DE20318714U1

DE20318714U1 - Milk foam supply device for an espresso coffee maker

Info

Publication number: DE20318714U1
Application number: DE20318714U
Authority: DE
Original assignee: Lundar Electric Industrial Co Ltd
Current assignee: Lundar Electric Industrial Co Ltd
Priority date: 2003-12-03
Filing date: 2003-12-03
Publication date: 2004-03-11
Anticipated expiration: 2013-12-04
Also published as: FR2863850B3; FR2863850A3

Abstract

Milchschaum-Zuführeinrichtung für einen Espressokaffee-Bereiter, aufweisend: ein Dampf-Zuführrohr (1), ein Milch-Zuführrohr (2), einen Misch-Verbindungsabschnitt (3) und ein Milchschaum-Auslassrohr (4), wobei das Dampf-Zuführrohr (1) und das Milch-Zuführrohr (2) mit dem Misch-Verbindungsabschnitt (3) gekuppelt sind, und wobei im Misch-Verbindungsabschnitt (3) ein Mischungsauslass (31) vorgesehen ist, an dem das Milchschaum-Auslassrohr (4) angeschlossen ist, dadurch gekennzeichnet, dass das Milchschaum-Auslassrohr (4) ein kontinuierliches, gekrümmtes Rohr ist.Milk foam supply device for an espresso coffee maker, comprising: a steam supply pipe (1), a milk supply pipe (2), a mixing connection section (3) and a milk foam discharge pipe (4), the steam supply pipe (1 ) and the milk supply pipe (2) are coupled to the mixing connection section (3), and wherein a mixing outlet (31) is provided in the mixing connection section (3), to which the milk foam outlet pipe (4) is connected, thereby characterized in that the milk foam outlet pipe (4) is a continuous, curved pipe.

Description

Die Erfindung betrifft eine Milchschaum-Zuführeinrichtung für einen Espressokaffee-Bereiter, und insbesondere eine Milchschaum-Zuführeinrichtung für einen Espressokaffee-Bereiter, mit der unter Verwendung geringen Dampfdrucks delikate und gut durchmischte Milchschäume herstellbar sind.The invention relates to a milk foam feed device for one Espresso coffee maker, and in particular a milk foam feeder for one Espresso coffee maker, using low vapor pressure delicate and well-mixed milk foams can be produced.

Eine Milchschaum-Zuführeinrichtung für einen Espressokaffee-Bereiter gemäß dem Stand der Technik, wie sie in den Patenten mit den Nummern US 4,949,631 ; US 5,207,148 ; US 5,476,033 ; US 5,768,975 ; US 5,931,080 und US 6,192,785 gelehrt wird, weist gewöhnlich ein Dampf-Zuführrohr 5, ein Milch-Zuführrohr 6, einen Misch-Verbindungsabschnitt 7 und ein Milchschaum-Auslassrohr 8 auf, wie in 4 der beigefügten Zeichnung dargestellt. Das Dampf-Zuführrohr 5 und das Milch-Zuführrohr 6 sind jeweils mit dem Misch-Verbindungsabschnitt 7 gekuppelt. Der Misch-Verbindungsabschnitt 7 ist direkt mit dem geraden Milchschaum-Auslassrohr 8 verbunden, so dass die Mischung aus Dampf und Milch (ferner mit Luft vermischt) direkt in eine Kaffeetasse (nicht dargestellt) eingegeben wird, um Milchschaum herzustellen.A prior art milk froth feeder for an espresso coffee maker as set forth in the numbered patents US 4,949,631 ; US 5,207,148 ; US 5,476,033 ; US 5,768,975 ; US 5,931,080 and US 6,192,785 is taught, usually has a steam feed pipe 5 , a milk feed pipe 6 , a mixed connection section 7 and a milk foam outlet pipe 8th on how in 4 shown in the accompanying drawing. The steam feed pipe 5 and the milk feed pipe 6 are each with the mixing connection section 7 coupled. The mixed connection section 7 is directly with the straight milk foam outlet pipe 8th connected so that the mixture of steam and milk (further mixed with air) is directly fed into a coffee cup (not shown) to produce milk foam.

Jedoch werden, weil das Milchschaum-Auslassrohr 8 gerade und relativ kurz ist, der Dampf, die Milch und die Luft nicht gut miteinander vermischt. Obwohl Milchschaum erzeugt wird, ist dazu höherer Dampfdruck erforderlich und der Geschmack des Milchschaums ist nicht besonders gut, da die Milchschäume, d.h. die Milchblasen, größer sind und nicht ausreichend gut durchmischt sind, um den delikaten Geschmack zu liefern, der in einer normalen Kaffeestube verfügbar ist.However, because of the milk foam outlet pipe 8th is straight and relatively short, the steam, milk and air are not mixed well. Although milk foam is produced, this requires higher vapor pressure and the taste of the milk foam is not particularly good, since the milk foams, ie the milk bubbles, are larger and are not sufficiently well mixed to provide the delicate taste available in a normal coffee shop is.

In einer Kaffeestube wird Dampf mit geringerem Druck direkt in die Milch eingegeben, wobei längere Zeit beim Herstellen eines delikaten Milchschaums benötigt wird, was jedoch bei einem automatischen Filterkaffee-Bereiter für zu Hause ungünstig ist.In a coffee shop there is steam lower pressure entered directly into the milk, taking longer time is required when producing a delicate milk foam, but this is the case with automatic filter coffee maker for home is inconvenient.

Es ist daher Aufgabe der Erfindung eine Milchschaum-Zuführeinrichtung für einen Espressokaffee-Bereiter bereitzustellen, mittels welcher auf schnelle und effizientere Weise delikate und gut durchmischte Milchschäume herstellbar sind, wobei Dampf mit niedrigem Druck verwendet werden kann.It is therefore an object of the invention a milk foam feeder for one To provide espresso coffee makers, by means of which fast Delicate and well-mixed milk foams can be produced more efficiently where low pressure steam can be used.

Um dies zu erreichen, weist eine erfindungsgemäße Milchschaum-Zuführeinrichtung für einen Espressokaffee-Bereiter ein Dampf-Zuführrohr, ein Milch-Zuführrohr, einen Misch-Verbindungsabschnitt und ein Milchschaum-Auslassrohr auf. Das Dampf-Zuführrohr und das Milch-Zuführrohr sind jeweils mit dem Misch-Verbindungsabschnitt gekuppelt. Im Misch-Verbindungsabschnitt ist ein Mischungsauslass vorgesehen, an dem das Milchschaum-Auslassrohr angeschlossen ist, wobei das Milchschaum-Auslassrohr ein kontinuierliches, gekrümmtes Rohr ist.To achieve this, one Milk foam supply device according to the invention a steam supply pipe for an espresso coffee maker, a milk feed pipe, a mixing connection section and a milk foam outlet pipe on. The steam feed pipe and the milk feed pipe are each coupled to the mixing connection section. In the mixed connection section a mixture outlet is provided at which the milk foam outlet pipe is connected, the milk foam outlet pipe being a continuous, curved Pipe is.

Bevorzugt weist das Milchschaum-Auslassrohr einen ersten Krümmungsabschnitt und einen zweiten Krümmungsabschnitt auf, wobei an einem freien Ende des zweiten Krümmungsabschnitts ein Milchschaum-Auslass vorgesehen ist. Bevorzugt ist das Milchschaum-Auslassrohr S-förmig gekrümmt.The milk foam outlet pipe preferably has a first section of curvature and a second curvature section on, a milk foam outlet at a free end of the second curvature section is provided. The milk foam outlet tube is preferably S-shaped.

Die Erfindung wird nun anhand einer bevorzugten Ausführungsform unter Bezugnahme auf die beigefügte Zeichnung detaillierter beschrieben.The invention is now based on a preferred embodiment with reference to the attached Drawing described in more detail.

1 zeigt eine perspektivische Ansicht der bevorzugten Ausführungsform der Erfindung. 1 shows a perspective view of the preferred embodiment of the invention.

2 zeigt eine perspektivische Ansicht eines Espressokaffee-Bereiters, der mit der bevorzugten Ausführungsform der Erfindung ausgerüstet ist. 2 shows a perspective view of an espresso coffee maker equipped with the preferred embodiment of the invention.

3 zeigt eine seitliche Schnittansicht der bevorzugten Ausführungsform der Erfindung. 3 shows a side sectional view of the preferred embodiment of the invention.

4 zeigt eine perspektivische Ansicht einer Milchschaum-Zuführeinrichtung gemäß dem Stand der Technik. 4 shows a perspective view of a milk foam feed device according to the prior art.

Bezugnehmend auf 1 und 2, die eine perspektivische Ansicht der bevorzugten Ausführungsform der Erfindung bzw. eine perspektivische Ansicht eines Kaffeebereiters zeigen, der mit der bevorzugten Ausführungsform der Erfindung ausgerüstet ist, weist die bevorzugte Ausführungsform der Erfindung im Wesentlichen ein Dampf-Zuführrohr 1, ein Milch-Zuführrohr 2, einen Misch-Verbindungsabschnitt 3 und ein Milchschaum-Auslassrohr 4 auf.Referring to 1 and 2 which show a perspective view of the preferred embodiment of the invention or a perspective view of a coffee maker equipped with the preferred embodiment of the invention, the preferred embodiment of the invention essentially comprises a steam feed pipe 1 , a milk feed pipe 2 , a mixed connection section 3 and a milk foam outlet pipe 4 on.

Das Dampf-Zuführrohr 1 und das Milch-Zuführrohr 2 sind jeweils mit dem Misch-Verbindungsabschnitt 3 gekuppelt. Im Misch-Verbindungsabschnitt 3 ist ein Mischungsauslass 31 vorgesehen, an dem das Milchschaum-Auslassrohr 4 angeschlossen ist. Das Milchschaum-Auslassrohr 4 ist ein einen kontinuierlich verlaufenden Durchgang aufweisendes, gekrümmtes Rohr, welches einen ersten Krümmungsabschnitt 41 und einen zweiten Krümmungsabschnitt 42 aufweist. An einem freien Ende des zweiten Krümmungsabschnitts 42 ist ein Milchschaum-Auslass 43 vorgesehen.The steam feed pipe 1 and the milk feed pipe 2 are each with the mixing connection section 3 coupled. In the mixed connection section 3 is a mixture outlet 31 provided on which the milk foam outlet pipe 4 connected. The milk foam outlet pipe 4 is a continuous passage curved pipe having a first section of curvature 41 and a second curvature section 42 having. At a free end of the second section of curvature 42 is a milk foam outlet 43 intended.

In der Praxis ist, wie in 3 dargestellt, die Mischung aus Milchschaum und Niederdruck-Dampf zu dem Zeitpunkt, in dem die Mischung gerade den Mischungsauslass 31 des Misch-Verbindungsabschnitts 3 verlässt und in das Milchschaum-Auslassrohr 4 eintritt, nicht gut durchmischt.In practice, as in 3 shown, the mixture of milk foam and low pressure steam at the time the mixture just passed the mixture outlet 31 of the mixing connection section 3 leaves and into the milk foam outlet pipe 4 occurs, not mixed well.

Jedoch wird die Mischung gut durchmischt und werden delikate Milchschäume erzeugt, nachdem die Mischung, bevor sie durch den Milchschaum-Auslass 43 hindurch ausgegeben wird, im ersten Krümmungsabschnitt 41 und im zweiten Krümmungsabschnitt 42 des Milchschaum-Auslassrohrs 4 erneut durchmischt wird.However, the mixture is mixed well and delicate milk foams are created after the mixture is passed through the milk foam outlet 43 is output through, in the first section of curvature 41 and in the second section of curvature 42 of the milk foam outlet pipe 4 is mixed again.

Die erfindungsgemäße Milchschaum-Zuführeinrichtung hat dadurch, dass sie das Milchschaum-Auslassrohr 4 in Form eines gekrümmten Rohres, das mit einem ersten Krümmungsabschnitt 41 und einem zweiten Krümmungsabschnitt 42 mit kontinuierlich verlaufendem Durchgang versehen ist, und den Milchschaum-Auslass 43 aufweist, der am freien Ende des zweiten Krümmungsabschnitts 42 vorgesehen ist, den Vorteil, dass zum Herstellen gut durchmischter und delikater Milchschäume Dampf mit geringem Druck eingesetzt werden kann.The milk foam feed device according to the invention has the fact that it has the milk foam outlet pipe 4 in the form of a curved tube with a first curved section 41 and a second section of curvature 42 with a continuous passage, and the milk foam outlet 43 has that on free end of the second section of curvature 42 is provided the advantage that steam can be used at low pressure to produce well-mixed and delicate milk foams.

Zusammenfassend weist eine Milchschaum-Zuführeinrichtung für einen Espressokaffee-Bereiter ein Dampf-Zuführrohr, ein Milch-Zuführrohr, einen Misch-Verbindungsabschnitt und ein Milchschaum-Auslassrohr auf. Das Dampf-Zuführrohr und das Milch-Zuführrohr sind jeweils mit dem Misch-Verbindungsabschnitt gekuppelt. Im Misch-Verbindungsabschnitt ist ein Mischungsauslass vorgesehen, an dem das Milchschaum-Auslassrohr angeschlossen ist. Das Milchschaum-Auslassrohr ist ein einen kontinuierlich verlaufenden Durchgang aufweisendes, gekrümmtes Rohr, das einen ersten Krümmungsabschnitt und einen zweiten Krümmungsabschnitt aufweist. An einem freien Ende des zweiten Krümmungsabschnitts ist ein Milchschaum-Auslass vorgesehen, um delikate und gut durchmischte Milchschäume herzustellen.In summary, a milk foam feeder has for one Espresso coffee maker a steam supply pipe, a milk supply pipe, a mixing connection section and a milk foam outlet pipe on. The steam feed pipe and the milk feed pipe are each with the mixing connection section coupled. In the mixing connection section is a mixing outlet provided, to which the milk foam outlet pipe is connected. The milk foam outlet pipe is a continuous passage, curved Tube that has a first section of curvature and a second curvature section having. At a free end of the second curvature section is a milk foam outlet intended to produce delicate and well-mixed milk foams.

Claims

Milk foam supply device for an espresso coffee maker, comprising: a steam supply pipe ( 1 ), a milk feed pipe ( 2 ), a mixed connection section ( 3 ) and a milk foam outlet pipe ( 4 ), the steam feed pipe ( 1 ) and the milk feed pipe ( 2 ) with the mixing connection section ( 3 ) are coupled, and wherein in the mixing connection section ( 3 ) a mixture outlet ( 31 ) is provided on which the milk foam outlet pipe ( 4 ) is connected, characterized in that the milk foam outlet pipe ( 4 ) is a continuous, curved tube.

Milk foam supply device according to claim 1, wherein the milk foam outlet pipe ( 4 ) a first section of curvature ( 41 ) and a second section of curvature ( 42 ), and wherein at a free end of the second curvature section ( 42 ) a milk foam outlet ( 43 ) is provided.