DE475022C

DE475022C - Grinding device for slicers

Info

Publication number: DE475022C
Application number: DEB129237D
Authority: DE
Original assignee: CORNELIS FRANCISCUS MARIA VAN
Current assignee: CORNELIS FRANCISCUS MARIA VAN
Priority date: 1927-01-16
Filing date: 1927-01-16
Publication date: 1929-04-17

Description

Schleifvorrichtung für Aufschnittschneidemaschinen Die Erfindung betrifft eine Schleifvorrichtung für Maschinen zum Schneiden von Fleisch oder anderen Waren in Scheiben. Derartige Vorrichtungen sind gewöhnlich mit einer Schleifscheibe sowie mit einer Scheibe zum Entfernen des beim Schleifen an der Schneidedes Messers entstehenden Grates versehen. Das Abnehmen oder Auswechseln dieser Scheiben zum Zwecke ihrer Reinigung von Fleischteilchen o. dgl. stellt bei den bekannten Vorrichtungen eine verhältnismäßig umständliche und zeitraubende Arbeit dar.Grinding device for slicers The invention relates to a grinding device for machines for cutting meat or other goods in slices. Such devices usually come with a grinding wheel as well with a washer to remove what is created when sharpening the cutting edge of the knife Provided ridges. The removal or replacement of these discs for the purpose of their Cleaning of meat particles or the like is one of the known devices relatively cumbersome and time-consuming work.

Die Erfindung bezweckt, diesen Nachteil zu beseitigen. Sie besteht ganz allgemein darin, daß die Schleifscheibe bzw. die Gratentfernungsscheibe mit ihren Haltebolzen derart lösbar mit ihren Trägern gekuppelt sind, daß sie durch eine einfache Handhabung von diesen abgekuppelt werden können.The invention aims to eliminate this disadvantage. she consists in general that the grinding wheel or the burr removal wheel with their retaining bolts are releasably coupled to their carriers that they are through easy handling can be uncoupled from these.

Einige dieser Ausführungsformen des Erfindungsgegenstandes sind auf der Zeichnung dargestellt. Es zeigen Abb. i eine Ansicht eines bekannten Schleifapparates mit im Schnitt gezeichneter Lagerung, Abb. 2 die Lagerung einer im Sinne der Erfindung leicht lösbar mit ihrem Träger verbundenen Gratentfernungsscheibe, Abb.3 eine abgeänderte Lagerung für eine Schleifscheibe, Abb. q. einen Querschnitt nach der Linie IV-IV der Abb.3. Abb. 5 eine weitere Abänderung der Lagerung, Abb. 6, 7 und 8 noch einige andere Ausführungsformen und Abb.9 einen Querschnitt nach der Linie IX-IX der Abb. B.Some of these embodiments of the subject invention are on shown in the drawing. Fig. I shows a view of a known grinding apparatus with storage shown in section, Fig. 2 the storage of a according to the invention easily detachable burr removal disc connected to its carrier, Fig.3 a modified one Storage for a grinding wheel, Fig. Q. a cross section along the line IV-IV of Fig.3. Fig. 5 shows a further modification of the bearing arrangement, Figs. 6, 7 and 8 a few more other embodiments and Fig. 9 a cross-section along the line IX-IX of Fig. B.

In Abb. i ist eine Schleifvorrichtung bekannter Ausführung dargestellt. Diese Vorrichtung i wird in der Nähe des Messers 2 einer Aufschnittschneidemaschine verstellbar an der Maschine angeordnet und besitzt eine Schleifscheibe 3 und gewöhnlich noch eine Gratentfernungsscheibe q.. Mittels eines Handhebels $, der auf einer Nockenwelle 6 befestigt ist, können die beiden Scheiben 3 und q. mit dem Messer in Berührung gebracht werden. Die Gratentfernungsscheibe q. ist dabei auf einer Achse 7 befestigt und wird von der Schraubenfeder 12 gegen das Messer 2 gehalten. Zum Auswechseln der Scheibe q. ist zumindest das Lösen ihrer Haltemutter erforderlich, das Einsetzen einer neuen Scheibe verlangt aber gewöhnlich den Ausbau der ganzen Achse 7.In Fig. I a grinding device of known design is shown. This device i is in the vicinity of the knife 2 of a slicing machine adjustable on the machine and has a grinding wheel 3 and usually another burr removal disc q .. By means of a hand lever $ on a camshaft 6 is attached, the two discs 3 and q. in contact with the knife to be brought. The burr removal disc q. is attached to an axis 7 and is held against the knife 2 by the helical spring 12. To change of the disk q. it is at least necessary to loosen their retaining nut, the insertion however, a new disk usually requires the entire axis 7 to be removed.

Bei der neuen Ausführungsform näch Abb. 2 ist die Gratentfernungsscheibe q. auf einem Bolzen 7 befestigt, der mittels eines Stiftes 9 in einen Schlitz io der hohlen Achse ii eingeführt ist und in diesem Schlitz durch den Druck der Feder 8 gehalten wird. Der Stift 9 und der Schlitz io bilden also einen jederzeit leicht lösbaren Bajönettverschluß. Sobald durch Umlegen des Handhebels 5 (Abb. i) die Scheibe q. durch die Schraubenfeder 12 gegen das Messer 2 gehalten wird, dreht sich die Achse ii zusammen mit dem Bolzen 7 und der Scheibe 4. Die Scheibe 3 (Abb. i) kann in ähnlicher Weise herausnehmbar sein.In the new embodiment, next Fig. 2 is the burr removal disc q. mounted on a bolt 7, which by means of a pin 9 in a slot io the hollow axis ii is inserted and in this slot by the pressure of the spring 8 is held. The pin 9 and the slot io thus form one easily at any time detachable bayonet lock. As soon as by turning the hand lever 5 (Fig. I) the disc q. is held by the coil spring 12 against the knife 2, the rotates Axis ii together with the bolt 7 and the washer 4. The washer 3 (Fig. I) can be removable in a similar way.

Nach Abb. 3 und 4 ist der Bolzen 7 mit einer eine Aussparung 14 aufweisenden Eindrehung 13 versehen. Die Aussparung 14 ist zur Aufnahme einer Klinke 15 eingerichtet, die für gewöhnlich durch eine mit einem Knopf 16 versehene Blattfeder 17 nach innen gedrückt wird. Wird der Knopf 16 hochgezogen, so wird die Klinke 15 aus der Aussparung 14 ausgehoben. Die dargestellte Schleifscheibe 3 kann dann zusammen mit dem Bolzen 7 aus der hohlen Achse ii herausgezogen werden.According to FIGS. 3 and 4, the bolt 7 is provided with a recess 14 Notch 13 provided. The recess 14 is designed to receive a pawl 15, which is usually provided by a leaf spring 17 provided with a button 16 inwards is pressed. If the button 16 is pulled up, the pawl 15 is out of the recess 14 excavated. The illustrated grinding wheel 3 can then together with the bolt 7 can be pulled out of the hollow axis ii.

In Abb. 5 dient zum Festhalten des Bolzens 7 ein Klemmring 18, der durch eine Feder ig gekantet und dadurch gegen den Bolzen 7 geklemmt wird. Da der Klemmring urdrehbar von der Achse ii gehalten wird, ist beim Kanten der Bolzen 7 fest mit der Achse ii verbunden. Ein einfacher- Druck auf den Ring 18 entgegen der Spannung der Feder ig gestattet, diese Verbindung zu lösen und die Scheibe 4 nebst Bolzen 7 aus der Achse ii herauszuziehen. Zur leichteren Einführung ist der Bolzen 7 bei 2o abgeschrägt.In Fig. 5, a clamping ring 18 is used to hold the bolt 7, the is edged ig by a spring and thereby clamped against the bolt 7. Since the The clamping ring is held by the axis ii so that it cannot rotate, the bolt 7 is at the edge firmly connected to the axis ii. A simple pressure on the ring 18 against the Tension of the spring ig allows this connection to be released and the disk 4 together Pull bolt 7 out of axis ii. For easier introduction is the bolt 7 beveled at 2o.

Abb.6 zeigt eine Ausführung, bei der die Schleifscheibe 3 auf einer hohlen Achse 21 befestigt ist, welche zur Aufnahme eines Bolzens 22 mit Schraubenfeder 23 dient. Der Bolzen 22 besitzt eine Eindrehung 26 mit schrägen Seitenflächen. Zwischen der rechten Seitenfläche und einer Abschrägung des Kugellagerringes 28 ist eine Kugel 24 eingeklemmt, die beiderseits über die Bohrung 25 der Achse 21 vorsteht und diese mit ihrem Lager. 2,7 kuppelt. Wenn der Bolzen 22 in. die Achse 21 hineingedrückt wird, gleitet die Kugel 24 auf den Grund der Eindrehung 26 des Bolzens, worauf die Achse 2i-zusammen mit dem Bolzen 22, der Kugel 24 und der Scheibe 3 aus ihrem Lager 27 herausgezogen werden kann. 29 ist ein Federring zum Festlegen des Kugellagerringes 28.Fig.6 shows an embodiment in which the grinding wheel 3 on a hollow shaft 21 is attached, which for receiving a bolt 22 with helical spring 23 serves. The bolt 22 has a recess 26 with inclined side surfaces. Between the right side surface and a bevel of the ball bearing ring 28 is one Ball 24 clamped, which protrudes on both sides over the bore 25 of the axle 21 and this with their camp. 2.7 couples. When the bolt 22 is pushed into the axle 21 is, the ball 24 slides on the bottom of the recess 26 of the bolt, whereupon the Axis 2i-together with the bolt 22, the ball 24 and the washer 3 from its bearing 27 can be pulled out. 29 is a spring ring for fixing the ball bearing ring 28.

In Abb. 7 ist der Bolzen 7 der Scheibe 4 mit einer Eindrehung für einen Federring 30 versehen, der bei völliger Ausdehnung in eine Ausdrehung der Achse zi einschnappen kann. Wird am Bolzen 7 gezogen, so öffnet sich der Federring 3o, und das hintere Ende des Bolzens 7 kann aus dem Ring 30 herausgezogen werden. Um das Wiedereinführen des Bolzens 7 zu erleichtern, ist der Bolzen bei 2o abgeschrägt. -In den Abb. 8 und 9 ist eine Ausführungsform dargestellt, bei der eine Schleifscheibe 3 auf einem Bolzen 31 befestigt ist. Dieser Bolzen hat eine Eindrehung 32 zur Aufnahme einer Kugel 33, welche durch eine Blattfeder 35 gehalten wird, die mit einer Schraube 34 an der Büchse 36 befestigt ist. Die Kugel 33 gleitet in einer Bohrung der Büchse 36. Auch bei dieser Ausführung kann man die SChleifscheibe3 nebst Achse 31 durch einfachen Zug leicht und schnell aus der Vorrichtung entfernen.In Fig. 7, the bolt 7 of the disc 4 is provided with a recess for a spring ring 30 which, when fully expanded, can snap into a recess in the axis zi. If the bolt 7 is pulled, the spring ring 3o opens and the rear end of the bolt 7 can be pulled out of the ring 30. In order to facilitate the reinsertion of the bolt 7, the bolt is beveled at 2o. 8 and 9 show an embodiment in which a grinding wheel 3 is fastened on a bolt 31. This bolt has a recess 32 for receiving a ball 33 which is held by a leaf spring 35 which is fastened to the bush 36 with a screw 34. The ball 33 slides in a bore in the sleeve 36. In this embodiment, too, the grinding disk 3 together with the axis 31 can be easily and quickly removed from the device by a simple pull.

Claims

PATENT CLAIMS: i. Grinding device for slicers, characterized in that the grinding or burr removal disks (3, 4) with their retaining bolts (7,21,3i) without tools thanks to their easy handling Carriers (11, 27 or 36) can be uncoupled.

2. Apparatus according to claim i, characterized characterized in that the retaining bolt (7) by means of a known bayonet lock (g, io) coupled to the rotatable axle or bushing (ii) surrounding the bolt is.

3. Apparatus according to claim i, characterized in that the retaining bolt (7) is provided with an annular groove (14) in which the spring loaded The nose (15) of the hollow shaft or sleeve (ii) engages.

4. Device according to claim i, characterized in that the retaining bolt (7) by a known per se, by a spring (ig) edged and held by the hollow axis (ii) clamping ring (18) is clamped in the axle.

5. Apparatus according to claim i, characterized in that that the retaining bolt is designed as a hollow axle (21) which is under spring pressure encloses standing pressure bolts (22) provided with a recess (26), in which a ball (24) can jump in, depending on the position of the bolt (22) prevents or allows pulling out the axle (2i) together with the washer (4).

6. Apparatus according to claim i, characterized in that the retaining bolt (7) is coupled to the axis (ii) by a known expanding ring (3o).

7. Device according to claim i, characterized in that the coupling of the rotating retaining bolt (31) with the bolt bearing (36) in a manner known per se by the entry of the snap ball (33) into the recess (32) of the bolt (3z).