DE2300251A1 - Rapid bacterial counter - for determining the absolute bacterial content of homogenous liquids eg emulsified milk samples - Google Patents

Rapid bacterial counter - for determining the absolute bacterial content of homogenous liquids eg emulsified milk samples

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DE2300251A1 DE19732300251 DE2300251A DE2300251A1 DE 2300251 A1 DE2300251 A1 DE 2300251A1 DE 19732300251 DE19732300251 DE 19732300251 DE 2300251 A DE2300251 A DE 2300251A DE 2300251 A1 DE2300251 A1 DE 2300251A1
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Abstract

Instant bacterial count appts. in which the bacteria (micro-organisms or other particles of similar size) centered in homogenous or homogenised liquid media, e.g. milk and distributed uniformly in the conveyor ine process and retained in this state on a filter. In particular, the homogenising where necessary is brought about continuously by heating, mixing with suitable emulsifiers and shaking with the required intensity.

Description

Instant-heimzähl-Gerät Zur Bestimmung des absoluten keimgehaltes in homogenen flüssigen Medien. Instant home counting device for determining the absolute germ content in homogeneous liquid media.

Beschreibung Die Arbeitsweise des neuen Gerätes wird an dem Beispiel der Bestimmung des absoluten Keimgehaltes in Rohmilch beschrieben. Description The mode of operation of the new device is illustrated in the example the determination of the absolute germ content in raw milk.

Eine bestimmte Menge, hier 1 ml der zu untersuchenden Rohmilch, wird mittels einer schlauchförmig biegsamen Hi@ette aus dem Vorratsbehälter der milch durch Ansaugen entnommen.A certain amount, here 1 ml of the raw milk to be examined, is using a flexible hose from the milk storage container taken by suction.

Diese probe wird aurch eine schienenartige Vorrichtung über den Auffang-Tricher eines Filtriergerätes gebracht, mit einer bestimmten enge, hier 10 ml, einer erwärmten Emulgatorölsung gemischt und durch ein Membranfilter gesaugt oder gedrückt. Die toren des Filters müssen kleiner als die zu zänlenaen leime sein, Sofort anschließend werden die auf dem Filter zurückbleibenden Keime mit der Lösung eines der Art der Keime angepaßten Farbstoffes markiert und fixiert, indem aus einer zweiten pipette die abgemessene Menge dieser Lösung ebenfalls durch das Filter gesaugt bzw. gedrückt wird.This sample is a rail-like device over the collecting funnel brought a filter device, with a certain narrow, here 10 ml, a heated one Emulsifier oil mixed and sucked or pressed through a membrane filter. the The gates of the filter must be smaller than the glue to be divided, immediately afterwards the germs remaining on the filter with the solution of one of the types of Germ-matched dye is marked and fixed by pulling out a second pipette the measured amount of this solution is also sucked or pushed through the filter will.

Im folgenden Arbeitstakt wird das auf einem fortlaufenden Film angeordnete Filter aus dem Filtriergerät entnommen und in eine Trockenkammer geführt.In the following work cycle, this is arranged on a continuous film Filter removed from the filtering device and placed in a drying chamber.

Gleichzeitig wird ein neues Filter in das Filtergerät befördert und der nächste Vorgang des Filtrierens kann betinnen.At the same time, a new filter is fed into the filter device and the next process of filtering can be carried out.

Die in die Trockenkammer beförderten Filter sind nach erfolgter Trocknung, d.h. bereits nach einigen Minuten sowohl fertig für die weitere Auswertung als auch für eine. Dokumentation fixiert.The filters conveyed into the drying chamber are, after drying, i.e. both ready after a few minutes for further Evaluation as well as for a. Documentation fixed.

Der als jeuheit zu wertende Vorteil dieses Gerätes besteht darin, daß die Entnahme der Probe, die Homogenisierung der zu untersuchenden Flüssigkeit, hier der Rohmilch, sowie die Fixierung, die Markierung und die Auswertung des Keimgehaltes in einem kontinuierlichen Arbeitsgang als Instantverfahren durchgeführt wird.The advantage of this device, which is to be rated as novelty, is that that the taking of the sample, the homogenization of the liquid to be examined, here the raw milk, as well as the fixation, the marking and the evaluation of the germ content is carried out in one continuous operation as an instant process.

Damit ist es erstmalig möglich, unter praktischen bedingungen z.B. unmittelbar bei der Übergabe von Rohmilch vom Landwirt an den Tanksammelwagen die bakteriologische Qualität derselben zu bestimmen und dokumentarisch festzuhalten.This makes it possible for the first time, under practical conditions, to e.g. immediately when raw milk is handed over from the farmer to the tanker truck to determine the bacteriological quality of the same and to record it in a document.

Bei allen bisher üblichen Verfahren zur ermittlung der bakteriologischen Qualität mußten rroben in sterilen behältern entnommen und an ein Speziallaboratorium zur weiterverarbeitung befördert werden. Dabei konnten den wahrheitsgehalt der Untersuchung beeinflussence Fehler, wie eine Keimverschleppung von keimreichen Proben auf keimärmere, sowie Keimvermehrung während des Probentransports nicht immer ausgeschlossen werden.With all the methods used to date to determine the bacteriological Quality samples had to be removed in sterile containers and sent to a special laboratory be transported for further processing. In doing so, the truthfulness of the investigation Influence errors, such as a germ carryover from germ-rich samples to germ-poor, as well as the multiplication of germs during the sample transport cannot always be ruled out.

Claims (1)

Instant-Keimzähl-Gerät Instant germ counting device zur Bestimmung des absoluten Keimgehaltes in homogen flüssigen Medien.to determine the absolute germ content in homogeneous liquid media. Schutzansprüche Instant-Keimzähl-Gerät dadurch gekennzeichnet, dai die in homogenen bzw. homogen zu machenden flüssigen Medien enthaltenen Keime (Mikroorganismen oder andere Teilchen ähnilcher Größenordnung) in Filmbandverfahren gleichmäßig verteilt und in diesem Zustand auf einem Filter festgehalten werden. Protection claims instant germ counting device characterized in that dai the germs (microorganisms or other particles of similar size) evenly distributed in tape film processes and held in this state on a filter. 2) Instant-Keimzähl-Gerät nach Anspruch 1) dadurch gekennzeichnet, dab die gegebenfalls erforderliche homogeflisierung durch Anwärmen, Lischen mit geeigneten Emulgatoren und schütteln mit der jeweils notwendigen Intesität kontinuierlich durchgeführt wird.2) instant germ counting device according to claim 1), characterized in that dab the possibly required homogenization by warming up, mixing with suitable emulsifiers and shake continuously with the necessary intensity is carried out. 3) Instant-Keimzähl-Gerät nach Anspruch 1) und 2) dadurch gekennzeichnet, daß die gleichmäßig verteilten Keime (Mikroorganismen oder andere Teilchen) aus deni homogenen tedium auf dem Filter durch Färbung, Radioaktivierung oder ähnliche Methoden ebenfalls im Instant- und Fließbandverfahren markiert und fixiert werden.3) instant germ counting device according to claim 1) and 2) characterized in that the evenly distributed germs (microorganisms or other particles) from deni homogeneous tedium on the filter by coloring, radioactivation or the like Methods can also be marked and fixed in instant and assembly line processes. 4) Instant-Keimzähl-Gerät nach Anspruch 1) - 3) dadurch gekennzeichnet, daß die zum Anwärmen, Homogenisieren, Mischen, Filtrieren und markieren erforderlichen Maßnahmen -in der angeführten Reihenfolge kontinuierlich und mechanisch durchgeführt werden.4) instant germ counting device according to claim 1) -3) characterized that the necessary for heating, homogenizing, mixing, filtering and marking Measures - carried out continuously and mechanically in the order listed will. )) Instant-Keimzähl-Gerät nach Anspruch 1 )-4) dadurch gekennzeichnet, db das Filter mit den darauf gleichmäßig verteilten und markierten Keimen (bzw. anderen Teilchen) im gleichen kontinuirlichen Arbeitsgang numeriert bzw.)) Instant germ counting device according to claim 1) -4) characterized in that db the filter with the evenly distributed and marked germs (resp. other particles) numbered in the same continuous operation respectively. beschriftet und durch Trocknen für die Auswertung und Dokumentation haltbar gemacht wird.labeled and dried for evaluation and documentation is made durable. 6) Instant-Keimzähl-Gerät nach Anspruch 1) - 5) dadurch gekennzeichnet, daß die getrockneten Filter zur Dokumentation auf einem Filmstreifen befestigt werden, o sie bis zur endgultigen Auswertung aufbewahrt werden können.6) instant germ counting device according to claim 1) - 5) characterized that the dried filters are attached to a film strip for documentation purposes, o they can be kept until the final evaluation. 7) Instant-Keimzähl-Gerät nach Anspruch 1) - 6) dadurch gekennzeichnet, daß ebenfalls in kontinuierlichem Arbeitsgang ein repräsentativer Teil des Filters mittels geeigneter und bekannter Methoden für eine Auswertung vorbereitet wird, während der Rest des Filters für eine weitere Dokumentation zurückbleibt.7) instant germ counting device according to claim 1) - 6) characterized that also in a continuous operation a representative part of the filter is prepared for an evaluation using suitable and known methods, while the rest of the filter is left for further documentation.
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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE4017398A1 (en) * 1990-05-30 1990-11-15 Elemer Dr Faltusz METHOD AND MEANS FOR DETERMINING THE BACTERIOLOGICAL AND CYTOLOGICAL TEXTURE OF RAW MILK

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* Cited by examiner, † Cited by third party
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DE4017398A1 (en) * 1990-05-30 1990-11-15 Elemer Dr Faltusz METHOD AND MEANS FOR DETERMINING THE BACTERIOLOGICAL AND CYTOLOGICAL TEXTURE OF RAW MILK

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