DE266420C

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Publication number: DE266420C
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Description

KAISERLICHESIMPERIAL

PATENTAMT.PATENT OFFICE.

PATENTSCHRIFTPATENT LETTERING

- M 266420 KLASSE 34/. GRUPPE- M 266420 CLASS 34 /. GROUP

KARL HIRTH in BERLIN.KARL HIRTH in BERLIN.

Die Erfindung bezieht sich auf eine Vorrichtung zum Kochen, Braten und Backen von Speisen, die in Verbindung mit einer sich selbsttätig abstellenden Heizquelle jede Beaufsichtigung erübrigt und gleichzeitig so eingerichtet, ist, daß die Gase keinen schädlichen Einfluß auf die Speisen ausüben können. Sie betrifft nun eine Ausführungsform, deren wesentliches Merkmal darin zu erblicken ist, daß in einem ο mit dem Innenraum der Kochvorrichtung in Verbindung stehenden Gehäuse ein Metallrohr mit anderem Ausdehnungskoeffizienten vorgesehen ist, wobei zwischen zwei Schneiden, von denen die eine am Metallrohr, die andere ■5 am Gehäuse sitzt, ein Hebel drehbar gelagert ist, der das Abschluß ventil für gewöhnlich hoch hält, bei erfolgter Ausdehnung des Rohres aber derart ausschwingt, daß das Ventil seine Unterstützung verliert und die Gaszuleitung abschließt. The invention relates to an apparatus for cooking, frying and baking Food which, in connection with an automatically switching off heat source, requires any supervision superfluous and at the same time so arranged that the gases have no harmful influence can exercise on the food. It now relates to an embodiment, the essentials of which The feature can be seen that in one ο with the interior of the cooking device in Connected housing provided a metal tube with a different expansion coefficient is, with between two cutting edges, one of which is on the metal tube, the other ■ 5 sits on the housing, a lever is rotatably mounted, which the closing valve is usually high holds, but when the pipe expands, it swings out in such a way that the valve supports it loses and closes the gas supply line.

Auf der Zeichnung ist der Erfindungsgegenstand beispielsweise veranschaulicht, und zwar zeigtThe subject of the invention is on the drawing illustrated for example, namely shows

Fig. ι einen lotrechten Schnitt durch eine !5 gemäß der Erfindung eingerichtete Kochvorrichtung für Gasbeheizung,Fig. Ι a vertical section through a! 5 set up according to the invention cooking device for gas heating,

Fig. 2 einen gleichen Schnitt durch eine mit flüssigem Brennstoff beheizte abgeänderte Ausführungsform und2 shows the same section through a modified embodiment heated with liquid fuel and

!o Fig. 3 einen lotrechten Schnitt durch die Abstellvorrichtung für die Heizquelle in größerem Maßstabe.! o Fig. 3 is a vertical section through the Storage device for the heating source on a larger scale.

Die Kochvorrichtung besteht zweckmäßig aus einem doppelwandigen Behälter i, zwischen dessen Wänden 2 und 3 eine die zugeführte Wärme möglichst lange aufspeichernde Füllschicht 4 angeordnet ist. Der Behälter 1 ruht auf einem Sockel 5, in dessen Hohlraum der Brennerkopf 6 von geeigneter Ausführung untergebracht ist. Die obere Öffnung des Behälters ist durch eine in ähnlicher Weise mit Doppelwänden und Füllschicht ausgestattete Haube 7 abgedeckt, die eine mittlere Durchtrittsöffnung 8 für die Verbrennungsgase aufweist, während der Boden von einer Platte 9 aus Isolierschicht gebildet ist, auf die das Kochgefäß 10 zu stehen kommt. In durch die Isolierschicht des Behälters hindurchgeführten Rohren 11 werden die Heizgase in gleicher Weise wie bei Flammrohrkesseln nach der Austritts-Öffnung 8 geleitet, wobei entsprechende Rohre oder Kanäle ii' in der Haube 7 die Fortsetzung bilden. Die Rohre 11 sind derart in der Füllschicht verlegt, daß sie mit der inneren Wand 2 in Berührung stehen und so die Wärme unmittelbar durch die letztere hindurch in das Innere des Behälters 1 ausstrahlen können. An der Unterseite der Haube 7 ist eine hohle Platte 12 befestigt, die zur unmittelbaren Abdeckung des Behälterinnenraumes dient.The cooking device expediently consists of a double-walled container i, between the walls 2 and 3 of which have a filling layer that stores the supplied heat for as long as possible 4 is arranged. The container 1 rests on a base 5, in the cavity of the Burner head 6 is housed of a suitable design. The top opening of the container is equipped with a similar way with double walls and filling layer Covered hood 7, which has a central passage opening 8 for the combustion gases, while the bottom is formed by a plate 9 of insulating layer on which the cooking vessel 10 comes to a standstill. In tubes passed through the insulating layer of the container 11 the heating gases are in the same way as with flame tube boilers after the outlet opening 8 passed, with corresponding pipes or channels ii 'in the hood 7 the continuation form. The pipes 11 are laid in the filling layer in such a way that they are connected to the inner wall 2 are in contact and so the heat directly through the latter into the Can radiate interior of the container 1. At the bottom of the hood 7 is a hollow one Plate 12 attached, which serves to directly cover the interior of the container.

Bei der in Fig. 1 gezeigten Ausführungsform wird die Kochvorrichtung mit Gas beheizt, und der Brennerkopf ist zu diesem Zweck an eine Gasleitung angeschlossen, welche gleichzeitig mit einer Abstellvorrichtung für die Gaszufuhr ausgestattet ist, die von der Heizquelle selbst betätigt wird.In the embodiment shown in Fig. 1, the cooking device is heated with gas, and the burner head is connected to a gas line for this purpose, which at the same time is equipped with a shut-off device for the gas supply, which comes from the heating source itself is operated.

Die Abstellvorrichtung besteht aus einemThe parking device consists of one

auf die Haube 7 aufgesetzten Gehäuse 15, welches mit seinem verengten Hals 16 durch die Haube hindurchgeführt ist und bis in den Hohlraum der Platte 12 hineinragt. In dem Hals 16 ist ein Metallrohr 17 befestigt, das einen abweichenden Wärmeausdehnungskoeffizienten besitzt von demjenigen des Gehäusematerials. Mit einem engen Rohrfortsatz 18 ragt das Rohr 17 in eine Durchtrittsöffnung 19 in der Decke des Gehäuses 15 dicht schließend hindurch und verbindet somit das Innere des Rohres 17 mit der Außenluft. Auf der Decke des Gehäuses 15 liegt eine Membranplatte 20 auf, die eine seitlich von dem Rohr 18 liegende öffnung 21 besitzt. Bei entsprechender Ausdehnung des Rohres 17 legt sich das obere Ende des Rohres 18 gegen die Membranplatte 20, so daß diese also den Innenraum des Rohres 17 nach außen hin abschließt. Zwischen zwei Schneiden, von denen die eine, 22, auf der oberen Seite des Rohres 17, die andere, 23, an der Innenseite des Gehäuses 15 sitzt, ist ein Hebel 24 frei drehbar gelagert, von dem das eine gerade . Ende 24 durch eine Zugfeder 26 nach abwärts gezogen wird, während das andere winklig nach abwärtsgebogene Ende 27 eine Schneidens aufweist. Bei Ausdehnung des Rohres 17 erfolgt nun eine Drehung des Hebels 24 derart, daß sein Ende 27 in die punktiert gezeichnete Stellung 27' gelangt.on the hood 7 placed housing 15, which with its narrowed neck 16 by the Hood is passed through and protrudes into the cavity of the plate 12. In the neck 16 a metal tube 17 is attached, which has a different coefficient of thermal expansion possesses that of the housing material. With a narrow tubular extension 18 that protrudes Tube 17 in a passage opening 19 in the ceiling of the housing 15 tightly closing therethrough and thus connects the inside of the pipe 17 with the outside air. On the ceiling of the housing 15 is a membrane plate 20, which is a laterally of the tube 18 lying opening 21 has. When the tube 17 expands accordingly, the upper end lies down of the tube 18 against the membrane plate 20, so that this thus the interior of the tube 17 closes to the outside. Between two cutting edges, one of which, 22, on the upper one Side of the tube 17, the other, 23, sitting on the inside of the housing 15, is a lever 24 freely rotatable, one of which is straight. End 24 by a tension spring 26 downwards is pulled, while the other angled downwardly bent end 27 is a cutting having. When the tube 17 expands, the lever 24 is now rotated in such a way that that its end 27 reaches the position 27 'shown in dotted lines.

An dem Gehäuse 15 sind zwei Schlauchnippel 29 und 30 vorgesehen. Durch den Nippel 29 tritt das Gas in das Gehäuse ein und verläßt es durch den Nippel 30. Auf diesem Wege wird nun das Gas durch ein Absperrventil 31 beherrscht, welches in Gestalt eines Tellers ausgebildet ist, der sich nach unten hin in eine Flügelführung 32 fortsetzt, an deren unterem Ende eine Platte 33 vorgesehen ist. Zwischen dem den Ventilsitz 34 bildenden Ansatz im Gehäuse 15 und der Scheibe 33 ist eine Schraubenfeder 35 eingeschaltet, die bestrebt ist, den Ventilteller 31 auf seinen Sitz 34 herabzuziehen. Der Ventilteller 31 wird durch den Hebel 27 bei Beginn der Beheizung der Kochvorrichtung in der in Fig. 3 gezeigten Stellung gehalten, damit ein ungehinderter Gasdurchtritt erfolgen kann.
Sobald nun infolge Ausdehnung des Rohres 17 der- Hebel 27 in die punktierte Stellung 27' übergeht, verliert der Teller 31 die Unterstützung durch die Schneide 28 und wird durch die Feder 35 abwärts auf seinen Sitz 34 gezogen; damit ist aber der Gasdurchgang abgesperrt, so daß die Heizflamme erlischt.Two hose nipples 29 and 30 are provided on the housing 15. The gas enters the housing through the nipple 29 and leaves it through the nipple 30. In this way, the gas is now controlled by a shut-off valve 31, which is designed in the form of a plate which continues downward into a wing guide 32 , at the lower end of which a plate 33 is provided. A helical spring 35, which strives to pull the valve disk 31 down onto its seat 34, is connected between the projection in the housing 15 which forms the valve seat 34 and the disk 33. The valve disk 31 is held in the position shown in FIG. 3 by the lever 27 at the beginning of the heating of the cooking device, so that an unimpeded passage of gas can take place.
As soon as the lever 27 passes into the dotted position 27 'as a result of the expansion of the tube 17, the plate 31 loses the support provided by the cutting edge 28 and is pulled downwards onto its seat 34 by the spring 35; however, the gas passage is blocked so that the heating flame goes out.

Zur Wiedereinstellung des Ventils 31 in die für eine weitere Beheizung der Kochvorrichtung erforderliche Stellung gemäß Fig. 3 ist die nachstehend beschriebene Einrichtung vorgesehen: To reset the valve 31 to that for further heating of the cooking device required position according to Fig. 3, the device described below is provided:

Der Ventilteller trägt eine aufrechte, längsdurchbohrte Stange 36 mit einer Querausnehmung 37. In der Längsbohrung ist eine Stange 38 mit einer entsprechenden Querausnehmung 39 geführt, die an ihrem oberen Ende einen kappenartigen, das Ende der Stange 36 umfassenden Knopf 40 trägt. In der Ausnehmung 39 liegt eine etwa W-förmig gebogene Blattfeder 41, deren freie Enden in die Ausnehmung 37 treten. Diese Feder kuppelt die beiden Stangen 36 und 38 derart zusammen, daß beim Anheben der .letzteren durch den Knopf 40 auch die erstere mitgehoben, wird. Dadurch aber wird auch ein Abheben des Ventiltellers 31 von seinem Sitz erreicht, so daß sich nunmehr die Schneide 28 des Hebels 27 wieder unter den Ventilteller legen und ihn in seiner angehobenen Stellung sichern kann.The valve disk carries an upright, longitudinally pierced rod 36 with a transverse recess 37. In the longitudinal bore is a rod 38 with a corresponding transverse recess 39 out, which carries a cap-like button 40 encompassing the end of the rod 36 at its upper end. In the Recess 39 is an approximately W-shaped curved leaf spring 41, the free ends of which in the Step into recess 37. This spring couples the two rods 36 and 38 together in such a way that that when the latter is lifted by button 40, the former is also lifted. As a result, however, a lifting of the valve disk 31 from its seat is achieved, see above that now the cutting edge 28 of the lever 27 put back under the valve disk and put it in can secure its raised position.

Bei der Ausführungsform nach Fig. 2 wird die Beheizung mittels flüssigen Brennstoffes bewirkt. Zu diesem Zwecke ist das Gehäuse 15 mit dem Hohlraum der Platte 12 durch ein Rohr 45 verbunden. Der Ventilteller 31 trägt hierbei an seiner Unterseite eine Stange 46, die an ihrem unteren Ende eine Ventilplatte 47 trägt, welche in der Abschlußstellung die Brennstoffzufuhr zum Brenner absperrt.In the embodiment according to FIG. 2, the heating is by means of liquid fuel causes. For this purpose, the housing 15 with the cavity of the plate 12 is through a Pipe 45 connected. The valve disk 31 carries a rod 46 on its underside, which carries a valve plate 47 at its lower end, which in the final position, the fuel supply shut off to the burner.

Claims

Patent Claims:

1. Device for unattended cooking, frying and baking of food with a heat source that switches off automatically and a jacket made of heat protection compound, characterized in that a housing (15) in communication with the interior of the cooking device Metal tube (17) is provided with a different expansion coefficient, with between two cutting edges (22, 23), one of which 10c on the metal tube, the other on the housing sits, a lever (24) is rotatably mounted, which the shut-off valve (31) is usually holds high, but when the expansion of the tube (17) has taken place, it swings out in such a way that 10; the valve (31) loses its support and closes the gas supply line.

2. Apparatus according to claim 1, characterized in that the tube (17) at his lower end with the housing (16) is firmly connected n <and at its upper end carries a tube (18) which is guided in an opening (19) of the housing (15) and is covered by a membrane (20) provided with an opening (21) in such a way that 11; the interior of the tube (17) is in communication with the outside air, this connection but is interrupted when the tube (17) grows.

3. Apparatus according to claim 1 and 2, characterized in that the spring-loaded Valve disc (31) one with outlet

Recess (37) provided, longitudinally bored rod (36) carries, in whose bore a, with recess (39) provided rod (38) with attached handle (40) serving as a cover cap is arranged, which with ^{1 of} that rod by a curved leaf spring (41) is coupled.

4. Apparatus according to claim 1 to 3, characterized in that the valve disk (31) one protruding downward through the liquid fuel container Rod (46) with valve plate (47) placed on its end for the fuel shut-off wearing.

1 sheet of drawings.

BERLIN. PRINTED IN THE REICHSDRUCKEREI.