DE3837768C1

DE3837768C1 - Grain mill

Info

Publication number: DE3837768C1
Application number: DE19883837768
Authority: DE
Inventors: Albert 7067 Urbach De Kuellgens; Martin 7060 Schorndorf De Kurz
Original assignee: Jupiter Kuechenmaschinenfabrik & Co 7060 Schorndorf De GmbH
Current assignee: Jupiter Kuechenmaschinenfabrik & Co 7060 Schorndorf De GmbH
Priority date: 1988-11-07
Filing date: 1988-11-07
Publication date: 1989-11-02

Abstract

The invention relates to a grain mill for the household, with a housing which has a fixed millstone and also a feed hopper and can be detachably connected to a stationary body, e.g. a table, and with a millstone which co-operates with the fixed millstone and can be connected to a drive shaft so as to be fixed in terms of rotation. The housing consists of a base body possessing the feed hopper and of a supporting body which can connect the base body to the stationary body. The portion of the feed hopper and of the base body which faces the supporting body is open and can be covered by the supporting body. The fixed millstone is a separate part which can be connected to the end face of the base body so as to be fixed in terms of rotation.

Description

Die Erfindung betrifft eine Getreidemühle für den Haushalt, mit einem Gehäuse, das einen feststehenden Mahlstein sowie einen Zufuhrtrichter besitzt und mit einem ortsfesten Körper, z. B. einem Tisch, mittels eines Tragkörpers lösbar verbindbar ist, und einem mit dem feststehenden Mahlstein zusammenarbeitenden Mahlstein, der mit einer Antriebswelle mit Förderschnecke drehfest verbindbar bzw. verbunden ist.The invention relates to a grain mill for the household, with a housing that has a fixed millstone as well has a feed hopper and a fixed body, e.g. B. a table, releasably connectable by means of a support body and one with the fixed millstone cooperating millstone with a drive shaft is rotatably connected or connected to the screw conveyor.

Es ist bekannt, daß je natürlicher und naturbelassener ein Nahrungsmittel ist, desto höher ist auch sein biologischer Wert. In den letzten Jahren verlangten immer mehr und mehr Verbraucher nach frischer, unbearbeiteter Nahrung. Darunter sind frische, unveränderte Lebensmittel zu verstehen, die allenfalls gewaschen, entspellt (Getreide) oder geschält (Nüsse, Südfrüchte) sein dürfen. Diesen Überlegungen liegt der Gedanke zugrunde, daß etliche gesundheitsfördernde Nährstoffe möglicherweise noch gar nicht bekannt sind, bei einer chemischen Analyse also auch nicht erfaßt werden. Je weniger ein Lebensmittel verarbeitet sei, desto höher sei die Gewähr, daß alle wesentlichen Nährstoffe dem Organismus zugeführt werden. Daher wird in der Vollwert-Ernährung die Verwendung von Zusatzstoffen weitgehend vermieden.It is known that the more natural and natural one Food is, the higher its biological Value. In recent years, more and more have been demanding Consumers for fresh, unprocessed food. Underneath are fresh, unchanged foods that are to be understood washed, peeled (grain) or peeled (nuts, Tropical fruits). The idea lies in these considerations based on the fact that several health-promoting nutrients may not yet be known at a chemical So analysis cannot be recorded either. The less one Processed food, the higher the guarantee that all essential nutrients are supplied to the organism. Therefore, the use of Additives largely avoided.

Für das Mahlen von Getreide wurden schon mehrere Getreidemühlen vorgeschlagen und z. B. in der DE 27 16 253 C2 beschrieben. Solche Getreidemühlen sind dazu geeignet, das gemahlene Korn unmittelbar nach dem Mahlvorgang zu verarbeiten. Die Nährstoff- Verluste können daher minimiert werden. Die bekannte Getreidemühle, deren Mahlsteine aus Metall, Stein oder Kunststoff bestehen können, haben den Nachteil, daß insbesondere der feststehende Mahlstein, soll er z. B. durch Spritzgießen, Pressen oder dergl. hergestellt werden, ein Werkzeug voraussetzt, das nicht nur lineare Hin- und Herbewegungen ausüben muß. Dies ergibt sich insbesondere aus der Tatsache, daß der feststehende Mahlstein Hinterschnitte besitzt.Several grain mills have already been used for grinding grain proposed and z. B. described in DE 27 16 253 C2. Such grain mills are suitable for the ground grain to be processed immediately after the grinding process. The nutrient Losses can therefore be minimized. The well-known Grain mill, its grinding stones made of metal, stone or plastic can exist, have the disadvantage that in particular fixed millstone, should it z. B. by injection molding, pressing or the like., requires a tool that not just have to do linear floats. This arises in particular from the fact that the fixed Grindstone has undercuts.

Ausgehend von dem obigen Stand der Technik liegt der Erfindung die Aufgabe zugrunde, die bekannte Getreidemühle ohne unangemessenen konstruktiven Aufwand so weiterzubilden, daß ihre einzelnen Teile keine Hinterschnitte besitzen und somit einfacher herstellbar sind.The invention lies on the basis of the above prior art based on the task, the well-known flour mill without inappropriately constructive effort so that their individual parts have no undercuts and thus are easier to manufacture.

Die gestellte Aufgabe wird erfindungsgemäß dadurch gelöst, daß das Gehäuse aus einem den Zufuhrtrichter aufweisenden Grundkörper und einem das Gehäuse mit einem ortsfesten Körper verbindbaren getrennten und als Abdeckkörper ausgebildeten Tragkörper besteht, daß der dem Tragkörper zugekehrte Abschnitt des Zufuhrtrichters und des Grundkörpers durch den Tragkörper abdeckbar ist und daß sowohl der Grundkörper als auch der Tragkörper in Achsrichtung der Antriebswelle hinterschnittfreie Teile sind.The object is achieved according to the invention in that that the housing from a feed hopper Basic body and the housing with a stationary body connectable separate and designed as a cover body Support body is that the section facing the support body of the feed hopper and the base body through the support body can be covered and that both the base body and the Carrying body undercut-free in the axial direction of the drive shaft Parts are.

Man erkennt, daß die Erfindung jedenfalls dann verwirklicht ist, wenn die Getreidemühle aus etwa fünf separaten Teilen besteht, von denen jedes gegossen, gespritzt oder gepreßt werden kann, ohne dabei ein aufwendiges Werkzeug verwenden zu müssen. Daher ist auch ersichtlich, daß nur die besonders beanspruchten Teile der Getreidemühle aus einem höher belastbaren und langlebigen Werkstoff ausgebildet sein müssen, während insbesondere der Grundkörper ein z. B. durch Spritzgießen herstellbares Teil sein kann. It can be seen that the invention will in any event be realized is when the flour mill consists of about five separate parts exists, each of which is cast, sprayed or pressed can, without having to use a complex tool. Therefore it can also be seen that only the particularly stressed Parts of the flour mill from a more resilient and durable material must be trained while in particular the basic body a z. B. by injection molding producible part can be.

Weitere zweckmäßige und vorteilhafte Maßnahmen der Erfindung gehen aus den Unteransprüchen hervor.Further expedient and advantageous measures of the invention emerge from the subclaims.

Da der Grundkörper nur indirekt belastet und als Zufuhr für das Mahlgut dient, kann er sowohl aus Metall als auch aus Beton oder Zement bestehen. Andere Werkstoffe, welche die an eine Getreidemühle gestellten mechanischen Anforderungen erfüllen, sind selbstverständlich ebenfalls verwendbar.Since the body is only indirectly loaded and as a feed for serves the regrind, it can be made of metal as well as concrete or cement. Other materials that are attached to a Flour mill meet mechanical requirements, are of course also usable.

Eine weitere zweckmäßige Ausgestaltung sieht vor, daß die einander zugekehrten Stirnseiten der Mahlsteine mit Partikeln aus Hartwerkstoff, z. B. Granit, versehen sind. Durch diese Maßnahmen ist es möglich, auch die Mahlsteine aus weniger harten und billigen Werkstoffen, z. B. aus Kunststoff oder Metall, auszubilden, während die aktiven Flächen der einander zugekehrten Stirnseiten der Mahlsteine mit einem Werkstoff versehen sind, der die erforderliche Härte aufweist. Dabei hat der Hartwerkstoff regelmäßig eine Partikelform und ist in den beiden Stirnseiten eingebettet. Eine weitere zweckmäßige Ausgestaltung der Erfindung sieht vor, daß der Tragkörper als ein gestreckter Flachquader ausgebildet ist und z. B. aus Holz, Metall oder Kunststoff besteht. Auch diese Maßnahmen lassen erkennen, daß das komplette Gehäuse der Getreidemühle aus Werkstoffen herstellbar ist, deren Materialkosten sehr gering sind.Another expedient embodiment provides that the facing end faces of the millstones with particles made of hard material, e.g. B. granite are provided. Through this Measures it is possible to make the millstones from less hard and cheap materials, e.g. B. made of plastic or metal, train while the active areas face each other End faces of the millstones are provided with a material, which has the required hardness. The hard material has regularly a particle shape and is in the two end faces embedded. Another useful embodiment of the invention provides that the support body as an elongated flat cuboid is trained and z. B. made of wood, metal or plastic consists. These measures also show that the complete Housing of the grain mill can be produced from materials, whose material costs are very low.

Eine besonders zweckmäßige Ausgestaltung der Erfindung sieht vor, daß die Antriebswelle im Tragkörper gelagert ist. Diese Maßnahme der Erfindung geht von der Erkenntnis aus, daß der Abdeckkörper mit deutlich geringerer Herstellungstoleranz herstellbar ist, als der Grundkörper. Die Verbindung zwischen dem Tragkörper mit dem Grundkörper kann hierbei mittels Schrauben erfolgen. Hierbei ist es zweckmäßig, wenn im Grundkörper eingebettete und zu dem Tragkörper hin offene Muttern ortsfest angeordnet sind, die mit den Schrauben lösbar verbindbar sind. A particularly expedient embodiment of the invention provides before that the drive shaft is mounted in the support body. These Measure of the invention is based on the knowledge that the Cover body with significantly lower manufacturing tolerance can be produced as the basic body. The connection between the support body with the base body can be screwed here respectively. It is useful if in the body embedded and open to the supporting body nuts stationary are arranged, which are releasably connectable with the screws.

Eine andere zweckmäßige Ausgestaltung der Erfindung sieht vor, daß der Tragkörper in seinem unteren Bereich eine mit dem Körper lösbar verbindbare Zwinge besitzt.Another expedient embodiment of the invention provides that the support body in its lower area one with the body Has releasably connectable clamp.

Im folgenden wird die Erfindung anhand eines Ausführungsbeispieles unter Bezugnahme auf die Zeichnung näher erläutert. Es zeigtIn the following the invention is based on a Embodiment with reference to the drawing explained. It shows

Fig. 1 eine Getreidemühle in Seitenansicht und teilweise geschnitten, Fig. 1 and partially in section a grain mill, in side view,

Fig. 2 einen Grundkörper in Stirnansicht, und zwar in Richtung des Pfeiles II nach Fig. 1, Fig. 2 is a base body in front view, in the direction of arrow II of FIG. 1,

Fig. 3 einen Schnitt durch den Grundkörper nach Fig. 2 entlang der Linie III-III, Fig. 3 is a section through the base body of FIG. 2 taken along line III-III,

Fig. 4 eine weitere Stirnansicht des in Fig. 2 dargestellten Grundkörpers und Fig. 4 is a further end view of the base body shown in Fig. 2 and

Fig. 5 eine vertikale Draufsicht des in Fig. 2 dargestellten Grundkörpers in Richtung des Pfeiles V. Fig. 5 is a vertical plan view of the base shown in Fig. 2 in the direction of arrow V.

In Fig. 1 ist eine Getreidemühle für den Haushalt dargestellt. Sie besteht aus einem Gehäuse 10, das einen feststehenden Mahlstein 12 sowie einen Zufuhrtrichter 14 besitzt und mit einem ortsfesten Körper, z. B. einem Tisch, lösbar verbindbar ist. Die Getreidemühle besitzt ferner einen mit dem feststehenden Mahlstein 12 zusammenarbeitenden Mahlstein 16, der mit einer Antriebswelle 18 drehfest verbindbar ist. Das Gehäuse 10 besteht aus einem den Zufuhrtrichter 14 aufweisenden Grundkörper 20 und einem den Grundkörper 20 mit dem ortsfesten Körper verbindbaren Tragkörper 22. Der dem Tragkörper 22 zugekehrte Abschnitt 24 des Zufuhrtrichters 14 und des Grundkörpers 20, der die Bezugsziffer 26 aufweist, ist offen und durch den Tragkörper 22 dicht abdeckbar. Der feststehende Mahlstein 12 ist ein separates und mit der Stirnseite des Grundkörpers 20 drehfest verbindbares Teil. Sowohl der Grundkörper 20 als auch der Tragkörper 22 sind hinterschnittfreie Teile, die durch Gießen, Spritzgießen oder Extrudieren herstellbar sind. Der Grundkörper 20 kann vorteilhafterweise aus gebundenem Zement, Kunststoff oder Metall bestehen.In Fig. 1 a grain mill for the household is shown. It consists of a housing 10 which has a fixed millstone 12 and a feed hopper 14 and with a fixed body, for. B. a table is releasably connectable. The grain mill also has a grinding stone 16 which cooperates with the fixed grinding stone 12 and which can be connected in a rotationally fixed manner to a drive shaft 18 . The housing 10 consists of a base body 20 having the feed hopper 14 and a support body 22 which can be connected to the base body 20 by the stationary body. The section 24 of the feed hopper 14 and the base body 20 facing the support body 22 , which has the reference number 26 , is open and can be covered tightly by the support body 22 . The fixed millstone 12 is a separate part which can be connected to the end face of the base body 20 in a rotationally fixed manner. Both the base body 20 and the support body 22 are undercut-free parts that can be produced by casting, injection molding or extrusion. The base body 20 can advantageously consist of bound cement, plastic or metal.

Die einander zugekehrten Stirnseiten 30 und 32 der Mahlsteine 12 und 16 sind mit Partikeln aus Hartwerkstoff, z. B. Granit, versehen. Man erkennt, daß der Tragkörper 22 als ein gestreckter Flachquader ausgebildet ist und z. B. aus Holz, Metall oder Kunststoff bestehen kann.The mutually facing end faces 30 and 32 of the grinding stones 12 and 16 are covered with particles of hard material, for. B. granite. It can be seen that the support body 22 is designed as an elongated flat cuboid and z. B. can consist of wood, metal or plastic.

Im vorliegenden Ausführungsbeispiel besteht dieser Körper aus Holz. Die Antriebswelle 18 ist im Tragkörper 22 gelagert, der mit dem Grundkörper 20 mittels Schrauben verbindbar ist. Der Tragkörper 22 besitzt in seinem unteren Bereich eine mit dem Körper verbindbare Zwinge 40.In the present embodiment, this body is made of wood. The drive shaft 18 is mounted in the support body 22 , which can be connected to the base body 20 by means of screws. The support body 22 has in its lower region a clamp 40 which can be connected to the body.

Der drehbar gelagerte Mahlstein 16 besitzt in seiner nach außen zugekehrten Stirnseite eine Vertiefung 51, in der eine Verdrehsicherung 50 der Antriebswelle 18 versenkt angeordnet ist. Die Antriebswelle 18 besitzt eine Schnecke 54, durch die das von dem Zufuhrtrichter 14 und dem Schacht 48 in den Zufuhrschacht 60 gelangte Mahlgut in den Mahlspalt 61 transportiert wird.The rotatably mounted grindstone 16 has a recess 51 in its outwardly facing end face, in which an anti-rotation device 50 of the drive shaft 18 is sunk. The drive shaft 18 has a worm 54 , through which the ground material that has entered the feed shaft 60 from the feed hopper 14 and the shaft 48 is transported into the grinding gap 61 .

Das dem Benutzer zugekehrte Ende der Antriebswelle 18 besitzt eine Handkurbel 42 mit einer Rolle 44. Zwischen der Handkurbel 42 und der der Handkurbel 42 zugekehrten Stirnseite des Abdeckkörpers 22 ist eine Druckfeder 45 angeordnet. Eine feste Verbindung zwischen der Handkurbel 42 und der Antriebswelle 18 ist mittels einer Schraube 43 herstellbar, die gleichzeitig dazu dient, zusammen mit der Druckfeder 45 die Größe des Mahlspaltes 61 kontinuierlich einzustellen.The end of the drive shaft 18 facing the user has a hand crank 42 with a roller 44 . A compression spring 45 is arranged between the hand crank 42 and the end face of the cover body 22 facing the hand crank 42 . A fixed connection between the crank handle 42 and the drive shaft 18 can be produced by means of a screw 43 , which at the same time serves to continuously adjust the size of the grinding gap 61 together with the compression spring 45 .

Die Antriebswelle 18 durchquert den Tragkörper 22 im Bereich 53, in dem gewöhnlich eine Lagerbuchse eingesetzt ist. Der Grundkörper 20 besitzt mindestens zwei ortsfest angeordnete Bolzen 46 und 47, die aus der Stirnseite des Grundkörpers 20 rausragen und in Ausnehmungen komplementärer Gestalt des feststehenden Mahlsteines 20 einsteckbar sind. Dadurch ist sichergestellt, daß während des Betriebes der ortsfeste Mahlstein 12 mit dem Grundkörper 20 unverrückbar verbindbar ist. Beim Reinigen der Getreidemühle wird zunächst die Schraube 43 gelöst und die Handkurbel 42 von der Antriebswelle 18 getrennt. Dann kann die Antriebswelle vom Tragkörper 22 gelöst und gereinigt werden. In diesem Stadium kann auch der feststehende Mahlstein 12 und Grundkörper 20 ohne weiteres getrennt werden.The drive shaft 18 passes through the support body 22 in the area 53 , in which a bearing bush is usually inserted. The base body 20 has at least two stationary bolts 46 and 47 , which protrude from the end face of the base body 20 and can be inserted into recesses of complementary shape of the fixed grinding stone 20 . This ensures that the stationary grindstone 12 can be immovably connected to the base body 20 during operation. When cleaning the grain mill, the screw 43 is first loosened and the hand crank 42 is separated from the drive shaft 18 . Then the drive shaft can be detached from the support body 22 and cleaned. At this stage, the fixed millstone 12 and base body 20 can also be separated easily.

Für den praktischen Gebrauch hat sich eine Getreidemühle bewährt, deren Tragkörper aus Holz, die Antriebswelle 18 aus Metall, der Grundkörper 20 aus gebundenem Zement oder Naturstein und die Mahlsteine 12 und 16 aus Naturstein besteht bzw. gebildet sein. Die einander zugekehrten Stirnseiten der Mahlsteine 12 und 16 können aus Granitpartikeln gebildet sein.A grain mill has proven itself for practical use, the support body of which is made of wood, the drive shaft 18 of metal, the base body 20 of bound cement or natural stone and the millstones 12 and 16 of natural stone. The facing end faces of the millstones 12 and 16 can be formed from granite particles.

In den Fig. 2 bis 5 ist ein Grundkörper dargestellt, der sich vom Grundkörper nach Fig. 1 lediglich dadurch unterscheidet, daß eine axiale Länge geringfügiger ist als die axiale Länge des Grundkörpers nach Fig. 1.In Figs. 2 to 5, a base body is shown, which differs from the basic body according to Fig. 1 only in that a slight axial length than the axial length of the base body of FIG. 1.

Claims

1. Grain grinder for the household, with a housing which has a fixed grindstone and a feed funnel and with a fixed body, for. B. a table, can be detachably connected by means of a supporting body, and a grinding stone cooperating with the fixed grinding stone, which can be connected or connected in a rotationally fixed manner to a drive shaft with a screw conveyor, characterized in that
that the housing (10) of the feed hopper (14) having base (20) and a basic body (20) to the fixed body connectable separate and designed as a cover body supporting body (22),
that the support body ( 22 ) facing section ( 24 ) of the feed hopper ( 14 ) and the base body ( 20 ) can be covered by the support body ( 22 ) and
that both the base body ( 20 ) and the support body ( 22 ) are undercut-free parts in the axial direction of the drive shaft.

2. Grain mill according to claim 1, characterized in that the fixed millstone ( 12 ) is a separate and with the end face of the base body ( 20 ) rotatably connectable part.

3. Grain mill according to claim 1 or 2, characterized in that the base body ( 20 ) is a casting, injection molding or the like.

4. Grain mill according to claim 3, characterized in that the base body ( 20 ) consists of bound cement.

5. Grain mill according to one of claims 1 to 4, characterized in that the mutually facing end faces ( 30, 32 ) of the grinding stones ( 12, 16 ) with particles of hard material, for. B. granite are provided.

6. Grain mill according to one of claims 1 to 5, characterized in that the support body ( 22 ) is designed as an elongated flat cuboid and z. B. consists of wood, metal or plastic.

7. Grain mill according to one of claims 1 to 6, characterized in that the drive shaft ( 18 ) is mounted in the support body ( 22 ).

8. Grain mill according to one of claims 1 to 7, characterized in that the support body ( 22 ) with the base body ( 20 ) can be connected by means of screws.

9. Grain mill according to one of claims 1 to 8, characterized, that embedded in the base body and to the support body open nuts are fixedly arranged with the Screws are releasably connectable.

10. Grain mill according to one of claims 1 to 9, characterized in that the support body ( 22 ) has in its lower region a connectable to the body clamp ( 40 ).

11. Grain mill according to one of claims 1 to 10, characterized in that the end of the drive shaft ( 18 ) remote from the rotatable millstone ( 16 ) is releasably connectable with a hand crank.