DE202021001130U1

DE202021001130U1 - Container for holding food and thermoforming tool for making the container

Info

Publication number: DE202021001130U1
Application number: DE202021001130.7U
Authority: DE
Original assignee: Kiefer Werkzeugbau GmbH
Current assignee: Kiefer Werkzeugbau GmbH
Priority date: 2021-03-25
Filing date: 2021-03-25
Publication date: 2022-03-28
Anticipated expiration: 2031-03-26

Abstract

Behälter, insbesondere zum Aufnahmen von Flüssigkeit abgebenden Lebensmitteln, bestehend aus einem Boden (1) mit Einformungen zum Aufnehmen der Flüssigkeit und mit Seitenwänden (2), die in einen Behälterrand (3) übergehen, dadurch gekennzeichnet, dass die Einformungen aus Erhöhungen (4) mit einem Querschnitt (5) bestehen, deren oberer Bereich nach dem Tiefziehen durch Stauchen zu einem Wulst (16) mit einer Auflagefläche (7) verformt ist, wobei die Auflagefläche (7) im Querschnitt (6) größer ist als der Querschnitt (5) der Erhöhungen (4).

Container, in particular for accommodating foodstuffs that release liquid, consisting of a base (1) with indentations for accommodating the liquid and with side walls (2) which merge into a container edge (3), characterized in that the indentations consist of elevations (4) with a cross-section (5), the upper area of which is formed into a bead (16) with a bearing surface (7) after deep-drawing by upsetting, the bearing surface (7) being larger in cross-section (6) than the cross-section (5) of increases (4).

Description

Die Erfindung betrifft einen Behälter zur Aufnahme von Lebensmitteln, der durch Tiefziehen einer erwärmten Folie aus thermoplastischem Kunststoff mittels eines Thermoformwerkzeugs durch Differenzdruck hergestellt wird, nach dem Oberbegriff es Anspruches 1. Ferner betrifft die Erfindung die Gestaltung des Thermoformwerkzeugs zum Herstellen des Behälters. Der Behälter ist vorgesehen zur Aufnahme von Flüssigkeit abgebenden Lebensmitteln, insbesondere von Fleischwaren.The invention relates to a container for accommodating foodstuffs, which is produced by deep-drawing a heated film made of thermoplastic material using a thermoforming tool using differential pressure, according to the preamble of claim 1. The invention also relates to the design of the thermoforming tool for producing the container. The container is intended to hold foodstuffs that release liquid, in particular meat products.

Einen gattungsbildenden Behälter zeigt die DE 21 23 054 , bei dem im Bodenbereich stegartige Erhöhungen eingeformt sind. Auf diesen soll das Lebensmittel aufliegen, zwischen den Stegen soll sich der Fleischsaft sammeln. Nachteilig ist hierbei, dass die Auflagefläche relativ gering ist und Einformungen im Lebensmittel, insbesondere bei Fleischwaren, hinterlässt. Dies ist optisch unansehlich und zwischen den Stegen berührt die Fleischware den Bereich des Fleischsaftes. Außerdem sammelt sich der Fleischsaft auf einer Seite des Behälters, wenn man diesen in einem Verkaufsregal schräg oder senkrecht platziert, um das Produkt werbewirksam zu präsentieren. Dies hinterlässt beim Betrachter einen negativen Eindruck, er wird das Produkt eher nicht kaufen.A generic container shows the DE 21 23 054 , in which web-like elevations are formed in the floor area. The food should lie on these, and the meat juice should collect between the bars. The disadvantage here is that the contact surface is relatively small and leaves indentations in the food, particularly in the case of meat products. This is visually unattractive and the meat product touches the area of the meat juice between the bars. In addition, the meat juice collects on one side of the container if you place it on a sales shelf at an angle or vertically to present the product in an effective way. This leaves a negative impression on the viewer, who is more likely not to buy the product.

Einen weiteren Behälter zeigt die DE 20 2019 104 500 U1 . Dabei ist der Bodenbereich des Behälters mit einer Vielzahl von schalenförmigen Vertiefungen versehen, die mit einem Folienabschnitt abgedeckt sind. Der Folienabschnitt weist Durchbrüche auf, durch die beispielsweise Fleischsaft in die Vertiefungen gelangt.Another container shows the DE 20 2019 104 500 U1 . The bottom area of the container is provided with a large number of bowl-shaped depressions which are covered with a film section. The film section has openings through which, for example, meat juice gets into the depressions.

Aus der DE 34 23 518 A1 ist eine Unterlage für Lebensmittel bekannt, die auf den Bodenbereich eines Behälters aufgebracht werden soll und zum Aufnehmen der Flüssigkeit vorgesehen ist. Eine Vielzahl solcher Unterlagen ist durch den Stand der Technik bekannt, beispielsweise sei auf die DE 698 00 085 verwiesen. From the DE 34 23 518 A1 a support for foodstuffs is known which is intended to be placed on the bottom area of a container and is intended to receive the liquid. A variety of such documents is known from the prior art, for example, on the DE 698 00 085 referred.

Nachteilig bei der Verwendung solcher Unterlagen ist es generell, dass sie kostensteigernd sind, aufwendig eingelegt und befestigt werden müssen und die Verpackung dadurch die Eigenschaft einer Einstoffverpackung verliert. Außerdem sammelt sich bei allen aus diesen bekannten Behältern hergestellten Verpackungen der Fleischsaft auf einer Seite der Verpackung, wenn man diese in einem Verkaufsregal schräg oder senkrecht platziert, um das Produkt werbewirksam zu präsentieren. Dies hinterlässt beim Betrachter einen negativen Eindruck, insbesondere hinsichtlich dessen Frische und er wird das Produkt eher nicht kaufen.It is generally disadvantageous when using such underlays that they increase costs, have to be inserted and fastened in a complex manner and the packaging loses the property of a single-material packaging as a result. In addition, with all packaging made from these known containers, the meat juice collects on one side of the packaging if it is placed on a sales shelf at an angle or vertically in order to present the product in an effective advertising manner. This leaves the viewer with a negative impression, especially with regard to its freshness, and he is less likely to buy the product.

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, den Behälter so zu gestalten, dass er kostengünstig hergestellt werden kann, da die Verwendung einer Flüssigkeit aufnehmenden Einlage nicht erforderlich ist. Es sollte sich ein Raum für die Flüssigkeit bilden, der diese Flüssigkeit auch aufnimmt, wenn die aus dem Behälter gebildete Verpackung schräg oder senkrecht steht, z.B. in einem Verkaufsregal oder beim Transport. Die Auflagefläche für das Lebensmittel sollte so groß sein, dass Abdrücke durch das Aufliegen auf dem Bodenbereich vermieden werden. Der Behälter, hergestellt aus thermoplastischem Kunststoff, sollte als Einstoffbehälter bezeichnet werden können, und eine Trennung von mit ihm verbundener Teile vor einem Recycling sollte deshalb nicht erforderlich sein.The invention is based on the object of designing the container in such a way that it can be manufactured inexpensively, since it is not necessary to use an insert that absorbs liquid. A space should be formed for the liquid which also absorbs this liquid when the packaging formed from the container is at an angle or upright, e.g. on a sales shelf or during transport. The contact surface for the food should be large enough to avoid marking it on the floor area. The container, made of thermoplastic material, should be able to be characterized as a one-material container and separation of parts connected to it before recycling should therefore not be necessary.

Zur Lösung der Aufgabe wird ein Behälter mit den Merkmalen des Anspruches 1 vorgeschlagen. Weiterbildungen sind in den Unteransprüchen beschrieben.To solve the problem, a container with the features of claim 1 is proposed. Further developments are described in the dependent claims.

Die besondere Gestaltung des Behälters kann nicht durch das standardmäßige Tiefziehen mit bekannten Thermoformwerkzeugen erfolgen sondern erfordert deren besondere Gestaltung. Ein solches Thermoformwerkzeug ist in den Ansprüchen x -x beschrieben.The special design of the container cannot be achieved by standard deep-drawing with known thermoforming tools, but requires a special design. Such a thermoforming tool is described in claims x -x.

Ein Ausführungsbeispiel der Erfindung ist anhand der Zeichnungen dargestellt. Es zeigt:

1 eine perspektivische Ansicht eines Behälters.
2 eine vergrößerte Draufsicht auf einen Teilbereich des Bodens des Behälters - Ausschnitt A in 1.
3 einen Schnitt durch den Behälter entlang der Linie B - B in 2
4 einen Schnitt durch das Thermoformwerkzeug.
5 - 7 verschiedene Phasen des Verformungsablaufs.
8 und 9 eine Variante der Bodengestaltung des Behälters.

An embodiment of the invention is illustrated by the drawings. It shows:

1 a perspective view of a container.
2 an enlarged plan view of a portion of the bottom of the container - detail A in 1 .
3 a section through the container along the line B - B in 2
4 a section through the thermoforming tool.
5 - 7 different phases of the deformation process.
8th and 9 a variant of the bottom design of the container.

Der Behälter, hergestellt durch Tiefziehen einer zuvor erwärmten thermoplastischen Kunststofffolie, besteht aus einem Boden 1, Seitenwänden 2 und einem umlaufenden Behälterrand 3, der zum Anbringen einer Verschlussfolie dient, sodass sich eine Verpackung für ein Lebensmittel ergibt. Der Boden 1 ist so gestaltet, dass er Flüssigkeit, die das verpackte Lebensmittel abgibt, aufnehmen kann, sodass das Lebensmittel nicht in dieser Flüssigkeit liegt. Dies hat Gründe hinsichtlich Haltbarkeit und Optik. Um dies zu erreichen wird vorgeschlagen, im Bereich des Bodens 1 viele eng nebeneinander angeordnete Erhöhungen 4 einzuformen, deren dem Innenraum zugewandte Deckfläche so verformt ist, dass sich dadurch ein überstehender Wulst 16 mit einer größeren Auflagefläche 7 bildet als der Querschnitt 5 der Erhöhungen 4, den man als pilzförmig bezeichnen kann.The container, produced by thermoforming a previously heated thermoplastic film, consists of a base 1, side walls 2 and a peripheral container rim 3, which is used to attach a sealing film, resulting in packaging for food. The bottom 1 is designed in such a way that it can absorb liquid that the packaged food emits, so that the food does not lie in this liquid. There are reasons for this in terms of durability and appearance. In order to achieve this, it is proposed that in the area of the floor 1 there be many close together to form arranged elevations 4, whose top surface facing the interior is deformed in such a way that a protruding bead 16 with a larger contact surface 7 forms than the cross section 5 of the elevations 4, which can be described as mushroom-shaped.

2 zeigt eine solche Gestaltung in vergrößerter Darstellung. Vom Boden 1 aus ragen Erhöhungen 4 in Richtung des Innenraumes des Behälters mit einem Querschnitt 5. Im oberen Bereich erweitern sich die Erhöhungen 4 nach außen und bilden einen Wulst 16 mit einer Auflagefläche 7 mit einem Querschnitt 6, der größer ist als der Querschnitt 5. Unterhalb der Auflageflächen 7 verbleibt ein Aufnahmeraum 8 für eine Flüssigkeit, dargestellt durch die schraffierte Fläche 9. Zwischen den benachbarten Auflageflächen 7 der Wülste 16 verbleiben kleine Durchbrüche 10 mit den Maßen X und Y, durch die Flüssigkeit in den unter den Wülsten 16 liegenden Aufnahmeraum 8 gelangen kann. Die Dimension der Maße X und Y liegt dabei im Bereich von 0.3 bis 1,5 mm. 2 shows such a design in an enlarged view. From the bottom 1, elevations 4 protrude in the direction of the interior of the container with a cross section 5. In the upper area, the elevations 4 widen outwards and form a bead 16 with a bearing surface 7 with a cross section 6, which is larger than the cross section 5. A receiving space 8 for a liquid remains below the bearing surfaces 7, represented by the hatched area 9. Small openings 10 with the dimensions X and Y remain between the adjacent bearing surfaces 7 of the beads 16, through which the liquid can flow into the receiving space 8 underneath the beads 16 can reach. The dimension of the dimensions X and Y is in the range of 0.3 to 1.5 mm.

Der Querschnitt 5 der Erhöhungen 4 kann verschiedene Gestalt aufweisen. Dargestellt ist ein runder Querschnitt 5 der zu einer im Wesentlichen viereckigen Auflagefläche 7 des Wulstes 16 verformt wird. Beliebige andere Querschnitte wie sechseckig, viereckig etc. können in gleicher Weise die gewünschten Anforderungen erfüllen. Dabei können alle Erhöhungen 4 eines Behälters denselben Querschnitt 5 aufweisen, es können aber auch gemischte Formen der Querschnitte 5 oder Formbereiche mit verschiedenem Querschnitt angeordnet sein.The cross section 5 of the elevations 4 can have different shapes. A round cross-section 5 is shown, which is deformed into an essentially quadrangular bearing surface 7 of the bead 16 . Any other cross-sections such as hexagonal, square, etc. can equally meet the desired requirements. All elevations 4 of a container can have the same cross section 5, but mixed shapes of the cross sections 5 or shaped areas with different cross sections can also be arranged.

Zur Fertigung eines so gestalteten Behälters muss das Thermoformwerkzeug eine besondere Gestaltung und besondere Funktionen aufweisen, da beim reinen Tiefziehen Hinterschnitte entstehen würden, die nicht entformbar sind. Dazu sind die die Erhöhungen 4 beim Tiefziehen der Folienbahn bildenden Formteile 11 relativ verschiebbar zu den Formteilen 12, die den restlichen Boden 1 bilden. Zudem ist im Oberteil 13 ein höhenverschiebbarer Pressstempel 14 angeordnet, der selbst als Vorstrecker dienen kann, der aber auch einen zu ihm verschiebbaren Vorstrecker 15 beinhalten kann. Ein solcher Vorstrecker 15 kann Vorteile beim Verstrecken der Kunststofffolie 18 je nach den geometrischen Gegebenheiten und Abmessungen der Erhöhungen 4 und deren Form und Abstand bieten.In order to produce a container designed in this way, the thermoforming tool must have a special design and special functions, since deep-drawing alone would produce undercuts that cannot be removed from the mold. For this purpose, the mold parts 11 that form the elevations 4 during the deep-drawing of the film web can be displaced relative to the mold parts 12 that form the rest of the bottom 1 . In addition, in the upper part 13 there is a height-displaceable press ram 14 which can itself serve as a pre-stretcher, but which can also contain a pre-stretcher 15 which can be displaced relative to it. Such a pre-stretcher 15 can offer advantages when stretching the plastic film 18 depending on the geometric conditions and dimensions of the elevations 4 and their shape and spacing.

Um zu erreichen, dass alle miteinander verbundenen Aufnahmeräume 8 eine Kapillarwirkung bewirken, sind bestimmte geometrische Abmessungen erforderlich. So sollte der Abstand zwischen benachbarten Erhöhungen 4 ein bestimmtes Maß nicht überschreiten, das durch Versuche leicht zu ermitteln ist. Dies ist eher zu erreichen, wenn die Erhöhungen 4 einen quadratischen oder rechteckigen Querschnitt aufweisen. Bei einem runden Querschnitt ist dies einerseits zu erzielen, wenn diese Erhöhungen 4 auf Lücke angeordnet werden. Oder durch eine Gestaltung, wie sie in den 8 und 9 dargestellt ist. Dabei ist der Boden 1 nicht eben, sondern beispielsweise mit waffelförmigen vorstehenden Ausformungen 19 versehen, in deren Mitte die Formteile 11 in einer entsprechenden Bohrung angeordnet sind. Die sich dadurch ergebende Gestalt des Bodens 1 wirkt sich sowohl positiv auf die Kapillarwirkung als auch auf die Verbesserung der Stabilität des Behälters aus.In order to achieve that all receiving spaces 8 connected to one another bring about a capillary effect, certain geometrical dimensions are required. Thus, the distance between adjacent elevations 4 should not exceed a specific level, which can easily be determined by testing. This can be achieved more easily if the elevations 4 have a square or rectangular cross section. With a round cross-section, this can be achieved on the one hand if these elevations 4 are arranged with a gap. Or by a design, as in the 8th and 9 is shown. The base 1 is not flat, but is provided, for example, with waffle-shaped protruding formations 19, in the middle of which the shaped parts 11 are arranged in a corresponding bore. The resulting shape of the base 1 has a positive effect both on the capillary action and on improving the stability of the container.

Durch die erzielte Kapillarwirkung ist es möglich, die mit dem Behälter gebildete Verpackung schräg oder senkrecht in einem Verkaufsregal aufzustellen, ohne dass die Flüssigkeit sich an der Unterseite der Verpackung ansammelt.The capillary effect achieved makes it possible to place the packaging formed with the container at an angle or vertically on a sales shelf without the liquid collecting on the underside of the packaging.

Es findet folgender Verfahrensablauf statt:

Zunächst erfolgt das Tiefziehen des Behälters aus einer thermoplastischen Folienbahn 18 durch Differenzdruck mithilfe eines Oberteils 13 und eines Unterteils 17, die zueinander verschiebbar sind, in bekannter Weise. Die Ausgangslage ist in 4 dargestellt. Die Formteile 11, die die Erhöhungen 4 formen, sind dabei ausgefahren. Zum Vorstrecken der Folienbahn 18 werden dabei ggf. die Vorstrecker 15 oder der Pressstempel 14 allein eingesetzt. Diese Lage ist in 5 dargestellt. Danach werden ggf. die Streckhelfer 15 zurückgefahren und die Formteile 11 abgesenkt (6). Jetzt fahren die Pressstempel 14 einen 2. Hub nach unten und verdrücken die frei stehenden oberen Bereiche der Erhöhungen 4 zu einem Wulst 16 (7) mit einer Auflagefläche 7. Danach öffnet das Thermoformwerkzeug und die beweglichen Teile 11, 15 fahren in Ausgangslage. Solle die Gestalt des Behälters den Einsatz eines Streckhelfers nicht erforderlich machen genügt es, dass der Pressstempel 14 nur einen Hub ausführt, und zwar am Ende des Tiefziehvorgangs zum Herstellen des Wulstes 16.

The following procedure takes place:

First, the container is deep-drawn from a thermoplastic film web 18 by differential pressure using an upper part 13 and a lower part 17, which can be displaced relative to one another, in a known manner. The starting point is in 4 shown. The mold parts 11, which form the elevations 4, are extended. To pre-stretch the film web 18, the pre-stretcher 15 or the press ram 14 are used alone if necessary. This location is in 5 shown. Then, if necessary, the stretching aids 15 are retracted and the mold parts 11 are lowered ( 6 ). Now the press rams 14 travel a second stroke downwards and compress the free-standing upper areas of the elevations 4 into a bead 16 ( 7 ) with a contact surface 7. The thermoforming tool then opens and the moving parts 11, 15 move to their starting position. If the shape of the container does not require the use of a stretching aid, it is sufficient for the press ram 14 to perform only one stroke, namely at the end of the deep-drawing process for producing the bead 16.

BezugszeichenlisteReference List

11: Bodenfloor
22: SeitenwandSide wall
33: Behälterrandcontainer rim
44: Erhöhungincrease
55: Querschnittcross-section
66: Querschnittcross-section
77: Auflageflächebearing surface
88th: Aufnahmeraumrecording room
99: FlächeSurface
1010: Durchbruchbreakthrough
1111: Formteilmolding
1212: Formteilmolding
1313: Oberteiltop
1414: Pressstempelpress stamp
1515: Vorstreckerpre-stretch
1616: Wulstbead
1717: Unterteillower part
1818: Folienbahnfilm web
1919: Ausformungmolding

ZITATE ENTHALTEN IN DER BESCHREIBUNGQUOTES INCLUDED IN DESCRIPTION

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Zitierte PatentliteraturPatent Literature Cited

DE 2123054 [0002]
DE 202019104500 U1 [0003]
DE 3423518 A1 [0004]
DE 69800085 [0004]

Claims

container after claim 1 characterized in that openings (10) remain between adjacent beads (16) through which the liquid can flow into lower-lying receiving spaces (8).

container after claim 1 or 2 characterized in that the cross-sections (5) of all elevations (4) molded into the base are the same.

container after claim 1 or 2 characterized in that the cross-sections (5) of all elevations (4) molded into the base are different.

container after claim 1 or 2 characterized in that the cross sections (5) of all elevations (4) formed in the base are different, but areas with the same cross section (5) are formed.

container after one of the Claims 1 until 5 , characterized in that the bottom (1) between the elevations (14) is provided with indentations to increase stability and/or capillary action.

container after claim 6 , characterized in that the indentations consist of projections (19) projecting in the direction of the interior of the container, in the middle of which the molded parts (11) are arranged in a displaceable manner.

Thermoforming tool for producing containers according to one of Claims 1 until 7 , consisting of an upper part (13) with a displaceable ram (14) and a lower part (17) with molded parts (12) for the base (1) of the container and molded parts (12) for deep-drawing elevations (4), characterized in that that the mold parts (11) forming the elevations (4) are designed to be displaceable with respect to the mold parts (12) for the base (1) and the press ram (14) is designed in such a way that during a deep-drawing process it is in contact with the upper edge of the elevations ( 4) can be brought in order to be able to form a bead (16) on the container.

thermoforming tool claim 6 , characterized in that in the area of the press ram (14) there are arranged pre-stretchers (15) designed to be displaceable relative to it.

thermoforming tool claim 6 or 7 , characterized in that the ram (14) is designed so that it can perform two strokes during one cycle of the thermoforming tool.