DE3936493A1 - Sausage packing made of film tubing - Google Patents

Sausage packing made of film tubing

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Abstract

Packing made of film tubing has at least two transparent or colouring layers, reinforced if necessary with fibres, and is used in partic. for sausage casing. In its construction its outer layer can be removed from the inner layer and at least one tear-off thread is either in the outer or between the inner and outer layer.The tear-off thread can be disposed in any desired direction, composite film gives complete protection from the ingress of bacteria to the contents. Total thickness is less than that of existing counterparts, as the outer layer (which provides the protection from handling) also aids in holding the internal pressure of the contents. All the usual materials can be used e.g. polyamide, polyethylene or fibre-reinforced cellulose. The two layers can be different material; they can be bonded together by a strip-off adhesive or by a suitable physical effect e.g. electrical charging.

Description

Die Erfindung bezieht sich auf eine Schlauchfolie als Verpackung, die aus mindestens zwei transparenten oder farbigen Lagen aus gegebenenfalls faserverstärktem Kunst­ stoff besteht, insbesondere zur Verwendung als Wursthülle.The invention relates to a tubular film as Packaging consisting of at least two transparent or colored layers made of fiber-reinforced art fabric exists, especially for use as a sausage casing.

Aus hygienischen Gründen, insbesondere zur Vermeidung der Gefahr einer Kontamination durch Bakterien, ist es notwen­ dig und in einzelnen Ländern auch vorgeschrieben, daß Würste zusätzlich in einer sogenannten Griffschutzhülle verpackt sind. Als Griffschutzhülle sind vor allem Vakuum­ verpackungen bekannt. Diese Vakuumverpackungen erfordern einerseits nach Fertigstellung der Würste einen zusätz­ lichen Verfahrensschritt und vergrößern andererseits das Verpackungsvolumen, da sie in der Regel sperrig sind.For hygienic reasons, in particular to avoid the Risk of contamination by bacteria, it is necessary dig and also prescribed in individual countries that Sausages additionally in a so-called grip protective cover are packed. The main protective cover is vacuum packaging known. These require vacuum packaging on the one hand, after completion of the sausages, an additional process step and enlarge the other hand Packaging volume because they are usually bulky.

Ziel der Erfindung ist es, eine Verbesserung bei der Verpackung von Lebensmitteln, insbesondere Würsten zu erreichen, wobei unter Vermeidung eines zusätzlichen Verfahrensschrittes doch die gewünschte Griffschutzhülle erhalten wird. The aim of the invention is to improve the Food packaging, especially sausages achieve, while avoiding an additional Process step the desired grip protective cover is obtained.  

Dieses Ziel wird mit einer Schlauchfolie der eingangs angeführten Art erreicht, bei der erfindungsgemäß die äußerste Lage der Schlauchfolie von der darunterliegenden Lage ablösbar ist und in der äußersten oder zwischen der äußersten und der darunterliegenden Lage mindestens ein Aufreißfaden vorgesehen ist. Der Aufreißfaden kann in Laufrichtung der Schlauchfolie angeordnet sein. Es ist aber auch möglich, quer zur Laufrichtung der Schlauchfolie in Abständen angeordnete Aufreißfäden vorzusehen.This goal is achieved with a tubular film at the beginning achieved type achieved in which according to the invention outermost layer of the tubular film from the one below Location is removable and in the extreme or between the outermost and the underlying layer at least one Ripcord is provided. The tear thread can be in Running direction of the tubular film can be arranged. It is but also possible, transverse to the running direction of the tubular film to provide tear threads arranged at intervals.

Der Abstand des jeweiligen Neubeginns des Aufreißfadens in Längsrichtung beträgt vorzugsweise 5 bis 50 cm. In diesen Abständen kann z. B. ein kleines herausragendes Ende je­ weils einen neuen Aufreißvorgang ermöglichen. Es ist aber auch möglich, quer zur Laufrichtung der Schlauchfolien in Abständen angeordnete Aufreißfäden vorzusehen. In diesem Fall beträgt der Abstand vorzugsweise 0,5 bis 3 cm. Bei jedem einzelnen "ringförmigen" Aufreißfaden ermöglicht das herausstehende Ende den Abschälvorgang der außenliegenden Lage. Schließlich kann ein Aufreißfaden auch schraubenli­ nienförmig angeordnet sein, wobei dieser Aufreißfaden so­ wohl endlos als auch mit Unterbrechung, vorzugsweise im Abstand von 5 bis 30 cm, angeordnet sein kann, die ein stückweises Abschälen der Außenschicht ermöglicht.The distance between each new start of the tear thread in The longitudinal direction is preferably 5 to 50 cm. In these Spaces can e.g. B. a small outstanding end ever because allow a new tearing process. But it is also possible to cross the direction of the tubular film in To provide spaced tear threads. In this In this case, the distance is preferably 0.5 to 3 cm. At this enables each individual "ring-shaped" tear thread protruding end the peeling process of the outside Location. Finally, a tear thread can also be screwed be arranged in a kidney shape, this tear thread so probably endless as well as intermittent, preferably in Distance of 5 to 30 cm, the one can be arranged Partial peeling of the outer layer enables.

Mit der erfindungsgemäßen Schlauchfolie wird ohne die Notwendigkeit eines zusätzlichen Verpackungsschrittes eine hygienisch verpackte, d.h. mit Griffschutzhülle versehene Wurst, erhalten. Es besteht keine Gefahr, daß die eigent­ liche Wursthülle mit Bakterien in Berührung kommt. Zudem kann die eigentliche Wursthülle in der Wandstärke wesent­ lich dünner gehalten werden als bisher, da die als Griff­ schutzhülle dienende äußerste Lage dazu beiträgt, dem Innendruck des Wurstgutes standzuhalten. Durch die erfindungsgemäße Schlauchfolie wird trotz des Vorhanden­ seins einer Griffschutzhülle das Verpackungsvolumen praktisch nicht vergrößert.With the tubular film according to the invention without Need for an additional packaging step hygienically packed, i.e. provided with a protective cover Sausage, preserved. There is no danger that the actual sausage casing comes into contact with bacteria. In addition can the actual sausage casing in the wall thickness essential Lich kept thinner than before, because the handle protective outer layer helps the To withstand the internal pressure of the sausage. Through the  tubular film according to the invention is despite the presence his a protective cover the packaging volume practically not enlarged.

Als Material für die erfindungsgemäße Schlauchfolie kommen alle bisher für Schlauchfolien verwendeten Materialien in Betracht, insbesondere Polyamid, Polyethylen oder faser­ fliesverstärkte Cellulosematerialien, wobei für die einzelne Lage auch unterschiedliche Materialien gewählt werden können. Eine Lage kann mit Aufdruck versehen sein. Es kann dies sowohl die äußerste als auch jede andere Lage (Zwischenlagendruck) sein. Der Druck auf der äußersten Lage kann entweder außenliegend als Oberflächendruck oder innenliegend als eine Art Zwischenlagendruck ausgeführt sein. Die Verbindung zwischen der äußersten und der darunterliegenden Lage erfolgt z.B. durch einen ablösbaren Kleber oder durch das Ausnutzen gewisser physikalischer Effekte, wie z.B. elektrischer Aufladung.Come as material for the tubular film according to the invention all materials previously used for tubular films in Consider, especially polyamide, polyethylene or fiber flow-reinforced cellulose materials, whereby for the individual layer also selected different materials can be. A layer can be printed. It can be either the outermost or any other position (Liner printing). The pressure on the extreme Location can either be external or surface pressure executed inside as a kind of interlayer printing be. The connection between the outermost and the underlying layer is e.g. by a removable Glue or by taking advantage of certain physical Effects such as electrical charging.

Der Aufreißfaden, der das Öffnen und Abziehen der äußer­ sten Lage ermöglicht, muß natürlich reißfester sein als die äußerste Lage der Schlauchfolie.The tear thread, which is the opening and pulling the outside Most possible layer must of course be more tearproof than the outermost layer of the tubular film.

Claims (4)

1. Schlauchfolie als Verpackung, die aus mindestens zwei transparenten oder farbigen Lagen aus gegebenenfalls faserverstärktem Kunststoff besteht, insbesondere zur Verwendung als Wursthülle, dadurch gekennzeichnet, daß die äußerste Lage der Schlauchfolie von der darunterliegenden Lage ablösbar ist und in der äußersten oder zwischen der äußersten und der darunterliegenden Lage mindestens ein Aufreißfaden vorgesehen ist.1. tubular film as packaging, which consists of at least two transparent or colored layers of optionally fiber-reinforced plastic, in particular for use as a sausage casing, characterized in that the outermost layer of the tubular film is removable from the layer underneath and in the outermost or between the outermost and the underlying layer at least one tear thread is provided. 2. Schlauchfolie nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß ein Aufreißfaden in Laufrichtung der Schlauchfolie angeordnet ist.2. tubular film according to claim 1, characterized in that a Tear-open thread arranged in the running direction of the tubular film is. 3. Schlauchfolie nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß quer zur Laufrichtung der Schlauchfolie in Abständen angeordnete Aufreißfäden vorgesehen sind.3. tubular film according to claim 1, characterized in that transverse to Running direction of the tubular film arranged at intervals Tear threads are provided. 4. Schlauchfolie nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß ein Auf­ reißfaden schraubenlinienförmig angeordnet ist.4. tubular film according to claim 1, characterized in that an on tear thread is arranged helically.
DE19893936493 1989-08-08 1989-11-02 Sausage packing made of film tubing Granted DE3936493A1 (en)

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DE3936493C2 DE3936493C2 (en) 1992-09-24

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Cited By (1)

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Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0687415A2 (en) * 1994-06-17 1995-12-20 Teepak, Inc. Eye-mark bar printed casing for position control by an automatic sizing machine

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ATA190389A (en) 1990-10-15
DE3936493C2 (en) 1992-09-24
AT392568B (en) 1991-04-25

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