DE202018104481U1

DE202018104481U1 - Food package

Info

Publication number: DE202018104481U1
Application number: DE202018104481.8U
Authority: DE
Original assignee: Metzgerland Fleischprodukte GmbH
Current assignee: Metzgerland Fleischprodukte GmbH
Priority date: 2018-08-03
Filing date: 2018-08-03
Publication date: 2018-08-13
Anticipated expiration: 2028-08-04
Also published as: DE102019206463A1

Abstract

Lebensmittelverpackung, aufweisend eine Glasschale (1), die zur Bildung einer Schalenmulde (2), die zur Aufnahme von Lebensmitteln ausgebildet ist, einen Bodenabschnitt (1a), einen umlaufenden Seitenwandabschnitt (1b) und einen sich an den Seitenwandabschnitt (1b) anschließenden, die Schalenmulde (2) einfassenden umlaufenden Schalenrand (1c) aufweist, der eine nach oben weisende ebene Trägerfläche (3) aufweist, die entlang des Schalenrands (1c) umlaufend eine ebene Verbindungsoberfläche bildet, und aufweisend einen Schalendeckel (4), der mit der umlaufenden, ebenen Verbindungsoberfläche der Trägerfläche (3) der Glasschale (1) flüssigkeitsdicht und/oder gasdicht verbunden ist.

A food packaging comprising a glass bowl (1) adapted to form a bowl cavity (2) adapted to receive food, a bottom portion (1a), a peripheral side wall portion (1b) and an adjoining side wall portion (1b) Cup tray (2) comprising peripheral cup rim (1c) having an upwardly facing flat support surface (3) which circumferentially forms a planar connection surface along the cup rim (1c), and comprising a cup lid (4) connected to the peripheral, plane connecting surface of the support surface (3) of the glass shell (1) is connected liquid-tight and / or gas-tight.

Description

Die Erfindung betrifft eine Lebensmittelverpackung, aufweisend eine Glasschale, die zur Bildung einer Schalenmulde, die zur Aufnahme von Lebensmitteln ausgebildet ist, einen Bodenabschnitt, einen umlaufenden Seitenwandabschnitt und einen sich an den Seitenwandabschnitt anschließenden, die Schalenmulde einfassenden umlaufenden Schalenrand aufweist.The invention relates to a food packaging, comprising a glass bowl, which has a bottom portion, a circumferential side wall portion and a subsequent to the side wall portion, the cup tray enclosing peripheral shell edge to form a shell tray, which is designed for receiving food.

Die DE 295 14 703 U1 beschreibt eine Portionsschale zur Lagerung und/oder zum Verkauf von in Portionen abgepackten, frischen Lebensmitteln, insbesondere in Selbstbedienungsläden, mit einem ebenen Schalenboden mit rechteckiger Grundform und mit einem umlaufenden, an den Ecken abgerundeten, vom Schalenboden aus flach ansteigenden Schalenrand, welcher obenseitig als Randkante nach außen hin parallel zum Schalenboden abgekantet ist. Gemäß diesem Stand der Technik werden in Fleischerei-Fachgeschäften ähnliche, meist größere Schalen zur Präsentation des Fleisches oder der Wurstwaren, in den Kühltheken verwendet. Hierbei kann es sich um Schalen aus Porzellan, Glas oder Metall handeln. Für den genannten Zweck als Verkaufsschale in Selbstbedienungsladen sind nach Ansicht dieser Fachwelt solche Schalen aus Glas ungeeignet, da sie zum einen ein hohes Transportgewicht haben, was wiederum auch zu einem Mehr an Umweltbelastung führen würde, und zum anderen, sofern es sich um Porzellan- oder Glasschalen handelt, auch eine Bruch- und Verletzungsgefahr bestehen würde.The DE 295 14 703 U1 describes a serving dish for storage and / or sale of prepackaged, fresh food, especially in self-service stores, with a flat shell bottom with rectangular basic shape and with a circumferential, rounded at the corners, from the bottom of the dish rising flat shell edge, which on the top side as a peripheral edge folded outwards parallel to the bottom of the tray. According to this state of the art, in butcher's shops similar, usually larger bowls for the presentation of meat or sausages are used in the refrigerated counters. These can be bowls made of porcelain, glass or metal. For the stated purpose as a sales tray in self-service store in the opinion of the art, such bowls of glass unsuitable because they have a high transport weight on the one hand, which in turn would lead to more pollution, and on the other hand, if it is porcelain or Glass bowls is also a risk of breakage and injury.

Die Aufgabe der Erfindung ist es, eine innovative Lebensmittelverpackung zu schaffen, die Ressourcen schonend und Umwelt freundlich ist.The object of the invention is to provide an innovative food packaging that is resource-friendly and environmentally friendly.

Die Aufgabe der Erfindung wird gelöst durch eine Lebensmittelverpackung, aufweisend eine Glasschale, die zur Bildung einer Schalenmulde, die zur Aufnahme von Lebensmitteln ausgebildet ist, einen Bodenabschnitt, einen umlaufenden Seitenwandabschnitt und einen sich an den Seitenwandabschnitt anschließenden, die Schalenmulde einfassenden umlaufenden Schalenrand aufweist, der eine nach oben weisende ebene Trägerfläche aufweist, die entlang des Schalenrands umlaufend eine ebene Verbindungsoberfläche bildet, und aufweisend einen Schalendeckel, der mit der umlaufenden, ebenen Verbindungsoberfläche der Trägerfläche der Glasschale flüssigkeitsdicht und/oder gasdicht verbunden ist.The object of the invention is achieved by a food packaging, comprising a glass bowl, which has a bottom portion, a circumferential side wall portion and a subsequent to the side wall portion, the shell tray enclosing peripheral edge of the shell to form a shell tray, which is designed to hold food, the has an upwardly facing flat support surface which forms circumferentially along the shell edge a flat connection surface, and comprising a shell cover which is liquid-tightly and / or gas-tightly connected to the peripheral, planar connecting surface of the support surface of the glass shell.

Die von der erfindungsgemäßen Lebensmittelverpackung aufzunehmenden Lebensmittel können vorzugsweise essbare Substanzen sein, die zum Verzehr durch den Menschen vorgesehen sind. Insoweit umfasst der Begriff der Lebensmittel erfindungsgemäß Nahrungsmittel, aber auch Genussmittel. Vom Begriff Lebensmittel sind in Abweichung von der allgemeinen Bedeutung des Begriffes Lebensmittel erfindungsgemäß gegebenenfalls auch Futtermittel umfasst, die als Nahrung für andere Lebewesen als Menschen, d.h. als Nahrung für Tiere vorgesehen sind. So kann die Lebensmittelverpackung ggf. auch Frischfleisch oder andere frische Zubereitungen insbesondere für Hunde und Katzen aufweisen. Vorzugsweise ist die erfindungsgemäße Lebensmittelverpackung jedoch für Lebensmittel zum Verzehr durch den Menschen vorgesehen. Die erfindungsgemäße Lebensmittelverpackung kann speziell für den Transport, für die Lagerung und die Präsentation in Lebensmittelmärkten, wie insbesondere Selbstbedienungsläden vorgesehen sein. Die erfindungsgemäße Lebensmittelverpackung kann beispielsweise für Frischfleisch, Wurstwaren und/oder Käse verwendet werden, aber beispielsweise auch für vorverarbeitete Speisen, die nach dem Kauf lediglich noch zuzubereiten sind.The foods to be taken up by the food packaging according to the invention may preferably be edible substances intended for human consumption. In that regard, the term foods according to the invention includes food, but also luxury foods. In derogation from the general meaning of the term food, the term food also includes, where appropriate, foodstuffs which are used as food for other living beings than humans, i. intended as food for animals. Thus, the food packaging may also have fresh meat or other fresh preparations, especially for dogs and cats. Preferably, however, the food packaging according to the invention is intended for food for human consumption. The food packaging according to the invention can be provided especially for transport, storage and presentation in food markets, in particular self-service stores. The food packaging according to the invention can be used, for example, for fresh meat, sausages and / or cheese, but also, for example, for preprocessed foods that are only to be prepared after the purchase.

Allgemein bekannt und üblich ist es, dass beispielsweise in Selbstbedienungsläden Frischfleisch in Kunststoffschalen abgepackt angeboten wird. Nach dem Stand der Technik sind Kunststoffschalen auch deshalb notwendig und nicht ersetzbar, da diese Kunststoffschalen generell mit einer Kunststofffolie versiegelt wird und wegen eines üblichen Heißsiegelns von Kunststofffolie und Kunststoffschale, beide Siegelpartner von Kunststofffolie und Kunststoffschale aus Kunststoff bestehen müssen, um die Oberflächen gegeneinander aufschmelzen zu können.It is generally known and customary for fresh meat to be packed in plastic trays in self-service stores, for example. According to the state of the art, plastic shells are also necessary and irreplaceable, since these plastic shells are generally sealed with a plastic film and because of a conventional heat sealing of plastic film and plastic shell, both sealing partner of plastic film and plastic shell must be made of plastic to melt the surfaces against each other can.

Die Erfindung sieht zur Lösung der oben genannten Aufgabe, eine innovative Lebensmittelverpackung zu schaffen, die Ressourcen schonend und umweltfreundlich ist, nun vor, statt einer Kunststoffschale eine Glasschale anzuwenden.The invention provides to solve the above-mentioned problem of creating an innovative food packaging, the resources are gentle and environmentally friendly, now before, instead of a plastic shell to apply a glass bowl.

Eine Glasschale hat den Vorteil, dass die erfindungsgemäße Lebensmittelverpackung wiederverwendet werden kann. Insbesondere kann die erfindungsgemäße Lebensmittelverpackung im Rahmen eines Mehrwegsystems nach einem Verkauf der in der Lebensmittelverpackung dargebotenen Waren von dem Verkaufsgeschäft oder einem speziellen Mehrwegsystembetreiber wieder unversehrt zurückgenommen werden und nach einer Reinigung wieder dem Warenverkehr als identische oder ähnliche Lebensmittelverpackung zur Verfügung gestellt werden. Dies vermeidet Unmengen von Kunststoffverpackungsmüll, der derzeit in umweltschädlichen Mengen anfällt, da die bekannten Kunststoffschalen insbesondere aus hygienischen Gründen nicht mehrfach verwendet werden können und/oder dürfen. Im Allgemeinen werden diese Kunststoffschalen einfach weggeschmissen.A glass bowl has the advantage that the food packaging according to the invention can be reused. In particular, the food packaging according to the invention can be taken back intact as part of a reusable system after a sale of the presented in the food packaging goods from the store or a special reusable system operator and made available after cleaning again the goods traffic as identical or similar food packaging. This avoids vast amounts of plastic packaging waste, which currently accumulates in environmentally harmful quantities, since the known plastic trays can not be used repeatedly and / or may not be used repeatedly, in particular for reasons of hygiene. In general, these plastic trays are simply thrown away.

Die Erfindung geht deshalb mit den Glasschalen als Lebensmittelverpackung einen anderen Weg, als es im Stand der Technik der Fall ist. Die Glasschalen können leicht und hygienisch, insbesondere auch bei hohen Temperaturen gereinigt werden und anschließend dem Lebensmittelverpackungssystem unversehrt wieder zugeführt werden. In einem vereinfachten System können die Glasschalen gegebenenfalls jedoch auch als Einwegsystem verwendet werden, wie dies in ähnlicher Weise bei Einweg-Glasflaschen der Fall ist. Die erfindungsgemäßen Glasschalen können somit gegebenenfalls dem Glasrecycling zugeführt werden, was eine äußerst umweltverträgliche und Ressourcen schonende Art der Widerverwertung ist. Bevorzugt sollte jedoch ein Mehrwegsystem mit den Glasschalen der erfindungsgemäßen Lebensmittelverpackung betrieben werden. Therefore, the invention goes with the glass bowls as food packaging a different way, as it is the case in the prior art. The glass bowls can be cleaned easily and hygienically, especially at high temperatures, and then be returned intact to the food packaging system. However, in a simplified system, the glass dishes may optionally be used as a disposable system, as is the case with disposable glass bottles. The glass dishes according to the invention can thus optionally be supplied to the glass recycling, which is a highly environmentally friendly and resource-friendly way of recycling. Preferably, however, a reusable system should be operated with the glass dishes of the food packaging according to the invention.

Bei der erfindungsgemäßen Lebensmittelverpackung kann das Lebensmittel nicht nur in der Glasschale lagernd gekauft und nach Hause transportiert werden, sondern die Glasschale der erfindungsgemäßen Lebensmittelverpackung kann auch gleich als Bratgeschirr verwendet werden, in dem die Lebensmittelverpackung bzw. die Glasschale zusammen mit dem gekauften Lebensmittel unmittelbar in einem Herd oder Ofen unter Hitzeeinwirkung gegart werden kann.In the food packaging according to the invention, the food can not only be stored in stock in the glass bowl and transported home, but the glass bowl of food packaging according to the invention can also be used as a frying utensil, in which the food packaging or the glass bowl together with the purchased food directly in a Cooker or oven can be cooked under heat.

Mitentscheidend für die erfindungsgemäße Lebensmittelverpackung ist das Merkmal der Glasschale, dass diese einen Schalenrand aufweist, der eine nach oben weisende ebene Trägerfläche aufweist, die entlang des Schalenrands umlaufend eine ebene Verbindungsoberfläche bildet. Nur mittels einer ebenen Verbindungsoberfläche kann der ebenfalls erfindungsgemäß vorgesehene Schalendeckel, der mit der umlaufenden, ebenen Verbindungsoberfläche der Trägerfläche der Glasschale zu verbinden ist, in sicherer Weise flüssigkeitsdicht und/oder gasdicht verbunden werden. Aus anderen technischen Gebieten bekannte Glasschalen sind nicht geeignet, da ihnen ein Schalenrand mit umlaufender, ebener Verbindungsoberfläche fehlt.A crucial factor for the food packaging according to the invention is the feature of the glass dish that it has a shell edge, which has an upwardly facing planar support surface which forms circumferentially along the shell edge a flat connection surface. Only by means of a planar connecting surface of the invention also provided shell lid, which is to be connected to the peripheral, planar connecting surface of the support surface of the glass bowl, are connected in a secure manner liquid-tight and / or gas-tight. Glass dishes known from other technical fields are not suitable since they lack a bowl edge with a circumferential, flat connecting surface.

Die umlaufende, ebene Verbindungsoberfläche der Trägerfläche der Glasschale kann erfindungsgemäß deshalb vorzugsweise eine Breite zwischen 5 Millimeter und 20 Millimeter, insbesondere zwischen 10 Millimeter und 15 Millimeter aufweisen.The circumferential, planar connecting surface of the support surface of the glass shell may therefore according to the invention preferably have a width between 5 millimeters and 20 millimeters, in particular between 10 millimeters and 15 millimeters.

Wenn die umlaufende, ebene Verbindungsoberfläche der Trägerfläche der Glasschale eine Breite zwischen 5 Millimeter und 20 Millimeter, insbesondere zwischen 10 Millimeter und 15 Millimeter aufweist, kann in besonders zuverlässiger Weise sichergestellt werden, dass ein Schalendeckel, insbesondere ein Glasdeckel oder ein Schalensiegelfolie flüssigkeitsdicht und/oder gasdicht mit dem Schalenrand der Glasschale verbunden werden kann. Im Wesentlichen bedeutet dies, dass die umlaufende, ebene Verbindungsoberfläche der Trägerfläche der Glasschale eine Breite aufweist, die im Allgemeinen größer ist, als die Dicke des Seitenwandabschnitts und/oder des Bodenabschnitts der Glasschale.If the peripheral, planar connecting surface of the support surface of the glass shell has a width between 5 millimeters and 20 millimeters, in particular between 10 millimeters and 15 millimeters, it can be ensured in a particularly reliable manner that a shell cover, in particular a glass cover or a shell sealing film liquid-tight and / or can be connected gas-tight with the shell edge of the glass bowl. In essence, this means that the circumferential, planar connecting surface of the support surface of the glass shell has a width that is generally greater than the thickness of the side wall portion and / or the bottom portion of the glass shell.

Demgemäß kann die Trägerfläche der Glasschale erfindungsgemäß über eine äußere Mantelwand des Seitenwandabschnitts der Glasschale nach außen vorspringen.Accordingly, the support surface of the glass bowl can according to the invention project outwardly beyond an outer jacket wall of the side wall section of the glass shell.

Alternativ oder ergänzend kann die Trägerfläche der Glasschale erfindungsgemäß über eine innere Mantelwand des Seitenwandabschnitts der Glasschale nach innen zur Schalenmulde hin vorspringen.Alternatively or additionally, the support surface of the glass shell can according to the invention project beyond an inner jacket wall of the side wall section of the glass shell towards the shell recess.

Der Schalendeckel kann in einer ersten Ausführungsform erfindungsgemäß ein Glasdeckel sein.The shell lid may be a glass lid according to the invention in a first embodiment.

Der Glasdeckel kann dabei aus demselben Glasmaterial hergestellt sein, wie die Glasschale selbst. Wenn neben der Glasschale auch der Schalendeckel als ein Glasdeckel ausgebildet ist, kann beispielsweise die komplette erfindungsgemäße Lebensmittelverpackung, umfassend die Glasschale und den Schalendeckel, zusammen mit dem gekauften Lebensmittel beispielsweise unmittelbar in einem Herd oder Ofen unter Hitzeeinwirkung gegart werden.The glass lid can be made of the same glass material, as the glass bowl itself. If next to the glass bowl and the shell lid is designed as a glass lid, for example, the complete food packaging according to the invention, comprising the glass bowl and the shell lid, together with the purchased food, for example, directly in a stove or oven are cooked under heat.

Ein Glasdeckel hat den Vorteil, dass die erfindungsgemäße Lebensmittelverpackung wiederverwendet werden kann. Insbesondere kann auch der erfindungsgemäße Glasdeckel im Rahmen eines Mehrwegsystems nach einem Verkauf der in der Lebensmittelverpackung dargebotenen Waren von dem Verkaufsgeschäft oder einem speziellen Mehrwegsystembetreiber wieder unversehrt zurückgenommen werden und nach einer Reinigung wieder dem Warenverkehr als identische oder ähnliche Lebensmittelverpackung zur Verfügung gestellt werden. Dies vermeidet Unmengen von Kunststoffverpackungsmüll, der derzeit in umweltschädlichen Mengen anfällt, da die bekannten Schalensiegelfolien aus Kunststoff nicht mehrfach verwendet werden können. Im Allgemeinen werden diese Schalensiegelfolien einfach weggeschmissen.A glass lid has the advantage that the food packaging according to the invention can be reused. In particular, the glass lid according to the invention can be taken back intact as part of a reusable after a sale of the presented in the food packaging goods from the store or a special reusable system operator and provided after cleaning again the goods traffic as identical or similar food packaging. This avoids vast amounts of plastic packaging waste, which is currently obtained in environmentally harmful quantities, since the known shell sealing films made of plastic can not be used multiple times. In general, these tray seal foils are simply thrown away.

Die Erfindung geht deshalb mit den Glasdeckeln als Schalendeckel der Lebensmittelverpackung einen anderen Weg, als es im Stand der Technik der Fall ist. Die Glasdeckel können leicht und hygienisch, insbesondere auch bei hohen Temperaturen gereinigt werden und anschließend dem Lebensmittelverpackungssystem unversehrt wieder zugeführt werden. In einem vereinfachten System können die Glasdeckel gegebenenfalls jedoch auch als Einwegsystem verwendet werden, wie dies in ähnlicher Weise bei Einweg-Glasflaschen der Fall ist. Die erfindungsgemäßen Glasdeckel können somit gegebenenfalls dem Glasrecycling zugeführt werden, was eine äußerst umweltverträgliche und Ressourcen schonende Art der Widerverwertung ist. Bevorzugt sollte jedoch ein Mehrwegsystem mit den Glasdeckeln der erfindungsgemäßen Lebensmittelverpackung betrieben werden.The invention therefore takes a different approach with the glass lids as shell covers of the food packaging, as is the case in the prior art. The glass covers can be cleaned easily and hygienically, especially at high temperatures, and then returned to the food packaging system undamaged. However, in a simplified system, the glass lids may optionally be used as a disposable system, as is similarly the case with disposable glass bottles. The glass lid according to the invention can thus optionally be recycled glass, which is a highly environmentally friendly and resource-friendly way of recycling. Preferably, however, a reusable system should be operated with the glass lids of the food packaging according to the invention.

Alternativ zu einem Glasdeckel kann der Schalendeckel in einer zweiten Ausführungsform erfindungsgemäß jedoch durchaus auch eine Schalensiegelfolie sein.As an alternative to a glass lid, however, the shell lid in a second embodiment may well be a shell-sealing foil according to the invention.

Die Schalensiegelfolie bildet einen flüssigkeitsdicht und/oder gasdicht mit dem Schalenrand der Glasschale verbundenen Deckel, der von der Glasschale manuell gelöst, insbesondere abgezogen werden kann. Die Schalensiegelfolie ist im verschlossenen Zustand der Lebensmittelverpackung flüssigkeitsdicht und/oder gasdicht mit der umlaufenden, ebenen Verbindungsoberfläche der Trägerfläche der Glasschale verbunden.The shell-sealing film forms a liquid-tight and / or gas-tight with the shell edge of the glass shell connected lid, which can be solved manually from the glass bowl, in particular peeled off. The shell-sealing film is in the closed state of the food packaging liquid-tight and / or gas-tight connected to the circumferential, flat connecting surface of the support surface of the glass bowl.

Der Schalendeckel, insbesondere der Glasdeckel oder die Schalensiegelfolie kann heißgesiegelt mit der umlaufenden, ebenen Verbindungsoberfläche der Trägerfläche der Glasschale verbunden sein.The shell lid, in particular the glass cover or the shell-sealing foil can be heat-sealed connected to the peripheral, planar connecting surface of the support surface of the glass shell.

Zur Realisierung einer Heißversiegelung des Schalendeckels, insbesondere des Glasdeckels kann der Glasdeckel an seiner der Glasschale zugewandten Unterseite eine der umlaufenden, ebenen Verbindungsoberfläche der Trägerfläche der Glasschale entsprechende, an der Unterseite des Glasdeckels im dessen Randbereich umlaufende Kleberaupe aufweisen. Die Kleberaupe kann insbesondere aus einem Heißklebstoff bestehen. Zur Verbindung von Glasdeckel und Glasschale wird der Glasdeckel mit seiner Kleberaupe auf die Verbindungsoberfläche der Trägerfläche der Glasschale ausgelegt und unter Hitzezufuhr aufgedrückt. Nachdem die heißsiegelnde Kleberaupe abgekühlt ist, ist der Glasdeckel mit der Glasschale zuverlässig und flüssigkeitsdicht und/oder gasdicht verbunden. Der Klebstoff kann derart ausgewählt sein, dass der Glasdeckel mit manuellem Kraftaufwand zerstörungsfrei wieder von der Glasschale gelöst werden kann, wobei der Klebstoff insbesondere derart ausgewählt sein kann, dass er wasserlöslich ist oder mit lebensmittelunbedenklichen Lösungsmittelzusätzen versetzt, rückstandsfrei von der Glasschale entfernt werden kann.To realize a heat seal of the shell cover, in particular of the glass cover, the glass cover may have on its underside facing the glass shell one of the peripheral, planar connecting surface of the support surface of the glass shell corresponding to the underside of the glass cover in the edge region circumferential adhesive bead. The adhesive bead may in particular consist of a hot melt adhesive. To connect glass lid and glass dish, the glass lid is designed with its adhesive bead on the connecting surface of the support surface of the glass dish and pressed under heat. After the heat-sealing adhesive bead has cooled, the glass lid is reliably and liquid-tight and / or gas-tightly connected to the glass bowl. The adhesive may be selected such that the glass cover can be detached from the glass shell with non-destructive force, wherein the adhesive may in particular be selected such that it is water-soluble or mixed with food-harmless solvent additives, can be removed without residue from the glass dish.

Alternativ zu einer Heißsiegelung kann der Schalendeckel, insbesondere der Glasdeckel oder die Schalensiegelfolie kaltgesiegelt mit der umlaufenden, ebenen Verbindungsoberfläche der Trägerfläche der Glasschale verbunden sein.As an alternative to heat sealing, the shell cover, in particular the glass cover or the shell-sealing foil, can be cold-sealed and connected to the circumferential, planar connecting surface of the support surface of the glass shell.

Zur Realisierung einer Kaltversiegelung des Schalendeckels, insbesondere des Glasdeckels kann beispielsweise eine lösungsmittelhaltige, selbstaushärtende und/oder reaktionshärtende Klebraupe auf die umlaufende, ebene Verbindungsoberfläche der Trägerfläche der Glasschale aufgetragen und der Schalendeckel, insbesondere der Glasdeckel aufgelegt werden. In analoger Weise kann auch ein Schalendeckel in Form einer Schalensiegelfolie unter Zwischenfügen beispielsweise eine lösungsmittelhaltige, selbstaushärtende und/oder reaktionshärtende Klebraupe auf die umlaufende, ebene Verbindungsoberfläche der Trägerfläche der Glasschale, auf die Glasschale aufgelegt, insbesondere aufgerollt oder aufgepresst werden.For realizing a cold sealing of the shell cover, in particular of the glass cover, for example, a solvent-containing, self-curing and / or reaction-curing adhesive scrub may be applied to the peripheral, planar connecting surface of the support surface of the glass shell and the shell cover, in particular the glass cover are placed. In an analogous manner, a shell lid in the form of a shell-sealing film with interposition, for example, a solvent-containing, self-curing and / or reaction-curing adhesive brooch on the peripheral, planar connecting surface of the support surface of the glass shell, placed on the glass, in particular rolled or pressed.

Der Schalendeckel, insbesondere der Glasdeckel oder die Schalensiegelfolie kann wenigstens eine Oberfolienschicht und wenigstens eine Unterfolienschicht aufweisen, wobei die Unterfolienschicht mit der umlaufenden, ebenen Verbindungsoberfläche der Trägerfläche der Glasschale flüssigkeitsdicht und/oder gasdicht verbunden ist.The shell cover, in particular the glass cover or the shell-sealing film may have at least one top film layer and at least one bottom film layer, wherein the bottom film layer is connected in a liquid-tight and / or gas-tight manner to the circumferential, planar connecting surface of the support surface of the glass shell.

Im Falle einer Schalensiegelfolie kann die Schalensiegelfolie demgemäß eine Mehrschichtfolie sein, die wenigstens eine Oberfolienschicht und wenigstens eine Unterfolienschicht aufweist. Die Schalensiegelfolie kann beispielsweise eine dicke Trägerschicht aufweisen, die außenseitig mit einer Oberfolienschicht verbunden ist und innenseitig, d.h. der Schalenmulde zugewandt die Unterfolienschicht aufweist. Die Schalensiegelfolie kann beispielsweise kalandriert oder blasgeformt hergestellt sein.In the case of a shell-sealing film, the shell-sealing film may accordingly be a multilayer film which has at least one top film layer and at least one bottom film layer. The shell-sealing foil may, for example, comprise a thick support layer which is externally connected to a top film layer and internally, i. the shell tray facing the lower film layer has. The shell-sealing film can be made, for example, calendered or blow-molded.

Zwischen dem Schalendeckel, insbesondere dem Glasdeckel oder der Schalensiegelfolie, insbesondere der Unterfolienschicht des Schalendeckels, insbesondere des Glasdeckels oder der Schalensiegelfolie und der umlaufenden, ebenen Verbindungsoberfläche der Trägerfläche der Glasschale kann somit erfindungsgemäß ein insbesondere wasserlöslicher Klebstoff angeordnet sein.Between the shell cover, in particular the glass cover or the shell-sealing film, in particular the lower film layer of the shell cover, in particular of the glass cover or the shell-sealing film and the circumferential, planar connecting surface of the support surface of the glass shell, a particularly water-soluble adhesive can thus be arranged according to the invention.

Im Falle eines wasserlöslichen Klebstoffs kann dieser erfindungsgemäß in dieser Ausführungsvariante zumindest im Wesentlich oder vollständig aus einem pflanzlichen und/oder tierischen Naturleim bestehen. Der Naturleim kann insbesondere aus natürlichen, vorzugsweise pflanzlichen und/oder tierischen Klebstoffen hergestellt sein. Die natürlichen, vorzugsweise pflanzlichen und/oder tierischen Klebstoffe können insbesondere lebensmittelunbedenkliche Klebstoffe sein. Die natürlichen, vorzugsweise pflanzlichen und/oder tierischen Klebstoffe können vorzugsweise gemäß den jeweiligen lebensmittelrechtlichen Bestimmungen als zum Verzehr geeignet ausgebildet sein.In the case of a water-soluble adhesive, according to the invention, in this embodiment variant, it can consist at least essentially or completely of a vegetable and / or animal natural glue. The natural glue may in particular be made of natural, preferably vegetable and / or animal adhesives. The natural, preferably vegetable and / or animal adhesives may be in particular food-safe adhesives. The natural, preferably vegetable and / or animal adhesives may preferably be designed to be suitable for consumption in accordance with the respective provisions of food law.

Im Falle eines wasserfesten Klebstoffs kann dieser erfindungsgemäß in dieser Ausführungsvariante zumindest im Wesentlich oder vollständig als ein lösemittelhaltiger Nassklebstoff, als ein Kontaktklebstoff, als ein Schmelzklebstoff oder als ein chemisch härtender Klebstoff, insbesondere als ein Polyadditionsklebstoff, wie beispielsweise ein Epoxidharz-Klebstoff, ein Polyurethan-Klebstoff oder ein Silikon-Klebstoff ausgebildet sein.In the case of a water-resistant adhesive, this invention can be used in this embodiment, at least substantially or completely a solvent-based wet adhesive, as a contact adhesive, as a hot melt adhesive or as a chemically curing adhesive, in particular as a polyaddition adhesive, such as an epoxy resin adhesive, a polyurethane adhesive or a silicone adhesive may be formed.

Die Schalensiegelfolie, die Unterfolienschicht des Schalendeckels, insbesondere des Glasdeckels oder der Schalensiegelfolie und/oder die Oberfolienschicht des Schalendeckels, insbesondere des Glasdeckels oder der Schalensiegelfolie kann erfindungsgemäß eine Kunststofffolie, insbesondere eine metallschichtfreie Kunststofffolie sein.The shell-sealing film, the lower film layer of the shell cover, in particular of the glass cover or the shell-sealing film and / or the upper film layer of the shell cover, in particular the glass cover or the shell-sealing film can be a plastic film according to the invention, in particular a metal film plastic film.

Der Bodenabschnitt der Glasschale kann erfindungsgemäß eine runde, insbesondere kreisförmige oder ovale Kontur, oder eine mehreckige, insbesondere rechteckige oder quadratische Kontur aufweisen und der umlaufenden Seitenwandabschnitt dabei eine geringere Höhe aufweisen, als die Breite und/oder die Tiefe der Glasschale, insbesondere die Breite und/oder die Tiefe des Bodenabschnitts der Glasschale.The bottom portion of the glass bowl according to the invention may have a round, in particular circular or oval contour, or a polygonal, in particular rectangular or square contour and the circumferential side wall portion thereby have a lower height than the width and / or the depth of the glass bowl, in particular the width and / or the depth of the bottom portion of the glass bowl.

In dem durch die Glasschale und dem Schalendeckel, insbesondere dem Glasdeckel oder der Schalensiegelfolie, begrenztem Innenraum, der die Aufnahme für Lebensmittel bildet, kann erfindungsgemäß eine Saugeinlage und/oder eine Aluminiumschale angeordnet sein.In the interior bounded by the glass shell and the shell lid, in particular the glass cover or the shell-sealing foil, which forms the receptacle for food, a suction insert and / or an aluminum shell can be arranged according to the invention.

Die Saugeinlage kann dabei ausgebildet sein ggf. aus dem in der erfindungsgemäßen Lebensmittelverpackung vorhandenen Lebensmittel austretende Flüssigkeiten aufzunehmen und zu binden.The absorbent pad may be designed to absorb and bind any liquids escaping from the foodstuff present in the food packaging according to the invention.

Die Aluminiumschale kann dabei ausgebildet sein zur direkten Aufnahme des Lebensmittels, wenn die Aluminiumschale zusammen mit dem in der Aluminiumschale gelagerten Lebensmittel in die Glasschale der erfindungsgemäßen Lebensmittelverpackung eingelegt ist. So kann beispielsweise die Glasschale vor übermäßiger Verunreinigung durch das Lebensmittel geschützt werden. Andererseits kann die erfindungsgemäße Lebensmittelverpackung zusammen mit der Aluminiumschale und dem Lebensmittel zum Garen in einen Ofen eingestellt werden. Die Aluminiumschale kann dabei helfen, Verkrustungen der Glasschale zu reduzieren oder ganz zu vermeiden.The aluminum shell may be formed for direct uptake of the food when the aluminum shell is placed in the glass bowl of the food package according to the invention together with the food stored in the aluminum tray. For example, the glass bowl can be protected from excessive contamination by the food. On the other hand, the food packaging according to the invention can be adjusted together with the aluminum shell and the food for cooking in a furnace. The aluminum tray can help to reduce or completely avoid encrustations of the glass bowl.

Der Bodenabschnitt der Glasschale kann an einer dem Innenraum, der die Aufnahme für Lebensmittel bildet, zugewandten Innenseite erfindungsgemäß wenigstens einen, insbesondere zwei, drei oder mehrere Vorsprünge aufweisen, die einteilig mit der Glasschale aus Glas ausgeformt sind.According to the invention, the bottom section of the glass dish can have at least one, in particular two, three or more projections, which are formed integrally with the glass dish made of glass, on an inner side facing the interior, which forms the receptacle for food.

Der wenigstens eine Vorsprung kann erfindungsgemäß ausgebildet sein, insbesondere die zwei, drei oder mehreren Vorsprünge können ausgebildet sein, eine in dem Innenraum der Glasschale angeordnete Saugeinlage und/oder Aluminiumschale in einem Abstand zu der übrigen innenseitigen Oberfläche des Bodenabschnitts der Glasschale zu halten.The at least one protrusion may be designed according to the invention, in particular the two, three or more protrusions may be designed to hold a suction insert and / or aluminum shell arranged in the interior of the glass shell at a distance from the remaining inside surface of the bottom section of the glass shell.

Der wenigstens eine Vorsprung dient dazu, das Lebensmittel, die Saugeinlage und/oder die Aluminiumschale von dem Bodenabschnitt der Glasschale in einem Abstand zu halten, so dass ein Spalt zwischen dem Bodenabschnitt der Glasschale und dem Lebensmittel, der Saugeinlage und/oder der Aluminiumschale gebildet wird. Der Spalt kann eine Zirkulation von Luft fördern, beispielsweise wenn die erfindungsgemäße Lebensmittelverpackung zusammen mit der Aluminiumschale und dem Lebensmittel zum Garen in einen Ofen eingestellt wird.The at least one protrusion serves to keep the food, the absorbent pad and / or the aluminum shell at a distance from the bottom portion of the glass shell, so that a gap is formed between the bottom portion of the glass shell and the food, the absorbent pad and / or the aluminum shell , The gap may promote a circulation of air, for example when the food package according to the invention is set into an oven together with the aluminum tray and the food for cooking.

Der umlaufende Seitenwandabschnitt der Glasschale kann in einer speziellen Ausführungsform erfindungsgemäß zumindest außenseitig, insbesondere außenseitig und innenseitig von der umlaufenden, ebenen Verbindungsoberfläche der Trägerfläche der Glasschale ausgehend in Richtung des Bodenabschnitts der Glasschale mit einem Winkel zwischen 1 und 10 Grad, insbesondere mit einem Winkel zwischen 1 und 5 Grad sich verjüngend, insbesondere stetig verjüngend ausgebildet sein.The circumferential side wall portion of the glass bowl can in a specific embodiment according to the invention at least on the outside, in particular on the outside and inside of the circumferential, planar connecting surface of the support surface of the glass bowl in the direction of the bottom portion of the glass bowl with an angle between 1 and 10 degrees, in particular with an angle between 1 and 5 degrees tapering, in particular be continuously tapered.

Wenn die erfindungsgemäße Glasschale derart verjüngend ausgebildet ist, können mehrere Glasschalen platzsparend ineinander gestapelt werden. Dies kann insbesondere im Rahmen eines erwähnten Mehrwegsystems zweckmäßig sein.If the glass bowl according to the invention is designed to be tapered, several glass bowls can be stacked to save space. This may be expedient in particular in the context of a mentioned reusable system.

Die Glasschale kann erfindungsgemäß eine Markierung aufweisen. Die Glasschale kann insbesondere eine Markierung aufweisen, die durch eine Oberflächengestaltung der Glasschale gebildet wird, die eine Information über die Art und/oder die Herkunft der Glasschale enthält.The glass dish may according to the invention have a mark. In particular, the glass dish may have a marking which is formed by a surface design of the glass dish which contains information about the type and / or the origin of the glass dish.

Mittels der Markierung kann beispielsweise im Rahmen eines erwähnten Mehrwegsystems die Herkunft der Glasschale festgestellt werden, so dass nur zugelassene Glasschalen an dem Mehrwegsystem teilnehmen können.By means of the marking, for example, in the context of a mentioned reusable system, the origin of the glass dish can be determined so that only approved glass dishes can participate in the reusable system.

Die erfindungsgemäße Lebensmittelverpackung kann jedoch auch für blinde Personen mit einer Blindenschrift versehen sein, die Auskunft gibt über die in der erfindungsgemäße Lebensmittelverpackung vorhandenen Lebensmittel, beispielsweise deren Art, deren Haltbarkeitsdauer und/oder deren Ursprung.However, the food packaging according to the invention can also be provided for blind persons with a Braille, which provides information about the foods present in the food packaging according to the invention, for example their nature, their shelf life and / or their origin.

Die Markierung kann erfindungsgemäß wenigstens eine von der inneren Oberfläche und/oder der äußeren Oberfläche der Glasschale vorspringende oder eingetiefte Linie oder mehrere von der inneren Oberfläche und/oder der äußeren Oberfläche der Glasschale vorspringende oder eingetiefte Punkte aufweisen, insbesondere auch in Form einer Blindenschrift, insbesondere einer Reliefschrift oder einer Punktschrift, wie der Brailleschrift. According to the invention, the marking can have at least one line projecting or recessed from the inner surface and / or the outer surface of the glass dish or several points projecting or recessed from the inner surface and / or the outer surface of the glass dish, in particular also in the form of braille, in particular a relief or a braille such as Braille.

Der durch die Glasschale und der Schalensiegelfolie begrenzte Innenraum, der die Aufnahme für Lebensmittel bildet, kann erfindungsgemäß zur Bildung einer Schutzatmosphäre in dem Innenraum mit einem Schutzgas, insbesondere Kohlendioxid, Stickstoff und/oder Sauerstoff enthaltendem Schutzgas gefüllt sein.The limited by the glass dish and the shell sealing film interior, which forms the receptacle for food, according to the invention can be filled to form a protective atmosphere in the interior with a protective gas, in particular carbon dioxide, nitrogen and / or oxygen-containing inert gas.

Die Glasschale, der Schalendeckel, insbesondere der Glasdeckel und/oder die Schalensiegelfolie können erfindungsgemäß bis zu einer Temperatur von wenigstens 160 Grad, insbesondere wenigstens 200 Grad, insbesondere bis 300 Grad hitzebeständig sein.The glass shell, the shell cover, in particular the glass cover and / or the shell-sealing film according to the invention can be heat-resistant up to a temperature of at least 160 degrees, in particular at least 200 degrees, in particular up to 300 degrees.

Konkrete Ausführungsbeispiele der Erfindung sind in der nachfolgenden Beschreibung unter Bezugnahme auf die beigefügten Figuren näher erläutert. Konkrete Merkmale dieser exemplarischen Ausführungsbeispiele können unabhängig davon, in welchem konkreten Zusammenhang sie erwähnt sind, gegebenenfalls auch einzeln oder in weiteren Kombinationen betrachtet, allgemeine Merkmale der Erfindung darstellenConcrete embodiments of the invention are explained in more detail in the following description with reference to the accompanying figures. Concrete features of these exemplary embodiments, regardless of the specific context in which they are mentioned, if appropriate also individually or in further combinations, represent general features of the invention

Es zeigen:

1 eine perspektivische Darstellung einer ersten Ausführungsform einer beispielhaften erfindungsgemäßen Lebensmittelverpackung mit einer Glasschale und einer Schalensiegelfolie,
2 eine Schnittdarstellung einer Lebensmittelverpackung mit einer Glasschale und einem als Glasdeckel oder Schalensiegelfolie ausgebildeten Schalendeckel,
3 eine perspektivische Darstellung einer zweiten Ausführungsform einer beispielhaften erfindungsgemäßen Lebensmittelverpackung mit einer Glasschale und einer Schalensiegelfolie, sowie einer eingelegten Saugeinlage,
4 eine Schnittdarstellung einer Lebensmittelverpackung mit einer Glasschale und einem als Glasdeckel oder Schalensiegelfolie ausgebildeten Schalendeckel, sowie einer auf Vorsprünge der Glasschale aufgelegten Saugeinlage,
5 eine perspektivische Darstellung einer zweiten Ausführungsform einer beispielhaften erfindungsgemäßen Lebensmittelverpackung mit einer Glasschale und einer Schalensiegelfolie, sowie einer eingesetzten Aluminiumschale, und
6 eine Schnittdarstellung einer Lebensmittelverpackung mit einer Glasschale und einem als Glasdeckel oder Schalensiegelfolie ausgebildeten Schalendeckel, sowie einer auf Vorsprünge der Glasschale aufgesetzten Aluminiumschale.

Show it:

1 a perspective view of a first embodiment of an exemplary food packaging according to the invention with a glass bowl and a tray-sealing film,
2 a sectional view of a food package with a glass bowl and designed as a glass lid or shell sealing film shell cover,
3 a perspective view of a second embodiment of an exemplary food packaging according to the invention with a glass bowl and a tray-sealing film, and an inserted absorbent insert,
4 a sectional view of a food package with a glass bowl and designed as a glass lid or shell sealing film shell cover, and a laid on projections of the glass bowl absorbent insert,
5 a perspective view of a second embodiment of an exemplary food packaging according to the invention with a glass bowl and a shell-sealing film, as well as an inserted aluminum shell, and
6 a sectional view of a food package with a glass bowl and designed as a glass lid or shell sealing film shell cover, and a mounted on projections of the glass bowl aluminum shell.

Die 1 bis 6 zeigen jeweils eine Lebensmittelverpackung, aufweisend eine Glasschale 1, die zur Bildung einer Schalenmulde 2, die zur Aufnahme von Lebensmitteln ausgebildet ist, einen Bodenabschnitt 1a, einen umlaufenden Seitenwandabschnitt 1b und einen sich an den Seitenwandabschnitt 1b anschließenden, die Schalenmulde 2 einfassenden umlaufenden Schalenrand 1c aufweist, der eine nach oben weisende ebene Trägerfläche 3 aufweist, die entlang des Schalenrands 1c umlaufend eine ebene Verbindungsoberfläche bildet, und aufweisend einen Schalendeckel 4, der mit der umlaufenden, ebenen Verbindungsoberfläche der Trägerfläche 3 der Glasschale 1 flüssigkeitsdicht und/oder gasdicht verbunden ist.The 1 to 6 each show a food packaging, comprising a glass bowl 1, which forms a shell tray 2 , which is designed to receive food, a bottom section 1a , a circumferential side wall portion 1b and a to the side wall portion 1b following, the tray tray 2 bordering surrounding shell edge 1c having an upwardly facing planar support surface 3 along the shell edge 1c circumferentially forms a flat connection surface, and having a shell cover 4 provided with the peripheral, planar connecting surface of the support surface 3 the glass bowl 1 is connected liquid-tight and / or gas-tight.

Die umlaufende, ebene Verbindungsoberfläche der Trägerfläche 3 der Glasschale 1 kann eine Breite zwischen 5 Millimeter und 20 Millimeter, insbesondere zwischen 10 Millimeter und 15 Millimeter aufweisen.The circumferential, flat connecting surface of the support surface 3 the glass bowl 1 may have a width between 5 millimeters and 20 millimeters, in particular between 10 millimeters and 15 millimeters.

Die Trägerfläche 3 der Glasschale 1 kann, wie dargestellt, über eine äußere Mantelwand des Seitenwandabschnitts 1b der Glasschale 1 nach außen vorspringt.The support surface 3 the glass bowl 1 can, as shown, on an outer jacket wall of the side wall portion 1b the glass bowl 1 protrudes outwards.

Alternativ, jedoch nicht dargestellt, kann die Trägerfläche 3 der Glasschale 1 über eine innere Mantelwand des Seitenwandabschnitts 1b der Glasschale 1 nach innen zur Schalenmulde 2 hin vorspringt.Alternatively, but not shown, the support surface 3 the glass bowl 1 via an inner jacket wall of the side wall section 1b the glass bowl 1 protrudes inwards towards the bowl trough 2.

Der Schalendeckel 4 kann wahlweise ein Glasdeckel 4a, ein Blechdeckel, ein Aluminiumdeckel oder eine Schalensiegelfolie 4b sein.The shell lid 4 Optionally a glass lid 4a , a tin lid, an aluminum lid or a tray sealing foil 4b be.

Der Schalendeckel 4, insbesondere der Glasdeckel 4a oder die Schalensiegelfolie 4b kann heißgesiegelt oder kaltgesiegelt mit der umlaufenden, ebenen Verbindungsoberfläche der Trägerfläche 3 der Glasschale 1 verbunden sein.The shell lid 4 , in particular the glass lid 4a or the tray sealing film 4b can be heat sealed or cold sealed with the circumferential, planar connecting surface of the support surface 3 the glass bowl 1 be connected.

Der Schalendeckel 4, insbesondere der Glasdeckel 4a oder die Schalensiegelfolie 4b kann wenigstens eine Oberfolienschicht und wenigstens eine Unterfolienschicht aufweisen, wobei die Unterfolienschicht mit der umlaufenden, ebenen Verbindungsoberfläche der Trägerfläche 3 der Glasschale 1 flüssigkeitsdicht und/oder gasdicht verbunden ist.The shell lid 4 , in particular the glass lid 4a or the tray sealing film 4b may comprise at least one upper film layer and at least one lower film layer, wherein the lower film layer with the peripheral, planar connecting surface of the support surface 3 the glass bowl 1 is connected liquid-tight and / or gas-tight.

Zwischen dem Schalendeckel 4, insbesondere dem Glasdeckel 4a oder der Schalensiegelfolie 4b, insbesondere der Unterfolienschicht des Schalendeckels 4, insbesondere des Glasdeckels 4a oder der Schalensiegelfolie 4b und der umlaufenden, ebenen Verbindungsoberfläche der Trägerfläche 3 der Glasschale 1 kann ein wasserlöslicher Klebstoff 5 angeordnet sein. Between the shell lid 4 , in particular the glass lid 4a or the shell-sealing film 4b, in particular the lower film layer of the shell cover 4 , in particular the glass lid 4a or the tray sealing film 4b and the circumferential, planar connection surface of the support surface 3 the glass bowl 1 can be a water soluble glue 5 be arranged.

Der wasserlösliche Klebstoff 5 kann zumindest im Wesentlich oder vollständig aus einem pflanzlichen und/oder tierischen Naturleim bestehen.The water-soluble adhesive 5 may at least substantially or completely consist of a vegetable and / or animal natural glue.

Die Schalensiegelfolie 4b, die Unterfolienschicht des Schalendeckels 4, insbesondere des Glasdeckels 4a oder der Schalensiegelfolie 4b und/oder die Oberfolienschicht des Schalendeckels 4, insbesondere des Glasdeckels 4a oder der Schalensiegelfolie 4b können jeweils eine Kunststofffolie, insbesondere eine metallschichtfreie Kunststofffolie sein.The tray sealing foil 4b , the lower film layer of the shell lid 4 , in particular the glass cover 4a or the shell-sealing film 4b and / or the upper film layer of the shell cover 4, in particular of the glass cover 4a or the tray sealing film 4b can each be a plastic film, in particular a metal-free plastic film.

Der Bodenabschnitt 1a der Glasschale 1 kann eine runde, insbesondere kreisförmige oder ovale Kontur, oder eine mehreckige, insbesondere wie dargestellt eine rechteckige oder quadratische Kontur aufweisen und der umlaufenden Seitenwandabschnitt 1b wie dargestellt eine geringere Höhe aufweisen, als die Breite und/oder die Tiefe der Glasschale 1, insbesondere die Breite und/oder die Tiefe des Bodenabschnitts 1a der Glasschale 1.The bottom section 1a the glass bowl 1 may have a round, in particular circular or oval contour, or a polygonal, in particular as shown, a rectangular or square contour and the peripheral side wall portion 1b as shown, have a lower height than the width and / or the depth of the glass bowl 1, in particular the width and / or the depth of the bottom portion 1a the glass bowl 1.

In dem durch die Glasschale 1 und dem Schalendeckel 4, insbesondere dem Glasdeckel 4a oder der Schalensiegelfolie 4b, begrenztem Innenraum, der den Aufnahme für Lebensmittel bildet, kann, wie in 3 und 4 dargestellt, eine Saugeinlage 6 angeordnet sein oder, wie in 5 und 6 dargestellt, eine Aluminiumschale 7 angeordnet sein.In that through the glass bowl 1 and the shell lid 4 , in particular the glass lid 4a or the tray sealing film 4b , limited interior, which makes the reception for food, can, as in 3 and 4 shown, a suction pad 6 be arranged or, as in 5 and 6 represented, an aluminum shell 7 be arranged.

Der Bodenabschnitt 1a der Glasschale 1 kann dazu an einer dem Innenraum, der den Aufnahme für Lebensmittel bildet, zugewandten Innenseite wenigstens einen, insbesondere zwei, drei oder mehrere Vorsprünge 8 aufweisen, die einteilig mit der Glasschale 1 aus Glas ausgeformt sind.The bottom section 1a the glass bowl 1 For this purpose, at least one, in particular two, three or more projections may be provided on an inner side facing the interior, which forms the receptacle for food 8th have, which are integrally formed with the glass bowl 1 made of glass.

Der wenigstens einen Vorsprung 8 ist demgemäß ausgebildet, insbesondere die zwei, drei oder mehreren Vorsprünge 8 sind demgemäß ausgebildet, eine in dem Innenraum der Glasschale 1 angeordnete Saugeinlage 6 oder Aluminiumschale 7 in einem Abstand zu der übrigen innenseitigen Oberfläche des Bodenabschnitts 1a der Glasschale 1 zu halten.The at least one projection 8th is accordingly formed, in particular the two, three or more projections 8th are accordingly formed, one in the interior of the glass bowl 1 arranged absorbent pad 6 or aluminum shell 7 at a distance to the remaining inside surface of the bottom portion 1a the glass bowl 1 to keep.

Der umlaufende Seitenwandabschnitt 1b der Glasschale 1 ist zumindest außenseitig, insbesondere außenseitig und innenseitig von der umlaufenden, ebenen Verbindungsoberfläche der Trägerfläche 3 der Glasschale 1 ausgehend in Richtung des Bodenabschnitts 1a der Glasschale 1 mit einem Winkel zwischen 1 und 10 Grad, insbesondere mit einem Winkel zwischen 1 und 5 Grad sich verjüngend, insbesondere stetig verjüngend ausgebildet.The circumferential side wall section 1b the glass bowl 1 is at least on the outside, in particular on the outside and inside of the circumferential, planar connecting surface of the support surface 3 the glass bowl 1 starting in the direction of the bottom portion 1a of the glass bowl 1 tapered at an angle between 1 and 10 degrees, in particular with an angle between 1 and 5 degrees, in particular continuously tapered.

Die Glasschale 1 weist, wie in 3 und 5 dargestellt ist, eine Markierung 9 auf, insbesondere eine Markierung 9, die durch eine Oberflächengestaltung der Glasschale 1 ausgebildet ist, die eine Information über die Art und/oder die Herkunft der Glasschale 1 enthält.The glass bowl 1 points as in 3 and 5 is shown, a mark 9 on, in particular a mark 9 through a surface finish of the glass bowl 1 is formed, which provides information about the type and / or the origin of the glass bowl 1 contains.

Die Markierung 9 kann wenigstens eine von der inneren Oberfläche und/oder der äußeren Oberfläche der Glasschale 1 vorspringende oder eingetiefte Linie oder mehrere von der inneren Oberfläche und/oder der äußeren Oberfläche der Glasschale 1 vorspringende oder eingetiefte Punkte aufweisen, insbesondere auch in Form einer Blindenschrift, insbesondere einer Reliefschrift oder einer Punktschrift, wie der Brailleschrift.The mark 9 may be at least one of the inner surface and / or the outer surface of the glass bowl 1 projecting or recessed line or more of the inner surface and / or the outer surface of the glass dish 1 have projecting or recessed points, in particular in the form of braille, in particular a relief font or a braille such as Braille.

BezugszeichenlisteLIST OF REFERENCE NUMBERS

11: Glasschaleglass bowl
1a1a: Bodenabschnittbottom section
1b1b: SeitenwandabschnittSidewall portion
1c1c: Schalenrandshell edge
22: Schalenmuldepod depression
33: Trägerflächesupport surface
44: SchalendeckelContainer cover
4a4a: Glasdeckelglass lid
4b4b: SchalensiegelfolieTray sealing foil
55: Klebstoffadhesive
66: Saugeinlageabsorbent panel
77: Aluminiumschalealuminum tray
88th: Vorsprüngeprojections
99: Markierungmark

ZITATE ENTHALTEN IN DER BESCHREIBUNG QUOTES INCLUDE IN THE DESCRIPTION

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Zitierte PatentliteraturCited patent literature

DE 29514703 U1 [0002]

Claims

Food packaging after Claim 1 , characterized in that the circumferential, planar connecting surface of the support surface (3) of the glass shell (1) has a width between 5 millimeters and 20 millimeters, in particular between 10 millimeters and 15 millimeters.

Food packaging after Claim 1 or 2 , characterized in that the support surface (3) of the glass shell (1) projects outwardly beyond an outer jacket wall of the side wall section (1b) of the glass shell (1).

Food packaging after Claim 1 to 3 , characterized in that the support surface (3) of the glass shell (1) via an inner jacket wall of the side wall portion (1b) of the glass shell (1) inwardly to the shell trough (2) out protrudes.

Food packaging according to one of the Claims 1 to 4 , characterized in that the shell lid (4) is a glass lid (4a).

Food packaging according to one of the Claims 1 to 4 , characterized in that the shell lid (4) is a sheet metal lid, an aluminum lid or a shell-sealing film (4b).

Food packaging according to one of the Claims 1 to 6 , characterized in that the shell cover (4), in particular the glass cover (4a), the metal cover, the aluminum cover or the shell-sealing film (4b) heat-sealed to the circumferential, planar connecting surface of the support surface (3) of the glass shell (1) is connected.

Food packaging according to one of the Claims 1 to 6 , characterized in that the shell cover (4), in particular the glass cover (4a), the metal cover, the aluminum cover or the shell-sealing film (4b) cold sealed with the peripheral, planar connecting surface of the support surface (3) of the glass shell (1) is connected.

Food packaging according to one of the Claims 1 to 8th , characterized in that the shell cover (4), in particular the glass cover (4a), the metal cover, the aluminum cover or the shell-sealing film (4b) has at least one top film layer and at least one bottom film layer, wherein the bottom film layer with the peripheral, planar connecting surface of the support surface ( 3) of the glass bowl (1) is connected liquid-tight and / or gas-tight.

Food packaging according to one of the Claims 1 to 9 , characterized in that between the shell cover (4), in particular the glass cover (4a), the metal cover, the aluminum cover or the shell-sealing film (4b), in particular the lower film layer of the shell cover (4), in particular of the glass cover (4a), the sheet metal lid, of the aluminum cover or the shell-sealing film (4b) and the circumferential, planar connecting surface of the support surface (3) of the glass shell (1), a water-soluble adhesive (5) is arranged.

Food packaging after Claim 10 , characterized in that the water-soluble adhesive (5) at least substantially or completely consists of a vegetable and / or animal natural glue.

Food packaging according to one of the Claims 1 to 11 , characterized in that the shell-sealing film (4b), the lower film layer of the shell cover (4), in particular the glass cover (4a), the metal cover, the aluminum cover or the shell-sealing film (4b) and / or the upper film layer of the shell cover (4), in particular of Glass cover (4a), the metal cover, the aluminum cover or the shell-sealing film (4b) is a plastic film, in particular a metal-free plastic film.

Food packaging according to one of the Claims 1 to 12 , characterized in that the bottom portion (1a) of the glass shell (1) has a round, in particular circular or oval contour, or a polygonal, in particular rectangular or square contour and the circumferential side wall portion (1b) has a lower height than the width and or the depth of the glass shell (1), in particular the width and / or the depth of the bottom portion (1a) of the glass shell (1).

Food packaging according to one of the Claims 1 to 13 , characterized in that in the through the glass shell (1) and the shell cover (4), in particular the glass cover (4a), the sheet metal lid, the aluminum lid or the shell-sealing film (4b), limited interior, which forms the receptacle for food, a absorbent panel (6) and / or an aluminum shell (7) is arranged.

Food packaging according to one of the Claims 1 to 14 Characterized in that the bottom portion (1a) of the glass shell (1) has at least one projection (8), in particular two, three or more projections (8) on a the interior of which forms the receptacle for food, facing inside the one-piece are formed with the glass shell (1) made of glass.

Food packaging after Claim 15 , characterized in that the at least one projection (8) is formed, in particular the two, three or more projections (8) are formed, arranged in the interior of the glass shell (1) absorbent insert (6) and / or aluminum shell (7) to keep at a distance to the remaining inside surface of the bottom portion (1a) of the glass bowl (1).

Food packaging according to one of the Claims 1 to 16 , characterized in that the circumferential side wall portion (1b) of the glass shell (1) at least on the outside, in particular on the outside and inside of the circumferential, planar connecting surface of the support surface (3) of the glass shell (1) starting in the direction of the bottom portion (1a) of the glass shell ( 1) is tapered at an angle between 1 and 10 degrees, in particular at an angle between 1 and 5 degrees, in particular is formed continuously tapering.

Food packaging according to one of the Claims 1 to 17 , characterized in that the glass shell (1) has a marking (9), in particular a marking (9) which is formed by a surface design of the glass shell (1), which provides information about the type and / or the origin of the glass shell (1) contains.

Food packaging after Claim 18 characterized in that the mark (9) comprises at least one of the inner surface and / or the outer surface of the glass shell (1) projecting or recessed line or more of the inner surface and / or the outer surface of the glass shell (1) having recessed points, in particular in the form of a Braille, in particular a relief font or a braille such as Braille.

Food packaging according to one of the Claims 1 to 19 , characterized in that the through the glass shell (1) and the shell cover (4), in particular the glass cover (4a), the metal cover, the aluminum lid or the shell sealing film (4b) limited interior space, which forms the receptacle for food, to form a Protective atmosphere is filled in the interior with a protective gas, in particular carbon dioxide, nitrogen and / or oxygen-containing inert gas.

Food packaging according to one of the Claims 1 to 20 Characterized in that the glass shell (1), the shell cover (4), in particular the glass lid (4a), the sheet metal cover, the aluminum lid or tray sealing sheet (4b) to a temperature of at least 160 degrees, particularly at least 200 degrees, in particular is resistant to heat up to 300 degrees.