DE29608897U1

DE29608897U1 - Device for deforming boiled, shelled, still hot eggs under pressure

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Publication number: DE29608897U1
Application number: DE29608897U
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1996-05-19
Filing date: 1996-05-19
Publication date: 1996-07-25
Anticipated expiration: 2006-05-20

Description

Christoph Gerhart
Hanfwiesenstraße 36
63776 MömbrisChristoph Gerhardt
Hanfwiesenstrasse 36
63776 Moembris

Hanau, 19.05.1996Hanau, 19.05.1996

Gebrauchsmuster an meidungUtility model to medung

"Gerät zum Verformen von gekochten, geschälten, noch heißen Eiern unter"Device for shaping boiled, peeled, still hot eggs under

Druckbeaufschlagung"Pressurization"

Die vorliegende Erfindung betrifft ein Gerät zum Verformen von gekochten, geschälten, noch heißen Eiern unter Druckbeaufschlagung, das mindestens ein Gehäuse mit einem Innenraum aufweist, in den das zu verformende Ei einlegbar ist, wobei der Innenraum eine der zu bildenden Verformung entsprechende Kontur aufweist.The present invention relates to a device for deforming boiled, peeled, still hot eggs under pressure, which has at least one housing with an interior space into which the egg to be deformed can be placed, the interior space having a contour corresponding to the deformation to be formed.

Ein derartiges Gerät, das auch als Eierformer bezeichnet wird, ist aus dem DE-U1-93 18 088.8 bekannt. Dieser Eierverformer weist zwei Halbschalen auf, die miteinander verbunden werden können. Diese beiden Halbschalen umschließen einen Hohlraum mit einer Querschnittsform, zu der ein Ei zu Dekorationszwecken verformt werden soll, beispielsweise pyramidenförmig, quadratisch, sechseckig oder zylindrisch. Der Hohlraum ist so dimensioniert, daß er in etwa dem Volumen eines Ei's entspricht. Um ein Ei zu verformen, wird ein Ei hart gekocht, geschält und in die eine Halbschale eingelegt. Danach wird die zweite Halbschale auf die erste Halbschale aufgesetzt und die Form geschlossen. Nach einer kurzen Verweiizeit des Ei's in dem Eierverformer und nach Erkalten des Ei's kann dieses aus dem Eierverformer herausgenommen werden; das Ei behält dann in dem erkalteten Zustand seine neue Form bei. Ein solches Ei kann anschließend in Scheiben geschnitten werden, wobei das Eigelb eine der neuen Form des Eis entsprechende Form zeigt, was ein dekoratives Bild ergibt.Such a device, which is also referred to as an egg former, is known from DE-U1-93 18 088.8. This egg former has two half-shells that can be connected to one another. These two half-shells enclose a cavity with a cross-sectional shape into which an egg is to be formed for decorative purposes, for example pyramid-shaped, square, hexagonal or cylindrical. The cavity is dimensioned so that it corresponds approximately to the volume of an egg. To form an egg, an egg is boiled hard, peeled and placed in one half-shell. The second half-shell is then placed on the first half-shell and the mold is closed. After the egg has been in the egg former for a short time and after the egg has cooled down, it can be removed from the egg former; the egg then retains its new shape in the cooled state. Such an egg can then be cut into slices, with the yolk showing a shape corresponding to the new shape of the egg, which creates a decorative image.

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Solche verformten Eier werden insbesondere als Dekoration für und zum Garnieren von kalten Platten und großen Buffets verwendet. Hierzu wird allerdings eine Vielzahl von verformten Eiern benötigt, deren Herstellung sehr zeitaufwendig mit dem vorstehend beschriebenen Gerät ist.Such deformed eggs are used in particular as decoration for and to garnish cold platters and large buffets. However, this requires a large number of deformed eggs, the production of which is very time-consuming with the device described above.

Ausgehend von dem Eierverformer der eingangs beschriebenen Art liegt der vorliegenden Erfindung die Aufgabe zugrunde, ein Gerät zum Verformen von gekochten, geschälten, noch heißen Eiern zu schaffen, das die gleichzeitige Verformung einer Vielzahl von solchen Eiern ermöglicht.Based on the egg deformer of the type described at the outset, the present invention is based on the object of creating a device for deforming boiled, peeled, still hot eggs, which enables the simultaneous deformation of a large number of such eggs.

Die Aufgabe wird gemäß dem kennzeichnenden Teil des Anspruchs 1 dadurch gelöst, daß der Innenraum des Gehäuses röhrenförmig ist, der auf der einen Seite durch eine Bodenplatte und auf der gegenüberliegenden Seite durch eine zu der Bodenplatte hin verschiebbare Druckplatte begrenzt ist, und daß zwischen Boden- und Druckplatte mindestens ein Zwischenkörper in den Innenraum eingesetzt und geführt ist, der den Innenraum in Teilräume unterteilt, von denen jeder ein zu verformendes Ei aufnimmt. Dadurch, daß das Gehäuse röhrenförmig aufgebaut ist, können, unter Verwendung von Zwischenkörpern, mehrere zu verformende, gekochte, geschälte, noch heiße Eier in dieses Gehäuse übereinander, unter Zwischenfügung jeweils eines solchen Zwischenkörpers, beispielsweise einer Platte, gestapelt werden. Anschließend können unter Ausübung von Druck mittels einer Druckplatte auf die übereinander gestapelten Eier diese gleichmäßig verformt werden. Die Formgebung der einzelnen Eier kann zum einen durch die Querschnittsform des Gehäuses, zum anderen durch entsprechende Profilierung und Formung der Bodenplatte, der Druckplatte und/oder der Zwischenkörper, erfolgen. Die Anzahl der Eier, die mit einem solchen Gerät verformt werden können, wird durch die Länge des rohrförmigen Gehäuses bestimmt. Nachdem die Eier verformt sind, wird die Druckplatte und/oder die Bodenplatte entfernt, die entsprechend lösbar ausgebildet sein können, und die einzelnen verformten Eier, einschließlich der zwischen benachbarten Eiern eingefügten Zwischenkörper, werden entnommen.The problem is solved according to the characterizing part of claim 1 in that the interior of the housing is tubular, which is delimited on one side by a base plate and on the opposite side by a pressure plate that can be moved towards the base plate, and that between the base plate and the pressure plate at least one intermediate body is inserted and guided into the interior, which divides the interior into sub-chambers, each of which accommodates an egg to be deformed. Because the housing is constructed in a tubular shape, several boiled, peeled, still hot eggs to be deformed can be stacked one on top of the other in this housing using intermediate bodies, with one such intermediate body, for example a plate, interposed between them. Then, by exerting pressure on the eggs stacked one on top of the other using a pressure plate, these can be evenly deformed. The individual eggs can be shaped by the cross-sectional shape of the housing, and by appropriate profiling and shaping of the base plate, the pressure plate and/or the intermediate bodies. The number of eggs that can be deformed using such a device is determined by the length of the tubular housing. After the eggs have been deformed, the pressure plate and/or the base plate, which can be designed to be detachable, are removed and the individual deformed eggs, including the intermediate bodies inserted between adjacent eggs, are removed.

Um zum einen einen definierten Druck auf die in das röhrenförmige Gehäuse eingefügten Eier ausüben zu können, um zum anderen die Eier so lange gleichmäßig mit Druck zu beaufschlagen, bis sie erkaltet sind und somit ihre neue Form beibehalten, wirdIn order to be able to exert a defined pressure on the eggs inserted into the tubular casing, and to apply pressure evenly to the eggs until they have cooled down and thus retain their new shape,

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vorzugsweise die Druckplatte an dem Ende einer Kolbenstange befestigt. Diese Kolbenstange wird in einer gehäuseseitigen Führungsplatte verschiebbar geführt und kann gegebenenfalls in unterschiedlichen, in das Gehäuse vorgeschobenen Stellungen arretiert werden, im Hinblick auf eine solche Arretierung in unterschiedlichen Stellungen ist es bevorzugt, die Kolbenstange als Gewindestange mit Außengewinde auszuführen, das in ein entsprechendes Gegengewinde in der Führungsplatte eingreift. An dem außenliegenden Ende der Gewindestange kann eine Handhabe vorgesehen werden, über die die Kolbenstange verdreht und durch die Druckplatte in das Gehäuse hineingeschoben bzw. aus dem Gehäuse, je nach Drehrichtung, herausgezogen wird.Preferably, the pressure plate is attached to the end of a piston rod. This piston rod is guided in a housing-side guide plate and can, if necessary, be locked in different positions pushed forward into the housing. With regard to such locking in different positions, it is preferred to design the piston rod as a threaded rod with an external thread that engages in a corresponding counter-thread in the guide plate. A handle can be provided on the external end of the threaded rod, via which the piston rod is rotated and pushed into the housing through the pressure plate or pulled out of the housing, depending on the direction of rotation.

Um die gekochten, geschälten, heißen Eier in das Gehäuse einlegen zu können, kann, wie bereits vorstehend erwähnt, die Bodenplatte lösbar mit dem Gehäuse verbunden sein; eine gleiche Maßnahme kann auch in Bezug auf die Führungsplatte mit der darin geführten Kolbenstange erfolgen, so daß die Kolbenstange mit der Führungsplatte und gegebenenfalls der an dem Ende der Kolbenstange befestigten Druckplatte nicht nur zum Befüllen des Gehäuses mit den Eiern herausgenommen und wieder eingebaut werden kann, sondern auch zu Reinigungszwecken.In order to be able to place the boiled, peeled, hot eggs into the housing, as already mentioned above, the base plate can be detachably connected to the housing; a similar measure can also be taken with regard to the guide plate with the piston rod guided therein, so that the piston rod with the guide plate and if necessary the pressure plate attached to the end of the piston rod can be removed and reinstalled not only for filling the housing with the eggs, but also for cleaning purposes.

Eine einfache Maßnahme, um diese Platten, d.h. die Bodenplatte und/oder die Führungsplatte, von dem röhrenförmigen Gehäuse zu lösen, ist durch eine Nut-Feder-Führung gegeben. Solche Nuten und Federn sind vorzugsweise quer zu der Gehäuselängsachse ausgeführt, so daß diese Platten seitlich aus dem Gehäuse herausgeschoben werden können.A simple measure for detaching these plates, i.e. the base plate and/or the guide plate, from the tubular housing is provided by a tongue and groove guide. Such tongues and grooves are preferably designed transversely to the housing's longitudinal axis so that these plates can be pushed out of the housing from the side.

Falls ein Gehäuse für eine sehr große Anzahl von Eiern vorgesehen ist, beispielsweise zur Aufnahme von sechs Eiern, allerdings mit einem solchen Gerät eine geringere Anzahl von Eiern verformt werden soll, kann es vorteilhaft sein, in das Gerät entsprechende Distanzstücke einzufügen, die Quasi-Platzhalter für nicht benötigte Eier bilden, so daß auch geringere Eier-Mengen als diejenige, für die das Gerät maximal vorgesehen ist, verformt werden können, ohne daß dazu eine sehr lange Kolbenstange benötigt wird, oder eine Kolbenstange, die ein Gewinde besitzt, zu weit in das rohrförmige Gehäuse eingeschraubt werden müßte.If a housing is intended for a very large number of eggs, for example to hold six eggs, but a smaller number of eggs are to be deformed with such a device, it can be advantageous to insert appropriate spacers into the device, which form quasi placeholders for eggs that are not required, so that smaller quantities of eggs than those for which the device is designed at most can be deformed without requiring a very long piston rod or a piston rod with a thread having to be screwed too far into the tubular housing.

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Da die Bodenplatte und/oder die Druckplatte und/oder ein Distanzstück in den verschiedenen Ausführungsformen des Geräts gesonderte Bauteile bilden, die von dem Gerät abgenommen oder aus dem Gerät herausgenommen werden können, können solche Teile in einer bevorzugten Weiterbildung des Geräts dazu eingesetzt werden, Ornamente, in Form von Vertiefungen und Erhöhungen, die gegenüber einer Grundfläche dieser Teile zurückspringen oder von dieser vorstehen, in die Eier einzuprägen. So ist es beispielsweise möglich, die Initialien eines Gastgebers, der zu einem Essen einlädt, in die Eier einzuprägen, wozu die entsprechenden Teile mit den entsprechenden Initialen in Form einer Vertiefung oder einer Erhöhung, in Spiegelschrift, versehen werden.Since the base plate and/or the pressure plate and/or a spacer in the various embodiments of the device form separate components that can be removed from or taken out of the device, such parts can be used in a preferred development of the device to engrave ornaments in the form of depressions and elevations that are set back from or protrude from a base of these parts into the eggs. For example, it is possible to engrave the initials of a host who is inviting people to a meal into the eggs, for which purpose the corresponding parts are provided with the corresponding initials in the form of a depression or elevation, in mirror writing.

Um ein noch leichteres Einsetzen der gekochten, geschälten und noch heißen Eier in das längliche Gehäuse zu ermöglichen und um darüberhinaus eine einfache Entnahme, ohne die verformten Eier zu beschädigen, zu gewährleisten, wird in einer weiteren Ausführungsform eine der Gehäuselängsseiten durch ein Plattenteil gebildet, das von dem Gehäuse entnehmbar ist, wiederum vorzugsweise in Nuten entlang der angrenzenden Gehäuselängsseiten geführt. Zum Befüllen oder Entleeren des Gehäuses wird das Gehäuse mit der diesem Plattenteil gegenüberliegenden Seitenwand bzw. Rückwand auf eine Auflage aufgelegt, das Plattenteil von dem Gehäuse abgenommen und anschließend die Eier entweder eingesetzt oder die verformten Eier entnommen. Weiterhin ist hierdurch die Möglichkeit gegeben, den gesamten Innenraum des rohrförmigen Gehäuses zugänglich zu machen, so daß er gut gereinigt werden kann.In order to make it even easier to insert the boiled, peeled and still hot eggs into the elongated housing and to also ensure that they can be removed easily without damaging the deformed eggs, in a further embodiment one of the housing's long sides is formed by a plate part that can be removed from the housing, again preferably guided in grooves along the adjacent housing's long sides. To fill or empty the housing, the housing is placed on a support with the side wall or rear wall opposite this plate part, the plate part is removed from the housing and then the eggs are either inserted or the deformed eggs are removed. This also makes it possible to make the entire interior of the tubular housing accessible so that it can be easily cleaned.

Weiterhin kann es vorteilhaft sein, daß das Plattenteil aus transparentem Material hergestellt ist, so daß der Benutzer des Geräts von der Außenseite bei der Benutzung des Geräts beobachten kann, welcher Druck über die Druckplatte auf die zu verformenden Eier beaufschlagt werden muß, damit diese Eier den gesamten Querschnittsbereich des Gehäuses, entsprechend der gewünschten Form, ausfüllen.Furthermore, it can be advantageous for the plate part to be made of transparent material so that the user of the device can observe from the outside when using the device which pressure must be applied via the pressure plate to the eggs to be deformed so that these eggs fill the entire cross-sectional area of the housing in accordance with the desired shape.

Wie vorstehend beschrieben ist, ist grundsätzlich der Querschnitt des rohrförmigen Gehäuses der Außenkontur angepaßt, entsprechend der das Ei verformt werden soll. Um für unterschiedliche Eiformen ein und dasselbe Gehäuse verwenden zu können, wird das Gehäuse mit einer größten Querschnittsfläche dimensioniert, die dem größten Querschnitt entspricht, zu dem das Ei verformt werden soll. In ein solches GehäuseAs described above, the cross-section of the tubular housing is basically adapted to the outer contour according to which the egg is to be deformed. In order to be able to use one and the same housing for different egg shapes, the housing is dimensioned with a largest cross-sectional area that corresponds to the largest cross-section to which the egg is to be deformed. In such a housing

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können dann Zwischenkörper eingesetzt werden, die sich an der Gehäuse-Innenwand abstützen, die einen Hohlraum aufweisen, der eine gegenüber dem Gehäusequerschnitt unterschiedliche Form aufweist. Mit verschiedenen derartigen Zwischenkörpern können in Bezug auf die Gehäuseachse Eier mit in radialer Richtung zu der Gehäuselängsachse unterschiedlichen Formen geformt werden, beispielsweise auch kegelförmige oder trapezförmige Eier.Intermediate bodies can then be used that are supported on the inner wall of the housing and have a cavity that has a different shape than the cross-section of the housing. With various intermediate bodies of this kind, eggs with different shapes in the radial direction to the longitudinal axis of the housing can be formed, for example conical or trapezoidal eggs.

Die Geräteanordnung, wie sie vorstehend beschrieben ist, ist grundsätzlich dazu geeignet, eine Anordnung aufzubauen, die mehrere röhrfenörmige Gehäuse nebeneinander angeordnet umfaßt, so daß ein System aus einzelnen rohrförmigen Gehäusen entsteht. Hierbei sind die Gehäuselängsachsen parallel zueinander verlaufend angeordnet. Ein solches System aus rohrförmigen Gehäusen kann baukastenartig aufgebaut werden. Hierbei werden beispielsweise nebeneinanderliegende Innenräume durch eine gemeinsame Innenwand voneinander getrennt. Hierzu werden einzelne Platteneiemente in einem Hauptgehäuse eingesteckt, die mittels Distanzstücken, entsprechend dem gewünschten Gehäusequerschnitt, voneinander beabstandet sind. Gegebenenfalls können die Plattenelemente auch mit der Gehäuserückwand fest verbunden sein. In einer solchen Anordnung wird jedem röhrenförmigen Gehäuse, das so gebildet ist, jeweils eine Druckplatte zugeordnet, die über ein Druckelement betätigt wird. Ein solches Druckelement kann eine Kolbenstange sein, die in einer entsprechenden Führungsplatte an der Oberseite des Gehäuses geführt ist. Die einzelnen Kolbenstangen, von denen jede einem Gehäuseabschnitt zugeordnet ist, können dann über ein gemeinsames Druckelement, beispielsweise eine Platte (Brücke), betätigt werden, die wiederum über eine Gewindespindel, die an der Führungsplatte geführt ist, verschoben wird. Die einzelnen Kolbenstangen, die jeweils den einzelnen röhrenförmigen Gehäuseteilen des Geräts zugeordnet sind, können in einem gemeinsamen Träger, der beispielsweise im Querschnitt U-förmig ausgebildet ist, geführt werden, wobei sie in den einen Schenkel eingeschraubt sind. Durch ein unterschiedlich weites Einschrauben der Kolbenstange in den Träger können die Kolbenstangen unterschiedlich weit in das Gehäuse vorstehend justiert werden, so daß sie unterschiedlich dicken Eiern in ihrer Stellung angepaßt werden können. Um zum einen diese einmal justierte Stellung drehsicher beizubehalten, zum anderen aber dennoch eine leichte Neujustierung zu ermöglichen, wird jeder Kolbenstange eine Spiralfeder als Drehsicherung zugeordnet. Diese Spiralfeder istThe device arrangement as described above is basically suitable for constructing an arrangement that includes several tubular housings arranged next to one another, so that a system of individual tubular housings is created. The housing longitudinal axes are arranged parallel to one another. Such a system of tubular housings can be constructed in a modular manner. For example, adjacent interior spaces are separated from one another by a common inner wall. For this purpose, individual plate elements are inserted into a main housing, which are spaced apart from one another by means of spacers, in accordance with the desired housing cross-section. If necessary, the plate elements can also be firmly connected to the rear wall of the housing. In such an arrangement, each tubular housing formed in this way is assigned a pressure plate that is actuated by a pressure element. Such a pressure element can be a piston rod that is guided in a corresponding guide plate on the top of the housing. The individual piston rods, each of which is assigned to a housing section, can then be actuated via a common pressure element, for example a plate (bridge), which in turn is moved via a threaded spindle that is guided on the guide plate. The individual piston rods, each of which is assigned to the individual tubular housing parts of the device, can be guided in a common carrier, which is U-shaped in cross-section, for example, and is screwed into one leg. By screwing the piston rod into the carrier to different lengths, the piston rods can be adjusted to protrude into the housing to different lengths, so that their position can be adjusted to suit eggs of different thicknesses. In order to maintain this position securely against rotation on the one hand, but also to enable easy readjustment, each piston rod is assigned a spiral spring as a rotation lock. This spiral spring is

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vorzugsweise um die Kolbenstange herum angeordnet und stützt sich an der Oberseite und Unterseite gegen Teile des beispielsweise U-förmigen Trägers und beispielsweise einem im Durchmesser größeren Kopf der Kolbenstange ab. Die Kolbenstange kann dann nur unter Überwindung der Reibungskräfte verdreht werden. Eine weitere vorteilhafte Ausführung, um das unterschiedliche Eindringen der einzelnen Kolbenstangen in die jeweiligen rohrförmigen Gehäuse zu ermöglichen, ergibt sich dann, wenn jeder Kolbenstange eine Druckfeder zugeordnet ist, die den über ein Betätigungselement ausgeübten Druck auf die jeweilige Kolbenstange überträgt. Je nach Dicke der Eier, die in dem jeweiligen rohrförmigen Gehäuse angeordnet sind, schiebt sich die Kolbenstange zunächst nach vorne, bis sie durch die in dem Gehäuse angeordneten Eier, die verformt werden sollen, einen Gegendruck erfährt, worauf sich dann die Druckfeder zusammendrückt. preferably arranged around the piston rod and is supported on the top and bottom against parts of the U-shaped support, for example, and for example a head of the piston rod with a larger diameter. The piston rod can then only be rotated by overcoming the frictional forces. Another advantageous design to enable the individual piston rods to penetrate the respective tubular housings to different degrees is when each piston rod is assigned a compression spring that transfers the pressure exerted by an actuating element to the respective piston rod. Depending on the thickness of the eggs arranged in the respective tubular housing, the piston rod initially slides forward until it experiences counterpressure from the eggs arranged in the housing that are to be deformed, whereupon the compression spring is then compressed.

Weitere Einzelheiten und Merkmale der Erfindung ergeben sich aus der nachfolgenden Beschreibung von Ausführungsbeispielen anhand der Zeichnungen. In der Zeichnung zeigt:Further details and features of the invention emerge from the following description of embodiments based on the drawings. In the drawing shows:

Figur 1 eine perspektivische Ansicht eines erfindungsgemäßen Geräts,Figure 1 is a perspective view of a device according to the invention,

Figur 2 das Gerät der Figur 1 in seine Teile zerlegt, wobei drei Eier, die verformt werden sollen, angedeutet sind,Figure 2 shows the device of Figure 1 disassembled into its parts, with three eggs to be deformed being indicated,

Figur 3 einen Schnitt durch das Gerät der Figur 1 entlang der Gehäuse-Längsachse,Figure 3 shows a section through the device of Figure 1 along the housing longitudinal axis,

Figur 4 einen weiteren Längsschnitt durch das Gerät mit drei bereits verformten Eiern,Figure 4 shows another longitudinal section through the device with three already deformed eggs,

Figur 5A eine Zwischenplatte mit eingefrästen Initialen "CG", Figur 5B einen Schnitt entlang der Schnittlinie V-V in Figur 5A,Figure 5A shows an intermediate plate with milled initials "CG", Figure 5B shows a section along the section line V-V in Figure 5A,

Figur 6A einen Querschnitt senkrecht zu der Gehäuselängsachse des Gehäuses eines Geräts, wie es in den Figuren 1 bis 3 dargestellt ist,Figure 6A shows a cross-section perpendicular to the housing longitudinal axis of the housing of a device as shown in Figures 1 to 3,

Figur 6B einen weiteren Querschnitt durch ein derartiges Gehäuse, wobei eine Seitenfläche durch ein herausnehmbares Plattenteil verschlossen ist,Figure 6B shows a further cross-section through such a housing, with a side surface closed by a removable plate part,

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Figur 7 einen Längsschnitt entlang der Gehäuselängsachse durch ein Gerät entsprechend der Figur 1, in dem verschiedene Zwischenkörper mit unterschiedlichen, ein Ei aufnehmenden Hohlräumen eingesetzt sind.Figure 7 shows a longitudinal section along the housing longitudinal axis through a device corresponding to Figure 1, in which various intermediate bodies with different cavities for accommodating an egg are inserted.

Figuren 8A bis 8F sechs verschiedene Gehäusequerschnittsformen,Figures 8A to 8F show six different housing cross-sectional shapes,

Figur 9 in einer perspektivischen Ansicht das obere Gehäuseteil der Figur 1 in einer etwa maßstäblichen Darstellung mit davon abgenommener Führungsplatte und Handhabungsteil,Figure 9 shows a perspective view of the upper housing part of Figure 1 in an approximately scaled representation with the guide plate and handling part removed,

Figur 10 den unteren Gehäuseteil des Gehäuses der Figur 1 in einer etwa maßstäblichen Ansicht mit davon abgenommener Bodenplatte,Figure 10 shows the lower housing part of the housing of Figure 1 in an approximately scaled view with the base plate removed,

Figur 11 eine weitere Anordnung, bei der fünf röhrenförmige Gehäuse zu einer Einheit zusammengefaßt sind, undFigure 11 shows another arrangement in which five tubular housings are combined to form a unit, and

Figur 12 einen Schnitt durch das Gehäuse der Figur 11 entlang der Achse von der Vorderseite zur Rückseite mit drei in diesen Innenraum eingefügten, noch nicht verformten Eiern.Figure 12 shows a section through the housing of Figure 11 along the axis from the front to the back with three eggs inserted into this interior, not yet deformed.

Das Gerät, wie es in den Figuren 1 bis 4 dargestellt ist, besitzt ein röhrenförmiges Gehäuse 1 mit quadratischem Querschnitt, das an seiner Unterseite, in Richtung der Längsachse 2 gesehen, mit einer Bodenplatte 3 verschlossen ist, während an der Oberseite eine Führungsplatte 4 befestigt ist. In der Führungsplatte 4 ist, wie insbesondere die Figuren 2, 3 sowie die etwa maßstäbliche Darstellung der Figur 9 zeigen, eine Kolbenstange 5 mit Außengewinde in einer entsprechenden Gewindebohrung 6 entlang der Längsachse 2 eingeschraubt geführt. An dem außerhalb des Gehäuses 1 liegenden Ende der Kolbenstange ist ein Handgriff 7 angeordnet, um die Gewindestange 6 in das Gehäuse 1 einzuschrauben oder herauszudrehen, während an dem anderen Ende der Kolbenstange 5 eine Druckplatte 8 befestigt ist. Sowohl die Bodenplatte 3 als auch die Führungsplatte 4 sind lösbar an dem Gehäuse 1 gehalten, wozu an den entsprechenden oberen und unteren Seitenkanten, und zwar an jeweils zwei gegenüberliegenden Seitenflächen 9, Nuten 10 gebildet sind, in die entsprechende Stege 11 eingreifen. Die Stege 11 bilden einen Schenkel eines Winkelteils 12, das an gegenüberliegendenThe device, as shown in Figures 1 to 4, has a tubular housing 1 with a square cross-section, which is closed on its underside, seen in the direction of the longitudinal axis 2, with a base plate 3, while a guide plate 4 is attached to the top. In the guide plate 4, as shown in particular in Figures 2, 3 and the approximately scaled representation in Figure 9, a piston rod 5 with an external thread is guided screwed into a corresponding threaded hole 6 along the longitudinal axis 2. At the end of the piston rod located outside the housing 1, a handle 7 is arranged in order to screw the threaded rod 6 into the housing 1 or unscrew it, while a pressure plate 8 is attached to the other end of the piston rod 5. Both the base plate 3 and the guide plate 4 are detachably held on the housing 1, for which purpose grooves 10 are formed on the corresponding upper and lower side edges, namely on two opposite side surfaces 9, into which corresponding webs 11 engage. The webs 11 form one leg of an angle part 12, which is attached to opposite

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Seitenkanten der Bodenplatte 3 und der Führungsplatte 4 jeweils befestigt ist, so daß die Stege 11 nach innen übergreifen und zu der einen Fläche beabstandet sind. Wie anhand der Figuren 2, 9 und 10 zu erkennen ist, kann die Bodenplatte 3 bzw. die Führungsplatte 4 seitlich über die Nut-Steg-Verbindung 10,11 an dem röhrenförmigen Gehäuse 1 befestigt werden, so daß das röhrenförmige Gehäuse 1 verschlossen werden kann. Falls die Druckplatte 8 fest mit dem gehäuseseitigen Ende der Kolbenstange 5 verbunden ist, ist in der vorderen Seitenfläche 9 des Gehäuses ein Ausschnitt 13 an der oberen Kante vorzusehen, so daß die Druckplatte 8, wenn die Führungsplatte 4 von dem Gehäuse 1 gelöst wird oder an diesem befestigt wird, frei durch diesen Ausschnitt 13 hindurchführen kann.Side edges of the base plate 3 and the guide plate 4 are each fastened so that the webs 11 overlap inwards and are spaced from one surface. As can be seen from Figures 2, 9 and 10, the base plate 3 or the guide plate 4 can be fastened laterally to the tubular housing 1 via the groove-web connection 10, 11 so that the tubular housing 1 can be closed. If the pressure plate 8 is firmly connected to the housing-side end of the piston rod 5, a cutout 13 is to be provided on the upper edge in the front side surface 9 of the housing so that the pressure plate 8 can pass freely through this cutout 13 when the guide plate 4 is detached from the housing 1 or attached to it.

Um mit dem Gerät Eier zu einer Form zu verformen, die stark von der üblichen Eiform abweichen, werden in das röhrenförmige Gehäuse 1, nachdem die Bodenplatte 3 an dem Gehäuse befestigt ist, über die freie obere Gehäuseseite, an deren Innenseiten Schrägen zum beschädigungsfreien Einbringen der Eier gebildet sind, frisch gekochte und geschälte, noch heiße Eier 14 in das Gehäuse 1 eingesetzt, wobei zwischen jeweils zwei Eiern ein Zwischenkörper in Form einer flachen Platte 15 (siehe Figur 2) zwischengefügt wird. Durch diese flachen Platten 15 wird, wie die Figuren 3 und 4 zeigen, der Innenraum 16 des Gehäuses 1 in einzelne Teilräume 17 unterteilt. Das Gehäuse, wie es in den Figuren 1 bis 4 gezeigt ist, ist zur Aufnahme von drei Eiern 14 in Bezug auf seine Länge dimensioniert. Nachdem die drei Eier 14 in der in Figur 4 gezeigten Form in das Gehäuse 1 eingesetzt sind, wird die Oberseite des Gehäuses 1 mit der Führungsplatte verschlossen und anschließend die Kolbenstange 5, an dem Handgriff 7 gedreht, in den Innenraum 16 des Gehäuses 1 vorgeschoben, so daß die drei Eier 14, in den Teilräumen 17 angeordnet, so mit Druck beaufschlagt werden, daß sie vollständig den jeweiligen Teilraum 17 ausfüllen, wie die Querschnittsansicht der Figur 4 zeigt. Aufgrund der Dimensionierung des Querschnitts und dem üblichen Volumen, das ein Ei einnimmt, werden die ursprünglich ovalen Eier zu würfelförmigen Eiern, im noch warmen Zustand, verformt, wie die Figur 4 zeigt. Anschließend wird, nachdem die Eier in ihrer Würfelform abgekühlt sind, die Kolbenstange 5 aus dem Innenraum 16 herausgedreht, entweder die Bodenplatte 3 und/oder die Führungsplatte 4 von dem Gehäuse abgenommen und die würfelförmigen Eier mit den Zwischenplatten 15 herausgenommen. Auf diese Art und Weise können mehrere Eier, durch geeignete Wahl der Länge des rohrförmigenIn order to use the device to shape eggs into a shape that differs greatly from the usual egg shape, freshly boiled and peeled, still hot eggs 14 are inserted into the tubular housing 1 after the base plate 3 has been attached to the housing, via the free upper housing side, on the inside of which bevels are formed for the eggs to be inserted without causing damage, with an intermediate body in the form of a flat plate 15 (see Figure 2) being inserted between each two eggs. As shown in Figures 3 and 4, these flat plates 15 divide the interior 16 of the housing 1 into individual sub-chambers 17. The housing, as shown in Figures 1 to 4, is dimensioned to accommodate three eggs 14 in relation to its length. After the three eggs 14 have been inserted into the housing 1 in the form shown in Figure 4, the top of the housing 1 is closed with the guide plate and then the piston rod 5, rotated on the handle 7, is pushed forward into the interior 16 of the housing 1 so that the three eggs 14, arranged in the sub-chambers 17, are subjected to pressure so that they completely fill the respective sub-chamber 17, as the cross-sectional view in Figure 4 shows. Due to the dimensions of the cross-section and the usual volume that an egg takes up, the originally oval eggs are deformed into cube-shaped eggs while still warm, as Figure 4 shows. Then, after the eggs have cooled in their cube shape, the piston rod 5 is rotated out of the interior 16, either the base plate 3 and/or the guide plate 4 are removed from the housing and the cube-shaped eggs are removed with the intermediate plates 15. In this way, several eggs can be placed by choosing the appropriate length of the tubular

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Gehäuses 1, gleichzeitig verformt werden, wobei durch die Stapelung der Eier und der Zwischenplatten übereinander jedes Ei mit einem gleichmäßigen Druck beaufschlagt wird.Housing 1, are deformed at the same time, whereby by stacking the eggs and the intermediate plates on top of each other, each egg is subjected to a uniform pressure.

Wie in Figur 3 zu sehen ist, besitzt die Kolbenstange 5 nur eine relativ geringe Länge, so daß sie nicht übermäßig von dem Gehäuse 1 vorsteht. Dies erfordert allerdings wiederum, daß in dem Innenraum 16 des Geräts in der dargestellten Form (siehe Figur 3) drei Eier 14 gleichzeitig verformt werden müssen, da ansonsten die Gewindestange 5 bzw. die Druckplatte 8 nicht ausreichend weit in den Innenraum 16 hinein verschoben werden kann, um beispielsweise nur zwei eingesetzte Eier 14 mit Druck zu beaufschlagen. Um allerdings mit diesem Gerät auch nur zwei oder sogar nur ein Ei verformen zu können, wird in einem solchen Fall, anstelle eines Ei's 14, ein Distanzstück 18 in den Innenraum 16 eingesetzt, das einen Platzhalter für ein nicht vorhandenes Ei darstellt. Dieses Distanzstück kann ein Würfel sein oder aber ein T-förmiges Teil mit einer oberen Platte und einer unteren Platte 19, 20, wobei diese beiden Platten im wesentlichen den Querschnitt des Innenraums 16 des Gehäuses 1 auffüllen.As can be seen in Figure 3, the piston rod 5 is only relatively short, so that it does not protrude excessively from the housing 1. However, this in turn requires that three eggs 14 must be deformed simultaneously in the interior 16 of the device in the form shown (see Figure 3), since otherwise the threaded rod 5 or the pressure plate 8 cannot be pushed far enough into the interior 16 to, for example, apply pressure to only two inserted eggs 14. However, in order to be able to deform only two or even just one egg with this device, in such a case, instead of one egg 14, a spacer 18 is inserted into the interior 16, which represents a placeholder for a missing egg. This spacer can be a cube or a T-shaped part with an upper plate and a lower plate 19, 20, whereby these two plates essentially fill the cross-section of the interior 16 of the housing 1.

Insbesondere bei sehr langen, rohrförmigen Gehäusen 1, in die mehr als drei Eier 14 eingesetzt und verformt werden sollen, kann es von Vorteil sein, anstelle einer der Seitenflächen 9 (siehe Figur 6A) ein Plattenteil 21 (Figur 6B) vorzusehen, das in Längsnuten 36 zweier gegenüberliegender Seitenflächen 9 geführt ist. Dieses Plattenteil 21 kann aus dem Gehäuse, nachdem entweder die Bodenplatte 3 oder die Führungsplatte 4 entfernt sind, herausgenommen werden, so daß die gesamte Längsseite des Gehäuses 1 frei zugänglich ist, so daß die verformten Eier 14 bequem aus dem Gehäuse 1 herausgenommen werden können. Zusätzlich kann ein solches Plattenteil 21 als transparente Scheibe ausgebildet werden, so daß der Verformungsvorgang und der Verformungsgrad der Eier 14 unter Druckbeaufschlagung von dem Benutzer des Geräts beobachtet werden kann. Es ist aber auch möglich, ein Gehäuse mit einem röhrenförmigen Querschnitt, wie er in Figur 6A dargestellt ist, als transparentes Bauteil auszubilden, das entweder aus einem einteiligen Rohr oder aus zusammengefügten Einzelelementen bestehen kann.Particularly in the case of very long, tubular housings 1 into which more than three eggs 14 are to be inserted and deformed, it can be advantageous to provide a plate part 21 (Figure 6B) instead of one of the side surfaces 9 (see Figure 6A), which is guided in longitudinal grooves 36 of two opposite side surfaces 9. This plate part 21 can be removed from the housing after either the base plate 3 or the guide plate 4 has been removed, so that the entire long side of the housing 1 is freely accessible, so that the deformed eggs 14 can be easily removed from the housing 1. In addition, such a plate part 21 can be designed as a transparent disk so that the deformation process and the degree of deformation of the eggs 14 under pressure can be observed by the user of the device. However, it is also possible to design a housing with a tubular cross-section, as shown in Figure 6A, as a transparent component, which can consist either of a one-piece tube or of individual elements joined together.

Während das Gerät, wie es vorstehend beschrieben ist, einen im wesentlichen quadratischen Querschnitt des Innenraums 16 aufweist, sind in den Figuren 8A bis 8F 0465a/960185While the device, as described above, has a substantially square cross-section of the interior 16, in Figures 8A to 8F 0465a/960185

verschiedene Gehäusequerschnittsformen gezeigt, in denen das Gehäuse 1 bzw. dessen Innenraum 16 ausgeführt werden kann. Entsprechend der gezeigten Querschnitte des Innenraums 16 werden die ovalen Eier in Bezug auf ihre Außenkontur verformt. Es wird verständlich werden, daß die Zwischenplatten 15 sowie die Platten 19, 20 der Distanzstücke 18 dann entsprechend dieser Querschnittsformen ausgeführt werden sollten. Falls es erwünscht ist, die Eier auch in Richtung der Längsachse 2 des Gehäuses mit einer sich variierenden Querschnittskontur zu verformen, werden in den Innenraum 16 Formkörper 22 eingesetzt, wie dies in Figur 7 gezeigt ist. Diese Formkörper 22 können unterschiedliche Hohlräume 23 besitzen, beispielsweise in Form eines Kegelstumpfs oder eines Kegels, wie dies der obere bzw. der mittlere Formkörper 22 zeigt, in denen dann Eier 14 entsprechend verformt werden, während der unterste Teilraum 17 des Geräts der Figur 7 keinen Formkörper enthält, so daß entsprechend der Querschnittsform des Gehäuses 1 ein würfelförmiges Ei 14 geformt wird.various housing cross-sectional shapes are shown in which the housing 1 or its interior 16 can be designed. The oval eggs are deformed in relation to their outer contour in accordance with the cross-sections of the interior 16 shown. It will be understood that the intermediate plates 15 and the plates 19, 20 of the spacers 18 should then be designed in accordance with these cross-sectional shapes. If it is desired to also deform the eggs in the direction of the longitudinal axis 2 of the housing with a varying cross-sectional contour, molded bodies 22 are inserted into the interior 16, as shown in Figure 7. These molded bodies 22 can have different cavities 23, for example in the form of a truncated cone or a cone, as shown by the upper or middle molded body 22, in which eggs 14 are then correspondingly deformed, while the lowest sub-chamber 17 of the device in Figure 7 does not contain a molded body, so that a cube-shaped egg 14 is formed in accordance with the cross-sectional shape of the housing 1.

Eine weitere Möglichkeit, Eier mit dem erfindungsgemäßen Gerät dekorativ zu gestalten, ist das Einprägen von Ornamenten in die Oberfläche der Eier, beispielsweise in Form von Initialen des Gastgebers. Hierzu werden in Flächen von in das Gehäuse 1 eingesetzten Teilen, beispielsweise in Oberflächen der Zwischenplatten 15, Vertiefungen beispielsweise entsprechend der Initialen des Gastgebers eingefräst, beispielsweise die Buchstaben "C" und "G", wie dies die Figuren 5A und 5B zeigen (allerdings spiegelbildlich), die sich dann durch Erhebungen in der Eioberfiäche eines Ei's nach dessen Verformung widerspiegeln.Another way of decorating eggs with the device according to the invention is to emboss ornaments into the surface of the eggs, for example in the form of the host's initials. To do this, recesses are milled into the surfaces of parts inserted into the housing 1, for example in the surfaces of the intermediate plates 15, for example in accordance with the host's initials, for example the letters "C" and "G", as shown in Figures 5A and 5B (although in mirror image), which are then reflected in elevations in the surface of an egg after it has been deformed.

Gerade für Gastronomiebetriebe kann es erwünscht sein, eine sehr große Menge Eier zum Garnieren eines großen Buffets zu dekorativen Zwecken zu verformen. Um hierfür nicht eine große Anzahl von Geräten der vorstehend beschriebenen Art bereitstellen zu müssen oder ein Gerät nacheinander mehrmals zum Verformen von Eiern einsetzen zu müssen (der Verformungsvorgang setzt voraus, daß die Eier noch im heißen Zustand verformt werden), kann ein Gerät verwendet werden, wie es in den Figuren 11 und 12 gezeigt ist. Prinzipiell ist der Aufbau dieses Geräts entsprechend dem Gerät, wie es bereits beschrieben ist, allerdings sind mehrere innenräume 16 dadurch gebildet, daß in einem Hauptgehäuse 25 mehrere Zwischenwandplatten 26 eingestellt sind, die in der Bodenplatte 3', beispielsweise in nicht näher dargestellten Nuten, geführt werdenIt may be desirable, particularly for catering establishments, to deform a very large number of eggs for decorative purposes to garnish a large buffet. In order to avoid having to provide a large number of devices of the type described above or to use a device several times in succession to deform eggs (the deformation process requires that the eggs are deformed while still hot), a device such as that shown in Figures 11 and 12 can be used. In principle, the structure of this device is similar to the device as already described, but several interior spaces 16 are formed by setting several intermediate wall plates 26 in a main housing 25, which are guided in the base plate 3', for example in grooves not shown in detail.

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können und die zusätzlich durch die flachen Platten 15, die zwischen jeweils benachbarten Eiern 14 eingesetzt werden und die jeweiligen Teilräume 17 unterteilen, beabstandet werden. Die Zwischenwandplatten 26 können allerdings gegebenenfalls auch mit der Gehäuserückwand 33 fest verbunden sein. Die oberste, flache Platte 15, die an der Oberseite des Gehäuses den Innenraum 16 abschließt, liegt gegen eine Druckplatte 8¹ an, die mit einer Kolbenstange 5' verbunden ist. Diese Kolbenstange 5' ist mit dem unteren Teil der Kolbenstange 5 der Ausführungsform des Geräts der Figur 1 vergleichbar. Die fünf Kolbenstangen 5\ die das Gerät der Figur 11 aufweist, sind in einem gemeinsamen U-Träger 37 mit einem oberen Schenkel 38 und einem unter Schenkel 39 geführt. Die Kolbenstangen 5' werden durch Gewinde 27 in dem unteren Schenkel 39 des U-Trägers 37 gehalten. Der U-Träger 37 ist in dem Hauptgehäuse 25 in Führungsschlitzen 34 geführt und über die Druckplatte 8¹ bzw. die Spannschraube 32 mittels Handgriff T entlang der Gehäuseachse 2 verschiebbar. Diese Spannschraube 32 wird in einer Führungsplatte 4' geführt. Unter Betätigung der Spannschraube 32 wird der U-Träger 37 an der Gehäuserückwand 33 in den Führungsschlitzen 34 von der Ausgangsstellung, die in den Figuren 11 und 12 gezeigt ist, geführt nach unten verschoben. Oberhalb des unteren Schenkels 39 des U-Trägers 37 ist um die Kolbenstange 5' herum eine Spiralfeder 20 vorgesehen, die sich gegen einen Schraubenkopf 28 abstützt. Über den Schraubenkopf 28 kann die Kolbenstange 5' in dem Gewinde 29 verstellt werden, so daß die jeweiligen Kolbenstangen 5' unterschiedlich in Bezug auf das ihnen zugeordnete Gehäuse verschraubt werden können, um die jeweilige Anordnung bzw. das Gehäuse auf unterschiedliche Ei-Größen einzustellen. Die Spiralfedern 27 verhindern ein unbeabsichtigtes Verdrehen der Kolbenstange 5' und stellen eine Art Koibenstangen-Drehsicherung dar.and which are additionally spaced apart by the flat plates 15 which are inserted between adjacent eggs 14 and divide the respective partial spaces 17. The intermediate wall plates 26 can, however, also be firmly connected to the rear wall 33 of the housing if necessary. The uppermost, flat plate 15 which closes off the interior 16 at the top of the housing rests against a pressure plate ⁸¹ which is connected to a piston rod 5'. This piston rod 5' is comparable to the lower part of the piston rod 5 of the embodiment of the device in Figure 1. The five piston rods 5\ which the device in Figure 11 has are guided in a common U-beam 37 with an upper leg 38 and a lower leg 39. The piston rods 5' are held in the lower leg 39 of the U-beam 37 by threads 27. The U-beam 37 is guided in guide slots 34 in the main housing 25 and can be moved along the housing axis 2 via the pressure plate 8 ¹ or the clamping screw 32 by means of the handle T. This clamping screw 32 is guided in a guide plate 4'. When the clamping screw 32 is actuated, the U-beam 37 is guided downwards in the guide slots 34 on the housing rear wall 33 from the starting position shown in Figures 11 and 12. Above the lower leg 39 of the U-beam 37, a spiral spring 20 is provided around the piston rod 5', which is supported against a screw head 28. The piston rod 5' can be adjusted in the thread 29 via the screw head 28, so that the respective piston rods 5' can be screwed differently in relation to the housing assigned to them in order to adjust the respective arrangement or the housing to different egg sizes. The spiral springs 27 prevent the piston rod 5' from turning accidentally and represent a type of piston rod rotation lock.

Um das Gerät, wie es in den Figuren 11 und 12 gezeigt ist, mit Eiern 14 zu befüllen, die zuvor hart gekocht und geschält wurden, wird das Gerät flach auf die Gehäuserückwand 33 gelegt, die vordere Gehäuseseite 35 von dem Hauptgehäuse 25 abgenommen und die einzelnen Eier 14 in die Teilräume 17, die durch die einzelnen Zwischenplatten 15 in jedem rohrförmigen Gehäuse 1 voneinander getrennt sind, eingelegt. Dann wird die vordere Gehäuseseite geschlossen, das Gerät aufrecht auf den Boden des Hauptgehäuses 25 aufgestellt und die Spannschraube 32 mittels des Handgriffs T betätigt in das Hauptgehäuse, in der Führungsplatte 4¹ geführt, hineingedreht. Die Druckplatte 8' drückt dann gegen den oberen Schenkel 38 des U-Trägers 37 und verschiebt dadurch den U-TrägerIn order to fill the device, as shown in Figures 11 and 12, with eggs 14 that have previously been hard-boiled and peeled, the device is laid flat on the housing rear wall 33, the front housing side 35 is removed from the main housing 25 and the individual eggs 14 are placed in the partial spaces 17 that are separated from one another by the individual intermediate plates 15 in each tubular housing 1. The front housing side is then closed, the device is placed upright on the floor of the main housing 25 and the clamping screw 32 is screwed into the main housing, guided in the guide plate 4 ¹ , by means of the handle T. The pressure plate 8' then presses against the upper leg 38 of the U-beam 37 and thereby displaces the U-beam

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37 entlang der Führungsschlitze 84 nach unten, so daß über die Kolbenstangen 5¹ und die Druckplatten 8 ein Druck auf die obere Zwischenpiatte 15 und damit auf die darunterliegenden Eier 14 ausgeübt wird, um die Eier zu verformen. Nachdem die einzelnen Eier 14 in ihren entsprechenden Teilraum 17 hineingedrückt und dessen Form angenommen haben, kühlen die Eier ab, worauf dann die Spannschraube 32 in die entgegengesetzte Richtung mittels des Handgriffs T gedreht wird, um den Druck von den Kolbenstangen 5' weg zunehmen. Danach können die Eier unter Entfernen der vorderen Gehäuseseite 35 herausgenommen werden.37 along the guide slots 84 downwards so that pressure is exerted on the upper intermediate plate 15 and thus on the eggs 14 underneath via the piston rods ⁵¹ and the pressure plates 8 in order to deform the eggs. After the individual eggs 14 have been pressed into their corresponding subchamber 17 and have assumed its shape, the eggs cool down, whereupon the clamping screw 32 is turned in the opposite direction by means of the handle T in order to take the pressure off the piston rods 5'. The eggs can then be removed by removing the front housing side 35.

Auch bei diesem Hauptgehäuse 25 kann die vordere Gehäuseseite 35 als einsteckbare, vorzugsweise transparente Platte ausgeführt werden.The front housing side 35 of this main housing 25 can also be designed as an insertable, preferably transparent plate.

Um die Spannschraube 32 zu verdrehen, können ansteile des Handgriffs T alternative Antriebseinrichtungen, beispielsweise ein elektrischer Antrieb mitteis Motor oder mittels eines auf das Ende der Spannschraube 32 aufgesetzten Spannschlüssels, eingesetzt werden.In order to rotate the clamping screw 32, alternative drive devices can be used on the handle T , for example an electric drive by means of a motor or by means of a clamping key placed on the end of the clamping screw 32.

Als Materialien für das Gerät, wie es in den Figuren dargestellt ist, eignen sich lebensmittelechte Kunststoffe, wie zum Beispiel Acryl, darüberhinaus Materialien wie Glas, Holz, Edelstahl, Stahl vernickelt oder Stahl verchromt, um einige davon zu nennen.Suitable materials for the device as shown in the figures are food-safe plastics, such as acrylic, as well as materials such as glass, wood, stainless steel, nickel-plated steel or chrome-plated steel, to name a few.

Ein Längenausgleich der einzelnen Kolbenstangen 5¹ kann auch dadurch erreicht werden, daß die Kolbenstangen 5' mit einer glatten Außenfläche, d.h. ohne Gewinde, wie dies anhand der in der Figur 11 zweiten Kolbenstange von der linken Seite aus gesehen gezeigt ist, wobei diese Kolbenstange frei gleitend in einer entsprechenden Bohrung in dem unteren Schenkel 39 und gegebenenfalls in dem oberen Schenkel 38 geführt ist. Die Spiralfeder 31 dient dann als Druckfeder, die aufgrund einer entsprechend gewählten Federkonstanten und Federkraft sich definiert zusammendrückt. Auf diese Art und Weise können dann, obwohl in den einzelnen rohrförmigen Gehäusen unterschiedlich große Eier eingefügt sind, etwa gleiche Druckkräfte ausgeübt werden.A length compensation of the individual piston rods ⁵¹ can also be achieved by providing the piston rods 5' with a smooth outer surface, i.e. without a thread, as shown by the second piston rod in Figure 11, viewed from the left side, whereby this piston rod is guided so as to slide freely in a corresponding bore in the lower leg 39 and, if necessary, in the upper leg 38. The spiral spring 31 then serves as a compression spring which compresses in a defined manner based on an appropriately selected spring constant and spring force. In this way, even though eggs of different sizes are inserted into the individual tubular housings, approximately equal pressure forces can be exerted.

Während in Figur 11 das Gerät mit jeweils würfel- bzw. quaderförmigen Teilräumen dargestellt ist, können die einzelnen Teilräume bzw. Querschnitte der Innenräume 16 unterschiedlich gewählt werden, so daß in einem Arbeitsvorgang sehr unterschiedlichWhile in Figure 11 the device is shown with cube-shaped or cuboid-shaped sub-chambers, the individual sub-chambers or cross-sections of the interior spaces 16 can be selected differently, so that very different

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geformte Eier hergestellt werden können. Weiterhin können auch in einzelne Teilräume 17 Formkörper 22 eingesetzt werden, wie dies in Figur 7 dargestellt ist. Schließlich ist
es auch möglich, einzelne Zwischenplatten 15 durch Platten zu ersetzen, die Vertiefungen oder Erhebungen aufweisen, um entsprechende Ornamente oder Initialien auf den verformten Eiern zu bilden.shaped eggs can be produced. Furthermore, molded bodies 22 can also be inserted into individual sub-chambers 17, as shown in Figure 7. Finally,
It is also possible to replace individual intermediate plates 15 by plates having depressions or elevations in order to form corresponding ornaments or initials on the deformed eggs.

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Claims

Protection claims

1. Device for shaping cooked, peeled, still hot eggs under pressure, which has at least one housing with an interior into which the egg to be shaped can be placed, the interior having a contour corresponding to the shape to be formed, characterized in that the interior (16) of the housing (1; 25) is tubular, which is delimited on one side by a base plate (3; 3') and on the opposite side by a pressure plate (8, 15) that can be moved towards the base plate (3; 3'), and that between the base plate (3; 3') and the pressure plate (8, 15) at least one intermediate body (15, 22) is inserted and guided into the interior (16), which divides the interior (16) into sub-chambers (17), each of which accommodates an egg (14) to be shaped.

2. Device according to claim 1, characterized in that the pressure plate (8, 15) is attached to the end of a piston rod (5; 5', 32) which is slidably guided in a housing-side guide plate (4; 4').

3. Device according to claim 2, characterized in that the piston rod (5) has an external thread which engages in a counter thread of the guide plate (4).

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4. Device according to claim 1 or 2, characterized in that the base plate

(3; 3') and/or the guide plate (4; 4 ¹ ) is (are) detachably connected to the housing (1; 25).

5. Device according to claim 4, characterized in that the plate(s) (3, 4; 4') is (are) held in a tongue and groove guide (10, 11; 10', 11').

6. Device according to one of claims 1 to 5, characterized in that one or more spacers (18) which fill the housing cross-section are inserted into the housing (1; 25).

7. Device according to claim 1 or 6, characterized in that the intermediate body (15) and/or the base plate (3; ³¹ ) and/or the pressure plate (8,15) and/or a spacer (18) has an ornamental recess (24) and/or elevation.

8. Device according to one of claims 1 to 7, characterized in that one of the longitudinal sides of the housing is a plate part (21; 35) which is detachably held on the housing (1; 25).

9. Device according to claim 8, characterized in that the plate part (21) is guided displaceably in grooves (36).

10. Device according to claim 8, characterized in that the plate part (21; 35) is made of transparent material.

11. Device according to claim 1, characterized in that the intermediate bodies (22) have a cavity (23) forming the partial space, which has a changing cross-section in the direction of the housing longitudinal axis (2).

12. Device according to one of claims 1 to 11, characterized in that several tubular housings are arranged next to one another with the housing longitudinal axes running parallel to one another in a holder.

13. Device according to claim 12, characterized in that two adjacent interior spaces (16) are separated from one another by a common housing wall (26).

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14. Device according to claim 13, characterized in that each of the piston rods (5 ¹ ) associated with the interior spaces and acting on the pressure plate (8, 15) is displaceable via a common pressure element (37, 38).

15. Device according to claim 14, characterized in that the pressure element (37, 38) is displaceable via a threaded spindle (32).

16. Device according to one of claims 12 to 15, characterized in that several housings are formed by plate elements which are set into a common main housing (25) and form intermediate walls (26).

17. Device according to claim 16, characterized in that the plate elements (26) are spaced apart from one another by spacers (15).

18. Device according to one of claims 12 to 17, characterized in that a side wall of the main housing (25) forms a common side wall (35) for the individual tubular housings, which is held detachably.

19. Device according to claim 18, characterized in that the side wall (35) is held guided in grooves.

20. Device according to claim 14, characterized in that the piston rods (5') are screwed into a carrier (37, 39) for length adjustment.

21. Device according to claim 20, characterized in that each piston rod ( ⁵¹ ) is assigned a spiral spring (27) forming an anti-rotation device.

22. Device according to claim 13, characterized in that each piston rod (5 ¹ ) is associated with a compression spring (31) which transmits the pressure exerted via an actuating element (7 ¹ , 32, 8') to the respective piston rod (5').

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