DE29904109U1 - Drinking vessel - Google Patents
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Description
Die Erfindung betrifft ein Trinkgefäß, welches ausschließlich für den Genuß einer speziellen Spirituose vorgesehen ist, nämlich einer Spirituose aus Kartoffeln, die volkstümlich als Kartoffelschnaps bezeichnet wird. Dieser Begriff "Kartoffelschnaps" soll auch im Zusammenhang mit der folgenden Beschreibung des neuartigen Gefäßes beibehalten werden, denn das Gefäß weist, wie noch darzulegen ist, außer bestimmten technischen Merkmalen eine gewisse rustikale Gestaltung aufThe invention relates to a drinking vessel which is intended exclusively for the enjoyment of a special spirit, namely a spirit made from potatoes, which is popularly known as potato schnapps. This term "potato schnapps" should also be retained in connection with the following description of the new type of vessel, because the vessel has, as will be explained later, in addition to certain technical features, a certain rustic design.
Es ist üblich, bestimmte Getränke vor dem Servieren geschmacklich zu verfeinern oder man überläßt die Zugabe bestimmter Stoffe bei Tisch oder zu jeder Gelegenheit dem individuellen Geschmack. Bei alkoholischen Mixgetränken ergibt sich schon aus dem Begriff, daß der Grundsubstanz, einem alkoholhaltigen Getränk, beispielsweise Früchte, zugegeben werden. Mitunter wird das in einem Trinkgefäß kredenzte Mixgetränk optisch und (nach Auffassung) auch geschmäcklich aufgewertet, indem vor dem Befüllen eines Trinkglases dieses umgekehrt mit dem feuchten Rand in eine Zuckerschicht getaucht wird. Je nachdem, in welcher Atmosphäre - mehr festlich, mehr schlicht und einfach-kann man sich mit dem Getränk an sich, mit dessen Modifizierung und der Verwendung entsprechender Trinkgefäße auf die Umstände einstellen. Im allgemeinen wird man guten Sekt aus einem wohlgeformten Glas trinken, während zum Beispiel für ein Kräuterlikör ein kleines Gefäß aus Keramik gern verwendet wird. Bei dem Genuß von Kartoffelschnaps ist es nach Auffassung des Anmelders des Gebrauchsmusters bisher üblich, kleinere Gläser oder Keramikgefäße in üblicher Form zu verwenden. Da der Kartoffelschnaps eine typische Geschmacksrichtung aufweist, wird man diesen Geschmack kaum verändern wollen, denn sonst hätte man jaibWxier Auswahl auf eine andere Spirituose zurückgreifen können.It is common to refine the taste of certain drinks before serving them, or to leave the addition of certain substances at the table or on any occasion to individual taste. In the case of alcoholic mixed drinks, the term itself indicates that fruit, for example, is added to the basic substance, an alcoholic drink. Sometimes the mixed drink served in a drinking vessel is visually and (in our opinion) also taste-wise enhanced by dipping the glass upside down with the wet rim into a layer of sugar before filling it. Depending on the atmosphere - more festive, more plain and simple - you can adapt the drink itself, modify it and use the appropriate drinking vessels to suit the circumstances. In general, good sparkling wine is drunk from a well-shaped glass, while a small ceramic vessel is often used for a herbal liqueur, for example. According to the applicant for the utility model, when enjoying potato schnapps it has been usual to use smaller glasses or ceramic vessels in the usual shape. Since potato schnapps has a typical taste, one would hardly want to change this taste, otherwise one could have chosen a different spirit.
Es hat sich jedoch gezeigt, daß es möglich ist, daß der Kartoffelschnaps bei Beachtung bestimmter Umstände den milden harmonischen kartoffeleigenen Geschmack, mehr als das bisher bekannt ist, entfalten kann.However, it has been shown that it is possible for potato schnapps to develop the mild, harmonious taste of potatoes more than was previously known if certain conditions are observed.
Daher ist es die Aufgabe der Erfindung, spezielle Maßnahmen zur Geschmacksverfeinerung im vorgenannten Sinne vorzuschlagen. Ausgangspunkt für diese Geschmacksverfeinerung soll ein neuartiges Trinkgefäß sein, welches durch die Art der Herstellung und sein Material im Benutzungsfall d. h. durch Befüllen mit Kartoffelschnaps, die neue Wirkung, die Entfaltung eines besonders harmonischen Geschmacks, erzielt.Therefore, the object of the invention is to propose special measures for taste refinement in the above-mentioned sense. The starting point for this taste refinement should be a new type of drinking vessel which, through the type of production and its material, achieves the new effect, the development of a particularly harmonious taste, when used, i.e. by filling it with potato schnapps.
Erfindungsgemäß wird die Aufgabe wie folgt gelöst, wobei hinsichtlich der grundlegenden erfinderischen Gedanken auf den Schutzanspruch 1 verwiesen wird. Die weitere Ausgestaltung der Erfindung ergibt sich aus dem Schutzanspmch 2.According to the invention, the problem is solved as follows, with reference to claim 1 for the basic inventive idea. The further development of the invention results from claim 2.
Zur Erfindung sollen weitere Ausfuhrungen gemacht werden.Further details will be given regarding the invention.
Wie schon gesagt, soll eine Geschmacksverfeinerung beim Genuß von Kartoffelschnaps erreicht werden. Dazu wird der KartofFelschnaps zum Servieren in die gefrosteten Gefäße bzw. Becher gegossen. Durch die Temperaturdifferenz entfaltet die Spirituose ihren milden harmonischen kartoffeleigenen Geschmack. Diese Tatsache läßt sich wie folgt begründen:As already mentioned, the taste is intended to be refined when enjoying potato schnapps. To do this, the potato schnapps is poured into frosted vessels or mugs before serving. The difference in temperature causes the spirit to develop its mild, harmonious potato flavor. This fact can be explained as follows:
Ein wichtiges Kohlenhydrat, welches in den Kartoffeln vorkommt, ist bekanntlich die Stärke
Hj&ogr; O5) n, die durch den Assimilationsprozeß der Pflanze aus dem Kohlendioxid der Luft und
Wasser unter Mithilfe des Blattgrüns und des Lichtes erzeugt und in den Kartoffelknollen, in
Form mikroskopisch kleiner Körper abgelagert ist. Durch Enzyme kann eine Zerlegung der
Stärkemoleküle und Umwandlung zu Glukose &eegr; C5 H^ O5 unter Wasseraufhahme erfolgen. Bei
der Lagerung der Kartoffel wird durch kartoffeleigene Enzyme und das in der Knolle eigene
Wasser die Stärke langsam zerlegt, so daß Glukose (Zucker) entsteht. Diese Glukose wird
während der Lagerung "veratmet". Beim Einfrosten des neuartigen Trinkgefäßes setzen die
Enzyme im gewissen Umfang Stärke weiter zu Glykose um, die jedoch nicht verbraucht wird.
Daher schmecken bekanntlich gefrorene Kartoffeln süß. Wird nunmehr Kartoffelschnaps in die
vorbehandelten Trinkgefäße gegeben, erfolgt durch die Temperaturdifferenz ein Wärmeaustausch
an der Innenseite der Gefäße. Damit kommt es durch die vorherige thermische Behandlung des
Kartoffelbechers zu dem milden harmonischen kartoffeleigenen Geschmack des Kartoffelschnapses.
Es soll noch daraufhingewiesen werden, daß der einmal eingeschänkte Schnaps alsbald
genossen werden sollte.An important carbohydrate found in potatoes is known to be starch
Hj&ogr; O5) n, which is produced by the plant's assimilation process from the carbon dioxide in the air and water with the help of the chlorophyll and light and is deposited in the potato tubers in the form of microscopically small bodies. Enzymes can break down the starch molecules and convert them to glucose �eegr; C5 H^ O5 by absorbing water. When potatoes are stored, the potato's own enzymes and the water in the tuber slowly break down the starch so that glucose (sugar) is produced. This glucose is "breathed away" during storage. When the new drinking vessel is frozen, the enzymes convert starch to a certain extent into glucose, which is not consumed. This is why frozen potatoes taste sweet. If potato schnapps is now poured into the pre-treated drinking vessels, the temperature difference causes a heat exchange on the inside of the vessels. The previous thermal treatment of the potato cup gives the potato schnapps its mild, harmonious potato flavor. It should also be pointed out that once the schnapps has been poured, it should be enjoyed immediately.
Die Erfindung soll nunmehr anhand eines Ausfuhrungsbeispiels erläutert werden.The invention will now be explained using an exemplary embodiment.
Die Figur 1 zeigt das Trinkgefäß in perspektivischer Darstellung, welches aus einer Kartoffel hergestellt ist; Figur 2 zeigt das Trinkgefäß in der Vorderansicht.Figure 1 shows the drinking vessel in perspective, which is made from a potato; Figure 2 shows the drinking vessel in front view.
• ··
-3-Die
verwendeten Bezugszeichen bedeuten:-3-The
The reference symbols used mean:
1 - Trinkgefäß1 - Drinking vessel
2 - Trinkgefäßhöhlung2 - Drinking vessel cavity
3 - Trinkgefäßfuß3 - Drinking vessel base
4 - Trinkgefäßrand4 - Drinking vessel rim
Eine schöne gleichmäßig gewachsene Kartoffel wird geschält und geteilt. Mit einem Löffel wird des Gefäß 1 ausgehöhlt. Die Trinkgefäßhöhlung ist mit dem Bezugszeichen 2 versehen. Durch flächiges Abschneiden (kalottenartig) entgegengesetzt vom Trinkgefäßrand 4 entsteht der Trinkgefäßfuß 3. Die thermische Behandlung erfolgt, indem das Trinkgefäß vor der Benutzung vorzugsweise 3 bis 4 Stunden bei -10° C bis -12° C gelagert wurde.A nice, evenly grown potato is peeled and cut. The vessel 1 is hollowed out using a spoon. The drinking vessel cavity is marked with the reference number 2. The drinking vessel base 3 is created by cutting it flat (in the form of a dome) opposite the drinking vessel edge 4. The thermal treatment is carried out by storing the drinking vessel preferably for 3 to 4 hours at -10° C to -12° C before use.
Mit einem tiefgekühlten Trinkgefäß aus einer Kartoffel, steht ein neuartiges originelles Gefäß zur Verfügung, welches durch thermische Effekte eine neue Wirkung im Vergleich zum üblichen Genuß von Kartoffelschnaps im traditionellen Sinne ermöglicht.With a frozen drinking vessel made from a potato, a new and original vessel is available, which, through thermal effects, enables a new effect compared to the usual enjoyment of potato schnapps in the traditional sense.
Claims (2)
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DE29904109U DE29904109U1 (en) | 1999-03-06 | 1999-03-06 | Drinking vessel |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DE29904109U DE29904109U1 (en) | 1999-03-06 | 1999-03-06 | Drinking vessel |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DE29904109U1 true DE29904109U1 (en) | 1999-07-22 |
Family
ID=8070452
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
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| DE29904109U Expired - Lifetime DE29904109U1 (en) | 1999-03-06 | 1999-03-06 | Drinking vessel |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| DE (1) | DE29904109U1 (en) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2002021980A1 (en) * | 2000-09-12 | 2002-03-21 | Wayne Alan Pursell | Edible drinking vessel |
-
1999
- 1999-03-06 DE DE29904109U patent/DE29904109U1/en not_active Expired - Lifetime
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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| WO2002021980A1 (en) * | 2000-09-12 | 2002-03-21 | Wayne Alan Pursell | Edible drinking vessel |
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Effective date: 19990902 |
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| R156 | Lapse of ip right after 3 years |
Effective date: 20021001 |