to be frozen (water tank) is stored via the water circulation pump 20 in each distribution pipe 28 in the water spray element 26 distributed, and water to be frozen, which from the water injection hole 30a from each nozzle 30 in the distribution pipe 28 injected at an angle becomes the corresponding freezer cell 10 through the opening 38a in the ice piece guide plate 38 supplied under a predetermined pressure, as in 1 shown. Because the freezer 10 through a coolant that goes from the freezer to the evaporator 16 is delivered, is cooled, the water to be frozen with an inner wall of the freezer 10 contacted to be refrigerated, and at the same time does not return frozen water which is in the freezer 10 was not frozen, to the tank 18 of the water to be frozen through the openings 38a the ice piece guide plate 38 and the openings 32 of the water spray element 26 back. It should be noted that the separators 42 are designed so that the splashing of unfrozen water which runs along the top surface of the ice piece guide plate 38 flows into the ice chamber is prevented.

Da zu gefrierendes Wasser diagonal aus dem Wassereinspritzloch 30a von jeder Düse 30 während des Gefrierbetriebs zur Gefrierzelle 10 gespritzt wird, wird unterdrückt, daß nicht gefrorenes Wasser, welches ohne gefriert zu werden aus der Gefrierzelle tropft, das zu gefrierende Wasser stört, welches aus den Wassereinspritzlöchern 30a eingespritzt wird, und eine Veränderung im Einspritzniveau wird verhindert. Ferner strömt nicht gefrorenes Wasser, welches auf die obere Oberfläche des Wasserspritzelements 26 tropft, zu einer nach unten gekippten Seite des Wasserspritzelements 26. Da jedoch die Öffnung 32 zwischen den nebeneinander liegenden Düsen 30,30 in einer Kipprichtung festgelegt ist, wird das nicht gefrorene Wasser durch die Öffnung 32 rasch im Wassertank 18 zurückgewonnen. Das heißt, selbst wenn eine große Menge an nicht gefrorenem Wasser auf die obere Oberfläche des Wasserspritzelements 26 tropft und auf die nach unten gekippte Seite fließt, wird keine Strömung erzeugt, die das Wassereinspritzloch 30a der Düse 30 auf der abwärts gekippten Seite bedeckt, und die Veränderung des Einspritzniveaus des zu gefrierenden Wassers, welches aus dem Wassereinspritzloch 30a eingespritzt wird, kann verhindert werden. Deshalb wird das zu gefrierende Wasser stabil zu jeder Gefrierzelle 10, die im Gefrierabschnitt 12 eingegrenzt ist, geliefert, so daß Eisstücke hoher Qualität, die hinsichtlich Form und Größe gleichförmig sind, gebildet werden. Da die Düsen 30 jeweils aus der oberen Oberfläche des Verteilungsrohrs 28 vorstehen, wird die Positionierung des Wassereinspritzlochs 30a im Strom des nicht gefrorenen Wassers durch die Düse selbst verhindert, so daß die Störung zwischen dem zu gefrierenden Wasser, welches eingespritzt wird, und dem nicht gefrorenem Wasser unterdrückt werden kann. Das heißt, die Düse selbst wirkt ebenso als eine Störungsverhinderungseinrichtung.Since water to be frozen diagonally from the water injection hole 30a from each nozzle 30 to the freezer during freezing 10 is sprayed, it is suppressed that non-frozen water, which drips from the freezer cell without being frozen, disturbs the water to be frozen, which comes out of the water injection holes 30a is injected, and a change in the injection level is prevented. Furthermore, non-frozen water flows on the upper surface of the water splash member 26 drips to a downward-tilted side of the water spray element 26 , However, since the opening 32 between the adjacent jets 30 . 30 is set in a tilting direction, the non-frozen water will flow through the opening 32 quickly in the water tank 18 recovered. That is, even if a large amount of unfrozen water is applied to the top surface of the water splash 26 drips and flows to the downward-tipped side, no flow is generated that enters the water injection hole 30a the nozzle 30 covered on the downward-tipped side, and the change in the injection level of the water to be frozen, which comes out of the water injection hole 30a injected can be prevented. That is why the water to be frozen is stable to each freezer cell 10 that in the freezer section 12 is supplied so that high-quality pieces of ice which are uniform in shape and size are formed. Because the nozzles 30 each from the top surface of the distribution pipe 28 projecting, the positioning of the water injection hole 30a prevented in the flow of the non-frozen water through the nozzle itself, so that the disturbance between the water to be frozen, which is injected, and the non-frozen water can be suppressed. That is, the nozzle itself also acts as an interference prevention device.

Mit dem Fortgang des Gefrierbetriebs beginnt ein Teil des zu gefrierenden Wassers, an einer Innenwandoberfläche der Gefrierzelle 10 zu gefrieren, was zur Bildung von dichten Eisstücken führt. Wenn das Ende des Gefrierbetriebs mit einer geeigneten Detektionseinrichtung detektiert wird, wird dem Verdampfer 16 durch Ventilschaltung im Gefrierer ein heißes Gas geliefert, und der Wechsel zu einem Eisfreisetzungsbetrieb, in dem der Gefrierabschnitt 12 erwärmt wird, wird ausgeführt. Wenn eine gefrorene Oberfläche zwischen jeder Gefrierzelle 10 und den Eisstücken durch den fortlaufenden Gefrierbetrieb geschmolzen werden, werden die Eisstücke aus der Gefrierzelle 10 freigesetzt und fallen durch ihr eigenes Gewicht herunter. Diese Eisstücke gleiten auf der Eisstück-Führungsplatte 38 und werden in die Eiskammer abgegeben, um darin gelagert zu werden, während die Trennelemente 42 rotiert werden.As the freezing operation proceeds, part of the water to be frozen begins on an inner wall surface of the freezer cell 10 to freeze, which leads to the formation of dense pieces of ice. If the end of the freezing operation is detected with a suitable detection device, the evaporator 16 through the valve circuit in the freezer a hot gas is supplied, and the switch to an ice release operation in which the freezing section 12 is heated, is executed. If there is a frozen surface between each freezer 10 and the ice cubes are melted by the continuous freezing operation, the ice cubes are removed from the freezer cell 10 released and fall down by their own weight. These pieces of ice slide on the piece of ice guide plate 38 and are released into the ice chamber to be stored therein while the partition members 42 be rotated.

Es sei angemerkt, daß zu gefrierendes Wasser, welches im Wasserspritzelement 26 verbleibt, beim Wechsel vom Gefrierbetrieb zum Eisfreisetzungsbetrieb über das Ablaufloch 34 zum Wassertank 18 zurückgeführt wird. Das heißt, Kesselstein, welches sich leicht auf dem inneren Abschnitt des Elements 26 anheftet, verursacht durch das Verbleiben des zu gefrierenden Wassers im Wasserspritzelement 26 für eine lange Zeit, kann verhindert werden. Bei der Herstellung von Eisstücken in einer Fabrikanlage kann alternativ ein Ablaufbetrieb des zu gefrierenden Wassers im Wasserspritzelement weggelassen werden.It should be noted that water to be frozen which is in the water spray element 26 remains when changing from freezing mode to ice release mode via the drain hole 34 to the water tank 18 is returned. That is, scale, which is easy on the inner section of the element 26 attached, caused by the water to be frozen remaining in the water spray element 26 for a long time, can be prevented. Alternatively, in the manufacture of ice cubes in a factory, drainage of the water to be frozen in the water spray element can be omitted.

In diesem Beispiel ist der Fall beschrieben worden, wo Düsen auf der oberen Oberfläche des Verteilungsrohrs vorstehend bereitgestellt werden, wodurch das Wasserspritzelement gebildet wurde. Wie jedoch in 3 gezeigt kann auch ein Aufbau angewandt werden, bei dem wassereinspritzlöcher 28a auf der oberen Oberfläche des Verteilungsrohrs unter Bildung des Wasserspritzelements bereitgestellt werden. Bei einem solchen Aufbau kann die Bildung der Öffnung 32 zwischen nebeneinanderliegenden Wassereinspritzlöchern 28a,28a in einer Kipprichtung des Wasserspritzelements 26 die Veränderung der Einspritzhöhe bzw. des Einspritzniveaus des Wassers durch nicht gefrorenes Wasser, welches auf die obere Oberfläche des wasserspritzelements 26 getropft ist, verhindern. Ferner kann eine Wasserspritzeinrichtung angewandt werden, bei der eine Vielzahl von Rohren, die sich in einer Breitenrichtung erstrecken, mit einem Zwischenraum in der Vor- und Rückrichtung (Kipprichtung) unter Bereitstellung einer Vielzahl von Wassereinspritzlöchern angeordnet sind, und wo die Rohre zickzack-förmig durch wechselseitiges Verbinden mit den Enden der dazwischen in der Vor- und Rückrichtung liegenden Rohren angeordnet sind. Da ein als eine Störungsverhinderungseinrichtung verwendeter Zwischenraum, der nach oben bzw. nach unten zur Rückrührung von nicht gefrorenem Wasser zum Wassertank geöffnet ist, zwischen den jeweiligen Rohren festgelegt ist, kann selbst in diesem Fall die Störung zwischen dem gefrierenden Wasser, das aus dem in jedem Rohr bereitgestellten Wassereinspritzloch gespritzt wird, und nicht gefrorenem Wasser verhindert werden. Es sei angemerkt, daß die Störungsverhinderungseinrichtung nicht wie in diesem Beispiel auf eine Öffnung begrenzt ist, und ein Element wie eine Dammplatte und ein Ablenker, welches die Strömung des zu den Wassereinspritzlöchern laufenden, nicht gefrorenen Wassers verändert, kann verwendet werden.In this example, the case has been described where nozzles are provided on the upper surface of the distribution pipe, thereby forming the water splash member. However, as in 3 A structure shown can also be used in which water injection holes 28a be provided on the upper surface of the distribution pipe to form the water splash member. With such a structure, the formation of the opening 32 between adjacent water injection holes 28a . 28a in a tilt direction of the water spray element 26 prevent the change in the injection height or the injection level of the water by non-frozen water which has dripped onto the upper surface of the water spray element 26. Furthermore, a water spray device can be applied in which a plurality of pipes extending in a width direction are arranged with a space in the forward and backward directions (tilting direction) to provide a plurality of water injection holes, and where the pipes zigzag through reciprocally connected to the ends of the tubes therebetween in the forward and backward directions. Even in this case, since a gap used as an interference prevention device, which is opened upward or downward for returning non-frozen water to the water tank, is defined between the respective pipes, the interference between the freezing water which is generated in each Pipe provided water injection hole is injected, and frozen water can be prevented. It should be noted that the interference preventing device is not limited to an opening as in this example, and an element such as a dam plate and a deflector which changes the flow of the non-frozen water running to the water injection holes can be used.

Wie oben erläutert ist die automatische Eisherstellungsmaschine gemäß der vorliegenden Erfindung so aufgebaut, daß sie zu gefrierendes Wasser diagonal in die Gefrierzelle einspritzt. Somit wird die Veränderung des Einspritzniveaus aufgrund der Störung zwischen nicht gefrorenem Wasser, welches aus der Ge frierzelle tropft, und dem eingespritzten, zu gefrierenden Wasser verhindert, so daß eine stabile Einspritzung des zu gefrierenden Wassers erzielt werden kann. Ferner wird eine Störungsverhinderungseinrichtung bereitgestellt, welche die Strömung von nicht gefrorenem Wasser, welches auf die Wasserspritzeinrichtung auf eine untere Kippseite tropft, einschränkt. Folglich wird die Störung zwischen nicht gefrorenem Wasser, welches aus der Wasserspritzeinrichtung fließt, und dem durch die Wassereinspritzlöcher eingespritzten, zu gefrierenden Wasser verhindert, so daß eine stabile Einspritzung des zu gefrierenden Wassers erzielt werden kann. Das heißt, eine stabile Einspritzung des zu gefrierenden Wassers zu jeder Gefrierzelle kann erzielt werden, und es können Eisstücke hoher Qualität, die hinsichtlich Form und Größe gleichförmig sind, gebildet werden.As explained above, the automatic Ice making machine according to the present Invention constructed so that it Inject water to be frozen diagonally into the freezer cell. So the change of the injection level due to the disturbance between unfrozen Water dripping from the freezer cell and the injected one freezing water prevents stable injection of the water to be frozen can be achieved. Furthermore, a Interference preventing means provided which the flow of not frozen water, which is on the water spray device drips onto a lower tipping side, restricted. Consequently, the interference between not frozen water coming out of the water spray device flows, and the one to be frozen through the water injection holes Prevents water, so that a stable injection of the water to be frozen can be achieved can. This means, stable injection of the water to be frozen to each freezer cell can be achieved and it can ice cubes high quality, which are uniform in shape and size, be formed.

Claims

Automatic ice maker that has a freezer section ( 12 ), which has a large number of freezer cells open downwards ( 10 ), and a water spray device ( 26 ) located under the freezer section ( 12 ) is located, with water to be frozen from the water spray device ( 26 ) freezing to form a piece of ice therein to each freezer cell ( 10 ) is injected; characterized in that the water spray direction ( 26 ) is tilted at a predetermined angle and is designed so that water to be frozen from water injection holes ( 30a . 28a ), each opposite the freezer cells ( 10 ) are set diagonally to the freezer cells ( 10 ) is injected that a malfunction prevention device ( 32 ) between adjacent water injection holes ( 30a . 30a / 28a . 28a ) in a tilting direction in the water spray device ( 26 ) is localized to prevent unfrozen water that is in the freezer cells ( 10 ) not frozen and on the water spray device ( 26 ) has dripped, the water to be frozen, which flows through the water injection holes on the lower side ( 30a . 28a ) is injected, bothers.

An automatic ice maker according to claim 1, wherein the interference preventing means comprises an opening ( 32 ) that is open upwards and downwards.