DE3131207A1 - Process for producing foodstuffs, in particular animal feed - Google Patents

Process for producing foodstuffs, in particular animal feed

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Abstract

A process for producing foodstuffs, in particular animal feed, from lignocellulosic starting materials, such as wheat straw, rice straw or maize straw, bagasse, elephant grass, sawdust and lupins is characterised in that the starting materials are placed in a ball mill and are very finely ground or intensively milled there with the addition of water and, possibly, acid or alkali. If the starting material contains bitter substances, these can be removed by a washing taking place after the processing in the ball mill. The product taken from the ball mill, and washed if necessary, can further be dried. The finished product is characterised by a high nutritional value and a good digestibility, in particular in the case of cattle.

Description

Verfahren zur Herstellung von Nahrungsmitteln, Process for the production of food,

insbesondere Tierfutter Die Erfindung betrifft ein Verfahren zur Herstellung von Nahrungsmitteln, insbesondere Tierfutter aus liqnocellulosehaltigen Ausgangsmaterialien, wie z. B. Weizen-, Reis-oder Maisstroh, Bagasse, Elefantengras, Sägemehl und Lupinen. in particular animal feed The invention relates to a method for Production of food, in particular animal feed from liquid cellulose Starting materials such as B. Wheat, rice or corn stalks, bagasse, elephant grass, Sawdust and lupins.

Zur Herstellung von leicht verdaulichem Tierfutter aus lignocellulosehaltigen, schwer oder unverdaulichen Pflanzenrückständen oder Abfallstoffen ist ein Verfahren bekannt, demzufolge die Ausgangsmaterialien in kleingehackter Form einer Dampfbehandlung ausgesetzt werden, wobei die chemisch-physikalische Bindung zwischen der Cellulose, Hemicellulose und dem Lignin der Ausgangsmaterialien zerstört wird und die Materialien damit aufgeschlossen werden.For the production of easily digestible animal feed from lignocellulose-containing, Difficult or indigestible plant residue or waste material is a process known, accordingly the raw materials in finely chopped form of a steam treatment exposed, whereby the chemical-physical bond between the cellulose, Hemicellulose and the lignin of the raw materials is destroyed and the materials be open-minded with it.

Dieser Dampfbehandlung wird häufig noch ein Extraktionsverfahren nachgeschaltet, in welchem das durch die naml)fbehandlung erhaltene Fasermaterial mit Wasser oder Natronlauge ausgewaschen wird. Hierbei entsteht neben dem ausgewaschenen Fasermaterial eine Lösung, die den größten Teil der Hemicellulose des hIlssangsmaterials enthält-. Das allsgewaschene Fasermaterial besteht. hauptsächlich aus d f L4n in Dieses vorbekannte Verfahren erfordert insbesondere durch die Dampfbehandlung einen hohen Energieaufwand. Auch ist der apparative Aufwand bei dem vorbekannten Verfahren sehr groß. Das vorbekannte Verfahren hat außerdem den Nachteil, daß bei dem Extraktionsprozess die an sich wertvollen Hemicellulosen aus dem Fasermaterial entfernt werden.This steam treatment is often followed by an extraction process, in which the fiber material obtained by the naml) f treatment with water or Sodium hydroxide is washed out. This results in addition to the washed-out fiber material a solution which contains most of the hemicellulose of the sands material. The all-washed fiber material is made. mainly from d f L4n in This Previously known methods require a high level of steam treatment, in particular Energy expenditure. The outlay on equipment in the previously known method is also very high great. The previously known method also has the disadvantage that in the extraction process the hemicelluloses, which are valuable in themselves, are removed from the fiber material.

Die Aufgabe der Erfindung besteht in der Schaffung eines Verfahrens zur Herstellung von Nahrungsmitteln, insbesondere Tierfutter, das einen wesentlich geringeren apparativen Aufwand und einen wesentlich geringeren Energieeinsatz erfordert als das vorbekannte Verfahren.The object of the invention is to create a method for the production of food, especially animal feed, one essential requires less expenditure on equipment and a significantly lower use of energy than the previously known method.

Diese Aufgabe wird dadurch gelöst, daß die Ausgangsmaterialien in zerkleinerter Form in eine Kugelmühle gegeben und dort unter Zusatz von Wasstr bearbeit,\t werden.This object is achieved in that the starting materials in The crushed form is placed in a ball mill and processed there with the addition of water, \ t will.

Je nach Ausgangsmaterial wird durch die Bearbeitung in der Kugelmühle eine Feinstmahlung der Ausgangsmaterialien bewirkt oder es findet ein intensives Walken oder Zerschlagen der Ausgangsmaterialien unter weitgehender Beibehaltung ihrer Faserstruktur statt. So werden z. B. Lupinen feinstgemahlen, während Stroh unter Beibehaltung seiner Faserstruktur gewalkt wird, so daß es zum Aufschluß der Steiiqel kommt.Depending on the starting material, it is processed in the ball mill a fine grinding of the starting materials causes or it takes place an intensive one Milling or crushing of the starting materials while largely retaining them their fiber structure instead. So z. B. Lupins finely ground, while straw is drummed while maintaining its fiber structure, so that it is used for the digestion of the Steiiqel comes.

Die Bearbeitungsdauer in der Kugelmühle kann 2 bis 50 Stunden clauern. Die zugesetzte Wassermenge schwankt zwischen 2 und 5 Teilen bezogen auf 1 Teil der Ausgangsmaterialien. Sowohl die Bearbeitungsdauer als auch die zugesetzte Wassermenge hängen von den verwendeten Ausgangsmaterialien ab. Bei Stroh beträgt die Bearbeitungsdauer z. B. 30 Stunden, und es werden 2 Teile Wasser zugesetzt.The processing time in the ball mill can be 2 to 50 hours. The amount of water added varies related between 2 and 5 parts on 1 part of the starting materials. Both the processing time and the added The amount of water depends on the raw materials used. For straw is the processing time z. B. 30 hours, and 2 parts of water are added.

Es hängt auch vom Ausgangsmaterial ab, oh das durch die Bearbeitung in der Kugelmühle erhaltene Produkt bereits das Endprodukt ist, das aus einer breiartigen, sämtliche wertvollen Bestandteile der Ausgangsmaterialien enthaltenden Masse besteht. Diese Masse ist ggf. sofort als Futtermittel verwendbar und ist,insbesondere von Rindern, leicht verdaulich.It also depends on the source material, oh that by the processing product obtained in the ball mill is already the end product, which consists of a pulpy, consists of all valuable components of the starting materials containing mass. This mass can be used immediately as feed and is, in particular, from Cattle, easy to digest.

Es ist ohne weiteres erkennbar, daß im Vergleich zu dem vorbekannten Verfahren, die Investitions- und Betriebskosten für die Durchführung des erfindungsgemäßen Verfahrens äußerst gering sind. Auch erfordert das erfindungsgemäße Verfahren zu seiner Durchführung aufgrund seiner Einfachheit kein besonders geschultes Bedienungspersonal.It is readily apparent that in comparison with the previously known Process, investment and operating costs for the implementation of the invention Procedure are extremely low. The method according to the invention also requires too its implementation due to its simplicity no specially trained operating personnel.

Hervorzuheben ist ferner, daß die bei dem erfindungsgemäßen Verfahren verwendete Kugelmühle eine äußerst störungssichere Vorrichtung ist. Alle diese Vorzüge machen das Verfahren besonders für den direkten Einsatz in landwirtschaftlichen Betrieben, insbesondere in Entwickl!nqsländern, geeignet.It should also be emphasized that in the method according to the invention The ball mill used is an extremely fail-safe device. All of these benefits make the process particularly suitable for direct use in agricultural Suitable for companies, especially in developing countries.

Das erfindungsgemäße Verfahren kann in der Weise fortgebildet werden, daß dem Bearbeitungsvorgang in der Kugelmühle noch ein Trocknungsvorgang nachgeschaltet wird. Die Trocknung des Produktes ist insbesondere dann zweckmäßig, wenn bei einer längeren Lagerung des Futtermittels eine Fermentation vermieden werden soll.The method according to the invention can be developed in such a way that that the machining process in the ball mill is followed by a drying process will. The drying of the product is particularly useful when a prolonged storage of the feed, fermentation should be avoided.

Der Aufschluß der Ausgangsmaterialien kann dadurch beschleunigt werden, daß den Ausgangsmaterialien neben Wasser auch noch eine Säure, z. B. Schwefelsäure oder Salzsäure oder eine Lauge wie z. B. Natronlauge, für die Bearbeitung in der Kugelmühle zugesetzt wird.The digestion of the starting materials can be accelerated by that the starting materials in addition to water also contain an acid, e.g. B. sulfuric acid or hydrochloric acid or an alkali such as. B. caustic soda, for processing in the Ball mill is added.

Wenn Ausgangsmaterialien verwendet werden, die Bitterstoffe enthalten, wie dies z. B. bei manchen Arten von Lupinen der Fall ist, wird nach dem Bearbeitungsvorgang in der Kugelmühle noch ein Waschvorgang durchgeführt, wobei vorzugsweise Wasser durch das der Kugelmühle entnommene Produkt hindurchgedrückt wird, um die Bitterstoffe auszuwaschen. Die Trennung der Bitterstoffe von dem in der Kugelmühle bearbeiteten Gut erfolgt vorzugsweise in einem Flachbettfilterextraktor, wie er in unserer Patentanmeldung P 31 30 360.9 vom 31. Juli 1981 beschrieben worden ist.If starting materials are used that contain bitter substances, how this z. B. is the case with some types of lupins, after the machining process A washing process is also carried out in the ball mill, preferably water is pressed through the product removed from the ball mill to remove the bitter substances to wash out. The separation of the bitter substances from that processed in the ball mill Well done preferably in a flat bed filter extractor like the one in our patent application P 31 30 360.9 of July 31, 1981 has been described.

Nach dem Waschen der gemahlenden Lupinen kann ebenfalls ein 'IrocknungsyBrozess folqen. Das aus den Lupinen hergestellte Produkt ist sowohl als Tierfutter als auch als Zusatz zu Mehl, z. B. für die Brotherstellung, gut geeignet.After washing the ground lupins, a drying process can also take place follow. The product made from the lupins is available as both animal feed and as Additive to flour, e.g. B. for bread making, well suited.

Nach einem bevorzugten Ausführungsbeispiel der Erfindung wird ein Teil Sägemehl unter Zusatz von zwei Teilen Wassei und 0,5 bis 1 % Salzsäure in einer PVC-ausgekleideten Kugelmühle 24 Stunden lang gewalkt. Das erhaltene breiartige Produkt wird anschließend getrocknet. Das so erhaltene Rauhfutter zeichnet sich durch eine gute Verdaulichkeit bei Rindern und durch einen hohen Nährwert'aus.According to a preferred embodiment of the invention, a Part of sawdust with the addition of two parts of water and 0.5 to 1% hydrochloric acid in one PVC-lined ball mill milled for 24 hours. The obtained mushy The product is then dried. The roughage obtained in this way stands out due to its good digestibility in cattle and its high nutritional value.

Dieselben guten Eigenschaften haben die nach dem erfindungsgemäßen' Verfahren hergestellten Futtermittel aus den anderen eingangs angegebenen Ausgangsmaterialien. Die durch das erfindungsgemäße Verfahren erhaltene Futtermittel bzw. Nahrungsmittel zeichnen sich insbesondere auch dadurch aus, daß in ihnen die in den Ausgangsmaterialien vorhandenen und während des Verfahrens entstehenden Zuckerarten enthalten sind.The same good properties have the according to the invention ' Process produced feed from the other starting materials specified at the beginning. The feed or food obtained by the method according to the invention are also distinguished in particular by the fact that they contain those in the starting materials sugar types that are present and that arise during the process.

Claims (8)

Patentansprüche 1. Verfahren zur Herstellung von Nahrungsmitteln, insbesondere Tierfutter, aus lignocellulosehaltigen Ausgangsmaterialien, d a d u r c h g e k e n n z e i c h n e t, daß die Ausgangsmaterialien in zerkleinerter Form in eine Kugelmühle gegeben und dort unter Zusatz von Wasser bearbeitet werden. Claims 1. A method for producing food, in particular animal feed, from lignocellulose-containing starting materials, d a d u notices that the raw materials are crushed Form placed in a ball mill and processed there with the addition of water. 2. Verfahren nach Anspruch 1, d a d u r c h g e k e n nzeichnet, daß auf einen Teil der Ausgangsmaterialien zwei bis fünf Teile Wasser verwendet werden.2. The method according to claim 1, d a d u r c h g e k e n nzeich that two to five parts of water can be used on one part of the starting materials. 3. Verfahren nach Anspruch 1 oder Anspruch 2, d a -d u r c h y e k e n n z e i c h n e t, daß die Ausgangsmaterialien ferner unter Zusatz von Säure oder Lauge in der Kugelmühle bearbeitet werden.3. The method of claim 1 or claim 2, d a -d u r c h y e k It is noted that the starting materials also contain the addition of acid or lye can be processed in the ball mill. 4. Verfahren nach Anspruch 3, d a d u r c h g e k e n nz e i c h n e t, daß als Säure Schwefelsäure oder Salzsäure und als Lauge Natronlauge verwendet wird.4. The method according to claim 3, d a d u r c h g e k e n nz e i c h n e t that sulfuric acid or hydrochloric acid is used as the acid and caustic soda is used as the base will. 5. Verfahren nach Anspruch 3 oder Anspruch 4, d a d u r c.h g e k e n n z e i c h n e t, daß 0,5 bis 1 % Säure oder Lauge, bezogen auf die Ausgangsmaterialien und das Wasser, verwendet werden.5. The method of claim 3 or claim 4, d a d u r c.h g e k It is noted that 0.5 to 1% acid or alkali, based on the starting materials and the water to be used. 6. Verfahren nach einem der vorhergehenden Ansprüche, wobei die Ausgangsmaterialien Bitterstoffe enthalten, da -d u r c h g e k e n n z e i c h n e t, daß das durch die Bearbeitung in der Kugelmühle erhaltene Produkt gewaschen wird, um die Bitterstoffe von ihm zu trennen.6. The method according to any one of the preceding claims, wherein the starting materials Contain bitter substances, because -d u r c h e k e n n e i c h n e t that the through The processing in the ball mill product obtained is washed to remove the bitter substances to separate from him. 7. Verfahren nach Anspruch 6, d a d u r c h g e k e n nz e i c h n e t, daß die Waschung in einem Flachhettfilterextraktor erfolgt, indem Wasser durch das Produkt hindurchgedrückt wird.7. The method according to claim 6, d a d u r c h g e k e n nz e i c h n e t that the washing is carried out in a Flachhett filter extractor by drawing water through the product is pushed through. 8. Verfahren nach einem der vorhergehenden Ansprüche, d ad u r c h g e k e n n z e i c h n e t, daß das Produkt ggf. nach dem Waschen noch getrocknet wird.8. The method according to any one of the preceding claims, d ad u r c h It is not noted that the product may still be dry after washing will.
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