DE2553020C2

DE2553020C2 - Use of grain equipped with a seed husk and containing sodium diacetate as fodder

Info

Publication number: DE2553020C2
Application number: DE2553020A
Authority: DE
Inventors: Perry W. Niles Ill. Anderson; Elmer F. Northbrook Ill. Glabe; Stergios Chicago Ill. Laftsidis
Original assignee: Food Technology Products
Current assignee: Food Technology Products
Priority date: 1975-11-26
Filing date: 1975-11-26
Publication date: 1986-06-05
Also published as: DE2553020A1

Description

Die Erfindung betrifft die Verwendung von mit einer Samenschale ausgestattetem Getreide mit einem Gehalt an Natriumdiacetat von weniger als 0,4 Gew.-% als Viehfutter.The invention relates to the use of grain provided with a seed coat with a content less than 0.4% by weight of sodium diacetate as fodder.

Die DE-OS 23 44594 betrifft ein Verfahren zur Verhinderung der Schimmelbildung auf Getreide, bei der das Getreide mit einer Menge von 0,4 bis 2 Gew.-°/o Natriumdiacetat behandelt wird.DE-OS 23 44594 relates to a method of prevention the formation of mold on cereals, in which the cereals in an amount of 0.4 to 2% by weight Sodium diacetate is treated.

Die FR-PS 8 68 574 betrifft die Herstellung oder Behandlung von Nahrungsmitteln, Getränken und dergleichen. Sie befaßt sich in erster Linie mit der Herstellung von Brot und anderen Bäckereiprodukten. Zur Verbesserung der Eigenschaften dieser Nahrungsmittel wird ihnen Natriumdiacetat in einer Menge von 0,1 bis 13% zugesetzt.The FR-PS 8 68 574 relates to the production or treatment of food, beverages and the like. It is primarily concerned with manufacturing of bread and other bakery products. To improve the properties of this food is used them sodium diacetate in an amount from 0.1 to 13% added.

Es ist bekannt, verschiedenartige Geschmacksstoffe Vieh- bzw. Tierfuttersorten pflanzlicher Art, wie z. B. Mais, Alfaifamehl, Sojabohnenmehl und deren Mischungen mit oder ohne Mineralstoffe, Vitamine und andere Zusätze, beispielsweise Methionin, Vitamin E und Vitamin A, zuzugeben. Außerdem wurden Vanillin und andere Geschmacksstoffe hinzugegeben. In manchen Fällen können derartige Zusätze den Geruch des Futters verbessern, jedoch verbessern sie nicht notwendigerweise dessen Anziehungskraft auf Tiere, beispielsweise auf Rindvieh, einschließlich von Kälbern, auf Milchkühe, Schweine, einschließlich Ferkel, auf Schafe, einschließlich Lämmer und auf Ziegen, einschließlich Zicken. Die Tiere unterscheiden sich voneinander in ihren Neigungen und Abneigungen, und manche von ihnen, z. B. das Rindvieh, das Schaf und die Ziege haben mehr als einen Magen.It is known to add various flavorings to livestock or animal feeds of a vegetable nature, such as. B. Corn, alfaifa flour, soybean flour and mixtures thereof with or without minerals, vitamins and others Additives, for example methionine, vitamin E and vitamin A, add. There were also vanillin and others Flavors added. In some cases, such additives can reduce the smell of the feed improve, but do not necessarily improve its attraction to animals, for example on cattle, including calves, on dairy cows, pigs, including piglets, on sheep, including Lambs and on goats, including goats. The animals differ from one another in their inclinations and dislikes, and some of them, e.g. B. the cattle, the sheep and the goat have more than one Stomach.

Während bestimmter Jahreszeiten ist es sehr schwierig, das Vieh zu veranlassen, trockenes Futter zu fressen und bei manchen Tieren, beispielsweise bei Ferkeln, ware es wünschenswert, die Anziehungskraft des pflanzlichen Futters zu steigern. Dadurch könnten die Jungtiere von der Milchernährung abgesetzt und zu einem früheren Zeitpunkt mit einem derartigen Futter gefüttert werden. Dies würde es beispielsweise bei Schweinen ermöglichen, daß sie dreimal statt zweimal pro Jahr werfen würden.During certain times of the year it is very difficult to get cattle to eat dry forage and in some animals, such as piglets, it would be desirable to use the attraction of the vegetable Increase feed. This allows the young animals to be weaned from the milk diet and returned to an earlier one Time to be fed with such feed. This would be the case with pigs, for example allow them to throw three times a year instead of twice.

Im allgemeinen werden Tiere, die zur Fleischverwertung gezüchtet werden, sowie milchgebende Tiere mit zwei verschiedenen Arten pflanzlichen Futters gefüttert, nämlich mit grober Nahrung, einschließlich Heu und Maisfutter, und einem zusätzlichen Futteranteil, der für gewöhnlich, Mais, Alfalfamehl, Sojabohnenmehl, Mineralstoffe und Vitamine enthält. Im Falle einer Durchschnittsmilchkuh kann dieser zusätzliche Futteranteil beispielsweise im Bereich von 4,5 bis 9 kg pro Tag liegen. Dieser Futteranteil kann in Form einer gemahlenen Mischung mit oder ohne Tablettierung hergestellt werden. In general, animals that are bred for meat processing as well as dairy animals are included fed two different types of vegetable feed, namely coarse food, including hay and corn feed, and an additional feed component, which is usually corn, alfalfa flour, soybean flour, minerals and contains vitamins. In the case of an average dairy cow, this additional feed portion can be used for example in the range of 4.5 to 9 kg per day. This feed portion can be in the form of a ground Mixture can be produced with or without tabletting.

Aus verschiedenen Erwägungen heraus ist es wünschenswert, die Anziehungskraft des Futters auf Tiere zu steigern. Ein Grund ist es, die allgemeine Gesundheit der Tiere zu verbessern. Ein anderer Grund ist es, die Futteraufnahmefähigkeit der Tiere zu steigern, insbesondere bei pflanzenfressenden Tieren, die zur Fleischverwertung.gezogen werden, wodurch das Gewicht der Tiere ansteigt und man sie zu einem früheren Zeitpunkt auf den Schlachtmarkt bringen kann. Das Hauptfutter pflanzenfressender Tiere ist Mais.For several reasons it is desirable to reduce the attraction of the feed to animals to increase. One reason is general health to improve the animals. Another reason is to increase the animals' feed intake, in particular in herbivorous animals drawn for meat processing which increases the weight of the animals and you can get them earlier can bring to the slaughter market. The main food of herbivorous animals is maize.

ίο Es ist daher eine Aufgabe der vorliegenden Erfindung, ein verbessertes Getreide-Viehfutter zur Verfügung zu stellen, das nicht nur einen Reizstoff enthält, sondern außerdem bei Lagerung haltbarer ist und eine Anziehungskraft auf Tiere eine beträchtliche Zeitdauer behält.ίο It is therefore an object of the present invention, to provide improved grain cattle feed that does not contain just an irritant, but is also more durable when stored and is an attraction to animals for a considerable period of time retains.

Diese Aufgabe wird durch die Verwendung von mit einer Samenschale ausgestattetem Getreide rait einem Gehalt von Natriumdiacetat von weniger als 0,4 Gew.-% als Viehfutter gelöstThis task is accomplished through the use of seed-coated grain rait one Sodium diacetate content of less than 0.4% by weight dissolved as fodder

Vorzugsweise hat das Getreide-Viehfutter einen Gehalt an Natriumdiacetat von 0,i bis 0,2 Gew.-%.Preferably the grain fodder has a content of sodium diacetate from 0.1 to 0.2% by weight.

Weiterhin kann das erfindungsgemäße Getreide-Viehfutter Mais enthalten. Darüber hinaus ist es in manchen Fällen von Vorteil, wenn dieses Getreide-Viehfutter zusätzlich noch Alfalfamehl, Sojabohnenmehl, Mineralstoffe und Vitamine enthältFurthermore, the cereal fodder according to the invention can contain maize. In addition, it is in some Cases of advantage if this grain cattle feed also contains alfalfa flour, soybean flour, minerals and contains vitamins

Mit Hilfe der erfindungsgemäßen Mengen an Natriumdiacetat im Viehfutter gelingt es, einen für die Gesundheit der Tiere unschädlichen Reizstoff im Viehfutter zur Verfügung zu stellen, der das Futter schmackhafter macht und die Freßlust der Tiere steigert Darüber hinaus behält dieses erfindungsgemäße Viehfutter auch seine gesteigerte Schmackhaftigkeit bei einer Lagerung über längere Zeit.With the help of the amounts of sodium diacetate according to the invention in cattle feed, it is possible to improve one's health to provide the animals with harmless irritant in the cattle feed, which makes the feed tastier makes and increases the appetite of the animals. In addition, this inventive cattle feed also retains its increased palatability when stored for a long time.

Die Erfindung kann auf verschiedene Weise durchgeführt werden. Das Natriumdiacetat kann zu Mais mit einem Feuchtigkeitsgehalt von z. B. annähernd 24% Feuchtigkeit in Mengen unter 0,4Gew.-%, z.B. 03 Gew.-%, hinzugegeben werden. Da Natriumdiacetat eine Festsubstanz ist, kann die Zugabe in einem Futterchargenmischer ausgeführt werden. Der Mais kann in offenen Holzbehältern in der Tenne gelagert werden. Die Luftbewegung an der Oberfläche reicht aus, um die Feuchtigkeit zu entfernen, die durch das Schwitzen des Mais erzeugt wird. Nach der Behandlung des Mais kann er wie ein Viehfutter verwendet werden, oder er kann gelagert werden und zu einem späteren Zeitpunkt benutzt werden, oder er kann mit anderen Zusatzstoffen, wie z. B. Alfalfamehl, Sojabohnenmehf.. Mineralstoffen und Vitaminen gemischt werden. Die sich ergebende Mischung kann als Viehfutter verwendet oder sie kann tablettiert werden. Die Tabletten können sodann als Viehfutter eingesetzt werden.The invention can be carried out in various ways. The sodium diacetate can be made with corn a moisture content of e.g. B. approximately 24% moisture in amounts below 0.4% by weight, e.g. 03 wt .-%, are added. Since sodium diacetate is a solid substance, it can be added to a feed batch mixer are executed. The maize can be stored in open wooden containers in the threshing floor. The movement of air at the surface is enough to remove the moisture created by the sweating of the Corn is produced. After the corn is treated, it may or may not be used like fodder stored and used at a later date, or it can be mixed with other additives, such as B. alfalfa flour, soybean flour .. minerals and vitamins are mixed. The resulting Mixture can be used as cattle feed or it can be tabletted. The tablets can then be used as Cattle feed are used.

Eine Arbeitsweise zum Herstellen von Tabletten, ist die, das Korn, Alfalfamehl, Sojabohnenmehl, Mineralstoffe und Vitamine zu mahlen, der Mischung Wasserdampf zuzuleiten, um den Feuchtigkeitsgehalt bis auf 16% Wasser zu bringen, und dann die Mischung stehensowie abkühlenzulassen, so daß der endgültige Feuchtigkeitsgehalt bei etwa 14% liegt. Das Natriumdiacetat wird dann zu dieser Mischung entweder vor oder nach dem Tablettieren in Mengen hinzugegeben, die ausreichen, um ein Mischfutter zu erzeugen, das beispielsweise 0,2 Gew.-°/o Natriumdiacetat enthält.One way of making tablets is that of grain, alfalfa flour, soybean flour, minerals and to grind vitamins, adding water vapor to the mixture to reduce the moisture content Bring 16% water, and then stand the mixture as well allow to cool so that the final moisture content is about 14%. The sodium diacetate is then added to this mixture either before or after tabletting in amounts sufficient to to produce a compound feed containing, for example, 0.2% by weight sodium diacetate.

Versuche haben nun ergeben, daß dieser Typ Futter besonders anziehend für Vieh ist. Rindvieh und Schweine werden außerdem von behandelten Getreidesorten angezogen, wie z. B. speziell behandelter Mais, der Na-Tests have now shown that this type of feed is particularly attractive to cattle. Cattle and pigs are also attracted to treated grains such as B. specially treated maize, the

triutndiacetat in den angegebenen Mengen mit oder ohne andere Zusatzstoffe, die bei der Herstellung von Mischfuttersorten Verwendung finden, enthälttriutndiacetate in the specified amounts with or without Contains other additives that are used in the production of compound feed

Vorzugsweise wird Natriumdiacetat zu Mais hinzugegeben, der in Form von ganzen Körnern mit ihrem natürlichen Feuchtigkeitsgehalt, wenn der Mais geerntet ist, beispielsweise von 18 bis 35 Gew.-% ohne weitere künstliche Trocknung vorliegt.Preferably sodium diacetate is added to corn, which comes in the form of whole grains with their natural moisture content when the corn is harvested is, for example, from 18 to 35% by weight is present without further artificial drying.

Bevor der Mais Verwendung findet, läßt man ihn in Berührung mit dem Natriumdiacetat kommen, bis dieses in die Samenschale bis zu dem Endosperm vorgedrungen ist Die verwendeten Mengen an Natriumdiacetat liegen unterhalb von 0,4 Gew.-% und vorzugsweise zwischen 0,1 und 0,2 Gew.-%. Der Mais, der Natriumdiacet im Endosperm enthält, kann in Form von ganzen Kernen verwendet werden, oder er kann zerkleinert oder gemahlen werden und dann in dieser Form oder in Mischfuttersorten Verwendung finden. Wenn er ohne längere Lagerung verwendet wird und das Natriumdiacetat in erster linie als Reizstoff benutzt wird, reicht eine Menge von 0,1 bis 0,2Gew.-% Natriumdiaceiau bezogen auf die Menge des Viehfutters, aus, um die Geschmacksschwelle zu steigern und ein Futter herzustellen, das für Tiere anziehender istBefore the corn is used, it is left in Come into contact with the sodium diacetate until it has penetrated the seed coat to the endosperm The amounts of sodium diacetate used are below 0.4% by weight and preferably between 0.1 and 0.2% by weight. The corn, the sodium diacet contained in the endosperm, it can be used in the form of whole kernels or it can be crushed or ground and then used in this form or in mixed feeds. If he is without Extended storage and the sodium diacetate used primarily as an irritant is sufficient an amount of 0.1-0.2% by weight sodium diaceau based on the amount of cattle feed, to increase the taste threshold and produce a feed, that is more attractive to animals

Die Erfindung wird nunmehr anhand der folgenden Beispiele näher erläutert, wobei die angegebenen Mengen Gewichtsprozent bedeuten, sofern nichts anderes angegeben wird.The invention will now be explained in more detail with reference to the following examples, the amounts specified Unless otherwise indicated, mean percentages by weight.

example 1

Es wurde ein Vergleichsversuchsprogramm zwischen normalem Viehfutter und dem erfindungsgemäßen Viehfutter durchgeführt Dabei wurde das übliche Viehfutter, das gemahlene Mais, Alfalfamenl, Sojabohnenmehl. Mineralstoffe und Vitamine in Form von Tabletten von etwa 9,5 mm Durchmesser und mit einer Länge von etwa 19,1 mm enthielt, mit dem gleichen Viehfutter verglichen, das jedoch 0,2 Gew.-°/o an Natriumdiacetat enthielt. Beide Futtersorten wurden ungefütterten Milchkühen gefüttert Die Versuche wurden dabei in der Form durchgeführt, daß man hungrige Kühe zum ersten Mal am Morgen fütterte und die gleichen Futtermengen sodann bei der Fütterung am Nachmittag vorlegte. Der Futtertrog war in zwei Abteilungen aufgeteilt, wobei die eine Abteilung die Kontrolltabletten ohne Natriumdiacetat und die andere Abteilung das gleiche Futterkonzentrat mit Natriumdiacetat enthieltA comparative test program was established between normal cattle feed and that of the present invention Cattle feed was carried out with the usual cattle feed, the ground corn, alfalfamenl, soybean meal. Minerals and vitamins in the form of tablets about 9.5 mm in diameter and with a length of about 19.1 mm, compared with the same fodder, but containing 0.2% by weight of sodium diacetate contained. Both types of feed were fed to unfed dairy cows. The experiments were carried out in the form of feeding hungry cows for the first time in the morning and the same amounts of feed then presented at the feeding in the afternoon. The feeding trough was divided into two sections, one section contains the control tablets without sodium diacetate and the other section the same Contained feed concentrate with sodium diacetate

Dieser Versuch wurde mit 18 Milchkühen durchgeführt. 5 Tiere bevorzugten das Kontrollfutterkonzentrat, 12 das Natriumdiacetat enthaltende Futterkonzentrat, und 1 Tier zeigte keinerlei Bevorzugung für einen Futtertyp. Eines der Tiere, die das Kontrollfutterkonzentrat bevorzugten, ließ es länger als 30 Minuten liegen. Keines der Tiere, die das Natriumdiacetat enthaltende Futterkonzentrat bevorzugten, ließ es länger als 30 Minuten liegen.This trial was carried out with 18 dairy cows. 5 animals preferred the control feed concentrate, 12 the feed concentrate containing sodium diacetate, and 1 animal showed no preference for any type of food. One of the animals receiving the control concentrate preferred, left it for more than 30 minutes. None of the animals containing the sodium diacetate Preferred concentrate, left it for more than 30 minutes.

Example 2

Die folgende Arbeitsweise wird angewandt, wenn man Mais mit hohem Feuchtigkeitsgehalt für eine Lagerung behandelt. Das Korn wird so viel wie möglich gereinigt und mit Natriumdiacetat, das einen trockenen, weißen, fließfähigen Puder darstellt, gemischt, indem man das Natriumdiacetat auf den Mais aufbringt, währenddessen er über eine Förderschnecke geleitet wird. Es wird belüftet, um die Maistemoeratur sobald wie möglich auf 4,4° C zu reduzieren. Mais mit einem Feuchtigkeitsgehalt von 25% sollte in Behältern mit einer Belüftungskapazität von mindestens 0,02832 m³ pro Minute pro 33351 Ladekapazität gelagert werden.
3,ft3 kg Natriumdiacetat werden auf 1016 kg Mais mit einem Feuchtigkeitsgehalt von 20—22Gew.% aufgetragen. The following procedure is used when treating high moisture corn for storage. As much as possible, the grain is cleaned and mixed with sodium diacetate, which is a dry, white, flowable powder, by applying the sodium diacetate to the corn while it is passed over a screw conveyor. It is ventilated to reduce the maize temperature as soon as possible to 4.4 ° C. Corn with a moisture content of 25% should be ^{stored in containers with a ventilation capacity of at least 0.02832 m 3} per minute per 33351 loading capacity.
3.0 ft3 kg of sodium diacetate are applied to 1016 kg of corn with a moisture content of 20-22% by weight.

Example 3

Dieser Versuch wurde mit Rindvieh durchgeführt wobei unbehandelter Mais und behandelter Mais, wie in Beispiel 2 beschrieben, verwendet wurde. Der Mais wurde im Juli behandelt und bis Oktober gelagert Beide Ma^sorten wurden in Futtertröge in der Weise eingefüllt daß das Vieh zwischen beiden Sorten eine Auswahimöglichkeit besaß. Das Vieh fraß zuerst den behandelten Mais, bevor es sich an das Fressen des unbihandelten Maises machte. Dieser Versuch wurde wiederholt und es wurden die gleichen Resultate zu jeder Zeit beobachtetThis experiment was carried out on cattle using untreated maize and treated maize as in Example 2 was used. The corn was treated in July and stored through October both Ma ^ sorts were filled into feed-troughs in the manner that the cattle have a choice between the two varieties owned. The cattle ate the treated maize first before they began to eat the untreated Made corn. This experiment was repeated and the results were the same at all times observed

Example 4

Es wurde Mais mit hohem Feuchtigkeitsgehalt mit Natriumdiacetat, wie in Beispiel 2 beschrieben, behandelt und an Schweine verfüttert, um seine Anziehungskraft auf Schweine zu bestimmen. Dazu wurde die letzte Behälterbox mit geschältem Mais und Tabletten über Selbstabfüllvorrichtungen beschickt Für diesen Versuch wurde der behandelte Mais in kleinen Haufen auf den Fütterungsboden in der Nähe der Selbstabfüllvorrichtungen geschüttet. Die Schweine fraßen keinen Mais aus den Selbstabfüllvorrichtungen, bis die Haufen mit behandeltem Mais vollständig aufgefressen worden waren.High moisture corn was treated with sodium diacetate as described in Example 2 and fed to pigs to determine its attraction to pigs. This was the last one Container box filled with peeled corn and tablets via self-filling devices For this experiment the treated corn was placed in small piles on the feeding floor near the self-filling equipment poured. The pigs did not eat corn from the self-fillers until the piles with treated corn had been completely eaten.

Infolgedessen ist die vorliegende Erfindung besonders wichtig, wenn es erwünscht ist, pflanzenfressende Tiere zu füttern oder deren GssundbiH zu erhalten, insbesondere bei Rindvieh, Milchkühen, Schweinen, Pferden, Schafen, Ziegen und Hühnern. Wie zuvor ausgeführt, werden besonders im Hinbljck auf einen Reizstoff im Viehfutter besonders gute Ergebnisse erhalten, wenn man das Natriumdiacetat in einem Bereich von kleiner als 0,4 Gew.-%, und vorzugsweise in einem Bereich von 0,1 bis 0,2 Gew.-% verwendet. Das Viehfutter kann gemischt werden und in tablettierter oder nichttablettierter Form Verwendung finden. Die Erfindung ist außerdem besonders wichtig, wenn der Feuchtigkeitsso gehalt des Mais im Bereich von 16 bis 22% liegt und er besonders empfindlich ist zu schimmeln und wenn das Viehfutter für eine Lagerung auf längere Zeit bestimmt ist.As a result, the present invention is particularly important when it is desired to herbivorous To feed animals or to receive their GssundbiH, especially in cattle, dairy cows, pigs, horses, sheep, goats and chickens. As previously stated, particularly good results are obtained with regard to an irritant in the forage, if the sodium diacetate is in a range of less than 0.4% by weight, and preferably in a range from 0.1 to 0.2% by weight is used. The cattle feed can be mixed and in pelletized or non-pelletized form Find form use. The invention is also particularly important when the moisture so content of corn is in the range of 16 to 22% and it is particularly sensitive to mold and if that Cattle feed is intended for long-term storage.

Claims

Patent claims:

1. Use of seed-coated grain containing sodium diacetate less than 0.4% by weight as fodder.

2. Use according to claim 1, characterized in that that the grain is 0.1-02% by weight sodium diacetate contains.