DE526377C

DE526377C - Gas burner in which the parboiling and continued cooking flames burn from the same burner openings

Info

Publication number: DE526377C
Application number: DEB140685D
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1928-11-28
Filing date: 1928-11-28
Publication date: 1931-06-05

Description

Gasbrenner, bei welchem Ankoch- und Fortkochflamme aus denselben Brenneröffnungen brennen Es sind bereits Gasbrenner, insbesondere für Haushaltungszwecke bekannt, bei welchen Ankoch- und Fortkochflamme aus denselben Brenneröffnungen brennen und bei denen für die Verwendung als Ankoch- und als Fortkochflamme je eine besondere Gasdüse vorbanden ist, die beide auf das gleiche Mischrohr arbeiten. Bei den bekannten Einrichtungen dieser Art ist es erforderlich, die betreffende Gasdüse jedesmal in die Arbeitsstellung zu drehen, wenn man sie in Benutzung nehmen will. Dies ist unbequem, und es kommt noch hinzu, daß sich bei der Drehung auch die Lage der Düsenbohrung ändert und infolgedessen die Luftansaugung eine verschiedene wird, denn es ist schwer, bei der Fabrikation Düsenmitte und Brennermischrohrmitte genau aufeinander einzustellen.Gas burner, with which parboiling and continued cooking flame from the same burner openings burn There are already known gas burners, especially for household purposes, at which parboiling and continued cooking flames burn from the same burner openings and those for use as parboiling and continued cooking flames each have a special one Gas nozzle is pre-banded, both of which work on the same mixing tube. With the known Facilities of this type, it is necessary to each time the gas nozzle in question to rotate the working position when you want to use it. This is inconvenient and there is also the fact that the position of the nozzle bore also changes with the rotation changes and as a result the air intake becomes different because it is difficult to Set the center of the nozzle and the center of the burner mixing tube exactly to one another during manufacture.

Die vorliegende Erfindung beseitigt diesen trbelstand dadurch. daß beide Düsen vor dem Brennermischrohr fest angeordnet sind. Vorzugsweise ist die Düse für die Ankochflamme konzentrisch zum Mischrohr, die Düse oder die Düsen für die Sperrflamme dagegen sind exzentrisch zum Mischrohr angeordnet. Es ist infolgedessen keine Einstellung erforderlich, und es wird weiterhin verhindert, daß eine Verschmutzung der Düsen durch das bei der beweglichen Anordnung notwendige Schmiermittel oder durch Überkochen der Speisen eintreten kann. Die Zeichnung zeigt eine beispielsweise Ausführungsform der Erfindung, und zwar ist Abb. r und 2 je ein Längsschnitt durch den Brenner, wobei bei Abb. r die Fortkochflamme, bei Abb.2 die Ankochflamme als brennend gedacht ist.The present invention thereby eliminates this cloudiness. that both nozzles are fixed in front of the burner mixing pipe. Preferably the Nozzle for the parboiling flame concentric to the mixing tube, the nozzle or nozzles for the barrier flames, on the other hand, are arranged eccentrically to the mixing tube. It is as a result no adjustment is required and it further prevents contamination the nozzles by the lubricant required for the movable arrangement or can occur when the food boils over. The drawing shows an example Embodiment of the invention, namely Fig. R and 2 are each a longitudinal section through the burner, with Fig. r the continued cooking flame, with Fig.2 the parboiling flame as is burning thought.

Abb. 3 ist ein Grundriß von Abb. r oder 2. Gemäß der Erfindung sind vor dem Brennermischrohr zwei Düsen a. und b angeordnet. Die Düse a.. welche einen größeren Durchmesser hat, ist für die Ankochflamme bestimmt, die Düse b dagegen für die Fortkochflamme. Erstere sitzt zentrisch zu dem Mischrohr, letztere exzentrisch. Die beiden Düsen, die in der Zeichnung schematisch als einfache Bohrungen einer Scheibe dargestellt sind, können durch beliebige, an sich bekannte Mittel regelbar sein, und sie sind durch einen Hahn oder ein sonstiges Absperrmittel so mit der Gaszuleitung verbunden, daß je nach der Hahnstellung das Gas, wie in Abb. r angedeutet, lediglich durch die Düse b einströmt; dies bedeutet die Fortkochstellung, oder aber durch die Düse a, es ist dann die Ankochstellung des Brenners vorhanden.Fig. 3 is a plan view of Fig. R or 2. According to the invention, two nozzles a. and b arranged. The nozzle a .. which has a larger diameter is intended for the parboiling flame, the nozzle b, however, for the continued cooking flame. The former is centered on the mixing tube, the latter is eccentric. The two nozzles, which are shown schematically in the drawing as simple bores in a disk, can be regulated by any means known per se, and they are connected to the gas supply line by a tap or other shut-off means so that, depending on the tap position, the Gas, as indicated in Fig. R, only flows in through nozzle b; this means the continued cooking position, or through nozzle a, the burner is then in the parboiling position.

Das aus den Düsen ausströmende Gas mischt sich mit der angesaugten Luft in dem Mischrohr c, und letzteres ist gemäß der Erfindung so ausgebildet, daß hinter dem weitesten Teil d des Mischrohrs wiederum eine Verengerung stattfindet, wie sie bei e in der Zeichnung gezeigt ist. Am Boden des Brennerkelches ist eine Abrundung f vorgesehen, die schräg nach der Mitte des Kelches zu ausläuft. Am Brennerdeckel sind die Gasaustrittsöffnungen g vorgesehen.The gas flowing out of the nozzles mixes with the gas that is sucked in Air in the mixing tube c, and the latter is designed according to the invention so that behind the widest part d of the mixing tube there is again a narrowing, as in e in the Drawing is shown. At the bottom of the burner goblet a rounding f is provided, which tapers obliquely towards the center of the cup. The gas outlet openings g are provided on the burner cover.

Durch Umschalten des in der Zeichnung nicht dargestellten Hahnes kann man den Brenner abwechselnd als Ankoch- oder Fortkochbrenner verwenden. Beim. Umstellen von der Düse a auf die Düse b wird durch die Verengung c die Geschwindigkeitsenergie des durchströmenden Gasluftgemisches abgebremst. Es wird dadurch verhindert, daß zuviel Luft mitgerissen wird und die Flamme zurückschlägt. Die Rundung f am Fuße des Brennerkelches dient dazu, eine gleichmäßige Länge der Flammen, insbesondere ein zu langes Brennen der Flammen an der dem Mischrohr gegenüberliegenden Seite des Brennerkopfes zu verhindern.By switching the tap, not shown in the drawing, the burner can be used alternately as a parboil burner or continued boiling burner. At the. Switching from nozzle a to nozzle b slows down the velocity energy of the gas-air mixture flowing through the constriction c. This prevents too much air from being entrained and the flame flashing back. The rounding f at the foot of the burner cup serves to prevent the flames from having a uniform length, in particular preventing the flames from burning too long on the side of the burner head opposite the mixing tube.

Natürlich kann die Vorrichtung baulich in beliebiger Weise ausgestaltet werden, insbesondere kann zum Regeln der Düsen und zum Umschalten von einer Düse auf die andere eine beliebige, an sich bekannte Einrichtung Verwendung finden. Ebenso ist die Einrichtung auch für einen Brenner mit mehr als zwei Stellungen verwendbar, wobei dann entsprechend eine größere Anzahl von Düsen vorhanden ist, die abwechselnd in Benutzung genommen werden. Auch hier wird man die größte Düse, also die Düse für die Ankochflamme, am besten konzentrisch zu dem Mischrohr anordnen.Of course, the device can be structurally designed in any way in particular can be used to regulate the nozzles and to switch from one nozzle on the other any device known per se can be used. as well the device can also be used for a burner with more than two positions, then correspondingly a larger number of nozzles is present, which alternate be put into use. Here, too, you become the largest nozzle, i.e. the nozzle for the parboiling flame, ideally arranged concentrically to the mixing tube.

Claims

PATENT CLAIMS: i. Gas burner, with which parboiling and continued boiling flame burn from the same burner openings and for use as parboil and as Continuous cooking flame has a special gas nozzle attached to the same mixing tube work, characterized in that both nozzles are fixed in front of the burner mixing tube are arranged. z. Gas burner according to claim i, characterized in that the Nozzle (a) for the parboiling flame concentric to the mixing tube (c), the nozzle or the In contrast, nozzles (b) for the pilot light are arranged eccentrically to the mixing tube.