DE444164C - Kuehlbahn fuer Bonbonherstellung - Google Patents

Kuehlbahn fuer Bonbonherstellung

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DE444164C
DE444164C DEB121957D DEB0121957D DE444164C DE 444164 C DE444164 C DE 444164C DE B121957 D DEB121957 D DE B121957D DE B0121957 D DEB0121957 D DE B0121957D DE 444164 C DE444164 C DE 444164C
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Germany
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cooling track
candy
candy production
cooling
rotatable table
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DEB121957D
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Berten & Co GmbH
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Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G7/00—Other apparatus or process specially adapted for the chocolate or confectionery industry
    • A23G7/02—Cooling or drying apparatus

Description

Abb. 2.

Claims (3)

Patentansprüche:
1. Kühlbahn für Bonbonherstellung, dadurch gekennzeichnet, daß über einem drehbaren Tisch die zu kühlenden Bonbons in einer Ebene einen runden oder schneckenförmigen Weg durchlaufen.
2. Kühlbahn nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß über jeinem drehbaren Tisch eine feststehende Führung angeordnet ist, durch welche die Bonbons gezwungen werden, einen im wesentlichen schneckenförmigen Weg in der Ebene zu durchlaufen,
3. Kühlbahn nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, daß die Führung durch konzentrische Wände gebildet ist, von denen jede in der Nabe der Einlaufstelle der Bonbons mit sanfter Rundung in die ; nächstfolgende Wand übergeht.
DEB121957D Kuehlbahn fuer Bonbonherstellung Expired DE444164C (de)

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