DE2141318C3

DE2141318C3 - Ice making machine

Info

Publication number: DE2141318C3
Application number: DE19712141318
Authority: DE
Inventors: Jimmie Arne Eurenius; Nils Edvin Folke Nilsson
Original assignee: STAL REFRIGERATION NORRKOEPING (SCHWEDEN) AB
Current assignee: STAL REFRIGERATION NORRKOEPING (SCHWEDEN) AB
Priority date: 1971-08-18
Filing date: 1971-08-18
Publication date: 1974-08-22
Also published as: DE2141318B2; DE2141318A1

Description

Die Erfindung betrifft eine Eiserzeugermaschine der im Oberbegriff des Hauptanspruches beschriebenen Art. Eine solche Eiserzeugermaschine ist aus der schweizerischen Patentschrift 391 750 bekannt.The invention relates to an ice making machine as described in the preamble of the main claim Art. Such an ice making machine is known from Swiss patent 391,750.

Es ist für die Kapazität und die Eisqualität von entscheidender Bedeutung, daß die zum Herauslösen der Eisstäbe benötigte Zeit so kurz wie möglich ist.It is of crucial importance for the capacity and the quality of the ice that the leachate is used the ice sticks time is as short as possible.

Dies ist in hohem Grad von der Verteilung des Hochdruckgases. Im Raum zwischen Rohren und Mantel abhängig sowie davon, daß den unteren Enden der Rohre konzentrierte Wärme zugeführt wird, und zwar hauptsächlich deshalb, weil die untere Rohrplatte bis zum Schmelzpunkt des Eisens erwärmt werden muß, ehe der im Auslauf des Rohres befindliche Teil des Eisstabes lostaut.This is largely due to the distribution of the high pressure gas. In the space between pipes and Depending on the jacket and on the fact that concentrated heat is supplied to the lower ends of the tubes, mainly because the lower tube plate heats up to the melting point of iron must be before the part of the ice cream stick located in the outlet of the pipe thaws.

Bei der aus der schweizerischen Patentschrift 391 750 bekannten Eiserzeugermaschine, die mit einem doppelten Boden, also mit zwei Rohrplatten im unteren Bereich, versehen ist, wird das Hochdruckgas zu Beginn des Abtauens zunächst durch den Raum zwischen den beiden Böden geleitet. Anschließend, nachdem die eigentliche Kammer vom flüssigen Kühlmittel befreit ist, wird das Hochdruckgas über zusätzliche Umschaltmittel zum Eintritt an einer Stelle im unteren Teil der Kammer umgeleitet. Dieser Eiserzeugermaschine, mit der ein relativ schnelles Abtauen erzielt wird, hat eine Reihe konstruktiver und funktioneller Nachteile. Es bereitet Schwierigkeiten, eine zweite Rohrplatte am Boden des Eisgenerators mit den Rohren dicht zu verschweißen. Für die Umleitung des Hochdruckgases vom unteren Zwischenboden zur eigentlichen Kammer sind zusätzliche Ventile und Rohrleitungen erforderlich. Das in die Kammer eintretende Hochdruckgas erwärmt die nahe der Eintrittsöffnung gelegenen Rohre stärker, da der Eintritt des Gases nicht gleichmäßig über den gesaroten Querschnitt des Generators vei teilt erfolgt. Schließlich ist der Raum zwischen den beiden Böden des Eisgenerators für die Eisgewinnung nicht ausnutzbar. In the ice making machine known from Swiss Patent 391 750, which is provided with a double floor, i.e. with two tube plates in the lower area, the high pressure gas is first passed through the space between the two floors at the start of defrosting. Then, after the actual chamber has been freed from the liquid coolant, the high-pressure gas is diverted via additional switching means to the inlet at a point in the lower part of the chamber. This ice-making machine, with which a relatively rapid defrosting is achieved, has a number of constructional and functional disadvantages. Difficulties are encountered in welding a second tube plate tightly to the tubes at the bottom of the ice generator. Additional valves and pipes are required to divert the high-pressure gas from the lower intermediate floor to the actual chamber. The high-pressure gas entering the chamber heats the pipes located near the inlet opening more, since the gas does not enter evenly over the entire cross-section of the generator. Finally, the space between the two floors of the ice generator cannot be used for ice production.

Der Erfindung Hegt die Aufgabe zugrunde, eine Eiserzeugermaschine nach dem Oberbegriff des Hauptanspruches derart weiterzuentwickeln, daß die eben genannten Nachteile vermieden werden, ohne daß die Schnelligkeit des Abtauens dadurch wesentlich beeinträchtigt wird.The invention has the object of providing an ice making machine according to the preamble of To develop the main claim in such a way that the disadvantages just mentioned are avoided without that the speed of defrosting is significantly impaired.

Diese Aufgabe wird erfmdungsgeroäß dadurch gelöst, daß der Durchmesser der in der Verteilerplatte befindlichen Löcher größer ist als der Außendurchmesser der Rohre, so daß ringförmige Spalte um die Rohre entstehen.This object is achieved according to the invention in that the diameter in the distributor plate located holes is larger than the outer diameter of the tubes, so that annular gaps around the Pipes are created.

Zur Verbesserung der Verteilung des Gases zwischen den Rohren ist die Eiserzeugermaschine nach einem weiteren Merkmal der Erfindung dadurch gekennzeichnet, daß die Spalte um die zentral gelegenen Rohre größer sind als die Spalte um die weiter außen liegenden Rohre. To improve the distribution of the gas between the pipes, the ice making machine is characterized according to a further feature of the invention in that the gaps around the centrally located pipes are larger than the gaps around the pipes further out.

Der Vorteil der Eiserzeugermaschine nach der Erfindung ergibt sich aus der Überwindung der obengenannten konstruktiven und funktionellen Nachteile der bekannten Eherzeugermaschine aus der schweizerischen Patentschrift 391 750. Diese Vorteile gehen nicht auf Kosten der Schnelligkeit des Abtauvorganges. The advantage of the ice making machine according to the invention arises from overcoming the above constructive and functional disadvantages of the known marriage producer machine from the Swiss patent 391 750. These advantages are not at the expense of the speed of the defrosting process.

Ein Ausführungsbeispiel der Erfindung ist in der Zeichnung dargestellt und wird im folgenden näher erläutert. Es zeigtAn embodiment of the invention is shown in the drawing and will be described in more detail below explained. It shows

F i g. 1 eine Eiserzeugermaschine nach der Erfindung im Längsschnitt,F i g. 1 shows an ice making machine according to the invention in longitudinal section,

F i g. 2 einen Teil der Eiserzeugermaschine der F i g. 1 in etwas vergrößertem Maßstab.F i g. FIG. 2 shows a part of the ice making machine of FIG. 1 on a slightly enlarged scale.

Mit 1 werden senkrechte Rohre bezeichnet, die zwischen zwei Rohrplatten 2,3 befestigt sind und sich in einer von einem Mantel 5 gebildeten Kammer 4 befinden. ^With 1 vertical tubes are referred to, which are fixed between two tube plates 2,3 and are located in a chamber 4 formed by a jacket 5. ^

Dem oberer. Ende der Rohre wird Wasser über eine Leitung 6 zugeleitet. Das Wasser strömt an den Innenseiten der Rohre entlang und gefriert zu Eis durch Verdampfen von Kühlmittelflüssigkeit in der Kammer 4. Das Wasser, das nicht gefriert, wird in einem Behälter 7 gesammelt und von einer Pumpe 8 wieder zum Rohreinlauf gepumpt. Mit 9 und 10 werden Leitungen für den Zu- und Abfluß des Kühlmittels zu bzw. von der Kammer 4 bezeichnet.The upper one. Water is fed in via a line 6 to the end of the pipes. The water flows to the Inside the tubes along and freezes to ice by evaporation of coolant liquid in the Chamber 4. The water that does not freeze is collected in a container 7 and fed by a pump 8 pumped back to the pipe inlet. 9 and 10 are lines for the inflow and outflow of the coolant referred to or from the chamber 4.

Wenn die Eisstäbe auf die gewünschte Dicke angewachsen sind, wird die Pumpe 8 stillgesetzt. Während der Gefrierperiode sind die Ventile 11. 12 in den Leitungen 9, 10 offen und die Ventile 13, 14 in den Leitungen 15, 16, die die Eiscrzeugermaschine mit der Hochdruckseite des Kühlkompressors verbinden, geschlossen.When the ice sticks have grown to the desired thickness are, the pump 8 is stopped. During the freezing period, the valves 11, 12 are in the Lines 9, 10 open and the valves 13, 14 in lines 15, 16, which the ice maker with connect to the high pressure side of the refrigeration compressor, closed.

Wenn die Pumpe 8 stillgesetzt ist, wird das Ventil 12 geschlossen und das Ventil 14 geöffnet. Hierbei wird Kühlmittelflüssigkeit in der Kammer 4 durch das Ventil 11 zu einem nicht gezeigten Flüssigkeitsabscheider gedrückt. Wenn die ganze Flüssigkeit die Eiserzeugermaschine verlassen hat, werden die Ventile 11, 14 geschlossen, das Ventil 13 wird geöffnet, und ein Eismesser 17 wird zum Rotieren gebracht.When the pump 8 is stopped, the valve 12 is closed and the valve 14 is opened. In this case, coolant liquid in the chamber 4 is pressed through the valve 11 to a liquid separator (not shown). When all the liquid has left the ice making machine, the valves 11, 14 are closed, the valve 13 is opened and an ice knife 17 is made to rotate.

Gemäß der Erfindung befindet sich in der Kammer 4 oberhalb der unteren Rohrplatte 3, die an den äußeren Enden der Rohre angeordnet ist, eine an dem Mantel befestigte Verteilerplatte 18 mit Löchern für die Rohre. Diese Löcher haben einen größerenAccording to the invention is located in the chamber 4 above the lower tube plate 3, which is attached to the outer ends of the tubes is arranged, a fixed to the jacket distributor plate 18 with holes for the pipes. These holes have a larger one

Purchmesser als die Rohre, so daß sich ringförmige Spulte 19 um die Rohre bilden, wobei die Spalte um die zentral gelegenen Rohre breiter sind als die Spalte um die weiter außen liegenden Rohre.Purchmesser than the tubes so that they become annular Form coils 19 around the tubes, the gaps around the centrally located tubes being wider than that Gaps around the pipes further out.

Das Hochdruckgas, das durch das Ventil 13 zugeleitet wird, gelangt in einen Raum zwischen die Rohrplatte 3 und die VerteiJerpIatte 18 und durch die Spalte X9 zu den Außenseiten der Rohre. Hierbei Jö&en sich die Eisstöbe und fallen herunter zum Abschneiden und Abwerfen.The high pressure gas supplied through valve 13 gets into a space between the tube plate 3 and the distributor plate 18 and through the column X9 to the outsides of the tubes. Here the ice sticks join and fall down to be cut and dropping.

Die großen Druckabfälle in den Spalten bewirken eine gleichmäßige Verteilung des Gases über alle Spalte, und hierdurch erhält man eine konzentrierte und gleichmäßige Verteilung und somit eine gleichmäßige Erwärmung jedes Rohrendes.The large pressure drops in the gaps cause the gas to be evenly distributed over all Gaps, and this results in a concentrated and even distribution and thus a uniform one Each end of the pipe is heated.

Bei Eiserzeugermaschinen mit vielen Rohren kann der Strömungswiderstand des Gases zwischen den Rohren die Verteilung um die Rohre beeinflussen. Dies kann dadurch ausgeglichen werden, daß die Spalte um die zentral gelegenen Rohre breiter gemacht werden als die Spalte der weiter außen liegenden Rohre.In ice making machines with many tubes, the flow resistance of the gas between the Pipes affect the distribution around the pipes. This can be compensated for in that the Gaps around the centrally located tubes are made wider than the gaps in the further outward ones Tube.

Hierzu 1 Blatt Zeichnungen1 sheet of drawings

Claims

Patent claims:

1. Ice making machine with a number vertical pipes for leading downward flowing, to ice water to be frozen, with two tube plates holding the ends of the tubes are attached, with a jacket surrounding the tubes, which together with the tube plates a chamber forms in which both liquid refrigerant to freeze the in the tubes flowing water as well as hot, gaseous refrigerant for defrosting the frozen to ice Water can be conducted and arranged with one above the lower tube plate and with the Jacket firmly connected distributor plate with holes for the vertical pipes, thereby marked that the diameter of the holes located in the distributor plate is larger than the outer diameter of the tubes (1), see above that annular gaps (19) arise around the tubes (1).

2. Ice making machine according to claim], characterized in that the column (: 19) around the centrally located pipes (1) are larger than the column (19) around the hay ends further out Tubes (1).