DE532042C

DE532042C - Strainer lid for cooking vessels

Info

Publication number: DE532042C
Application number: DENDAT532042D
Authority: DE
Original assignee: ELISABETH SCHIEBEL GEB HAUK
Current assignee: ELISABETH SCHIEBEL GEB HAUK
Publication date: 1931-08-24

Description

AbseihdeckeI für Kochgefäße Die Erfindung betrifft einen Abseihdeckel für Kochgefäße, der mit durch einen Schieber verschließbaren Öffnungen versehen ist.Strainer cover for cooking vessels The invention relates to a strainer cover for cooking vessels, which is provided with openings that can be closed by a slide is.

Die bekannten Deckel dieser Art haben den Nachteil, daß, wenn die öffnungen im Deckel ausreichend groß sind, um das Kochwasser nach beendetem Kochen unbehindert auszugießen, auch die feinen Speisenteile mit ausgegossen werden. Wird anderseits der Deckel mit feinen öffnungen versehen, so ist der Übelstand vorhanden, daß durch den Anprall der großen Masse der Speisen die feinen Öffnungen verstopft werden und das Wasser nicht ausfließt, ganz abgesehen davon, daß die Reinigung eines solchen feinen Siebes sehr mühsam und umständlich ist.The known cover of this type have the disadvantage that when the The openings in the lid are large enough to allow the cooking water to take place when the cooking is finished Pour out unhindered, including the fine parts of the food. Will on the other hand, the lid is provided with fine openings, so the problem is present, that the fine openings clogged by the impact of the great mass of the food and the water does not flow out, quite apart from the fact that cleaning one such a fine sieve is very laborious and cumbersome.

Die Erfindung ist dadurch gekennzeichnet, daß der Deckel außen ein feines Sieb aufweist, das durch einen Schieber verschließbar ist, während ein zweites, nach innen zu gelegenes Sieb des Deckels mit größeren öffnungen versehen ist und seitlich an der Kochgefäßinnenwand abgestützt ist.The invention is characterized in that the lid has an outside has a fine sieve that can be closed by a slide, while a second, the sieve of the lid facing inwards is provided with larger openings and is supported laterally on the inner wall of the cooking vessel.

Erfindungsgemäß hält also das innere Sieb mit den großen öffnungen die Speisemasse zurück, und die großen öffnungen sichern den ungehinderten Durchfluß des Wassers. Das äußere, feinere Sieb hält die dünnflüssigen und feinen Speisenteile, die gegebenenfalls noch durch das innere Sieb hindurchgetreten sind, zurück und verhindert, daß diese Speisenteile verlorengehen können.According to the invention, the inner sieve with the large openings holds the food mass back, and the large openings ensure unhindered flow of the water. The outer, finer sieve holds the thin and fine parts of the food, which may have passed through the inner sieve, back and prevents these food items from being lost.

Erfindungsgemäß soll das innere Sieb ferner dazu dienen, um eine seitliche Abstützung des Kochtopfdeckels beim Ausgießen der Speisen zu bilden. Das Ausgießen des Kochwassers erfolgt nach dem Aufkochen, wenn der ganze Kochtopf heiß und schlecht anzufassen ist. Beim Umkippen des Kochtopfes besteht infolge der Schwerkraft des Deckels das Bestreben, den Deckel vom Kochtopf nach unten hin abzuschieben. Dies wird aber durch das innere Sieb verhindert, indem es sich gegen die untere innere Wand des Kochtopfes anlegt. Eine Ausführungsform der Erfindung ist in der beiliegenden Zeichnung beispielsweise dargestellt.According to the invention, the inner screen is also intended to serve to a lateral To form support of the saucepan lid when pouring out the food. The pouring out The cooking water takes place after the boil, when the whole saucepan is hot and bad is to be touched. When the saucepan tips over, the gravity causes the Lid strives to slide the lid down from the saucepan. this but is prevented by the inner sieve by pushing it against the lower inner one Wall of the saucepan. An embodiment of the invention is shown in the accompanying sheet Drawing shown for example.

Abb, r zeigt einen-Schnitt durch den Kochtopf, und zwar in der Ausgußstellung, und Abb. 2 zeigt eine Draufsicht auf das Kochgefäß.Fig, r shows a section through the saucepan, in the pouring position, and Fig. 2 shows a plan view of the cooking vessel.

Mit r ist der Kochtopf bezeichnet, der durch einen aufsetzbaren Decke12 verschlossen wird. Der Decke12 legt sich gleichmäßig auf den Rand des Kochtopfes r auf und trägt außen einen Flansch 3. Die Deckelplatte besteht aus einem geschlossenen Teil 4 und. einem siebartigen Teil s. Drehbar um die Mitte des Deckels ist ein Schieber 6, der einen Bedienungsknopf 7- trägt. Der Schieber 6 kann den siebartigen Teil 5 teilweise oder ganz verschließen.With r the saucepan is designated, which is supported by an attachable cover12 is closed. The ceiling12 lies evenly on the edge of the saucepan r and has a flange 3 on the outside. The cover plate consists of a closed Part 4 and. a sieve-like part see a slide that can be rotated around the center of the lid 6, which carries a control button 7-. The slide 6 can be the sieve-like part 5 partially or completely close.

Die Innenseite des Deckels trägt einen Steg 8, an welchem das innere Sieb 9 befestigt ist. Dieses paßt sich dem Innendurchmesser des Kochtopfes r ungefähr an, so daß beim Auskippen des Kochtopfinhaltes die Unterkante des inneren Siebes auf der Wandung des Kochtopfes aufsteht und seitlich abgestützt ist.The inside of the lid carries a web 8 on which the inner Sieve 9 is attached. This fits the inside diameter of the saucepan r approximately so that the lower edge of the inner sieve when the contents of the saucepan are tipped out stands up on the wall of the saucepan and is laterally supported.

Das innere Sieb 9 ist mit gröberer Lochung, das äußere Sieb 5 mit feinerer Lochung versehen, so daß die schwereren und größeren Speisenteile von dem seitlich abgestützten Innensieb 9 festgehalten werden. Das Kochwasser läuft durch die beiden Siebe beim Kippen des Kochtopfes unbehindert aus.The inner sieve 9 has a coarser perforation, the outer sieve 5 with finer perforation provided so that the heavier and larger food parts of the laterally supported inner sieve 9 are held. The cooking water runs through the two sieves unhindered when tilting the saucepan.

Claims

PATENT CLAIM: Strainer lid for cooking vessels with a slide adjustable openings, characterized in that the cover (2) has a fine outside Has sieve (5) which can be closed in a known manner by a slide (6) is, while a second, inwardly located sieve (9) of the lid with larger openings is provided and is laterally supported on the inner wall of the cooking vessel.