DE3522984C2

DE3522984C2 - Cake slicer

Info

Publication number: DE3522984C2
Application number: DE19853522984
Authority: DE
Inventors: Josef Wegmann
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1984-09-13
Filing date: 1985-06-27
Publication date: 1994-01-27
Anticipated expiration: 2005-06-28
Also published as: DE3522984A1

Description

Die Erfindung betrifft einen Tortenschneider mit einem einen angeformten Handgriff aufweisenden U-förmigen Bügel, zwischen dessen Schenkel ein Schneidedraht kon stanten Durchmessers gespannt ist.The invention relates to a cake cutter with a a molded U-shaped handle Bracket, between the legs of a cutting wire con constant diameter is clamped.

Ein derartiger Tortenschneider ist aus der DE-GM 82 05 991 bekannt. Der bei diesem Tortenschneider verwendete Schneidedraht hat eine glatte Oberfläche und wirkt bei dem Zerteilen einer Torte als Messer. Deshalb ist es notwendig, den Draht sehr dünn auszubilden, um die für verhältnismäßig harte Tortenoberflächen erforderliche hohe Kerbwirkung zu erhalten. Je dünner der Schneidedraht jedoch zum Erhalt der erforderlichen Schneidwirkung gefertigt ist, umso höher ist die Verletzungsgefahr für den Benutzer. Üblicherweise ist jedoch ein sehr dünner Schneidedraht in den Bügel des Tortenschneiders einge spannt, um ein Eindrücken der Tortenkruste zu vermeiden.Such a cake cutter is from DE-GM 82 05 991 known. The one used in this cake slicer Cutting wire has a smooth surface and works cutting a cake as a knife. That's why it is necessary to make the wire very thin in order for the relatively hard cake surfaces required maintain high notch effect. The thinner the cutting wire however to maintain the required cutting effect is manufactured, the higher the risk of injury for the user. Usually, however, is a very thin one Cutting wire inserted into the bracket of the cake cutter spans to prevent the pie crust from being crushed.

Aus der CH-PS 444 091 ist eine Vorrichtung zum Zuschnei den von Textilteilen für Kleidungsstücke bekannt, bei der der Schneidedraht als endlose Drahtsäge ausgebildet ist. Die endlose Drahtsäge besteht aus einem ersten, gestreck ten Draht, der spiralförmig von einem zweiten, dünneren Draht umgeben ist, durch den sägeartige Zähne gebildet werden. Die Drahtsäge ist über Räder geführt. Ein mit der so gebildeten Drahtsäge zuzuschneidendes Textilpaket ist zwischen einer Auflagefläche, die als endloses Band ausgebildet ist, und zwei Niederhaltern fixiert. Somit ist beim Einsägen des Textilpaketes ein Verrutschen der Drahtsäge durch die Führung der Drahtsäge und der Fixie rung des Textilpakets verhindert.From CH-PS 444 091 is a device for cutting known from textile parts for clothing, at the cutting wire is designed as an endless wire saw. The endless wire saw consists of a first, stretched th wire spiraling from a second, thinner one Wire is surrounded by the saw-like teeth become. The wire saw is guided over wheels. One with the thus formed wire saw to be cut textile package between a support surface that acts as an endless band is formed, and two hold-downs fixed. Consequently is slipping when sawing in the textile package Wire saw by guiding the wire saw and the fixie Prevention of the textile package prevented.

Ausgehend von dem oben erörterten Stand der Technik liegt der Erfindung die Aufgabe zugrunde, einen Tortenschneider der eingangs genannten Art zu schaffen, der einfach herzustellen und leicht sowie gefahrlos handzuhaben ist, um ein einwandfreies Einschneiden der Kruste von Back waren auch dann zu erreichen, wenn die Schenkellänge des U-förmigen Bügels eine Führung durch eine Unterlage nicht mehr gestattet.Based on the prior art discussed above the invention has for its object a pie cutter of the type mentioned at the beginning, the simple one is easy to manufacture and handle, for a perfect incision in the back crust could also be reached if the leg length of the U-shaped bracket does not guide through a pad more allowed.

Diese Aufgabe wird erfindungsgemäß dadurch gelöst, daß der Schneidedraht ein Federstahldraht ist, der entlang seiner Länge eine Vielzahl von Umbiegungen aufweist, die durch eine jeweils entgegengesetzte Orientierung eine Vielzahl von sägeartigen Zähnen bilden, und daß der so ausgebildete Schneidedraht über seine Länge mit mehreren Umdrehungen in sich so verdreht ist, daß die gewundene Ebene der sägeartigen Zähne kontinuierlich verdreht in verschiedene Richtungen ausgerichtet ist.This object is achieved in that the cutting wire is a spring steel wire that runs along its length has a plurality of bends that by an opposite orientation Form a variety of saw-like teeth, and that the so trained cutting wire along its length with several Revolutions is twisted in itself so that the tortuous Plane of the saw-like teeth continuously twisted in different directions.

Durch einfaches Verformen eines glatten, gestreckten Drahtes und anschließendes Verdrehen oder Verdrillen über einige Umdrehungen ist somit eine Drahtsäge geschaffen, die einfach und billig herstellbar sowie einfach und sicher bedienbar ist. Mit ihr ist auch dann eine harte Kruste sauber einschneidbar, wenn die Ebene des durch zuführenden Schnittes einen so hohen Abstand von der Unterlage hat, daß durch die Fußteile keine Führung entlang der Auflage möglich ist.By simply deforming a smooth, stretched one Wire and then twisting or twisting over a few turns a wire saw is created, which are simple and cheap to manufacture and simple and is safe to use. With her is a tough one too Crust can be cut cleanly when the level of through feeding cut such a high distance from the Document has that no guidance through the foot parts along the edition is possible.

Wenn der Benutzer des erfindungsgemäßen Tortenschneiders einen Schnitt in einer Höhe durchzuführen wünscht, für den keine Kerbe vorgesehen ist oder die so hoch über der Auflagefläche der Torte liegt, daß die Fußteile keine Bodenberührung mehr haben, ist er gezwungen, den Ein schnitt ohne Führung zu beginnen. Der erfindungsgemäß ausgebildete Schneidedraht gestattet es nunmehr, diesen an einer der Stellen mit der Kruste der Torte in Berüh rung zu bringen, an der keine oder nur ganz kleine in Richtung der Torte weisenden Zähne vorhanden sind. Der Benutzer kann nun vorsichtig einen Einschnitt beginnen, ohne durch große Sägezahnlücken und ein dadurch bedingtes Rattern Probleme bei der freihändigen Führung des Torten schneiders zu bekommen. Die durch die spiralförmige Zahn ebene speziell ausgebildete Drahtsäge des Tortenschnei ders gestattet somit ein einfacheres Arbeiten und das Erreichen eines sauberen Einschnitts an der gewünschten Stelle.If the user of the pie cutter according to the invention wants to make a cut at a height for which has no notch or which is so high above the Surface of the cake is that the foot parts are none Have more ground contact, he is forced to the one cut without starting guidance. The invention trained cutting wire now allows this at one of the places with the crust of the cake in touch to bring, at which no or only very small in Teeth pointing in the direction of the cake are present. Of the User can now carefully start an incision without large sawtooth gaps and a resultant Chattering problems with hands-free guidance of the cake to get schneiders. The through the spiral tooth level specially designed wire saw of the cake snow ders thus allows easier work and that Achieve a clean cut at the desired one Job.

Da der Schneidedraht durch Verformen eines gestreckten Drahtes hergestellt ist, hat er infolge der zahlreichen Umbiegungen eine Eigenelastizität, die es gestattet, bei der Herstellung des Tortenschneiders auftretende Tole ranzen auszugleichen und zusammen mit der Elastizität des Bügels die bei Sägeblättern erforderlich Spannung zu erhalten und aufrechtzuerhalten.Because the cutting wire is made by deforming an elongated one As a result of the numerous Bends an inherent elasticity that allows it to Tole occurring in the production of the pie cutter balance and together with the elasticity of the The tension required for saw blades maintain and maintain.

In einem bevorzugten Ausführungsbeispiel sind die Schnei dedrahtenden mit den Schenkeln über Kabelschuhe verbun den, deren Ösen an im Bereich der Schenkelenden vorge sehenen Kerben einrastbar sind. Dadurch ist der Schneide draht in bestimmten Abständen in der Höhe festgelegt einspanbar. Somit kann in einfacher Weise bei Aufsetzen der Stirnseiten der Schenkelenden eine Vielzahl von Kuchenböden mit gleicher Schnittstärke geschnitten wer den, ohne daß vor jedem Schnitt die Position des Schnei dedrahtes kontrolliert werden muß. Weiterhin sind bei diesem Ausführungsbeispiel auf den Stirnseiten der Schen kelenden abziehbare Fußteile aufgesteckt, so daß bei Bedarf ein widerstandsarmes Gleiten der Stirnseiten auf der Unterlage möglich ist.In a preferred embodiment, the cuts are wire ends connected to the legs via cable lugs the whose eyelets are featured on the leg ends notches can be snapped into place. This is the cutting edge wire set at certain intervals in height machinable. So it can be easily put on the end faces of the leg ends a variety of Cut cake bases with the same cutting thickness the without the position of the cutting before each cut the wire must be checked. Furthermore, at this embodiment on the front of the Schen kelenden removable foot parts plugged in, so that Requires a low-resistance sliding of the end faces the document is possible.

In der Zeichnung ist ein Ausführungsbeispiel der Erfin dung dargestellt. Es zeigen:In the drawing is an embodiment of the Erfin shown. Show it:

Fig. 1 einen Tortenschneider gemäß der Erfindung in einer perspektivischen Ansicht und Fig. 1 shows a pie cutter according to the invention in a perspective view

Fig. 2 einen Ausschnitt des Schneidedrahtes in vergrößerter Darstellung zur Veranschaulichung des in sich verdrehten gezackt ver laufenden Schneidedrahtes. Fig. 2 shows a detail of the cutting wire in an enlarged view to illustrate the twisted serrated cutting wire ver.

Der in Fig. 1 perspektivisch dargestellte Tortenschnei der besteht aus einem im wesentlichen U-förmigen Bügel 1 mit einem ersten Schenkel 2 und einem zweiten Schen kel 3. Im horizontal verlaufenden mittleren Teil des Bügels 1 ist ein Handgriff 4 angeformt, der ein gutes Führen des Bügels 1 beim Schneiden einer Torte oder sonstiger Backwaren, beispielsweise Brot oder Brötchen, gewährleistet.The pie cake shown in perspective in Fig. 1 consists of a substantially U-shaped bracket 1 with a first leg 2 and a second angle 3 . In the horizontally extending middle part of the bracket 1 , a handle 4 is formed, which ensures good guiding of the bracket 1 when cutting a cake or other baked goods, for example bread or rolls.

Der Bügel 1 besteht vorzugsweise aus einem Metalldraht mit einem Durchmesser von beispielsweise etwa 5 mm. Der Metalldraht verleitet dem Bügel 1 eine Elastizität, die zum Erzeugen einer Vorspannung für einen Schneidedraht 5 verwendet wird.The bracket 1 preferably consists of a metal wire with a diameter of, for example, about 5 mm. The metal wire imparts an elasticity to the bracket 1 , which is used to generate a pretension for a cutting wire 5 .

Der in Fig. 1 erkennbare Schneidedraht 5 ist am ersten Schenkel 2 und am zweiten Schenkel 3 jeweils mit einem Kabelschuh 6 befestigt. Die Ösen der Kabelschuhe 6 umgeben ringförmig die Schenkelenden 7 und 8, in denen jeweils auf der nach außen weisenden Seite mehrere Kerben 9 eingeschlagen sind. Aufgrund der durch den Bügel 1 erzeugten Eigenspannung rasten die Ösen der Kabelschuhe 6 in die Kerben 9 ein und legen somit den Abstand des Schneidedrahts 5 von der Arbeitsplatte fest, auf die der Tortenschneider zum Schneiden von Backwaren im wesentlichen senkrecht aufgestellt wird und mit sägeartigen Bewegungen geführt wird.The cutting wire 5 shown in FIG. 1 is fastened to the first leg 2 and the second leg 3 with a cable lug 6 . The eyelets of the cable lugs 6 surround the leg ends 7 and 8 in a ring, in each of which a plurality of notches 9 are made on the outward-facing side. Due to the internal stress generated by the bracket 1 , the eyelets of the cable lugs 6 snap into the notches 9 and thus define the distance of the cutting wire 5 from the worktop, on which the cake cutter for cutting baked goods is set up substantially vertically and guided with saw-like movements becomes.

In Fig. 1 erkennt man weiterhin, daß an den Stirnseiten der Schenkelenden 7, 8 Fußteile 10 befestigt sind, die vorzugsweise aus einem elastischen Kunststoff bestehen und zum Auswechseln des Schneidedrahtes 5 abgezogen werden können.In Fig. 1 you can also see that on the end faces of the leg ends 7 , 8 foot parts 10 are attached, which are preferably made of an elastic plastic and can be removed to replace the cutting wire 5 .

Der Schneidedraht 5 ist an seinen beiden Enden am Kabelanschluß der Kabelschuhe 6 eingeklemmt und steht unter der durch den Bügel 1 erzeugten Spannung. Zum Verstellen der Schneidhöhe des Schneidedrahtes 5 werden die Schenkel 2, 3 etwas aufeinanderbewegt, um die Kabelschuhe 6 leichter verstellen zu können.The cutting wire 5 is clamped at both ends of the cable connection of the cable lugs 6 and is under the tension generated by the bracket 1 . In order to adjust the cutting height of the cutting wire 5 , the legs 2 , 3 are moved slightly towards one another so that the cable lugs 6 can be adjusted more easily.

Wie in Fig. 1 und in Fig. 2 in vergrößerter Darstellung erkennbar ist, hat der Schneidedraht 5 einen gewellten, gezackten oder gezahnten Verlauf. Der Schneidedraht 5 besteht beispielsweise aus einem rostfreien verzinnten Federstahldraht mit einem Durchmesser von 0,3 mm, der in einer geeigneten Vorrichtung ausgehend von einem ge streckten Draht gezackt worden ist.As can be seen in Fig. 1 and in Fig. 2 in an enlarged view, the cutting wire 5 has a corrugated, serrated or serrated course. The cutting wire 5 consists for example of a rust-free tinned spring steel wire with a diameter of 0.3 mm, which has been serrated in a suitable device starting from a stretched wire.

Beim Einspannen des gezackten oder gezahnten Drahtes in den Bügel 1 verlängert sich dieser etwas, was beim Ausmessen der Drahtlänge und beim Anschlagen an die Kabelschuhe 6 berücksichtigt wird, um eine optimale Spannung des Schneidedrahtes 5 zu erzielen.When the serrated or toothed wire is clamped in the bracket 1 , this lengthens a little, which is taken into account when measuring the wire length and when striking the cable lugs 6 in order to achieve an optimal tensioning of the cutting wire 5 .

Da die Zähne oder Zacken des gezackten oder gezahnten Schneidedrahtes 5 bei der Herstellung alle in einer Ebene Liegen, wird der Schneidedraht 5 beim Einspannen zusätzlich noch in sich verdreht, also gezwirnt oder geseilt. Dadurch entsteht ein allseitiger Schneid-Säge- Effekt, weil die Zackenspitzen oder Zahnspitzen durch diese Verdrehung in verschiedenen Ebenen liegen, was in der perspektivischen Darstellung der Fig. 1 dadurch zu erkennen ist, daß nur die im wesentlichen quer zur Betrachtungsrichtung laufenden Zacken und Zähne voll sichtbar sind. Die in Betrachtungsrichtung verlaufenden Zähne sind nicht erkennbar, vielmehr hat der Schneide draht an diesen Stellen lediglich die scheinbare Breite des ungezackten Drahtes, was in Fig. 2 auch deutlich zu erkennen ist.Since the teeth or serrations of the serrated or toothed cutting wire 5 all lie in one plane during manufacture, the cutting wire 5 is additionally twisted in itself during clamping, that is to say twisted or roped. This creates an all-round cutting-saw effect, because the tips of the teeth or tooth tips are in different planes due to this rotation, which can be seen in the perspective view of FIG. 1 that only the teeth and teeth which run essentially transversely to the viewing direction are full are visible. The teeth running in the viewing direction are not recognizable, rather the cutting wire at these points only has the apparent width of the unserrated wire, which can also be clearly seen in FIG. 2.

Bei einem anderen, in der Zeichnung nicht dargestellten Ausführungsbeispiel wird der Sägeeffekt dadurch er zielt, daß ein gerader gestreckter erster Draht von einem zweiten Draht spiralförmig umgeben ist. Der spiralförmig auf den ersten Draht gewickelte zweite Draht ist vorzugsweise dünner als der erste Draht und mit seinen Enden gemeinsam mit dem ersten Draht am Kabelanschluß der Kabelschuhe 6 eingeklemmt oder ver lötet.In another embodiment, not shown in the drawing, the sawing effect is achieved in that a straight, elongated first wire is surrounded by a second wire in a spiral. The spirally wound on the first wire second wire is preferably thinner than the first wire and with its ends clamped together with the first wire at the cable connection of the cable lugs 6 or soldered ver.

Claims

1. Cake slicer with a molded handle ( 4 ) having a U-shaped bracket ( 1 ), between the legs ( 2 , 3 ) of a cutting wire ( 5 ) constant tension is tensioned, characterized in that the cutting wire ( 5 ) is a spring steel wire is, which has a plurality of bends along its length, which form a plurality of saw-like teeth by an opposite orientation, and that the cutting wire ( 5 ) thus formed is twisted over its length with several turns so that the winding plane the saw-like teeth are continuously twisted in different directions.

2. Pie cutter according to claim 1, characterized in that the cutting wire ends are connected to the legs ( 2 , 3 ) via cable lugs ( 6 ), the eyelets of which are provided in the region of the leg ends ( 7 , 8 ) notches ( 9 ).

3. pie cutter according to claim 1, characterized in that on the end faces of the leg ends ( 7 , 8 ) removable foot parts ( 10 ) are attached.