DE202021103977U1 - Composition containing a mixture of extracts of Vitis vinifera and Vaccinium angustifolium and probiotics to improve cognitive functions - Google Patents

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Abstract

Zusammensetzung bestehend aus:
mindestens einem Gemisch aus Extrakten von Vitis vinifera und Vaccinium angustifolium, und
mindestens ein probiotisches Bakterium und/oder eine probiotische Hefe.Composition consisting of:
at least one mixture of extracts from Vitis vinifera and Vaccinium angustifolium, and
at least one probiotic bacterium and / or one probiotic yeast.

Description

Technischer BereichTechnical part

Die Erfindung betrifft eine Zusammensetzung, die mindestens eine Mischung aus Extrakten von Vitis vinifera und Vaccinium angustifolium und mindestens ein probiotisches Bakterium und/oder eine probiotische Hefe enthält. Eine solche Zusammensetzung ist dazu bestimmt, als Ernährungsprodukt oder Medikament zur Verbesserung der kognitiven Funktionen bei Menschen oder Tieren verwendet zu werden.The invention relates to a composition which contains at least one mixture of extracts from Vitis vinifera and Vaccinium angustifolium and at least one probiotic bacterium and / or a probiotic yeast. Such a composition is intended to be used as a nutritional product or medicament for improving cognitive functions in humans or animals.

Stand der TechnikState of the art

Kognitiver Verfall und das Auftreten erster kognitiver Störungen, insbesondere neurodegenerative Erkrankungen wie Alzheimer oder Parkinson, betreffen hauptsächlich ältere Menschen. Aufgrund der Entwicklung der Medizin und der Qualität der Pflege nimmt die ältere Bevölkerung zu. Daher gibt es eine hohe Prävalenz dieser altersbedingten Pathologien. Es ist daher von Interesse, Lösungen zu entwickeln, um den altersbedingten kognitiven Verfall zu verhindern oder zu minimieren und das Auftreten der damit verbundenen Pathologien zu verzögern, insbesondere um die Autonomie der älteren Bevölkerung zu verlängern und somit ihre Lebensqualität zu erhalten.Cognitive decline and the appearance of the first cognitive disorders, especially neurodegenerative diseases such as Alzheimer's or Parkinson's, mainly affect the elderly. Due to the development of medicine and the quality of care, the elderly population is increasing. Hence, there is a high prevalence of these age-related pathologies. It is therefore of interest to develop solutions to prevent or minimize age-related cognitive decline and to delay the occurrence of the associated pathologies, in particular to extend the autonomy of the elderly population and thus maintain their quality of life.

Auch gesunde Probanden ohne Pathologie suchen nach Lösungen, um ihre kognitiven Funktionen, insbesondere Gedächtnis, Aufmerksamkeit, Konzentration, Wachheit, Lernen, Sprache, Stimmung, Stress, Angst oder Schlaf zu verbessern und so einen Zustand des Wohlbefindens zu erhalten. Es ist bekannt, dass die Ernährung ein wichtiger Faktor ist, um die Veränderung der kognitiven Funktionen zu verhindern.Even healthy subjects without pathology are looking for solutions to improve their cognitive functions, in particular memory, attention, concentration, alertness, learning, language, mood, stress, fear or sleep and thus to maintain a state of well-being. It is known that diet is an important factor in preventing changes in cognitive functions.

Zu diesem Zweck wurden Nährstoffe und Nahrungsergänzungsmittel entwickelt. Insbesondere das Patent FR3042712 beschreibt eine Mischung von Molekülen, die aus Vitis vinifera und Vaccinium angustifolium gewonnen werden und mindestens 1 % Catechin und/oder Epicatechin und mindestens 5 ppm Ferulasäure enthalten. Zwei klinische Studien, die die Wirksamkeit dieser Mischung von Molekülen zeigen, wurden veröffentlicht ( Bensalem J et al. Polyphenols From Grape and Blueberry Improve Episodic Memory in Healthy Elderly with Lower Level of Memory Performance: A Bicentric Double-Blind, Randomized, Placebo-Controlled Clinical Study. J Gerontol A Biol Sci Med Sci. 2019 Jul 19;74(7):996-1007 ; Hakkinen PJ. Hair. In: Editor-in-Chief: Philip W., editor. Encyclopedia of Toxicology (Second Edition). New York: Elsevier; 2005. S. 475-7 ). Ein solches Gemisch ist also bekannt, ebenso wie seine Auswirkungen auf die kognitiven Funktionen des Menschen zum Zeitpunkt des akuten Fangs beim jungen Erwachsenen oder des chronischen Fangs beim alten Menschen.For this purpose, nutrients and dietary supplements have been developed. In particular the patent FR3042712 describes a mixture of molecules obtained from Vitis vinifera and Vaccinium angustifolium and containing at least 1% catechin and / or epicatechin and at least 5 ppm ferulic acid. Two clinical studies showing the effectiveness of this blend of molecules have been published ( Bensalem J et al. Polyphenols From Grape and Blueberry Improve Episodic Memory in Healthy Elderly with Lower Level of Memory Performance: A Bicentric Double-Blind, Randomized, Placebo-Controlled Clinical Study. J Gerontol A Biol Sci Med Sci. 2019 Jul 19; 74 (7): 996-1007 ; Hakkinen PJ. Hair. In: Editor-in-Chief: Philip W., editor. Encyclopedia of Toxicology (Second Edition). New York: Elsevier; 2005. pp. 475-7 ). Such a mixture is known, as is its effects on human cognitive functions at the time of acute capture in young adults or chronic capture in old people.

Es ist auch allgemein anerkannt, dass der Darmtrakt von Menschen und Tieren eine große Anzahl verschiedener mikrobieller Populationen beherbergt, die Mikrobiota bzw. Zoobiota genannt werden. Immer mehr Studien bestätigen die Bedeutung der Darmmikrobiota für die Gesundheit des Wirts, einschließlich kognitiver und psychologischer Funktionen durch die bidirektionale Darm-Hirn-Achse ( Tyler Patterson T, Grandhi R. Gut Microbiota and Neurologic Diseases and Injuries. In: Advances in Experimental Medicine and Biology. Springer; 2020. S. 73-91 ). Eine Dysbiose der Darm-Mikrobiota kann mit Verhaltens- und kognitiven Störungen verbunden sein.It is also generally accepted that the intestinal tract of humans and animals is home to a large number of different microbial populations called microbiota and zoobiota, respectively. More and more studies confirm the importance of the gut microbiota for host health, including cognitive and psychological functions through the bi-directional gut-brain axis ( Tyler Patterson T, Grandhi R. Gut Microbiota and Neurologic Diseases and Injuries. In: Advances in Experimental Medicine and Biology. Jumper; 2020. pp. 73-91 ). Dysbiosis of the gut microbiota can be associated with behavioral and cognitive disorders.

Außerdem kann eine Darmentzündung kognitive Beeinträchtigungen und Demenz fördern. Zum Beispiel sind eine Abnahme der Abundanz von entzündungshemmenden Bakterienarten wie Bifidobacterium breve Stamm A1 und eine Zunahme der Abundanz von pro-inflammatorischen Flora-Phyla wie Firmicutes und Bacteroidetes die deutlichsten Veränderungen in der Darm-Mikrobiota von Alzheimer-Patienten.In addition, bowel inflammation can promote cognitive impairment and dementia. For example, a decrease in the abundance of anti-inflammatory bacterial species such as Bifidobacterium breve strain A1 and an increase in the abundance of pro-inflammatory flora-phyla such as Firmicutes and Bacteroidetes are the most prominent changes in the gut microbiota of Alzheimer's patients.

Die Modulierung der Darmmikrobiota zur Verbesserung der kognitiven Funktion und zur Vorbeugung von Demenz ist daher ein sehr vielversprechender präventiver oder therapeutischer Ansatz. Es wurde gezeigt, dass diätetische Modifikationen, einschließlich der Supplementierung von Präbiotika und Probiotika, die Zusammensetzung der Darmmikrobiota verbessern und somit einen positiven Effekt auf die kognitive Funktion haben.The modulation of the gut microbiota to improve cognitive function and prevent dementia is therefore a very promising preventive or therapeutic approach. Dietary modifications, including the addition of prebiotics and probiotics, have been shown to improve the composition of the gut microbiota and thus have a positive effect on cognitive function.

Probiotika sind lebende Mikroorganismen, die dem Wirt einen gesundheitlichen Nutzen verleihen, wenn sie in ausreichender Menge zugeführt werden. Der Stand der Technik lehrt uns, dass die Einnahme von Probiotika effektiv auf die kognitiven Funktionen des Tieres wirken kann ( Wang H, Lee IS, Braun C, Enck P. Effect of probiotics on central nervous system functions in animals and humans: A systematic review. Vol. 22, Journal of Neurogastroenterology and Motility. Journal of Neurogastroenterology and Motility; 2016. S. 589-605 ). Aus dem Stand der Technik ist auch bekannt, dass die Verwendung von Probiotika der gleichen oder einer anderen Spezies die kognitive Funktion bei Probanden mit leichter kognitiver Beeinträchtigung oder Alzheimer-Krankheit verbessert, möglicherweise durch die Verringerung von Entzündung und oxidativem Stress ( Deng H, et al. Efficacy of probiotics on cognition, and biomarkers of inflammation and oxidative stress in adults with Alzheimer's disease or mild cognitive impairment-A meta-analysis of randomized controlled trials. Vol. 12, Aging. Impact Journals LLC; 2020. p. 4010-39 ; Akbari E, et al. Effect of probiotic supplementation on cognitive function and metabolic status in Alzheimer's disease: A randomized, double-blind and controlled trial. Front Aging Neurosci. 2016 Nov 10;8(NOV):256 ; Kobayashi Y, et al. Effects of bifidobacterium breve a1 on the cognitive function of older adults with memory complaints: Eine randomisierte, doppelblinde, placebokontrollierte Studie. Benef Microbes. 2019; 10(5):511-20 ).Probiotics are live microorganisms that provide health benefits to the host when consumed in sufficient quantities. The state of the art teaches us that ingesting probiotics can effectively affect the animal's cognitive functions ( Wang H, Lee IS, Braun C, Enck P. Effect of probiotics on central nervous system functions in animals and humans: A systematic review. Vol. 22, Journal of Neurogastroenterology and Motility. Journal of Neurogastroenterology and Motility; 2016. pp. 589-605 ). It is also known in the art that the use of probiotics of the same or a different species improves cognitive function in subjects with mild cognitive impairment or Alzheimer's disease, possibly by reducing inflammation and oxidative stress ( Deng H, et al. Efficacy of probiotics on cognition, and biomarkers of inflammation and oxidative stress in adults with Alzheimer's disease or mild cognitive impairment-A meta-analysis of randomized controlled trials. Vol. 12, Aging. Impact Journals LLC; 2020. p. 4010-39 ; Akbari E, et al. Effect of probiotic supplementation on cognitive function and metabolic status in Alzheimer's disease: A randomized, double-blind and controlled trial. Front Aging Neurosci. 2016 Nov 10; 8 (NOV): 256 ; Kobayashi Y, et al. Effects of bifidobacterium breve a1 on the cognitive function of older adults with memory complaints: A randomized, double-blind, placebo-controlled study. Benef microbes. 2019; 10 (5): 511-20 ).

So ist aus dem Stand der Technik bereits bekannt, dass Nahrungsergänzungsmittel, die eine Mischung aus Vitis vinifera- und Vaccinium angustifolium-Extrakten enthalten, oder Probiotika, die einzeln eingenommen werden, kognitive Funktionen bei Menschen oderTieren verbessern.It is already known from the prior art that food supplements containing a mixture of Vitis vinifera and Vaccinium angustifolium extracts, or probiotics that are taken individually, improve cognitive functions in humans or animals.

Es besteht jedoch immer noch ein Bedarf an einer neuen Lösung mit verbesserter Wirksamkeit im Vergleich zum Stand der Technik, um den kognitiven Verfall als Teil des normalen Alterungsprozesses zu verhindern und/oder zu behandeln oder das Fortschreiten von Demenz zu verlangsamen oder einen stabilen oder verbesserten kognitiven Zustand bei einem gesunden Subjekt zu erhalten, das nicht an einer mit dem kognitiven Verfall verbundenen Pathologie leidet.However, there is still a need for a new solution with improved effectiveness compared to the prior art to prevent and / or treat cognitive decline as part of normal aging, or to slow the progression of dementia, or to stabilize or improve cognitive decline To maintain condition in a healthy subject not suffering from any pathology associated with cognitive decline.

Zusammenfassung der ErfindungSummary of the invention

Um diesen Bedarf zu decken, schlägt die vorliegende Erfindung eine neue Zusammensetzung vor, die mindestens eine Mischung aus Extrakten von Vitis vinifera und Vaccinium angustifolium und mindestens ein probiotisches Bakterium und/oder eine probiotische Hefe umfasst.In order to meet this need, the present invention proposes a new composition which comprises at least one mixture of extracts from Vitis vinifera and Vaccinium angustifolium and at least one probiotic bacterium and / or one probiotic yeast.

Eine solche Zusammensetzung ist im Stand der Technik nicht bekannt. Besonders vorteilhaft ist jedoch die Kombination einer Mischung aus Extrakten von Vitis vinifera und Vaccinium angustifolium und mindestens einem probiotischen Bakterium und/oder probiotischer Hefe. Eine solche Kombination ermöglicht es, einen synergistischen Effekt, insbesondere einen präbiotischen Effekt aufgrund der Polyphenole, zu erzielen, um die kognitiven Funktionen im Vergleich zu einer Mischung aus dem genannten Extrakt oder einem Probiotikum, die einzeln von Menschen oder Tieren verzehrt werden, zu verbessern. Darüber hinaus sind Polyphenole für ihre antimikrobielle Aktivität bekannt. Überraschenderweise zeigt jedoch die Kombination von Polyphenolen, die gleichzeitig durch Extrakte von Vitis vinifera und Vaccinium angustifolium bereitgestellt werden, keine derartigen Effekte auf die Probiotika der Erfindung.Such a composition is not known in the prior art. However, the combination of a mixture of extracts from Vitis vinifera and Vaccinium angustifolium and at least one probiotic bacterium and / or probiotic yeast is particularly advantageous. Such a combination makes it possible to achieve a synergistic effect, in particular a prebiotic effect due to the polyphenols, in order to improve the cognitive functions in comparison to a mixture of said extract or a probiotic, which are consumed individually by humans or animals. In addition, polyphenols are known for their antimicrobial activity. Surprisingly, however, the combination of polyphenols, which are simultaneously provided by extracts of Vitis vinifera and Vaccinium angustifolium, shows no such effects on the probiotics of the invention.

Zu diesem Zweck stellt die Erfindung eine neue ernährungsphysiologische oder pharmazeutische Zusammensetzung bereit, umfassend:

  • mindestens einem Gemisch aus Extrakten von Vitis vinifera und Vaccinium angustifolium, und
  • mindestens ein probiotisches Bakterium und/oder eine probiotische Hefe.
To this end, the invention provides a new nutritional or pharmaceutical composition comprising:
  • at least one mixture of extracts from Vitis vinifera and Vaccinium angustifolium, and
  • at least one probiotic bacterium and / or one probiotic yeast.

Die in der erfindungsgemäßen Zusammensetzung enthaltenen probiotischen Bakterien und/oder probiotischen Hefen sind vorzugsweise ausgewählt aus Bakterien und/oder Hefen der Gattung Lactobacillus, Bifidobacterium, Bacillus, Streptococcus, Saccharomyces, Enterococcus, Pediococcus und Escherichia.The probiotic bacteria and / or probiotic yeasts contained in the composition according to the invention are preferably selected from bacteria and / or yeasts of the genus Lactobacillus, Bifidobacterium, Bacillus, Streptococcus, Saccharomyces, Enterococcus, Pediococcus and Escherichia.

Eine solche Zusammensetzung ist insbesondere dazu bestimmt, bei Menschen oder Tieren als Medikament zur Vorbeugung und/oder Behandlung von Pathologien, die mit kognitivem Verfall verbunden sind, verabreicht zu werden, aber auch als Ernährungsprodukt zur Vorbeugung und/oder Behandlung des normalen kognitiven Verfalls bei einem gesunden Subjekt.Such a composition is particularly intended to be administered in humans or animals as a medicament for the prevention and / or treatment of pathologies associated with cognitive decline, but also as a nutritional product for the prevention and / or treatment of normal cognitive decline in one healthy subject.

Somit ist die Zusammensetzung auch für gesunde Personen ohne Pathologien, die mit kognitivem Verfall verbunden sind, bestimmt.Thus, the composition is also intended for healthy people without pathologies associated with cognitive decline.

Ein weiterer Gegenstand der Erfindung bezieht sich somit auf eine nicht-therapeutische Verwendung der erfindungsgemäßen Zusammensetzung bei Menschen oder gesunden Tieren, um kognitive Funktionen und/oder exekutive Funktionen zu verbessern und/oder den normalen altersbedingten kognitiven Verfall zu begrenzen.Another object of the invention thus relates to a non-therapeutic use of the composition according to the invention in humans or healthy animals in order to improve cognitive functions and / or executive functions and / or to limit normal age-related cognitive decline.

Weitere Merkmale und Vorteile ergeben sich aus der detaillierten Beschreibung der Erfindung und den nachfolgenden Beispielen.Further features and advantages emerge from the detailed description of the invention and the following examples.

Detaillierte Beschreibung der ErfindungDetailed description of the invention

DefinitionenDefinitions

Unter „Nahrungszusammensetzung“ wird im Sinne der Erfindung jede Mischung von Nahrungsmitteln verstanden, die dazu bestimmt ist, von einem gesunden Subjekt aufgenommen zu werden, und die eine Mischung von Extrakten von Vitis vinifera und Vaccinium angustifolium und mindestens ein probiotisches Bakterium und/oder eine probiotische Hefe umfasst. Bei den Nahrungszusammensetzungen handelt es sich insbesondere um Lebensmittelzusammensetzungen oder Lebensmittel oder Nahrungsergänzungsmittel.For the purposes of the invention, “food composition” is understood to mean any mixture of food that is intended to be consumed by a healthy subject and that contains a mixture of extracts from Vitis vinifera and Vaccinium angustifolium and at least one probiotic bacterium and / or one probiotic Includes yeast. The food compositions are in particular food compositions or food or food supplements.

Unter einem „gesunden Probanden“ verstehen wir einen Probanden, der ein Mensch oder ein Tier sein kann, der nicht an einer Pathologie leidet, die mit einem pathologischen kognitiven Verfall einhergeht, wie z. B. Alzheimer, Parkinson, Chorea Huntington, Motoneuronenkrankheit oder altersbedingte Makuladegeneration (AMD).By a “healthy subject” we mean a subject who can be a human being or an animal that does not suffer from a pathology associated with pathological cognitive decline, such as B. Alzheimer's, Parkinson's, chorea Huntington's disease, motor neuron disease, or age-related macular degeneration (AMD).

Umgekehrt verstehen wir unter einem „pathologischen Probanden“ einen Probanden, der an einem pathologischen kognitiven Verfall leidet oder wahrscheinlich leiden wird, wie z. B. Alzheimer, Parkinson, Chorea Huntington, Motoneuronenkrankheit oder altersbedingte Makuladegeneration (AMD).Conversely, we understand a “pathological subject” to mean a subject who suffers or is likely to suffer from pathological cognitive decline, such as B. Alzheimer's, Parkinson's, Huntington's disease, motor neuron disease or age-related macular degeneration (AMD).

Unter einer „pharmazeutischen Zusammensetzung“ ist im Sinne der Erfindung jede Zusammensetzung zu verstehen, die mindestens einen Wirkstoff enthält, dem heilende oder vorbeugende Eigenschaften in Bezug auf menschliche oder tierische Krankheiten zugeschrieben werden, die allein oder in Kombination mit anderen aktiven oder nichtaktiven Stoffen verwendet wird und dazu bestimmt ist, von einem pathologischen Subjekt eingenommen zu werden. Eine solche Zusammensetzung umfasst insbesondere eine Mischung aus Extrakten von Vitis vinifera und Vaccinium angustifolium und mindestens einem probiotischen Bakterium und/oder einer probiotischen Hefe. Die pharmazeutische Zusammensetzung ist somit ein Arzneimittel, das für Menschen oder Tiere zur Vorbeugung und/oder Behandlung von pathologischem kognitivem Verfall, wie Alzheimer-Krankheit, Parkinson-Krankheit, Huntington-Krankheit, Motoneuron-Krankheiten oder altersbedingter Makuladegeneration (AMD), bestimmt ist.In the context of the invention, a “pharmaceutical composition” is to be understood as any composition which contains at least one active ingredient, which is attributed with healing or preventive properties in relation to human or animal diseases, which is used alone or in combination with other active or inactive substances and is intended to be ingested by a pathological subject. Such a composition comprises in particular a mixture of extracts from Vitis vinifera and Vaccinium angustifolium and at least one probiotic bacterium and / or a probiotic yeast. The pharmaceutical composition is thus a medicament intended for humans or animals for the prevention and / or treatment of pathological cognitive decline, such as Alzheimer's disease, Parkinson's disease, Huntington's disease, motor neuron diseases or age-related macular degeneration (AMD).

Unter einem „Gemisch aus Vitis vinifera- und Vaccinium angustifolium-Extrakten“ versteht man einen Satz von Molekülen, der aus einem Gemisch von Vitis vinifera und Vaccinium angustifolium gewonnen wird, vorzugsweise ein Gemisch aus mindestens einem Vitis vinifera-Extrakt und mindestens einem Vaccinium angustifolium-Extrakt Das Rohmaterial von Vitis vinifera können die Blätter und/oder Früchte und/oder Samen und/oder Hölzer sein, vorzugsweise ist das Rohmaterial von Vitis vinifera der oberirdische Teil der Pflanze, d. h. alle Blätter, Früchte, Haut (Pellikel), Samen und Hölzer, besonders bevorzugt die Haut (Pellikel) und die Hölzer.d. h. alle Blätter, Früchte, Schale (Pellikel), Samen und Hölzer, besonders bevorzugt die Schale (Pellikel) und die Samen. Das Rohmaterial von Vaccinium angustifolium können die Blätter und/oder die Früchte sein, vorzugsweise ist das Rohmaterial von Vaccinium angustifolium die gesamten Blätter und Früchte der Pflanze.A "mixture of Vitis vinifera and Vaccinium angustifolium extracts" means a set of molecules obtained from a mixture of Vitis vinifera and Vaccinium angustifolium, preferably a mixture of at least one Vitis vinifera extract and at least one Vaccinium angustifolium Extract The raw material of Vitis vinifera can be the leaves and / or fruits and / or seeds and / or woods, preferably the raw material of Vitis vinifera is the above-ground part of the plant, i.e. H. all leaves, fruits, skin (pellicles), seeds and woods, particularly preferably the skin (pellicles) and woods d. H. all leaves, fruits, peel (pellicle), seeds and wood, particularly preferably the peel (pellicle) and the seeds. The raw material of Vaccinium angustifolium can be the leaves and / or the fruits, preferably the raw material of Vaccinium angustifolium is the entire leaves and fruits of the plant.

Mit „mindestens X % Catechine und/oder Epicatechine“ sind entweder mindestens X % Catechine gemeint, wenn keine Epicatechine in der Mischung vorhanden sind, oder mindestens X % Epicatechine, wenn keine Catechine in der Mischung vorhanden sind, oder mindestens X % der Mischung aus Catechinen und Epicatechinen, wenn sowohl Catechine als auch Epicatechine in der Mischung vorhanden sind. Vorzugsweise bedeutet dies mindestens X % der Mischung von Catechinen und Epicatechinen.By "at least X% catechins and / or epicatechins" is meant either at least X% catechins if no epicatechins are present in the mixture, or at least X% epicatechins if no catechins are present in the mixture, or at least X% of the mixture Catechins and epicatechins, when both catechins and epicatechins are present in the mixture. This preferably means at least X% of the mixture of catechins and epicatechins.

Der Begriff „ppm“ bezieht sich auf Teile pro Million (mg/kg) im Gemisch. Wenn nicht anders angegeben, beziehen sich ppm auf das Gewicht im Verhältnis zum Gesamtgewicht des Gemischs.The term “ppm” refers to the parts per million (mg / kg) in the mixture. Unless otherwise stated, ppm are based on weight relative to the total weight of the mixture.

Unter „Vorbeugung“ oder „Prävention“ im Sinne der Erfindung ist die Verringerung des Risikos oder der Wahrscheinlichkeit des Auftretens eines bestimmten Phänomens, d.h. im Rahmen der vorliegenden Erfindung z.B. einer pathologischen kognitiven Störung, auf ein geringeres Maß zu verstehen."Prevention" or "prevention" in the sense of the invention is to be understood as reducing the risk or the probability of the occurrence of a certain phenomenon, i.e. in the context of the present invention, e.g. a pathological cognitive disorder, to a lower level.

Mit „behandeln“ oder „Behandlung“ im Sinne der Erfindung ist eine Verminderung des Fortschreitens der Krankheit oder Störung, eine Stabilisierung, Umkehrung oder Rückbildung oder auch eine Unterbrechung oder Hemmung des Fortschreitens einer Krankheit oder Störung gemeint. Im Rahmen der Erfindung gelten diese Begriffe auch für ein oder mehrere Symptome der genannten Krankheiten oder Störungen der vorliegenden Erfindung.With “treat” or “treatment” within the meaning of the invention, a reduction in the progression of the disease or disorder, a stabilization, reversal or regression or also an interruption or inhibition of the progression of a disease or disorder is meant. In the context of the invention, these terms also apply to one or more symptoms of the diseases or disorders mentioned of the present invention.

Zusammensetzungcomposition

Das Ziel der Erfindung ist es daher, eine Zusammensetzung mit verbesserter Wirksamkeit bei der Bekämpfung des kognitiven Verfalls bereitzustellen.The aim of the invention is therefore to provide a composition with improved effectiveness in combating cognitive decline.

Zu diesem Zweck ist es daher ein Ziel der vorliegenden Erfindung, eine Ernährungs- oder pharmazeutische Zusammensetzung bereitzustellen, umfassend:

  • mindestens einem Gemisch aus Extrakten von Vitis vinifera und Vaccinium angustifolium, und
  • mindestens ein probiotisches Bakterium und/oder eine probiotische Hefe.
To this end it is therefore an object of the present invention to provide a nutritional or pharmaceutical composition comprising:
  • at least one mixture of extracts from Vitis vinifera and Vaccinium angustifolium, and
  • at least one probiotic bacterium and / or one probiotic yeast.

Der erfindungsgemäße Extrakt kann durch ein beliebiges Verfahren zur Gewinnung eines Gemisches aus Vitis vinifera- und Vaccinium angustifolium-Extrakten gewonnen werden und wird im Folgenden in dieser Beschreibung näher erläutert.The extract according to the invention can be obtained by any method for obtaining a mixture of Vitis vinifera and Vaccinium angustifolium extracts and is explained in more detail below in this description.

Vorzugsweise umfasst das Extraktgemisch eine Mischung von Molekülen, die Folgendes umfasst:

  • - mindestens 1 % Catechine und/oder Epicatechine, wobei der Prozentsatz in Gewichtsprozent, bezogen auf das Gesamtgewicht der Mischung, angegeben ist, und
  • - mindestens 5 ppm Ferulasäure.
Preferably the extract mixture comprises a mixture of molecules comprising:
  • - At least 1% catechins and / or epicatechins, the percentage being given in percent by weight based on the total weight of the mixture, and
  • - at least 5 ppm ferulic acid.

Catechine und Epicatechine sind Verbindungen aus der Familie der Flavonoide, insbesondere aus der Unterklasse der Flavanole. Sie sind auch als Catechin und Epicatechin bekannt und sind starke Antioxidantien, die helfen, entzündliche und koronare Erkrankungen zu verhindern, aber auch die kognitive Leistungsfähigkeit zu erhalten oder zu steigern.Catechins and epicatechins are compounds from the flavonoids family, in particular from the subclass of the flavanols. They are also known as catechin and epicatechin and are powerful antioxidants that help prevent inflammatory and coronary diseases, but also maintain or increase cognitive performance.

Ferulasäure ist für ihre Wirkungen auf das neuronale System bekannt, insbesondere für den Schutz neuronaler Zellen vor dem durch zerebrale Ischämie induzierten Zelltod ( Cheng S.Y, et al. Ferulic acid provides neuroprotection against oxidative stress-related apoptosis after cerebral ischemia/reperfusion injury by inhibiting ICAM-1 mRNA expression in rats. Brain Res. 2008;1209:136-150 ). Außerdem wurde seine antioxidative Aktivität bei der Alzheimer-Krankheit getestet ( Sgarbossa A, et al. Ferulic Acid: A Hope for Alzheimer's Disease Therapy from Plants. Nutrients. 2015;7(7):5764-82 .) und ihre langfristige Verabreichung scheint vor Gedächtnis- und Lerndefiziten zu schützen ( Yan J.Y. et al. Protection against β-amyloid peptide toxicity in vivo with long-term administration of ferulic acid. Br J Pharmacol. 2001;133:89-96 .).Ferulic acid is known for its effects on the neural system, particularly for protecting neural cells from cell death induced by cerebral ischemia ( Cheng SY, et al. Ferulic acid provides neuroprotection against oxidative stress-related apoptosis after cerebral ischemia / reperfusion injury by inhibiting ICAM-1 mRNA expression in rats. Brain Res. 2008; 1209: 136-150 ). Its antioxidant activity has also been tested in Alzheimer's disease ( Sgarbossa A, et al. Ferulic Acid: A Hope for Alzheimer's Disease Therapy from Plants. Nutrients. 2015; 7 (7): 5764-82 .) and their long-term administration seems to protect against memory and learning deficits ( Yan JY et al. Protection against β-amyloid peptide toxicity in vivo with long-term administration of ferulic acid. Br J Pharmacol. 2001; 133: 89-96 .).

Die Wirkung der Zusammensetzung ist besonders erhöht und effektiv, wenn sie auch enthält:

  • - mindestens 200 ppm Resveratrol, und/oder
  • - mindestens 50 ppm Quercetine und/oder Quercetinglycoside und/oder
  • - mindestens 500 ppm an Anthocyanen.
The effect of the composition is especially increased and effective if it also contains:
  • - at least 200 ppm resveratrol, and / or
  • - at least 50 ppm quercetine and / or quercetine glycosides and / or
  • - at least 500 ppm of anthocyanins.

Resveratrol ist vor allem aus Weintrauben bekannt. Es kann aber auch aus anderen pflanzlichen Quellen gewonnen werden, insbesondere aus Polygonum cuspidatum, aber auch durch Biotechnologie. Es hat viele vorteilhafte Aktivitäten für Menschen und Tiere, einschließlich einer Verbesserung des Arbeitsgedächtnisses, des Lernens, des räumlichen Gedächtnisses und der spontanen motorischen Aktivität ( Abraham J, Johnson RW. Consuming a diet supplemented with resveratrol reduced infection-related neuroinflammation and deficits in working memory in aged mice. Rejuvenation Res [Internet]. 2010/01/01. 2009;12(6):445-53 ).Resveratrol is mainly known from grapes. However, it can also be obtained from other vegetable sources, in particular from Polygonum cuspidatum, but also through biotechnology. It has many beneficial activities for humans and animals, including improvements in working memory, learning, spatial memory, and spontaneous motor activity ( Abraham J, Johnson RW. Consuming a diet supplemented with resveratrol reduced infection-related neuroinflammation and deficits in working memory in aged mice. Rejuvenation Res [Internet]. 2010/01/01. 2009; 12 (6): 445-53 ).

Quercetin hat auch eine signifikante neuroprotektive Aktivität ( Dajas F, et al. Neuroprotective actions of flavones and flavonols: mechanisms and relationship to flavonoid structural features. Cent Nerv Syst Agents Med Chem. 2013; 13(1):30-5 ).Quercetin also has significant neuroprotective activity ( Dajas F, et al. Neuroprotective actions of flavones and flavonols: mechanisms and relationship to flavonoid structural features. Cent Nerv Syst Agents Med Chem. 2013; 13 (1): 30-5 ).

Es ist auch bekannt, dass der Verzehr von Lebensmitteln, die reich an Anthocyanidinen (Aglykonen und/oder glykosyliert) sind, Gedächtnisdefizite verhindert und die kognitive Leistung verbessert ( Barros D, et al. Behavioral and genoprotective effects of Vaccinium berries intake in mice. Pharmacol Biochem Behav.2006; 84(2):229-34 ).Eating foods rich in anthocyanidins (aglycones and / or glycosylated) is also known to prevent memory deficits and improve cognitive performance ( Barros D, et al. Behavioral and genoprotective effects of Vaccinium berries intake in mice. Pharmacol Biochem Behav. 2006; 84 (2): 229-34 ).

Die erfindungsgemäße Zusammensetzung umfasst mindestens ein probiotisches Bakterium und/oder eine probiotische Hefe, die mit der Extraktmischung assoziiert sind.The composition according to the invention comprises at least one probiotic bacterium and / or a probiotic yeast which are associated with the extract mixture.

Überraschenderweise ermöglicht es die spezifische Kombination sowie die Menge der in der vorliegenden Zusammensetzung gefundenen Moleküle, eine Wirkung auf den kognitiven Verfall bei Menschen oder Tieren zu erzielen, wobei diese Wirkung besser ist als die eines Extrakts von Vitis vinifera und Vaccinium angustifolium allein oder von mindestens einem probiotischen Bakterium und/oder probiotischer Hefe allein.Surprisingly, the specific combination and the amount of the molecules found in the present composition makes it possible to achieve an effect on cognitive decline in humans or animals, this effect being better than that of an extract of Vitis vinifera and Vaccinium angustifolium alone or of at least one probiotic bacterium and / or probiotic yeast alone.

Vorzugsweise können die probiotischen Bakterien und/oder probiotischen Hefen tot, inaktiviert, halbinaktiviert oder lebendig sein.Preferably, the probiotic bacteria and / or probiotic yeast can be dead, inactivated, semi-inactivated, or alive.

Die genannten probiotischen Bakterien und/oder Hefen gehören vorzugsweise zur Gattung Lactobacillus, Bifidobacterium, Bacillus, Streptococcus, Saccharomyces, Enterococcus, Clostridium, Lactococcus und Escherichia.Said probiotic bacteria and / or yeasts preferably belong to the genus Lactobacillus, Bifidobacterium, Bacillus, Streptococcus, Saccharomyces, Enterococcus, Clostridium, Lactococcus and Escherichia.

Besonders bevorzugt ist die Mischung, die probiotischen Bakterien und/oder Hefe ausgewählt aus Bakterien und/oder Hefe der Gattung Lactobacillus, Bifidobacterium, Streptococcus, Enterococcus und Lactococcus.Particularly preferred is the mixture, the probiotic bacteria and / or yeast selected from bacteria and / or yeast of the genus Lactobacillus, Bifidobacterium, Streptococcus, Enterococcus and Lactococcus.

Vorzugsweise ist das Bakterium ausgewählt aus den folgenden Arten: Lactobacillus plantarum, Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillus delbrueckii ssp delbrueckii, Lactobacillus casei, Lactobacillus casei Shiroto, Lactobacillus curvatus, Lactobacillus brevis, Lactobacillus fermentum, Lactobacillus salivarius, Lactobacillus mucosae, Lactobacillus paracasei, Lactobacillus johnsonii, Lactobacillus pentosus, Lactobacillus helveticus, Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium infantis, Bifidobacterium lactis, Bifidobacterium longum, Bifidobacterium longum spp infantis, Bifidobacterium longum spp longum, Bifidobacterium animalis spp lactis, Bifidobacterium adolescentis, Bifidobacterium breve, Lactococcus lactis, Lactococcus lactis spp lactis, Streptococcus thermophilus, Streptococcus thermophiles, Clostridium butyricum, Enterococus faecalis, und deren Mischungen.Preferably, the bacterium is selected from the following species: Lactobacillus plantarum, Lactobacillus rhamnosus Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillus delbrueckii ssp delbrueckii, Lactobacillus casei, Lactobacillus casei Shiroto, Lactobacillus curvatus, Lactobacillus brevis, Lactobacillus fermentum, Lactobacillus salivarius, Lactobacillus mucosae, Lactobacillus paracasei, Lactobacillus johnsonii, Lactobacillus pentosus, Lactobacillus helveticus, Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium infantis, Bifidobacterium lactis, Bifidobacterium longum, Bifidobacterium longum spp infantis, Bifidobacterium longum spp longum, Bifidobacterium animalis spp lactis, Bifidobacterium adolescentis, breve Bifidobacterium, Lactococcus lactis, Lactococcus lactis spp lactis, Streptococcus thermophilus, Streptococcus thermophiles, Clostridium butyricum, Enterococus faecalis, and mixtures thereof.

Vorzugsweise wird die Hefe aus den Hefen der folgenden Arten ausgewählt: Saccharomyces cerevisiae, Saccharomyces boulardii und deren Mischung.The yeast is preferably selected from the yeasts of the following types: Saccharomyces cerevisiae, Saccharomyces boulardii and mixtures thereof.

Gemäß einer besonderen Ausführungsform liefert die erfindungsgemäße Zusammensetzung täglich zwischen 1x105 und 9x1012 KBE, vorzugsweise zwischen 1x107 und 9x1011 eines probiotischen Bakteriums und/oder einer Hefe und/oder einer Mischung.According to a particular embodiment, the composition according to the invention delivers between 1x105 and 9x1012 CFU, preferably between 1x107 and 9x1011 of a probiotic daily Bacterium and / or a yeast and / or a mixture.

Die Zusammensetzung kann auch mindestens ein Präbiotikum enthalten, das aus Inulin, Oligosacchariden, FOS (Fructo-Oligosacchariden), GOS (Galacto-Oligosacchariden), CLA (konjugierter Linolsäure), PUFA (mehrfach ungesättigter Fettsäure), MOS (Mannanoligosaccharid) und XOS (Xylooligosaccharid) ausgewählt ist.The composition can also contain at least one prebiotic consisting of inulin, oligosaccharides, FOS (fructo-oligosaccharides), GOS (galacto-oligosaccharides), CLA (conjugated linoleic acid), PUFA (polyunsaturated fatty acid), MOS (mannanoligosaccharide) and XOS (xylooligosaccharide) ) is selected.

Die Zugabe von Präbiotika erhöht die Wirksamkeit der Zusammensetzung. In Verbindung, gemischt, kombiniert mit einem Extrakt aus Vitis vinifera und Vaccinium angustifolium und mindestens einem Probiotikum hat die Zusammensetzung eine verbesserte Wirkung bei der Prävention und/oder Behandlung von kognitivem Verfall.The addition of prebiotics increases the effectiveness of the composition. In conjunction, mixed, combined with an extract of Vitis vinifera and Vaccinium angustifolium and at least one probiotic, the composition has an improved effect in the prevention and / or treatment of cognitive decline.

Gemäß einem anderen Gegenstand kann die Zusammensetzung eingekapselt oder mikroverkapselt sein, vorzugsweise ist die Zusammensetzung eingekapselt oder mikroverkapselt in einem Lebensmittelträger, ausgewählt aus Maltodextrin, Gummi arabicum, hydriertem oder nicht hydriertem Öl, Wachs, Alginaten, Stärke, hydrolysierten oder nichthydrolysierten Proteinen, Phosphatidylcholin, Phospholipiden, Galactomannan, Emulgatoren, ausgewählt aus Pektin oder Polyglycerinpolyricinoleat und Fasern, ausgewählt aus Polydextrose, HPMC und Cellulose.According to another aspect, the composition can be encapsulated or microencapsulated, preferably the composition is encapsulated or microencapsulated in a food carrier selected from maltodextrin, gum arabic, hydrogenated or non-hydrogenated oil, wax, alginates, starch, hydrolyzed or non-hydrolyzed proteins, phosphatidylcholine, phospholipids , Galactomannan, emulsifiers selected from pectin or polyglycerol polyricinoleate and fibers selected from polydextrose, HPMC and cellulose.

Die Verkapselung ist besonders vorteilhaft und ermöglicht es, den Vitis vinifera- und Vaccinium angustifolium-Extrakt und/oder das/die Probiotikum(e) (Bakterien und/oder Hefe) zu stabilisieren und vor seiner Umgebung, insbesondere vor dem Körper, zu schützen.The encapsulation is particularly advantageous and makes it possible to stabilize the Vitis vinifera and Vaccinium angustifolium extract and / or the probiotic (s) (bacteria and / or yeast) and to protect them from its environment, in particular from the body.

Darüber hinaus ermöglicht die Verkapselung eine verbesserte Stabilität, Bioverfügbarkeit und Verwendung des Extrakts in Lebensmittelmatrizen, einschließlich der Maskierung des Geschmacks und der Resistenz gegenüber möglichen Veränderungen der Verbindungen während der Produktionsschritte eines Lebensmittelprodukts.In addition, the encapsulation enables improved stability, bioavailability and use of the extract in food matrices, including masking the taste and resistance to possible changes in the compounds during the production steps of a food product.

Die Mikroverkapselung bietet die gleichen Vorteile wie die Verkapselung, ermöglicht aber insbesondere das Einbringen von Wirkstoffen innerhalb von Partikeln mit Größen zwischen 1 µm und 1000 µm und noch bevorzugter zwischen 30 µm und 500 µm und noch bevorzugter zwischen 50 µm und 300 µm.Microencapsulation offers the same advantages as encapsulation, but in particular enables the introduction of active ingredients within particles with sizes between 1 μm and 1000 μm and even more preferably between 30 μm and 500 μm and even more preferably between 50 μm and 300 μm.

Die erfindungsgemäße Zusammensetzung ist zur Verabreichung als Nahrungs- oder Heilmittel bestimmt und kann daher in verschiedenen Formen, vorzugsweise in Form eines Pulvers, einer Kapsel, einer Tablette, einer Lösung, einer Suspension, einer Emulsion oder eines Kaugummis, vorliegen.The composition according to the invention is intended for administration as a food or medicinal product and can therefore be in various forms, preferably in the form of a powder, a capsule, a tablet, a solution, a suspension, an emulsion or a chewing gum.

Wenn die Zusammensetzung als Ernährungsprodukt verabreicht werden soll, kann sie in Form eines Lebensmittelprodukts vorliegen, vorzugsweise in Form von Milchprodukten, Pürees, Cerealien, Getreideprodukten und Getränken.If the composition is to be administered as a nutritional product, it may be in the form of a food product, preferably in the form of dairy products, purees, cereals, cereal products and beverages.

Wenn die Zusammensetzung als therapeutisches Produkt verabreicht wird, bezieht sich die Erfindung auf eine Zusammensetzung zur Verwendung als menschliches oder tierisches Arzneimittel.When the composition is administered as a therapeutic product, the invention relates to a composition for use as a human or animal medicine.

Kognitiver Verfall ist gekennzeichnet durch eine altersbedingte Abnahme der kognitiven und exekutiven Funktionen, insbesondere der Konzentration, des Arbeitsgedächtnisses, des Langzeitgedächtnisses, des logischen Denkens, des Urteilsvermögens, der Problemlösungsfähigkeit und der Informationsverarbeitungsgeschwindigkeit. Diese Beeinträchtigungen können zu einer Abnahme des Selbstwertgefühls und der Lebensqualität führen. Altersbedingter kognitiver Verfall ist die Bezeichnung für die nicht-pathologische Form der Verschlechterung von Gedächtnis und kognitiven Funktionen, die als Folge des Alterungsprozesses innerhalb des normalen Bereichs für das Alter einer Person auftritt. Es handelt sich um einen komplexen Prozess, dessen erste Anzeichen bei Menschen zwischen dem 35. und 65. Lebensjahr auftreten, ohne dass spezifische neurodegenerative Läsionen vorliegen. Ein fortschreitender kognitiver Verfall macht sich durch das Auftreten kleinerer kognitiver Probleme bemerkbar, die 15 bis 20 % der Bevölkerung im Alter von 65 Jahren oder mehr betreffen, aber einen instabilen Zustand darstellen. Zusätzlich zu diesem „normalen“ kognitiven Verfall können jedoch bestimmte pathologische Formen auftreten. Unter diesen Pathologien ist die Alzheimer-Krankheit die häufigste Ursache für Demenz, von der weltweit über 24 Millionen Menschen betroffen sind. Sie ist nach heutigem Wissensstand irreversibel, die einzigen verfügbaren Behandlungen sind rein symptomatisch. Bei Tieren können sich diese Pathologien auf sehr ähnliche Weise präsentieren. Bei Hunden zum Beispiel ist das kognitive Dysfunktionssyndrom (oder CDS) eine weit verbreitete Pathologie, die durch räumlich-zeitliche Desorientierung, Verlust grundlegender Lernfähigkeiten, die oft zu Unsauberkeit führen, veränderte Schlaf-Wach-Zyklen und beeinträchtigte soziale Interaktionen gekennzeichnet ist.Cognitive decline is characterized by an age-related decline in cognitive and executive functions, especially concentration, working memory, long-term memory, logical thinking, judgment, problem-solving skills and the speed of information processing. These impairments can lead to a decrease in self-esteem and quality of life. Age-related cognitive decline is the name given to the non-pathological form of deterioration in memory and cognitive function that occurs as a result of the aging process within the normal range for a person's age. It is a complex process, the first signs of which appear in people between the ages of 35 and 65 without the presence of specific neurodegenerative lesions. Progressive cognitive decline is manifested by the appearance of minor cognitive problems that affect 15 to 20% of the population aged 65 or over, but which constitute an unstable state. In addition to this “normal” cognitive decline, however, certain pathological forms can occur. Among these pathologies, Alzheimer's disease is the leading cause of dementia, affecting over 24 million people worldwide. According to the current state of knowledge, it is irreversible; the only available treatments are purely symptomatic. In animals, these pathologies can present themselves in very similar ways. In dogs, for example, cognitive dysfunction syndrome (or CDS) is a widespread pathology characterized by spatial-temporal disorientation, loss of basic learning skills that often lead to uncleanliness, altered sleep-wake cycles, and impaired social interactions.

Insbesondere ist die Zusammensetzung zur Verwendung bei der Neuroprotektion und/oder der Verbesserung der kognitiven Funktionen und/oder des Gedächtnisses und/oder der exekutiven Funktionen und/oder der Milderung des kognitiven Verfalls vorgesehen. Somit weist die erfindungsgemäße Zusammensetzung neuroprotektive Wirkungen auf und kann bei der Prävention und/oder Behandlung von Pathologien, die mit kognitivem Verfall verbunden sind, verwendet werden.In particular, the composition is intended for use in neuroprotection and / or improving cognitive functions and / or memory and / or executive functions and / or alleviating cognitive decline. Thus, the composition according to the invention has neuroprotective effects and can be used in the prevention and / or treatment of pathologies associated with cognitive decline.

Vorzugsweise kann die erfindungsgemäße Zusammensetzung bei der Vorbeugung und/oder Behandlung von Pathologien verwendet werden, die mit der Zerstörung von Neuronen, der Abnahme der kognitiven Funktionen, des Gedächtnisses, der exekutiven Funktionen verbunden sind.Preferably, the composition according to the invention can be used in the prevention and / or treatment of pathologies associated with the destruction of neurons, the decrease in cognitive functions, memory, executive functions.

Die erfindungsgemäße Zusammensetzung ist insbesondere zur Verwendung bei der Vorbeugung und/oder Behandlung von :

  • - neurodegenerative Erkrankungen wie die Alzheimer-Krankheit und/oder die Parkinson-Krankheit und/oder die Huntington-Krankheit und/oder die Motoneuron-Krankheit und/oder die altersbedingte Makuladegeneration (AMD),
  • - pathologischer kognitiver Verfall und/oder Demenz und/oder Depression und/oder Angstzustände und/oder Schizophrenie und/oder mentale Retardierung und/oder kognitives Dysfunktionssyndrom (CDS).
The composition of the invention is particularly for use in the prevention and / or treatment of:
  • - neurodegenerative diseases such as Alzheimer's disease and / or Parkinson's disease and / or Huntington's disease and / or motor neuron disease and / or age-related macular degeneration (AMD),
  • - pathological cognitive decline and / or dementia and / or depression and / or anxiety and / or schizophrenia and / or mental retardation and / or cognitive dysfunction syndrome (CDS).

Gemäß einer besonders vorteilhaften Ausführungsform wird die erfindungsgemäße Zusammensetzung in einer Dosis abgegeben, die dem Menschen oder Tier:

  • - mindestens 100 µg pro kg Körpergewicht an Catechinen und/oder Epicatechinen,
  • - mindestens 0,05 µg pro kg Körpergewicht an Ferulasäure.
According to a particularly advantageous embodiment, the composition according to the invention is delivered in a dose which, to humans or animals:
  • - at least 100 µg per kg of body weight of catechins and / or epicatechins,
  • - at least 0.05 µg per kg of body weight of ferulic acid.

Vorzugsweise wird die erfindungsgemäße Zusammensetzung in einer Dosis abgegeben, die dem Menschen oder Tier:

  • - mindestens 10 µg pro kg Körpergewicht an Resveratrol,
  • - mindestens 0,2 µg pro kg Körpergewicht Quercetin und/oder Quercetinglykoside, und
  • - mindestens 1 µg pro kg Körpergewicht an Anthocyanidinen.
The composition according to the invention is preferably delivered in a dose which, to humans or animals:
  • - at least 10 µg per kg of body weight of resveratrol,
  • - at least 0.2 µg per kg of body weight quercetin and / or quercetin glycosides, and
  • - at least 1 µg per kg of body weight of anthocyanidins.

Gemäß einem weiteren Aspekt kann es sich auch um eine ernährungsbezogene oder therapeutische Zusammensetzung handeln, die für das Tier bestimmt ist. Mit „Tier“ ist jedes Tier gemeint, das eine ernährungsphysiologische oder therapeutische Zusammensetzung gemäß der Erfindung aufnehmen kann, zum Beispiel, aber nicht beschränkt auf ein Haustier, ein Geflügel, ein Schwein, einen Wiederkäuer, eine Ziege oder eine Maus. Vorzugsweise ist das Tier ein Haustier, wie z. B. eine Katze oder ein Hund. Noch mehr bevorzugt, ist das Tier ein Hund.According to a further aspect, it can also be a nutritional or therapeutic composition intended for the animal. By "animal" is meant any animal that can ingest a nutritional or therapeutic composition according to the invention, for example, but not limited to a domestic animal, a poultry, a pig, a ruminant, a goat or a mouse. Preferably the animal is a pet, such as a pet. B. a cat or a dog. Even more preferably, the animal is a dog.

Nicht-therapeutische Anwendung bei einer gesunden PersonNon-therapeutic use in a healthy person

Gemäß einem weiteren Aspekt ist die erfindungsgemäße Zusammensetzung auch zur Verwendung als Nahrungsergänzungsmittel ohne therapeutische Wirkung und bei einem gesunden Subjekt bestimmt.According to a further aspect, the composition according to the invention is also intended for use as a food supplement without a therapeutic effect and in a healthy subject.

Somit bezieht sich die Erfindung auch auf eine nicht-therapeutische Verwendung der erfindungsgemäßen Zusammensetzung bei Menschen oder gesunden Tieren, um kognitive Funktionen und/oder exekutive Funktionen zu verbessern und/oder den normalen altersbedingten kognitiven Verfall zu begrenzen.The invention thus also relates to a non-therapeutic use of the composition according to the invention in humans or healthy animals in order to improve cognitive functions and / or executive functions and / or to limit normal age-related cognitive decline.

Besonders bevorzugt bezieht sich die Erfindung auf eine nicht-therapeutische Verwendung der Zusammensetzung zur Verbesserung des Gedächtnisses und/oder der Aufmerksamkeit und/oder der Konzentration und/oder der Wachheit und/oder des Lernens und/oder der Intelligenz und/oder der Sprache und/oder der Stimmung und/oder des Stresses und/oder der Angst und/oder des Schlafes.The invention particularly preferably relates to a non-therapeutic use of the composition for improving memory and / or attention and / or concentration and / or alertness and / or learning and / or intelligence and / or language and / or or mood and / or stress and / or anxiety and / or sleep.

Die erfindungsgemäße Zusammensetzung kann bei nicht-therapeutischer Anwendung bevorzugt in einer Menge abgegeben werden, die einen gesunden Menschen oder ein gesundes Tier versorgt:

  • - mindestens 100 µg pro kg Körpergewicht an Catechinen und/oder Epicatechinen,
  • - mindestens 0,05 µg pro kg Körpergewicht an Ferulasäure.
In the case of non-therapeutic use, the composition according to the invention can preferably be dispensed in an amount that supplies a healthy person or a healthy animal:
  • - at least 100 µg per kg of body weight of catechins and / or epicatechins,
  • - at least 0.05 µg per kg of body weight of ferulic acid.

Vorzugsweise wird die erfindungsgemäße Zusammensetzung in einer Menge abgegeben, die den gesunden Menschen oder das gesunde Tier versorgt:

  • - mindestens 10 µg pro kg Körpergewicht an Resveratrol,
  • - mindestens 0,2 µg pro kg Körpergewicht Quercetin und/oder Quercetinglykoside, und
  • - mindestens 1 µg pro kg Körpergewicht an Anthocyanidinen.
The composition according to the invention is preferably dispensed in an amount that supplies the healthy human being or the healthy animal:
  • - at least 10 µg per kg of body weight of resveratrol,
  • - at least 0.2 µg per kg of body weight quercetin and / or quercetin glycosides, and
  • - at least 1 µg per kg of body weight of anthocyanidins.

Prozessprocess

Das erfindungsgemäße Verfahren ermöglicht es, ein Extraktgemisch zu erhalten, das die folgende Mischung von Molekülen umfasst:

  • - mindestens 1 Gew.-% Catechin und/oder Epicatechin, bezogen auf das Gesamtgewicht der Mischung, vorzugsweise mindestens 5 %, noch bevorzugter zwischen 5 und 50 %, insbesondere zwischen 7 und 35 %,
  • - mindestens 5 ppm Ferulasäure, vorzugsweise mindestens 10 ppm, noch mehr bevorzugt zwischen 5 und 300 ppm, insbesondere zwischen 10 und 100 ppm.
The method according to the invention makes it possible to obtain an extract mixture which comprises the following mixture of molecules:
  • - at least 1% by weight of catechin and / or epicatechin, based on the total weight of the mixture, preferably at least 5%, more preferably between 5 and 50%, in particular between 7 and 35%,
  • - at least 5 ppm ferulic acid, preferably at least 10 ppm, even more preferably between 5 and 300 ppm, in particular between 10 and 100 ppm.

In einer besonders bevorzugten Weise erlaubt das Verfahren, eine Mischung von Molekülen zu erhalten, die :

  • - mindestens 200 ppm Resveratrol, vorzugsweise mindestens 300 ppm, noch mehr bevorzugt mindestens 400 ppm,
  • - mindestens 50 ppm Quercetin und/oder Quercetinglykoside, 70 ppm Quercetin und/oder Glykosid, insbesondere zwischen 50 und 100 ppm, und
  • - mindestens 500 ppm Anthocyanidine, vorzugsweise mindestens 600 ppm, noch mehr bevorzugt mindestens 700 ppm.
In a particularly preferred way, the method makes it possible to obtain a mixture of molecules which:
  • - at least 200 ppm resveratrol, preferably at least 300 ppm, even more preferably at least 400 ppm,
  • - at least 50 ppm quercetin and / or quercetin glycosides, 70 ppm quercetin and / or glycoside, in particular between 50 and 100 ppm, and
  • - at least 500 ppm anthocyanidins, preferably at least 600 ppm, even more preferably at least 700 ppm.

Gemäß einer ersten Ausführungsform ist ein besonders geeignetes Verfahren ein Verfahren, das die folgenden Schritte umfasst:

  • - zur Gewinnung eines Extraktes aus Vitis vinifera:
    1. a. Extraktion mit Wasser und/oder Ethanol von Vitis vinifera, vorzugsweise von allen Blättern, Früchten, Haut, Samen und Holz von Vitis vinifera. Die Menge des verwendeten Lösungsmittels (30 % v/v bis 96 % v/v) liegt zwischen dem 2- und 10-fachen der Masse des verwendeten Materials. Die Extraktionszeit kann zwischen 30 Minuten und 24 Stunden und die Extraktionstemperatur zwischen 20°C und 80°C liegen. Die verwendeten Rohstoffe können in trockener, frischer oder gefrorener Form, ganz oder gemahlen sein;
    2. b. Abtrennung der Wasser- und/oder Ethanollösung vom Feststoff, z. B. durch zentrifugale Dekantierung oder durch Pressen und Filtration;
    3. c. Verdampfung von Ethanol durch Vakuumverdampfung bei einer Temperatur von vorzugsweise weniger als 60°C und bei einem Druck von weniger als 100mbar;
    4. d. Membrantrennung des zuvor desolvatisierten Extrakts, um vorzugsweise die Proanthocyanidmonomere und -oligomere (mit einem Polymerisationsgrad zwischen 2 und einschließlich 10) zu selektieren und die Flavanolpolymere (> bis Decamere) zu eliminieren, um einen Extrakt zu erhalten, der mindestens 1 % Catechine und/oder Epicatechine enthält. Dieser Schritt kann unter Verwendung einer Filtrationsmembran durchgeführt werden, die eine Cut-off-Schwelle von weniger als 15.000 Dalton und vorzugsweise weniger als 3.000 Dalton aufweist;
  • - zur Gewinnung eines Extraktes aus Vaccinium angustifolium:
    1. a. Extraktion mit Wasser und/oder Ethanol von Vaccinium angustifolium, vorzugsweise von allen Blättern und Früchten von Vaccinium angustifolium. Die Menge des verwendeten Lösungsmittels (30% v/v bis 96% v/v) liegt zwischen dem 2- und 10-fachen der Masse des verwendeten Materials. Die Extraktionszeit kann zwischen 30 Minuten und 24 Stunden und die Extraktionstemperatur zwischen 20°C und 80°C liegen. Die verwendeten Rohstoffe können in trockener, frischer oder gefrorener Form vorliegen;
    2. b. Abtrennung der Wasser- und/oder Ethanollösung vom Feststoff durch zentrifugale Dekantierung oder durch Pressen und Filtration;
    3. c. Verdampfung von Ethanol durch Vakuumverdampfung bei einer Temperatur von vorzugsweise weniger als 60°C und einem Druck von weniger als 100 mbar;
    4. d. Trocknung von Extrakten durch Zerstäubung, Vakuumofen oder Gefriertrocknung mit oder ohne Träger wie Maltodextrin;
  • - Mischung aus Vitis vinifera- und Vaccinium angustifolium-Extrakten vor oder nach dem Trocknungsschritt.
According to a first embodiment, a particularly suitable method is a method which comprises the following steps:
  • - for obtaining an extract from Vitis vinifera:
    1. a. Extraction with water and / or ethanol from Vitis vinifera, preferably from all leaves, fruits, skin, seeds and wood of Vitis vinifera. The amount of solvent used (30% v / v to 96% v / v) is between 2 and 10 times the mass of the material used. The extraction time can be between 30 minutes and 24 hours and the extraction temperature between 20 ° C and 80 ° C. The raw materials used can be in dry, fresh or frozen form, whole or ground;
    2. b. Separation of the water and / or ethanol solution from the solid, e.g. By centrifugal decantation or by pressing and filtration;
    3. c. Evaporation of ethanol by vacuum evaporation at a temperature of preferably less than 60 ° C and at a pressure of less than 100 mbar;
    4. d. Membrane separation of the previously desolvated extract in order to preferably select the proanthocyanide monomers and oligomers (with a degree of polymerization between 2 and 10 inclusive) and to eliminate the flavanol polymers (> to decamers) in order to obtain an extract that contains at least 1% catechins and / or Contains epicatechins. This step can be carried out using a filtration membrane that has a cut-off threshold of less than 15,000 Daltons, and preferably less than 3,000 Daltons;
  • - for obtaining an extract from Vaccinium angustifolium:
    1. a. Extraction with water and / or ethanol from Vaccinium angustifolium, preferably from all leaves and fruits of Vaccinium angustifolium. The amount of solvent used (30% v / v to 96% v / v) is between 2 and 10 times the mass of the material used. The extraction time can be between 30 minutes and 24 hours and the extraction temperature between 20 ° C and 80 ° C. The raw materials used can be in dry, fresh or frozen form;
    2. b. Separation of the water and / or ethanol solution from the solid by centrifugal decanting or by pressing and filtration;
    3. c. Evaporation of ethanol by vacuum evaporation at a temperature of preferably less than 60 ° C and a pressure of less than 100 mbar;
    4. d. Drying of extracts by atomization, vacuum oven or freeze drying with or without a carrier such as maltodextrin;
  • - Mixture of Vitis vinifera and Vaccinium angustifolium extracts before or after the drying step.

Gemäß einer zweiten Ausführungsform besteht das Verfahren aus der Durchführung der folgenden Schritte:

  • - Mischung aus Vitis vinifera und Vaccinium angustifolium, Extraktion mit Wasser und/oder Ethanol von Vaccinium angustifolium, vorzugsweise von allen Blättern und Früchten von Vaccinium angustifolium, Die Menge des verwendeten Lösungsmittels (30% v/v bis 96% v/v) liegt zwischen dem 2- und 10-fachen der Masse des verwendeten Materials. Die Extraktionszeit kann zwischen 30 Minuten und 24 Stunden und die Extraktionstemperatur zwischen 20°C und 80°C liegen. Die verwendeten Rohstoffe können in trockener, frischer oder gefrorener Form vorliegen;
  • - Abtrennung der Wasser- und/oder Ethanollösung vom festen Trester durch zentrifugale Dekantierung oder durch Pressen und Filtration;
  • - Verdampfung von Ethanol durch Vakuumverdampfung bei einer Temperatur von vorzugsweise weniger als 60°C und einem Druck von weniger als 100 mbar;
  • - Trocknung des Extrakts durch Besprühen oder Sublimation mit oder ohne Träger wie Maltodextrin.
According to a second embodiment, the method consists of performing the following steps:
  • - Mixture of Vitis vinifera and Vaccinium angustifolium, extraction with water and / or ethanol from Vaccinium angustifolium, preferably from all leaves and fruits of Vaccinium angustifolium, the amount of solvent used (30% v / v to 96% v / v) is between 2 and 10 times the mass of the material used. The extraction time can be between 30 minutes and 24 hours and the extraction temperature between 20 ° C and 80 ° C. The raw materials used can be in dry, fresh or frozen form;
  • - Separation of the water and / or ethanol solution from the solid pomace by centrifugal decantation or by pressing and filtration;
  • - Evaporation of ethanol by vacuum evaporation at a temperature of preferably less than 60 ° C and a pressure of less than 100 mbar;
  • - drying of the extract by spraying or sublimation with or without a carrier such as maltodextrin.

In jeder Ausführungsform kann das Verfahren vor dem Trocknungsschritt die folgenden Schritte umfassen:

  • - Beladung von gemischten oder ungemischten Extraktlösungen auf einem Harz,
  • - Spülen Sie das Harz mit Wasser ab,
  • - Auftragen einer Wasser/Ethanol-Elutionslösung auf das Harz,
  • - Rückgewinnung des gereinigten Eluats,
  • - Verdampfen von Ethanol aus dem Eluat,
  • - Konzentration des Eluats
  • - Trocknen des gereinigten wässrigen Extrakts.
In each embodiment, the method may include the following steps prior to the drying step:
  • - loading of mixed or unmixed extract solutions on a resin,
  • - Rinse off the resin with water,
  • - applying a water / ethanol elution solution to the resin,
  • - recovery of the purified eluate,
  • - evaporation of ethanol from the eluate,
  • - Concentration of the eluate
  • Drying the purified aqueous extract.

Die Erfindung wird nun durch nicht einschränkende Beispiele von erfindungsgemäßen Zusammensetzungen und durch Ergebnisse illustriert.The invention will now be illustrated by non-limiting examples of compositions according to the invention and by results.

BeispieleExamples

Beispiel 1: Nährstoffzusammensetzung für den MenschenExample 1: Nutritional composition for humans

Beispiel 1 ist eine 400-mg-Kapsel, bestehend aus:

  • - Gemisch aus Extrakten: 300 mg
  • - Mischung aus 6 Probiotika (Lactobacillus fermentum, L. plantarum, L. acidophilus, Bfidobacterium lactis, B. longum, B. bifidum) 3×10^9 KBE : 50 mg
  • - Maltodextrin: 50 mg.
Example 1 is a 400 mg capsule consisting of:
  • - Mixture of extracts: 300 mg
  • - Mixture of 6 probiotics (Lactobacillus fermentum, L. plantarum, L. acidophilus, Bfidobacterium lactis, B. longum, B. bifidum) 3 × 10 ^ 9 CFU: 50 mg
  • - Maltodextrin: 50 mg.

Die Zusammensetzung wird durch Mischen der Bestandteile unter den üblichen, dem Fachmann bekannten Bedingungen gewonnen und ebenfalls unter den üblichen Bedingungen in eine Kapsel gefüllt. Die empfohlene Dosierung beträgt 2 Kapseln pro Tag.The composition is obtained by mixing the constituents under the customary conditions known to the person skilled in the art and also filled into a capsule under the customary conditions. The recommended dosage is 2 capsules per day.

Beispiel 2: Nährstoffzusammensetzung für MenschenExample 2: Nutritional Composition for Humans

Beispiel 2 ist ein 3200-mg-Beutel, bestehend aus:

  • - Gemisch aus Extrakten: 600 mg
  • - Mischung aus 3 Probiotika (Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium bifidum, Lactobacillus fermentum) 4×10^9 CFU : 2500 mg
  • - Maltodextrin: 100 mg.
Example 2 is a 3200 mg sachet consisting of:
  • - Mixture of extracts: 600 mg
  • - Mixture of 3 probiotics (Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium bifidum, Lactobacillus fermentum) 4 × 10 ^ 9 CFU: 2500 mg
  • - Maltodextrin: 100 mg.

Die Zusammensetzung wird durch Mischen der Bestandteile unter den üblichen, dem Fachmann bekannten Bedingungen gewonnen und wird in Form eines Pulvers, das in einem Beutel enthalten ist, ebenfalls unter den üblichen Bedingungen dargeboten. Die empfohlene Dosierung beträgt 1 Beutel pro Tag.The composition is obtained by mixing the constituents under the customary conditions known to the person skilled in the art and is presented in the form of a powder which is contained in a bag, likewise under the customary conditions. The recommended dose is 1 sachet per day.

Beispiel 3: Nährstoffzusammensetzung für TiereExample 3: Nutritional Composition for Animals

Beispiel 3 ist eine Weichkapsel, bestehend aus:

  • - Gemisch aus Extrakten: 50 mg
  • - Mischung aus 2 Probiotika (Enterocossus faecium, Lactobacillus acidophilus casei) 3×10^9 CFU : 4167 mg
  • - FOS : 16610 mg
Example 3 is a soft capsule consisting of:
  • - Mixture of extracts: 50 mg
  • - Mixture of 2 probiotics (Enterocossus faecium, Lactobacillus acidophilus casei) 3 × 10 ^ 9 CFU: 4167 mg
  • - FOS: 16610 mg

Die Zusammensetzung wird durch Mischen der Bestandteile unter üblichen, dem Fachmann bekannten Bedingungen gewonnen und wird in Form einer Weichkapsel ebenfalls unter üblichen Bedingungen dargeboten. Die empfohlene Dosierung beträgt 1 Kapsel pro Tag.The composition is obtained by mixing the constituents under customary conditions known to the person skilled in the art and is presented in the form of a soft capsule likewise under customary conditions. The recommended dosage is 1 capsule per day.

Beispiel 4: Nährstoffzusammensetzung für TiereExample 4: Nutritional Composition for Animals

Beispiel 4 ist eine Tablette bestehend aus:

  • - Gemisch aus Extrakten: 50 mg
  • - Mischung aus 5 Probiotika (Lactobacillus acidophilus, L. plantarum, L. Brevis, Bifidobacterium animalis lactis, Lactobacillus ramnosus) 2×10^9 KBE : 26,5 mg
  • - FOS: 250 mg.
Example 4 is a tablet consisting of:
  • - Mixture of extracts: 50 mg
  • - Mixture of 5 probiotics (Lactobacillus acidophilus, L. plantarum, L. Brevis, Bifidobacterium animalis lactis, Lactobacillus ramnosus) 2 × 10 ^ 9 CFU: 26.5 mg
  • - FOS: 250 mg.

Die Zusammensetzung wird durch Mischen der Bestandteile unter den üblichen, dem Fachmann bekannten Bedingungen erhalten und wird ebenfalls unter den üblichen Bedingungen in Form einer Tablette vorgelegt. Die empfohlene Dosierung beträgt 1 Tablette pro Tag für einen Hund von 10 kg.The composition is obtained by mixing the constituents under the customary conditions known to the person skilled in the art and is also presented under the customary conditions in the form of a tablet. The recommended dosage is 1 tablet per day for a dog weighing 10 kg.

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Zitierte PatentliteraturPatent literature cited

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Zitierte Nicht-PatentliteraturNon-patent literature cited

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Claims (17)

Zusammensetzung bestehend aus: mindestens einem Gemisch aus Extrakten von Vitis vinifera und Vaccinium angustifolium, und mindestens ein probiotisches Bakterium und/oder eine probiotische Hefe.Composition consisting of: at least one mixture of extracts from Vitis vinifera and Vaccinium angustifolium, and at least one probiotic bacterium and / or one probiotic yeast. Zusammensetzung nach dem vorhergehenden Anspruch, dadurch gekennzeichnet, dass das Gemisch aus Vitis vinifera- und Vaccinium angustifolium-Extrakten ein Gemisch von Molekülen umfasst, das enthält: - mindestens 1 % Catechine und/oder Epicatechine, wobei der Prozentsatz in Gewichtsprozent, bezogen auf das Gesamtgewicht der Mischung, angegeben ist, und - mindestens 5 ppm Ferulasäure.Composition according to the preceding claim, characterized in that the mixture of Vitis vinifera and Vaccinium angustifolium extracts comprises a mixture of molecules containing: - at least 1% catechins and / or epicatechins, the percentage being in percent by weight based on the total weight of the mixture, and - at least 5 ppm ferulic acid. Zusammensetzung nach dem vorhergehenden Anspruch, dadurch gekennzeichnet, dass das Molekülgemisch auch umfasst: - mindestens 200 ppm Resveratrol, und/oder - mindestens 50 ppm Quercetine und/oder Quercetinglycoside und/oder - mindestens 500 ppm an Anthocyanen.Composition according to the preceding claim, characterized in that the mixture of molecules also comprises: - at least 200 ppm resveratrol, and / or - at least 50 ppm quercetins and / or quercetine glycosides and / or - at least 500 ppm of anthocyanins. Zusammensetzung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die probiotischen Bakterien und/oder Hefen ausgewählt sind aus Bakterien und/oder Hefen der Gattung Lactobacillus, Lactobacillus, Bifidobacterium, Bacillus, Streptococcus, Saccharomyces, Enterococcus, Clostridium, Lactococcus und Escherichia.Composition according to one of the preceding claims, characterized in that the probiotic bacteria and / or yeasts are selected from bacteria and / or yeasts of the genus Lactobacillus, Lactobacillus, Bifidobacterium, Bacillus, Streptococcus, Saccharomyces, Enterococcus, Clostridium, Lactococcus and Escherichia. Zusammensetzung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die probiotischen Bakterien und/oder die probiotische Hefe tot, inaktiviert, halbinaktiviert oder lebendig sind.Composition according to any one of the preceding claims, characterized in that the probiotic bacteria and / or the probiotic yeast are dead, inactivated, semi-inactivated or alive. Zusammensetzung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Zusammensetzung außerdem mindestens ein Präbiotikum enthält, das aus Inulin, Oligosacchariden, FOS, GOS, CLA (konjugierte Linolsäure), PUFA (mehrfach ungesättigte Fettsäure), MOS (Mannan-Oligosaccharid) und XOS (Xylo-Oligosaccharid) ausgewählt ist.Composition according to any one of the preceding claims, characterized in that the composition also contains at least one prebiotic selected from inulin, oligosaccharides, FOS, GOS, CLA (conjugated linoleic acid), PUFA (polyunsaturated fatty acid), MOS (mannan oligosaccharide) and XOS (Xylo-oligosaccharide) is selected. Zusammensetzung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Zusammensetzung in einem Nahrungsmittelträger eingekapselt oder mikroverkapselt ist, der aus Maltodextrin, Gummi arabicum, hydriertem oder nicht hydriertem Öl, Wachsalginaten, Stärke, hydrolysierten oder nicht hydrolysierten Proteinen, Phosphatidylcholin, Phospholipiden, Galactomannan, Emulgatoren, ausgewählt aus Pektin oder Polyglycerinpolyricinoleat, und Fasern, ausgewählt aus Polydextrose, HPMC und Cellulose, ausgewählt ist.Composition according to any one of the preceding claims, characterized in that the composition is encapsulated or microencapsulated in a food carrier made from maltodextrin, gum arabic, hydrogenated or non-hydrogenated oil, waxy alginates, starch, hydrolyzed or non-hydrolyzed proteins, phosphatidylcholine, phospholipids, galactomannan, Emulsifiers selected from pectin or polyglycerol polyricinoleate, and fibers selected from polydextrose, HPMC and cellulose. Zusammensetzung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass sie in Form eines Pulvers, einer Kapsel, einer Tablette, einer Lösung, einer Suspension, einer Emulsion oder eines Kaugummis vorliegt.Composition according to any one of the preceding claims, characterized in that it is in the form of a powder, a capsule, a tablet, a solution, a suspension, an emulsion or a chewing gum. Zusammensetzung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Zusammensetzung ein Lebensmittelprodukt in Form von Milchprodukten, Pürees, Cerealien, Getreideprodukten und Getränken ist.Composition according to any one of the preceding claims, characterized in that the composition is a food product in the form of dairy products, purees, cereals, cereal products and beverages. Zusammensetzung nach einem der Ansprüche 1 bis 9, zur Verwendung als Medikament für Menschen oder Tiere.Composition according to one of the Claims 1 until 9 , for use as a medicament for humans or animals. Zusammensetzung zur Verwendung gemäß dem vorhergehenden Anspruch bei der Neuroprotektion, der Verbesserung der kognitiven Funktionen und/oder des Gedächtnisses und/oder der exekutiven Funktionen, der Milderung des kognitiven Verfalls.Composition for use according to the preceding claim in neuroprotection, improving cognitive functions and / or memory and / or executive functions, alleviating cognitive decline. Zusammensetzung zur Verwendung nach einem der Ansprüche 10 oder 11 bei der Vorbeugung und/oder Behandlung von Pathologien, die mit kognitivem Verfall verbunden sind.Composition for use according to any of the Claims 10 or 11 in the prevention and / or treatment of pathologies associated with cognitive decline. Zusammensetzung zur Verwendung gemäß dem vorhergehenden Anspruch, bei der Vorbeugung und/oder Behandlung von: a. neurodegenerative Erkrankungen wie die Alzheimer-Krankheit und/oder die Parkinson-Krankheit und/oder die Huntington-Krankheit und/oder die Motoneuron-Krankheit und/oder die altersbedingte Makuladegeneration (AMD), b. pathologischer kognitiver Verfall und/oder Demenz und/oder Depression und/oder Angstzustände und/oder Schizophrenie und/oder mentale Retardierung und/oder kognitives Dysfunktionssyndrom (CDS).Composition for use according to the preceding claim in the prevention and / or treatment of: a. neurodegenerative diseases such as Alzheimer's disease and / or Parkinson's disease and / or Huntington's disease and / or motor neuron disease and / or age-related macular degeneration (AMD), b. pathological cognitive decline and / or dementia and / or depression and / or anxiety and / or schizophrenia and / or mental retardation and / or cognitive dysfunction syndrome (CDS). Nicht-therapeutische Verwendung einer Zusammensetzung nach einem der Ansprüche 1 bis 9 bei Menschen oder gesunden Tieren zur Verbesserung kognitiver Funktionen und/oder exekutiver Funktionen und/oder zur Begrenzung des normalen altersbedingten kognitiven Verfalls.Non-therapeutic use of a composition according to any of the Claims 1 until 9 in humans or healthy animals to improve cognitive and / or executive functions and / or to limit normal age-related cognitive decline. Nicht-therapeutische Verwendung nach dem vorhergehenden Anspruch zur Verbesserung des Gedächtnisses und/oder der Aufmerksamkeit und/oder der Konzentration und/oder der Wachheit und/oder des Lernens und/oder der Intelligenz und/oder der Sprache und/oder der Stimmung und/oder des Stresses und/oder der Angst und/oder des Schlafes.Non-therapeutic use according to the preceding claim to improve memory and / or attention and / or concentration and / or alertness and / or learning and / or intelligence and / or language and / or mood and / or stress and / or anxiety and / or sleep. Nicht-therapeutische Verwendung nach Anspruch 14 oder 15, dadurch gekennzeichnet, dass die Zusammensetzung in einer Menge abgegeben wird, um den gesunden Menschen oder das gesunde Tier zu versorgen: - mindestens 100 µg pro kg Körpergewicht an Catechinen und/oder Epicatechinen, - mindestens 0,05 µg pro kg Körpergewicht an Ferulasäure.Non-therapeutic use after Claim 14 or 15th characterized in that the composition is dispensed in an amount is used to care for healthy people or animals: - at least 100 µg per kg body weight of catechins and / or epicatechins, - at least 0.05 µg per kg body weight of ferulic acid. Nicht-therapeutische Verwendung nach dem vorhergehenden Anspruch, dadurch gekennzeichnet, dass die Zusammensetzung in einer Menge abgegeben wird, die dem gesunden Menschen oder Tier zur Verfügung steht: - mindestens 10 µg pro kg Körpergewicht an Resveratrol, - mindestens 0,2 µg pro kg Körpergewicht Quercetin und/oder Quercetinglykoside, und - mindestens 1 µg pro kg Körpergewicht an Anthocyanidinen.Non-therapeutic use according to the preceding claim, characterized in that the composition is dispensed in an amount that is available to healthy humans or animals: - at least 10 µg per kg of body weight of resveratrol, - at least 0.2 µg per kg of body weight Quercetin and / or quercetin glycosides, and - at least 1 µg per kg of body weight of anthocyanidins.
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FR3042712A1 (en) 2015-10-27 2017-04-28 Activ'inside SPECIAL NUTRITIONAL OR THERAPEUTIC AGENT COMPRISING A MIXTURE OF GRAPE AND BLUEBERRY

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