DE582609C

DE582609C - Evaporator system for the extraction of the usable components from fermented wort and mash

Info

Publication number: DE582609C
Application number: DEV26991D
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Publication date: 1933-08-17

Description

Verdampferanlage zur Gewinnung der verwertbaren Bestandteile aus vergorenen Würzen und Maischen Das Hauptpatent 564 876 betrifft eine Verdampferanlage zur Gewinnung der verwertbaren Bestandteile aus vergorenen Würzen und Maischen, bei welcher gleichzeitig mit dem Eindampfen der Lösung die in dieser enthaltenen flüchtigen Bestandteile gewonnen werden.Evaporator system for the recovery of the usable components from fermented Seasoning and mashing The main patent 564 876 relates to an evaporator system for extraction the usable components from fermented wort and mash, in which at the same time with the evaporation of the solution, the volatile constituents contained in it be won.

Wenn auf einer Anlage gemäß dem Hauptpatent Lösungen behandelt werden, die einen höheren Gehalt an flüchtigen Stoffen aufweisen, so kann es vorkommen, daß bei der genannten Anlage Verluste entstehen, die bei einer Anlage gemäß der Erfindung vermieden werden.If solutions are dealt with on a system according to the main patent, which have a higher content of volatile substances, it can happen that in the case of the mentioned plant losses arise, which in a plant according to the Invention to be avoided.

Die Zeichnung zeigt schematisch in beispielsweiser Anordnung .eine Anlage nach der Erfindung.The drawing shows schematically in an exemplary arrangement .eine Plant according to the invention.

Die Verdampfkörper i und z sind hinsichtlich Heizdampf und Brüden parallel geschaltet und bilden die erste Stufe, die Verdampfkörper 3 und 4 die zweite Stufe einer solchen Verdampfanlage. Der Brüden aus denn Körper i durchströmt eine Destillierkolonie 5 und wird dann in dem Heizkörper des Verdampfers 3 kondensiert. Der Brüden aus dem Verdampfer ä durchströmt die Kolonne 6 und wird im Heizkörper des Verdampfers 4 niedergeschlagen. Die einzudampfende Lösung tritt durch die Leitung 8 in die Kolonne 5 ein, durchfließt diese und gelangt durch die Leitung g in den Verdampfer i, um von dieseln über die Leitung io in die Destillierkolonne 6 geführt zu werden. Die Lösung durchfließt darauf die Kolonne 6 - im Gegenstrom zu den über die Leitung 7 aus dem Verdampfer 2 kommenden Dämpfen - abwärts und gelangt durch die Leitung ii in den Verdampfer 2, um -dann in bekannter Weise ihren Weg über die Leitung i- nach dem Verdampfer 3, durch das Rohr 13 nach dein Verdampfer 4 usw. und durch das Rohr 1q. zu nehmen.The evaporators i and z are connected in parallel with regard to heating steam and vapors and form the first stage, the evaporators 3 and 4 the second stage of such an evaporation system. The vapor from the body i flows through a distillation colony 5 and is then condensed in the heating element of the evaporator 3. The vapor from the evaporator - flows through the column 6 and is precipitated in the radiator of the evaporator 4. The solution to be evaporated enters column 5 through line 8, flows through it and passes through line g into evaporator i, in order to be passed from diesels through line io into distillation column 6. The solution then flows through the column 6 - in countercurrent to the vapors coming from the vaporizer 2 via the line 7 - downwards and passes through the line ii into the vaporizer 2, in order then in a known manner its way via the line i- to the Evaporator 3, through pipe 13 to your evaporator 4, etc. and through pipe 1q. gain weight.

Das aus dem Körper 3 kommende, den Hauptteil des zu gewinnenden flüchtigen Körpers enthaltende Kondensat verläßt die Apparatur durch die Leitung 15, während das den Restteil der flüchtigen Stoffe enthaltende Kondensat aus dem Körper q. durch das Rohr 16 abläuft.The condensate coming from the body 3 and containing the main part of the volatile body to be recovered leaves the apparatus through the line 15, while the condensate containing the remainder of the volatile substances from the body q. runs through the pipe 1 6 .

Die Verdampfapparate können jede beliebige in der Technik übliche Form haben. Die Heizkörper 3 und 4 können einen gemeinsamen Brüdenraumerhalten, und der Brüden aus den Körpern 3 und ¢ kann in einen oder in mehrere als dritte Stufe arbeitend,e Verdampfer oder meinen Kondensator treten. Statt dessen kann der Brüden aus den Körpern 3 und 4 auch für Heiz-und Kochzwecke, z. B. zur Beheizung einer Destillierkolonne, dienen.The evaporators can be any of those conventional in the art Have shape. The radiators 3 and 4 can have a common vapor space, and the vapors from the bodies 3 and ¢ can be in one or more than third Stage working, e evaporator or my condenser kicking. Instead, the Vapors from bodies 3 and 4 also for heating and cooking purposes, e.g. B. for heating a distillation column.

Claims

PATENT CLAIMS: i. Evaporator system for the recovery of the usable Components from fermented wort and mash according to - Patent 56q.876, characterized that the first and second stage of the evaporation system each consist of two evaporators exist and that between the first and the third body (i and 3) a column (5), between the second and fourth bodies (2 and 4) another distillation column (6) is switched on, the solution to be evaporated from the first column (5) lifted over the first evaporator (i) after the second distillation column (6) and from there to the second evaporator body (2). flows and the condensates from the first column (5) from the boiler room of the third evaporator (3), which consists of the distillation column (6) can be removed from the fourth body (4).

2. Evaporator system according to claim z, characterized in that the evaporators (3 and ¢) as two heating elements are formed in a manner known per se with a common vapor body.