DE212015000031U1 - Composition seed oil extracts and phospholipids used to improve the absorption of carotenoids - Google Patents

Composition seed oil extracts and phospholipids used to improve the absorption of carotenoids

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Abstract

Nahrungsergänzungsmittelzusammensetzung, formuliert in einer wirksamen Menge, um die Aufrechterhaltung der Augengesundheit zu fördern, umfassend ein Gemisch aus einem phospholipidreichen Rogenextrakt und einem Samenölextrakt, aufweisend ein Verhältnis von alpha-Linolensäure (ALA) zu Linolsäure (LA) zwischen 1:1 und 6:1, Astaxanthin, und mindestens ein Carotinoid, ausgewählt aus der Gruppe bestehend aus Lutein, trans-Zeaxanthin und meso-Zeaxanthin. Dietary supplement composition formulated in an amount effective to promote the maintenance of eye health, comprising a mixture of a phospholipidreichen roe extract and a seed oil extract comprising a ratio of alpha-linolenic acid (ALA) to linoleic acid (LA) is between 1: 1 and 6: 1 , astaxanthin, and at least one carotenoid selected from the group consisting of lutein, trans-zeaxanthin and meso-zeaxanthin.

Description

  • Verwandte Anmeldung(en) Related Application (s)
  • Diese Anmeldung beansprucht die Priorität der US-Anmeldung, Seriennr. This application claims priority to US application Ser. 14/706,092, eingereicht am 7. Mai 2015, und der US-Anmeldung, Seriennr. 14 / 706.092, filed May 7, 2015 and US application Ser. 14/275,968, eingereicht am 13. Mai 2014. 14 / 275.968, filed May 13, 2014.
  • Gebiet der Erfindung Field of the Invention
  • Diese Erfindung bezieht sich auf Phospholipide, Samenölextrakte und Carotinoide, die für die Augenbehandlung oder andere medizinische Anwendungen verwendet werden. This invention relates to phospholipids seed oil extracts and carotenoids, which are used for eye treatment or other medical applications.
  • Allgemeiner Stand der Technik Background of the Invention
  • Die gemeinsam übertragene Commonly assigned US-Patentschrift Nr. 8,784,904 US Pat. No. 8,784,904 offenbart einen Perillasamenölextrakt, der eine gesunde Omega-3-Quelle bereitstellt und ein sehr günstiges Verhältnis von ALA zu LA (Omega-3 zu Omega-6) von in einem Beispiel etwa 6:1 enthält. discloses a Perillasamenölextrakt that provides a healthy omega-3 source and a very favorable ratio of ALA to LA (omega-3 to omega-6) in an example of about 6: 1. Dieser Perillasamenölextrakt wird erhalten, indem die Perillasamen gepresst werden, um das Brechen der Samen zu initiieren, indem die aufgebrochene Biomasse unter Verwendung von überkritischer CO2-Fluidextraktion verarbeitet wird und indem der Extrakt gesammelt wird, um mehr von den Verbindungen mit höherem Molekulargewicht zu liefern. This Perillasamenölextrakt is obtained by the perilla seeds are pressed to initiate the breaking of the seeds by the ruptured biomass is processed using supercritical CO2 fluid extraction and by the extract is collected to provide more of the compounds with higher molecular weight.
  • Die gemeinsam übertragenen und ebenfalls anhängigen Commonly assigned and co-pending US-Patentveröffentlichungen Nr. 2013/0011469 US Patent Publication Nos. 2013/0011469 und and 2013/0295171 2013/0295171 offenbaren Zusammensetzungen und Verfahren, die die Augengesundheit verbessern, Augenstörungen behandeln, Augenerkrankungen und -verletzungen verzögern und verbessern, andere medizinische Zustände, wie beispielsweise die Gesundheit des kardiovaskulären Systems verbessern. treat disclose compositions and methods that improve eye health, eye disorders, delayed eye diseases and injuries and improving other medical conditions, such as for example, improve the health of the cardiovascular system. Die Zusammensetzungen beinhalten ein Gemisch aus Carotinoiden, einschließlich Astaxanthin mit Phospholipid und Triglyceridgebundener EPA und DHA, die von Krillöl stammen, wobei das Krillöl insgesamt mindestens 30% Phospholipide enthält. The compositions include a mixture of carotenoids, including astaxanthin with phospholipid and Triglyceridgebundener EPA and DHA derived from krill oil, wherein said krill oil contains at least 30% phospholipids. Diese Auge sind Zusammensetzung wird in einer therapeutisch wirksamen Menge verabreicht, um Augenerkrankungen und Erkrankungen oder Verletzungen des zentralen Nervensystems zu verhüten, zu verzögern oder zu behandeln, wie beispielsweise altersbedingte Makuladegeneration, Katarakt, Syndrom des trockenen Auges, das auf Drüsenentzündung und andere degenerative Erkrankungen des zentralen Nervensystems zurückzuführen ist, Verletzung durch Licht, ischämische Erkrankungen und entzündliche Erkrankungen, einschließlich solcher, die mit dem kardiovaskulären System zusammenhängen. This eye are composition is administered in a therapeutically effective amount to prevent eye diseases and disorders, or injuries of the central nervous system to delay or treat, such as age-related macular degeneration, cataract, dry eye syndrome, which the on glandular inflammation and other degenerative diseases is due central nervous system injury by light, ischemic diseases and inflammatory diseases, including those associated with the cardiovascular system.
  • Kurzdarstellung der Erfindung Summary of the Invention
  • Gemäß einem nicht beschränkenden Beispiel werden Phospholipide zu den Samenölextrakten gegeben, um die Absorption von Carotinoiden, wie beispielsweise Lutein, Astaxanthin und anderer Komponenten, in einem Beispiel einschließlich Coenzym Q10, zu verbessern, als nicht begrenzende Beispiele sowohl für die Augengesundheit als auch die Herzgesundheit. In one non-limiting example, phospholipids are added to the seed oil extracts in order to improve the absorption of carotenoids, such as lutein, astaxanthin and other components, in one example, including coenzyme Q10, as non-limiting examples of both the ocular health and the heart health.
  • Eine Nahrungsergänzungsmittelzusammensetzung wird in einer therapeutisch wirksamen Menge formuliert, um das Auge eines Individuums mit einer Augenbeeinträchtigung, einschließlich trockener Augen, zu behandeln. A dietary supplement composition is formulated in a therapeutically effective amount to treat the eye of an individual with an ocular impairment, including dry eye. Sie beinhaltet ein Gemisch aus einem Phospholipid und einem Samenölextrakt in einem Verhältnis von ALA zu LA zwischen 1:1 und 6:1, Astaxanthin und mindestens ein Carotinoid, ausgewählt aus der Gruppe bestehend aus Lutein, trans-Zeaxanthin und meso-Zeaxanthin. It contains a mixture of a phospholipid and a seed oil extract at a ratio of ALA to LA between 1: 1 and 6: 1, astaxanthin and at least one carotenoid selected from the group consisting of lutein, trans-zeaxanthin and meso-zeaxanthin. Sie wird in eine Einzeldosiskapsel formuliert. It is formulated in a single dose capsule.
  • In einem Beispiel wird das Phospholipid als phospholipidreicher Ei-Rogenextrakt, umfassend mindestens 50 Prozent Phospholipide, gebildet. In one example, the phospholipid as phospholipidreicher egg roe extract comprising at least 50 percent phospholipids formed. In einem anderen Beispiel beinhaltet das Phospholipid mindestens eines aus Phosphatidylcholin, Phosphatidylethanolamin, Phosphatidylserin, Phosphatidylinositol, Phosphatidsäure, Lysophosphatidylcholin, Lysophosphatidylethanolamin und Lysophosphatidylserin. In another example, the phospholipid comprises at least one selected from phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylserine, phosphatidylinositol, phosphatidic acid, lysophosphatidylcholine, lysophosphatidylethanolamine and lysophosphatidylserine. In einem anderen Beispiel stammt das Phospholipid aus mindestens einer aus einer pflanzlichen Quelle, einer Algenquelle und einer tierischen Quelle oder einem synthetischem Derivat. In another example, the phospholipid comprises at least one derived from a vegetable source, a seaweed source and an animal source or a synthetic derivative.
  • In einem anderen Beispiel wird ein Gemisch aus Antioxidanzien mit dem Phospholipid und dem Samenölextrakt gemischt. In another example, a mixture of antioxidants is mixed with the phospholipid and the seed oil extract. Das Astaxanthin kann aus einem natürlichen oder synthetischen Ester oder einem synthetischen Diol stammen. The astaxanthin may be derived from a natural or synthetic ester or a synthetic diol. In einem weiteren Beispiel wird der Samenölextrakt als mit überkritischem CO2-Fluid extrahiertes Perillasamenöl gebildet, das aus einer aufgebrochenen Biomasse von Perilla frutescens stammt, wobei das Samenöl 60 bis 95 Prozent (w/w) PUFAs in einem Verhältnis von 4:1 bis 6:1 alpha-Linolensäure (ALA) zu Linolsäure (LA) umfasst. In another example, the seed oil extract as with supercritical CO2 fluid extracted Perillasamenöl is formed, which comes from a ruptured biomass of Perilla frutescens, wherein the seed oil 60 to 95 percent (w / w) PUFAs in a ratio of 4: 1 to 6: 1 alpha-linolenic acid (ALA) to linoleic acid (LA) comprises. Das Astaxanthin macht in einem anderen Beispiel etwa 0,1 bis 16 Gewichtsprozent des Gemischs aus Phospholipid und Samenölextrakt aus, das Lutein macht etwa 0,4 bis 30 Gewichtsprozent des Gemischs aus Phospholipid und Samenölextrakt aus und das trans-Zeaxanthin macht etwa 0,04 bis 24 Gewichtsprozent des Gemischs aus Phospholipid und Samenölextrakt aus. The astaxanthin makes in another example about 0.1 to 16 wt percent of the mixture of phospholipid and seed oil extract, the lutein makes about 0.4 to 30 weight percent of the mixture of phospholipid and oil extract and trans-zeaxanthin constitutes about 0.04 to 24 percent by weight of the mixture of phospholipid and oil extract.
  • Eine Nahrungsergänzungsmittelzusammensetzung wird in einer therapeutisch wirksamen Menge zur Behandlung des Auges oder der kardiovaskulären Beeinträchtigung eines Individuums formuliert und beinhaltet ein Gemisch aus einem Phospholipid und einem Samenölextrakt in einem Verhältnis von ALA zu LA zwischen 1:1 und 6:1, und mindestens einem aus Coenzym Q10 und Lutein. A dietary supplement composition is formulated in a therapeutically effective amount for the treatment of the eye or cardiovascular impairment of an individual and includes a mixture of a phospholipid and a seed oil extract at a ratio of ALA to LA between 1: 1 and 6: 1, and at least one of coenzyme Q10 and lutein. Sie wird in eine Einzeldosiskapsel formuliert. It is formulated in a single dose capsule.
  • Ein Verfahren zur Behandlung des Auges eines Individuums mit einer Augenbeeinträchtigung, einschließlich trockener Augen, wird durch das Verabreichen in einer oralen Dosierungsform einer therapeutisch wirksamen Menge einer Nahrungsergänzungsmittelzusammensetzung, umfassend ein Gemisch aus einem Phospholipid und einem Samenölextrakt in einem Verhältnis von ALA zu LA zwischen 1:1 und 6:1, Astaxanthin und mindestens ein Carotinoid, ausgewählt aus der Gruppe bestehend aus Lutein, trans-Zeaxanthin und meso-Zeaxanthin dargelegt, wobei die Zusammensetzung in einer Einzeldosiskapsel formuliert ist. A method for treatment of the eye of an individual with an ocular impairment, including dry eye, is by administering in an oral dosage form of a therapeutically effective amount of a dietary supplement composition comprising a mixture of a phospholipid and a seed oil extract at a ratio of ALA to LA between 1: 1 and 6: 1, astaxanthin and at least one carotenoid selected from the group consisting of lutein, zeaxanthin and forth trans-meso-zeaxanthin, wherein the composition is formulated in a single dose capsule.
  • Ein Verfahren zur Behandlung einer Augenbeeinträchtigung oder einer kardiovaskulären Beeinträchtigung bei einem Menschen wird durch Verabreichen einer oralen Dosierungsform einer therapeutisch wirksamen Menge einer Nahrungsergänzungsmittelzusammensetzung, umfassend ein Gemisch aus einem Phospholipid und einem Samenölextrakt in einem Verhältnis von ALA zu LA zwischen 1:1 und 6:1 und mindestens einem aus Coenzym Q10 und Lutein und in einer Einzeldosiskapsel formuliert, dargelegt. A method for treating an eye impairment or a cardiovascular impairment in a human by administering an oral dosage form of a therapeutically effective amount of a dietary supplement composition comprising a mixture of a phospholipid and a seed oil extract at a ratio of ALA to LA between 1: 1 and 6: 1 and at least one formulated from coenzyme Q10 and lutein in a single dose capsule, set forth.
  • Kurze Beschreibung der Zeichnungen Brief Description of Drawings
  • Andere Gegenstände, Merkmale und Vorteile der vorliegenden Erfindung werden aus der folgenden ausführlichen Beschreibung der Erfindung hervorgehen, wenn sie angesichts der beigefügten Zeichnungen geprüft werden, worin: Other objects, features and advantages of the present invention will become apparent from the following detailed description of the invention when tested in the light of the accompanying drawings, wherein:
  • 1 1 ein Ablaufdiagramm ist, das ein Produktionsdiagramm als Ablaufdiagramm zur Produktion von Omega-3-Chiasamenöl illustriert, wie es beispielsweise unter dem Markennamen Chia Gold TM von Valensa International, Eustis, Florida, verkauft wird. is a flow diagram illustrating a production diagram of a flow chart for the production of omega-3 Chiasamenöl as it is, for example, sold under the brand name Chia Gold TM of Valensa International, Eustis, Florida.
  • 2 2 ein anderes Produktionsdiagramm als Ablaufdiagramm ist, das die grundlegenden Schritte zur Herstellung eines Perillasamenölextrakts gemäß einem nicht beschränkenden Beispiel zeigt. is another diagram as a production flow chart showing the basic steps for preparing a Perillasamenölextrakts accordance with one non-limiting example.
  • 3 3 ein Diagramm ist, das den Vergleich der Rancimat-Leistung verschiedener Öle zeigt, einschließlich der aus Chiasamen und Perillasamen extrahierten Öle, gemäß einem nicht beschränkenden Beispiel. is a diagram showing the comparison of the Rancimat performance of various oils, including those extracted from Perilla seed and chia seed oils, according to one non-limiting example.
  • Ausführliche Beschreibung der bevorzugten Ausführungsformen Detailed Description of the Preferred Embodiments
  • Die vorliegende Erfindung wird nachfolgend nun ausführlicher beschrieben. The present invention will now be described in more detail below. Die vorliegende Erfindung kann allerdings in vielen verschiedenen Formen dargestellt sein und sollte nicht dahingehend verstanden werden, dass sie auf die hier angegebenen Ausführungsformen beschränkt ist. However, the present invention can be presented in many different forms and should not be construed as being limited to the embodiments set forth herein. Vielmehr werden diese Ausführungsformen angegeben, damit die Offenbarung umfassend und vollständig ist und um dem Fachmann den Umfang der Erfindung vollständig zu übermitteln. Rather, these embodiments are provided so that this disclosure will be thorough and complete, and to the skilled person to convey the scope of the invention completely.
  • Der Samenölextrakt und die zugegebenen Phospholipide, wie beispielsweise aus Rogenextrakt, und die gemischten Carotinoide, einschließlich Astaxanthin, wie beispielsweise S,S'-Astaxanthin, die aus Haematococcus pluvialis stammen und eines oder mehrere aus Lutein und/oder trans-Zeaxanthin oder meso-Zeaxanthin, stellen in einem Beispiel eine Zusammensetzung zur Augengesundheitsvorsorge und ein Verfahren bereit, das Augenerkrankungen und -verletzungen verzögert und verbessert und Erkrankungen oder Verletzungen des Auges und des zentralen Nervensystems verhindert, verzögert oder behandelt, einschließlich alterbedingter Makuladegeneration, Katarakt, Syndrom des trockenen Auges, das auf Drüsenentzündung und andere degenerative Erkrankungen des zentralen Nervensystems zurückzuführen ist, Verletzung durch Licht, ischämische Erkrankungen und entzündliche Erkrankungen, einschließlich kardiovaskulärer Erkrankungen. The seed oil extract and the added phospholipids, such as, for example, roe extract and the mixed carotenoids, including astaxanthin, such as S, S'-astaxanthin, derived from Haematococcus pluvialis and one or more of lutein and / or trans-zeaxanthin or meso-zeaxanthin represent in one example, a composition for eye health care and method which delays eye diseases and injuries, and improves and diseases or injuries of the eye and the central nervous system prevents, delays or treats, including age-related macular degeneration, cataract, dry eye syndrome, the is due to gland inflammation and other degenerative diseases of the central nervous system injury by light, ischemic diseases and inflammatory diseases, including cardiovascular diseases. Die Phospholipide werden die Absorption der Carotinoide und anderer Inhaltsstoffe, zum Beispiel Lutein allein und Coenzym Q10, verbessern. The phospholipids are alone and coenzyme Q10, improve the absorption of carotenoids and other ingredients, such as lutein.
  • Es sollte sich verstehen, dass Phospholipide allein oder in Kombination mit dem Samenölextrakt, wie beispielsweise einem Perillasamenextrakt, der durch überkritische COO2-Fluidextraktion erzeugt wurde, verwendet werden kann. It should be understood, that phospholipids may be used alone or in combination with the seed oil extract, such as a Perillasamenextrakt, which was produced by supercritical fluid extraction-CoO2. Zum Beispiel kann das Phospholipid als phospholipidreicher Rogenextrakt, umfassend mindestens 50% Phospholipide, gebildet werden. For example, the phospholipid can be used as phospholipidreicher roe extract comprising at least 50% of phospholipids, are formed. Dieser Extrakt wird, abhängig von der Endanwendung, häufig nicht angemessen fließen und der Samenölextrakt wird ihm in einem Verhältnis von ALA zu LA zwischen 1:1 und 6:1 zugegeben, der auch verschiedene Phospholipide sowie in einem Beispiel etwas EPA und DHA beinhalten kann. This extract is not adequately flow depending on the end use application, frequently and the seed oil extract is him in a ratio of ALA to LA between 1: 1 are added, which can also include various phospholipids, and in one example, some EPA and DHA: 1 and 6. FIG. Es können verschiedene Phospholipide verwendet werden, einschließlich mindestens einem aus Phosphatidylcholin, Phosphatidylethanolamin, Phosphatidylserin, Phosphatidylinositol, Phosphatidsäure, Lysophosphatidylcholin, Lysophosphatidylethanolamin und Lysophosphatidylserin. There can be used various phospholipids, including at least one of phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylserine, phosphatidylinositol, phosphatidic acid, lysophosphatidylcholine, lysophosphatidylethanolamine and lysophosphatidylserine. Dieses Phospholipid kann aus mindestens einer aus einer pflanzlichen Quelle, Algenquelle und tierischen Quelle oder einem synthetischen Derivat stammen und kann ein Gemisch aus Antioxidanzien enthalten, das mit dem Phospholipid allein oder mit dem Samenölextrakt allein vermischt wird oder mit dem Phospholipid und dem Samenölextrakt vermischt wird. This phospholipid may be derived from at least one from a plant source, algae source and animal source, or a synthetic derivative, and may contain a mixture of antioxidants, which is mixed with the phospholipid alone or with the seed oil extract alone or mixed with the phospholipid and the seed oil extract. Phospholipide können aus einer marinen Quelle, wie beispielsweise Krillöl, oder einer pflanzlichen Quelle, wie beispielsweise Sojabohne, Färberdistel und Sonnenblume, als nicht beschränkende Beispiele, erhalten werden. Phospholipids can choose from a marine source, such as krill oil, or a vegetable source such as soybean, safflower and sunflower, are non-limiting examples is obtained. Ein anderes Beispiel sind Phospholipide aus Eidotter. Another example phospholipids from egg yolk.
  • Die Phospholipide können in einigen Beispielen keine Phospholipid-gebundene EPA oder DHA aufweisen und in anderen Beispielen können die Phospholipide etwas EPA oder DHA enthalten. The phospholipids may in some examples have no phospholipid-bound EPA or DHA, and in other examples, the phospholipids may contain some EPA or DHA. Krillöl kann in einer Probe zum Beispiel 70–190 mg/g EPA und 30–160 mg/g DHA mit einem EPA/DHA-Gesamtanteil von 100–350 mg/g aufweisen, während der Fischöl-Anteil etwa 500–700 mg/g beträgt, wobei die Fischöltriglyceride einen sehr viel höheren Gehalt an EPA und DHA enthalten. Krill oil may have with an EPA / DHA total amount of 100-350 mg / g in a sample, for example, 70-190 mg / g EPA and 30-160 mg / g DHA, while the fish oil content was about 500-700 mg / g is where the fish oil triglycerides contain a much higher content of EPA and DHA. Krillöl, Algenöl und andere ähnliche Öle weisen alle Omega-3s auf, während die pflanzenbasierten Phospholipide in der Regel wenig oder keine aufweisen, aber ALA und LA enthalten. Krill oil, algae oil and other similar oils have all the omega-3s, while the plant-based phospholipids have little or no in general, but contain ALA and LA. Aus diesem Grund ist es in einem nicht beschränkenden Beispiel bevorzugt, ein Phospholipid, wie beispielsweise Rogenextrakt, mit einem samenbasierten Extrakt oder Samenölextrakt mit ALA und LA in einem Verhältnis zwischen 1:1 und 6:1 zu verwenden. For this reason, it is preferred in a non-limiting example, to a seed-based extract or oil extract with ALA and LA in a ratio between 1 is a phospholipid, such as roe extract, 1 to be used: 1 and 6. FIG.
  • Phospholipide können Glycophospholipide und Lysophospholipide enthalten. Phospholipids may contain glycophospholipids and lysophospholipids. Die Phospholipide werden verwendet, um kleine Wirkstoffmengen abzugeben und beinhalten in einem Beispiel die pflanzenbasierten Phospholipide und kommerziell verfügbare Lecithine und Eidotter und samenbasierte Öle. The phospholipids are used to dispense small amounts of active compound and include in one example, the plant-based phospholipids and commercially available lecithin and egg yolk and seed-based oils. Phospholipide erhöhen die Bioverfügbarkeit des zugegebenen Substrats. Phospholipids increase the bioavailability of the added substrate. Ein Beispiel beinhaltet Phospholipide, die von pflanzlichen Quellen stammen, die gewöhnlich keine langkettigen, mehrfach ungesättigten n-3-Fettsäuren (PUFAs) enthalten. One example includes phospholipids derived from vegetable sources, contain no long-chain usually polyunsaturated n-3 fatty acids (PUFAs). Wenngleich erläutert wird, dass die Phospholipide die Absorption eines Carotinoids, wie beispielsweise Astaxanthin und Lutein, unterstützen, sollte es sich verstehen, dass die Phospholipide die Absorption anderer Komponenten, wie beispielsweise Coenzym Q10, erhöhen können. Although it is explained that the phospholipids the absorption of carotenoids such as astaxanthin and lutein support, it should be understood that the phospholipids can increase the absorption of other components such as coenzyme Q10.
  • Die verschiedenen durch Bezugnahme aufgenommenen Patentschriften und nachfolgend beschriebenen Stammanmeldungen und ursprünglichen Stammanmeldungen offenbaren die Verwendung von Samenölextrakten und von einigen Phospholipiden. The various incorporated by reference patents and parent applications and described in the following original parent applications disclose the use of oil extracts and some phospholipids. Die Beschreibung wird mit der Beschreibung eines Samenölextrakts fortgesetzt, wie beispielsweise einem aus Chia stammenden, gefolgt von einer Beschreibung des aus Perilla stammenden Samenölextrakts und dann mit Beispielen anderer Samenölextrakte, gefolgt von Beispielen für Phospholipide, die allein oder in Kombination mit Samenölextrakten und Carotinoiden, wie beispielsweise Astaxanthin und Lutein, und anderen Komponenten, wie beispielsweise Coenzym Q10, verwendet werden können. Description will be continued with the description of a seed oil extract, such as an originating from Chia, followed by a description of the originating from Perilla seed oil extract and then, with examples of other seed oil extracts, followed by examples of phospholipids alone or in combination with seed oil extracts and carotenoids such as for example, astaxanthin and lutein, and other components, such as coenzyme Q10 can be used. Einige der Phospholipide stammen in einem Beispiel aus Pflanzen und Samenölextrakten, da sie ALA und LA aufweisen, und Phospholipide wären in einigen Beispielen im Wesentlichen frei von EPA und DHA. Some of the phospholipids originate in one example, from vegetable and seed oil extracts, since they are ALA and LA, and phospholipids were in some examples, is substantially free of EPA and DHA.
  • Nun folgt eine Beschreibung die auf die Bildung eines Samenölextrakts gerichtet ist, wie beispielsweise eines Öls, das mittels Lösemittelextraktion mittels überkritischem CO2-Fluid aus dem entsprechend vorgemahlenen Salvia-hispanica-L.-Samen extrahiert wurde. Now, description is directed to the formation of a seed oil extract, such as an oil, which was extracted by solvent extraction using supercritical CO2 fluid from the corresponding pre-ground Salvia hispanica--L. seed. Auf diese Beschreibung folgt eine Beschreibung der Bildung eines Perillasamenölextrakts. This description is followed by a description of the formation of a Perillasamenölextrakts. Der Perillasamenölextrakt kann in der vorliegenden Zusammensetzung und dem vorliegenden Verfahren verwendet werden. The Perillasamenölextrakt can be used in the present composition and the present method. Die Chia-Herstellung wird erläutert, da viele Teile des Herstellungsprozesses der Produktion des Perillasamenölextrakts ähnlich sind. The Chia-production is explained, as many parts of the manufacturing process of the production of the Perillasamenölextrakts are similar. In einem anderen Beispiel werden andere Samenölextrakte offenbart. In another example, other oil extracts are revealed.
  • Die gemeinsam übertragene Commonly assigned US-Patentschrift Nr. 8,586,104 US Pat. No. 8,586,104 offenbart ein bei Raumtemperatur lagerstabiles Gemisch aus einem ungefähr 3,1:1- bis etwa 3,3:1-Gemisch von alpha-Linolensäure („ALA”, mehrfach ungesättigte Omega-3-Fettsäure” („PUFA”)) zu Linolsäure („LA”, „Omega-6 PUFA), das in Gegenwart von begrenzten Mengen an gesättigten und einfach ungesättigten Fettsäuren als deren vermischte Triglyceride hergestellt wurde, und zwar entweder unter Verwendung einer überkritischen Fluid-CO2-Lösemittelextraktion von vorgemahlenem Salvia-hispanica-L.-Samen allein und insbesondere einer überkritischen Fluid-CO2-Lösemittelextraktion in Gegenwart von Gemischen aus hydrophilen und lipophilen Antioxidanzien oder unter Verwendung einer üblichen Extraktion mit einem organischen Lösemittel, wie beispielsweise Hexan, oder unter Verwendung von Expellerpresstechniken. discloses a shelf-stable at room temperature a mixture of about 3.1: 1 to about 3.3: 1 mixture of alpha-linolenic acid ( "ALA", polyunsaturated omega-3 fatty acid "(" PUFA ")) (to linoleic acid "LA", "omega-6 PUFA), which was prepared in the presence of limited amounts of saturated and monounsaturated fatty acids as their mixed triglycerides, either using a supercritical fluid CO2 solvent extraction pre-ground Salvia hispanica-L. seeds alone and in particular a supercritical fluid CO2 solvent extraction in the presence of mixtures of hydrophilic and lipophilic antioxidants or using a conventional extraction with an organic solvent, such as hexane, or by using Expellerpresstechniken. Die überkritische CO2-Extraktion ist bevorzugt. The supercritical CO2 extraction is preferred.
  • Omega-3- und Omega-6-PUFAs sind als essenzielle Fettsäuren beim Menschen und vielen Tieren hinreichend bekannt, die sie bei Mensch und Tier zum Beispiel zur Förderung eines gesunden Herzzustands beim Menschen nützlich sind. Omega-3 and omega-6 PUFAs are well known, for example, to promote a healthy heart condition in humans, they are useful in humans and animals as essential fatty acids in humans and many animals. Es ist jedoch auch hinreichend bekannt, dass PUFAs äußerst anfällig für schnellen, unkontrollierbaren Abbau sind, der durch freie Radikale vermittelt wird. However, it is well known that PUFAs are extremely vulnerable to rapid, uncontrollable degradation mediated by free radicals.
  • Die Chiasamen-Stoffzusammensetzung beinhaltet ein überkritisches CO2-Samenöl, das von Salvia hispanica L. stammt, umfassend 60–88% PUFAs in einem Verhältnis von etwa 3,1:1–3,3:1 alpha-Linolensäure (ALA) zu Linolsäure (LA), 4–10% einfach ungesättigte C-18-Fettsäure, 1–5% gesättigte C-18-Fettsäure und 4–8% gesättigte C-16-Fettsäure in einer vermischten Triglyceridform, die bei Raumtemperatur 12–24 Monate stabil ist und ein Gemisch aus ausgewählten Antioxidanzien umfasst. The chia seed composition includes a supercritical CO2-seed oil, derived from Salvia hispanica L., comprising 60-88% PUFAs in a ratio of about 3.1: 1 to 3.3: 1 alpha-linolenic acid (ALA) (to linoleic acid LA), 4-10% mono-unsaturated C-18 fatty acid, 1-5% of saturated C-18 fatty acid and 4-8% of saturated C-16 fatty acid in a mixed triglyceride, which is stable at room temperature for 12-24 months and comprises a mixture of selected antioxidants.
  • Diese Stoffzusammensetzung als Gemisch aus einem Phospholipid und einem Samenölextrakt kann Nahrungsergänzungsmittelinhaltstoffe, wie beispielsweise Docosahexaensäure (DHA) und/oder Eicosapentaensäure (EPA) in auf Pektin oder Gelatine basierenden Süßwaren-Nahrungsergänzungsmittel-Abgabesystemen enthalten. This composition as a mixture of a phospholipid and a seed oil extract may dietary supplement ingredients, such as docosahexaenoic acid (DHA) and / or eicosapentaenoic acid (EPA) in based on pectin or gelatin confectionery dietary supplements delivery systems. EPA, DHA, Docosahexaensäure (DPA) oder gamma-Linolensäure (GLA), Fischöl, Krillöl, Krillölkonzentrat, Borretschöl, Nachtkerzenöl, Olivenöl oder andere Samen- oder Fruchtöle auf der Basis von Pflanzen, Tieren oder Algen, können darin entweder allein oder in Kombination vermischt werden. EPA, DHA, docosahexaenoic acid (DPA) or gamma-linolenic acid (GLA), fish oil, krill oil, krill oil concentrate, borage oil, evening primrose oil, olive oil or other seed- or fruit-based oils of plant, animal or algae, can therein either alone or in combination are mixed. Lipophile Antioxidanzien können entweder allein oder in Kombination mit dem Gemisch aus Phospholipiden und Samenölextrakt und mit mindestens einem aus a) phenolischen Antioxidanzien, einschließlich mindestens einem aus Salbei, Oregano und Rosmarin; Lipophilic antioxidants may be used alone or in combination with the mixture of phospholipids and seed oil extract and at least one phenolic of a) anti-oxidants, including at least one of sage, oregano, and rosemary; b) Tocopherol, c) Tocotrienol(en), d) Carotinoiden, einschließlich mindestens einem aus Astaxanthin, Lutein und Zeaxanthin; b) tocopherol, c) tocotrienol (s), d) carotenoids, including at least one of astaxanthin, lutein and zeaxanthin; e) Ascorbylacetat; e) ascorbyl acetate; f) Ascorbylpalmitat g) butyliertem Hydroxytoluen (BHT); f) Ascorbyl palmitate g) butylated hydroxytoluene (BHT); h) Docosapenaensäure (BHA) und i) tertiärem Butylhydrochinon (TBHQ) zugegeben werden. h) Docosapenaensäure (BHA) and i) tertiary butyl hydroquinone (TBHQ) is added. Wie offenbart, beinhaltet ein hydrophiles Antioxidans oder Maskierungsmittel hydrophile phenolische Antioxidanzien, einschließlich mindestens einem aus Traubenkernextrakt, Teeextrakten, Ascorbinsäure, Citronensäure, Weinsäure und Apfelsäure. As disclosed, a hydrophilic antioxidant or masking agent includes hydrophilic phenolic antioxidants, including at least one of grape seed extract, tea extracts, ascorbic acid, citric acid, tartaric acid and malic acid. Diese Inhaltsstoffe können zu dem Phospholipid und dem Samenölextrakt, wie beispielsweise dem Perillasamenölextrakt gegeben werden, wie er für die betreffende Zusammensetzung zur Behandlung der Augen oder des kardiovaskulären Systems verwendet wird. These ingredients may be the phospholipid, and the seed oil extract, such as for example, where the Perillasamenölextrakt, as used for the particular composition for the treatment of the eyes or the cardiovascular system.
  • In diesem Beispiel für Chia wird ein PUFA-reicher Samenölextrakt aus Salvia-hispanica-L.-Samen hergestellt, der eine der von Natur aus günstigsten samenbasierten Konzentrationen und Verhältnisse für die essenziellen Fettsäuren und insbesondere die essenziellen Fettsäuren ALA und LA in einem Verhältnis von ungefähr 3,3:1 als Gemisch von ALA und LA enthält, das bei Raumtemperatur über lange Zeiträume stabil ist, wenn es in gewünschter und geeigneter Weise mit Antioxidanzien entweder vor, während oder nachher (oder einer Kombination davon) behandelt wird. In this example, for Chia a PUFA-rich oil extract of Salvia hispanica-L. seed is made of one of the naturally best seed-based concentrations and ratios for the essential fatty acids, and particularly the essential fatty acids ALA and LA in a ratio of about 3.3: 1 contains a mixture of ALA and LA, which is stable at room temperature over long periods of time if it during or after (or a combination thereof) is treated in a desired and appropriate manner with antioxidants either before. Eine Haltbarkeit von 12–24 Monaten wurde gefunden. A shelf life of 12-24 months was found.
  • Solche Öle, einschließlich Chia, und insbesondere die vorteilhafteren Perilla- oder andere Samenölextrakte werden entweder allein oder vorteilhafterweise in Kombination mit anderen Inhaltstoffen verwendet, zum Beispiel Phospholipiden und auch aus Algen, Pflanzen oder Fischöl stammenden alpha-Linolensäure(ALA)- oder Linolsäure(LA)-Metaboliten, wie beispielsweise Eicosapentaensäure (EPA), Docosapentaensäure (DPA), gamma-Linolensäure (GLA) oder Docosahexaensäure (DHA) oder jeder Kombination davon, integriert in geeignete Nahrungsmittel, Getränke oder Nahrungsergänzungsmittel zur Verhinderung oder Linderung solcher Erkrankungen, wie einer kardiovaskulären Erkrankung, Arthritis, Schmerzen, Blutgerinnung, trockene Augen und Gehirngesundheit. Such oils, including Chia, and in particular the more favorable perilla or other seed oil extracts are either used alone or advantageously in combination with other ingredients, for example phospholipids and also from algae, plants or fish oil-derived alpha-linolenic acid (ALA) - or linoleic acid (LA ) metabolites, such as eicosapentaenoic acid (EPA), docosapentaenoic (DPA), gamma-linolenic acid (GLA) or docosahexaenoic acid (DHA) or any combination thereof, incorporated into suitable foods, drinks or dietary supplement for the prevention or alleviation of such diseases, such as cardiovascular disease, arthritis, pain, bleeding, dry eye and brain health.
  • Die Linderung solcher Erkrankungen wurde mit der kompetitiven Kontrolle der LA-Stoffwechselkaskade und den daraus resultierenden Stoffwechselkaskadeprodukten aus dem LA-Stoffwechsel, allgemein als Eicosanoide bekannt, wie beispielsweise den Prostaglandinen und Thromboxanen der Serien 2 und 3, den Leucotrienen und Lipoxinen der Serie 4 und den Leucotrienen der Serie 5, assoziiert, die alle potente Thrombozytenaggregatoren und/oder -hemmer, Entzündungsförderer, Vasodilatoren, Bronchokonstriktoren oder Antiasthmatika und dergleichen sind. The alleviation of such diseases has been with the competitive control of LA-metabolic cascade and the resulting metabolic cascade products from the LA metabolism, commonly known as eicosanoids, such as prostaglandins and thromboxanes of series 2 and 3, the leukotrienes and lipoxins Series 4 and leucotrienes of the series 5, associated, all of which are potent platelet aggregators and / or inhibitor, inflammation conveyor, vasodilators, bronchoconstrictors or anti-asthmatics and the like.
  • Es wurde gezeigt, dass der Verzehr von ALA ein sehr wirksames kompetitives Substrat von delta-6-Desaturase ist, das als geschwindigkeitsbegrenzende enzymatische Stufe sowohl beim ALA- als auch beim LA-Stoffwechsel für die oben erörterten Stoffwechselprodukte bekannt ist. It has been shown that consumption of ALA is a very potent competitive substrate of delta-6 desaturase, which is known as a rate-limiting enzymatic step ALA both during and at the LA metabolism for the above-discussed metabolites.
  • Ein Versuch der Extraktion von ungemahlenen Saliva-hispanica-L.-Samen (und in einigen Fällen Perillasamen und anderen Samen) unter Verwendung von überkritischem CO2 ergibt selbst bei außerordentlich hohen Drücken von 1.000 bar oder unter Verwendung eines Hexanlösemittel bei Atmosphärendrücken kein oder nur sehr wenig Samenöl, so dass der Samen vor der Extraktion gemahlen wird. An attempt by the extraction of unground Saliva-hispanica-L. seed (and in some cases Perilla seed and other seeds) using supercritical CO2 results even at extremely high pressures of 1000 bar or using a hexane solvent at atmospheric pressures no or very little oil seeds so that the seeds are ground prior to extraction. Der Mahlgrad, gemessen mittels Partikelgrößenverteilung, ist gemäß einem nicht beschränkenden Aspekt für den Extraktionsprozess vorteilhaft, da die Effizienz und die Vollständigkeit des Extraktionsprozesses entweder durch auf organischem Lösemittel basierende oder auf überkritischem Fluid basierende Prozesse umso größer sein wird, je größer die Oberfläche ist. The freeness, measured by particle size distribution is advantageous, according to one non-limiting aspect, for the extraction process, there will be the greater the efficiency and completeness of the extraction process by either based on organic solvents or based on supercritical fluid processes, the greater the surface. Außerdem ist es oft vorteilhaft, den Samen, wie beispielsweise Chiasamen, Perillasamen oder andere Samen, in einer Hülle aus inertem Gas, wie beispielsweise Stickstoff, zu mahlen, um zu verhindern, dass peroxidative Prozesse stattfinden, die ansonsten in Gegenwart von Luft oder Sauerstoff und Licht eingeleitet werden. In addition, it is often advantageous to the seed, such as chia, perilla seeds or other seeds, to grind in an envelope of inert gas, such as nitrogen, to prevent peroxidative processes take place which would otherwise in the presence of air or oxygen and light can be initiated. Es sollte sich verstehen, dass die auf Chia angewendeten Herstellungsschritte mit Modifikation auch für Perillasamen gelten, dass sich aber verschiedene Drücke, Temperaturen, Zykluszeiten und andere Parameter nicht nur für die verschiedenen Samen ändern würden, sondern auch für das extrahierte gewünschte fertige Öl. It should be understood that applied to Chia fabrication steps with modification also apply Perilla that but would not only change for different seeds, different pressures, temperatures, cycle times and other parameters, but also for the extracted desired finished oil.
  • In einem Beispiel wird ganzer Samen von Salvia Hispanica L. entweder zuerst in einer Standard-Messer- oder Hammermühle zerkleinert oder stärker bevorzugt in einer Walzenmühle gemahlen, bevorzugt unter einer kalten Stickstoffatmosphäre, um eine aufgebrochene Samenbiomasse zu produzieren. In one example, whole seeds of Salvia hispanica L. is either first crushed in a standard knife or hammer mill or more preferably milled in a roll mill, preferably under a cold nitrogen atmosphere to produce a broken seed biomass. Die Samenbiomasse wird bevorzugt mit einem oder mehreren hydrophilen und/oder lipophilen Antioxidanzien behandelt, indem die Antioxidanzien zu der resultierenden Biomasse gemischt werden. The seed biomass is preferably treated with one or more hydrophilic and / or lipophilic anti-oxidants, by the antioxidants are mixed to the resulting biomass. In einer anderen Ausführungsform kann das Antioxidans den Samen vorteilhafterweise vor oder während des Mahlprozesses oder zum Zeitpunkt der Extraktion zugegeben werden, ohne die Antioxidanzien, aufgrund der Art des Extraktionsprozesses, vorher gleichmäßig mit der gesamten resultierenden Biomasse zu mischen. In another embodiment, the antioxidant seeds advantageously may be added before or during the grinding process or at the time of extraction, without uniformly mixing the antioxidants, due to the nature of the extraction process before the entire resulting biomass. Die Biomasse wird dann zum Abtrennen des Samenöls aus der aufgebrochenen oder zu Flocken gewalzten Biomasse auf eine Einheit zur überkritischen Fluidextraktion übertragen. The biomass is then transferred to a unit for supercritical fluid extraction for the separation of the seed oil from the broken or rolled into flakes biomass.
  • Alternativ kann die vorbereitete Biomasse auf einen herkömmlichen Hexan-Lösemittelextraktor oder zum Beispiel eine Expellerpresse übertragen und das Öl entsprechend aus der Biomasse extrahiert werden. Alternatively, the prepared biomass can transmit an expeller press, and the oil extracted from the biomass according to a conventional hexane-Lösemittelextraktor or, for example. Bevorzugt wird jeder Prozess in Abwesenheit von Sauerstoff oder Luft durchgeführt. each process is preferably carried out in the absence of oxygen or air.
  • Die überkritische Fluidextraktion des gemahlenen Samens, der mit hydrophilen und/oder lipophilen Antioxidanzien vermischt ist, wird erreicht, indem der vorgemahlene, aufgebrochene oder zu Flocken gewalzte Samen überkritischem CO2 oder CO2 und Propan als Co-Lösemittel oder nur überkritischem Propan bei 40–1.000 bar bei 30–100°C ausgesetzt wird. The supercritical fluid extraction of the ground seed, is mixed with hydrophilic and / or lipophilic anti-oxidants, is achieved by the pre-ground, broken or rolled into flakes seeds supercritical CO2 or CO2 and propane as co-solvents or just supercritical propane bar at 40-1000 is subjected at 30-100 ° C. Stärker bevorzugt wird das Samenöl aus der Biomasse zwischen 50–800 bar bei 50–90°C in solchen CO2-Mengen, gemessen in kg/kg Biomasse, und für solche Zeiten extrahiert, wie sie erforderlich sein können, um große Anteile des Samenölgehalts aus der Biomasse zu extrahieren. the oil from the biomass between 50-800 is more preferable extracted bar at 50-90 ° C in such quantities of CO2, measured in kg / kg biomass, and for such times as may be required large proportions of the seed oil content of to extract the biomass. Außerdem können Entrainment-Lösemittel zu dem überkritischen Fluid gegeben werden, um die Effizienz solcher Extraktionen weiter zu erhöhen. In addition, entrainment solvents can be added to the supercritical fluid to increase the efficiency of such extractions on. Zum Beispiel kann die überkritische Kohlendioxidextraktion der Biomasse durch die Zugabe von Propan zu dem überkritischen Extraktionsfluid verbessert werden. For example, the supercritical carbon dioxide extraction of the biomass can be improved by the addition of propane to the supercritical extraction fluid.
  • Das in überkritischem(n) Lösemittel(n) gelöste resultierende Samenöl wird als Nächstes in zwei getrennten Druckreduzierstufen fraktioniert, wodurch das Sammeln einer leichten und einer schweren Fraktion des Samenölextrakts ermöglicht wird Diese leichte Fraktion enthält auch Wasser, das aus der Samenmasse co-extrahiert wurde. The in supercritical (s) Solvent (s) dissolved resulting oil is fractionated next in two separate pressure reduction stages, whereby the collection of a light and a heavy fraction of the oil extract is allowed this light fraction also contains water, which was co-extracted from the seed mass , Das resultierende Samenöl wird nach dem Entgasen von jeglichem Wasser getrennt, das während der Extraktion der Wasser enthaltenden Biomasse übertragen worden sein könnte. The resulting oil is separated after degassing from any water that may have been transmitted during the extraction of the water-containing biomass. Die leichte Fraktion des Samenölextrakts ist reich an Geschmacks- und Geruchskomponenten und kann mit der schweren Fraktion vermischt werden oder kann abhängig von den gewünschten Produktmerkmalen verworfen werden. The light fraction of the oil seed extract is rich in flavor and odor components and can be mixed with the heavy fraction, or may be discarded depending on the desired product characteristics.
  • Nach dem Abtrennen des in jeder Fraktion verbleibenden Wassers werden dann die Fraktionen unter Stickstoff oder einem anderen inerten Gas gehalten und zusätzliche Mengen an lipophilen und/oder hydrophilen Antioxidanzien können dann zugegeben werden. After separation of the remaining water in each fraction, the fractions are then kept under nitrogen or other inert gas and additional amounts of lipophilic and / or hydrophilic antioxidants may then be added. Außerdem können die resultierenden Fraktionen auch mit Bleicherde, Aktivkohle und anderen Verarbeitungshilfen behandelt werden, wie sie erforderlich sein können, damit das Öl für die beabsichtigte Verwendung bei Menschen und Tieren geeignet ist. In addition, the resulting fractions can be treated with bleaching earth, activated carbon and other processing aids as may be necessary to allow the oil for the intended use in humans and animals is appropriate.
  • Der PV (Peroxidwert) des resultierenden Samenölextrakts liegt in der Regel unter 2,0 meq/km, während die beschleunigte Zersetzung unter Verwendung des Rancimat-Instruments bemerkenswerterweise eine extrapolierte Haltbarkeit bei Raumtemperatur von etwa 1–2 Jahren angibt. The PV (peroxide value) of the resulting seed oil extract is generally less than 2.0 meq / km, while the catalytic decomposition by using the Rancimat instrument remarkably, indicating an extrapolated shelf life at room temperature of about 1-2 years. Wenn dasselbe Verfahren ohne die Verwendung von Antioxidanzien wiederholt wird, liegt der resultierende PV überraschenderweise unter 10,0 meq/kg, höchstwahrscheinlich aufgrund der Verwendung von überkritischem CO2, die zu einer minimalen Exposition des Öls an Sauerstoffspezies führt. When the same procedure is repeated without the use of antioxidants, the resultant PV is surprisingly less than 10.0 meq / kg, most likely due to the use of supercritical CO2, which results in minimal exposure of the oil to oxygen species. Das resultierende Öl beginnt in Gegenwart von Luft jedoch schnell einen Peroxidwert aufzubauen, selbst wenn es bei Temperaturen von 0°C gelagert wird. The resulting oil begins in the presence of air, however, quickly build a peroxide, even if it is stored at temperatures of 0 ° C. Außerdem zeigen solche nicht stabilisierten Öle bei beschleunigter Rancimat-Testung eine sehr schlechte Stabilität gegenüber Wärme und Sauerstoff, anders als die Rancimat-Leistung, die bei stabilisierten Ölen beobachtet wird, die aus dem oben beschriebenen Prozess stammen. In addition, such non-stabilized oils exhibit at accelerated Rancimat testing a very poor stability to heat and oxygen, unlike that seen in stabilized oils that are obtained from the process described above, as the Rancimat performance. Daher werden die zuvor beschriebenen Antioxidanzien verwendet. Therefore, the antioxidants described above are used.
  • Der resultierende, mit überkritischem Fluid aus Chia extrahierte e Samenölextrakt enthält 60–88% PUFAs in einem Verhältnis von 3,1:1–3,3:1 ALA:LA, 4–10% einfach ungesättigte C18-Fettsäure-, 1–5% gesättigte C-18-Fettsäure- und 4–8% gesättigte C-16-Fettsäurezusammensetzung in einer vermischten Triglyceridform je nach verwendeter Samenquelle. The resulting supercritical fluid from extracted e Chia seed oil extract contains 60-88% PUFAs in a ratio of 3.1: 1 to 3.3: 1 ALA: LA, 4-10% mono-unsaturated C18-fatty acid, 1-5 % saturated C-18 fatty acid and 4-8% of saturated C-16 fatty acid composition in a mixed triglyceride depending on the seed source.
  • Wenn der oben beschriebene Prozess anderseits ohne die Verwendung von hydrophilen und/oder lipophilen Antioxidanzien durchgeführt wird, weist der resultierende Samenölextrakt einen anfangs niedrigen PV auf, aber eine beschleunigte Stabilitätstestung unter Verwendung eines Rancimat-Instruments zeigt eine extrapolierte Haltbarkeit bei Raumtemperatur von weniger als zwei Monaten an. When the process described above is on the other hand carried out without the use of hydrophilic and / or lipophilic anti-oxidants, the resultant seed oil extract at a first low PV, but an accelerated stability test using a Rancimat instrument shows an extrapolated shelf life at room temperature of less than two months on.
  • Die Stabilität des resultierenden Öls bei Raumtemperatur, das ohne die Verwendung von zugegebenen Antioxidanzien hergestellt wird, lässt sich aufgrund der verfügbaren Mengen an starken natürlichen Antioxidanzien, die in ganzen Samen von Salvia hispanica L. gefunden werden, deren Aktivität sich leicht in Oxygen-Radical-Absorbance-Capacity-Einheiten (ORAC)-Einheiten messen lässt, nicht leicht erklären. The stability of the resulting oil at room temperature, which is produced without the use of added antioxidants, can be based on the available quantities of strong natural antioxidants, which are found in whole seed from Salvia hispanica L. whose activity easily in Oxygen-Radical- Absorbance Capacity units (ORAC) units can be measured, not easily explained. Salvia hispanica L. hat eine gemessene ORAC-Zahl von 3.000 Mikromol TE ORAC-Einheiten/Gramm Samen und es ist bekannt, dass sie Antioxidanzien, wie Myricetin, Quercetin, Kaempferol, Kaffeesäure und Chlorogensäure enthält. Salvia hispanica L. has a measured ORAC value of 3,000 micromoles TE ORAC units / gram of seed and it is known to contain antioxidants, such as myricetin, quercetin, kaempferol, caffeic acid and chlorogenic acid. Außerdem ist hinreichend bekannt, dass der ganze Samen von Salvia hispanica L, anders als viele andere Samen, die PUFA-enthaltendes Öl tragen, aufgrund ihrer Struktur und der natürlichen vorkommenden Antioxidanzien, die in der Samenmatrix zu Verfügung stehen, eine Haltbarkeit von mindestens 5 Jahren aufweisen. In addition, it is well known that whole seeds of Salvia hispanica L, unlike many other seeds carrying PUFA-containing oil, because of their structure and of naturally occurring antioxidants, which are available in the seed matrix, a shelf life of at least 5 years respectively.
  • Außerdem produziert auch das Kaltpressen von ganzen Samen von Salvia hispanica L. ohne die schonende Zugabe von geeigneten Antioxidanzien zu den Samen vor dem Expellerpressverfahren ein nicht stabiles Samenöl. In addition, the cold pressing of whole seeds of Salvia hispanica L. produced an unstable oil without the careful addition of suitable antioxidants to the seeds before Expellerpressverfahren.
  • Alle resultierenden Samenölfraktionen können mit zusätzlichen Antioxidanzien behandelt werden, um die gewünschte Stabilität bei Raumtemperatur zu erreichen. All of the resulting seed oil fractions may be treated with additional antioxidants, to achieve the desired stability at room temperature. Der Umfang der Ölextraktion kann durch die Partikelgrößenverteilung der gemahlenen oder zu Flocken verarbeiteten Samen kontrolliert werden. The extent of oil extraction can be controlled by the particle size distribution of the milled or flaked seeds. Propan kann als Gemisch mit überkritischem CO2 im überkritischen Zustand als Extraktionslösemittel zugegeben werden. Propane can be added as a mixture with supercritical CO2 in the supercritical state as an extraction solvent. Gemäß einem weiteren Aspekt kann Lösemittel extrahiert werden, indem eine Hexanextraktion bei oder nahe Atmosphärendrücken und dem resultierenden Siedepunkt von Hexan in Abwesenheit von Sauerstoff verwendet wird, das resultierende Wasser aus dem Öl/Hexangemisch abgetrennt wird und das Hexanlösemittel durch Destillation bei oder unterhalb des Atmosphärendrucks in Abwesenheit von Sauerstoff entfernt wird. According to a further aspect of solvents may be extracted by a hexane extraction is used at or near atmospheric pressures and the resulting boiling point of hexane in the absence of oxygen, the resultant water is separated from the oil / hexane mixture and the hexane solvent by distillation at or below atmospheric pressure in absence is removed from oxygen.
  • In einem Aspekt wird ein Emulgator zugegeben. In one aspect, an emulsifier is added. In einem anderen Aspekt werden Nano- und/oder Mikropartikel von aus Reis oder Zuckerrohr gewonnenem Polycosanol dispergiert, um ein die Herzgesundheit förderndes Nahrungsergänzungsmittel zu verbessern. In another aspect, nano- and / or microparticles are dispersed from recovered from rice or sugar cane polycosanol to one to improve heart health-promoting dietary supplements. Ein stabilisiertes Öl in einem Fruchtsaftkonzentrat, Fruchtpüree oder einem anderen auf Wasser basierenden Aromastoff wird in Gegenwart von Maltodextrin oder anderen Kohlenhydraten und einem geeigneten Emulgator oder Emulsionsstabilisierungsmittel dispergiert, das unter Vakuum sprühgetrocknet ist, um einen amorphen oder kristallinen Feststoff zu bilden, der zur Verwendung als Aromainhaltsstoff geeignet ist, der stabilisierte PUFAs in aromatisierten Nahrungsergänzungsmitteln, Nahrungsmitteln und Getränken enthält. A stabilized oil in a fruit juice concentrate, fruit puree or other water-based flavoring agent is dispersed in the presence of maltodextrin or other carbohydrate and a suitable emulsifier or emulsion stabilizer, which is spray-dried under vacuum to form an amorphous or crystalline solid, as for use is flavor ingredient capable of stabilized PUFAs contains flavored dietary supplements, foods and beverages. In einem weiteren Aspekt werden auf Öl basierende Geschmacksstoffe und Duftstoffe, die zur Verwendung als Inhaltsstoffe in Nahrungsmitteln, Getränken und Kosmetika geeignet sind, zugesetzt. In another aspect, oil-based flavorings, and aromatic substances which are suitable for use as ingredients in foods, beverages, and cosmetics added. ALA und LA werden als essenzielle Fettsäuren ebenfalls zugegeben. ALA and LA are also added as essential fatty acids.
  • Der Prozess, wie er bezogen auf den Chiasamenölextrakt beschrieben wurde, kann auf viele verschiedene Samenölextrakte angewendet werden, wobei die verschiedenen CO2-Extraktionsparameter für den jeweiligen Samen geändert werden. The process, as described in relation to the Chiasamenölextrakt can be applied to many different oil extracts, the various CO2 extraction parameters for the respective seeds are changed. Es ist in der pharmazeutischen Industrie, parapharmazeutischen Industrie und Nahrungsmittelindustrie hinreichend bekannt, dass die ausgewählten Verarbeitungsparameter und Herstellungstechniken, die bei der CO2-Extraktion verwendet werden, die Zusammensetzung des Endprodukts verändern, sowohl die des gewöhnlich in Öl extrahierten Produkts als auch die des Feststoffrückstands, der nach der Ölextraktion in der Extraktoreinheit zurückbleiben könnte und mit spezifischen Beschränkungen, die seinen Merkmalen auferlegt werden, kommerziell als Mehl verkauft werden könnten. It is in the pharmaceutical industry, para-pharmaceutical industry and food industry is well known, that the selected processing parameters and fabrication techniques which are used in the CO2 extraction, change the composition of the final product, both of the usually extracted in the oil product as well as the solid residue, could remain in the extractor unit after oil extraction and could be sold commercially with specific restrictions imposed on its characteristics as flour. Obgleich Perillasamen aus der gleichen Familie der Lippenblütler stammt wie Chiasamen, unterscheiden sich das Öl, das aus dem CO2-Extraktor extrahiert wird, und das Mehl, das als Rückstand in dem Extraktor zurückbleibt, stark. Although Perilla seed from the same mint family is derived as chia, differ, the oil that is extracted from the CO2 extractor and the flour that remains as a residue in the extractor, strong. Bei der CO2-Extraction weist das überkritische CO2 eine hohe Solvatationskapazität auf, die von der Dichte abhängt. In the CO2 extraction, the supercritical CO2 has a high Solvatationskapazität, which depends on the density. Indem die Dichte (mit Druck) verändert wird, ist der CO2-Extraktor in der Lage, die Qualität, die Quantität und die spezifischen physikalisch-chemischen Merkmale des Öls, das extrahiert wird, und jedes nach der Ölextraktion als Mehl zurückbleibenden Rückstands, auszuwählen. By the density is changed (compressed), the CO2 extractor in the location, the quality, the quantity and specific physico-chemical properties which is extracted the oil, and to select each after oil extraction remaining as flour residue.
  • Daher ist das aus Perillasamen oder einem anderen Samen extrahierte Öl und der Ertrag und ein nach der Ölextraktion durch die überkritische CO2-Extraktion zurückbleibender Rückstand weitgehend von der Veränderung der Dichte-, Druckparameter und anderer Extraktionsparameter abhängig. Therefore, the extracted from Perilla seed or other oil seeds, and the yield and a remaining after oil extraction by the supercritical CO2 extraction residue is largely dependent on the change of the density, pressure and other parameters extraction parameters. Das extrahierte Öl und jeder beliebige Endrückstand, wie beispielsweise ein Mehl, kann sich basierend auf den gewählten Extraktionsparametern im Wesentlichen von jeder anderen Art von extrahiertem Öl und Endrückstand unterscheiden. The extracted oil, and any final residue, such as a flour may differ based on the selected parameters extraction of substantially any other type of extracted oil and final residue. Der Endertrag aus dem Extraktor, wie beispielsweise das Öl und jeder beliebige Rückstand, der nach der Ölextraktion zurückbleibt, hängen auch von der Art der Vormahlung ab, die verwendet wird, um die aufgebrochene Biomasse zu bilden. The final yield from the extractor, such as the oil, and any residue remaining after the oil extraction, also depend on the type of pre-grinding, which is used to form the ruptured biomass. Die Art des Mahlens oder Walzenpressens des Samens zu Flocken zum Erhalt der aufgebrochenen Samenbiomasse, kann variiert werden. The type of milling or Walzenpressens of semen into flakes for obtaining the broken seed biomass can be varied. Der Umfang und die Art des Samenaufbrechens sind für den Extraktionsendertrag als extrahiertes Öl und zurückbleibende Rückstand während des überkritischen Fluidextraktionsprozesses relevant. The extent and nature of the Samenaufbrechens are relevant for the extraction stations support as an extracted oil and remaining residue during supercritical fluid extraction process.
  • Wie bereits erwähnt, wurde auch gefunden, dass die Verwendung eines Perillasamenölextrakts vorteilhafter ist und in einigen Beispielen ein sehr günstiges Verhältnis von ALA zu LA (Omega-3 zu Omega-6) von bis zu etwa 6:1 enthält, im Vergleich zu Chiasamenöl, wo das Verhältnis in der Regel etwa 3,3:1 ALA zu LA beträgt. As already mentioned, it was also found that the use of a Perillasamenölextrakts is advantageous and in some examples, a very favorable ratio of ALA to LA (omega-3 to omega-6) of up to about 6: 1 is, in comparison to Chiasamenöl, where the ratio is usually about 3.3: 1 ALA to LA. Perillasamenölextrakt wird gemäß einem nicht beschränkenden Beispiel auf ähnliche Weise erhalten, wie in Bezug auf die Herstellung und Extraktion des Chiasamenöls beschrieben. Perillasamenölextrakt is obtained in a similar manner according to a non-limiting example, as described in relation to the production and extraction of the Chiasamenöls. Es wurde jedoch in einigen nicht beschränkenden Beispielen gefunden, dass der Perillasamenölextrakt eine sogar noch gesündere Quelle für Omega-3 ist als Chiasamenöl und mit Astaxanthin und anderen Carotinoiden, einschließlich Phospholipiden, für die Augengesundheitsvorsorge und die kardiovaskuläre Gesundheit ausgezeichnet ist, wenn es mit Coenzym Q10 verwendet wird. However, it was found in some non-limiting examples that the Perillasamenölextrakt is an even healthier source of omega-3 is excellent as Chiasamenöl with astaxanthin and other carotenoids, including phospholipids, for eye health and cardiovascular health when combined with coenzyme Q10 is used.
  • 1 1 ist ein Ablaufdiagramm, das für eine Folge von Schritten ein Produktionsdiagramm zur Produktion von Omega-3-Chiasamenöl zeigt, wie es beispielsweise unter dem Handelsnamen Chia Gold TM von Valensa International, Eustis, Florida, verkauft wird. is a flow chart showing a production diagram for the production of omega-3 Chiasamenöl for a series of steps as it is, for example, sold under the trade name Chia Gold TM of Valensa International, Eustis, Florida. Der Salvia-hispanica-Samen wird zur Verfügung gestellt (Block The Salvia hispanica-seed is provided (Block 100 100 ) und das Aufbrechen der Samen findet statt (Block ) And the breaking up of the seeds takes place (block 102 102 ), um eine aufgebrochene Biomasse zu bilden. ) To form a broken biomass. Wie zuvor beschrieben, können verschiedene Techniken zum Aufbrechen der Samen und zum Bilden der Biomasse verwendet werden. As described above, various techniques may be used for breaking open the seeds and to form the biomass. Die überkritische CO2-Extraktion (Block The supercritical CO2 extraction (block 104 104 ) verwendet eine Ultrahochdruck-Kohlendioxid-Extraktionstechnologie und setzt CO2 zu (Block ) Using an ultra-high-pressure carbon dioxide extraction technology and sets to CO2 (block 106 106 ), wie beispielsweise das DEEP EXTRACT ® -Herstellungsverfahren, das von Valensa International, Eustis, Florida entwickelt wurde. ), Such as DEEP EXTRACT ® -Herstellungsverfahren, developed by Valensa International, Eustis, Florida. Der entfettete Samen wird zum Beispiel als Mehl (Block The defatted seeds is, for example (as flour block 108 108 ) produziert. ) produced. Die Abtrennung der verschiedenen Anteile erfolgt beispielsweise durch Fraktionierung des Samenölextrakts (Block The separation of the different fractions for example, by fractionation of the oil extract (block 110 110 ), wie zuvor beschrieben. ), Like previously described. Der Extrakt wird gesammelt (Block The extract is collected (block 112 112 ). ). Es findet ein Entwässern und Dekantieren (Block There is a draining and decanting (block 114 114 ) statt und Antioxidanzien werden zugegeben (Block ) Instead, and antioxidants can be added (block 116 116 ), wie beispielsweise das OTB ® Peroxidations-Blockiersystem von Valensa International. ), Such as the OTB ® peroxidation blocking system of Valensa International. Es wird eine Analyse zur Qualitätskontrolle durchgeführt (Block It is an analysis of the quality control performed (block 118 118 ) und das fertige Öl wird verpackt (Block ) And the finished oil is packaged (block 120 120 ). ).
  • 2 2 zeigt ein zweites Produktionsdiagramm als Ablaufdiagramm zur Produktion des Perillasamenölextrakts gemäß einem nicht beschränkenden Beispiel. shows a second production diagram of a flow chart for production of the Perillasamenölextrakts accordance with one non-limiting example. Dieser Prozess kann mit anderen Samen verwendet werden. This process can be used with other seeds. Das Verfahren beginnt mit einer Quelle des Perillasamens, der auch als Perilla-frutescens-Samen bekannt ist (Block The method begins with a source of Perillasamens, which is also known as perilla frutescens seeds (block 130 130 ). ). Entsprechend dem Prozess mit dem Omega-3-Chiasamenöl findet das Aufbrechen der Samen statt (Block According to the process with the omega-3 Chiasamenöl the breaking of the seeds takes place (block 132 132 ), um eine aufgebrochene Samenbiomasse zu bilden, gefolgt von der Extraktion (Block ) To form a broken seed biomass, followed by extraction (block 134 134 ) mittels der überkritischen CO2-Extraktion und des Zuführens von Kohlendioxid (Block ) (By means of supercritical CO2 extraction and supplying of carbon dioxide block 136 136 ), um die entfetteten Samen (Block ) To the defatted seed (block 138 138 ) zu produzieren, bei dem es sich um teilweise oder vollständig entfettete Perillasamen als Kuchenrest praktisch ohne Fett oder Öl handelt. to produce) in which it is partially or completely defatted Perilla as a cake residue practically without fat or oil. Bei dem anderen Anteil handelt es sich um das abgetrennte Öl und das CO2 wird zurückgewonnen (Block The other portion is the separated oil and the CO2 is recovered (block 140 140 ). ). Ähnlich wie beim Omega-3-Chiasamenöl wird der Extrakt gesammelt (Block Similar to the omega-3 Chiasamenöl the extract is collected (block 142 142 ) und es findet ein Entwässern und Dekantieren statt (Block ) And there is a draining and decanting place (block 144 144 ). ). Antioxidanzien, wie beispielsweise die zuvor beschriebenen OTB ® -Komponenten, werden zugegeben (Block Antioxidants, such as the OTB previously described ® components may be added (block 146 146 ) und es wird die Analyse zur Qualitätskontrolle (Block ) And it is the analysis (for quality control block 148 148 ) durchgeführt, auf die das Verpacken folgt (Block ) Is carried out on the packaging follows (block 150 150 ). ).
  • Es sollte sich verstehen, dass der Perillasamenölextrakt in einem ähnlichen Prozess wie er mit dem Chiasamen verwendet wird, überkritisch extrahiert werden kann, wie oben beschrieben. It should be understood that the Perillasamenölextrakt is used in a similar process as with the chia seed can be extracted via critical, as described above. Zum Beispiel wird das resultierende Samenöl mit dem Perillasamenextrakt nach der überkritischen Lösemittelextraktion in zwei getrennten Druckreduzierstufen fraktioniert, wodurch das Sammeln einer leichten und einer schweren Fraktion des Samenölextrakts ermöglicht wird. For example, the resulting oil is fractionated with the Perillasamenextrakt after the supercritical solvent extraction in two separate pressure reduction stages, whereby the collection of a light and a heavy fraction of the oil extract is made possible. Der Prozess und die Temperaturen können modifiziert werden, damit sie für Perillasamenöl oder andere Samenöle geeignet sind, wie beispielsweise die Extraktion aus der Biomasse zwischen 50–800 bar bei 50–90°C, und in solchen CO2-Mengen, gemessen in kg/kg Biomasse, wie ebenfalls oben beschrieben, verwendet werden kann, aber, abhängig von dem gewünschten Ölendprodukt, verschiedene Temperaturen verwendet werden können. The process and temperatures can be modified so that they are suitable for Perillasamenöl or other seed oils, such as the extraction from the biomass between 50-800 bar at 50-90 ° C, and in such quantities of CO2, measured in kg / kg biomass can be used also as described above, but depending, different temperatures can be used on the desired end product oil. Es ist möglich, Propan als Co-Lösemittel oder nur überkritisches Propan bei 40–1.000 bar bei 30–100°C zu verwenden. It is possible to propane as a co-solvent or supercritical propane only to use cash at 30-100 ° C at 40 to 1,000.
  • Wie oben erwähnt, kann der Perillasamenölextrakt einen Wertebereich für sein Fettsäureprofil aufweisen, der von der Qualität und der Art der Parameter zum Brechen der Samen und zur Extraktion abhängt. As mentioned above, the Perillasamenölextrakt may have a range of values ​​for its fatty acid profile which is dependent on the quality and type of parameters to break the seed and for the extraction. Gesamtfettsäuren, Peroxidwerte und Werte anderer Komponenten sind nachfolgend in Tabelle 1 beschrieben, die eine Analyse des Perillasamenölextrakts und verschiedene Parameter, Spezifikationen und Ergebnisse als nicht beschränkendes Beispiel zeigt. Total fatty acids, peroxide values ​​and values ​​of other components are described below in Table 1, which shows an analysis of the Perillasamenölextrakts and various parameters, specifications and results of non-limiting example. Die Ergebnisse können für unterschiedliche Proben natürlich variieren. The results can of course vary for different samples. TABELLE 1 Inhaltsstoffe: Perilla (Perilla frutescens (L.) Britton) Samenöl, O2B TM botanischer Peroxidationsblocker mit raffinierten, non-GMO-Sojabohnen gemischten Tocopherolen und Gewürzextrakt. TABLE 1 Ingredients: Perilla (Perilla frutescens (L.) Britton) seed oil, O2B TM botanical Peroxidationsblocker with refined, non-GMO soybeans mixed tocopherols and spice extract.
    Parameter parameter Spezifikation specification Ergebnis Result
    Beschreibung description klares, gelbes Öl, bei Raumtemperatur gießfähig clear yellow oil pourable at room temperature ist konform conforms
    Geruch odor mild mild ist konform conforms
    Löslichkeit solubility unlöslich in Wasser, mit Ölen mischbar insoluble in water, miscible with oils ist konform conforms
    Fettsäureprofil (%) Fatty acid profile (%) VQP-050 (GV) VQP-050 (GM)
    Palmitinsäure palmitic 6,3 6.3
    Stearinsäure stearic acid 1,9 1.9
    Oleinsäure oleic acid 22,3 22.3
    Linolsäure linoleic acid 9,7 9.7
    α-Linolensäure α-linolenic acid > 56 > 56 59,8 59.8
    Gesamtfettsäuren (% w/w) Total fatty acids (% w / w) 85...95 85 ... 95 88,6 88.6
    Peroxidwert {megO2/kg) Peroxide {megO2 / kg) < 10 <10 VQP-049 VQP-049 2,3 2.3
    Wassergehalt (%) Water content (%) < 1.5 <1.5 VQP-048 VQP-048 < 0,2 <0.2
    Schwermetalle (ppm) Heavy metals (ppm) < 10 <10 ICP-MS ICP-MS < 1 <1
    Mikrobiologische Daten (cfu/g) Microbiological data (cfu / g)
    Gesamtzahl aerober Bakterien Total number of aerobic bacteria < 10 3 <10 3 USP <61> USP <61> < 100 <100
    Gesamtzahl an Hefeund Schimmelpilzen Total number of yeast and molds < 10 2 <10 2 USP <61> USP <61> < 100 <100
    E. coli/Gesamtcoliforme E. coli / total coliforms < 10 2 <10 2 AOAC 991,14 AOAC 991.14 < 10 <10
    (alle Werte nach derzeitigen Kenntnisund Technologiestand) (All values ​​according to the current state of technology Kenntnisund)
  • Alle Inhaltsstoffe sind gentechnikfrei. All ingredients are genetically modified. Daher entspricht dieses Produkt den EU-Bestimmungen 1830/2003 und 1829/2003. Therefore, this product complies with EU regulations 1830/2003 and 1829/2003. Das Produkt wurde nicht mit Gammastrahlen behandelt. The product was not treated with gamma rays.
  • Tabelle 2 zeigt die beschleunigte Stabilitätsuntersuchung des Perillasamenextrakts mit einem OTB ® -Peroxidationsblocker und Tabelle 3 zeigt die beschleunigte Stabilitätsuntersuchung einer Perillasamenextraktprobe, die von Valensa International, Eustis, Florida produziert wurde, im Vergleich zu Chiasamenextrakten, wie beispielsweise Chia GoldTM, das durch das in Table 2 shows the accelerated stability study of Perillasamenextrakts with OTB ® -Peroxidationsblocker and Table 3 shows the accelerated stability study of a Perillasamenextraktprobe, which was produced by Valensa International, Eustis, Florida, compared to Chiasamenextrakten such as Chia GoldTM that through the in 1 1 gezeigte Verfahren produziert wird. The method shown is produced. TABELLE 2 Beschleunigte Stabilitätsuntersuchung von Valensa Perillasamenextrakt mit O2B ® TABLE 2 Accelerated stability study of Valensa Perillasamenextrakt with O2B ®
    Ranzigkeit Induktionszeit Rancidity induction time Haltbarkeit bei 20°C Shelf life at 20 ° C
    (Std.)1 (Hrs.) 1 (Jahr)2 (Years) 2
    Perillaöl (ohne O2B) Perilla (without O2B) 7 7 0,5 0.5
    Perillaöl (mit O2B) Perilla oil (with O2B) 42 42 2,8 2.8
    1. Rancimat-Induktionszeit, gemessen in Stunden, wobei unter Licht Luftblasen durch erwärmtes Öl (90°C) geleitet werden. 1. Rancimat induction time, measured in hours, while under light air bubbles are routed through heated oil (90 ° C).
    2. Die Ranicmat-Daten sind von beschleunigter Exposition an starke Hitze und Sauerstoff abhängig. 2. The Ranicmat data are subject to accelerated exposure to extreme heat and oxygen. Die extrapolierten Datendiagramme werden in Gegenwart von Luft und Licht bei 20°C als linear angenommen, wenn das Produkt jedoch bei 20°C in einer luft- und lichtdichten Verpackung gelagert wird, dann verdoppelt sich die Haltbarkeit mindestens. The extrapolated data plots are linear, assumed to be in the presence of air and light at 20 ° C when the product is, however, stored at 20 ° C in an air- and light-tight packaging, then the durability of at least doubled. TABELLE 3 Beschleunigte Stabilitätsuntersuchung von Valensa-Perillasamen- und -Chiasamenextrakten mit O2B ® TABLE 3 Accelerated stability study of Valensa-Perillasamen- and -Chiasamenextrakten with O2B ®
    Ranzigkeit Induktionszeit (Std.)1 Rancidity induction time (hr.) 1 Haltbarkeit bei 20°C (Jahr)2 Shelf life at 20 ° C (year) 2 Erhöhung der Haltbarkeit (%) Increase the durability (%)
    Perillaöl (ohne O2B) Perilla (without O2B) 7 7 0,5 0.5
    Perillaöl (mit O2B) Perilla oil (with O2B) 42 42 2,8 2.8 611% 611%
    Tresalbio-Chiaöl (ohne O2B) Tresalbio-chia (without O2B) 12 12 0,4 0.4
    Tresalbio-Chiaöl (mit O2B) Tresalbio-chia (with O2B) 73 73 2,2 2.2 603% 603%
    ChiaGold-Öl (ohne O2B) ChiaGold oil (without O2B) 9 9 0,3 0.3
    ChiaGold-Öl (mit O2B) ChiaGold oil (with O2B) 60 60 1,8 1.8 663% 663%
    1. Rancimat-Induktionszeit, gemessen in Stunden, wobei unter Licht Luftblasen durch erwärmtes Öl (90°C) geleitet werden. 1. Rancimat induction time, measured in hours, while under light air bubbles are routed through heated oil (90 ° C).
    2. Die Ranicmat-Daten sind von beschleunigter Exposition an starke Hitze und Sauerstoff abhängig. 2. The Ranicmat data are subject to accelerated exposure to extreme heat and oxygen. Die extrapolierten Datendiagramme werden in Gegenwart von Luft und Licht bei 20°C als linear angenommen, wenn das Produkt jedoch bei 20°C in einer luft- und lichtdichten Verpackung gelagert wird, dann verdoppelt sich die Haltbarkeit mindestens. The extrapolated data plots are linear, assumed to be in the presence of air and light at 20 ° C when the product is, however, stored at 20 ° C in an air- and light-tight packaging, then the durability of at least doubled.
  • Tabelle 1 illustriert verschiedene Werte und zeigt, dass die Gesamtfettsäuren (% w/w) zwischen 85 und etwa 95 liegen und dass das Ergebnis in diesem speziellen Beispiel 88,6 ist. Table 1 illustrates different values, and shows that the total fatty acids are (% w / w) between 85 and about 95, and that the result in this specific example is 88.6. Es sollte sich verstehen, dass das Samenöl möglicherweise nur etwa 60% und bis zu etwa 95% w/w PUFAs und ein Verhältnis von etwa 4:1 bis etwa 6:1 ALA zu LA aufweisen könnte. It should be understood that the seed oil may be only about 60% and up to about 95% w / w PUFAs and a ratio of about 4: 1 could comprise ALA to LA: 1 to about. 6 Der Peroxidwert des Samenöls liegt in der Regel unter 10,0 meq/km. The peroxide value of the seed oil is typically less than 10.0 meq / km. Die PUFAs umfassen in der Regel mindestens über 50% ALA und liegen in dem in Tabelle 1 gezeigten Beispiel über 56% und in einem bestimmten in The PUFAs typically comprise at least about 50% ALA and are in the condition shown in Table 1. Example 56% and in particular in a 1 1 gezeigten Beispiel liegen sie bei 59,8. In the example shown they are at 59.8. Das Samenöl ist in einem bestimmten Beispiel bei Raumtemperatur bis zu 32 Monate haltbar. The seed oil can be held in a particular example, at room temperature for up to 32 months. Andere Daten sind gezeigt, wie beispielsweise spezielle Komponenten der Fettsäuren und der Wassergehalt, Schwermetalle in PPM und mikrobiologische Daten in CFU/G, wie beispielsweise die Gesamtzahl aerober Bakterien, die Gesamtzahl an Hefe- und Schimmelpilzen und E. coli/Gesamtcoliforme. Other data are shown, such as specific components of the fatty acids and the water content, heavy metals in PPM and microbiological data in CFU / w, such as the total number of aerobic bacteria, the total number of yeasts and molds, and E. coli / total coliforms. Alle Werte entsprechen dem derzeitigen Kenntnis- und Technologiestand und die Inhaltsstoffe sind gentechnikfrei. All values ​​correspond to the current knowledge and technology status and the ingredients are genetically modified. Daher entspricht dieses Produkt den EU-Bestimmungen 1830/2003 und 1829/2003. Therefore, this product complies with EU regulations 1830/2003 and 1829/2003. Dieses Produkt wurde nicht mit Gammastrahlen behandelt. This product is not treated with gamma rays. Die Inhaltstoffe umfassen das Samenöl von Perilla (Perilla frutescens (L.) Britton), den botanischen Prooxidationsblocker OTB ® , einschließlich raffinierte, mit non-GMO-Sojabohnen gemischte Tocopherole und Gewürzextrakte. The ingredients include the seed oil from Perilla (Perilla frutescens (L.) Britton), the botanical Prooxidationsblocker OTB ®, including refined and mixed with non-GMO-soybean tocopherols and spice extracts. GMO entspricht genetisch modifizierten Organismen und daher bezieht sich non-GMO auf nicht genetisch modifizierte Organismen. GMO corresponds genetically modified organisms and therefore non-GMO refers to non-genetically modified organisms. Die Sojabohne wurde nicht durch biotechnologische oder gentechnische Gen-Spleiß-Techniken erzeugt. The soybean was not produced by biotechnology or genetic engineering gene-splicing techniques.
  • 3 3 ist ein Diagramm, das einen Vergleich der Rancimat-Leistung verschiedener Öle zeigt, einschließlich des Chiasamenölextrakts, der produziert wurde, wie oben in Bezug auf den Perillasamenölextrakt beschrieben, der ebenfalls wie oben erläutert produziert wird. is a diagram showing a comparison of the Rancimat performance of various oils, including Chiasamenölextrakts, which was produced as described above with respect to the Perillasamenölextrakt, which is also produced as explained above. Es werden auch Leinsamenöl und verschiedene Werte, einschließlich Algenöl, illustriert. There are also linseed oil and different values, including algae oil, illustrated.
  • Es gibt deutliche Unterschiede zwischen von Chiasamen stammenden Zusammensetzungen und Perillasamenzusammensetzungen. There are clear differences between originating from chia seeds compositions and Perillasamenzusammensetzungen. Diese beinhalten nicht nur das Verhältnis von ALA:LA:Oleinsäure (Omega3:Omega-6:Omega-6), sondern auch die Unterschiede zwischen den (teilweise entfetteten) Postextraktionsrückstanden (ChiaMax bzw. PerillaMax). These include not only the ratio of ALA: LA: oleic acid (omega-3: omega-6: omega-6), but also the differences between the (partially defatted) post extraction Rückstanden (ChiaMax or PerillaMax). ChiaMax produziert in Wasser eine stark thixotrope Schmiere. in water ChiaMax produces a highly thixotropic grease. Ein Löffel kann in hydriertem ChiaMax aufrecht stehen, während PerillaMax keine thixotropen Eigenschaften aufweist. A spoon can stand upright in hydrogenated ChiaMax while PerillaMax has no thixotropic properties. Chiasamenöl weist einen Gehalt von etwa 32% CO2-extrahierbarem Öl auf, während Perillasamen einen Gehalt von etwa 45% extrahierbarem Öl aufweist. Chiasamenöl has a content of about 32% CO2-extractable oil while Perilla seed has a content of about 45% extractable oil.
  • Ein wesentlicher Unterschied zwischen den Chia- und Perillaölen ist die Menge an Omega-9 (Oleinsäure, eine einfach ungesättigte Säure), die in Perillasamenöl in sehr viel größerem Umfang vorhanden ist als in Chiasamenöl, wie die nachfolgend gezeigten Fettsäureprofile zeigen. A major difference between Chia and Perillaölen is the amount of omega-9 (oleic acid, a monounsaturated acid), which is present in Perillasamenöl to a much greater extent than in Chiasamenöl, as the fatty acid profiles shown below. Da Perillasamenöl ein sehr hohes ALA-zu-LA-Verhältnis aufweist, ist es in einer westlichen Ernährungsweise herzgesünder. Since Perillasamenöl has a very high ALA-to-LA-ratio, it is herzgesünder in a western diet. Solche Diäten sind durch Verhältnisse von sehr hohen Mengen an entzündungsförderndem LA (Omega-6) zu niedrigen Mengen an entzündungshemmenden ALA (Omega-3) gekennzeichnet. Such diets are by ratios of very high amounts of LA in entzündungsförderndem (omega-6) to low levels of anti-inflammatory ALA (Omega-3). Auch weil Perillasamenölextrakt die dreifache Menge an Oleinsäure aufweist wie Chiasamenöl, ist es sogar noch herzgesünder, da bekannt ist, dass Oleinsäure LDL-Spiegel beim Menschen senkt (Mittelmeerdiät). Also because Perillasamenölextrakt has three times the amount of oleic acid as Chiasamenöl, it's even herzgesünder since it is known that oleic acid lowers LDL levels in humans (Mediterranean diet). Wenn LDLs oxidiert werden, löst dies den Atheroskleroseprozess aus. When LDLs are oxidized, this triggers the atherosclerosis process.
  • Das Verhältnis Omega-3 ALA zu Omega-6 LA ist in Perillasamenöl viel höher als in Chiasamenöl und ein Grund dafür ist, dass der LA-Gehalt in Perillasamen einen großen Anteil des LA, das in Chiasamenölen evident ist, mit Oleinsäure (Omega-9), ersetzt hat. The ratio of omega-3 ALA to omega-6 LA is much higher than in Chiasamenöl in Perillasamenöl and is a reason that the La content in Perilla a large portion of the LA, which is evident in Chiasamenölen, (with oleic acid omega-9 ) has replaced.
  • Beim Vergleich der Rancimat-Daten zwischen CO2-extrahiertem Chiasamenöl und CO2-extrahiertem Perillasamenöl ist letzteres trotz einer großen Menge an ungesättigten Fettsäuren, die in extrahiertem Perillasamen vorhanden sind, sowohl mit als auch ohne zugegebene Antioxidanzien (O2B) stabiler als Chiasamenöl. When comparing the Rancimat data between CO2 extracted Chiasamenöl and CO2 extracted Perillasamenöl is the latter despite a large amount of unsaturated fatty acids that are present in extracted Perilla, both with and without added antioxidants (O2B) stable than Chiasamenöl. Beide Öle enthalten den gleichen relativen Gesamtprozentsatz an ungesättigten Säuren. Both oils contained the same relative total percentage of unsaturated acids. Perillasamenöl enthält jedoch einen etwa 10% geringeren Gehalt an mehrfach ungesättigten Fettsäuren als Chiasamenöl. However Perillasamenöl contains an approximately 10% lower content of polyunsaturated fatty acids as Chiasamenöl. Dies erklärt, warum CO2-extrahiertes Perillasamenöl intrinsisch stabiler ist als CO2-extrahiertes Chiasamenöl, wie es die beigefügten Rancimat-Daten in This explains why CO2 extracted Perillasamenöl is intrinsically more stable than CO2 extracted Chiasamenöl as the attached Rancimat data in 3 3 zeigen. demonstrate. Perillasamenöl (CO2-extrahiert): Perillasamenöl (CO2 extracted):
    Komponente component % Durchschnitt % average % Fettsäuren im Profil % Fatty acids in profile
    Palmitinsäure palmitic 5,8 5.8 6,4 6.4
    Stearinsäure stearic acid 1,8 1.8 2,0 2.0
    Oleinsäure oleic acid 19,4 19.4 21,3 21.3
    Linolsäure linoleic acid 8,8 8.8 9,7 9.7
    Linolensäure linolenic 55,0 55.0 60,6 60.6
    Gesamtfettsäuren total fatty acids 90,8 90.8 100,0 100.0
    Chiasamenöl (CO2-extrahiert): Chiasamenöl (CO2 extracted):
    Test test Protokoll protocol Spezifikationen/Grenzen Specifications / limits Ergebnis Result Analyst analyst
    Wassergehalt (%) Water content (%) VQP-050 VQP-050 ≤ 1,5 ≤ 1.5 0,1 0.1 MS MS
    Peroxidwert peroxide VQP-050 VQP-050 ≤ 10,0 ≤ 10.0 1,3 1.3 MS MS
    Palmitinsäure (%) Palmitic acid (%) VQP-050 VQP-050 n/a n / A 6,4 6.4 7,0 7.0 GM GM
    Stearinsäure (%) Stearic acid (%) VQP-050 VQP-050 n/a n / A 3,6 3.6 3,9 3.9 GM GM
    Oleinsäure (%) Oleic acid (%) VQP-050 VQP-050 n/a n / A 7,6 7.6 8,3 8.3 GM GM
    Linolsäure (%) Linoleic acid (%) VQP-050 VQP-050 n/a n / A 20,1 20.1 21,9 21.9 GM GM
    Linolensäure (%) Linolenic acid (%) VQP-050 VQP-050 n/a n / A 54,0 54.0 58,9 58.9 GM GM
    Gesamtfettsäuren (%) Total fatty acids (%) VQP-050 VQP-050 85,0–95,0 85.0 to 95.0 91,7 91.7 100,0 100.0 GM GM
  • Das Produktionsdiagramm in The production chart in 2 2 zeigt den Prozess, der verwendet wird, um den Perillasamenextrakt gemäß einem nicht beschränkenden Beispiel zu erhalten. showing the process used to obtain the Perillasamenextrakt accordance with one non-limiting example. Es sollte sich verstehen, dass die Extraktionstechnologie Materialien für die menschliche Ernährung und Nahrungsergänzung erzeugt und verschiedene Vorteile bietet, einschließlich einer verbesserten Effizienz bei der Isolierung von Schlüsselkomponenten, um eine höhere Dosierung und eine zielgerichtete Leistung zu ermöglichen. It should be understood that the extraction technology produces materials for human nutrition and dietary supplements, and offers several advantages, including improved efficiency in the isolation of key components to allow a higher dosage and a targeted performance. Die Extraktion ermöglicht eine Standardisierung. The extraction enables standardization. Natürliche Materialien haben eine eher unterschiedliche Zusammensetzung und durch die Extraktion werden sie konsistent. Natural materials have a rather different composition and by the extraction they are consistent. Sie ist zudem praktisch, weil es kleinere Dosierungen von hochwirksamen Stoffen einem Konsumenten ermöglichen, die erforderlichen Nährstoffmengen in einer täglichen Diät zu erreichen. It is practical also because it allow for smaller doses of highly effective substances a consumer, to achieve the required amount of nutrients in a daily diet. Auch die Sicherheit ist höher, weil die Extraktion mehr der gewünschten Produkte ergibt und weniger von dem, was unerwünscht ist. The security is higher because the extraction results in more of the desired products and less of what is undesirable. Die Extraktion ermöglicht das Entfernen von Verbindungen, die für die menschliche Gesundheit nicht optimal sind, aus natürlichen Stoffen. The extraction enables the removal of compounds that are not optimal for human health, from natural fabrics.
  • Die gewünschte Extraktionstechnologie verwendet das DEEP EXTRACT ® Verfahren von Valensa International als Ultrahochdruck-Kohlendioxid-Extraktionstechnologie, die Mikronährstoffe erzeugt und eine hohe Extraktionseffizienz aufweist, um mehr der Verbindungen mit hohem Molekulargewicht abzugeben, die den Stoffen aus natürlichen Quellen stärker ähneln. The desired extraction technology uses the DEEP EXTRACT ® method of Valensa International as ultra-high-pressure carbon dioxide extraction technology, which generates micro-nutrients and has a high extraction efficiency, more deliver the compounds with high molecular weight, that more closely resemble the substances from natural sources. Der Prozess ist flexibel und erlaubt gegebenenfalls eine mögliche Fraktionierung des Produkts und eine Abgabe von spezifischen Verbindungen aus dem Rohstoff. The process is flexible and, optionally, allows a possible fractionation of the product and a delivery of specific compounds from the raw material.
  • Dieses Extraktionsverfahren, wie beispielsweise das DEEP EXTRACT ® Verfahren, bietet eine sanftere Behandlung von hochwertigen Rohstoffen bei Temperaturen, die im Wesentlichen unter denen liegen, die in anderen Expellerpressverfahren und einigen chemischen Lösemittelextraktionsprozessen in Abwesenheit von Sauerstoff verwendet werden. This extraction procedure, such as DEEP EXTRACT ® process provides a more gentle treatment of high quality raw materials at temperatures which are substantially below those used in other Expellerpressverfahren and some chemical solvent extraction processes in the absence of oxygen. Dies reduziert den Abbau von anfälligen Verbindungen, die chemische Veränderung einer Komponente und das Oxidationspotential. This reduces the degradation of susceptible compounds, the chemical modification of a component and the oxidation potential. Das überkritische CO2-Verfahren bietet praktisch die Sterilisation des Endprodukts und der Biomasse, die nicht mit chemischen Lösemitteln in Berührung kommen und wie vor der Extraktion „natürlich” bleiben. The supercritical CO2 process offers virtually the sterilization of the final product and the biomass that do not come with chemical solvents into contact and how to stay ahead of the extraction "natural." Wie oben beschrieben, ist die selektive Fraktionierung vorteilhaft. As described above, the selective fractionation is advantageous. Ein Hauptwerkzeug, das verwendet wird, um die resultierenden fraktionierten Produkte hinsichtlich Produktqualität und effizienter Herstellung maßzuschneidern, ist der Druck. A main tool that is used to tailor the resulting fractionated products in terms of product quality and efficient production, is the pressure. Da die CO2-Extraktion ein rein natürlicher und organischer Prozess ist, weist das Endprodukt keine Verunreinigungen und Rückstande auf und liefert durch die überkritische CO2-Extraktion die Verbindungen mit hohem Molekulargewicht, wie beispielsweise Sterine, Carotinoide und langkettigen Alkohole. Since the CO2 extraction is a purely natural and organic process, the final product has no impurities and residue and provides by the supercritical CO2 extraction, the compounds with high molecular weight, such as sterols, carotenoids and long chain alcohols.
  • Die überkritische CO2-Extraktion ist im Vergleich mit anderen Verfahren, die zur Extraktion von Pflanzenpräparaten, einschließlich Tinkturen, verwendet werden (gewöhnlich Alkoholextraktion; Dampfdestillation; Expellerpressen; manchmal als „Kaltpressung” bezeichnet, und chemische Lösemittelextraktion), vorteilhaft. The supercritical CO2 extraction is compared with other methods, which are used to extract vegetable preparations, including tinctures (usually alcohol extraction, steam distillation; expeller; sometimes referred to as "cold pressing", and chemical solvent extraction), is advantageous. Die chemische Lösemittelextraktionstechnologie unter Verwendung starker Lösemittel und überkritischer CO2-Technologie unter Verwendung hoher Drücke bieten in der Regel die umfassendste Extraktion eines Pflanzenpräparats. The chemical solvent extraction technology using strong solvents and supercritical CO2 technology offer the most complete extraction of a vegetable preparation usually using high pressures. Die überkritische CO2-Extraktion, die unter sehr hohem Druck durchgeführt wird, ist vorteilhaft. The supercritical CO2 extraction, which is carried out under very high pressure, is advantageous. Wenn Kohlendioxidgas (CO2) bei einer Temperatur von über 31°C (87,8°F) über 73 bar komprimiert wird, wird es als überkritisches CO2 in ein dichtes Gas umgewandelt, das eine extrem hohe Solvatierungskapazität und das Vermögen aufweist, Bestandteile von Pflanzenpräparaten zu extrahieren. When carbon dioxide gas (CO2) (87.8 ° F) is compressed to 73 bar at a temperature of about 31 ° C, it is converted as the supercritical CO2 in a dense gas having an extremely high Solvatierungskapazität and assets, components of plant preparations to extract. Seine Solvatierungskapazität ist von seiner Dichte abhängig und durch eine Änderung seiner Dichte unter Druck ist der Hersteller in der Lage, die Qualität, Quantität und die speziellen Wirkstoffe des Ziel-Extrakts auszuwählen. His Solvatierungskapazität depends on its density, and by changing its density under pressure, the manufacturer is able to select the quality, quantity and the specific active ingredients of the target extract. Überkritisches CO2 ist biologisch verträglich und wird von der FDA „allgemein als sicher anerkannt (Generally Recognized As Safe = GRAS). Supercritical CO2 is biocompatible and is generally accepted by the FDA "as safe (Generally Recognized As Safe = GRAS). Es ist auch nicht brennbar und umweltverträglich. It is also non-flammable and environmentally friendly.
  • Jeder entfettete Kuchen, der aus dem überkritischen CO2-Verfahren resultiert, ist in der Regel brauchbar und kann vermarktet oder für die Weiterverarbeitung in einem großen Spektrum von humanen Anwendungen/Nahrungsmittelanwendungen verwendet werden. Each defatted cake resulting from the supercritical CO2 process is typically useful and can be marketed or used for further processing in a wide range of human applications / food applications. Manchmal ist der entfettete Kuchen das Primärprodukt und das Öl ist das Sekundärprodukt, wie in der gemeinsam übertragenen Sometimes the defatted cake is the primary product and the oil is the secondary product, as commonly assigned in the US-Patentschrift Nr. 8,652,544 US Pat. No. 8,652,544 beschrieben, die hiermit durch Bezugnahme vollumfänglich aufgenommen ist. described, which is hereby fully incorporated by reference. Die Anmeldung beschreibt eine Chiasamenzusammensetzung als Stoffzusammensetzung, gebildet aus einem stabilen, entfetteten Vollkornmehl, das von gemahlenen ganzen Samen von Salvia hispanica L. stammen, und zwar unter Verwendung eines geeigneten Lösemittels, wie beispielsweise unter Verwendung von überkritischer CO2-Fluidextraktion. The application describes a Chiasamenzusammensetzung as a composition formed from a stable, defatted whole grain flour derived from ground whole seeds of Salvia hispanica L., and using a suitable solvent, such as, for example, using supercritical CO2 fluid extraction. Diese Chiasamenextraktion zeigt, dass nach dem Verarbeiten von überkritischem CO2 der Extraktkuchen in einigen Beispielen praktisch kein Fett oder ÖI enthält und das resultierende Pulver zu ungefähr 50% aus Protein und zu 50% aus Kohlenhydraten besteht, die im Wesentlichen als Faser vorliegen. This Chiasamenextraktion shows that after processing of supercritical CO2 extract of the cake, in some examples contains substantially no fat or oil and the resulting powder consists for approximately 50% from protein and 50% from carbohydrates, which are present substantially as a fiber. Der Perillamehlrückstand, wie er bei der Ölextraktion zurückbleibt, ist ebenfalls brauchbar und in der gemeinsam übertragenen The Perillamehlrückstand as he remains in the oil extraction is useful, also, and in commonly assigned US-Patentveröffentlichung Nr. 2013/0280370 US patent publication no. 2013/0280370 offenbart. disclosed.
  • Das überkritische CO2-Verfahren bietet eine sanfte Behandlung von hochwertigen Rohstoffen bei Temperaturen, die im Wesentlichen unter denjenigen liegen, die beim Expellerpressen in einigen chemischen Lösemittelextraktionsvorgängen in Abwesenheit von Sauerstoff verwendet werden. The supercritical CO2 method offers a gentle treatment of quality raw materials at temperatures which are substantially below those used in the expeller in some chemical solvent extraction processes in the absence of oxygen. Dies reduziert den Abbau von anfälligen Verbindungen, die chemische Veränderung von Komponenten und das Oxidationspotential. This reduces the degradation of susceptible compounds, the chemical change of components and the oxidation potential. Das überkritische CO2-Verfahren bietet praktisch die Sterilisation des Endprodukts und der Biomasse, die nicht mit chemischen Lösemitteln in Berührung kommen und so „natürlich” bleiben, wie sie vor der Extraktion waren. The supercritical CO2 process offers virtually the sterilization of the final product and the biomass that do not come with chemical solvents and have thus "natural" remain as they were prior to extraction. Dies ermöglicht auch den Vorteil der selektiven Fraktionierung der extrahierten Komponenten unter Druck, wodurch die resultierenden fraktionierten Produkte hinsichtlich der Produktqualität und der effizienten Herstellung maßgeschneidert werden. This also allows for the advantage of selective fractionation of the extracted components under pressure, whereby the resultant fractionated products can be tailored in terms of product quality and efficient production. Sie ist auf Pestizid/Insektizid-Reste gerichtet und kümmert sich um Bedenken im Hinblick auf Mikroorganismen, die in Expellerpressmaterialien vorhanden sind. It is directed to pesticide / insecticide residues and takes care of concerns regarding microorganisms that are present in Expellerpressmaterialien.
  • Der Perillasamenextrakt, der durch den Prozess aus The Perillasamenextrakt that through the process 2 2 und wie oben beschrieben erhalten wird, wird entwässert und dekantiert und Antioxidanzien, wie beispielsweise das Valensa OTB ® Peroxidations-Blockiersystem, werden als Stabilisator zugesetzt, um sicherzustellen, dass der botanische Extrakt den Verbraucher in einer effizienten und sicheren Form erreicht. and is obtained as described above, drained and decanted, and antioxidants, such as the OTB Valensa ® peroxidation blocking system are added as a stabilizer to ensure that the botanical extract reaches the consumer in an efficient and safe form ensure. Die Stabilisierung mit den OTB ® -Komponenten erhöht Haltbarkeit und kontinuierliche Produktqualität und ist der Verwendung von Konservierungsstoffen zur Stabilisierung natürlicher Stoffe überlegen, die von Konsumenten oft als negativ angesehen wird. The stabilization with the OTB ® components increased durability and continuous product quality and the use of preservatives superior for stabilization of natural substances, which is often regarded by consumers as negative. Das OTB ® Peroxidations-Blockiersystem, das von Valensa verwendet wird, ist zu 100% natürlich, gentechnikfrei und schützt empfindliche Öle und insbesondere die mehrfach ungesättigten Öle, die aus Fisch- und Pflanzenpräparaten stammen sind, von der Herstellung bis zum Verbrauch. Which is used by Valensa the OTB ® peroxidation braking system, is 100% natural, GMO-free and protect sensitive oils and in particular the polyunsaturated oils that are derived from fish and plant preparations from production to consumption. Der OTB ® Peroxidationsblocker ist eine synergistische, geschützte Formulierung aus starken natürlichen Verbindungen, einschließlich Astaxanthin, phenolischen Antioxidanzien und natürlichen Tocopherolen, wie oben beschrieben. The OTB ® Peroxidationsblocker is a synergistic, proprietary formulation of strong natural compounds, including astaxanthin, phenolic antioxidants and natural tocopherols, as described above. Diese Technologie verhindert zerstörende, oxidative, photochemische und ranzig machenden Reaktionen. This technology prevents destructive, oxidative, photochemical and rancid-causing reactions. Es schützt teure und empfindliche Verbindungen, wie beispielsweise Carotinoide und mehrfach ungesättigte Fettsäuren, und kann die Wirksamkeit anderer Antioxidanzien, wie beispielsweise Vitamin E, stark fördern, da es Vitamin-E-stabile freie Radikale chemisch abfängt. It protects expensive and sensitive compounds such as carotenoids and polyunsaturated fatty acids, and can reduce the effectiveness of other antioxidants, such as, for example, strongly promote vitamin E because it chemically absorbs vitamin E stable free radicals. Die Antioxidanzien weisen eine In-vivo-Aktivität auf, um sowohl Produkte als auch Menschen zu schützen. The antioxidants have an in vivo activity to protect both products and people.
  • Perilla weist zahlreiche ätherische Öle auf. Perilla has many essential oils. Diese werden aus den Perilla-Blättern extrahiert. These are extracted from the perilla leaves. Etwa 50% bis etwa 60% Perillaldehyd ist für den Großteil des Aromas und des Geschmacks von Perilla verantwortlich. About 50% to about 60% perillaldehyde is responsible for most of the aroma and taste of Perilla. Es gibt andere Terpene, wie beispielsweise Limonen, Caryophyllen und Farnesen. There are other terpenes, such as limonene, caryophyllene and farnesene. Es gibt andere Chemotypen, wie beispielsweise Perilla-Keyton (PK), Escholzia-Keyton (EK), Perillen (PL) und verschiedene Phenylpropanoide, wie beispielsweise Myristicin, Dillapiol und Elemicin. There are other types of chemotherapy, such as perilla Keyton (PK), Escholzia-Keyton (EK) perillene (PL) and various phenylpropanoids such as myristicin, dillapiole and elemicin. Citral ist eine Art, die reich an Rosefuran ist. Citral is a type that is rich in Rosefuran. Perillaöl wird in der Regel durch Pressen der Perillasamen erhalten, die etwa 35% bis etwa 45% Öl enthalten. Perilla oil is obtained usually by pressing the perilla seeds which contain about 35% to about 45% oil. In einigen Gebieten Asiens ist Perillaöl ein Speiseöl, das aufgrund seiner medizinischen Vorteile geschätzt wird. In some areas of Asia perilla oil is an edible oil that is valued for its medicinal benefits. In der Regel ist Perillaöl eine reiche Quelle für Omega-3-Fettsäure alpha-Linolensäuren. As a rule, perilla oil is a rich source of omega-3 fatty acid alpha-linolenic acids. Als trocknendes Öl ist es Tungöl oder Leinsamenöl ähnlich und wird manchmal in Farbe, Lasur, Linoleum, Druckerfarbe, Lacken und anderen wasserfesten Schutzüberzügen verwendet. As drying oil is tung oil or linseed oil and similar is sometimes used in paint, varnish, linoleum, printing ink, paints and other water-resistant protective coatings. In Japan wird das Perillaldehydoxim (Perillartin) als künstlicher Süßstoff verwendet und ist in der Regel etwa 2.000-fach süßer als Saccharose. In Japan, the Perillaldehydoxim (perillartine) is used as an artificial sweetener, and is about 2,000 times sweeter than sucrose, as a rule.
  • Die Rancimat-Testung hat die Vorteile des Perillasamenölextrakts gemäß einem nicht beschränkenden Beispiel gezeigt. The Rancimat testing has shown the benefits of Perillasamenölextrakts according to a non-limiting example. Dieses Verfahren ist ein beschleunigter Oxidationstest, bei dem es sich um eine einfache, schnelle und effiziente Möglichkeit handelt, die Wirksamkeit der Antioxidanzien zu screenen, die in flüssigen Fetten und Ölen verwendet werden. This method is an accelerated oxidation test in which it is a simple, fast and efficient way to screen the effectiveness of antioxidants, which are used in liquid fats and oils. In der Regel ist der Rancimat-Test ein beschleunigter Oxidationstest, bei dem das zu testende Öl oder Fett bei einer erhöhten Temperatur laufen gelassen wird, wobei die Probe Luft ausgesetzt wird, wodurch der Oxidationsprozess des Öls beschleunigt wird. In general, the Rancimat test is an accelerated oxidation test in which the tested oil or fat in which the sample is exposed to air is run at an elevated temperature, whereby the oxidation process of the oil will be accelerated. Die Autooxidation tritt in der Regel innerhalb weniger Stunden anstelle von Monaten oder Jahren auf und die Metaboliten werden in ein Messgefäß abgleitet, das in einem Beispiel die Änderung der Leitfähigkeit misst. The auto-oxidation usually occurs within a few hours instead of months or years and the metabolites are sliding into a measuring vessel, which measures the change in conductivity in an example. Die würde den Punkt angeben, an dem die Bildung von flüchtigen Carbonsäuren und die Oxidation stattfanden. Which would indicate the point at which the formation of volatile carboxylic acids and the oxidation took place.
  • Es ist auch möglich, Nano- und/oder Mikropartikel von aus Reis oder Zuckerrohr gewonnenem Policosanol zum Vorsehen eines herzgesundheitsfördernden Nahrungsergänzungsmittels zu dispergieren. It is also possible, nano- and / or microparticles recovered from rice or sugar cane policosanol to disperse to provide a heart-healthy nutritional supplement. Solche Additive zu Nahrungsergänzungsmittelzusammensetzungen sind in der gemeinsam übertragenen Such additives to dietary supplement compositions are disclosed in commonly assigned US-Patentschrift Nr. 7,959,950 US Pat. No. 7,959,950 offenbart, deren Offenbarung hiermit durch Bezugnahme vollumfänglich aufgenommen ist. disclosed, the disclosure of which is hereby fully incorporated by reference. Diese Nahrungsergänzungsmittelzusammensetzung für Mensch oder Tier umfasst ein oder mehrere langkettige (C24-C36) Primäralkohole (Polycosanole), die in Ölen oder Fetten von Nahrungsmittelqualität dispergiert sind, bei denen die durchschnittliche Policosanolpartikelgröße in einem Beispiel größer als 2 μm und weniger als 10 μm ist und in einem anderen Beispiel weniger als 100 μm beträgt. This dietary supplement composition for humans or animals comprising one or more long-chain (C24-C36) primary alcohols (polycosanols) dispersed in oils or fats of food quality, in which the average Policosanolpartikelgröße in one example is greater than 2 microns and less than 10 microns, and in another example, is less than 100 microns.
  • Der gewünschte Samenölextrakt, wie beispielsweise der Perillasamenölextrakt, wird mit den verschiedenen Carotinoiden, und in einem Beispiel Phospholipiden, für eine verbesserte Absorption kombiniert, um eine Zusammensetzung und ein damit zusammenhängendes Verfahren für ihre Verwendung zu bilden, um die Augengesundheit und/oder die kardiovaskuläre Gesundheit zu behandeln oder zu unterstützen. The desired seed oil extract, such as the Perillasamenölextrakt is combined with the various carotenoids, and in one example phospholipids, for improved absorption to form a composition and a related method for its use to eye health and / or cardiovascular health to treat or support. Verschiedene Carotinoide, einschließlich 3,3'S-Astaxanthin, das von Haematococcus pluvialis stammt, können in Kombination mit anderen Carotinoiden, wie beispielsweise Lutein, trans-Zeaxanthin und meso-Zeaxanthin, für die Augengesundheit verwendet werden. Various carotenoids, including astaxanthin 3,3'S derived from Haematococcus pluvialis, can in combination with other carotenoids, such as lutein, trans-zeaxanthin and meso-zeaxanthin, are used for eye health. Für die Herzgesundheit und die kardiovaskuläre Gesundheit kann Coenzym Q10 verwendet werden, wie nachfolgend ausführlich erläutert wird. For heart health and cardiovascular health coenzyme Q10 can be used, as explained in detail below.
  • Es wurde gefunden, dass in Bezug auf Menschen und Augengesundheit, Carotinoide mit ihren antioxidativen Eigenschaften wichtig sind. It has been found that are important in terms of people and eye health, carotenoids with their antioxidant properties. Etwa zehn Carotinoide finden sich in humanem Serum. About ten carotenoids are found in human serum. Die wesentlichen Carotinoide im menschlichen Serum sind beta-Carotin, alpha-Carotin, Cryptoxanthin, Lycopen und Lutein. The major carotenoids in human serum are beta-carotene, alpha-carotene, cryptoxanthin, lycopene and lutein. In menschlichen Organen werden geringe Mengen an Zeaxanthin, Phytofluen und Phytoen gefunden. In human organs low levels of zeaxanthin, and phytoene phytofluene be found. Allerdings wurde festgestellt, dass nur zwei, nämlich trans- und/oder meso-Zeaxanthin und Lutein, von den zehn Carotinoiden, die im menschlichen Serum gefunden werden, in der menschlichen Netzhaut zu finden sind. However, it was found that only two, trans- and / or meso-zeaxanthin and lutein, are found in the human retina of the ten carotenoids that are found in human serum. Zeaxanthin ist das vorherrschende Carotinoid in der zentralen Makula oder Fovearegion und kommt in konzentrierter Form in den Zapfenzellen im Zentrum der Netzhaut, dh der Fovea, vor. Zeaxanthin is the predominant carotenoid in the macula or central Fovearegion and comes in a concentrated form in the cone cells in the center of the retina, ie, the fovea, above. Lutein befindet sich hauptsächlich in der peripheren Netzhaut in den Stäbchenzellen. Lutein is found mainly in the peripheral retina in the rod cells. Daher nimmt das Auge stärker bevorzugt Zeaxanthin als Lutein in der zentralen Makula auf, wobei dieses ein wirksamerer Fänger von Singulett-Sauerstoff als Lutein ist. Therefore, the eye perceives more preferably zeaxanthin to lutein than in the central macula, this is a more effective singlet oxygen scavenger than lutein. Es ist die Theorie aufgestellt worden, dass Zeaxanthin und Lutein in der Netzhaut aufgrund ihrer Fähigkeit, Singulett-Sauerstoff abzufangen und freie Radikale zu beseitigen, konzentriert sind, so dass eine Schädigung der Retina durch Licht begrenzt oder verhindert wird. It has been theorized that zeaxanthin and lutein in the retina due to their ability to scavenge singlet oxygen and scavenge free radicals, concentrated, so that damage to the retina is limited by light or prevented.
  • Daher werden nur zwei der etwa zehn Carotinoide, die im Humanserum vorhanden sind, in der Retina gefunden. Therefore, only two of the ten carotenoids present in human serum, found in the retina. Beta-Carotin und Lycopen, die beiden häufigsten Carotinoide im menschlichen Serum, wurden entweder nicht festgestellt oder sind nur in geringen Mengen in der Retina nachgewiesen worden. Beta-carotene and lycopene, the two most common carotenoids in human serum was not found either, or have been detected only in small amounts in the retina. Beta-Carotin ist für die Retina kaum zugänglich, weil beta-Carotin nicht in der Lage ist, die Blut-Retina-Hirn-Schranke des pigmentieren Netzhautepithels wirksam zu überwinden. Beta-carotene is hardly accessible to the retina because beta-carotene is not able to cross the blood-retinal brain barrier of the pigment Netzhautepithels effective. Es ist auch bekannt, dass ein anderes Carotinoid, Canthaxanthin, die Blut-Retina-Hirn-Schranke überwinden kann und zur Retina gelangt. It is also known that another carotenoid, canthaxanthin, can cross the blood-retinal brain barrier and reaches the retina. Canthaxanthin, wie alle Carotinoide, ist ein Pigment und kann die Haut verfärben. Canthaxanthin, like all carotenoids, is a pigment and can discolor the skin. Canthaxanthin sorgt für eine Hautfarbe, die einer Sonnenbräune ähnlich ist, und wird demgemäß von Menschen verwendet, um eine künstliche Sonnenbräune zu erzeugen. Canthaxanthin ensures a skin color that is similar to a sun tan, and accordingly used by people to create an artificial tan. Allerdings besteht eine unerwünschte Nebenwirkung bei Personen darin, dass eine Aufnahme von Canthaxanthin in hohen Dosen über einen längeren Zeitraum zur Bildung von kristallinen Canthaxanthineinlagerungen in die inneren Schichten der Netzhaut führte. However, there is an undesirable side effect in individuals that a recording of canthaxanthin led over an extended period to form crystalline Canthaxanthineinlagerungen in the inner layers of the retina at high doses. Daher lässt die Blut-Retina-Hirn-Schranke des pigmentierten Retinaepithels nur bestimmte Carotinoide in die Retina gelangen. Therefore, the blood-retinal brain barrier of the pigmented Retinaepithels can reach only certain carotenoids in the retina. Die Carotinoide, die nicht Zeaxanthin sind, und Lutein, die in die Retina eindringen, rufen Nebenwirkungen hervor, wie beispielsweise die Bildung von Kristallablagerungen durch Canthaxanthin, deren Auflösung mehrere Jahre dauern kann. The carotenoids other than zeaxanthin, and lutein, which penetrate into the retina to produce side effects such as the formation of crystal deposits by canthaxanthin, whose resolution may take several years. Canthaxanthin in der Retina führte auch zu einer geringeren Anpassung an die Dunkelheit. Canthaxanthin in the retina also led to a reduced adaptation to the dark.
  • Forscher haben erfolglos nach weiteren Antioxidanzien gesucht, um den Nebenwirkungen von Singulett-Sauerstoff und freien Radikalspezies im Auge weiter entgegenzuwirken. Researchers have searched unsuccessfully for other antioxidants to further counteract the side effects of singlet oxygen and free radical species in mind. Die Forscher haben die antioxidativen Fähigkeiten von mehreren Verbindungen, einschließlich verschiedener Carotinoide, untersucht. Researchers have antioxidant capabilities of several compounds, including various carotenoids investigated. Obwohl die Carotinoide starke Antioxidanzien sind, konnten Forscher keine bestimmten Carotininoide aus den 600 natürlich vorkommenden Carotinoiden finden, die Singulett-Sauerstoff effektiv quenchen und freie Radikalspezies einfangen, die in der Lage sind, die Blut-Retina-Hirn-Schranke zu überwinden, die nicht die Nebenwirkungen von Canthaxanthin nach dem Überwinden der Blut-Retina-Hirn-Schranke aufweisen, und die eine Augenerkrankung oder -verletzung verbessern und/oder das Fortschreiten einer degenerativen Erkrankung des Auges verzögern und potentere Antioxidanzien als entweder Lutein oder Zeaxanthin sind. Although carotenoids are powerful antioxidants, researchers did not find any specific Carotininoide from the 600 naturally occurring carotenoids that trap singlet oxygen effectively quench and free radical species that are able to cross the blood-retinal brain barrier that are not have the side effects of canthaxanthin after overcoming of the blood-retinal brain barrier, and to improve an eye disease or injury and / or delay the progression of a degenerative disease of the eye and are potent antioxidants as either lutein or zeaxanthin.
  • Es ist bekannt, dass Singulett-Sauerstoff und freie Radikalspezies signifikant zu Verletzungen und Erkrankungen des zentralen Nervensystems und insbesondere der Augen beitragen. It is known to contribute that singlet oxygen and free radical species significantly injuries and diseases of the central nervous system and especially the eyes. Zum Beispiel ist berichtet worden, dass der Verzehr eines Antioxidans, wie beispielsweise Ascorbinsäure (Vitamin C), alpha-Tocopherol (Vitamin E) oder beta-Carotin (das in vivo in Lutein umgewandelt wird), die Prävalenz von altersbedingter Makuladegeneration reduzieren kann. For example, it has been reported that consumption of an antioxidant such as ascorbic acid (vitamin C), alpha-tocopherol (vitamin E) or beta-carotene (which is converted in vivo in lutein), can reduce the prevalence of age-related macular degeneration.
  • Mehrere Carotinoide, einschließlich Astaxanthin, sind, verglichen mit beta-Carotin, Ascorbinsäure und anderen in vitro in großem Umfang verwendeten Antioxidanzien, starke Antioxidanzien. Several carotenoids, including astaxanthin, are compared with beta-carotene, ascorbic acid and other antioxidants used in vitro on a large scale, strong antioxidants. Es ist auch bekannt, dass bestimmte Carotinoide die Blut-Retina-Hirn-Schranke selektiv überwinden und dass bestimmte Carotinoide, die nicht Zeaxanthin und Lutein sind, die die Blut-Retin-Hirn-Schranke überwinden, Nebenwirkungen hervorrufen. It is also known that certain carotenoids cross the blood-retinal brain barrier selectively and that certain carotenoids other than zeaxanthin and lutein that cross the blood-Retin-brain barrier, can have side effects.
  • Astaxanthin ist in vitro ein effektiveres Antioxidans als Carotinoide, wie beispielsweise Zeaxanthin, Lutein, Tunaxanthin, Canthaxanthin, beta-Carotin und alpha-Tocopherol. in vitro, astaxanthin is a more effective antioxidant than carotenoids such as zeaxanthin, lutein, Tunaxanthin, canthaxanthin, beta-carotene and alpha-tocopherol. Zum Beispiel zeigten einige In-vitro- und In-vivo-Studien in Bezug auf Astaxanthin, dass die mittlere effektive Konzentration von Astaxanthin, die die Lipidperoxidation hemmt, 500-fach niedriger war als die von alpha-Tocopherol. For example, some in vitro and in vivo studies showed relative to astaxanthin, that the mean effective concentration of astaxanthin which inhibits lipid peroxidation was 500 times lower than that of alpha-tocopherol. In vitro weist Astaxanthin eine starke quenchende Wirkung gegen Singulett-Sauerstoff und eine starke Fängerwirkung gegen freie Radikalspezies auf. In vitro, astaxanthin exhibits a strong quenching effect against singlet oxygen and a strong scavenging effect against free radical species. Diese freie Radikaltheorie einer Retinaschädigung wurde von Forschern vorgebracht, die die Wirksamkeit von verschiedenen Antioxidanzien zur Verbesserung dieser Erkrankungen untersucht haben. These free radical theory of retinal damage has been put forward by researchers who have studied the effectiveness of various antioxidants to improve these conditions.
  • Bis jetzt richten sich die Forschungsbemühungen auf das Verhindern von Erkrankungen und Verletzungen, weil die resultierende, durch freie Radikale induzierte Schädigung nicht effektiv behandelbar ist. Until now, research efforts are focused on the prevention of diseases and injuries because the resulting free radical-induced damage is not effectively treatable. Daher gibt es einen Bedarf für ein Verfahren, dass degenerative und traumatische Erkrankungen und Verletzungen des zentralen Nervensystems und insbesondere des Auges nicht nur verhindert oder verzögert, sondern auch verbessert. Therefore, there is a need for a method that degenerative and traumatic diseases and injuries of the central nervous system and in particular of the eye, not only to prevent or delay, but also improved. Es wurde gefunden, dass eine therapeutisch wirksame Menge einer inhaltsstoffreichen Zusammensetzung einen Samenölextrakt, wie beispielsweise aus Perilla oder einem anderen Samen, und gemischte Carotinoide, umfassend mindestens Astaxanthin und bevorzugt S,S'-Astaxanthin, das in einem Beispiel von Haematococcus pluvialis stammt, und eines oder mehrere aus Lutein und/oder trans-Zeaxanthin oder meso-Zeaxanthin beinhaltet. It has been found that a therapeutically effective amount of a content-rich composition having a seed oil extract, such as from Perilla or other seeds, and mixed carotenoids, comprising at least astaxanthin and preferably S, S'-astaxanthin, which originates in an example of Haematococcus pluvialis, and one or more of lutein and / or trans-zeaxanthin or meso-zeaxanthin involves. Phospholipide können ebenfalls zugegeben werden, um die Bioverfügbarkeit der Carotinoide zu verbessern und werden in Kombination mit dem Samenölextrakt oder allein, ohne den Samenölextrakt verwendet. Phospholipids may also be added to improve the bioavailability of the carotenoids and without use in combination with the oil extract or only the seed oil extract. Die Zusammensetzung beinhaltet 50 bis 1.000 mg Öl und in einem bevorzugten Beispiel 50 bis 500 mg Öl, 0,5 bis 8 mg Astaxanthin, 2 bis 15 mg Lutein und 0,2 bis 12 mg trans-Zeaxanthin. The composition contains 50 to 1000 mg of oil and in a preferred example from 50 to 500 mg of oil, 0.5 to 8 mg astaxanthin, 2 to 15 mg of lutein and from 0.2 to 12 mg trans-zeaxanthin. Das Öl kann vom Perillasamen oder einem anderen Samen stammen. The oil may be derived from Perilla seed or other seed. Das Öl kann Phospholipide, wie unten beschrieben, entweder ganz oder teilweise enthalten, einschließlich jener, die von einem Rogenextrakt stammen. The oil may phospholipids, as described below, either partially or fully contained, including those derived from a roe extract. Ein Beispiel für die Zusammensetzung beinhaltet 4 mg Astaxanthin, etwa 10 mg Lutein und 1,2 mg trans-Xeazanthin. An example of the composition comprises 4 mg astaxanthin, lutein about 10 mg and 1.2 mg of trans-Xeazanthin. Diese Nahrungsergänzungsmittelzusammensetzung wird in einem Beispiel in eine Einzeldosiskapsel formuliert. This dietary supplement composition is formulated in one example, in a single dose capsule. In einem anderen Beispiel macht das 3,3'S-Astaxanthin, das von Haematococcus pluvialis stammt, 0,1 bis 16 Gew.-% des Samenölextrakts und/oder der Phospholipide, einschließlich Rogenextrakt, aus, das Lutein macht 0,4 bis 30 Gew.-% des Samenölextrakts und/oder der Phospholipide aus und das trans-Zeaxanthin macht 0,04 bis 24 Gew.-% des Samenölextrakts und/oder der Phospholipide aus. In another example, makes the 3,3'S-astaxanthin, derived from Haematococcus pluvialis, 0.1 to 16 wt .-% of the seed oil extract and / or phospholipids, including roe extract, from which lutein makes 0.4 to 30 wt. -% of the seed oil extract and / or the phospholipids and the trans-zeaxanthin makes 0.04 to 24 wt .-% of the seed oil extract and / or phospholipids. Es ist möglich, Krillöl oder ein auf Algen basierendes Öl, wie unten erläutert, zu dem Samenölextrakt und/oder den Phospholipiden zu geben. It is possible, krill oil or a work based on algae oil, as explained below, to give to the seed oil extract and / or phospholipids. Krillöl wird gewöhnlich mehr Phospholipide ergeben. Krill oil is usually yield more phospholipids.
  • Wie oben erwähnt, könnten die Phospholipide aus Eidotter oder Samenölphospholipiden gebildet werden, und beinhalten viele verschiedene pflanzenbasierte Phospholipide, die eine Omega-3-Plattform entfernen. As mentioned above, the phospholipids from egg yolk or Samenölphospholipiden could be formed, and include many different plant-based phospholipids remove an omega-3 platform. Die Zusammensetzung kann etwa 40–60% Phospholipide mit wenig Phospholipid-gebundener EPA oder DHA enthalten. The composition may contain from about 40-60% phospholipids with little phospholipid-bound EPA or DHA. Sonnenblumen, Färberdistel und Sojabohne können als Quellen für die Phospholipide verwendet werden. Sunflower, safflower and soybean can be used as sources for the phospholipids. Ein Beispiel ist der phospholipidreiche Rogenextrakt und er kann mit einem Samenöl vermischt werden und die Zusammensetzung kann mindestens 50% Phospholipide enthalten. One example is the phospholipid roe extract and it can be mixed with a seed oil and the composition may contain at least 50% phospholipids. Wenn sie mit Fischöl, das EPA und DHA aufweist, kombiniert wird, kann die Menge an DHA mindestens 50% größer sein als die Menge an EPA. If it has with fish oil EPA and DHA, is combined, the amount of DHA may be at least 50% greater than the amount of EPA. Die Zusammensetzung kann in einem Beispiel etwa 30% Triacylglyceride aufweisen. The composition may comprise about 30% of triacylglycerides, in one example. Die Phospholipide können allein mit dem Carotinoiden ohne jede andere Art von Samenölextrakt verwendet werden, zum Beispiel Phospholipide, die von einer marinen Quelle oder einer pflanzenbasierten Quelle stammen. The phospholipids can be used alone with the carotenoids without any other type of seed oil extract, for example, phospholipids derived from a marine source or a plant-based source.
  • Das Astaxanthin ist bevorzugt von Haematococcus-pluvialis-Algen, Pfaffia, Krill oder aus Synthesewegen in freien Diol-, Monoester- oder Diesterform abgeleitet, zum Beispiel in einer Tagesdosis von etwa 0,5 bis 8 mg und bis zu 12 mg, mit variierenden Bereichen dazwischen und in einem Beispiel 2 bis 4 mg. The astaxanthin is preferably derived from Haematococcus pluvialis-algae, Pfaffia, krill or from synthetic pathways in free diol, monoester or diester form, for example in a daily dose of about 0.5 to 8 mg and up to 12 mg, with varying areas therebetween, and in one example, 2 to 4 mg.
  • Es sollte sich verstehen, dass die Hauptursache für Sehverlust bei älteren Personen trockene oder atrophe AMD ist, die in den Vereinigten Staaten eine immer größere soziale und ökonomische Auswirkung hat. It should be understood that the main cause of vision loss in the elderly dry or atrophic AMD is having an ever greater social and economic impact in the United States. Da die ältere Bevölkerung in diesem Land zahlenmäßig zunimmt, wird die AMD eine immer weiter verbreitete Ursache für eine Erblindung sein als sowohl diabetische Retinopathie und Glaukom zusammen genommen. As the elderly population in this country is increasing in numbers that AMD will be an increasingly widespread cause of blindness both diabetic retinopathy and glaucoma combined. Wenngleich sich gezeigt hat, dass Laserbehandlung das Risiko von übermäßiger Makulavernarbung aus der „nassen” oder neovaskulären Form der Erkrankung reduziert, gibt es derzeit für die große Mehrheit der Patienten mit nasser AMD keine wirksamen Behandlungen. Although it has been shown that laser treatment "wet" the risk of excessive Makulavernarbung from or neovascular form of the disease is reduced, there are for the vast majority of patients with wet AMD no effective treatments.
  • Die Eye Diseases Prevalence Research Group (EDPRG) sieht die AMD als Hauptursache für eine Erblindung bei älteren Personen europäischer Herkunft. The Eye Diseases Prevalence Research Group (EDPRG) provides for AMD as the main cause of blindness in older people of European origin. Bei weißen Personen wird davon ausgegangen, dass die AMD für über 50% aller Erblindungszustände verantwortlich ist. For white people, it is assumed that the AMD is responsible for over 50% of all blindness states.
  • Die EDPRG schätzt, dass ungefähr 1,2 Millionen Einwohner in den USA mit einer neovaskulären AMD leben und 970.000 mit einer geographischen Atrophie leben, während 3,6 Millionen mit zweiseitigen großen Drusen leben. The EDPRG estimates that about 1.2 million people live in the US with neovascular AMD and live with a geographic atrophy 970,000, while 3.6 million live with bilateral large drusen. Es wird erwartet, dass diese Werte angesichts der vorhergesagten demographischen Verschiebungen in den nächsten 20 Jahren um 50% steigen werden. It is expected that these values ​​will increase in view of the predicted demographic shifts in the next 20 years by 50%.
  • Altersbedingte Entwicklungsänderungen der Netzhautmorphologie und des Energiemetabolismus sowie kumulative Wirkungen von Umweltexpositionen können die neuronale und vaskuläre Retina und das Retinapigmentepithel für eine Schädigung im späten Erwachsenenalter empfänglicher machen. Age-related changes in the development of retinal morphology and energy metabolism as well as cumulative effects of environmental exposures can make it more susceptible to damage in late adulthood neuronal and vascular retina and Retinal Pigment. Zusammen mit diesen Stoffwechsel- und Strukturänderungen und Expositionen wird auch die Stärke des endogenen und exogenen Abwehrsystems des alternden Auges verringert. Along with these metabolic and structural changes exposures and also the strength of the endogenous and exogenous immune system of the aging eye is decreased. Pharmakologische und chirurgische Behandlungsoptionen sind gegenwärtig von beschränktem Umfang und beschränkter Wirksamkeit. Pharmacological and surgical treatment options are currently of limited scope and limited efficacy. Sie sind teuer und können zu Komplikationen führen, die so ernst sind wie die Erkrankung in der Endstufe. They are expensive and can lead to complications as serious as the disease in the final stage. Die Wahrscheinlichkeit eines Sehverlusts bei Personen mit einer neovaskulären AMD kann mit einer anti-VEGF-Behandlung, einer photodynamischen Therapie und einer Laserphotokoagulation verringert werden. The likelihood of vision loss in people with neovascular AMD can be reduced with an anti-VEGF treatment, photodynamic therapy and laser photocoagulation.
  • Auf Nährstoffen basierende Präventivbehandlungen für AMD-Entwicklung und -Fortschritt sind in mehreren Studien untersucht worden, einschließlich zum Beispiel AREDSI, einer NEI-gesponserten Studie, den LAST-, TOZAL- und CARMIS-Studien. On nutrient-based preventive treatments for AMD development and -Progress studies have been investigated in several, including, for example AREDSI, an NEI-sponsored study, the LOAD, TOZAL- and Carmi studies. Bei AREDS handelte es sich um eine Multi-Center-Studie über die natürliche Geschichte von AMD und Katarakt. In AREDS it was a multi-center study on the natural history of AMD and cataracts. AREDS umfasste einen kontrollierten randomisierten klinischen Test, der so aufgebaut war, dass er die Wirkung von pharmakologischen Zinkdosen und/oder einer Formulierung, die Nährstoffe mit antioxidativen Eigenschaften enthielt (Vitamin C, Vitamin E und β-Karotin), auf die Progressionsrate bei einer fortgeschrittenen AMD und auf die Sehschärferesultate bewertete. AREDS comprised a controlled randomized clinical test, which was constructed such that it contained the effect of pharmacological zinc cans and / or a formulation containing nutrients having antioxidant properties (Vitamin C, Vitamin E and β-carotene), the rate of progression of an advanced AMD and evaluated on visual acuity results. Die Verwendung der Kombination von Antioxidanzien und Zink reduzierte das Risiko einer Entwicklung von fortgeschrittener AMD bei Teilnehmern, die zumindest ein mäßiges Risiko für die Entwicklung von AMD von etwa 25% hatten. The use of the combination of antioxidants and zinc reduced the risk of developing advanced AMD at participants who had at least moderate risk for developing AMD by about 25%. Das Gesamtrisiko von moderatem Sehverlust [≥ 15 Briefe zum Early Treatment Diabetic Retinopathy Study (ETDRS) Diagramm] war nach 5 Jahren um 19% reduziert. The overall risk of moderate vision loss [≥ 15 letters to the Early Treatment Diabetic Retinopathy Study (ETDRS) chart] was reduced after 5 years of 19%.
  • Von ungefähr 600 Carotinoiden, die in der Natur in der menschlichen Ernährung identifiziert wurden, und 20 im menschlichen Serum, kommen nur zwei Formen von über die Nahrung aufgenommenem Xanthophyll, Lutein und Zeaxanthin, im menschlichen Makulapigment vor. Of about 600 carotenoids that have been identified in nature in the human diet, and 20 in human serum, are only two forms of prevent dietary xanthophylls, lutein and zeaxanthin in the human macular pigment before. Lutein stellt ungefähr 36% aller retinalen Carotinoide dar; Lutein represents approximately 36% of all retinal carotenoids; Zeaxanthin und meso-Zeaxanthin stellen jeweils etwa 18% dar. Zeaxanthin and meso-zeaxanthin each represent about 18%.
  • Die natürliche Gewebeverteilung, die biochemischen und biophysikalischen Merkmale von Lutein bilden eine vernünftige Basis für die Spekulation, dass dieser Nährstoff in biologischen Systemen als: (1) wichtiges Strukturmolekül in Zellmembranen; The natural tissue distribution, the biochemical and biophysical characteristics of lutein form a rational basis for the speculation that this nutrient in biological systems as: (1) an important structural molecule in cell membranes; (2) kurzwelliger Lichtfilter; (2) short-wave light filter; (3) Modulator des intra- und extrazellulären Reduktion-Oxidation-(Redox)-Gleichgewichts; (3) modulator of the intra- and extracellular-oxidation-reduction (redox) equilibrium; und (4) Modulator in Signaltransduktionswegen wirkt. and (4) modulator acts in signal transduction pathways. Es war vorgesehen, Lutein und Zeaxanthin in die AREDS-Formulierung aufzunehmen; It was intended to include lutein and zeaxanthin in the AREDS formulation; zum Zeitpunkt der Starts von AREDS war jedoch kein Carotinoid ohne weiteres für die Herstellung in einer Forschungsformulierung verfügbar. at the time of launch of AREDS, however, was not a carotenoid readily available for production in a research formulation.
  • Das Datenmaterial legt nahe, dass Makulaxanthophylle in Kombination mit Omega-3-LCPUFAs aus Fischöl als modifizierbare Faktoren wirken können, die in der Lage sind, Prozesse zu modulieren, die an einer bestehenden AMD-Pathogenese und Progression beteiligt sind, und ist die Grundlage für die laufende AREDS-II-Studie, die von der US-Regierung gesponsert wird. The data material suggests that Makulaxanthophylle can act as modifiable factors in combination with omega-3 LCPUFAs from fish oil that are able to modulate processes that are involved in an existing AMD pathogenesis and progression, and is the basis for the current which is sponsored by the US government AREDS II study. Die Einnahme dieser Verbindungen kann sich auch als gut verträgliche vorbeugende Intervention erweisen. The intake of these compounds may also prove to be well-tolerated preventive intervention.
  • Die biochemischen und biophysikalischen Eigenschaften dieser Verbindungen zeigen die Fähigkeit, Faktoren und Prozesse zu modulieren, die die mit der Alterung verbundenen Expositionen aktivieren und durch diese aktiviert werden. The biochemical and biophysical properties of these compounds have the ability to modulate factors and processes that enable the problems associated with aging exposures and are activated by this. Diese Expositionen umfassen Entwicklungsänderungen, die mit der Alterung, einer chronischen Lichtexposition, Änderungen des Energiestoffwechsels und zellulären Signalwegen in Verbindung stehen. These exposures include development changes associated with aging, chronic exposure to light, changes of energy metabolism and cellular signaling pathways associated.
  • Syndrom des trockenen Auges Dry eye syndrome
  • Gemäß C. Stephen Foster, MD, FACS, FACR, FAAO, Klinischer Professor für Ophthalmologie der Harvard Medical School; According C. Stephen Foster, MD, FACS, FACR, FAAO, Clinical Professor of Ophthalmology, Harvard Medical School; beratender Mitarbeiter der Fakultät für Ophthalmologie, Massachusetts Eye and Ear Infirmary; an advisory staff of the Department of Ophthalmology, Massachusetts Eye and Ear Infirmary; Gründer und Präsident der Ocular Immunology and Uveitis Foundation der Massachusetts Eye Research und Surgery Institution ua, sind trockene Augen eine sehr häufige Störung, die einen signifikanten Prozentsatz (ungefähr 10–30%) der Bevölkerung betroffen, insbesondere jene, die älter als 40 Jahre sind. Founder and President of the Ocular Immunology and Uveitis Foundation of the Massachusetts Eye Research and Surgery Institution, among other things, dry eyes are a very common disorder that affects a significant percentage (approximately 10-30%) of the population, especially those who are older than 40 years ,
  • In den Vereinigten Staaten sind schätzungsweise 3,23 Millionen Frauen und 1,68 Millionen Männer, insgesamt 4,91 Millionen Menschen, im Alter von 50 Jahren oder älter betroffen. In the United States, an estimated 3.23 million women and 1.68 million men, a total of 4.91 million people affected older aged 50 years or more.
  • Trockene Augen sind eine multifaktorielle Erkrankung der Tränenausschüttung und der Augenoberfläche, die zu Symptomen des Unbehagens, Sehstörung und Tränenfilminstabilität mit potentieller Schädigung der Augenoberfläche führt. Dry eyes are a multifactorial disease of the tears secretion and ocular surface that results in symptoms of discomfort, visual disturbance, and tear film instability with potential damage to the ocular surface. Trockene Augen werden von einer erhöhten Osmolarität des Tränenfilms und einer Entzündung der Augenoberfläche begleitet. Dry eyes are accompanied by increased osmolarity of the tear film and inflammation of ocular surface.
  • Die Tränenschicht bedeckt die normale Augenoberfläche. The tears layer covers the normal ocular surface. Es ist allgemein akzeptiert, dass der Tränenfilm wie folgt aus 3 ineinander greifenden Schichten besteht: It is generally accepted that the tear film is composed of 3 as follows interlocking layers:
    • 1) Eine oberflächliche dünne Lipidschicht (0,11 μm) wird durch die Meibom-Drüsen erzeugt und ihre Hauptfunktion besteht darin, die Verdunstung der Tränenflüssigkeit zu verzögern und eine gleichförmige Tränenverteilung zu unterstützen. 1) A superficial thin lipid layer (0.11 microns) produced by the Meibomian glands, and its primary function is to delay the evaporation of the tear fluid and to promote uniform distribution of tears.
    • 2) Eine mitteldicke wässrige Schicht {7 μm) wird von den Haupttränendrüsen (reflexhafte Tränenausschüttung) sowie den akzessorischen Krause- und Wolfring-Tränendrüsen (grundlegende Tränenausschüttung) erzeugt. 2) A medium-thick aqueous layer {7 microns) is generated (from the main lacrimal gland reflexive tear secretion) and the accessory Krause and Wolf ring lacrimal glands (tear basic distribution).
    • 3) Eine innerste hydrophile Mucinschicht (0,02–0,05 μm) wird sowohl durch die Becherzellen der Bindehaut als auch das Oberflächenepithel des Auges erzeugt und verbindet sich mit der Augenoberfläche über ihre losen Verbindungen mit der Glycocalyx der Mikroplicae des Epithels. 3) An innermost mucin layer hydrophilic (0.02-0.05 microns) is generated both by the goblet cells of the conjunctiva and the surface epithelium of the eye and combines with the ocular surface via their wireless connections to the glycocalyx of microplicae of the epithelium. Es ist die hydrophile Eigenschaft des Mucins, die es der Flüssigkeit erlaubt, sich über das Hornhautepithel zu verteilen. It is the hydrophilic property of the mucin, which allows the liquid to spread across the corneal epithelium.
  • Die Lipidschicht, die durch die Meibom-Drüsen erzeugt wird, wirkt als oberflächenaktiver Stoff sowie als wässrige Barriere (die die Verdunstung der darunterliegenden wässrigen Schicht verzögert) und sieht eine glatte optische Oberfläche vor. The lipid layer is produced by the meibomian gland, acts as a surfactant as well as an aqueous barrier (which retards the evaporation of the underlying aqueous layer) and provides a smooth optical surface. Sie kann auch als Barriere gegen Fremdstoffe fungieren und kann auch einige antimikrobielle Eigenschaften aufweisen. It can also act as a barrier against foreign substances and may have some antimicrobial properties. Die Drüsen sind holokrin, so dass die Sekrete sowohl polare Lipide (Flüssigkeit-Lipid-Grenzfläche) als auch nicht polare Lipide (Luft-Tränenflüssigkeit-Grenzfläche) sowie proteinhaltiges Material enthalten. The glands are holokrin, so that the secretions both polar lipids (liquid-lipid interface) and non-polar lipids (air-liquid interface tears) and proteinaceous material contained. Sie alle werden durch Ionenbindungen, Wasserstoffbindungen und van-der-Waals-Kräfte zusammen gehalten. All held together by ionic bonds, hydrogen bonds and van der Waals forces. Die Sekrete unterliegen einer neuronalen (parasympathische, sympathische und sensorische Quellen), hormonalen (androgene und östrogene Rezeptoren) und vaskulären Regulation. The secretions are subject to a neuronal (parasympathetic, sympathetic and sensory sources), hormonal (androgen and estrogen receptors) and vascular regulation. Der Verlust durch Verdunstung beruht hauptsächlich auf einer Dysfunktion der Meibom-Drüse (MGD). Loss by evaporation is mainly due to a dysfunction (MGD) of the meibomian gland.
  • Die wässrige Komponente wird durch die Tränendrüsen erzeugt. The aqueous component is produced by the lacrimal glands. Diese Komponente umfasst etwa 60 unterschiedliche Proteine, Elektrolyte und Wasser. This component comprises about 60 different proteins, electrolytes and water. Lysozym ist das häufigste (20–40% aller Proteine) und auch das alkalischste Protein, das in den Tränen vorliegt. Lysozyme is the most common (20-40% of all proteins) and also the most alkaline protein present in the tears. Es ist ein glycolytisches Enzym, das in der Lage ist, bakterielle Zellwände abzubauen. It is a glycolytic enzyme that is able to break down bacterial cell walls. Lactoferrin hat antibakterielle und antioxidative Funktionen, und der epidermale Wachstumsfaktor (EGF) spielt bei der Beibehaltung der normalen Augenoberfläche und der Förderung der Wundheilung der Cornea eine Rolle. Lactoferrin has antibacterial and antioxidant functions, and epidermal growth factor (EGF) plays a role in maintaining normal ocular surface and the promotion of wound healing of the cornea. Albumin, Transferrin, Immunglobulin A (IgA), Immunglobulin M (IgM) und Immunglobulin G (IgG) kommen auch vor. Albumin, transferrin, immunoglobulin A (IgA), immunoglobulin M (IgM), and immunoglobulin G (IgG) also occur.
  • Ein Tränenflüssigkeitsmangel (ATD) ist die häufigste Ursache für trockene Augen, und er beruht auf einer unzureichenden Tränenproduktion. An aqueous tear deficiency (ATD) is the most common cause of dry eyes, and it is based on an inadequate tear production. Die Steuerung der Tränendrüsensekretion erfolgt durch einen neuronalen Reflexbogen mit afferenten Nerven (sensorische Trigeminusfasern) in der Cornea und der Bindehaut, der zum Pons (Nucleus salivatorus superior) führt, von dem efferente Fasern in den Nervus intermedius zum pterygopalatinen Ganglion und den postganglionären Sympathikus- und Parasympathikusnerven verlaufen, die in den Tränendrüsen enden. The control of the tear secretion is performed by a neural reflex arc with afferent (sensory trigeminal fibers) in the cornea and conjunctiva, which leads to Pons (nucleus salivatorus superior), from the efferent fibers in the nerve intermedius to the pterygopalatine ganglion and postganglionic sympathetic and Parasympathikusnerven run ending in the lacrimal gland.
  • Keratoconjunctivitis sicca (KCS) ist der Name, den diese Störung der Augenoberfläche erhalten hat. Keratoconjunctivitis sicca (KCS) is the name that has received this disorder of the ocular surface. Eine KCS wird in KCS, die mit dem Sjögren-Syndrom (SS) assoziiert ist, und KCS, die nicht mit SS assoziiert ist, unterteilt. A KCS is divided into KCS associated with Sjogren's syndrome (SS), and KCS, which is not associated with SS. Patienten mit einem Tränenflüssigkeitsmangel leiden an einem SS, wenn sie eine assoziierte Xerostomie und/oder Bindegewebeerkrankung haben. Patients with aqueous tear deficiency suffer from a SS if they have an associated xerostomia and / or connective tissue disease. Bei Patienten mit primärer SS gibt es Hinweise auf eine systemische Autoimmunerkrankung, die sich durch das Vorhandensein von Serum-Autoantikörpern und einen sehr ernsten Tränenflüssigkeitsmangel und eine Augenoberflächenerkrankung manifestiert. In patients with primary SS there are indications of a systemic autoimmune disease that manifests itself by the presence of serum autoantibodies and a very serious aqueous tear deficiency and an ocular surface disease. Diese Patienten, meist Frauen, besitzen keine separate, identifizierbare Bindegewebserkrankung. These patients, mostly women, have no separate, identifiable connective tissue disease. Bei einem Teil der Patienten mit primärem SS gibt es keinen Hinweis auf eine systemische Immundysfunktion, aber sie weisen eine ähnliche klinische Darstellung des Auges auf. In a subset of patients with primary SS, there is no evidence of systemic immune dysfunction, but they have a similar clinical presentation of the eye. Ein sekundäres SS ist als KCS definiert, die mit einer diagnostizierbaren Bindegewebserkrankung verbunden ist, meist einer rheumatoiden Arthritis, aber auch einem SLE und einer systemischen Sklerose. A secondary SS is defined as KCS, which is connected to a diagnosable connective tissue disease, usually a rheumatoid arthritis, but also a SLE and systemic sclerosis.
  • Nicht-SS KCS findet sich meist bei Frauen nach der Menopause, bei schwangeren Frauen, bei Frauen, die orale Kontrazeptiva einnehmen, oder bei Frauen, die sich einer Hormonersatztherapie unterziehen (insbesondere reine Östrogenpillen). Non-SS KCS is found mostly in women after menopause, in pregnant women, in women taking oral contraceptives, or in women undergoing hormone replacement therapy (particularly pure estrogen pills). Der gemeinsame Nenner ist hier eine Verringerung von Androgenen entweder aufgrund der reduzierten Eierstockfunktion bei einer Frau nach der Menopause oder aufgrund erhöhter Spiegel des an Sexualhormon bindenden Globulins während der Schwangerschaft und der Verwendung der Antibabypille. The common denominator is a reduction of androgen, either because of reduced ovarian function in a post-menopausal woman or due to increased levels of sex hormone-binding globulin during pregnancy and the use of the contraceptive pill here. Es wird davon ausgegangen, dass Androgene für die Tränen- und Meibom-Drüsen trophisch sind. It is assumed that androgens for the lacrimal and meibomian glands are trophic. Durch die Produktion des transformierenden Wachstumsfaktors beta (TGF-beta) üben sie auch eine potente entzündungshemmende Wirkung aus, wodurch eine Lymphozyteninfiltration unterdrückt wird. By the production of transforming growth factor beta (TGF-beta), they also exert a potent anti-inflammatory effect, whereby a lymphocyte infiltration is suppressed.
  • Lipocaline (früher bekannt als tränenspezifisches Präalbumin), die in der Schleimschicht vorhanden sind, sind induzierbare Lipid-bindende Proteine, die von den Tränendrüsen produziert werden, die die Oberflächenspannung von normalen Tränen senken. Lipocalins (formerly known as tear-specific prealbumin) that are present in the mucus layer are inducible lipid-binding proteins that are produced by the lacrimal gland, the lower the surface tension of normal tears. Dies führt zu einer Stabilität des Tränenfilms und erklärt auch den Anstieg der Oberflächenspannung, die bei Syndromen des trockenen Auges zu sehen ist, die durch Tränendrüsenmangel gekennzeichnet sind. This leads to a stability of the tear film and also explains the increase in surface tension which can be seen in syndromes of dry eye, which are characterized by the lacrimal gland deficiency. Ein Lipocalinmangel kann zu einer Ausfällung im Tränenfilm führen, wobei sich die charakteristischen Schleimstränge bilden, die bei Patienten mit einer Trockene-Augen-Symptomatik vorgefunden werden. A Lipocalinmangel may result in precipitation in the tear film, with the characteristic mucus strands form, which are found in patients with dry eye symptoms.
  • Die Glycocalyx des Corneaepithels enthält die Transmembranmucine (glycosylierte Glycoproteine, die in der Glycocalyx vorkommen) MUC1, MUC4 und MUC16. The glycocalyx of the corneal epithelium contains the Transmembranmucine (glycosylated glycoproteins that occur in the glycocalyx) MUC1, MUC16 and MUC4. Diese Membranmucine stehen mit löslichen, sezernierten, gelbildenden Mucinen, die von den Becherzellen (MUC5AC) produziert werden, und auch mit anderen wie beispielsweise MUC2, in Wechselwirkung. These are Membranmucine with soluble, secreted gel-forming mucins of the goblet cells (MUC5AC) are produced, and also with others such as for example, MUC2, in interaction. Die Tränendrüse sezerniert ebenfalls MUC7 in den Tränenfilm. The lacrimal gland also secretes MUC7 into the tear film.
  • Diese löslichen Mucine bewegen sich frei im Tränenfilm (ein Prozess, der durch Blinzeln und eine elektrostatische Abstoßung von den negativ geladenen Transmembranmucinen erleichtert wird), fungieren als Reinigungsproteine (sammeln Schmutz, Fremdkörper und Pathogene), halten Flüssigkeiten aufgrund ihrer hydrophilen Beschaffenheit und beherbergen Abwehrmoleküle, die durch die Tränendrüse produziert werden. These soluble mucins move freely in the tear film (a process that is facilitated by blinking and electrostatic repulsion of the negatively charged Transmembranmucinen) act as cleaning proteins (collect dirt, foreign objects and pathogens), liquids maintain due to their hydrophilic nature and host defense molecules, which are produced by the lacrimal gland. Transmembranmucine verhindern die Anhaftung (und den Eintritt) von Pathogenen und sehen eine glatte Gleitoberfläche vor, wodurch es den Lidepithelien möglich ist, während des Blinzelns und anderer Augenbewegungen mit minimaler Reibung über die Corneaepithelien zu gleiten. Transmembranmucine prevent the adhesion (and admission) of pathogens and see a smooth sliding surface before, making it possible to Lidepithelien to slip blinking and other eye movements with minimal friction over the Corneaepithelien while. Unlängst ist vorgeschlagen worden, dass die Mucine über die gesamte wässrige Tränenschicht hinweg (aufgrund ihrer hydrophilen Natur) vermischt werden und, da sie löslich sind, frei in dieser Schicht schwimmen. Recently, it has been proposed that the mucins over the entire aqueous layer tears away are mixed (due to its hydrophilic nature) and, since they are soluble, freely floating in this layer.
  • Ein Mucinmangel (der durch eine Schädigung der Becherzellen oder der epithelialen Glycocalyx verursacht wird), wie er im Stevens-Johnson-Syndrom oder nach einer Verätzung zu finden ist, führt zu einer schlechten Benetzung der Corneaoberfläche mit anschließender Austrocknung und Epithelschädigung, selbst bei Vorliegen einer geeigneten wässrigen Tränenproduktion. A Mucinmangel (caused by damage to the goblet cells or epithelial glycocalyx) as can be found in Stevens-Johnson syndrome or after a chemical burn, resulting in poor wetting of the corneal surface with subsequent dehydration and epithelial damage, even in the presence of a suitable aqueous tear production.
  • Pathophysiologie pathophysiology
  • Eine genetische Prädisposition bei mit SS assoziierter KCS ist vorhanden, wie aus der hohen Prävalenz von humanem Leukozytenantigen Haplotyp B8 (HLA-B8) bei diesen Patienten hervorgeht. A genetic predisposition in associated with SS KCS is present, as from the high prevalence of human leukocyte antigen haplotype B8 (HLA-B8) in these patients is evident. Dies führt zu einem chronischen entzündeten Zustand unter Produktion von Autoantikörpern, einschließlich einem antinukleären Antikörper (ANA), einem rheumatoiden Faktor, Fodrin (einem Cytoskelettprotein), dem Muscarin-M3-Rezeptor oder SS-spezifischen Antikörpern (z. B. anti-RO [SS-A], anti-LA [SS-B]), einer Freisetzung von Entzündungszytokin und fokaler Lymphozyteninfiltration (dh hauptsächlich CD4+-T-Zellen aber auch B-Zellen) der Tränen- und Speicheldrüse bei glandulärer Degeneration und Zelltodinduktion in der Bindehaut und den Tränendrüsen. This leads to a chronic inflammatory state under production of autoantibodies, including an antinuclear antibody (ANA), a rheumatoid factor, Fodrin (a cytoskeletal protein), the muscarinic M3 receptor, or SS-specific antibodies (eg. As anti-RO [ SS-a], anti-LA [SS-B]), release of inflammatory cytokine and focal lymphocyte infiltration (ie mainly CD4 + T cells as well as B-cells) of the lacrimal and salivary gland in glandular degeneration and cell death in the conjunctiva and the tear glands. Dies resultiert in einer Dysfunktion der Tränendrüse mit reduzierter Tränenproduktion und einem Verlust der Reaktion auf eine Nervenstimulation und einer verringerten Reflex-Tränenausschüttung. This results in a dysfunction of the lacrimal gland of reduced tear production and loss of response to nerve stimulation and reduced reflex tear secretion. In der nicht-SS-assoziierten KCS ist auch über ein aktives T-Lymphozyteninfiltrat in der Bindehaut berichtet worden. In the not-SS associated KCS has also been reported on an active T-lymphocytic infiltrate in the conjunctiva.
  • Sowohl Androgen- als auch Östrogenrezeptoren sind in den Tränen- und Meibom-Drüsen angeordnet. Both androgen as estrogen receptors also are positioned in the lacrimal and meibomian glands. SS findet sich häufiger bei Frauen nach der Menopause. SS is more common in women after menopause. In der Menopause tritt eine Verringerung der im Kreislauf zirkulierenden Geschlechtshormone (dh Östrogen, Androgen) auf, was möglicherweise den funktionellen und sekretorischen Aspekt der Tränendrüse beeinflusst. At menopause, a reduction in circulating sex hormones in the cycle occurs (ie, estrogen, androgen), which may affect the functional and secretory aspect of the lacrimal gland. Vor vierzig Jahren konzentrierte sich das Interesse in diesem Bereich anfangs auf einen Östrogen- und/oder Progesteronmangel, um die Verbindung zwischen KCS und Menopause zu erklären. Forty years ago, interest has focused in this area initially to an estrogen and / or progesterone deficiency to explain the link between KCS and menopause. Allerdings hat sich die neuere Forschung auf Androgene, speziell auf Testosteron, und/oder verstoffwechselte Androgene gerichtet. However, the recent research on androgens, specifically testosterone, and / or metabolized androgens addressed.
  • Es hat sich gezeigt, dass bei einer Meibom-Drüsen-Dysfunktion ein Androgenmangel zum Verlust der Lipidschicht, insbesondere von Triglyceriden, Cholesterin, einfach ungesättigten essenziellen Fettsäuren (z. B. Oleinsäure) und polaren Lipiden (z. B. Phosphatidylethanolamin, Sphingomyelin) führt. It has been shown that, for a meibomian gland dysfunction an androgen deficiency in the loss of the lipid layer, in particular of triglycerides, cholesterol, mono-unsaturated essential fatty acids (eg. As oleic acid) leads and polar lipids (z. B. phosphatidylethanolamine, sphingomyelin) , Der Verlust an polaren Lipiden (die an der Flüssigkeit-Tränen-Grenzfläche vorliegen) verschärft den durch Verdunstung erzeugten Tränenverlust und die Reduzierung der ungesättigten Fettsäuren erhöht den Schmelzpunkt von Meibum, was zu dickeren, visköseren Sekreten führt, die die Gänge verstopfen und eine Stagnation der Sekrete verursacht. The loss of polar lipids (present at the liquid-tear interface) intensified the tears loss generated by evaporation and the reduction of the unsaturated fatty acids increases resulting in thicker the melting point of meibum, resulting more viscous secretions that clog the gears, and a stagnation of the secretions caused. Patienten, die aufgrund einer Prostataerkrankung eine Anti-Androgen-Therapie erhalten, zeigen auch eine erhöhte Viskosität von Meibum, eine reduzierte Tränenabrisszeit und erhöhte Tränenfilmfremdkörper, die alle auf einen mangelhaften oder abnormalen Tränenfilm hinweisen. Patients who receive anti-androgen therapy due to prostate disease, also show an increased viscosity of meibum, reduced tear break-up time and increased tear film debris, all of which indicate a faulty or abnormal tear film.
  • Es ist bekannt, dass bei verschiedenen Geweben entzündungsfördernde Zytokine einen Zellabbau verursachen können. It is known that can cause cell degradation in various tissues inflammatory cytokines. Zum Beispiel sind Interleukin 1 (IL-1), Interleukin 6 (IL-6), Interleukin 8 (IL-8), TGF-beta, TNF-alpha und RANTES bei Patienten mit KCS verändert. For example, interleukin-1 (IL-1), interleukin 6 (IL-6), interleukin 8 (IL-8), TGF-beta, TNF-alpha and RANTES altered in patients with KCS. IL-1-beta und TNF-alpha, die in den Tränen von Patienten mit KCS vorkommen, bewirken die Freisetzung von Opioiden, die an Opioidrezeptoren auf neuronalen Membranen binden und eine Neurotransmitterfreisetzung durch NF-KB-Produktion hemmen. IL-1 beta and TNF-alpha, which occur in the tears of patients with KCS, cause the release of opioids that bind to opioid receptors on neuronal membranes and inhibit neurotransmitter release by NF-KB-production. IL-2 bindet auch an den Delta-Opioid-Rezeptor und hemmt die cAMP-Produktion und die neuronale Funktion. IL-2 also binds to the delta opioid receptor and inhibits cAMP production and neuronal function. Dieser Verlust der neuronalen Funktion verringert den normalen neuronalen Tonus, was zu einer sensorischen Isolation der Tränendrüse und schließlich zu einer Atrophie führt. This loss of neuronal function reduces the normal neural tone, which eventually leads to a sensory isolation of the lacrimal gland and atrophy.
  • Entzündungsfördernde Neurotransmitter, wie beispielsweise die Substanz P und Calcitonin-Gen-related Peptid (CGRP), werden freigesetzt, die lokale Lymphozyten rekrutieren und aktivieren. Proinflammatory neurotransmitters, such as substance P and calcitonin gene-related peptide (CGRP) are released, the local recruit lymphocytes and activate it. Die Substanz P wirkt auch über den NF-AT- und NF-K-β-Signalweg, was zu einer ICAM-1 und VCAM-1-Expression führt, wobei Adhäsionsmoleküle Lymphozyten-Homing und Chemotaxis zu den Entzündungsstellen fördern. Substance P acts also on the NF-AT and NF-K-β signaling pathway, leading to ICAM-1 and VCAM-1 expression, and adhesion molecules lymphocyte homing and chemotaxis to sites of inflammation promoting. Cyclosporin A ist ein NK-1- und NK-2-Rezeptorhemmer, der diese Signalmoleküle herunterregulieren kann, und ist neu zum therapeutischen Instrumentarium bei trockenen Augen hinzugekommen und wird verwendet, um sowohl einen Tränenflüssigkeitsmangel als auch eine Meibom-Drüsen-Dysfunktion zu behandeln. Cyclosporin A is a NK-1 and NK-2 receptor inhibitors, which can down-regulate this signaling molecules, and has been added to the therapeutic tools for dry eyes and is used to treat both an aqueous tear deficiency and a meibomian gland dysfunction. Es hat sich eine Verbesserung der Zahl der Becherzellen und eine Reduzierung der Anzahl der Entzündungszellen und Zytokine in der Bindehaut gezeigt. It has been an improvement in the number of goblet cells and a reduction in the number of inflammatory cells and cytokines shown in the conjunctiva.
  • Diese entzündungsfördernden Zytokine können zusätzlich zum Hemmen der neuronalen Funktion auch Androgene in Östrogene umwandeln, was zu einer Meibom-Drüsen-Dysfunktion führt, wie zuvor erörtert. These inflammatory cytokines, in addition to inhibiting neuronal function also convert androgens into estrogens, which leads to meibomian gland dysfunction, as previously discussed. Eine erhöhte Zelltodrate ist, möglicherweise aufgrund der Zytokinkaskade, auch bei Bindehaut- und Tränen-Azinuszellen zu sehen. An increased rate of cell death is possible to see because of the cytokine cascade, even with conjunctival and lacrimal acinar cells. Erhöhte Spiegel von gewebeabbauenden Enzymen, die als Matrixmetalloproteinasen (MMPs) bezeichnet werden, kommen auch in den Epithelzellen vor. Elevated levels of tissue-degrading enzymes known as matrix metalloproteinases (MMPs) are referred to, are also found in the epithelial cells.
  • Mucin synthetisierende Gene, die als MUC1–MUC17 bezeichnet werden, die sowohl transmembran- als auch becherzellsezernierte, lösliche Mucine darstellen, sind isoliert worden und ihre Rolle bei der Hydratation und Stabilität des Tränenfilms wird bei Patienten mit einem Syndrom des trockenen Auges erforscht. Mucin-synthesizing genes, referred to as MUC1-MUC17 representing both transmembrane and becherzellsezernierte, soluble mucins, have been isolated and their role in the hydration and stability of the tear film is investigated in patients with dry eye syndrome. Besonders wichtig ist MUC5AC, das durch mehrschichtige Plattenepithelzellen der Bindehaut exprimiert wird und dessen Produkt die vorherrschende Komponente der Schleimschicht der Tränen ist. Particularly important is MUC5AC expressed by multilayered squamous of the conjunctiva and whose product is the predominant component of the mucus layer of the tears. Ein Defekt in diesen und anderen Mucingenen kann ein Faktor bei der Entwicklung eines Symptoms des trockenen Auges sein. A defect in these and other Mucingenen may be a factor in the development of a symptom of dry eye. Neben einem trockenen Auge führen andere Zustände, wie beispielsweise Narbenpemphigoid, Stevens-Johnson-Syndrom und Vitamin-A-Mangel, die zum Austrocknen oder zur Keratinisierung des Augenepithels führen, schließlich zum Verlust von Becherzellen. In addition to dry eye cause other conditions, such as Narbenpemphigoid, Stevens-Johnson syndrome and vitamin A deficiency, leading to drying out or keratinization of Augenepithels, eventually leading to loss of goblet cells. Beide Mucinklassen sind bei diesen Erkrankungen verringert und auf molekularer Ebene sind Mucin-Genexpression, Translation und posttranslationale Verarbeitung verändert. Both Mucinklassen are reduced in these diseases at the molecular level and mucin gene expression, translation, and posttranslational processing are changed.
  • Die normale Produktion von Tränenproteinen, wie beispielsweise Lysozym, Lactoferrin, Lipocalin und Phospholipase A2, ist bei KOS verringert. The normal production of tears proteins, such as lysozyme, lactoferrin, lipocalin and phospholipase A2 is reduced KOS.
  • Es ist aus der obigen Diskussion ersichtlich, dass die üblichen Ursachen von Syndromen des trockenen Auges durch Behandlung mit entzündungshemmenden Mitteln, wie beispielsweise topischen Corticosteroiden, topischem Cyclosporin A und/oder topischen/systemischen Omega-3-Fettsäuren, verbessert werden können. It is apparent from the above discussion that the usual causes of syndromes of dry eye by treatment with anti-inflammatory agents such as topical corticosteroids, topical cyclosporin A and / or topical / systemic omega-3 fatty acid can be improved.
  • Studien, die den Zusammenhang zwischen einer Lutein/Zeaxanthin-Aufnahme über die Nahrung und einer fortgeschrittenen AMD untersuchten, haben umgekehrte Verhältnisse gezeigt, die statistisch signifikant sind. Studies that examined the association between lutein / zeaxanthin dietary intake and an advanced AMD have shown inverse relationships that are statistically significant. Die Größenordnung der Wahrscheinlichkeitsverhältnisse in diesen Studien lag im Bereich von 0,1 bis 0,7. The magnitude of likelihood ratios in these studies ranged from 0.1 to 0.7. Beide Ergebnisreihen sind in der führenden angewandten klinischen Forschung zur Verhinderung und Behandlung einer Netzhauterkrankung relevant, da: (1) Gewebekonzentrationen von DHA, Lutein und Zeaxanthin pro Flächeneinheit in der Netzhaut wesentlich höher sind als anderswo im Körper; Both sets of results are relevant in the leading applied clinical research for the prevention and treatment of retinal disease because: (1) tissue concentrations of DHA, lutein and zeaxanthin per unit area in the retina are significantly higher than elsewhere in the body; und (2) der Netzhautgewebestatus dieser Verbindungen modifizierbar ist und von der Aufnahme abhängt. and (2) is modifiable retinal tissue status of these compounds and depends on the recording.
  • Das Protokoll der AREDS II-Studie schloss die wissenschaftlichen Erkenntnisse durch die Aussage ab: „Es ist unbedingt notwendig eine klinische Studie zu Nährstoffen durchzuführen, die sowohl in der Netzhaut konzentriert sind als auch an der Modulation von pathogenen Faktoren und Prozessen einer AMD beteiligt sind.” The minutes of the AREDS II study included the scientific findings by the statement from: "It is essential a clinical study on nutrients perform that are both concentrated in the retina as are also involved in the modulation of pathogenic factors and processes of AMD. "
  • Es ist hinreichend festgestellt worden, dass Lutein und trans-Zeaxanthin im menschlichen Netzhautgewebe vorkommen und dass ihre Funktion darin besteht, das Auge vor einer lichtinduzierten Verletzung zu schützen. It has been sufficiently established that lutein and zeaxanthin found in the human trans-retinal tissue and that their function of which is to protect the eye from a light-induced injury. Die CARMIS-Studie, die ein Gemisch aus Lutein, trans-Zeaxanthin und Astaxanthin beinhaltete, ist die einzige klinische Untersuchung, die über die Verwendung von Astaxanthin berichtet hat. The Carmi study, which included a mixture of lutein, zeaxanthin and astaxanthin trans, is the only clinical study that reported on the use of astaxanthin. Leider gibt es keine Berichte über die Verwendung von Astaxanthin allein in einer klinischen Studie am Menschen zur Verhinderung oder Verbesserung von trockener AMD. Unfortunately, there are no reports on the use of astaxanthin alone in a human clinical trial for the prevention or improvement of dry AMD. Die CARMIS-Studie hat nicht festgestellt, ob eine Nahrungsergänzung mit Astaxanthin allein eine Schlüsseldeterminante für die positiven Ergebnisse der Studie ist oder dass Astaxanthin auf den Netzhautepithelzellen abgelagert wird. The Carmi study did not determine whether dietary supplementation with astaxanthin alone is a key determinant of the positive results of the study or that astaxanthin is deposited on the retinal epithelial cells. Eine mögliche Interpretation der CARMIS-Studie besteht darin, dass Lutein und Zeaxanthin allein die beobachteten Vorteile der verwendeten Formulierung vorsahen oder in einer anderen Interpretation, dass Astaxanthin in Kombination mit Lutein und Zeaxanthin die beobachteten Vorteile vorsahen. A possible interpretation of Carmi study is that lutein and zeaxanthin FROM ROCHE alone the observed benefits of the formulation used or in another interpretation that astaxanthin provided for the observed benefits in combination with lutein and zeaxanthin. Allerdings kann bei keiner möglichen Interpretation der eindeutige Schluss gezogen werden, dass Astaxanthin allein eine trockene AMD verhindert oder verbessert. However, can be drawn with any possible interpretation of the unambiguous conclusion that astaxanthin alone prevented or improved dry AMD.
  • Darüber hinaus beruhte die Arbeit von Tso, wie in der In addition, based the work of Tso, as in the US-Patentschrift Nr. 5,533,527 US Pat. No. 5,533,527 , deren Offenbarung hiermit durch Bezugnahme vollumfänglich aufgenommen ist, und in , The disclosure of which is hereby fully incorporated by reference, and in offenbart, obwohl er die Nützlichkeit von Astaxanthin zur Verhütung oder Verbesserung einer trockenen AMD beim Menschen geltend machte, nicht auf klinischen Versuchen, die mit menschlichen Probanden durchgeführt wurden, sondern stattdessen auf einer anderen Säugetierspezies, nämlich auf Ratten. revealed, although he claimed made the usefulness of astaxanthin for the prevention or improvement of a dry AMD in humans, not on clinical trials, which were conducted with human subjects, but instead on a different mammalian species, namely rats.
  • Daher gibt es keinen schlüssigen Nachweis, dass Astaxanthin allein eine trockene AMD beim Menschen verhindern oder verbessern kann, da bisher keine Humanstudie unter Verwendung einer Nahrungsergänzung durch Astaxanthin allein durchgeführt wurde, noch hat eine Humanstudie gezeigt, dass Astaxanthin tatsächlich irgendwo in der menschlichen Netzhaut abgelagert wird, dem ersten Schritt, der für einen Netzhautschutz durch dieses starke Carotinoid erforderlich wäre. Therefore, there is no conclusive evidence that astaxanthin alone can prevent or improve a dry AMD in humans, since no human study was conducted using a dietary supplement by astaxanthin alone, nor has a human study showed that Astaxanthin actually deposited somewhere in the human retina , the first step would be required for a retinal protection by this high carotenoid.
  • Die potentiellen Rollen von mehrfach ungesättigten Fettsäuren in der Augenphysiologie The potential roles of polyunsaturated fatty acids in the eye physiology
  • Eine umgekehrte Beziehung einer Omega-3-LCPUFA-Aufnahme über die Nahrung bei fortgeschrittener AMD ist in sechs Studien beschrieben worden, die dieses Problem untersucht haben. An inverse relationship of omega-3 LCPUFA dietary intake in advanced AMD has been described in six studies that have examined this issue. Für die vorherrschende Erkrankung lag die Größenordnung der Wahrscheinlichkeitsverhältnisse für die höchste Omega-3-LCPUFA-Aufnahme im Vergleich zur niedrigsten im Bereich von 0,4 bis 0,9. For the prevailing disease, the order of the likelihood ratios for the highest omega-3 LCPUFA recording was compared to the lowest in the range of 0.4 to 0.9.
  • Unter diesen Studien zeigte die mit der größten Probandenzahl mit einer neovaskulären oder „feuchten” AMD eine signifikant niedrigere Wahrscheinlichkeit einer Erkrankung unter den Teilnehmern, die den höchsten Omega-3-Konsum meldeten. In these studies, the subjects with the largest number with a neovascular or "wet" AMD had a significantly lower likelihood of disease among participants who reported the highest omega-3 consumption.
  • Die wissenschaftliche Literatur ist voll von den besonderen Vorteilen für den Menschen von triacylglyceridgebunder EPA und DHA, die in Fischöl und Fischölkonzentraten gefunden werden, und in letzter Zeit die potenzielle Nützlichkeit von phospholipidgebundener EPA und DHA, die in Krillöl gefunden werden, die aus Euphasia superba oder antarktischem Krill stammen. The scientific literature is full of special benefits for the people of triacylglyceridgebunder EPA and DHA, which are found in fish oil and fish oil concentrates, and lately the potential usefulness of phospholipidgebundener EPA and DHA, which are found in krill oil from Euphausia superba or Antarctic krill derived.
  • Die kardiovaskulären Vorteile sowie die entzündungshemmenden Vorteile solcher Fisch- und Krillöle und insbesondere triacylglyceridgebundener EPA und DHA, die aus Fischölen stammen, sowie von triacylglyceridgebundenem DHA, die aus Algen stammt, sind weithin bekannt. The cardiovascular benefits as well as the anti-inflammatory benefits of such fish and krill oils and especially triacylglyceridgebundener EPA and DHA, derived from fish oils, as well as triacylglyceridgebundenem DHA that comes from algae, are well known. Solche aus Algen stammende DHA wird zum großen Teil als Nahrungsergänzung bei Säuglingsnahrung verwendet, um ein gesundes Gehirn bei dem sich entwickelnden Fötus und bei Säuglingen sicherzustellen. Such derived from algae DHA is used largely as a dietary supplement for infant formula to ensure a healthy brain in the developing fetus and in infants. Samenöle sind, wie oben erläutert, ebenfalls eine potente Quelle. Seed oils are, as explained above, also a potent source.
  • LCPUFAs beeinflussen Faktoren und Prozesse, die an der Pathogenese von vaskulärer und neuronaler Netzhauterkrankung beteiligt sind. LCPUFAs influencing factors and processes that are involved in the pathogenesis of vascular and neural retinal disease. Hinweise, die die strukturellen und funktionalen Eigenschaften von LCPUFAs charakterisieren, zeigen, dass diese Nährstoffe sowohl als: (1) essentielle Faktoren im visuell-sensorischen Prozess als auch (2) Schutzmittel gegen Netzhauterkrankung funktionieren können. Notes that characterize the structural and functional properties of LCPUFAs, show that these nutrients both as: (1) may essential factors in the visual-sensory process and (2) retardants work against retinal disease.
  • Docosahexaensäure (DHA) ist das wesentliche Strukturlipid der äußeren Segmentmembranen des Netzhautphotorezeptors. Docosahexaenoic acid (DHA) is the major structural lipid of the outer segment membranes of the retinal photoreceptor. Der Gewebe-DHA-Status beeinflusst die Netzhautzell-Signalgebungsmechanismen, die an einer Phototransduktion beteiligt sind. The tissue DHA status affects the retinal cell signaling mechanisms that are involved in a Phototransduction. Eine Gewebe-DHA-Insuffizienz ist mit den Zuständen verbunden, die durch Änderungen der Netzhautfunktion gekennzeichnet sind, und funktionelle Defizite sind in einigen Fällen mit einer DHA-Nahrungsergänzung verbessert worden. A tissue-DHA insufficiency is associated with the states that are characterized by changes in the retinal function, and functional deficits have been improved in some cases with a DHA supplementation. Die biophysikalischen und biochemischen Eigenschaften von DHA können die Photorezeptorfunktion durch eine Änderung der Membranpermeabilität, Fluidität, Dicke und Lipidphaseneigenschaften beeinflussen. The biophysical and biochemical properties of DHA may affect photoreceptor function by changing the membrane permeability, fluidity, thickness and lipid phase properties. DHA kann in Signalkaskaden arbeiten, um die Aktivierung von membrangebundenen Netzhautproteinen zu verstärken. DHA can work in signaling pathways to enhance the activation of membrane-bound retinal proteins. DHA kann auch an der Rhodopsin-Regenerierung beteiligt sein. DHA may also be involved in the rhodopsin regeneration.
  • DHA und Eicosapentaensäure (EPA) können aufgrund ihrer Wirkung auf die Genexpression, die Netzhautzelldifferenzierung und die Überlebensrate als Schutzmittel dienen. DHA and eicosapentaenoic acid (EPA) can serve the retinal cell differentiation and survival as a protection due to their effect on gene expression. DHA aktiviert zahlreiche nukleäre Hormonrezeptoren, die als Transkriptionsfaktoren für Moleküle fungieren, die redoxsensitive und entzündungsfördernde Gene modulieren; DHA enabled many nuclear hormone receptors, which act as transcription factors for molecules that modulate inflammatory and redox-sensitive genes; diese umfassen den mittels Peroxisomproliferator aktivierten Rezeptor-α (PPAR-α) and den Retinoid-X-Rezeptor (RXR). these include activated by peroxisome proliferator receptor-α (PPAR-α) and the retinoid X receptor (RXR). Im Fall von PPAR-α wird davon ausgegangen, dass diese Wirkung eine Endothelzellendysfunktion und eine Gefäßumformung durch die Hemmung der Glattmuskelzellproliferation, der induzierbaren Stickstoffmonoxidsynthase-Produktion, Interleukin(IL)-1-induzierten Cyclooxygenase(COX)-2-Produktion und der Thrombin-induzierten Endothelin-1-Produktion verhindert. In the case of PPAR α is assumed that this effect an endothelial dysfunction and vascular forming by the inhibition of smooth muscle cell proliferation, inducible nitric oxide synthase production, interleukin (IL) -1-induced cyclooxygenase (COX) -2-production and thrombin preventing induced endothelin-1 production.
  • Die Forschung an Modellsystemen zeigt, dass Omega-3-LCPUFAs auch die Fähigkeit haben, die Produktion und Aktivierung von angiogenen Wachstumsfaktoren, auf Arachidonsäure beruhenden proangiogenen Eicosanoiden und Matrixmetalloproteinasen, die an der Gefäßumformung beteiligt sind, zu beeinflussen. The research on model systems shows that omega-3 LCPUFAs also have the ability to influence the production and activation of angiogenic growth factors, arachidonic acid-based pro-angiogenic eicosanoids and matrix metalloproteinases, which are involved in the vascular transformation.
  • EPA unterdrückt die vaskuläre endotheliale Wachstumsfaktor(EGF)-spezifische Tyrosinkinaserezeptoraktivierung und -expression. EPA suppresses the vascular endothelial growth factor (EGF) -specific Tyrosinkinaserezeptoraktivierung and expression. VEGF spielt bei der Einleitung der Endothelzellwanderung und -proliferation, der mikrovaskulären Permeabilität, der Endothelzellfreisetzung von Metalloproteinasen und interstitiellen Collagenasen und der Endothelzellen-Röhrenbildung eine wesentliche Rolle. VEGF plays an important role in initiating the Endothelzellwanderung and proliferation, microvascular permeability, Endothelzellfreisetzung of metalloproteinases and interstitial collagenases, and the endothelial cell tube formation. Es wird davon ausgegangen, dass der Mechanismus der Herunterregulation des VEGF-Rezeptors an der Tyrosinkinase-Nukleärfaktorkappa-B(NFkB)-Stelle auftritt, weil die EPA-Behandlung eine Unterdrückung der NFkB-Aktivierung verursacht. It is assumed that the mechanism of down-regulation of the VEGF receptor tyrosine kinase at the Nukleärfaktorkappa-B (NFkB) site occurs because the EPA treatment causes a suppression of NFkB activation. NFkB ist ein nukleärer Transkriptionsfaktor, der die COX-2-Expression, das intrazelluläre Adhäsionsmolekül (ICAM), Thrombin und die Stickoxidsynthase hochreguliert. NFkB is a nuclear transcription factor that upregulates COX-2 expression, intercellular adhesion molecule (ICAM), thrombin, and the nitric oxide synthase. Alle vier Faktoren sind mit vaskulärer Instabilität assoziiert. All four factors are associated with vascular instability. COX-2 treibt die Umwandlung von Arachidonsäure in zahlreiche angiogene und entzündungsfördernde Eicosanoide an. COX-2 drives the conversion of arachidonic acid into numerous angiogenic and pro-inflammatory eicosanoids.
  • Obwohl die mechanistischen Vorteile der Nahrungsergänzung mit mehrfach ungesättigten EPA- und DHA-Fettsäuren in Triacylglyceridform weithin bekannt sind, bleibt es spekulativ, dass solche triacylglyceridgebundenen EPA and DHA das Sehvermögen verbessern können. Although the mechanistic benefits of dietary supplements are well known in Triacylglyceridform with polyunsaturated fatty acids EPA and DHA, it remains speculative that such triacylglyceridgebundenen EPA and DHA can improve vision. Eine solche Hypothese wird nun in der 5 Jahre dauernden AREDS-II-Studie des National Eye Institute erforscht. Such a hypothesis will be explored at the 5-year AREDS II study by the National Eye Institute.
  • Katarakte cataracts
  • Ein Katarakt ist eine Opazität oder Trübung der Augenlinse. A cataract is an opacity or clouding of the eye lens. Die Prävalenz von Katarakten erhöht sich mit dem Alter dramatisch. The prevalence of cataracts increases dramatically with age. Er tritt typischerweise auf folgende Weise auf. It typically occurs in the following manner. Die Linse hat einen elliptischen Aufbau, der hinter der Pupille liegt, und ist normalerweise transparent. The lens has an elliptical structure which is located behind the pupil, and is normally transparent. Die Funktion der Linse besteht darin, Lichtstrahlen in Bilder auf der Netzhaut (lichtempfindliche Gewebe im Augenhintergrund) zu fokussieren. The function of the lens is to focus light rays in the images on the retina (the light sensitive tissue in the eye fundus).
  • Bei jungen Leuten ist die Linse elastisch und ändert ihre Form leicht, wodurch es möglich wird, dass sich die Augen sowohl auf nahe als auch ferne Objekte klar fokussieren. In young people, the lens is elastic and changes shape slightly, making it possible for the eyes to focus clearly on both near and far objects. Wenn Personen das Alter von Mitte 40 erreichen, treten biochemische Änderungen in den Proteinen in der Linse auf, wodurch diese hart werden und ihre Elastizität verlieren. When people reach the age of mid 40s, biochemical changes occur in the proteins in the lens, thereby placing them hard and lose their elasticity. Dadurch werden zahlreiche Sehprobleme verursacht. This many vision problems are caused. Zum Beispiel bewirkt ein Verlust der Elastizität eine Presbyopie oder Weitsichtigkeit, die bei fast jedem mit zunehmendem Alter eine Lesebrille notwendig macht. For example, a loss of elasticity causes presbyopia or farsightedness, which makes almost any with age reading glasses necessary.
  • Bei einigen Personen können die Proteine in der Linse, besonders die als alpha-Kristalline bezeichneten, auch zusammenklumpen und trübe (undurchsichtige) Bereiche bilden, die als Katarakte bezeichnet werden. In some individuals, the proteins can also clump together and form cloudy (opaque) regions that are referred to as cataracts in the lens, especially those referred to as alpha-crystalline. Sie entwickeln sich üblicherweise langsam über mehrere Jahre und sind altersbedingt. They develop slowly usually over several years and are age-related. In einigen Fällen schreitet ein Sehverlust abhängig von der Ursache der Katarakte schnell voran. In some cases, vision loss progresses depending on the cause of cataracts apace. Abhängig von ihrer Dichte und ihrer Anordnung können Katarakte den Lichtdurchtritt durch die Linse blockieren und die Bildung von Bildern auf der Netzhaut stören, wodurch die Sehkraft getrübt wird. Depending on their density and their arrangement cataracts can block the passage of light through the lens and interfere with the formation of images on the retina, whereby the vision is blurred.
  • Nukleäre Katarakte bilden den Nukleus (den inneren Kern) der Linse. Nuclear cataracts form the nucleus (the inner core) of the lens. Dies ist die häufigste Kataraktart, die mit dem Alterungsprozess verbunden ist. This is the most common Kataraktart associated with the aging process. Kortikale Katarakte bilden sich im Cortex (dem äußeren Bereich der Linse) aus. Cortical cataracts form in the cortex (the outer region of the lens) from. Posteriore subkapsuläre Katarakte bilden sich zum hinteren Teil einer cellophanartigen Kapsel hin aus, die die Linse umgibt. Posterior subcapsular cataracts form the rear part of a cellophanartigen capsule out of which surrounds the lens. Sie sind bei Personen mit Diabetes, die übergewichtig sind, oder Personen, die Steroide nehmen, häufiger. You are in people with diabetes who are overweight, or people who take steroids often. Obwohl die Ursachen einer Kataraktbildung weitgehend unbekannt bleiben, konzentrieren sich die Forscher auf Partikel, die als freie Sauerstoffradikale bezeichnet werden, als Hauptfaktor bei der Entwicklung von Katarakten. Although the causes of cataract formation remain largely unknown, the researchers focused on particles called oxygen free radicals, as the main factor in the development of cataracts. Sie verursachen auf folgende Weise einen Schaden: They cause damage in the following manner:
  • Freie Sauerstoffradikale (auch Oxidanzien genannt) sind Moleküle, die im Körper durch natürliche, chemische Prozesse produziert werden. Oxygen free radicals (also called oxidants) are molecules that are produced in the body by natural chemical processes. Toxine, Rauchen, Ultraviolettstrahlung, Infektionen und viele andere Faktoren können Reaktionen erzeugen, die übermäßige Mengen dieser freien Sauerstoffradikale produzieren. Toxins, smoking, ultraviolet radiation, infections and many other factors can produce reactions that produce excessive amounts of free oxygen radicals. Wenn eine Überproduktion von Oxidanzien vorliegt, können diese chemischen Reaktionen für fast jede Zellart im Körper schädlich sein. If an overproduction of oxidants present, these chemical reactions can be harmful for almost any type of cell in the body. Zuweilen können diese Reaktionen sogar das Erbmaterial in Zellen beeinträchtigen. Sometimes these reactions can even affect the genetic material in cells.
  • Die Kataraktbildung ist eine von vielen destruktiven Veränderungen, die bei einer Überproduktion von Oxidanzien auftreten können, und zwar möglicherweise zusammen mit unzureichenden Mengen eines wichtigen schützenden Antioxidans, das als Glutathion bezeichnet wird. Cataract formation is one of many destructive changes that may occur in an overproduction of oxidants, possibly together with insufficient amounts of an important protective antioxidant that is called glutathione. Glutathion tritt in hohen Spiegeln im Auge auf und hilft, diese freien Radikale zu beseitigen. Glutathione occurs at high levels in the eye and helps to eliminate these free radicals. Eine Theorie besteht darin, dass sich beim alternden Auge Barrieren entwickeln, die verhindern, dass Glutathion und andere schützende Antioxidanzien den Nukleus in der Linse erreichen, wodurch es für eine Oxidation anfällig wird. One theory is that develop barriers in the aging eye, which prevent glutathione and other protective antioxidants reach the nucleus in the lens, making it prone to oxidation. Sonnenlicht besteht aus Ultraviolettstrahlung (die als UVA oder UVB bezeichnet wird), die die Schichten der Haut durchdringt. Sunlight is composed of ultraviolet radiation (referred to as UVA or UVB), which penetrates the layers of the skin. Sowohl UVA als auch UVB haben zerstörerische Eigenschaften, die Katarakte fördern können. Both UVA and UVB also have destructive properties that can promote cataracts. Die Augen werden vor der Sonne durch die Augenlider und den Gesichtsaufbau (überhängende Augenbrauen, vorstehende Wangenknochen und die Nase) geschützt. The eyes are protected from the sun by the eyelids and facial structure (overhanging eyebrows, cheekbones and nose). Eine Langzeitexposition mit Sonnenlicht kann allerdings diese Abwehrmechanismen überwinden. Long-term exposure to sunlight can, however, overcome these defenses.
  • Die UVB-Strahlung produziert die kürzere Wellenlänge und beeinflusst hauptsächlich die äußeren Hautschichten. UVB radiation produces the shorter wavelength and affects primarily the outer skin layers. Sie ist die Hauptursache für einen Sonnenbrand. It is the main cause of sunburn. Die UV-Strahlung ist auch hauptsächlich für Katarakte verantwortlich. UV radiation is also mainly responsible for cataracts. Die Langzeitexposition, selbst mit niedrigen Mengen an UVB-Strahlung, kann schließlich zu Veränderungen in der Linse, einschließlich Pigmentveränderungen, führen, die zu einer Kataraktentwicklung beitragen. The long-term exposure, even with low levels of UVB radiation, ultimately, can lead to changes in the lens, including pigment changes that contribute to cataract development. (UVB scheint auch eine Rolle bei der Makuladegeneration, einer altersbedingten Störung der Netzhaut, zu spielen.) Die UVA-Strahlung besteht aus längeren Wellenlängen. (UVB seems a role in macular degeneration, an age-related disorder of the retina to play.) The UVA radiation consists of longer wavelengths. Sie dringen tiefer und wirksamer in die inneren Hautschichten ein und sind für die Bräunung verantwortlich. They penetrate deeper and more effective in the inner layers of the skin and are responsible for tanning. Die Hauptschädigungswirkung von UVA scheint die Förderung der Freisetzung von Oxidanzien zu sein. The main effect of damage of UVA seems to be promoting the release of oxidants. Katarakte sind übliche Nebenwirkungen der Ganzkörperbestrahlungsbehandlungen, die für bestimmte Krebsarten verabreicht werden. Cataracts are common side effects of whole body radiation treatments administered for certain cancers. Diese Beobachtung zeigt, dass die ionisierende Strahlung, die eine große Zahl von freien Radikalen erzeugt, die Kataraktbildung dramatisch beschleunigt. This observation indicates that the ionizing radiation that produces a large number of free radicals which accelerate the cataract formation dramatically.
  • Glaukome und ihre Behandlungen, einschließlich bestimmter Medikamente (insbesondere Miotika) und ein filtrierender Eingriff, stellen ein hohes Kataraktrisiko dar. Die Glaukom-Arzneimittel, die ein besonderes Kataraktrisiko darstellen, umfassen Demecarium (Humorsol), Isofluorphat (Floropryl) und Echothiopat (Phospholin). Glaucoma and their treatments, including certain drugs (in particular miotics) and be filtered engagement, represent a high risk of cataract. The glaucoma drugs which pose a particular risk of cataract, demecarium include (Humorsol) Isofluorphat (Floropryl) and Echothiopat (phospholine). Eine Uveitis ist eine chronische Entzündung im Auge, die oft durch eine Autoimmunerkrankung oder -reaktion hervorgerufen wird. Uveitis is a chronic inflammation in the eye, which is often caused by an autoimmune disease or reaction. Die Ursache ist oft unbekannt. The cause is often unknown. Es handelt sich hierbei um einen seltenen Zustand, der ein hohes Kataraktrisiko birgt. This is a rare condition that carries a high risk of cataract. Es ist nicht klar, ob die Ernährung eine wichtige Rolle bei der Kataraktentwicklung spielt. It is not clear whether the diet plays an important role in cataract development. Dunkle (grüne, rote, violette und gelbe) Früchte und Gemüsesorten haben üblicherweise hohe Spiegel wichtiger Pflanzenchemikalien (Phytochemikalien) und können mit einem niedrigeren Kataraktrisiko in Verbindung gebracht werden. Dark (green, red, purple and yellow) fruits and vegetables usually have high levels of important plant chemicals (phytochemicals) and can be associated with a lower risk of cataract.
  • Bei der Analyse von Nährstoffen haben sich die Forscher auf Antioxidanzien und Carotinide konzentriert. In the analysis of nutrients, researchers have focused on antioxidants and Carotinide. Studien haben nicht nachgewiesen, dass antioxidativ wirkende Vitaminzusätze (wie beispielsweise Vitamin C und E) helfen, Katarakte zu verhindern. Studies have not shown that antioxidant vitamin supplements (such as vitamin C and E) help prevent cataracts. Lutein und Zeaxanthin sind die beiden Carotinide, die im Hinblick auf eine Kataraktverhinderung am besten untersucht wurden. Lutein and zeaxanthin are the two Carotinide that have been best studied with a view to preventing cataracts. Es handelt sich um Xanthophyll-Verbindungen, die eine bestimmte Art von Carotinid darstellen. It is xanthophyll compounds which are a particular type of Carotinid. Lutein und Zeaxanthin werden in den Linsen der Augen gefunden. Lutein and zeaxanthin are found in the lenses of the eyes. Bestimmte Befunde belegen, dass xanthophyllreiche Nahrungsmittel (wie beispielsweise dunkelgrüne Blattgemüse) helfen können, den Alterungsprozess im Auge zu verzögern und vor Katarakten zu schützen. Certain findings prove that xanthophyllreiche foods (such as dark green leafy vegetables) can help delay the aging process in the eye and protect against cataracts. Allerdings gibt es nicht genügend Hinweise, die nahe legen, dass die Einnahme von Nahrungszusätzen mit diesen Carotinoiden das Risiko von Kataraktbildung senkt. However, there is not enough evidence to suggest that taking food supplements with these carotenoids reduce the risk of cataract formation. Da wenig über den genauen Mechanismus zur Bildung von Katarakten bekannt ist, ist es nicht überraschend, dass es keine bekannten Arzneimittel oder Nahrungszusätze gibt, die Carotinoide enthalten, die die Kataraktbildung verhindern, gibt es weiterhin einen Bedarf, eine geeignete Präventivbehandlung zu finden, um eine weitere Kataraktbildung zu verhindern oder zu verbessern. Since little is known about the exact mechanism for the formation of cataracts, it is not surprising that there are no known drug or food or supplements that contain carotenoids that prevent cataract formation, there is still a need to find an appropriate preventive treatment to a to prevent further cataract formation or improve. Da Medikamente eine Kataraktbildung weder umkehren noch verhindern können, ist die gegenwärtig einzige Behandlung im Falle eines fortgeschrittenen Katarakts beim Menschen die Linsenaustauschoperation. Because medications can have a cataract does not reverse or prevent that currently only treatment in case of an advanced cataract in humans, the lens replacement surgery.
  • Die Fähigkeit eines Carotinoids, die Blut-Retina-Hirn-Schranke zu durchdringen, ist wichtig, weil Carotinoide nicht vom menschlichen Körper synthetisiert werden. The ability of a carotenoid to penetrate the blood-retinal brain barrier is important because carotenoids are not synthesized by the human body. Für den Menschen ist die einzige Quelle für Carotinoide die Nahrungsaufnahme. For humans, the only source of carotenoids is the food. Weiterhin besitzen Menschen eine sehr begrenzte Fähigkeit, Carotinoide zu modifizieren. Furthermore, people have a very limited ability to modify carotenoids. Daher sammeln sich die Carotinoide in verschiedenen Organen in der aufgenommenen Form an. Therefore, the carotenoids accumulate in various organs in the recorded form. Wenn demgemäß ein bestimmtes Carotinoid die Blut-Retina-Hirn-Schranke nicht überwinden kann, kann sich das Carotinoid nicht in der Netzhaut ansammeln und als Antioxidans dienen. Accordingly, if a particular carotenoid can not cross the blood-retinal brain barrier, the carotenoid can not accumulate in the retina and serve as an antioxidant.
  • Weiterhin haben sich bei einigen Carotinoiden, die keine normalen Bestandteile des menschlichen Plasmas sind, aber die Fähigkeit haben, die Blut-Retina-Hirn-Schranke zu durchqueren, nachteilige Auswirkungen auf die Netzhaut gezeigt. Furthermore, have in some carotenoids that are not normal constituents of human plasma, but have the ability to cross the blood-retinal brain barrier, shown adverse effects on the retina. Canthaxanthin, das gezielt aufgenommen wird, um eine künstliche Sonnenbräune vorzusehen, hat sich in der Netzhaut in Form von Kristallen angesammelt und hat zeitweise die Anpassung des Auges an die Dunkelheit beeinträchtigt. Canthaxanthin, which is specifically added to provide an artificial suntan has accumulated in the retina in the form of crystals and has temporarily affected eye adaptation to the dark. Darüber hinaus hat beta-Carotin eine sehr eingeschränkte Fähigkeit, die Blut-Retina-Hirn-Schranke zu überwinden. In addition, beta-carotene has a very limited ability to cross the blood-retinal brain barrier.
  • Daher wurden, obwohl die Carotinoide als starke Antioxidanzien bekannt und reichlich vorhanden sind, die Carotinoide nicht für die Behandlung einer Schädigung des zentralen Nervenssystems oder einer Schädigung der Augen, die durch Erkrankung oder Verletzung hervorgerufen wird, verwendet. Therefore, the carotenoids have been though the carotenoids known as strong antioxidants and are abundant, not used for the treatment of damage to the central nervous system or damage to the eyes, which is caused by illness or injury. Die bislang erforschten Carotinoide konnten entweder die Blut-Retina-Schranke nicht effektiv überwinden (dh beta-Carotin) oder hatten Nebenwirkungen für das Auge (dh Canthaxanthin). The previously explored carotenoids could either cross the blood-retinal barrier not effectively overcome (ie, beta-carotene) or have had adverse reactions to the eye (ie, canthaxanthin).
  • Gemäß einem nicht beschränkenden Beispiel umfasst die Zusammensetzung eine therapeutisch wirksame Menge einer Zusammensetzung mit mehreren Inhaltsstoffen aus gemischten Carotinoiden, einschließlich mindestens S,S'-Astaxanthin, das von Haematococcus pluvialis stammt, und einem oder mehreren aus L- und/oder trans-Zeaxanthin oder meso-Zeaxanthin im Gemisch mit einer therapeutisch wirksamen Menge an Samenölextrakt, wie beispielsweise aus Perilla und/oder nach Wunsch ein Phospholipid aus Rogenextrakt oder anderen Quellen, wie beschrieben werden wird. According to a non-limiting example, the composition comprises a therapeutically effective amount of a composition with more of the ingredients of mixed carotenoids, including at least S, S'-astaxanthin, derived from Haematococcus pluvialis, and one or more of L- and / or trans-zeaxanthin or meso-zeaxanthin mixed with a therapeutically effective amount of seed oil extract, such as, for example, and / or as desired from a phospholipid roe extract or other sources, as will be described Perilla. In einem Beispiel umfasst die Zusammensetzung 50 bis 500 mg Samenölextrakt und/oder Phospholipid, 0,5 bis 8 mg Astaxanthin, 2 bis 15 mg Lutein und 0,2 bis 12 mg trans-Zeaxanthin. In one example, the composition comprises 50 to 500 mg seed oil extract and / or phospholipid, from 0.5 to 8 mg astaxanthin, 2 to 15 mg of lutein and from 0.2 to 12 mg trans-zeaxanthin. Das Astaxanthin könnte in einem Beispiel 0,5 bis 12 mg ausmachen. The astaxanthin may constitute 0.5 to 12 mg, in one example. Durch die Verwendung der Phospholipide ist die Absorption der Carotinoide verbessert und es kann ein niedrigerer Bereich verwendet werden. By the use of the phospholipids, the absorption of carotenoids is improved and a lower range can be used. Es ist möglich, das Phospholipid allein mit Lutein zu verwenden, um die Absorption von Lutein zu erhöhen, es ist auch möglich, das Phospholipid allein mit Coenzym Q10 zu verwenden, um kardiovaskuläre und andere Vorteile zu erhalten. It is possible to use the phospholipid alone with lutein to increase the absorption of lutein, it is also possible to use the phospholipid alone with coenzyme Q10 to maintain cardiovascular and other benefits. Natürlich können die Phospholipide mit dem Samenöl gemischt werden. Of course, the phospholipids can be mixed with the oil. Die Zusammensetzung enthält natürlich vorkommende Verbindungen und ist ein potentes Antioxidans und eine entzündungshemmende Zusammensetzung, die in einem Verfahren verwendet werden kann, um eine Zellschädigung bei einem Individuum, das an einer degenerativen entzündlichen Erkrankung oder Verletzung des Auges leidet, zu verbessern und zu verzögern oder zu verhindern. Of course, the composition contains occurring compounds and is a potent antioxidant and anti-inflammatory composition which can be used in a method to improve cell damage in an individual suffering from a degenerative inflammatory disease or injury to the eye, and to delay or prevent. Gemäß einem anderen nicht beschränkenden Beispiel verhindert, verzögert und/oder verbessert die Verabreichung einer therapeutisch wirksamen Menge der Zusammensetzung an ein Individuum eine durch freie Radikale induzierte Schädigung, die von einer Augenerkrankung oder -verletzung herrührt. According to another non-limiting example prevents, retards and / or the administration of a therapeutically effective amount of the composition to an individual improves a free radical-induced damage resulting from disease or injury of an eye. Zum Beispiel kann eine Schädigung der Netzhaut entweder von einer Verletzung durch Licht, einer neurodegenerativen Erkrankung oder einem ischämischen Insult, gefolgt von einer Reperfusion, herrühren. For example, a damage to the retina either from light injury, resulting a neurodegenerative disease or an ischemic insult followed by reperfusion. Im Hinblick auf eine Schädigung aufgrund einer Verletzung durch Licht senkt die Zusammensetzung den Verlust von Photorezeptorzellen. With regard to damage due to a light injury, the composition reduces the loss of photoreceptor cells. Im Hinblick auf eine Schädigung durch einen ischämischen Insult verbessert die Zusammensetzung den Verlust von Ganglionzellen und der inneren Schichten der neuronalen Netzhaut. With regard to a damage caused by an ischemic insult, the composition improves the loss of ganglion cells and the inner layers of the neural retina.
  • Keine der bisher getesteten Carotine und die meisten der getesteten Xanthophille überwinden die Blut-Hirn-Schranke, mit ein paar beachtenswerten Ausnahmen. None of the previously tested carotenes and most of the tested Xanthophille cross the blood-brain barrier, with a few notable exceptions.
  • Diese Ausnahmen beinhalten Lutein, trans-Zeaxanthin, Canthaxanthin und Astaxanthin. These exceptions include lutein, trans-zeaxanthin, canthaxanthin and astaxanthin.
  • Humanserum enthält typischerweise etwa zehn Carotinoide. Human serum typically contains about ten carotenoids. Die wesentlichen Carotinoide im Humanserum beinhalten beta-Carotin, alpha-Carotin, Cryptoxanthin, Lycopen und Lutein. The major carotenoids in human serum include beta-carotene, alpha-carotene, cryptoxanthin, lycopene and lutein. Geringe Mengen an Zeaxanthin, Phytofluen und Phytoen finden sich auch in menschlichen Organen. Small amounts of zeaxanthin, and phytoene phytofluene are also found in human organs. Von allen diesen Carotinoiden werden allerdings nur Zeaxanthin und Lutein in der menschlichen Netzhaut gefunden. but only zeaxanthin and lutein are found in the human retina of all these carotenoids. Zusätzlich zu bestimmten Carotinoiden hat die Netzhaut auch die höchste Konzentration an mehrfach ungesättigten Fettsäuren von allen Geweben im menschlichen Körper. In addition to certain carotenoids the retina has the highest concentration of polyunsaturated fatty acids of all tissues in the human body. Diese mehrfach ungesättigten Fettsäuren sind für freie Radikale und durch Singulett-Sauerstoff induzierten Abbau stark anfällig. These polyunsaturated fatty acids are highly susceptible to free radicals and singlet oxygen-induced degradation. Daher gibt es einen Bedarf, diese mehrfach ungesättigten Fettsäuren, die einen Teil der zellulären Membran-Doppelschicht bilden, vor einem photoinduzierten Abbau durch freie Radikale oder Singulett-Sauerstoff zu schützen. Therefore there is a need, these polyunsaturated fatty acids, which form part of the cellular membrane bilayer to protect against photo-induced degradation by free radicals or singlet oxygen.
  • Es ist die Theorie aufgestellt worden, dass Zeaxanthin und Lutein aufgrund ihrer Fähigkeit, Singulett-Sauerstoff zu quenchen und freie Radikale zu fangen, in der Netzhaut konzentriert werden, weil sie durch die Blut- und Augen-Hirn-Schranke gelangen und in der sauerstoffreichen Umgebung der Netzhaut benötigt werden, um eine lichtvermittelte Netzhautschädigung durch freie Radikale zu verhindern. It is the theory been established that zeaxanthin and lutein are concentrated in the retina due to its ability to quench singlet oxygen and scavenge free radicals because they pass through the blood and eye-brain barrier and in the oxygen-rich environment needed the retina to prevent a light-mediated retinal damage by free radicals.
  • In der Tat ist Zeaxanthin das vorherrschende Carotinoid, das im zentralen Abschnitt der Netzhaut gefunden wird, und ist insbesondere in den Netzhautzapfen konzentriert angeordnet, die sich im zentralen Bereich der Netzhaut (dh der Makula) befinden. In fact Zeaxanthin is the predominant carotenoid that is found in the central portion of the retina, and is arranged in particular concentrated in the retina cones, are the in the central area of ​​the retina (ie, the macula). Lutein andererseits befindet sich im peripheren Bereich der Netzhaut in den Stäbchenzellen. Lutein on the other hand is located in the peripheral area of ​​the retina in the rod cells. Daher sammelt das Auge vorzugsweise Zeaxanthin anstatt Lutein im kritischen zentralen Makulanetzhautbereich an (interessanterweise ist Zeaxanthin ein viel wirksamerer Singulett-Sauerstofffänger als Lutein), an dem die größte Lichtmenge auftrifft. Therefore, the eye collects preferably zeaxanthin instead of lutein in the critical central macular retinal area (interestingly, zeaxanthin is a much more effective singlet oxygen scavenger than lutein), where the largest amount of light is incident.
  • Biochemiker haben den exakten, wiewohl komplizierten Mechanismus für eine lichtsensorische Reaktion im Auge bestimmt. Biochemists have determined the exact, though complicated mechanism for a light sensory response in the eye. Er umfasst ein Schlüsselprotein, das als Rhodopsin bezeichnet wird, dessen Aufbau eine gebundene, mehrfach ungesättigte Verbindung, die als Retinal bezeichnet wird (Retinal ist strukturell mit Vitamin A verwandt), aufweist. It comprises a key protein, which is called rhodopsin, the construction of a bonded polyunsaturated compound, which is referred to as retinal (retinal is structurally related to vitamin A), comprising. Wenn Licht in das Auge eintritt, isomerisiert cis-Retinal vollständig in sein all-trans-Isomer, wodurch es sich von seinem Proteinträger trennt. When light enters the eye, cis-retinal is isomerized completely to his all-trans isomer, which separates it from its protein carrier. Die Trennung löst eine komplizierte Kaskade aus, die zu einer nervenbasierten Übertragung von Elektronen auf das Gehirn über den optischen Nerv führt. The separation triggers a complex cascade leading to a nerve-based transfer of electrons to the brain via the optic nerve. Diese ganze „Photochemie” benötigt für ihr Auftreten nur 200 Femtosekunden, wodurch eine der schnellsten, bekannten Biochemikalien-zu-Elektronen-Transformationen entsteht. This whole "photochemistry" requires only 200 femtoseconds for their occurrence, so one of the fastest known biochemicals-to-electron transformations created.
  • Die Chemiker haben gelernt, dass die Netzhaut für eine Polymerisation durch lokalisierte freie Radikale und reaktionsfreudigen Singulett-Sauerstoff stark anfällig ist. Chemists have learned that the retina is highly susceptible to polymerization by localized free radicals and reactive singlet oxygen. Weil die Netzhaut Licht stark absorbiert und weil die Netzhaut stark vaskularisiert und daher reich an gelöstem Sauerstoff ist, hat die Natur Zeaxanthin als Schlüsselretinalcarotinoid zum Schutz der zentralen Fovearegion der Netzhaut vor einer lichtinduzierten Schädigung an der Stelle im Zentrum der Netzhaut vorgesehen, an der die signifikanteste Lichteinstrahlung auftritt. Because the retina light strongly absorbed and because the retina highly vascularized and therefore rich in dissolved oxygen, nature has provided zeaxanthin as Schlüsselretinalcarotinoid to protect the central Fovearegion the retina from a light-induced damage to the location in the center of the retina, where the most significant light irradiation occurs.
  • Klinische Studien am Menschen zeigen, dass eine Verletzung durch Licht aufgrund der kumulativen Wirkung eines wiederholten photochemischer Insults, der zum allmählichen Verlust von Photorezeptorzellen führt, eine Ursache für eine altersbedingte Makuladegeneration ist. Human clinical studies show that a light injury due to the cumulative effect of repeated photochemical insult that leads to the gradual loss of photoreceptor cells, is a cause of age-related macular degeneration.
  • Es sind viele klinische Versuche konzipiert worden, um die Nahrungsergänzung mit Lutein zu untermauern, seit 2007 scheint es jedoch keinen eindeutigen Nachweis dafür zu geben, dass ein Luteinzusatz trotz seiner großen Akzeptanz als Zusatz in der Augengesundheitsvorsorge notwendig ist. It has been designed to support the supplementation with lutein, but since 2007, there seems to be no clear evidence that a Luteinzusatz is necessary as an additive in eye health care, despite its wide acceptance, many clinical trials. Dies kann einfach bedeuten, dass eine Nahrungsergänzung mit zusätzlichem Lutein nicht notwendig ist, da es in vielen Gemüsesorten ohnehin als Xanthophyll zur Verfügung steht. This may simply mean that supplementation with additional Lutein is not necessary as it is in many vegetables anyway as xanthophyll available. Die Verwendung von Lutein mit einem Phospholipid zur Verbesserung der Absorption war jedoch vorteilhaft. However, the use of lutein with a phospholipid to improve the absorption was advantageous. In letzter Zeit sind trans-Zeaxanthin und meso-Zeaxanthin als Zusätze für die Augengesundheitsvorsorge auf den Markt gelangt, was wirklich Sinn macht. Lately trans-zeaxanthin and meso-zeaxanthin have come as additives for eye health care to the market, what really makes sense. Gibt es jedoch ein noch besseres Carotinid, das alle Anforderungen erfüllt, die mit der Überwindung der Augen/Blut/Hirn-Schranke, einer Akkumulation in der Makula und der Fähigkeit zur Langzeitanwendung erfüllt. However, there is an even better Carotinid that meets all the requirements met with the overcoming of the eyes / blood / brain barrier, an accumulation in the macula and the ability for long-term use. Die Antwort besteht im Xanthophyll Astaxanthin. The answer lies in the xanthophyll astaxanthin.
  • Dr. Dr. Mark Tso von der Universität in Illinois hat gezeigt, dass Asthaxanthin ein solches, natürlich vorkommendes Antioxidans ist, das bei Ratten alle diese entscheidenden Kriterien erfüllt. Mark Tso of the University of Illinois has shown that astaxanthin one which is naturally occurring antioxidant that meets all of these key criteria in rats. Astaxanthin ist das Carotinoid Xanthophyll, das für die rote Farbe in Lachs, Hummer, Krill, Krebs, anderen Schalentieren und in den Mikroalgen Haematococcus pluvialis verantwortlich ist. Astaxanthin is the carotenoid xanthophyll, which is responsible for the red color in salmon, lobster, krill, crustaceans, other shellfish and in the microalgae Haematococcus pluvialis. Letztgenannte Quelle hat Astaxanthin weltweit für solche Verwendungen leicht verfügbar gemacht. The latter source has astaxanthin made readily available for such uses worldwide. Die an die Universität von Illinois erteilte The authorization granted to the University of Illinois US-Patentschrift 5,527,533 US Patent 5,527,533 beschreibt die Verwendung von Astaxanthin bei Augenerkrankungen vollständiger und ist hiermit vollumfänglich aufgenommen. discloses the use of astaxanthin on eye diseases complete and is hereby incorporated in full.
  • Darüber hinaus ist Astaxanthin ein viel stärkeres Antioxidans als Canthoaxanthin, beta-Carotin, Zeaxanthin, Lutein und alpha-Tocopherol. Furthermore, astaxanthin is a much stronger antioxidant than Canthoaxanthin, beta-carotene, zeaxanthin, lutein and alpha-tocopherol. Einige Forscher haben entdeckt, dass Astaxanthin beim Beseitigen von Singulett-Sauerstoff 550 Mal potenter ist als alpha-Tocopherol, 27,5 Mal potenter als Lutein und 11 Mal potenter als beta-Carotin. Some researchers have found that astaxanthin in removing singlet oxygen 550 times more potent than alpha-tocopherol, 27.5 times more potent than lutein and 11 times more potent than beta-carotene. Außerdem haben andere Forscher entdeckt, dass natürliches Astaxanthin beim Einfangen von freien Sauerstoffradikalen 14-mal potenter als alpha-Tocopherol, 54-mal potenter als beta-Carotin und 65-mal potenter als Ascorbinsäure (Vitamin C) ist. Also, other researchers have discovered that natural astaxanthin in the capture of free oxygen radicals 14 times more potent than alpha-tocopherol, 54-times more potent than beta-carotene and 65 times more potent than ascorbic acid (vitamin C). Obwohl es daher dramatische Unterschiede in der Potenz von Astaxanthin gibt, wenn das Quenchen von Singulett-Sauerstoff und das Einfangen von freien Sauerstoffradikalen verglichen wird, ist klar, dass Astaxanthin sehr gut mit Zeaxanthin und Lutein verglichen werden kann, mit den beiden Carotinoiden, die von Natur aus in der Netzhaut vorkommen. Although there is therefore dramatic differences in the potency of astaxanthin when the quenching singlet oxygen and capturing of oxygen free radicals is compared, it is clear that astaxanthin can be very well compared to zeaxanthin and lutein, with the two carotenoids of nature occur in the retina.
  • Es gibt noch einen weiteren Aspekt im Hinblick auf Carotinoide, nämlich dass einige Carotinoide als Prooxidanzien fungieren können. There is another aspect in terms of carotenoids, namely that some carotenoids can act as Prooxidanzien. Dies ist wichtig, da ein Carotinoid mit prooxidativer Fähigkeit tatsächlich eine Oxidation bewirkt, die im Körper auftritt, wenn hohe Konzentrationen im Gewebe vorliegen. This is important because a carotenoid with prooxidative ability actually causes oxidation that occurs in the body when high concentrations are present in the tissue. Andere Forscher zeigten, dass beta-Carotin, Lycopen und Zeaxanthin unter bestimmten Bedingungen Prooxidanzien werden können. Other researchers have shown that beta-carotene, lycopene and zeaxanthin may be subject to certain conditions Prooxidanzien. Da der Mensch durch viele Gemüsequellen bereits eine ergiebige Quelle an Lutein und trans-Zeaxanthin in seiner Ernährung hat und diese bereits im menschlichen Auge vorkommen, scheint es, dass Astaxanthin mit seinen einzigartigen qualifizierenden Eigenschaften, anders als Lutein oder trans-Zeaxanthin, der Ernährungszusatz der Wahl für die Augengesundheitsversorgung sein kann. Since man already has a rich source of lutein and trans-zeaxanthin in their diet through many vegetable sources and they occur already in the human eye, it appears that Astaxanthin with its unique qualifying properties, unlike lutein or trans-zeaxanthin, the dietary supplement of may be choice for eye health care. Durch die außergewöhnlich potenten antioxidativen Eigenschaften von Astaxanthin, seine Fähigkeit, die Blut-Hirn/Augen-Schranke zu überwinden und sich in der Netzhautmakula von anderen Säugetierarten zu konzentrieren, ohne dass die mit Canthaxanthin festgestellten Nebenwirkungen auftreten, und im Hinblick auf die Beiträge von Tso, kann sich Astaxanthin in einer praktischen Nahrungsergänzungsmittelpräsentation als der überragende zusätzliche neue Inhaltsstoff zum Lutein- und/oder Zeaxanthin-Zusatz zur Augengesundheitvorsorge zur Behandlung von augenbezogenem oxidativem Stress und daher zur Verhinderung und Linderung von degenerativen Erkrankungen des Auges, wie beispielsweise eine altersbedingte Makuladegeneration (ARMD) und eine Kataraktbildung, herausstellen, wenn eine Astaxanthinablagerung experimentell im menschlichen Netzhautgewebe bestätigt werden kann. By the exceptionally potent antioxidant properties of astaxanthin to cross the blood-brain / ocular barrier and concentrate in the retina macula from other mammalian species, without the established with canthaxanthin side effects his ability, and in view of the contributions of Tso , astaxanthin can in a practical dietary supplement presentation as the outstanding additional new ingredient for lutein and / or zeaxanthin supplement to eye health care to treat augenbezogenem oxidative stress and therefore the prevention and relief of degenerative eye diseases such as age-related macular degeneration (ARMD ) and cataract formation, out when a Astaxanthinablagerung can be experimentally confirmed in human retinal tissue.
  • Darüber hinaus hat Tso festgestellt, dass eine lichtinduzierte Schädigung, eine Photorezeptorzellschädigung, eine Ganglionzellschädigung und eine Schädigung der Neuronen der inneren Netzhautschichten durch die Verwendung von Astaxanthin verhindert oder verbessert werden können, einschließlich einer neuronalen Schädigung durch einen ischämischen, photochemischen, entzündlichen und degenerativen Insult bei Ratten. Moreover, Tso has determined that can prevent light-induced damage, a photoreceptor cell damage, a Ganglionzellschädigung and damage to the neurons of inner retinal layers through the use of astaxanthin, or improved, including neural damage caused by an ischemic, photochemical, inflammatory and degenerative Insult at rats. Tso beansprucht die Verwendung von Astaxanthin über einen großen Bereich von Augenerkrankungen, einschließlich einer altersbedingten Makuladegeneration, diabetischen Neuropathie, einem zystoiden Makulaödem, einer zentralen retinalen arteriellen und venösen Okklusion, einem Glaukom und entzündlichen Augenerkrankungen, wie beispielsweise Retinitis, Uveitis, Iritis, Keratitis und Skleritis, alle Krankheitszustände, die für einen Augeninsult durch oxidative Spezies, wie beispielsweise freie Radikale, typisch sind; Tso claims the use of astaxanthin over a wide range of eye disorders, including age-related macular degeneration, diabetic neuropathy, cystoid macular edema, central retinal arterial and venous occlusion, glaucoma and inflammatory eye diseases, such as retinitis, uveitis, iritis, keratitis and scleritis all disease states which are typical of a Augeninsult by oxidative species such as free radicals; allerdings wurde diese Arbeit nie am Menschen bestätigt. but this work was never confirmed in humans.
  • Die orale Verabreichung von Astaxanthin bestätigt, dass es zumindest in den menschlichen Blutstrom transportiert wird; The oral administration of astaxanthin confirmed that it is transported at least into the human blood stream; allerdings ist seine Ablagerung im menschlichen Netzhautgewebe nie bestätigt worden. However, its deposition in the human retinal tissue has never been confirmed.
  • Astaxanthin ist das wesentliche Pigment von bestimmten Mikroalgen und Krustentieren. Astaxanthin is the major pigment of certain microalgae and shellfish. Astaxanthin ist ein fettlösliches Pigment, das hauptsächlich zum Pigmentieren von Kulturfisch, wie Lachs, verwendet wird, der Astaxanthin aufnehmen muss, um den vom Verbraucher akzeptierten pinkfarbenen Lachsmuskeln bekommen. Astaxanthin is a fat-soluble pigment, which is mainly used for pigmentation of culture fish, such as salmon, must accept the astaxanthin to get the accepted by the consumer pink salmon muscles. Astaxanthin ist auch ein Antioxidans, das etwa 100- bis etwa 1000-fach wirksamer ist als alpha-Tocopherol. Astaxanthin is also an antioxidant to about 1000-fold more effective than about 100 alpha-tocopherol.
  • Die Hauptquelle von kommerziellem S,S'-Astaxanthin sind Mikroalgen und in sehr geringem Umfang wird es in Krillöl gefunden, das von Euphasia superba (antarktischem Krill) stammt. The main source of commercial S, S 'are astaxanthin microalgae and a very small extent it is found in krill oil, which comes from Euphausia superba (Antarctic krill). Astaxanthin ist auch synthetisch verfügbar, allerdings ist synthetisches Astaxanthin für die Verwendung bei Menschen möglicherweise nicht sicher, da es 3 bekannte Enantiomere, einschließlich R,R', R,S' und S,S' enthält, die sich weder leicht noch wirtschaftlich trennen lassen und wovon bei zweien die Sicherheitsdaten für den Menschen unbekannt sind. Astaxanthin is also synthetically available, but synthetic astaxanthin for use in humans may not be safe because it contains three known enantiomers, including R, R ', R, S' and S, S ', which can economically neither easy nor separate and which in two of the safety data for humans is unknown. Das bevorzugte, natürlich vorkommende S,S'-Astaxanthin kann in einem Beispiel in der Zusammensetzung und im Verfahren der vorliegenden Erfindung verwendet werden. The preferred naturally occurring S, S'-astaxanthin may be used in one example, in the composition and in the method of the present invention.
  • Wie zuvor angegeben, schützt das Netzhautpigmentepithel die Netzhaut durch Vorsehen einer Blut-Retina-Hirn-Schranke. As indicated above, the retinal pigment epithelium protects the retina by providing a blood-retinal brain barrier. Die Schranke schließt Plasmabestandteile aus, die für die Netzhaut potentiell schädlich sind. The barrier excludes plasma constituents that are potentially harmful to the retina. Wie auch zuvor angegeben, erlaubt die Blut-Retina-Hirn-Schranke Lutein und Zeaxanthin, in die Retina zu gelangen und schließt andere Carotinoide aus, die im menschlichen Serum vorkommen, einschließlich Beta-Carotin, das das häufigste Carotinoid im menschlichen Serum ist. As also indicated previously, allows the blood-retinal brain barrier lutein and zeaxanthin to enter the retina, and excludes other carotenoids that occur in human serum, including beta-carotene, which is the most abundant carotenoid in human serum. Astaxanthin ist kein natürlich vorkommender Bestandteil der Netzhaut. Astaxanthin is not a naturally occurring component of the retina. Daher kann das Vorhandensein einer physiologisch signifikanten Menge an Astaxanthin in der Netzhaut von Ratten die Fähigkeit von Astaxanthin veranschaulichen, ohne weiteres durch die Blut-Retina-Hirn-Schranke in die Netzhaut von Menschen zu gelangen. Therefore, the presence of a physiologically significant amount of astaxanthin in the retina of rats may illustrate the ability of astaxanthin to readily cross the blood-retinal brain barrier into the retina of humans. Die optimale Dosis der Zusammensetzung kann vom Fachmann bestimmt werden, nachdem Faktoren in Betracht gezogen wurden, wie beispielsweise die zu behandelnde Erkrankung oder Verletzung, die Schwere der Zentralnervensystemschädigung durch orale Verabreichung. The optimal dose of the composition can be determined by a specialist after factors were considered, such as the illness or injury treated, the severity of the central nervous system damage caused by oral administration to. Die tägliche Dosis der Zusammensetzung kann täglich oder in Übereinstimmung mit einem Plan verabreicht werden, der vom Fachmann bestimmt wird, wobei die Länge der Behandlung von der Schwere und der Art der Verletzung des zentralen Nervensystems, der Notwendigkeit, die Akkommodation zu verbessern oder das Syndrom des trockenen Auges zu kontrollieren, abhängt. The daily dose of the composition may be administered daily or in accordance with a schedule that is determined by the skilled man, wherein to improve the length of the treatment on the severity and nature of the injury to the central nervous system, the need for the accommodation or the syndrome of catching dry eye depends.
  • Die Zusammensetzung kann einem Individuum oral verabreicht werden, beispielsweise in einer Einzeldosiskapsel. The composition may be administered to a subject orally, for example in a single dose capsule. Bei einer oralen Verabreichung kann die Zusammensetzung zum Beispiel in Form einer flüssigen Zubereitung vorliegen. With oral administration, the composition, for example in the form of a liquid preparation may be present. Die Verabreichung der Zusammensetzung an ein Individuum, das an einer Augenverletzung oder -erkrankung leidet, wie beispielsweise einer durch freie Radikale induzierten Verletzung, kommt der Sehkraft des Individuums zugute, indem weitere Photorezeptorzellen vor einer Schädigung oder Zerstörung bewahrt werden. The administration of the composition to an individual suffering from an eye injury or disease, such as a free radical-induced injury, benefit of vision of the individual by further photoreceptor cells are protected from damage or destruction. Die durch freie Radikale induzierte Schädigung kann einer lichtinduzierten Verletzung oder einer Verletzung zugeschrieben werden, die aus einem ischämischen Insult und einer anschließenden Reperfusion oder von neurodegenerativen Erkrankungen resultieren. The free radical-induced damage can be attributed to a light-induced injury or an injury resulting diseases from an ischemic insult and subsequent reperfusion or neurodegenerative. Zusätzlich zu einer Verbesserung der Verletzung durch Licht hilft die Verabreichung von Astaxanthin auch, eine Verletzung durch Licht zu verhindern und zu verzögern. In addition to an improvement in light injury, administration of astaxanthin also helps prevent injury by light and delay.
  • Die Verabreichung der Zusammensetzung verbessert die Photorezeptorzellschädigung, die durch Licht induziert wird, und verbessert die Ganglionzellschädigung, die durch einen ischämischen Insult und eine anschließende Reperfusion induziert wird. The administration of the composition improves the photoreceptor cell damage that is induced by light, and improves the Ganglionzellschädigung induced by ischemic insult and subsequent reperfusion. Die Verabreichung von Astaxanthin verzögert auch das Fortschreiten von degenerativen Augenerkrankungen und fördert die Sehkraft von Personen, die an einer degenerativen Augenerkrankung, wie beispielsweise einer altersbedingten Makuladegeneration, leiden. The administration of astaxanthin also retards the progression of degenerative eye diseases and improves vision of individuals who suffer from a degenerative eye disease, such as age-related macular degeneration.
  • Die Verabreichung der Zusammensetzung sieht auch ein Verfahren zum Behandeln von ischämischen Netzhauterkrankungen, wie beispielsweise einer diabetischen Retinopathie, einem zystoiden Makulaödem, einem zentralen retinalen Arterienverschluss, einem zentralen retinalen Venenverschluss und einem Glaukom vor. The administration of the composition also provides a method of treating ischemic retinal diseases, such as diabetic retinopathy, cystoid macular edema, central retinal arterial occlusion a, a central retinal vein occlusion, and glaucoma. Darüber hinaus ist die Zusammensetzung zur Behandlung von entzündlichen Erkrankungen des Auges, wie beispielsweise einer Retinitis, Uveitis, Iris, Keratitis und Skleritis, wobei freie Radikale im Übermaß produziert werden, zur Verhinderung von Katarakten und zur Behandlung von bestimmten Ursachen von Syndromen des trockenen Auges nützlich. In addition, the composition for the treatment of inflammatory diseases of the eye, such as retinitis, uveitis, Iris, keratitis and scleritis, where free radicals are produced in excess, for the prevention of cataracts and treating certain causes of syndromes of dry eye useful ,
  • Daher machen die antioxidativen Eigenschaften der Zusammensetzung zusammen mit der Fähigkeit der Zusammensetzung, die Blut-Retina-Hirn-Schranke zu überwinden, als Gemisch mit entzündungshemmenden EPA- und DHA-Quellen, und fehlender Toxizität der Zusammensetzung und fehlenden Nebenwirkungen, die mit der Zusammensetzung assoziiert sind, die Zusammensetzung zu einer nützlichen Zusammensetzung, um solche die Augen betreffenden Erkrankungen, das Syndrom des trockenen Auges und/oder Katarakte und Syndrome des trockenen Auges zu verhindern oder zu verbessern. Therefore make antioxidant properties of the composition together with the ability of the composition to overcome the blood-retinal brain barrier, as a mixture with anti-inflammatory EPA and DHA sources, and lack of toxicity of the composition and lack of side effects associated with the composition are to improve the composition into a composition useful to prevent or those disorders relating to the eyes, dry eye syndrome and / or cataracts and dry Eye syndromes.
  • Die Carotinoide, die mit dem Samenölextrakt, wie beispielsweise Perilla oder anderen Samenquellen und/oder Phospholipiden in diesem Beispiel gemischt werden, sollten in der Lage sein, nicht nur die Augenerkrankungen zu behandeln, von denen bekannt ist, dass sie durch Carotinoide gebessert werden, sondern auch die entzündlichen Erkrankungen des Auges (einschließlich, aber nicht beschränkt auf das Syndrom des trockenen Auges), die mit der bekannten entzündungshemmenden Aktivität von Omega-3s assoziiert sind. The carotenoids which are mixed with the seed oil extract, such as perilla or other seed sources and / or phospholipids in this example, should be able to handle not only the eye diseases, one of which is known to be ameliorated by carotenoids, but the inflammatory diseases of the eye (including but not limited to the dry eye syndrome) associated with the known anti-inflammatory activity of omega-3s.
  • Astaxanthin ist auch dafür bekannt, die Blutspiegel von C-reaktivem Protein (C-RP) in vivo zu reduzieren. Astaxanthin the blood levels of C-reactive protein (C-RP) is also known to reduce in vivo. Zum Beispiel führte bei humanen Probanden mit Hochrisikospiegeln von C-RP eine dreimonatige Astaxanthin-Behandlung zu einem 43%-igen Rückgang der Serum-C-RP-Spiegel in der Patientenpopulation, ein Rückgang, der unterhalb des Risikoniveaus für ein inakzeptables kardiovaskuläres Ereignis liegt. For example, a three-month astaxanthin treatment resulted in human subjects with high risk levels of C-RP in a 43% drop of serum C-RP levels in the patient population, a decrease which is below the level of risk for an unacceptable cardiovascular event. Astaxanthin ist so potent, dass gezeigt wurde, dass es die prooxidative Aktivität von Vioxx , einem COX-2-Hemmer, der zur Arzneimittelklasse der NSAIDS gehört, in vitro aufhebt, von der bekannt ist, dass sie Zellmembran-Lipidperoxidation hervorruft, die zu Herzanfällen und Schlaganfällen führt. Astaxanthin is so potent that it has been shown that it was the pro-oxidant activity of Vioxx, a COX-2 inhibitor, which belongs to the class of drugs NSAIDS, cancels in vitro, which is known that it causes cell membrane lipid peroxidation leading to heart attacks leads and strokes. Aus diesem Grund wurde Vioxx anschließend von der FDA vom US-Markt genommen. For this reason Vioxx was subsequently taken by the FDA from the US market. Astaxanthin wird in vitro auch von Linsenepithelzellen absorbiert, wo es UVB-induzierte Lipidperoxidationsvermittele Zellschädigung mit umol/L-Konzentrationen unterdrückt. Astaxanthin is absorbed in vitro also in lens epithelial cells where it suppressed UVB-induced cell damage Lipidperoxidationsvermittele with umol / L concentrations. Die Reduktion von C-reaktivem Protein (CRP), die Reduktion von LDL-Oxidation und einer Erhöhung des Omega-3-Index in vivo lieferten wahrscheinlich alle einen wichtigen positiven Beitrag für die kardiovaskuläre Gesundheit, da es sich bei allen um weithin bekannte Biomarker für kardiovaskuläre Gesundheitsrisiken handelt. The reduction of C-reactive protein (CRP), the reduction of LDL oxidation and an increase in omega-3 index in vivo probably all gave an important positive contribution to cardiovascular health, as it is for all to well-known biomarker for cardiovascular health risks are.
  • Der Sicherheitsstandard von Astaxanthin ist ausgezeichnet. The safety standard of astaxanthin is excellent. Eine durchgeführte Studie erbrachte folgende Ergebnisse: A study produced the following results:
    Oral LD 50: 600 mg/kg (Ratten); Oral LD ​​50: 600 mg / kg (rat);
    NOAEL: 465 mg/kg (Ratten); NOAEL: 465 mg / kg (rat); oder or
    Serumpharmakokinetik: Stewart et al. Serumpharmakokinetik: Stewart et al. 2008 2008
    • 1) T 1/2 : 16 Stunden; 1) T 1/2: 16 hours;
    • 2) T max : 8 Stunden; 2) T max: 8 hours;
    • 3) C max : 65 μg/l. 3) C max: 65 g / l.
  • Nach acht Wochen Nahrungsergänzung mit 6 mg pro Tag gab es keine negative Auswirkung auf gesunde Erwachsene. After eight weeks of supplementation with 6 mg per day, there was no negative effect on healthy adults. Es gibt drei wesentliche Quellen für Astaxanthin, z. There are three main sources of astaxanthin, z. B. 3 mg Astaxanthin je 240 g Portion Nicht-Zucht-Lachs oder 1% bis 12% Astaxanthin-Oleoresin oder 1,5–2,5% aus Mikroalgen hergestellte Kügelchen. B. 3 mg astaxanthin per 240 g portion of non-breeding salmon or 1% to 12% astaxanthin oleoresin or 1.5-2.5% beads produced from microalgae. Literaturhinweise, die für die obige Erörterung relevant sind, finden sich in References that are relevant to the discussion above, can be found in ; ; ; ; und and . ,
  • Es sollte sich verstehen, dass verschiedene Anteile von Inhaltstoffen und Prozentsätzen in Zusammensetzungen abhängig von den Endanwendungen und anderen Umweltfaktoren und physiologischen Faktoren verwendet werden können, wenn der Zustand eines Patienten behandelt wird. It should be understood that different proportions of ingredients and percentages in compositions may be used depending on the end use and other environmental factors and physiological factors in a patient's condition is treated.
  • Das Astaxanthin kann von Haematococcus-pluvialis-Algen, Pfaffia, Krill oder Synthesewegen in der bekannten freien Diol-, Monoester- oder Diesterform abgeleitet werden, und in einem Beispiel in einer täglichen Dosis von 0,5–8 mg und in einem anderen Beispiel von 0,5 bis 12 mg. The astaxanthin may be derived from Haematococcus pluvialis-algae, Pfaffia, krill or synthetic pathways in the known free diol, monoester or diester form, and in one example in a daily dose of 0.5-8 mg, and in another example 0.5 to 12 mg.
  • Wenn das Astaxanthin mit dem Phospholipid kombiniert wird, kann eine reduzierte Menge an Astaxanthin verwendet werden, wie beispielsweise 0,5 bis 4 mg, und in einem Beispiel 2,0 bis 4,0 mg. When the astaxanthin is combined with the phospholipid, a reduced amount of astaxanthin may be used, such as 0.5 to 4 mg, and in one example 2.0 to 4.0 mg.
  • Andere Bereiche können abhängig von den Endanwendungen verfügbar sein. Other areas may be available depending on the end use. Das gleiche gilt für die Verwendung von anderen Carotinoiden, wie beispielsweise Lutein, wenn es mit dem Phospholipid gemischt wird. The same applies to the use of other carotenoids such as lutein, when it is mixed with the phospholipid. Die Zusammensetzung kann auch ein fettsäurereiches n-3-Öl (Omega-3), das aus Fischöl, Algenöl, Leinsamenöl oder Chiasamenöl stammt, umfassen, wenn die n-3-Fettsäure alpha-Linolen-, Stearidon-, Eicosapentaen- oder Docosapentaensäure und in einem Beispiel einen Samenölextrakt, wobei Perilla bevorzugt ist, und/oder andere Phospholipide umfasst. The composition may also include a fatty acid rich n-3 oil (omega-3) derived from fish oil, algae oil, linseed oil or Chiasamenöl, when the n-3 fatty acid alpha-linolenic, stearidonic, eicosapentaenoic acid or docosapentaenoic acid, and in one example comprises a seed oil extract, wherein Perilla is preferred, and / or other phospholipids. Die Zusammensetzung kann aus der Natur stammende und synthetische Antioxidanzien umfassen, die zugegeben werden, um den Abbau von Fettsäuren und Astaxanthin zu verzögern. The composition may comprise originating from the natural and synthetic antioxidants, which are added to retard the degradation of fatty acids and astaxanthin.
  • Obgleich ein Perillasamenölextrakt in Kombination mit den Carotinoiden, einschließlich Astaxanthin, offenbart wird, sollte es sich verstehen, dass andere Öle verwendet werden können, entweder allein oder in Kombination mit dem Perillasamenölextrakt und mit den Carotinoiden, wie offenbart, zum Beispiel zusätzliche Phospholipide, und in anderen Beispielen verschiedene marine Öle, einschließlich ein Fischöl und/oder Krillöl und eine aus Fischöl stammende Cholin-Phospholipid-gebundene EPA and DHA. Although a Perillasamenölextrakt in combination with the carotenoids, including astaxanthin disclosed, it should be understood that other oils can be used, either alone or in combination with the Perillasamenölextrakt and with the carotenoids, as disclosed, for example, additional phospholipids, and in other examples, various marine oils, including fish oil and / or krill oil and fish oil derived from choline phospholipid-bound EPA and DHA. Die verschiedenen Öle können von Garnelenfarce und/oder -schalen stammende Öle umfassen. The different oils may include originating from shrimp farce and / or cups oils. Es könnte auch ein auf Algen basierendes Öl zugegeben werden. It could also be added to a system based on algae oil. Die Phospholipide sind in einem Beispiel bevorzugt, um die Bioverfügbarkeit zu verbessern. The phospholipids are preferred, in one example, to improve bioavailability.
  • Die Öle aus Samenölextrakt, wie beispielsweise Perilla, können mit Phospholipiden angereichert werden. The oils from seed oil extract, such as perilla, can be enriched with phospholipids. Die Zusammensetzung kann EPA und DHA, funktionalisiert als marine Phospholipide, und aus Krill stammende Acyltriglyceride enthalten. The composition may EPA and DHA functionalized marine phospholipids as, and derived from krill Acyltriglyceride included. Einige dieser Komponenten werden in der folgenden Tabelle erläutert: Some of these components are explained in the following table:
    Komponenten components Prozentanteil (%) Percentage (%)
    PHOSPHOLIPIDE PHOSPHOLIPIDS
    PC, PE, PI, PS, S, CL PC, PE, PI, PS, S, CL > 40 > 40
    OMEGA-3 (funktionalisiert auf PL) OMEGA-3 (functionalized on PL) > 30 > 30
    Eicosapentaensäure (EPA)* Eicosapentaenoic acid (EPA) * > 17 (15% in einem Beispiel und 10% in einem anderen) > 17 (15% in one example, and 10% in another)
    Docosahexaensäure (DHA)+ Docosahexaenoic acid (DHA) + > 11 (9% in einem Beispiel und 5% in einem anderen) > 11 (9% in one example, and 5% in another)
  • Die Phospholipide werden zu dem Perillasamenölextrakt und der Carotinoidzusammensetzung und/oder den Phospholipiden gegeben und können aus Samen, Eidotter, Pflanzen und antarktischem Krill (Euphausia superba), bei dem es sich um ein Zooplankton (Grundlage der Nahrungskette) handelt, erzeugt werden. The phospholipids are added to the Perillasamenölextrakt and the carotenoid and / or phospholipids and can be made of seeds, yolks, plants and Antarctic krill (Euphausia superba), which is a zooplankton (basis of the food chain), are generated. Es handelt sich um eine der am häufigsten vorkommenden marinen Biomasse mit, gemäß einiger Schätzungen, etwa 500 Millionen Tonnen. It is one of the most abundant marine biomass, according to some estimates, about 500 million tons. Antarktischer Krill brütet in den reinen, unkontaminierten Tiefseegewässern. Krill breed in the pure, uncontaminated deep waters. Es ist eine ungenutzte marine Biomasse und der Fang pro Jahr ist gemäß einigen Schätzungen kleiner oder gleich etwa 0,02%. It is an unused marine biomass and the catch per year according to some estimates is less than or equal to about 0.02%.
  • Das Krillöl, das in einem Beispiel zugegeben werden könnte, wird von Euphasia spp. The krill oil, which could be added in one example, of Euphasia spp. stammen, umfassend Eicosapentaen(EPA)- und Docosahexaen(DHA)-Fettsäuren in Form von Triacylglyceriden und Phospholipiden, wenngleich nicht weniger als 1% EPA und 5% DHA als vorteilhaft gefunden wurden. originate comprising eicosapentaenoic (EPA) - and docosahexaenoic (DHA) fatty acids in the form of triacylglycerols and phospholipids, but not less than 1% EPA and 5% DHA have been found to be advantageous. In einem anderen Beispiel enthält das Krillöl mindestens 15% EPA und 9% DHA, davon nicht weniger als 45% in Form von Phospholipiden und in einem Beispiel mehr als 50%. In another example, the krill oil comprises at least 15% EPA and 9% DHA, of which not less than 45% in the form of phospholipids and, in one example more than 50%. Die Zusammensetzung kann für therapeutische Ergebnisse mit 1–4.000 mg Krillöl vorteilhafterweise als tägliche Dosis abgegeben werden. The composition can be given for therapeutic results with 1-4000 mg krill oil advantageously as a daily dose.
  • Das Samenöl, wie beispielsweise von Perilla, kann auch ein fettsäurereiches n-3-Öl (Omega-3) enthalten, das aus Fischöl, Algenöl, Leinsamenöl oder Chiasamenöl stammt, wenn die n-3-Fettsäure alpha-Linolensäure, Stearidon-, Eicosapentaen- oder Docosapentaensäure umfasst. The seed oil, such as from Perilla may also contain a fatty acid rich n-3 oil (omega-3) derived from fish oil, algae oil, linseed oil or Chiasamenöl when the n-3 fatty acid alpha-linolenic, stearidonic, eicosapentaenoic - includes or docosapentaenoic. Die Zusammensetzung kann aus der Natur stammende und synthetische Antioxidanzien umfassen, die zugegeben werden, um den Abbau von Fettsäuren zu verzögern. The composition may comprise originating from the natural and synthetic antioxidants, which are added to retard the degradation of fatty acids.
  • Einzelheiten zur Art der CO2-Extraktion und der Verarbeitungstechnologie (wie überkritische CO2-Extraktion) und der Peroxidationsblockertechnologie, die verwendet werden können, werden in den gemeinsam übertragenen For details on the method of CO2 extraction and processing technology (such as supercritical CO2 extraction) and the Peroxidationsblockertechnologie that can be used are described in commonly assigned US-Patentschriften Nr. 8,652,544 US Patent Nos. 8,652,544 und and 8,586,104 8,586,104 offenbart, deren Offenbarungen hiermit durch Bezugnahme vollumfängliche aufgenommen sind. discloses the disclosures of which are hereby incorporated by reference ENTIRE.
  • Es ist möglich, als zusätzliches Öl ein aus Fischöl stammendes, auf Cholin basierendes, Phospholipid-gebundenes Omega-3-Fettsäure-Gemisch, einschließlich Phospholipid-gebundener mehrfach ungesättigter EPA und DHA, um Blutlipidprofile zu verbessern und LDL zu reduzieren, entweder allein oder gemischt mit anderen Inhaltsstoffen, zum Beispiel einem LDL-Peroxidationsblocker, zuzugeben. It is possible to use a derived as an additional oil from fish oil, based on choline, phospholipid-bound omega-3 fatty acid mixture including phospholipid-bound polyunsaturated EPA and DHA, in order to improve blood lipid profiles and reduce LDL, either alone or mixed with other ingredients, for example, an LDL Peroxidationsblocker admitting. Ein kommerziell verfügbares Beispiel für ein Gemisch aus einem aus Fischöl stammenden, auf Cholin basierenden, Phospholipid-gebundenden Fettsäuregemisch, einschließlich mehrfach ungesättigter EPA und DHA, ist eine Phospholipid-, Omega-3-Zubereitung, die aus natürlichem Fischöl stammt. A commercially available example of a mixture of a derived from fish oil-based choline, phospholipid gebundenden fatty acid mixture, including polyunsaturated EPA and DHA, is a phospholipid, omega-3 composition which is derived from natural fish oil. Ein Beispiel für eine solche Zusammensetzung wird nachfolgend beschrieben: An example of such a composition is described below:
    Inhaltsstoffe (g/100 g): Ingredients (g / 100 g):
    reine marine Phospholipide pure marine phospholipids nicht weniger als (nlt) 15 not less than (NLT) 15
    DHA* DHA * (nlt) 12 (NLT) 12
    EPA** EPA ** (nlt) 7 (Nlt) 7
    *Docosahexaensäure * docosahexaenoic acid
    **Eicosapentaensäure ** eicosapentaenoic acid
    Omega-3 Omega 3 (nlt) 22 (NLT) 22
    Omega-6 Omega-6 < 3 <3
    Analysedaten: Analytical data:
    Peroxidwert (meq/kg) Peroxide Value (meq / kg) nicht mehr als (nmt) 5 (NMT) not more than 5
    Trocknungsverlust (g/100 g) Loss on drying (g / 100 g) (nmt) 2 (NMT) 2
    Physikalische Eigenschaften: Physical Properties:
    Konsistenz consistency viskose Flüssigkeit viscous liquid
  • Die Zusammensetzung kann auch mit einem fettsäurereichen n-3-Öl (Omega-3), das aus Fischöl, Algenöl, Leinsamenöl oder Chiasamenöl stammt, angereichert werden, wobei die n-3-Fettsäurequelle alpha-Linolen-, Stearidon-, Eicosapentaen- oder Docosapentaensäure umfasst. The composition may also be a fatty acid rich n-3 oil (omega-3) derived from fish oil, algae oil, linseed oil or Chiasamenöl, enriched, wherein the n-3 fatty acid source alpha-linolenic, stearidonic, eicosapentaenoic or comprises docosapentaenoic. Die Zusammensetzung kann aus der Natur stammende und synthetische Antioxidanzien umfassen, die zugegeben werden, um den Abbau von Fettsäuren zu verzögern, wie beispielsweise Tocopherole, Tocotrienole, Carnosolsäure oder Carnosol und/oder Astaxanthin. The composition may comprise from nature-derived and synthetic antioxidants, which are added to retard the degradation of fatty acids, such as tocopherols, tocotrienols, carnosic acid or carnosol and / or astaxanthin.
  • Es ist nun bekannt, dass Phospholipide, wie oben kurz beschrieben, die Absorption bestimmter Carotinoide, einschließlich Astaxanthin und Lutein, verbessern werden. It is now known that phospholipids, as described briefly above, will improve the absorption of certain carotenoids, including astaxanthin and lutein. Sie kann auch verwendet werden, um die Absorption von Coenzym Q10 zu verbessern. It can also be used to enhance the absorption of coenzyme Q10. Zum Beispiel zeigte eine Studie in Form eines randomisierten und kontrollierter Einzeldosisversuchs, dass sich die Plasmaluteinspiegel, wie an der Grundlinie gemessen, bis zu 24 Stunden nach der Aufnahme eines Krillöls allmählich erhöhten, im Vergleich mit einem vergleichbaren Produkt, das fast keine Phospholipide aufwies. For example, one study showed in the form of a randomized, controlled single dose experiment that the Plasmaluteinspiegel as measured at baseline, up to 24 hours after ingestion of krill oil is gradually increased, as compared with a similar product, which had almost no phospholipids. Die Studie zeigte, dass die maximale Luteinplasmaabsorption bei der Krillöl- und Phospholipidaufnahme höher ist als bei den Vergleichsprobanden, die wenig Veränderung bei der Luteinabsorption zeigten. The study showed that the maximum Luteinplasmaabsorption is higher in the Krillöl- and Phospholipidaufnahme than in the comparison subjects who showed little change in the Luteinabsorption. Das Vergleichsprodukt enthielt gleiche Mengen an Luteinestern, wie beispielsweise 6 mg, enthielt aber weder Krill noch Phospholipide, um die Absorption eines beliebigen Luteins zu verbessern, wie bei den Krill/Phospholipiden mit dem Lutein. The comparative product contained equal amounts of lutein esters, such as 6 mg, but still did not contain krill phospholipids to improve the absorption of any lutein, as in the krill / phospholipids with lutein. Daher halfen die Phospholipide und der mögliche Antioxidansgehalt möglicherweise dabei, die Bioverfügbarkeit der Inhaltsstoffe, einschließlich Lutein, zu erhöhen. Therefore, the phospholipids and the potential antioxidant content may help here, the bioavailability of the ingredients, including lutein to increase. Es wurde auch bestimmt, dass es die Phospholipid-Molekularstruktur dem Körper erlauben wird, Krillöl und alle DHA- und EPA-Omega-3-Fettsäuren in bestimmten Fällen bis um das 2,5-Fache besser zu absorbieren, verglichen mit der Triglyceridform, die in Fischölen am häufigsten vorkommt. It was also determined that it will allow the body phospholipid molecular structure to absorb krill oil and all DHA and EPA Omega-3 fatty acids in certain cases up to 2.5 times better as compared with the triglyceride, the found in fish oils most often. Dies kann auch die Absorption anderer Inhaltsstoffe unterstützen. This can also support the absorption of other ingredients. Lutein liegt insbesondere in Form von Luteinestern vor und die vorliegende Zusammensetzung kann auch Vitamin A und Thiamin, wie beispielsweise Vitamin B1, enthalten, so dass die Verbesserung mit dem Perillasamenöl und/oder den Phospholipiden vorteilhaft sein wird. Lutein exists in particular in the form of lutein esters and the present composition may also include vitamin A and thiamine, such as vitamin B1 contained, so that the improvement will be beneficial to the Perillasamenöl and / or phospholipids.
  • Lutein ist ein Xanthophyll und ist in grünblättrigem Gemüse, wie beispielsweise Spinat, Grünkohl und gelben Karotten, zu finden, und moduliert Lichtenergie und wirkt als nicht-photochemisches Löschungsmittel, es kann in einigen Beispielen aus Eidottern und tierischen Fetten stammen. Lutein is a xanthophyll and is in green leafy vegetables, such as found, for example spinach, kale and yellow carrots, and modulates light energy and acts as a non-photochemical quenching agent, it may come in some examples from egg yolks and animal fats. Es ist bekannt, dass die humane Netzhaut Lutein und Zeaxanthin akkumuliert. It is known that the human retina lutein and zeaxanthin accumulated. Zeaxanthin ist in der Macula lutea vorherrschend, während Lutein andernorts in der Retina vorherrscht und als ein Lichtschutzmittel für die Retina vor den schädigenden Wirkungen der freien Radikale, die insbesondere von blauem Licht erzeugt werden, dient. Zeaxanthin is predominantly in the macula lutea, while Lutein prevailing elsewhere in the retina and as a light stabilizer for the retina from the damaging effects of free radicals that are generated in particular blue light, is used. Lutein ist mit Zeaxanthin isomer, wobei es sich in der Anordnung einer Doppelbindung unterscheidet. Lutein is isomeric with zeaxanthin, and it differs in the arrangement of a double bond. Es ist ein lipophiles Molekül und ist mit seinem langen Chromophor aus konjugierten Doppelbindungen als Polyenkette im Allgemeinen in Wasser unlöslich. It is a lipophilic molecule and is insoluble with its long chromophore of conjugated double bonds as polyene generally in water. Es hat ausgeprägte lichtabsorbierende Eigenschaften und funktioniert gut mit Phospholipiden, und daher werden die zugegebenen Phospholipide, wie unten beschrieben, fungieren, um die Absorption zu verbessern, wobei sie mit dem Perillasamenöl zusammenwirken, falls es verwendet wird. It has strong light absorbing properties and works well with phospholipids, and therefore be added the phospholipids, such as described below, act to improve the absorption, where they interact with the Perillasamenöl if it is used. In Pflanzen ist es als Fettsäureester mit einer oder zwei Fettsäuren vorhanden, gebunden an zwei Hydroxylgruppen und Verseifung, da die Entesterung von Luteinestern freies Lutein in einem 1:1- bis 1:2-Molverhältnis erbringen wird. In plants, it is present as a fatty acid ester with one or two fatty acids, bound to two hydroxyl groups and saponification, as the de-esterification of free lutein lutein esters in a 1: 2 molar ratio will provide: 1 to. 1
  • Die AREDS2-Studie als Fünf-Jahres-Test zeigte, dass die Omega-3-Fettsäuren nicht so vorteilhaft sein könnten wie gewünscht. The AREDS2 study as a five-year test showed that the omega-3 fatty acids may not be as advantageous as desired. Es wurde nicht bestimmt, dass Phospholipide die Absorption mehrfach und, gemäß einiger Studien, bis um das achtfache verbessern können. It has not been determined that phospholipids can be up to eight times improve absorption several times and, according to some studies. Das gleiche könnte mit Zeaxanthin stattfinden. The same could happen with zeaxanthin. Es sollte sich verstehen, dass Lutein und Zeaxanthin identische chemische Formeln aufweisen und Isomere sind, aber keine Stereoisomere und ein großer Unterschied die Lage der Doppelbindung in einem der Endringe ist. It should be understood that lutein and zeaxanthin have identical chemical formulas and isomers include, but are not stereoisomers and a large difference is the location of the double bond in one of the end rings. Lutein weist drei chirale Zentren auf und Zeaxanthin weist zwei chirale Zentren auf. Lutein has three chiral centers and zeaxanthin has two chiral centers. Die 3R-, 3'S- und 3S,3'R-Stereoisomere von Zeaxanthin sind identisch und daher weist Zeaxanthin nur drei stereoisomere Formen auf. The 3R, 3'S- and 3S, 3'R stereoisomer of zeaxanthin are identical and therefore zeaxanthin has only three stereoisomeric forms. Das 3R,3'S-Stereoisomer wird meso-Zeaxanthin genannt. The 3R, 3'S stereoisomer is called meso-zeaxanthin. Die natürliche Form von Zeaxanthin ist 3R,3'R-Zeaxanthin und die Makula enthält hauptsächlich die 3R,3'R- und meso-Zeaxanthinformen, aber kleinere Mengen der 3S,3'S-Form. The natural form of zeaxanthin is 3R, 3'R zeaxanthin and macular mainly contains the 3R, 3'R- and meso Zeaxanthinformen, but smaller amounts of the 3S, 3'S form. Einige Proteine werden Zeaxanthin und Lutein für eine bessere Aufnahme innerhalb der Makula zirkulieren lassen und Phospholipide arbeiten wie oben angegeben. Some proteins can zeaxanthin and lutein circulate for better absorption within the macula and phospholipids work as stated above.
  • Es ist möglich, natürliches oder synthetisches Zeaxanthin zu verwenden, wie mit einer Wittig-Reaktion hergestellt, die 96–98% trans-(3R,3R)-Zeaxanthin und kleinere Mengen an cis-Zeaxanthin erbringt. It is possible to use natural or synthetic zeaxanthin, as prepared by a Wittig reaction, the 96-98% trans- (3R, 3R) -zeaxanthin and yields relatively small amounts of cis-zeaxanthin. Zeaxanthin ist im Allgemeinen in Wasser unlöslich und in gewissem Umfang in Ethanol löslich, wie andere Carotinoide, und in Chloroform löslich. Zeaxanthin is generally insoluble in water and soluble to some extent in ethanol as other carotenoids, and soluble in chloroform. Die Hydroxylgruppen auf zwei der äußersten Kohlenstoffatome würden Xanthophylle, wie beispielsweise Zeaxanthin, wasserlöslicher werden lassen als andere sehr hydrophobe Carotinoide. The hydroxyl groups on the outermost two carbon atoms would xanthophylls such as zeaxanthin, can be more water soluble than other highly hydrophobic carotenoids.
  • Es ist auch möglich, das Phospholipid mit oder ohne den Samenölextrakt zu verwenden, um die Absorption von Coenzym Q10, dh Ubichinon, auch als COQ10 oder Q10, bezeichnet, zu verbessern. It is also possible to use the phospholipid with or without the seed oil extract to improve the absorption of coenzyme Q10, that ubiquinone, also known as CoQ10 or Q10. Die chemische Chinongruppe bezieht sich auf das 1,4-Benzochinon als Teil der chemischen Chinongruppe, während 10 die chemische Isoprenyl-Untereinheiten sind. The chemical quinone group refers to the 1,4-benzoquinone as part of the chemical quinone group, while 10 isoprenyl chemical subunits. Wie den Fachleuten bekannt ist, ist es eine öllösliche Komponente der Elektronentransportkette und ist in der aeroben Zellatmung aktiv und erzeugt Energie in Form von ATP. As known to those skilled in the art, it is an oil-soluble component of the electron transport chain and is active in the aerobic cellular respiration and generates energy in the form of ATP. Es hat 3-Redoxzustände wie voll oxidiert, semi-Chinon und voll reduziert. It has 3-redox states such as fully oxidized, semi-quinone and fully reduced. Aus diesem Grund, ist es in den Funktionen für die Elektronentransportkette ausgezeichnet. For this reason, it is excellent in the functions of the electron transport chain.
  • Eine Dosierung kann, abhängig von der Phospholipidabsorption, bei etwa 500 bis etwa 1.200 mg/Tag und 100 bis 500 mg/Tag liegen. A dosage, depending on the Phospholipidabsorption lie at about 500 to about 1,200 mg / day and 100 to 500 mg / day. Ein anderer Bereich ist 50 bis 500 mg/Tag oder 10 bis 100 mg/Tag. Another range is 50 to 500 mg / day or 10 to 100 mg / day. Phospholipide würden helfen, die erforderlichen Mengen zu reduzieren. Phospholipids would help to reduce the required amounts. Da COQ10 den gleichen Biosyntheseweg hat wie Cholesterin, könnten jene Patienten die Statine nehmen, von einer Ergänzung unter Verwendung der Phospholipide und COQ10 profitieren, das in vielen Membranen von Organellen, einschließlich dem Mitochondrium, zu finden ist. Since CoQ10 has the same pathway as cholesterol, those patients could take statins from a supplement using the phospholipids and benefit CoQ10, which can be found in many membranes of organelles, including the mitochondria. COQ10 ist fettlöslich und die Phospholipide verbessern die Absorption. CoQ10 is fat-soluble and the phospholipids improve absorption. COQ10 fungiert aus seiner Energieträgerfunktion auch als Antioxidans und kann die zu reduzierenden Elektronen aufnehmen. CoQ10 acts of its energy function as an antioxidant and can take to reducing electrons. Wenn es Elektronen aufgibt, ist es oxidiert. If it gives up electrons, it is oxidized. COQ10 weist eine ähnliche Absorption auf wie die von Lipiden, mit Sekretion von Pankreasenzymen und Galle in den Dünndarm, die das Emulgieren und die Mizellenbildung erleichtert, wie sie für die Absorption von lipophilen Substanzen erforderlich ist. CoQ10 has a similar absorption on how the lipids, with secretion of pancreatic enzymes and bile into the small intestine, which facilitates emulsification and micelle formation as it is required for the absorption of lipophilic substances. Es ist möglich, die Gesamtpartikelgröße zu reduzieren, um die Bioverfügbarkeit unter Verwendung von Nanopartikeln zu verbessern. It is possible to reduce the overall particle size in order to improve the bioavailability using nanoparticles. Es ist möglich, ein Emulsionssystem zu verwenden, um die Absorption aus dem Gastrointestinaltrakt zu erleichtern und die Bioverfügbarkeit zu verbessern, wie beispielsweise unter Verwendung von Lipid-Mikrokugeln, einschließlich Emulsionen auf Sojabohnenöl und Lecithinen zur Stabilisierung. It is possible to use an emulsion system to facilitate absorption from the gastrointestinal tract and to improve the bioavailability, such as for example using lipid microspheres including emulsions on soybean oil and lecithin to stabilize. Es ist möglich, das COQ10 zu modifizieren, um die Löslichkeit von Wasser zu erhöhen und die Absorption zu erleichtern. It is possible to modify the CoQ10 to increase the solubility of water and to facilitate the absorption. Dies kann die Verwendung eines Tyloxapolpolymers und anderer Lösungsvermittler, wie beispielsweise hydrogeniertem Lecithin, beinhalten. This may include the use of a Tyloxapolpolymers and other solubilizers, such as hydrogenated lecithin, include. Es ist möglich, andere Nanopartikel und Dendrimere oder Liposome zu verwenden, um die Bioverfügbarkeit des COQ10 zu verbessern. It is possible to use other nanoparticles and dendrimers or liposomes to improve the bioavailability of CoQ10.
  • Es wurde nun bestimmt, dass niedrigere Dosierungen von Astaxanthin verwendet werden können, wenn es zu mindestens einem aus einem Phospholipid, Glycolipid und Sphingolipid und bevorzugt größeren Konzentrationen von Phospholipid, gegeben wird. It has now been determined that lower doses can be used by astaxanthin, when at least one given of a phospholipid, glycolipid and sphingolipid, and preferably greater concentrations of phospholipid. Es wird davon ausgegangen, dass das Phospholipid die Bioverfügbarkeit des Substrats stark erhöht. It is assumed that the phospholipid greatly increases the bioavailability of the substrate. Ein Verdünnungsmittel in pharmazeutischer oder Nahrungsmittelqualität oder ein anderes Tensid kann zugegeben werden. A diluent in pharmaceutical or food quality, or any other surfactant may be added. Die Phospholipide können pflanzenbasierte Phospholipide, wie beispielsweise aus Lecithin und Lysophospholipiden und/oder Glycophospholipiden beinhalten, einschließlich der Zugabe eines Samenölextrakts, wie beispielsweise Perilla. The phospholipids may be plant-based phospholipids such as lecithin and include, for example, lysophospholipids and / or glycophospholipids, including the addition of a seed oil extract, such as Perilla. Astaxanthinspiegel könnten von 0,5–2 mg und 0,5–4 mg variieren und in einer Ausführungsform 2–4 mg oder 2–6 mg und bis zu 0,5–8 mg und 0,5–12 mg und 7–12 mg betragen. Astaxanthinspiegel may vary from 0.5-2 mg and 0.5-4 mg, and in one embodiment, 2-4 mg or 2-6 mg and up to 0.5-8 mg and 0.5-12 mg and 7-12 mg amount.
  • Bei induzierter Uveitis zeigte Astaxanthin auch dosisabhängige Okulare entzündungshemmende Aktivität durch die Suppression von NO, PGE-2 und TNF-Alpha durch direkte Blockade der NO-Synthaseaktivität. When induced uveitis astaxanthin also showed dose-dependent ocular anti-inflammatory activity by the suppression of NO, PGE-2 and TNF-alpha by direct blockade of NO synthase. Wie bereits erwähnt, ist Astaxanthin auch dafür bekannt, die Blutspiegel von C-reaktivem Protein (C-RP) in vivo zu reduzieren. As mentioned earlier, astaxanthin is also known that blood levels of C-reactive protein (C-RP) in vivo to reduce. Zum Beispiel führte bei humanen Probanden mit Hochrisikospiegeln von C-RP eine dreimonatige Astaxanthin-Behandlung zu einem 43%-igen Rückgang der Serum-C-RP-Spiegel in der Patientenpopulation, und sank damit unter das Risikoniveau. For example, a three-month astaxanthin treatment resulted in human subjects with high risk levels of C-RP in a 43% drop of serum C-RP levels in the patient population, and therefore fell below the level of risk. Astaxanthin wird in vitro von Linsenepithelzellen absorbiert, wo es UVB-induzierte Lipidperoxidations-vermittele Zellschädigung mit umol/L-Konzentrationen unterdrückt. Astaxanthin is absorbed in vitro of lens where it suppressed UVB-induced lipid peroxidation vermittele cell damage with umol / L concentrations. Bei Versuchen am Menschen verhinderte Astaxanthin mit 4 mg/Tag Gelenkermüdung nach anstrengender Knieübung, nach dem Training, verglichen mit unbehandelten Probanden. In experiments on humans prevented astaxanthin 4 mg / day joint fatigue after strenuous knee exercise after exercise, compared with untreated controls. Es wurde gezeigt, dass es mit 15 mg pro Tag Osteoarthritis behandelt. It has been shown that it treated with 15 mg per day osteoarthritis.
  • Astaxanthin weist eine potente Singulett-Sauerstoff-Quenching-Aktivität auf. Astaxanthin has a potent singlet oxygen quenching activity. Astaxanthin weist, anders als β-Carotin, Lutein, Zeaxanthin und die Vitamine A und E, in der Regel keine prooxidative Aktivität auf. Astaxanthin usually has, unlike β-carotene, lutein, zeaxanthin and vitamins A and E, no pro-oxidant activity. In einigen Studien wurde gefunden, dass Astaxanthin beim Quenching von Singulett-Sauerstoff etwa 50 Mal potenter ist als Vitamin E, 11 Mal potenter als β-Carotin und drei Mal potenter als Lutein. Some studies have found that astaxanthin at quenching singlet oxygen about 50 times more potent than vitamin E, 11 times more potent than β-carotene and three times more potent than lutein. Astaxanthin ist auch hinreichend für seine Fähigkeit bekannt, freie Radikale zu quenchen. Astaxanthin is also sufficient for its ability known to quench free radicals. Vergleichsstudien haben gefunden, dass Astaxanthin bei der Fähigkeit zum Quenchen freier Radikale 65 Mal potenter ist als Vitamin C, 54 Mal potenter als β-Carotin, 47 Mal potenter als Lutein und 14 Mal potenter als Vitamin E. Comparative studies have found that astaxanthin in the ability to quench free radicals 65 times more potent than vitamin C, 54 times more potent than β-carotene, 47 times more potent than lutein and 14 times more potent than vitamin E.
  • Das oben genannte '533-Tso-Patent offenbart die Vorteile von Astaxanthin zum Verzögern und Verbessern einer Schädigung des zentralen Nervensystems und der Augen. The above-mentioned '533 patent discloses Tso the advantages of astaxanthin for delaying and improving damage to the central nervous system and eyes. Astaxanthin überwindet die Blut-Hirn-Retina-Schranke und dies kann durch direkte Messung von retinalen Astaxanthin-Konzentrationen gemessen werden. Astaxanthin crosses the blood-brain-retina barrier, and this can be measured by direct measurement of retinal astaxanthin concentrations. Somit wies Tso Schutz vor Photonen-induzierter Schädigung von Photorezeptoren, Ganglion- und Neuronalzellschädigung nach. Thus Tso protection against photon induced damage of photoreceptors, ganglion and Neuronalzellschädigung showed.
  • Es ist bekannt, dass Öle, die eine ölbasierte Phospholipid-gebundene EPA- und DHA-Aufnahme in Zellmembranen aufweisen, weit effizienter sind als Triacylglyercidgebundene EPA und DHA, da die Umwandlung von Triacylglyceriden in der Leber an sich ineffizient ist und weil phospholipid-gebundende EPA und DHA über das lympathische System in den Blutstrom transportiert werden können, wodurch der Abbau in der Leber verhindert wird. It is known that oils containing an oil-based phospholipid-bound EPA and DHA uptake in cell membranes, are far more efficient than Triacylglyercidgebundene EPA and DHA, as the conversion of triacylglycerols in the liver is inefficient in itself and because phospholipid-Specific kinds EPA and DHA can be transported into the blood stream via the lympathische system, thereby preventing degradation in the liver.
  • Die vorliegende Zusammensetzung, wie beispielsweise für Augengesundheit oder kardiovaskuläre Gesundheit kann für therapeutische Ergebnisse vorteilhafterweise mit 1–4.000 mg Öl, wie beispielsweise einem auf Samen basierenden Öl, mit oder ohne Zugabe von Phospholipiden und in einer Tagesdosis abgegeben werden. The present composition, such as for eye health or cardiovascular health can be given for therapeutic results advantageously with 1-4000 mg of oil, such as a seed based oil, with or without addition of phospholipids and, in a daily dose. In einem anderen Beispiel ist 500 mg eine bevorzugte Menge für eine Einzeldosiskapsel und in einem anderen Beispiel 1.000 mg. In another example, a preferred amount is 500 mg for a single dose capsule, and in another example 1,000 mg. Bereiche von 500 bis 1.000 mg sind möglich, einschließlich 750 mg, einschließlich mit einem zugegeben Phospholipid. Ranges of 500 to 1000 mg are possible, including 750 mg, including a phospholipid added. In einem anderen Beispiel werden 0,1–50 mg Astaxanthin pro Tagesdosis zu dem Öl gegeben, aber eine beispielhafte Menge beinhaltet etwa 2–4 mg und 0,5 bis 12 mg oder 0,5 bis 8 mg. In another example, 0.1-50 mg astaxanthin per daily dose to be added to the oil, but an exemplary amount includes about 2-4 mg, and 0.5 to 12 mg or 0.5 to 8 mg. Die phospholipid-basierten Öle können Rogenextrakt mit Phospholipid und pflanzenbasierte Öle und andere Phospholipide enthalten. The phospholipid-based oils may contain roe extract with phospholipid and plant-based oils and other phospholipids. Ist es auch möglich, Wachsester und Omega-3-Salze und Ethylester zu verwenden. Is it possible to use wax Sester and omega-3 salts and ethyl esters.
  • Die Zusammensetzung kann auch ein fettsäurereiches n-3-Öl (Omega-3) enthalten, das aus verschiedenen Ölen stammt, einschließlich Fischöl, Algenöl, Leinsamenöl oder Chiasamenöl, wenn die n-3-Fettsäurequelle alpha-Linolen-, Stearidon-, Eicosapentaen- oder Docosapentaensäure umfasst. The composition may also contain a fatty acid rich n-3 oil (omega-3) derived from various oils, including fish oil, algae oil, linseed oil or Chiasamenöl when the n-3 fatty acid source alpha-linolenic, stearidonic, eicosapentaenoic comprises or docosapentaenoic acid. Die Zusammensetzung kann aus der Natur stammende und synthetische Antioxidanzien umfassen, die zugegeben werden, um den Abbau von Fettsäuren und Astaxanthin zu verzögern. The composition may comprise originating from the natural and synthetic antioxidants, which are added to retard the degradation of fatty acids and astaxanthin.
  • Details zur Art der CO2-Extraktion und der Verarbeitungstechnologie (wie überkritische CO2-Extraktion) und der Peroxidationsblockertechnologie, die verwendet werden kann, werden in den gemeinsam übertragenen Details on the nature of the CO2 extraction and processing technology (such as supercritical CO2 extraction) and the Peroxidationsblockertechnologie that can be used are described in commonly assigned US-Patentschrift Nr. 8,652,544 US Pat. No. 8,652,544 , . US-Patentschrift Nr. 8,586,104 US Pat. No. 8,586,104 ; ; US-Patentschrift Nr. 8,784,904 US Pat. No. 8,784,904 ; ; und and US-Patentschrift Nr. 2009/01811 14 US Patent no. 2009/01811 14 offenbart, deren Offenbarungen hiermit durch Bezugnahme vollumfängliche aufgenommen sind. discloses the disclosures of which are hereby incorporated by reference ENTIRE.
  • In einem Beispiel werden etwa 150 mg bis etwa 300 mg Perilla oder ein anderer Ölextrakt und/oder andere Öle und Phospholipide verwendet. In one example, about 150 mg to about 300 mg perilla oil or other extract and / or other oils and phospholipids. In einem anderen Beispiel werden 2 bis 4 mg Astaxanthin zu dem Samenölextrakt und/oder den Phospholipiden gegeben und können einen Bereich von 0,5 bis 4 mg, oder 0,5 bis 6 mg, 0,5 bis 8 mg, 0,5 bis 12 mg oder 7 bis 12 mg und andere Bereiche wie oben beschrieben beinhalten. In another example, 2 to 4 mg astaxanthin are added to the oil extract and / or phospholipids and can have a range of 0.5 to 4 mg, or 0.5 to 6 mg, 0.5 to 8 mg, 0.5 to contain 12 mg or 7 to 12 mg and other areas as described above.
  • Der Perillaölextrakt und/oder ein anderer Samenölextrakt können unter Verwendung von überkritischer CO2-Extraktion und/oder Lösemittelextraktionen zum selektiven Entfernen von Triacylglyceriden aus den Phospholipiden hergestellt werden, wie beispielsweise unter Verwendung der Techniken in den durch Bezugnahme aufgenommenen Patentschriften. The Perillaölextrakt and / or a different seed oil extract may be prepared from the phospholipids using supercritical CO2 extraction and / or solvent extractions for selective removal of triacylglycerides such as using the techniques in the incorporated by reference patents. Die Zusammensetzung, wie beispielsweise zur Augenbehandlung oder kardiovaskulären Behandlung, kann auch einen natürlichen oder synthetischen Cyclooxygenase-1- oder -2-Hemmer beinhalten, der zum Beispiel Aspirin, Acetaminophen, Steroide, Prednison oder NSAIDs umfasst. The composition, such as for eye treatment or cardiovascular treatment may also include a natural or synthetic cyclooxygenase-1 or -2 inhibitors, including, for example, aspirin, acetaminophen, steroids, prednisone or NSAIDs. Die Zusammensetzung zur Augenbehandlung kann auch ein gamma-Linolsäure-reiches Öl, umfassend Borretsch (Borago officinalis L) oder Färberdistel (Carthamus tinctorius L), das einen Stoffwechselvorläufer zur PGE1-Synthese liefert, enthalten. The composition for eye treatment may also include a gamma-linoleic acid-rich oil, comprising borage (Borago officinalis L) or safflower (Carthamus tinctorius L) that provides a metabolic precursor for PGE1 synthesis, include.
  • Die Zusammensetzung, egal ob zur Augenbehandlung oder zur kardiovaskulären Behandlung oder einer anderen Behandlung, kann auch ein fettsäurereiches n-3-Öl (Omega-3) enthalten, das aus Fischöl, Algenöl, Leinsamenöl oder Chiasamenöl oder Perillasamenöl stammt, wobei die n-3-Fettsäurequelle alpha-Linolen-, Stearidon-, Eicosapentaen- oder Docosapentaensäure umfasst. The composition, whether for eye treatment or cardiovascular treatment or other treatment, a fatty acid rich n-3 oil (omega-3) may contain, derived from fish oil, algae oil, linseed oil or Chiasamenöl or Perillasamenöl, wherein the n-3 -Fettsäurequelle comprises alpha-linolenic, stearidonic, eicosapentaenoic acid or docosapentaenoic acid. Die Zusammensetzung zur Augenbehandlung kann aus der Natur stammende und synthetische Antioxidanzien umfassen, die zugegeben werden, um den Abbau von Fettsäuren zu verzögern, wie beispielsweise Tocopherole, Tocotrienole, Carnosolsäure oder Carnosol und/oder Astaxanthin. The composition for eye treatment can comprise from nature-derived and synthetic antioxidants, which are added to retard the degradation of fatty acids, such as tocopherols, tocotrienols, carnosic acid or carnosol and / or astaxanthin.
  • Es wurde als vorteilhaft gefunden, Heringrogenextrakt als Quelle für Phospholipide, die einige EPA und DHA aufweisen können, mit den Carotinoiden, entweder allein oder in Kombination mit dem Samenölextrakt, zu verwenden. It has been found advantageous to use herring roe extract as a source of phospholipids, which may have some of EPA and DHA, with the carotenoids, either alone or in combination with the seed oil extract. Andere Phospholipide ohne EPA und DHA können verwendet werden. Other phospholipids without EPA and DHA can be used. Quellen beinhalten Eidotterextrakt und Samenölphospholipide. Sources include Eidotterextrakt and Samenölphospholipide. Es werden synergistische Ergebnisse erhalten und enorme Verbesserungen beobachtet. This gives synergistic results and tremendous improvements observed. Eine Studie zeigte, dass Phospholipide aus Heringrogen die Phospholipid- und Glucosetoleranz bei gesunden jungen Erwachsenen verbesserte, wie von Bjorndal et al., Lipids in Health Disease, 2014, 13: 82 veröffentlicht. One study showed that phospholipids from herring roe improved the phospholipid and glucose tolerance in healthy young adults, as of Bjorndal et al, Lipids in Health Disease, 2014, 13: Published 82nd. Das reine Rogenphospholipid kann unter Verwendung von Extraktionstechniken verwendet werden. The pure Rogenphospholipid can be used using extraction techniques. Es ist ein honigähnliches Produkt, das mit Fischöl und/oder Perillaöl oder einem anderen Samen- oder Pflanzenöl und in einem Beispiel mit dem Perillaöl, wie oben beschrieben, dünnflüssiger gemacht oder verdünnt wird. It is a honey-like product, which is with fish oil and / or perilla oil or other oil seed or plant, and in one example, as described above, made thin liquid or diluted with the perilla.
  • Die Spezifikation vor der Verdünnung mit Fischöl und/oder Perillaöl lautet wie folgt: The specification before dilution with fish oil and / or perilla is as follows:
    Prozentsatz, der Phospholipide ist Percentage which is phospholipids 60 60
    Phospholipid mg/g Phospholipid mg / g 600 600
    Phosphatidylcholin-Anteil mg/g Phosphatidylcholine content mg ​​/ g 520 520
    Cholin-Äquivalente Choline equivalents 83 83
    Gesamt-EPA mg/g (TG- und PL-gebunden) Total EPA mg / g (TG and PL-bound) 75 75
    Gesamt-DHA mg/g (TG- und PL-gebunden) Total DHA mg / g (TG and PL-bound) 195 195
    EPA mg/g, gebunden an Phospholipid EPA mg / g, bound to phospholipid 67 67
    DHA mg/g, gebunden an Phospholipid DHA mg / g, bound to phospholipid 175 175
    EPA + DHA mg/g, gebunden an Phospholipid EPA + DHA mg / g, bound to phospholipid 242 242
  • Der Heringrogenextrakt wird in einem Beispiel unter Verwendung von Ethanolextraktion verarbeitet. The herring roe extract is processed in one example, using ethanol extraction. Triacylglyceride werden zugegeben und mit Ethanol gestrippt, um eine robuste Lösung zu haben. Triacylglycerols are added and stripped with ethanol to have a robust solution. Samenöl, wie beispielsweise das Perillasamenöl, wie in der durch Bezugnahme aufgenommenen '904-Patentschrift beschrieben, kann zurück in den Ethanolextrakt gegeben werden, bevor es zur Verdünnung gestrippt wird und eine Mischung mit hohem Phospholipid-Anteil bildet. Oil seeds, such as the Perillasamenöl as described in the incorporated by reference '904 patent, can be returned to the ethanol extract before it is stripped for dilution and a mixture of forms with a high phospholipid content. Der Rogenölextrakt kann mit Fischöl und/oder Samenöl, wie beispielsweise Perilla, oder jedem anderen Öl, einschließlich eines marinen Öls, gemischt werden. The roe oil extract may be mixed with fish oil and / or seed oil such as perilla, or any other oil, including a marine oil. In einem Beispiel wird der Heringrogenextrakt mit Samenöl mindestens 1:1 und mit Perilla bevorzugt bis zu 6:1 ALA zu LA gemischt, wobei das Konzentrat mindestens 50% und in einem anderen Beispiel 60% Phospholipide und in einem anderen Beispiel mindestens 30% und in einem andere Beispiel 40% Triglyceride aufweist. 1 and with Perilla preferably up to 6: In one example, the herring roe extract with seed oil is at least 1 1 ALA mixed to LA, wherein the concentrate contains at least 50%, and in another example, 60% phospholipids and in another example at least 30% and in having a different example 40% triglycerides. Dies ist ein nicht beschränkendes Beispiel. This is a non-limiting example.
  • Eine beispielhafte Zusammensetzung für Augengesundheit oder kardiovaskuläre Gesundheit beinhaltet eine Kombination aus einem Rogenextrakt aus Hering oder einem phospholipidreichen Rogenextrakt mit phospholipid-gebundener EPA und DHA als Gemisch mit Samen-/Fischöl und/oder Samenöl, wobei das Samenöl ein Verhältnis von ALA zu LA zwischen 1:1 und 1:6 aufweist und in einem Beispiel optional etwa 2 bis 4 mg oder 0,5 bis 8 mg oder 0,5 bis 12 mg Astaxanthin oder andere Bereiche, wie oben erwähnt, enthält. An exemplary composition for eye health or cardiovascular health includes a combination of a roe extract of herring or a phospholipidreichen roe extract with phospholipid-bound EPA and DHA as a mixture with seed / fish oil and / or oil, wherein the seed oil has a ratio of ALA to LA between 1 : includes 6 and in one example, optionally, about 2 to 4 mg or 0.5 to 8 mg or 0.5 to 12 mg astaxanthin or other areas, as mentioned above contains: 1, and the first Die Menge an Rogenextrakt, die mit dem Samenöl, wie beispielsweise Perillaöl gemischt ist, variiert und beträgt etwa 150 bis 500 mg oder 300 bis 500 mg oder bis zu 1.000 mg tägliche Dosis in einem Beispiel und beinhaltet das Astaxanthin und das Lutein und trans-Zeaxanthin oder meso-Zeaxanthin. The amount of roe extract, which varies and is about 150 to 500 mg or 300 to 500 mg or up to 1000 mg daily dose in one example, and includes the astaxanthin, and lutein and trans-zeaxanthin with the oil such as perilla oil is mixed or meso-zeaxanthin. Andere pflanzenbasierte Phospholipide können verwendet werden, einschließlich kommerziell verfügbare Lecithine und ein Eidotterderivat, einschließlich Lysophospholipide und Glycophospholipide, die als Tenside wirken. Other plant-based phospholipids may be used, including commercially available lecithins and a Eidotterderivat, including lysophospholipids and glycophospholipids which act as surfactants. Es ist möglich, auf Sonnenblume basierende Phospholipide und natürliche pflanzenbasierte Öle und natürliche Tensidextrakte zu verwenden. It is possible to use on sunflower-based phospholipids and natural plant-based oils and natural Tensidextrakte. Phospholipide können von Eidotter- und Samenölphospholipiden stammen, einschließlich Sonnenblume, Färberdistel und Sojabohne. Phospholipids can originate from egg yolk and Samenölphospholipiden, including sunflower, safflower and soybean. Das Astaxanthin wird mit Fetten, Tensiden oder Phospholipiden verbessert und kann mit Phospholipiden und auf Sonnenblume basierendem und/oder dem lipophilen Perillaöl, wie oben beschrieben, effizienter abgegeben werden. The astaxanthin is improved with fats, surfactants or phospholipids, and may also be made more efficient with phospholipids and on sunflower-based and / or the lipophilic perilla oil, as described above.
  • In einem Beispiel wird die Zusammensetzung in einer Einzeldosiskapsel verkapselt. In one example, the composition is encapsulated in a single dose capsule. In einem spezifischen Beispiel beinhaltet die verkapselte Zusammensetzung die Carotinoide, wie oben erläutert, und Samenölextrakt, wie beispielsweise aus Perilla, und/oder Heringkaviarphospholipidextrakt (Heringrogen), Samenextrakt von Perilla (Perilla frutescens), Olivenöl, Zanthin ® Astaxanthin (Haematococcus-pluvialis-Algenextrakt), Gelatine, Gewürzextrakt, natürliche non-GMO-Tocopherole, Cholecalciferol, Riboflavin und Methylcobalamin. In a specific example, the encapsulated composition containing the carotenoids, as explained above, and seed oil extract, such as from Perilla, and / or Heringkaviarphospholipidextrakt (herring roe), seeds extract of Perilla (Perilla frutescens), olive oil, Zanthin ® astaxanthin (Haematococcus pluvialis alga extract ), gelatin, spice extract, natural non-GMO-tocopherols, cholecalciferol, riboflavin and methylcobalamin. Die Zusammensetzung kann Fisch wie Heringrogen und Tilapia-Gelatine enthalten. The composition may include fish such as herring roe and tilapia gelatin. In der folgenden Tabelle wird ein Beispiel dargelegt. In the following table an example is set forth.
    Eigenschaften: Properties:
    Aussehen Appearance klare Kapsel Größe 00 mit dunkelroter, öliger Füllung clear capsule size 00 with dark red, oily filling
    Fettsäuren fatty acids
    ALA ALA min. minute 140 mg 140 mg
    EPA EPA min. minute 18 mg 18 mg
    DHA DHA min. minute 50 mg 50 mg
    Gesamt-Omega-3 Total Omega-3 min. minute 210 mg 210 mg
    Phospholipide phospholipids 195 mg 195 mg
    Astaxanthin astaxanthin 500 μg 500 ug
    Vitamin D3 vitamin D3 1000 IU; 1000 IU; 250% DV 250% DV
    Vitamin B2 (Riboflavin) Vitamin B2 (riboflavin) 1,7 mg; 1.7 mg; 100% DV 100% DV
    Vitamin B12 Vitamin B12 6 μg; 6 .mu.g; 100% DV 100% DV
    Mikrobiologie microbiology USP <61>/FDA BAM USP <61> / FDA BAM
    Gesamtkeim-zahl Total germ number < 1000 cfu/g <1000 cfu / g
    Hefe- und Schimmel-pilze Yeast and mold fungi < 100 cfu/g <100 cfu / g
    E. coli E. coli in 10 g nicht vorhanden absent in 10 g
    Salmonella Salmonella in 10 g nicht vorhanden absent in 10 g
    S. aureus S. aureus in 10 g nicht vorhanden absent in 10 g
    Lagerung storage
    Bedingungen conditions dicht verschlossene Behälter, 15–30°C, 30–50% RH sealed container, 15-30 ° C, 30-50% RH
    Haltbarkeit durability mindestens 24 Monate at least 24 months
    Verpackung packaging HOPE- oder PET-Flasche (Zahl noch festzulegen) (TBD number) HOPE or PET bottle
  • Alle Inhaltsstoffe sind BSE-frei und gentechnikfrei All ingredients are BSE-free and GMO-free
  • Die Verarbeitungskomponenten können eine Mischung aus marinen Omega-3-Phospholipiden, die aus Heringkaviar stammen, und Perillasamenöl enthalten. The processing components may include a mixture of marine omega-3 phospholipids derived from herring caviar, and contain Perillasamenöl. Sie können einen O2B TM botanischen Peroxidationsblocker wie oben beschrieben, einschließlich Gewürzextrakt, non-GMO-Tocopherole und Ascorbylpalmitat, enthalten. You can have a O2B TM botanical Peroxidationsblocker as described above, including spice extract, non-GMO-tocopherols and ascorbyl included. Sie können als Massengut in dicht versiegelten Fässern, 45 und 190 kg netto, mit inertem Kopfraum, verpackt werden, die dem europäischen und amerikanischen Standards für Nahrungsmittel entsprechen. You can bulk in tightly sealed barrels, 45 and 190 kg net, are packed with inert head space corresponding to the European and American standards for food products.
  • Sie werden bevorzugt unterhalb der Raumtemperatur gelagert. They are preferably stored below room temperature. Das Produkt ist vor Licht und Wärme geschützt. The product is protected from light and heat. Wenn die Fässer zur Probennahme geöffnet werden, kann der Kopfraum während der Probennahme und vor der Lagerung mit Inertgas gespült werden. If the barrels are open for sampling, the head space during the sampling, and before the storage can be flushed with inert gas.
    Test test Einheit unit Akzeptanzkriterium acceptance criterion Verfahren method
    Aussehen Appearance bernsteinfarbenes viskoses Öl amber viscous oil AM2020 AM2020
    Löslichkeit solubility Öllöslich und in Wasser dispergierbar Oil-soluble and water-dispersible AM2021 AM2021
    Minimal Minimal Maximal Maximum
    ALA (C18:3 n-3) ALA (C18: 3 n-3) mg/g als TG 3 ) mg / g as TG 3) 230 230 AM 1044 AM 1044
    ALA (C20:5 n-3) ALA (C20: 5 n-3) mg/g als TG 3 ) mg / g as TG 3) 30 30 AM 1001 AM 1001
    DHA (C22:6 n-3) DHA (C22: 6 n-3) mg/g als TG 3 ) mg / g as TG 3) 85 85 AM 1001 AM 1001
    Gesamt-Omega-3 1 ) Total omega-3 1) mg/g als TG 3 ) mg / g as TG 3) 370 370 AM 1001 AM 1001
    ALA (C18:3 n-3) ALA (C18: 3 n-3) mg/g als FFA 4 ) mg / g FFA than 4) 215 215 AM 1044 AM 1044
    ALA (C20:5 n-3) ALA (C20: 5 n-3) mg/g als FFA 4 ) mg / g FFA than 4) 28 28 AM 1001 AM 1001
    DHA (C22:6 n-3) DHA (C22: 6 n-3) mg/g als FFA 4 ) mg / g FFA than 4) 80 80 AM 1001 AM 1001
    Gesamt-Omega-3 1 ) Total omega-3 1) mg/g als FFA 4 ) mg / g FFA than 4) 335 335 AM 1001 AM 1001
    Gesamt-PC Total PC mg/g mg / g 250 250 AM 1002 AM 1002
    Gesamt-PL Overall PL mg/g mg / g 300 300 AM 1002 AM 1002
    Neutrale Lipide insgesamt total neutral lipids mg/g mg / g 700 700 AM 1003 AM 1003
    Wassergehalt mittels Karl Fisher Water content by Karl Fisher % % 3.0 3.0 AM 1004 AM 1004
    Peroxidwert peroxide meq/kg meq / kg 10.0 10.0 AM 1005 AM 1005
    Schwermetalle (Summe aus Pb, Hg, Cd & anorganischem As) 2 ) Heavy metals (total of Pb, Hg, Cd inorganic As) 2) mg/kg mg / kg 10 10 AM 1015 AM 1015

    1) Gesamt-n-3: ALA, EPA, DHA, 18:4, 20:4, 21:5, 22:5 1) total n-3: ALA, EPA, DHA, 18: 4, 20: 4, 21: 5, 22: 5
    2) Frequenzanalyse 2) frequency analysis
    3) Alle ALA, EPA, DHA oder Gesamt-Omega-3 ausgedrückt als Triglyceride 3) all ALA, EPA, DHA or total omega-3 expressed as triglycerides
    4) Alle ALA, EPA, DHA oder Gesamt-Omega-3 ausgedrückt als freie Fettsäuren 4) all ALA, EPA, DHA or total omega-3 fatty acids expressed as free
  • Wie oben erwähnt, wurde überraschenderweise gefunden, dass die Bioverfügbarkeit von Astaxanthin erhöht werden kann, wenn es in mindestens eines aus Phospholipid, Glycolipid und Sphingolipid und optional in Verdünnungsmitteln in Nahrungsmittelqualität und/oder pharmazeutischer Qualität integriert oder mit diesen verwendet wird. As mentioned above, it was surprisingly found that the bioavailability of astaxanthin can be increased when it is in at least one of phospholipid, glycolipid and sphingolipid and is optionally integrated into diluents in food grade and / or pharmaceutical grade, or used with these. Die Bioverfügbarkeit von Lutein erhöht sich ebenfalls und dies kann in Verbindung mit dem Samenölextrakt, wie beispielsweise aus Perilla, funktionieren. The bioavailability of lutein is also increased and this can, in conjunction with the seed oil extract, such as from Perilla, work. In einem Beispiel kann das Astaxanthin etwa 0,1 bis 15 Gewichtsprozent von mindestens einem aus Phospholipid, Glycolipid und Sphingolipid und einem beliebigen Samenölextrakt ausmachen. In one example, the astaxanthin may be about 0.1 to 15 weight percent of at least one phospholipid, glycolipid and sphingolipid, and any seed oil extract. Das Astaxanthin stammt in einem Beispiel aus einem natürlichen oder synthetischen Ester oder einem natürlichen oder synthetischen Diol. The astaxanthin is derived, in one example of a natural or synthetic ester or a natural or synthetic diol. Ein Verdünnungsmittel in pharmazeutischer oder Nahrungsmittelqualität kann anstelle von Astaxanthin zugegeben werden. A diluent in pharmaceutical or food quality can be added in place of astaxanthin. Lutein kann allein mit dem Phospholipid verwendet werden. Lutein can be used alone with the phospholipid. COQ10 kann verwendet werden. CoQ10 can be used.
  • Es sollte sich verstehen, dass die Triglyceride zwei Arten von Molekülen, also ein Glycerol und drei Fettsäuren aufweisen, während die Phospholipide zwar Glycerol und Fettsäuren enthalten, aber ein Glycerolmolekül und zwei Fettsäuremoleküle aufweisen. It should be understood that the triglycerides have two types of molecules, ie a glycerol and three fatty acids, while although the phospholipids contain glycerol and fatty acids, but have a glycerol molecule and two fatty acid molecules. Anstelle dieser dritten Fettsäure ist stattdessen eine polare Gruppe an das Glycerolmolekül angeheftet, so dass die Phospholipide, verglichen mit hydrophoben Triglyceriden, teilweise hydrophil sind. Instead of this third fatty acid is a polar group is instead attached to the glycerol molecule, so that the phospholipids compared with triglycerides hydrophobic, partially hydrophilic are. Lysophospholipide können als Derivat eines Phospholipids verwendet werden, bei dem eine oder beide Acylderivate durch Hydrolyse entfernt wurden. Lysophospholipids can be used as a derivative of a phospholipid, wherein one or both of acyl derivatives were removed by hydrolysis. Lecithin und seine Derivate können als Emulgator und Tensid als Benetzungsmittel verwendet werden, um die Oberflächenspannung von Flüssigkeiten zu reduzieren. Lecithin and its derivatives can be used as an emulsifier and surfactant as a wetting agent to reduce the surface tension of liquids. Es können andere Phospholipide verwendet werden. It can be used other phospholipids. Verschiedene Phospholipide beinhalten Phosphatidylcholin, Phosphatidylethanolamin, Phosphatidylserin, Phosphatidylinositol, Phosphatidsäure, Lysophosphatidylcholin, Lysophosphatidylethanolamin und Lysophosphatidylserin. Various phospholipids include phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylserine, phosphatidylinositol, phosphatidic acid, lysophosphatidylcholine, lysophosphatidylethanolamine and lysophosphatidylserine. Einige können aus Eidotter stammen und chemisch unter Verwendung von Hexan, Ethanol, Aceton, Petrolether oder Benzol extrahiert werden und auch mechanisch, einschließlich aus verschiedenen Quellen, wie beispielsweise Sojabohnen, Eiern, Milch, marinen Quellen, Sonnenblume und Färberdistel, extrahiert werden. Some may be prepared from egg yolk derived and chemically extracted using hexane, ethanol, acetone, petroleum ether or benzene, and also mechanical, including from various sources, such as soybean, eggs, milk, marine sources, sunflower and safflower, are extracted. Wenn sie aus Soja und Sonnenblume stammen, können die Phospholipide die oben genannten Produkte enthalten, einschließlich Phosphatidsäure. If they come from soy and sunflower, the phospholipids may contain the above products, including phosphatidic. Verschiedene Zusammensetzungen, wie beispielsweise Lecithin, können enzymatisch hydrolysiert werden und bei ihnen wird eine Fettsäure durch Phospholipase entfernt, um die Lysophospholipide zu bilden, die, wie oben erläutert, zu dem Rogenextrakt gegeben werden können. Various compositions, such as lecithin may be hydrolyzed enzymatically and among them, a fatty acid is removed by phospholipase to form the lysophospholipids, which, as explained above, can be added to the roe extract. Eine Phospholipase ist Phospholipase A2, wobei die Fettsäure an der C2-Position von Glycerol entfernt ist. A phospholipase is phospholipase A2, wherein the fatty acid is located at the C2-position of glycerol. Fraktionierung kann verwendet werden, um die Phospholipide zu verbessern. Fractionation can be used to improve the phospholipids.
  • Die Glycolipide sind hauptsächlich Derivate von Ceramiden, wobei eine Fettsäure mit dem Aminoalkohol Sphingosin verbunden oder verknüpft ist. The glycolipids are mainly derivatives of ceramides, a fatty acid associated with the aminoalcohol sphingosine or linked. Es sollte sich verstehen, dass das Phospholipid Sphingomyelin ebenfalls aus einem Ceramid stammt. It should be understood that the phospholipid sphingomyelin is also from a ceramide. Glycolipide enthalten im Vergleich zu den Phospholipiden allerdings keine Phosphate. Glycolipids contained compared to the phospholipids but no phosphates. Das Fett ist in einem Glycolipid mit einem Zuckermolekül verknüpft und die Fette sind an Zucker gebunden. The fat is linked to a glycolipid with a sugar molecule and the fats are linked to sugar. Da es aus einem Sphingosin, Fett und Zucker aufgebaut ist, wird es von einigen Glycosphingolipid genannt. Since it is composed of a sphingosine, fat and sugar, it is called by some glycosphingolipid. Ein Sphingolipid ist ein Lipid, das ein Rückgrat auf Sphingoidbasis und eine Gruppe von aliphatischen Aminoalkoholen enthält, die das Sphingosin enthalten. A sphingolipid is a lipid containing a backbone to Sphingoidbasis and a group of aliphatic amino alcohols, which contain the sphingosine.
  • Wie oben erwähnt, können das Phospholipid und andere Komponenten aus mindestens einer aus einer Pflanzenquelle, Algenquelle und tierischen Quelle oder einem synthetischen Derivat stammen. As noted above, the phospholipid and other components of at least one from a plant source, algae source and animal source, or a synthetic derivative can be derived. Das Phospholipid und andere Komponenten können aus mindestens einer aus Sojabohne, Sonnenblume, Färberdistel, Traubenkern, Eidotter, Krill, Fischkörper, Fischrogen, Tintenfisch und Algen stammen. The phospholipid and other components can be made of at least one of soybean, sunflower, safflower, grapeseed, egg yolks, krill, fish body, fish roe, squid and algae derived. Das Phospholipid und andere Komponenten können als verbindungsreiche Mono- oder Diglyceride oder Fettsäuren gebildet werden, wobei die Fettsäure zwischen 2 und 20 Kohlenstoffatome enthält. The phospholipid and other components may be formed as a connection-rich mono- or diglycerides or fatty acids, wherein the fatty acid from 2 to 20 carbon atoms. Während der Verarbeitung kann die Zusammensetzung gebildet werden, indem das Astaxanthin und andere Carotinoide und Phospholipid und optional ein Verdünnungsmittel unter Bedingungen hoher Scherung dispergiert werden. During processing, the composition can be formed by the astaxanthin and other carotenoids and phospholipid, and optionally a diluent are dispersed under high shear conditions. Das Verdünnungsmittel kann ein Verdünnungsmittel in pharmazeutischer Qualität oder Nahrungsmittelqualität sein, wie es Fachleuten bekannt ist. The diluent may be a diluent in pharmaceutical quality or food quality, as it is known in the art.
  • In einem anderen Beispiel macht das Astaxanthin etwa 2 bis etwa 10 Gewichtsprozent des Samenölextrakts und/oder des Phospholipids aus. In another example, the astaxanthin makes up about 2 to about 10 weight percent of the oil extract and / or the phospholipid. Es kann das Glycolipid enthalten und aus einem natürlichen oder synthetischen Ester oder einem synthetischen Diol stammen. It may contain the glycolipid and come from a natural or synthetic ester or a synthetic diol. In einem weiteren Beispiel können 50 bis 500 mg oder 50 bis 1.000 mg Phospholipid und jedes zugegebene Glycolipid und Sphingolipid zusammen mit den Carotinoiden verwendet werden. In another example, 50 to 500 mg or 50 to 1000 mg of phospholipid, and each added glycolipid and sphingolipid can be used together with the carotenoids. Die Nahrungsergänzungsmittelzusammensetzung kann in einer Einzeldosiskapsel formuliert werden. The dietary supplement composition can be formulated in a single dose capsule.
  • Es ist auch möglich, ein Garnelenöl zuzugeben und zu verwenden, das aus Garnelenfarce und -schalen extrahiert wird, die hohe Mengen an Phospholipiden und Omega-3-Fettsäuren, wie beispielsweise EPA und DHA, enthalten. It is also possible to add a shrimp oil and use, which is extracted from shrimp farce and dishes that contain high amounts of phospholipids and omega-3 fatty acids such as EPA and DHA. Die Öle können reich an Astaxanthin sein. The oils may be rich in astaxanthin. Die Teile einer Million (parts per million = ppm) Astaxanthin können von 3.000 bis 7.000 reichen und in einem Beispiel von 3.500 bis 6.000 ppm reichen. The parts a million (ppm = parts per million) astaxanthin can range from 3,000 to 7,000 and range in one example, 3,500 to 6,000 ppm. Die Gesamt-Phospholipide können etwa 25–35% w/w und bis zu 50% und 60% ausmachen. The total phospholipids may constitute about 25-35% w / w and up to 50% and 60%. Der Gesamt-Omega-3-Anteil kann größer sein als etwa 6,0 Gramm pro 100 Gramm mit einem EPA-Prozentanteil von mehr als 17% und etwa mehr als 8 Gramm pro 100 Gramm des DHA-Prozentanteils von mehr als 14. Diese Bereiche können natürlich variieren. The total omega-3 content may be greater than about 6.0 grams per 100 grams with a EPA percentage of more than 17% and about more than 8 grams per 100 grams of DHA percentage of more than 14. These areas may vary, of course.
  • Es ist möglich, zu dieser Zusammensetzung eine gewisse Menge an Hyaluronsäure mit niedrigem Molekulargewicht zu geben, wie beispielsweise einer, die aus der mikrobiellen Fermentation und anderen Quellen, einschließlich hydrolysierten Tiergeweben, stammt, und könnte im Bereich von 0,5 bis 300 kDa oder 0,5 bis 100 kDa liegen. It is possible to give to this composition a certain amount of hyaluronic acid with a low molecular weight such as one that originates from the microbial fermentation and other sources, including hydrolyzed animal tissues, and could be in the range of 0.5 to 300 kDa or 0 , 5 lie to 100 kDa. Sie könnte aus Hühnersternumknorpelextrakt stammen. You could have come from Hühnersternumknorpelextrakt. Die Hyaluronsäure kann Elastin, Elastinvorläufer und Collagen enthalten. The hyaluronic acid may contain elastin and collagen Elastinvorläufer. Die Hyaluronsäure kann in einer Matrixform mit Chondroitinsulfat und natürlich vorkommendem hydrolysiertem Collagen Typ II nutrazeutischen Inhaltsstoffen enthalten sein und Moleküle mit niedrigem Molekulargewicht bilden, die der Körper leichter absorbieren und nach Bedarf an verschiedene Bereiche des Körpers abgeben kann. The hyaluronic acid may be contained Type II nutraceutical ingredients and form molecules with low molecular weight, which absorb the body more easily and can deliver as required to different areas of the body in a matrix form with chondroitin sulfate and naturally occurring hydrolyzed collagen. Frischer Hühnersternumknorpel kann geschnitten und in einer wässrigen Lösung suspendiert werden, gefolgt von Behandlung des Knorpels mit einem proteolytischen Enzym, um ein Hydrolysat zu bilden. Fresh Hühnersternumknorpel can be cut and suspended in an aqueous solution, followed by treatment of the cartilage with a proteolytic enzyme to form a hydrolyzate. Das proteolytische Enzym ist in der Lage, Collagen-Typ-II in Fragmente zu hydrolysieren, die ein niedriges Molekulargewicht aufweisen. The proteolytic enzyme is able to hydrolyze collagen type II in fragments having a low molecular weight. Das Hydrolysat wird sterilisiert und filtriert und konzentriert und dann getrocknet, um mit dem Pulver angereichertes Collagen-Typ-II-Pulver zu bilden, das dann isoliert wird und einen Prozentanteil an Hyaluronsäure mit niedrigem Molekulargewicht enthält. The hydrolyzate is sterilized and filtered and concentrated and then dried to form the powder enriched with collagen type II powder, which is then isolated and contains a percentage of hyaluronic acid having low molecular weight. Beispiele für Herstellungstechniken finden sich in den Examples of manufacturing techniques can be found in US-Patentschriften Nr. 6,780,841 US Patent Nos. 6,780,841 and and 6,025,327 6,025,327 , deren Offenbarungen hiermit durch Bezugnahme vollumfänglich aufgenommen sind. , The disclosures of which are hereby fully incorporated by reference. Es ist möglich, dass die Hyaluronsäure mit niedrigem Molekulargewicht auch aus dem hydrolysierten Collagen stammen kann, wie aus dem Rindercollagen Typ I oder dem Hühnersternumknorpel-Collagen Typ II oder sogar aus einer natürliche Eierschalenmembran, die etwas Hyaluronsäure enthält, die aus der Eierschalenmembran extrahiert werden kann. It is possible that the hyaluronic acid may be from a low molecular weight also from the hydrolyzed collagen, such as from bovine collagen type I or Hühnersternumknorpel-collagen type II or even from a natural eggshell membrane, which contains some hyaluronic acid, that can be extracted from the egg shell membrane ,
  • Es ist auch möglich, ein reines Diol von S,S'-Astaxanthin, einschließlich eines synthetischen Diols, mit dem Tensid, wie beispielsweise dem Phospholipid und/oder dem Samenölextrakt, wie beispielsweise aus Perilla, mit den anderen Carotinoiden zu verwenden. It is also possible, a pure diol of S, S'-astaxanthin, including a synthetic diol, with the surfactant, such as the phospholipid and / or the seed oil extract, such as from Perilla to use with the other carotenoids. Es ist möglich, dieses reine Diol in Kombination mit einem EPA-reichen auf Algen basierenden Öl oder einem anderen Fischöl, Rogenextrakt oder einem pflanzenbasierten Öl und/oder Phospholipid und/oder Tensid, wie oben beschrieben, zu verwenden, und das entweder mit Astaxanthin, das aus Haematococcus pluvialis stammt, oder der freien Diolform in im Wesentlichen reiner S,S'-Enantiomerform vermischt wird. It is possible to use the pure diol in combination with an EPA-rich based on algae oil or other fish oil, roe extract or a plant-based oil and / or phospholipid and / or surfactant, as described above, and either with astaxanthin derived from Haematococcus pluvialis, or the free diol form in substantially pure S, S'-enantiomeric form is mixed. Es kann mit dem CQ10 oder Lutein allein gemischt werden. It can be mixed with the CQ10 or lutein alone. Es ist möglich, synthetisch hergestellte, gemischte Enantiomere des Diols zuzugeben. It is possible to add synthesis, mixed enantiomers of the diol. Das Diol von S,S'-Astaxanthin ist möglich, weil es im Fall von Krillöl und möglichen auf Algen basierenden Ölen und von Hp stammenden und anderen Arten, im Wesentlichen Diester bzw. Monoester mit sehr wenig Diol gibt, das unlöslich ist. The diol of S, S 'astaxanthin is possible because there are in the case of krill oil and of algae-based oils and originating from Hp and other species, essentially diesters or Monoester with very little diol is insoluble. Einige Forschung zeigt, dass die Bioverfügbarkeit um ein Vielfaches besser sein kann als die der Monoester- oder Diesterform. Some research shows that the bioavailability can be better by far than that of the monoester or diester. Es ist möglich, das reine S,S'-Diol asymmetrisch zu synthetisieren. It is possible the pure S to synthesize S 'diol asymmetrical. Trotz der in einigen Beispielen schlechten Löslichkeit von reinem Diol, kann es einen aktiven Transportmechanismus geben, der mit seiner Bioverfügbarkeit zusammenhängt, oder umgekehrt, dass die Monoester- oder Diesterformen nur in der Diolform vom Darm in das Blut übertragen werden. Despite the poor solubility in some examples of pure diol, there may be an active transport mechanism associated with its bioavailability or vice versa, that the monoester or Diesterformen be transmitted only in the diol form from the intestine into the blood. Den Phospholipiden können Glycolipide zugegeben werden, die EPA und/oder DHA zusammen mit dem zugegebenen Astaxanthin und anderen Carotinoiden in ihren verschiedenen Formen und insbesondere der S,S'-Enantiomerform in im Wesentlichen Monoesterform aus Haematococcus pluvialis oder in reiner Diolform aus der asymmetrischen Synthese aufweisen, könnten für die Zusammensetzung brauchbarer sein. Phospholipids glycolipids may be added, have the EPA and / or DHA, together with the added astaxanthin and other carotenoids in its various forms and in particular the S, S'-enantiomeric form in substantially Monoesterform from Haematococcus pluvialis or in pure diol form from the asymmetric synthesis might be useful for the composition. Es ist daher möglich, sie mit dem aus Algen stammenden Glycol und dem auf Phospholipid basierenden EPA-reichen Öl zu kombinieren. It is therefore possible to combine them with a native of algae glycol and the phospholipid-based EPA-rich oil.
  • Wie oben erwähnt, ist Astaxanthin (3,3'-Dihydroxy-β-β-carotin-4,4'-dion) ein Xanthophyll-Carotinoid, das in vielen marinen Spezies zu finden ist, einschließlich Krustentieren, Salmoniden und Algen. As mentioned above, astaxanthin (3,3'-dihydroxy-β-β-carotene-4,4'-dione) is a xanthophyll carotenoid that is found in many marine species, including crustaceans Salmonidae and algae. Astaxanthin kann von Säugetieren nicht synthetisiert werden, wirkt aber, wenn es mit der Nahrung aufgenommen wird, als Antioxidans, entzündungshemmendes Mittel und weist Vorteile für die Augengesundheit, die Herzgesundheit und das Immunsystem auf. Astaxanthin can not be synthesized by mammals, but works when it is taken with food, as an antioxidant, anti-inflammatory agent and has benefits for eye health, heart health and the immune system.
  • Astaxanthin hat eine Hydroxylgruppe auf jeder β-Jonon-Einheit, daher kann es in seiner freien Form (Diol) sowie einfach oder zweifach verestert gefunden werden. Astaxanthin has a hydroxyl group at any of β-ionone unit, so it can be used in its free form (diol) as well as mono- or di-esterified be found. In natürlichen Produkten ist Astaxanthin gewöhnlich als Gemisch vorhanden: hauptsächlich Monoester von C12-C18-Fettsäuren und kleinere Mengen von Diester und freiem Diol. In natural products astaxanthin is usually present as a mixture: mainly Monoester of C12-C18 fatty acids and small amounts of diesters and free diol. Synthetisches Astaxanthin wird gewöhnlich nur in der freien Diolform zur Verfügung gestellt. Synthetic astaxanthin is usually found only in the free diol form available.
  • Das Astaxanthin-Molekül hat zwei chirale E/Z-Zentren und drei optische R/S-Isomere. The astaxanthin molecule has two chiral E / Z centers and three optical R / S-isomers. Haematococcus-pluvialis-Algen erzeugen natürliches Astaxanthin nur als (3S,3'S)-Isomer. Haematococcus pluvialis-algae produce natural astaxanthin only as (3S, 3'S) -isomer. Dies wird in dem Artikel von This is in the article by , erklärt, dessen Offenbarung hiermit durch Bezugnahme vollumfänglich aufgenommen ist. Explained, the disclosure of which is hereby fully incorporated by reference.
  • Alternativ synthetisiert die Hefe Phaffia rhodozyma nur die 3R,3'R-Konfiguration. Alternatively, the yeast Phaffia rhodozyma synthesized only the 3R, 3'R configuration. Dies wird in dem Artikel von This is in the article by , erklärt, dessen Offenbarung hiermit durch Bezugnahme vollumfänglich aufgenommen ist. Explained, the disclosure of which is hereby fully incorporated by reference.
  • Wildlachs enthält überwiegend die (3S,3'S)-Form mit einem (3S,3'S)-, (3R,3'S)- und (3R,3'R)-Isomerverhältnis von 22:1:5. Wild salmon contains predominantly the (3S, 3'S) -form with a (3S, 3'S) -, (3R, 3'S) - and (3R, 3'R) -Isomerverhältnis of 22: 1: 5. Dies wird in dem Artikel von This is in the article by , erklärt, dessen Offenbarung hiermit durch Bezugnahem vollumfänglich aufgenommen ist. Explained, the disclosure of which is hereby fully incorporated by reference up close.
  • Allerdings wird Astaxanthin, das durch herkömmliche Synthese erzeugt wird, ein racemisches Gemisch in einem (3S,3'S)-, (3R,3'S; meso)-, {3R,3'R)-Verhältnis von 1:2:1 enthalten. However, astaxanthin is produced by conventional synthesis, a racemic mixture of a (3S, 3'S) -, (3R, 3'S; meso) -, {3R, 3'R) ratio of 1: contain 1: 2. Dieses Verhältnis wird auch in vielen Garnelen-Spezies beobachtet, die in der Lage sind, (3S,3'S) in die meso-Form zu racemisieren. This ratio is also observed in many shrimp species that are capable of (3S, 3'S) to be racemized in the meso-form. Dies wird in dem Artikel von This is in the article by , erklärt, dessen Offenbarung hiermit durch Bezugnahem vollumfänglich aufgenommen ist. Explained, the disclosure of which is hereby fully incorporated by reference up close.
  • Allerdings befindet sich das meiste Astaxanthin in Garnelen im Panzers (Schale), so dass begrenzte Mengen des meso-Isomers mit der menschlichen Nahrung aufgenommen werden. However, most astaxanthin is in shrimp in the tank (cup), so that limited quantities of the meso isomer are recorded with the human diet.
  • Fütterungsstudien haben gezeigt, dass freies Diol oder Fettsäureester von Astaxanthin die Menge an Astaxanthin in Humanplasma erhöhen. Feeding studies have shown that free fatty acid ester of astaxanthin diol or increase the amount of astaxanthin in human plasma. Dies wird in dem Artikel von This is in the article by ; ; und dem Artikel von and the article by , erklärt, deren Offenbarungen hiermit durch Bezugnahme vollumfänglich aufgenommen sind. Explained, the disclosures of which are hereby fully incorporated by reference.
  • Die Aufnahme von freiem Astaxanthindiol ist etwa 4–5 Mal höher als die von verestertem Astaxanthin, was wahrscheinlich auf die Begrenzung der erforderlichen enzymatischen Hydrolyse im Darm vor der Absorption zurückzuführen ist. The uptake of free Astaxanthindiol is about 4-5 times higher than that of esterified astaxanthin, which is probably due to the limitation of the required enzymatic hydrolysis in the gut prior to absorption. Diese Darmenzyme können auch R/S-selektiv auf Astaxanthinester sein. These intestinal enzymes may be on astaxanthin and R / S-selective. fand eine höhere relative Absorption von Astaxanthin aus (3R,3'R-Astaxanthindipalmitat, verglichen mit den beiden anderen Isomeren. Allerdings zeigt der Verzehr von racemischem freiem Diol-Astaxanthin keinerlei stereospezifische Selektion. found a higher relative absorption of astaxanthin from (3R, 3'R Astaxanthindipalmitat compared to the other two isomers. However, the consumption of racemic diol free astaxanthin showed no stereospecific selection.
  • Astaxanthin zur Verwendung in Nahrungsergänzungsmitteln für den Menschen wird derzeit in einem Beispiel aus den kultivierten Frischwasseralgen Haematococcus pluvialis gewonnen. Astaxanthin for use in food supplements for humans is currently produced in an example from the cultured freshwater algae Haematococcus pluvialis. Diese Algen erzeugen 3S,3'S-Astaxanthinester in einer Fettsäurematrix, die mit Lösemittel- oder Kohlendioxidextraktion isoliert werden kann. These algae produce 3S, 3'S astaxanthin in a fatty acid matrix, which can be by solvent extraction or carbon dioxide isolated. Der ölige Extrakt kann direkt in essbaren Formulierungen verwendet werden oder zu Feststoffpulver oder Kügelchen-Zubereitungen weiterverarbeitet werden. The oily extract can be directly used in edible formulations, or be further processed into solid powders or beads formulations. Viele klinische Studien wurden mit aus H. pluvialis stammendem Astaxanthin durchgeführt, um die vorteilhaften Gesundheitseffekte und die Sicherheit nachzuweisen. Many clinical studies have been conducted with derived from H. pluvialis astaxanthin to demonstrate the beneficial effects on health and safety. Nahrungsmittelzusatzstoff-Zulassungen für Astaxanthin-reiche Algenextrakte wurden für viele Lieferanten in den USA und der EU zugelassen. Food additive approvals for astaxanthin-rich algae extracts have been authorized for many suppliers in the US and the EU.
  • Die Haematococcus-Algenkultur zur Verwendung in Nahrungsergänzungsmitteln kann der Nachfrage zur Verwendung von Astaxanthin in Nahrungsergänzungsmitteln nicht immer entsprechen. The Haematococcus algae culture for use in food supplements can not always meet the demand for use of astaxanthin in food supplements. Die Verwendung von synthetischem Astaxanthindiol kann auch für Anwendungen vorteilhaft sein, die eine konzentrierte, standardisierte Astaxanthinquelle benötigen. The use of synthetic Astaxanthindiol can also be advantageous for applications that require a concentrated, standardized Astaxanthinquelle. Herkömmliche Quellen für racemisches, synthetisches Astaxanthin werden als Farbstoff in der Salmoniden-Aquakultur als Futterbestandteil verwendet. Conventional sources for racemic, synthetic astaxanthin are used as the dye in the salmonid aquaculture as a feed component. Dieses racemische Gemisch kann von begrenztem Nutzen sein, da nur ein Viertel der Verbindung in der 3S,3'S-Isomer-Form vorliegt, die gewöhnlich in natürlichem Lachs zu finden ist und die beim Menschen auf Wirksamkeit und Sicherheit untersucht wurde. This racemic mixture may be of limited use, since only a quarter of the compound in the 3S, 3'S isomer form, which is commonly found in natural salmon and was tested for efficacy and safety in humans.
  • Astaxanthin kann auch stereospezifisch synthetisiert werden, so dass das Ergebnis ausschließlich das allgemein akzeptierte 3S,3'S-Isomer in einer freien Diolform ist. Astaxanthin can also be synthesized stereospecifically, so that the result of the generally accepted 3S, 3'S isomer is exclusively in a free diol form. Die freien Diolkristalle können in einem Pflanzenöl oder einem festen Kügelchen suspendiert werden, um in Speisezubereitungen oder in Pillen-, Kapsel-, Tablettenform verwendet zu werden. The free Diolkristalle can be suspended in a vegetable oil or a solid beads to be used in food preparations or in pill, capsule, tablet form. Das 3S,3'S-Produkt hat den Vorteil einer größeren Konsistenz und auch eines geringeren Geruchs als die Algen-Zubereitung. The 3S, 3'S product has the advantage of greater consistency and a lower odor than the seaweed preparation. Daher kann das aus Algen stammende Astaxanthin durch das synthetische 5S,3'S-Astaxanthindiol in vorhandenen Formulierungen mit der gleichen oder einer höheren Wirksamkeit ersetzt werden. Therefore, the product derived from seaweed astaxanthin 3'S Astaxanthindiol be replaced in existing formulations of the same or a higher efficiency by the synthetic 5S.
  • Viele Modifikationen und andere Ausführungsformen der Erfindung werden dem Fachmann in den Sinn kommen, dem der Vorteil der Lehren in der vorstehenden Beschreibung und in den beigefügten Zeichnungen vorliegt. Many modifications and other embodiments of the invention will occur to those skilled in the sense the present of the benefit of the teachings in the above description and in the accompanying drawings. Es sollte sich daher verstehen, dass die Erfindung nicht auf die spezifischen offenbarten Ausführungsformen beschränkt ist und dass die Modifikationen und Ausführungsformen im Schutzbereich der abhängigen Ansprüche enthalten sein sollen. It should therefore be understood that the invention is not limited to the specific embodiments disclosed and that modifications and embodiments are intended to be included within the scope of the dependent claims.
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Claims (14)

  1. Nahrungsergänzungsmittelzusammensetzung, formuliert in einer wirksamen Menge, um die Aufrechterhaltung der Augengesundheit zu fördern, umfassend ein Gemisch aus einem phospholipidreichen Rogenextrakt und einem Samenölextrakt, aufweisend ein Verhältnis von alpha-Linolensäure (ALA) zu Linolsäure (LA) zwischen 1:1 und 6:1, Astaxanthin, und mindestens ein Carotinoid, ausgewählt aus der Gruppe bestehend aus Lutein, trans-Zeaxanthin und meso-Zeaxanthin. Dietary supplement composition formulated in an amount effective to promote the maintenance of eye health, comprising a mixture of a phospholipidreichen roe extract and a seed oil extract comprising a ratio of alpha-linolenic acid (ALA) to linoleic acid (LA) is between 1: 1 and 6: 1 , astaxanthin, and at least one carotenoid selected from the group consisting of lutein, trans-zeaxanthin and meso-zeaxanthin.
  2. Nahrungsergänzungsmittelzusammensetzung nach Anspruch 1, wobei das phospholipidreiche Rogenextrakt mindestens 50 Prozent Phospholipide umfasst. Dietary supplement composition according to claim 1, wherein the phospholipid roe extract comprises at least 50 percent phospholipids.
  3. Nahrungsergänzungsmittelzusammensetzung nach Anspruch 1, ferner umfassend ein Phospholipid, das mindestens eines aus Phosphatidylcholin, Phosphatidylethanolamin, Phosphatidylserin, Phosphatidylinositol, Phosphatidsäure, Lysophosphatidylcholin, Lysophosphatidylethanolamin und Lysophosphatidylserin umfasst. Dietary supplement composition according to claim 1, further comprising a phospholipid that comprises at least one selected from phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylserine, phosphatidylinositol, phosphatidic acid, lysophosphatidylcholine, lysophosphatidylethanolamine and lysophosphatidylserine.
  4. Nahrungsergänzungsmittelzusammensetzung nach Anspruch 1, ferner umfassend ein Phospholipid, das aus mindestens einem aus einer pflanzlichen Quelle, einer Algenquelle und einer tierischen Quelle oder einem synthetischem Derivat stammt. Dietary supplement composition according to claim 1, further comprising a phospholipid derived from at least one from a vegetable source, a seaweed source and an animal source or a synthetic derivative.
  5. Nahrungsergänzungsmittelzusammensetzung nach Anspruch 1, umfassend ein Gemisch aus Antioxidanzien, das mit dem phospholipidreichen Rogenextrakt und dem Samenölextrakt vermengt ist. Dietary supplement composition according to claim 1, comprising a mixture of antioxidants that is mixed with the phospholipidreichen roe extract and the seed oil extract.
  6. Nahrungsergänzungsmittelzusammensetzung nach Anspruch 1, wobei das Astaxanthin aus einem natürlichen oder synthetischen Ester oder einem synthetischen Diol stammt. Dietary supplement composition according to claim 1, wherein the astaxanthin is derived from a natural or synthetic ester or a synthetic diol.
  7. Nahrungsergänzungszusammensetzung nach Anspruch 1, wobei der Samenölextrakt ein überkritisches CO2-fluidextrahiertes Perillasamenöl, das aus einer aufgebrochenen Biomasse von Perilla frutescens stammt, umfasst, wobei das Samenöl 60 bis 95 Prozent w/w PUFAs in einem Verhältnis von 4:1 bis 6:1 alpha-Linolensäure (ALA) zu Linolsäure (LA) umfasst. A dietary supplement composition according to claim 1, wherein the seed oil extract comprises a supercritical CO2 fluidextrahiertes Perillasamenöl that frutescens comes from a broken biomass from Perilla, wherein the seed oil 60 to 95 percent w / w PUFAs in a ratio of 4: 1 to 6: 1 alpha linolenic acid (ALA) to linoleic acid (LA) comprises.
  8. Nahrungsergänzungsmittelzusammensetzung nach Anspruch 1, wobei das Astaxanthin etwa 0,1 bis 16 Gewichtsprozent des Gemischs aus phospholipidreichem Rogenextrakt und Samenölextrakt ausmacht, das Lutein etwa 0,4 bis 30 Gewichtsprozent des Gemischs aus phospholipidreichem Rogenextrakt und Samenölextrakt ausmacht und das trans-Zeaxanthin etwa 0,04 bis 24 Gewichtsprozent des Gemischs aus phospholipidreichem Rogenextrakt und Samenölextrakt ausmacht. Dietary supplement composition according to claim 1, wherein the astaxanthin makes up about 0.1 to 16 wt percent of the mixture of phospholipidreichem roe extract and seed oil extract, the lutein constitutes about 0.4 to 30 weight percent of the mixture of phospholipidreichem roe extract and oil extract and trans-zeaxanthin, about 0.04 makes up to 24 weight percent of the mixture of phospholipidreichem roe extract and seed oil extract.
  9. Nahrungsergänzungsmittelzusammensetzung nach Anspruch 1, wobei die Nahrungsergänzungsmittelzusammensetzung in einer Einzeldosiskapsel formuliert ist. Dietary supplement composition according to claim 1, wherein the dietary supplement composition is formulated in a single dose capsule.
  10. Nahrungsergänzungsmittelzusammensetzungumfassend eine therapeutisch wirksame Menge eines Gemischs aus einem phospholipidreichen Rogenextrakt und einem Perillasamenölextrakt, aufweisend ein Verhältnis von alpha-Linolensäure (ALA) zu Linolsäure (LA) zwischen 1:1 und 6:1, Astaxanthin, Lutein und trans-Zeaxanthin , und formuliert in einer Einzeldosiskapsel, und wobei das Astaxanthin etwa 0,1 bis 16 Gewichtsprozent des Gemischs aus phospholipidreichem Rogenextrakt und Perillasamenölextrakt ausmacht, das Lutein etwa 0,4 bis 30 Gewichtsprozent des Gemischs aus phospholipidreichem Rogenextrakt und Perillasamenölextrakt ausmacht und das trans-Zeaxanthin etwa 0,04 bis 24 Gewichtsprozent des Gemischs aus phospholipidreichem Rogenextrakt und Perillasamenölextrakt ausmacht.. Dietary supplement composition comprising a therapeutically effective amount of a mixture of a phospholipidreichen roe extract and a Perillasamenölextrakt, comprising a ratio of alpha-linolenic acid (ALA) to linoleic acid (LA) is between 1: 1 and 6: formulated 1, astaxanthin, lutein and trans-zeaxanthin, and in the astaxanthin constitutes a single dose capsule, and wherein about 0.1 to 16 wt percent of the mixture of phospholipidreichem roe extract and Perillasamenölextrakt, lutein constitutes about 0.4 to 30 weight percent of the mixture of phospholipidreichem roe extract and Perillasamenölextrakt and the trans-zeaxanthin, about 0.04 to 24 weight percent of the mixture of phospholipidreichem roe extract and constitutes Perillasamenölextrakt ..
  11. Nahrungsergänzungsmittelzusammensetzung nach Anspruch 10, wobei das phospholipidreiche Rogenextrakt mindestens 50 Prozent Phospholipide umfasst. Dietary supplement composition according to claim 10, wherein the phospholipid roe extract comprises at least 50 percent phospholipids.
  12. Nahrungsergänzungsmittelzusammensetzung nach Anspruch 10, umfassend ein Gemisch aus Antioxidanzien, das mit dem phospholipidreichen Rogenextrakt und dem Perillasamenölextrakt vermengt ist. Dietary supplement composition according to claim 10, comprising a mixture of antioxidants that is mixed with the phospholipidreichen roe extract and the Perillasamenölextrakt.
  13. Nahrungsergänzungsmittelzusammensetzung nach Anspruch 10, wobei das Astaxanthin aus einem natürlichen oder synthetischen Ester oder einem synthetischen Diol stammt. Dietary supplement composition according to claim 10, wherein the astaxanthin is derived from a natural or synthetic ester or a synthetic diol.
  14. Nahrungsergänzungsmittelzusammensetzung nach Anspruch 10, wobei der Perillasamenölextrakt ein überkritisches CO 2 -fluidextrahiertes Perillasamenöl, das aus einer aufgebrochenen Biomasse von Perilla frutescens stammt, umfasst, wobei das Perillasamenöl 60 bis 95 Prozent w/w PUFAs in einem Verhältnis von 4:1 bis 6:1 alpha-Linolensäure (ALA) zu Linolsäure (LA) umfasst. Dietary supplement composition according to claim 10, wherein the Perillasamenölextrakt a supercritical CO 2 comprises -fluidextrahiertes Perillasamenöl that frutescens comes from a broken biomass from Perilla, wherein the Perillasamenöl 60 to 95 percent w / w PUFAs in a ratio of 4: 1 to 6: 1 alpha-linolenic acid (ALA) to linoleic acid (LA) comprises.
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