DE2449861A1 - EQUIPMENT FOR DISHING QUALITY WINES OR DGL. - Google Patents
EQUIPMENT FOR DISHING QUALITY WINES OR DGL.Info
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- DE2449861A1 DE2449861A1 DE19742449861 DE2449861A DE2449861A1 DE 2449861 A1 DE2449861 A1 DE 2449861A1 DE 19742449861 DE19742449861 DE 19742449861 DE 2449861 A DE2449861 A DE 2449861A DE 2449861 A1 DE2449861 A1 DE 2449861A1
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- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B67—OPENING, CLOSING OR CLEANING BOTTLES, JARS OR SIMILAR CONTAINERS; LIQUID HANDLING
- B67D—DISPENSING, DELIVERING OR TRANSFERRING LIQUIDS, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- B67D1/00—Apparatus or devices for dispensing beverages on draught
- B67D1/04—Apparatus utilising compressed air or other gas acting directly or indirectly on beverages in storage containers
- B67D1/0412—Apparatus utilising compressed air or other gas acting directly or indirectly on beverages in storage containers the whole dispensing unit being fixed to the container
Description
Hamburg, den 16. Oktober 1974Hamburg, October 16, 1974
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Priorität: 18. Oktober 1973, U.S.A., Pat.Anm.Mr. 407Priority: October 18, 1973 U.S.A. Pat. Ann. Mr. 407
Anmelder:Applicant:
Charles Robert LaneCharles Robert Lane
Einrichtung zum Ausschenken von Qualitätsmeinen oder dergleichenFacility for serving quality mine or similar
Die Erfindung bezieht sich darauf, aus einer v/erschlossenen ' Flasche Flüssigkeit zu entnehmen, wobei der Inhalt der Flasche gegenüber einem Kontakt mit möglicheruieise verderblichen Gasen oder Dämpfen geschützt wird. Insbesondere betrifft die Erfindung die Entnahme von Wein aus einer verkorkten Weinflasche, wobei verhindert wird, daS Luft in die Flasche dringt, ferner wird der in der Flasche befindliche Wein inThe invention relates to a v / tapped ' To remove liquid from the bottle, the contents of the bottle may be perishable in the event of contact with Gases or vapors is protected. In particular concerns the Invention of taking wine from a corked wine bottle, preventing air from entering the bottle penetrates, furthermore the wine in the bottle is in
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Kontakt mit einem inerten Gas gehalten.Maintained contact with an inert gas.
Es sind bereits verschiedene Einrichtungen bekannt, die verwendet
iuerden können, um eine Flüssigkeit aus einer abgedichteten
Flasche, uiie etwa einer Uieinflasche, zu entnehmen, die
z.B. mit einem Korkstopfen verschlossen ist. Hier ist vor
allem die US-PS Nr. Re 12200 zu nennen. Im Stand der Technik
fehlt jedoch eine für diesen Zweck .verwendbare Einrichtung,
die in Kombination einen durch die Dichtung hindurchgehenden Körper und eine damit lösbar und abgedichtet verbundene Vorrichtung
zur Ausgabe der Flüssigkeit aufweist, wobei ein unter Druck stehendes inertes Gas in einem Hohlraum innerhalb der
Flüssigkeitsabgabevorrichtung gehalten wird und in steuerbarer Weise bei Entnahme von Flüssigkeit in das Innere der
Flasche abgegeben werden kann. Weiter fehlt auch bei bekannten Einrichtungen.eine zuverlässige Abdichtung des durch den
Flaschenverschluö hindurchgehenden Körpers für den Fall, daß
die Abgabevorrichtung abgetrennt wird, so daß atmosphärische Luft oder dergleichen gehindert wird, in die Flasche zu gelangen,
wenn die Abgabevorrichtung abgetrennt ist, wobei dann außerdem das Auslecken von Flüssigkeit verhindert wird, wenn
die Flasche liegend aufbewahrt wird.Various devices are already known which can be used to remove a liquid from a sealed bottle, such as a bottle, which is closed, for example, with a cork stopper. Here is before
Especially the US-PS No. Re 12200 should be mentioned. In the prior art, however, there is no device that can be used for this purpose,
which comprises in combination a body passing through the seal and a device for dispensing the liquid which is detachably and sealingly connected thereto, a pressurized inert gas in a cavity within the
Liquid dispenser is held and controllable when liquid is withdrawn into the interior of the
Bottle can be dispensed. Furthermore, there is also a lack of reliable sealing of the body passing through the bottle cap in the event that the dispensing device is cut off, so that atmospheric air or the like is prevented from entering the bottle when the dispensing device is cut off, and then also in known devices Leakage of liquid is prevented when the bottle is stored horizontally.
Die Erfindung geht von dem Gedanken aus, eine Flüssigkeitsabgabevorrichtung lösbar und abgedichtet mit dem die Flaschendichtung durchsetzenden Körper zu verbinden. Dadurch kannThe invention is based on the idea of a liquid dispensing device releasably and sealed to connect with the body penetrating the bottle seal. This can
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sine einzelne, besonders für dan Ztueck ausgebildete Abgabevorrichtung benutzt werden, um Flüssigkeit, z„B. Wein, aus einer Anzahl verschiedener Flaschen zu entnehmen, die jeweils mit einem durch die Abdichtung der Flasche hindurchgehenden Körper versehen sind, an den die Abgabevorrichtung anschließbar ist. Bei den jeweils nicht angeschlossenen Flaschen kann der mit der Abgabevorrichtung zu verbindende Teil des durch den Flaschenverschluß hindurchgehenden Körpers mit einem Ersatzverschluß versehen sein, der den Zutritt von Luft oder dergleichen in die nicht verwendeten Flaschen verhindert,Its a single dispensing device specially designed for dan Ztueck can be used to convey liquid, e.g. Wine, off a number of different bottles, each with a passing through the seal of the bottle Body are provided to which the dispensing device can be connected. With the bottles that are not connected, you can the part to be connected to the dispensing device of the body passing through the bottle closure with a A replacement cap must be provided which prevents air or the like from entering the bottles that are not in use,
Wein wird gewöhnlich ohne Konservierungsmittel hergestellt, welche den UJeingeschmack abträglich beeinflussen. Aufgrunddessen wird aber auch der Wein, falls er der Luft ausgesetzt wird, durch die Wirkung von aerobe mikroorganismen verdorben. Dadurch ergibt sich bislang die Notwendigkeit, bei Qualitätsweinen die ganze Flasche innerhalb eines Tages nach dem Öffnen zu leeren, um ein Verderben des Weines zu vermeiden. Es ist ferner erwünscht, den Wein aus der Flasche zu entnehmen, ohne den Inhalt der Flasche unnötig zu bewegen, damit irgendwelche im Bodenbereich der Flasche befindlichen Ablagerungen nicht in das Weinglas gelangen. Für Wein ist es weiter wichtig, daß das äußere Ende des Korkstopfens einer Weinflasche in Kontakt mit der Luft ist, so daß der in der Flasche befindliche Wein in kontrollierter Weise altern kann. Es wäre deshalb erwünscht, über eine verhältnismäßigWine is usually made without preservatives, which can affect the taste of UJin. Because of that However, if the wine is exposed to the air, it will also be spoiled by the action of aerobic microorganisms. So far, this has resulted in the need for quality wines to have the entire bottle within one day of the Open to empty in order to avoid spoilage of the wine. It is also desirable to take the wine from the bottle, without moving the contents of the bottle unnecessarily, thus causing any deposits in the bottom area of the bottle do not get into the wine glass. For wine it is also important that the outer end of the cork stopper has a Wine bottle is in contact with the air, so that the wine in the bottle ages in a controlled manner can. It would therefore be desirable to have a proportionate
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billige und bequeme Einrichtung zu v/erfügen, mit der U/ein aus llle'inflaschen ausgeschenkt werden kann, iuobei die Weinflaschen jederzeit im wesentlichen frei von einem schädigenden Einfluß durch Luft gehalten werden und durch die Benutzung der Einrichtung der Inhalt der Flaschen nicht unnötig in Bewegung gerät. Mit der vorliegenden Erfindung u»ird eine solche Einrichtung geschaffen, d.h. eine Einrichtung, die ermöglicht, geringe Mengen Hie in oder dergleichen aus einer mit einem Korken abgedichteten Flasche zu entnehmen, mährend eine inerte Atmosphäre ständig in Kontakt mit dem Wein gehalten wird, so daß es nicht erforderlich ist, die Flasche sofort oder in kurzer Zeit völlig zu leeren.cheap and convenient facility to v / erate with the u / a can be poured out of all-in-one bottles, the wine bottles being kept at all times essentially free from the harmful effects of air and use the contents of the bottles do not move unnecessarily. Such is the case with the present invention Device created, i.e. a device that allows small amounts of Hie in or the like from a with a cork-sealed bottle while maintaining an inert atmosphere in constant contact with the wine so that it is not necessary to remove the bottle to be emptied completely immediately or in a short time.
Die erfindungsgemäße Einrichtung umfaßt einen auf den Hals der Flasche passenden Körper, der eine Nadel enthält, die durch den Kork hindurchgeht, und der zusammen mit einer Flüssigkeitsabgabevorrichtung verwendet wird, welche Druck einer Kammer in der Nadel zuführt und das Abziehen von Flüssigkeit durch eine andere Kammer in der Nadel ermöglicht. Die Einrichtung umfaßt ferner einen Ersatzverschluß zum Abdichten des die Nadel enthaltenden Körpers, falls die Abgabevorrichtung abgetrennt ist. Aufgrunddessen kann eine einzelne Abgabevorrichtung zusammen mit einer Mehrzahl von Nadelvorrichtungen und \/er8chlÜ88en verwendet werden, so daß verschiedene Weine im angebrochenen Zustand zur Verfügung stehen,The device according to the invention comprises a body which fits onto the neck of the bottle and contains a needle which passes through the cork and which is used in conjunction with a liquid dispenser which pressure a chamber in the needle and allows the withdrawal of liquid through another chamber in the needle. The device further includes a replacement closure for sealing the body containing the needle in the event that the dispensing device is disconnected. Because of this, a single The dispenser can be used in conjunction with a variety of needle devices and tubes so that different wines are available when opened.
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ohne daß der Inhalt der verschiedenen Flaschen verdirbt.without spoiling the contents of the various bottles.
Im einzelnen umist eine bevorzugte Ausführungsform der Erfindung zum Ausschenken von Qualitätsiueinen oder dergleichen aus θϊπθγ mit einer Dichtung, insbesondere einem Korken, verschlossenen Flasche eine auf den Flaschenhals aufsetzbare Kappe auf, die mit zwei von außen nach innen den Korken durchsetzenden, voneinander getrennten Kanälen versehen ist, von denen der eine für die Zufuhr von Gas in die Flasche und der andere zur Entnahme der Flüssigkeit, d.h. des Weines, dient. Diese Kappe u/ird nach der Erfindung in abgedichteter, trennbarer Verbindung mit einer Abgabevorrichtung verwendet, zu der ein Gehäuse gehört, das einen Hohlraum zur Aufnahme eines mit Druckgas gefüllten Gefäßes aufweist. Das Gefäß ist über einen durch das Gehäuse hindurchgehenden Kanal mit dem für die Gaszufuhr in die Flasche vorgesehenen Kanal verbindbar, das Gehäuse meist ferner einen Austrittskanal auf, der in Verbindung mit dem für die Flüssigkeitsentnahme vorgesehenen, durch den Korken hindurchgehenden Kanal steht. Schließlich ist noch ein Durchflußsteuerventil vorgesehen, das das Innere des Druckgasgefäßes mit dem im Gehäuse befindlichen Ende des Gaszufuhrkanales verbindet.In particular, it is a preferred embodiment of the invention for serving quality wines or the like made of θϊπθγ with a seal, in particular a cork, closed bottle has a cap that can be placed on the neck of the bottle, with two from the outside to the inside of the cork penetrating, separate channels is provided, one of which for the supply of gas into the bottle and the other is used to remove the liquid, i.e. the wine. This cap u / ird according to the invention in a sealed, releasable connection with a dispensing device is used, which includes a housing which has a cavity for receiving it having a vessel filled with pressurized gas. The vessel is connected to the through a channel through the housing for the gas supply in the bottle provided channel can be connected, the housing usually also has an outlet channel, the is in connection with the channel provided for the withdrawal of liquid through the cork. Finally, a flow control valve is also provided that connects the interior of the pressurized gas vessel to that in the housing End of the gas supply channel connects.
Zur erfindungsgemäßen Einrichtung gehört uieiter eine Verschlußkappe, mit der die auf den Flaschenhals aufsetzbare Kappe abgedichtet werden kann, wenn die EntnahmevorrichtungThe device according to the invention also includes a closure cap, with which the cap that can be placed on the bottle neck can be sealed when the removal device
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nicht in abgedichteter Verbindung mit der Kappe steht, so daß auch bei Abtrennung der Abgabevorrichtung Luft am Zutritt zur Flasche über die beiden durch den Kork hindurchführenden Kanäle gehindert ist.is not in sealed connection with the cap, so that even when the dispensing device is disconnected, air at the entrance to the bottle via the two leading through the cork Channels is prevented.
Die Erfindung sieht u/eiter vor, die Abgabevorrichtung mittels einer Drehbewegung oder dergleichen abgedichtet, aber lösbar an die Kappe anzuschließen, wobei das Gehäuse so eingerichtet ist, daß eine Gaszuflußverbindung zwischen dem Kanal des Gehäuses und dem durch den Korken hindurchgehenden Kanal über eine 360°-Drehung aufrechterhalten bleibt, welche die Kappe gegenüber dem Flaschenhals ausführt. Ebenfalls soll der für die Flüssigkeitsentnahme vorgesehene, durch den Korken hindurchgehende Kanal und der an diesen anschließende Durchgang durch das Gehäuse bei einer 360°-Drehung der Kappe gegenüber dam Flaschenhals aufgrund entsprechender, im Gehäuse vorgesehener Mittel erhalten bleiben.The invention also provides for the dispensing device by means of a rotary movement or the like sealed, but releasably to connect to the cap, the housing so set up is that a gas inflow connection between the channel of the housing and the channel passing through the cork is maintained over a 360 ° rotation, which executes the cap with respect to the bottle neck. Also should the for the liquid withdrawal provided, through the cork through channel and the passage adjoining this through the housing with a 360 ° rotation of the cap in relation to the bottle neck due to the corresponding in the housing earmarked funds are retained.
Weitere Vorzüge und !merkmale der Erfindung ergeben sich aus den Ansprüchen sotuie aus der nachfolgenden Beschreibung und der Zeichnung, in denen die Erfindung ausführlich erläutert und dargestellt ist. Es zeigen :Further advantages and features of the invention emerge from the claims sotuie from the following description and the drawing in which the invention is explained and illustrated in detail. Show it :
Fig. 1 eine äußere schaubildliche Ansicht einer erfindungsgemäßen Einrichtung,Fig. 1 is an external perspective view of an inventive Facility,
Fig. 2 einen Teil eines Schnittes in axialer Richtung2 shows part of a section in the axial direction
des Flaschenhalses, im wesentlichen begrenzt durch die Linie H-Ii der Fig. 1,of the bottle neck, delimited essentially by the line H-Ii of Fig. 1,
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Fig. 3 einen Teil eines Schnittes entlang der Linie III-III der Fig. 2,3 shows part of a section along the line III-III of Fig. 2,
Fig. 4 die Ansicht eines Schnittes entlang der Linie IV-IV der Fig; 2,4 shows a view of a section along the line IV-IV of Figure; 2,
Fig. 5 eine abgewandelte Ausführungsform der Erfindung in einer Fig. 2 entsprechenden Schnittdarstellung und5 shows a modified embodiment of the invention in a sectional view corresponding to FIG. 2 and
Fig. 6 eine für die beiden Ausführungsformen zu verwendende Verschlußkappe.6 shows one to be used for the two embodiments Sealing cap.
Eine erfindungsgemäße Einrichtung, siehe zunächst Fig. 1, meist einen Körper 1 mit einem die Dichtung durchsetzenden Teil und eine Flüssigkeitsabgabevorrichtung 5 auf. Ferner ist ein abnehmbarer Patronenhalter 9 und ein Druckauslösehebel vorgesehen. An der Flüssigkeitsabgabevorrichtung 5 ist oben ein Loch 17, durch das Flüssigkeit fliessen kann.A device according to the invention, see first Fig. 1, usually a body 1 with a part penetrating the seal and a liquid dispensing device 5. Furthermore is a removable cartridge holder 9 and a pressure release lever are provided. The liquid dispenser 5 is at the top a hole 17 through which liquid can flow.
Fig. 2 zeigt einen Teil eines Schnittes durch die erfindungsgemäße Einrichtung und den oberen Teil einer damit verbundenen Flasche. Der Körper 1 u/eist eine Kappe 21 und ferner ein Rohr 25 auf, das durch die Kappe 21 hindurchgeht. Das eine Ende 29 des RohrBS 25 reicht soweit über den Boden der Kappe 21 hinaus nach unten, daß es durch die Dichtung 33 der Flasche 37 hindurchführt. In den dargestellten Ausführungsformen ist die Dichtung 33 ein Korkstopfen, wie er für U/einflaschen üblich ist. Das Rohr 25 ist so ausgebildet, daß durch dasFig. 2 shows part of a section through the inventive Establishment and the upper part of an associated Bottle. The body 1 u / eist a cap 21 and also a Tube 25 which passes through the cap 21. One end 29 of RohrBS 25 extends so far above the bottom of the cap 21 also downwards that it passes through the seal 33 of the bottle 37. In the illustrated embodiments is the seal 33 has a cork stopper, as it is for U / bottles is common. The tube 25 is designed so that through the
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Rohr hindurch Gas in die Flasche 37 eingeleitet werden kann. Der Körper 1 u/eist außerdem ein Rohr 41 auf, dessen eines Ende 45 sich über den Boden der Kappe 21 hinaus nach unten erstreckt und durch die Dichtung 33 der Flasche 37 hindurchgesetzt werden kann. Die Röhren 25 und 41 durchdringen die Dichtung 33 in der Weise, daß sie gasdicht in der Dichtung sitzen. Das Ende 29 des Rohres 25 und das Ende 45 des Rohres 41, siehe auch Fig. 5, Enden nach Einsetzen in die Dichtung 33 der Flasche 37 jeweils über dem normalen Flüssigkeitsoder Füllspiegel 49 der Flüssigkeit 53, wenn die Flasche 37 sich in aufrechter Stellung befindet. Die beiden Enden 29 und 45, die in der Flasche 37 unter der Dichtung 33 hervorragen, sind jeweils mit einer Öffnung versehen, die eine Verbindung mit dem Innenraum der Flasche 37 herstellt, siehe Fig. 5.Gas can be introduced into the bottle 37 through the tube. The body 1 u / eist also a tube 41, one of which End 45 extends over the bottom of the cap 21 also downwards extends and can be inserted through the seal 33 of the bottle 37. The tubes 25 and 41 penetrate the Seal 33 in such a way that it is gas-tight in the seal sit. The end 29 of the tube 25 and the end 45 of the tube 41, see also Fig. 5, ends after insertion into the seal 33 of the bottle 37 in each case above the normal liquid or filling level 49 of the liquid 53 when the bottle 37 is in an upright position. The two ends 29 and 45, which protrude in the bottle 37 under the seal 33, are each provided with an opening which establishes a connection with the interior of the bottle 37, see FIG. 5.
Die Kappe 21 des Körpers 1 ist mit einem Gewinde 57 ausgebildet, das zum Gewinde 61 der Flüssigkeitsabgabevorrichtung 5 oder dem Gewinde 65 der Verschlußkappe 69, Fig. 6, paßt.The cap 21 of the body 1 is formed with a thread 57 which connects to the thread 61 of the liquid dispensing device 5 or the thread 65 of the closure cap 69, Fig. 6, fits.
Durch die Flüssigkeitsabgabevorrichtung 5 geht ein Kanal 73 hindurch, der an seinem Ende 77 eine Gasleitungsverbindung mit einem mit Druckgas gefüllten Gefäß 81 herstellt. Ein inertes Gas, wie Stickstoff, ist besonders brauchbar, um ein Verderben des Hie ine a zu verhindern. Das andere Ende 65 des Kanals 73 steht in Verbindung mit dem oberen Ende 89 des Rohres 25.A channel 73 passes through the liquid dispensing device 5 and at its end 77 is a gas line connection with a vessel 81 filled with pressurized gas. An inert gas, such as nitrogen, is particularly useful around to prevent the ruin of the here in a. The other end 65 of the channel 73 is in communication with the upper end 89 of the tube 25.
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Durch die Abgabevorrichtung 5 hindurch führt ferner ein Auslaßkanal 93, welcher eine Durchflußverbindung vom anderen Ende 97 des Rohres 41 zur Öffnung 17 herstellt, durch die hindurch Flüssigkeit abgegeben wird.An outlet channel also leads through the dispensing device 5 93, which establishes a flow connection from the other end 97 of the tube 41 to the opening 17, through the liquid is released through it.
Zur Abdichtung der Kappe 21 des Körpers 1 an der Abgabevorrichtung 5 trägt unter anderem ein elastischer Dichtungsring 101 bei, der in einer Ausnehmung 105, siehe Fig. 2, angeordnet ist. Stattdessen kann auch eine elastische Dichtungsscheibe 109, siehe Fig. 5, verwendet werden.For sealing the cap 21 of the body 1 on the dispensing device 5 contributes, among other things, an elastic sealing ring 101 which is arranged in a recess 105, see FIG. 2 is. Instead, an elastic sealing washer 109, see FIG. 5, can also be used.
Die Fig. 3 und 4 veranschaulichen, wie die Durchflußverbindung zwischen dem Kanal 73 und dam Rohr 25 sowie zwischen dem Abgabekanal 93 und dem Rohr 41 aufrechterhalten wird und wie diese Verbindung unbeeinflußt durch die Drehstellung der Ab-' gabevorrichtung 5 mit Bezug auf den Körper 1 ist. Der Ringkanal 113 in der Abgabevorrichtung 5 bleibt in jeder Drehstellung mit Bezug auf den Körper 1 in Verbindung mit dem oberen Ende 97 des Rohres 41. Gleichfalls wird das obere Ende 89 des Rohres 25 stets in Flüssigkeitsverbindung mit dem anderen.Ende , 85 des Kanals 73 gehalten, und zwar auch bei einer Drehung der Abgabevorrichtung über 360° um den Körper 1.3 and 4 illustrate how the flow connection between the channel 73 and the tube 25 and between the dispensing channel 93 and the tube 41 is maintained and how this connection is unaffected by the rotational position of the dispensing device 5 with respect to the body 1 is. The annular channel 113 in the dispensing device 5 remains in connection with the upper end 97 of the tube 41 in every rotational position with respect to the body 1. Likewise, the upper end 89 of the tube 25 is always in fluid communication with the other end 85 of the channel 73 held, even when the dispensing device is rotated through 360 ° around the body 1.
In dem in Fig. 5 gezeigten Beispiel der Erfindung ist das obere Ende 89 des Rohres 25 in Leitungsverbindung wit einem Ringkanal 117, der auch in Leitungsverbindung mit dem Ende 85In the example of the invention shown in Fig. 5, the upper end 89 of the tube 25 is in line connection wit one Ring channel 117, which is also in line connection with the end 85
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des Kanales 73 steht. Ferner ist das obere Ende 97 des Rohres 41 in Leitungsverbindung mit dem Abgabekanal 93. Auch in dieser Ausführungsform bleiben die Leitungsv/erbindungen für die Flüssigkeit and das Gas bei einer Drehung der Abgabevorrichtung 5 um 360° um den Körper 1 aufrechterhalten.of the channel 73 is. Further is the upper end 97 of the tube 41 in line connection with the delivery channel 93. The line connections also remain in this embodiment for the liquid and the gas when the dispensing device 5 is rotated through 360 ° around the body 1.
Aus dem Gefäß 81, das Druckgas, z.B. Stickstoff, enthält, wird Gas durch den Kanal 73 und das Rohr 25 zugeführt, wenn die Ventilkugel 121 nach unten in die Kammer 125 bewegt wird. Dies wird erreicht,, indem der Handgriff 13 entweder angedrückt oder abgezogen wird. Wenn der Handgriff 13 gegen, die Abgabevorrichtung 5 gedrückt wird, wird er dadurch um den Schwenkpunkt 129 gedreht. Daher drückt der ebene Abschnitt 133 des Kissens 137, das am Handgriff 13 befestigt ist, das Gefäß 81 nach oben gegen die Feder 141. Das.eins Ende 77 des Kanals 73, das selbst bewegungsfrei angeordnet ist, dient also dazu, die Kugel 121 abwärts in die Kammer 125 zu drücken. Dadurch tritt Gas aus dem Gefäß 81 um die Kugel 121 herum aus und kann durch den Kanal 73 weitergeleitet werden. Falls dagegen der Handgriff 13 von der Abgabeev/orrichtung 5 abgezogen wird, wird das Kissen 137 in ähnlicher Weise um den Schwenkpunkt 145 bewegt und das gleiche Ergebnis erzielt. Eine Dichtung 149 ist eng passend auf. dem Hals des Gefäßes 81 angeordnet und gewährleistet, daß das aus dem Gefäß 81 austretende Gas durch den Kanal 73 hindurchgeht. Die Dichtung 149 dient auch zur Abstützung Einer Feder 141. Die Kugel 121 bildet dadurchFrom the vessel 81, which contains pressurized gas, e.g. nitrogen, gas is supplied through channel 73 and tube 25 when the valve ball 121 is moved downward into the chamber 125. This is achieved by either pressing the handle 13 or is deducted. If the handle 13 against, the dispenser 5 is pressed, it is thereby rotated about pivot point 129. Therefore, the flat portion 133 of the Cushion 137, which is attached to the handle 13, the vessel 81 up against the spring 141. Das.eins end 77 of the channel 73, which itself is arranged free of movement, so serves to to push the ball 121 down into the chamber 125. As a result, gas escapes from the vessel 81 around the ball 121 and can be forwarded through channel 73. If, on the other hand, the handle 13 is withdrawn from the dispensing device 5, the pad 137 is similarly moved about pivot point 145 and the same result is achieved. A seal 149 is closely fitting. the neck of the vessel 81 and ensures that the gas emerging from the vessel 81 passes through the channel 73. The seal 149 also serves to support a spring 141. The ball 121 thereby forms
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ein Durchflußsteuerventil, über das dar Innen.raum des Gefäßes 81 mit dem Ende 77 des Kanales 73 verbunden werden kann.a flow control valve through which the interior of the vessel 81 can be connected to the end 77 of the channel 73.
Das Gefäß 81 ist demnach in einen Hohlraum eingepaßt, der im Patronenhalter 9 ausgebildet ist. Der Patronenhalter 9 ist an seinem oberen Ende mit einem Gewinde 193 versehen, das in das Gewinde 157 der Abgabevorrichtung 5 eingeschraubt ist, mit der der Halter 9 dadurch lösbar verbunden ist. Dadurch können auf einfache Weise neue Druckgefäße 81 in den Patronenhalter 9 eingesetzt bzw. leere Gefäße 81 entfernt, mit inertem Gas neu gefüllt und dann wieder in den Hohlraum des Halters 9 eingesetzt werden.The vessel 81 is therefore fitted into a cavity which is formed in the cartridge holder 9. The cartridge holder 9 is provided at its upper end with a thread 193, which is screwed into the thread 157 of the dispensing device 5, with which the holder 9 is thereby detachably connected. This allows new pressure vessels 81 in a simple manner Cartridge holder 9 inserted or empty vessels 81 removed, refilled with inert gas and then back into the cavity of the holder 9 can be used.
Fig. 6 veranschaulicht eine Verschlußkappe 69, die lösbar auf der Kappe 21 befestigt werden kann, wenn die Flüssigkeitsabgabevorrichtung 5 nicht an der Kappe befestigt ist. Die Verschlußkappe 69 ist mit einer Ausnehmung 161 versehen, in die ein Dichtungsring 165 eingepaßt ist. Nach Aufeetzen der Verschlußkappe 69 auf der Kappe 21 ist die Flasche 37 gegen den Zutritt von Luft abgesperrt.Fig. 6 illustrates a closure cap 69 which can be releasably attached to the cap 21 when the liquid dispenser 5 is not attached to the cap. The closure cap 69 is provided with a recess 161 into which a sealing ring 165 is fitted. After being rioted the closure cap 69 on the cap 21, the bottle 37 is blocked against the admission of air.
Das obere Ende 169 des Halses der Flasche 37 steht in Berührung sowohl mit der Kappe 21 als auch mit der Schürze 173 des Körpers 1. Für Ufeinflaschen wird die Schürze 173 allgemein so bemessen, daß Luft in Kontakt mit dem Stopfen 33, allgemein einem Kork, treten kann, indem sie ura den oberen Radd 169 der Flasche 37 herumwandert· Der Wein kann dadurchThe top 169 of the neck of bottle 37 is in contact with both cap 21 and skirt 173 of the body 1. For Ufein bottles, the skirt 173 is generally sized so that air is in contact with the stopper 33, generally a cork, by walking around the upper wheel 169 of the bottle 37 · The wine can thereby
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seine Alterung fortsetzen, obwohl etwas von dem Flascheninhalt entnommen morden ist. Ein weiterer Vorzug der Schürze 173 besteht darin, daß sie dem Benutzer hilft, die Nadel 177, in der die beiden Röhren 25 und 41 zusammengefaßt sind, richtig einzuführen. Durch Verwendung einer Nadel 177, die beide Röhren 25 und 41 enthält, ergibt sich der Vorteil, daß nur ein Loch in die Dichtung 33 der Flasche 37 gemacht zu werden braucht. IMt einer Schraub- oder Drehbewegung kann das Einsetzen der Nadel 177 in die Dichtung 33 erleichtert werden.continue to age, although some of the contents of the bottle is taken from murder. Another advantage of the apron 173 consists in that it helps the user to remove the needle 177, in which the two tubes 25 and 41 are combined, to introduce properly. By using a needle 177 which contains both tubes 25 and 41, there is the advantage that only one hole needs to be made in the seal 33 of the bottle 37. IMt a screwing or turning movement the insertion of the needle 177 into the seal 33 can be facilitated.
Für den praktischen Gebrauch kann irgendeine Anzahl von Körpern 1 zusammen mit einer einzigen Flüssigkeitsabgabevorrichtung 5 und einer entsprechenden Anzahl von Verschlußkappen 69 verwendet werden. Es können also mehrere Weinflaschen "angezapft" werden, wobei trotzdem der in den Flaschen befindliche Wein vollständig frei von schädlichen Einflüssen gehalten werden kann. Da die Flüssigkeitsabgabevorrichtung 5 für eine Anzahl verschiedener Flaschen Wein benutzt werden kann, verringern sich auch die Kosten für den Gebrauch der Einrichtung, deren teuerster Teil die Flüssigkeitsabgabeworrichtung 5 ist.For practical use, any number of bodies 1 can be used together with a single liquid dispenser 5 and a corresponding number of caps 69 can be used. So there can be several bottles of wine "Tapped", while still the wine in the bottles is completely free of harmful Influences can be held. As the liquid dispenser 5 is for a number of different bottles of wine can be used, the cost of using the device, the most expensive part of which is the liquid dispensing device, is also reduced 5 is.
UJe η η eine Flüssigkeit, z.B. Wein, ψϋ Hilfe der erfindungsgemäßen Einrichtung ausgeschenkt werden soll, wird die Flasche so weit gekippt, daß die Spitze der Nadel 177 unterUJe η η a liquid, for example wine, ψϋ is to be poured out using the device according to the invention, the bottle is tilted so far that the tip of the needle 177 is below
509818/0332 "13~509818/0332 " 13 ~
der Flüssigkeitsfläche in der Flasche liegt. Sodann wird der Handgriff 13 entweder abgezogen oder angedrückt, so daß Druckgas durch den Kanal 73 und das Rohr 25 in die Flasche 37 gelangt. Durch die Abgabe von Druck aus dem Rohr 25 in die Flasche 37 wird Flüssigkeit durch das Rohr 41 und den Abgabekanal 93 gedruckt, so daß sie aus der Austrittsöffnung 17 heraus und in ein bereitgehaltenes Gefäß fließt. Wegen der besonderen Eigenschaften des freifliBßenden Gases und der Flüssigkeit iuird in der Flasche 37 nicht etwa ein besonderer Druck aufgebaut. Es ist auch zu beachten, daß das in die Flasche 37 eintretende Gas nur einen kleinen Teil der darin befindlichen" Flüssigkeit 53 durchperlt. Dies v/erhindert, daß die Flüssigkeit 53 übermäßig durchbetuegt wird. Es wird auch verhindert, daß irgendwelche Teilchen, die sich am Boden der Flasche 37 abgesetzt haben sollten, wie z.B# bei Alterung von Weinen in Flaschen vorkommt, aufgerührt und mit dem auszuschenkenden Uiein vermischt tuerdan. Das Ausfließen der Flüssigkeit aus der Flasche kann sofort unterbrochen werden, indem einfach die Flasche in die Senkrechte zurückgestellt wird. Irgendwelches Gas, das dann noch aus dem Gefäß 81 austritt, fließt so durch das Rohr 41 nach oben und geht durch den Abgäbekanal 93 nach außen.the surface of the liquid in the bottle. Then will the handle 13 either pulled off or pressed on, so that pressurized gas through channel 73 and tube 25 into the Bottle 37 reached. By releasing pressure from the tube 25 into the bottle 37, liquid flows through the tube 41 and the discharge channel 93 printed so that they come out of the outlet opening 17 flows out and into a prepared vessel. Because of the special properties of the free-flowing There is no gas or liquid in the bottle 37 about a special pressure built up. It should also be noted that the gas entering the bottle 37 is only a small one Part of the "liquid 53 located therein is bubbled through. This v / Prevents the fluid 53 from being excessively sedated will. It is also prevented that any particles that should have settled on the bottom of the bottle 37, such as # occurs when wines are aged in bottles, stirred up and tuerdan mixed with the Uiein to be served. The flow of liquid from the bottle can be stopped immediately by simply placing the bottle upright is postponed. Any gas that then still emerges from the vessel 81 thus flows through the pipe 41 up and goes through the discharge channel 93 to the outside.
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