DE202011110453U1

DE202011110453U1 - Flavoring device for producing a Bach flower tea

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Publication number: DE202011110453U1
Application number: DE202011110453.6U
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2011-08-11
Filing date: 2011-08-11
Publication date: 2014-04-03
Anticipated expiration: 2021-08-12
Also published as: DE102011110025A1

Abstract

Aromatisierungsvorrichtung (10) zur Herstellung eines Bachblütentees (52, 54), zu einer Aromatisierung eines Grundtees, mit zumindest einer Zuführungseinheit (12), dadurch gekennzeichnet, dass die Zuführungseinheit (12) dazu vorgesehen ist, ein Bachblütenkomplex der Aromatisierungsvorrichtung (10) zuzuführen.Flavoring device (10) for producing a Bach flower tea (52, 54), for flavoring a base tea, with at least one feed unit (12), characterized in that the feed unit (12) is intended to feed a Bach flower complex to the flavoring device (10).

Description

Die Erfindung geht aus von einer Aromatisierungsvorrichtung zur Herstellung eines Bachblütentees, nach dem Oberbegriff des Anspruchs 1.The invention is based on a flavoring apparatus for producing a Bach flower tea, according to the preamble of claim 1.

Aus der AT 008 428 U1 sind Bachblütentees bekannt, die durch eine Beimengung von Bachblütenbestandteilen zu einem Grundtee hergestellt werden.From the AT 008 428 U1 Bach flower teas are known which are produced by adding Bach flower constituents to a ground tea.

Die Aufgabe der Erfindung besteht insbesondere darin, eine besonders vorteilhafte Aromatisierungsvorrichtung bereitzustellen, mit der eine gute Verteilung von Aromen der Bachblüten im Grundtee ermöglicht wird. Die Aufgabe wird erfindungsgemäß durch die Merkmale des Patentanspruchs 1 gelöst, während vorteilhafte Ausgestaltungen und Weiterbildungen der Erfindung den Unteransprüchen entnommen werden können.The object of the invention is in particular to provide a particularly advantageous flavoring device, with a good distribution of aromas of Bach flowers is allowed in Grundtee. The object is achieved by the features of claim 1, while advantageous embodiments and modifications of the invention can be taken from the dependent claims.

Die Erfindung geht aus von einer Aromatisierungsvorrichtung zur Herstellung eines Bachblütentees, zu einer Aromatisierung eines Grundtees, mit zumindest einer Zuführungseinheit.The invention is based on a flavoring device for producing a Bach flower tea, for flavoring a basic tea, with at least one feed unit.

Es wird vorgeschlagen, dass die Zuführungseinheit dazu vorgesehen ist, ein Bachblütenkomplex der Aromatisierungsvorrichtung zuzuführen. Vorzugsweise wird durch die Zuführungseinheit ein Bachblütenkomplex der Aromatisierungsvorrichtung zugeführt. Unter „Bachblüten” sollen insbesondere Pflanzenbestandteile verstanden werden, denen von dem britischen Arzt Edward Bach die Seele heilende Wirkungen zugeschrieben worden. Insbesondere handelt es sich dabei um Bestandteile, vorzugsweise Blüten, des Odermennigs, der Espe, der Rotbuche, des Tausendgüldenkrauts, des Bleiwurzes, des Hornkrauts, der Kirschpflaume, der Rosskastanienknospe, der Wegwarte, der Weißen Waldrebe, des Holzapfels, der Englischen Ulme, des Herbstenzians, des Stechginsters, des Schottischen Heidekrauts, der Europäischen Stechpalme, des Geißblatts, der Hainbuche, des Drüsigen Springkrauts, der Europäischen Lärche, der Gefleckten Gauklerblume, des Ackersenfs, der Eiche, des Ölbaums, der Schottischen Kiefer, der Roten Kastanie, des Gelben Sonnenröschens, des Einjährigen Knäuels, des Doldinger Milchsterns, der Edelkastanie, des Eisenkrauts, der Weinrebe, der Wallnuss, der Wasserfeder, der Weißblühenden Rosskastanie, der Waldtrespe, der Hecken-Rose, der Wein-Rose und/oder der Gelben Weide. Unter einem „Grundtee” soll insbesondere Tee im eigentlichen Sinne und/oder Tee im weiteren Sinne verstanden werden. Unter „Tee im engeren Sinne” sollen insbesondere Bestandteile, vorzugsweise Blüten, Blätter, Knospen, und/oder kleine Stielchen des Teestrauchs verstanden werden, die dazu vorgesehen sind, durch Mischung mit heißem, vorzugsweise kochend heißem Wasser ein Aufgussgetränk zu bilden. Insbesondere wird zwischen Grünem, Weißem, Gelbem und Schwarzem Tee unterschieden. Unter „Tee im weiteren Sinne” sollen insbesondere Pflanzenbestandteile verstanden werden, die wie der Tee im eigentlichen Sinne verwendet werden. Insbesondere handelt es sich dabei um Bestandteile des Rotbuschs, um Bestandteile von Früchten und/oder um Bestandteile von Kräutern. Insbesondere setzt sich der Grundtee aus Bestandteilen von Teestrauch, Hibiskusblüte, Apfel, Bromberblatt, Hagebutte, Rotbusch, Zitronengras, Zichorienwurzel, Fenchel, Kakaoschale, Kakaobohne, Rote Beete, Minze, Kamille, Zitronenverbena, Anis, Kümmel, Melisse, Ingwer, Karotte, Birkenblatt, Zitronenmyrte, Zimt, Zitronenschale, Orangenschale und/oder Süßholzwurzel zusammen. Insbesondere weisen Bestandteile des Grundtees Teilchengrößen zwischen 0,1 mm und 4 mm, vorzugsweise zwischen 0,2 mm und 2 mm, auf. Unter einem „Bachblütenkomplex” soll insbesondere ein Auszug, vorzugsweise ein flüssiger Auszug, aus Bestandteilen von Bachblüten verstanden werden. Ein Auszug wird insbesondere durch eine Lagerung und/oder einem Auskochen von Bachblütenbestandteilen in Wasser, vorzugsweise Felsquellwasser, vorzugsweise unter Sonnenlicht und insbesondere durch eine Vermischung mit einem Weinbrand, vorzugsweise einem Cognac, gleicher Menge gewonnen. Ein Bachblütenkomplex unterscheidet sich insbesondere von zerkleinerten und/oder getrockneten Bachblütenbestandteilen. Insbesondere kann dem Bachblütenkomplex ein weiteres, vorzugsweise natürliches, Aroma zugesetzt werden. Es kann eine gute Verteilung von Aromen der Bachblüten im Grundtee ermöglicht werden.It is proposed that the supply unit is intended to supply a Bach flower complex to the flavoring device. Preferably, a Bach flower complex is supplied to the flavoring device by the feed unit. The term "Bach flower remedies" is to be understood in particular as meaning plant constituents to which the soul has been attributed by the British doctor Edward Bach the healing effects. In particular, these are constituents, preferably flowers, of the agrimony, the aspen, the beech, the centaury, the leadwort, the hornwort, the cherry plum, the horse chestnut bud, the chicory, the white clematis, the wood apple, the English elm, the Autumnenzians, Stingray, Scottish Heather, European Hollyhock, Honeysuckle, Hornbeam, Glandular Hogweed, European Larch, Spotted Juggler Flower, Ackersenf, Oak, Olive, Scottish Pine, Red Chestnut, Yellow Sunrises, the annual snarl, the Doldinger milk star, the sweet chestnut, the verbena, the grapevine, the walnut, the water feather, the white-flowering horse-chestnut, the wood-steppe, the hedge-rose, the wine-rose and / or the yellow willow. A "basic tea" should be understood in particular tea in the true sense and / or tea in a broader sense. "Tea in the narrower sense" should be understood in particular constituents, preferably flowers, leaves, buds, and / or small stems of tea shrubs, which are intended to form an infusion beverage by mixing with hot, preferably boiling hot water. In particular, a distinction is made between green, white, yellow and black tea. By "tea in the broadest sense" is meant in particular plant components which are used as the tea in the true sense. In particular, these are constituents of the red bush, constituents of fruits and / or constituents of herbs. In particular, the basic tea is composed of components of tea bush, hibiscus flower, apple, Bromberblatt, rosehip, rooibos, lemongrass, chicory root, fennel, cocoa skin, cocoa bean, beetroot, mint, chamomile, lemon Verbena, anise, cumin, lemon balm, ginger, carrot, birch leaf , Lemon myrtle, cinnamon, lemon zest, orange peel and / or liquorice root together. In particular, constituents of the base tea have particle sizes between 0.1 mm and 4 mm, preferably between 0.2 mm and 2 mm. A "Bach flower complex" is to be understood as meaning, in particular, an extract, preferably a liquid extract, from constituents of Bach flower remedies. An extract is obtained in particular by storage and / or boil-off of Bach flower constituents in water, preferably rock spring water, preferably under sunlight and in particular by mixing with a brandy, preferably a cognac, of the same amount. A Bach flower complex differs in particular from crushed and / or dried Bach flower constituents. In particular, the Bach flower complex can be added to another, preferably natural, aroma. It can be a good distribution of aromas of Bach flowers in Grundtee allows.

In einer weiteren Ausgestaltung der Erfindung wird vorgeschlagen, dass die Zuführungseinheit dazu vorgesehen ist, ein Bachblütenkomplex der Aromatisierungsvorrichtung zuzuführen, der in einem flüssigen Träger gelöst ist. Vorzugsweise wird durch die Zuführungseinheit ein Bachblütenkomplex der Aromatisierungsvorrichtung zugeführt, der in einem flüssigen Träger gelöst ist. Unter einem „flüssigen Träger” soll insbesondere eine Flüssigkeit oder ein homogenes Gemisch von Flüssigkeiten, insbesondere eine Emulsion, verstanden werden. Ein Mittel soll insbesondere als „gelöst” betrachtet werden, wenn es homogen in einer Flüssigkeit verteilt, insbesondere emulgiert, vorzugsweise vermischt ist. Insbesondere wird zumindest ein Trocknungshilfselement in der Aromatisierungsvorrichtung eingesetzt, das dazu vorgesehen ist, Bestandteile des flüssigen Trägers zu verdunsten, nachdem dieser zu einer Verteilung des Bachblütenkomplexes auf dem Grundtee genutzt wurde. Insbesondere wird ein Gebläse und/oder ein Heizelement als Trocknungshilfselement eingesetzt. Es kann insbesondere eine gute Verteilung des Bachblütenkomplexes erreicht werden.In a further embodiment of the invention, it is proposed that the supply unit is intended to supply a Bach flower complex of the flavoring device, which is dissolved in a liquid carrier. Preferably, a Bach flower complex is supplied to the flavoring device by the delivery unit, which is dissolved in a liquid carrier. A "liquid carrier" is to be understood in particular as meaning a liquid or a homogeneous mixture of liquids, in particular an emulsion. An agent should in particular be regarded as "dissolved" if it is distributed homogeneously in a liquid, in particular emulsified, preferably mixed. In particular, at least one auxiliary drying element is used in the aromatization device, which is intended to evaporate constituents of the liquid carrier after it has been used to distribute the Bach flower complex on the base tea. In particular, a blower and / or a heating element is used as auxiliary drying element. In particular, a good distribution of the Bach flower complex can be achieved.

Weiterhin wird vorgeschlagen, dass die Zuführungseinheit dazu vorgesehen ist, maximal 70 ml Flüssigkeit je kg Grundtee zuzuführen. Vorzugsweise werden durch die Zuführungseinheit maximal 70 ml und insbesondere zumindest 10 ml, vorzugsweise zumindest 20 ml Flüssigkeit je kg Grundtee zugeführt. Unter einer „Flüssigkeit” soll insbesondere ein Bachblütenkomplex in flüssiger Form oder ein in einem flüssigen Träger gelöster Bachblütenkomplex verstanden werden. Es kann insbesondere vermieden werden, dass der Grundtee verklumpt und/oder Konglomerate bildet. Insbesondere kann erreicht werden, dass eine geeignete Menge des Bachblütenkomplexes dem Grundtee zugesetzt wird. Furthermore, it is proposed that the supply unit is intended to supply a maximum of 70 ml of liquid per kg of base tea. Preferably, a maximum of 70 ml and in particular at least 10 ml, preferably at least 20 ml of liquid per kg of base tea are supplied by the feed unit. A "liquid" is to be understood in particular as a Bach flower complex in liquid form or a Bach flower complex dissolved in a liquid carrier. In particular, it can be avoided that the ground tea clumps and / or forms conglomerates. In particular, it can be achieved that a suitable amount of the Bach flower complex is added to the base tea.

Weiterhin wird vorgeschlagen, dass der flüssige Träger zumindest teilweise von einer hydrophilen Flüssigkeit gebildet wird. Vorzugsweise wird der flüssige Träger zu mindestens 10%, insbesondere zu mindestens 40% und vorteilhaft zu mindestens 75% von Wasser, vorzugsweise zumindest teilweise von Felsquellwasser, insbesondere Heilwasser, gebildet. Unter „Wasser” soll insbesondere H₂O verstanden werden. Insbesondere kann dadurch eine einfache Reinigung der Aromatisierungsvorrichtung erreicht werden, da nur wenig oder kein Reinigungsmittel nötig ist, um nach einer Aromatisierung an der Aromatisierungsvorrichtung haftende Reste des flüssigen Trägers zu entfernen.Furthermore, it is proposed that the liquid carrier is at least partially formed by a hydrophilic liquid. Preferably, the liquid carrier is at least 10%, in particular at least 40% and advantageously at least 75% of water, preferably at least partially formed by rockwater, especially healing water. By "water" is meant in particular H ₂ O. In particular, a simple cleaning of the flavoring device can be achieved thereby, since only little or no cleaning agent is necessary in order to remove residues of the liquid carrier adhering to the flavoring device after aromatization.

Vorteilhaft wird der flüssige Träger zu mindestens 2%, insbesondere zu mindestens 10%, vorteilhaft zu mindestens 15% und insbesondere zu maximal 30% von Alkohol gebildet. Unter „Alkohol” soll insbesondere Ethanol verstanden werden. Insbesondere wird der flüssige Träger zumindest teilweise von einer Spirituose, insbesondere Cognac und/oder Amaretto, gebildet. Es kann insbesondere eine gute Löslichkeit von hydrophoben Bestandteilen des Bachblütenkomplexes im flüssigen Träger erreicht werden.Advantageously, the liquid carrier is formed to at least 2%, in particular at least 10%, advantageously at least 15% and in particular at most 30% of alcohol. By "alcohol" is meant in particular ethanol. In particular, the liquid carrier is at least partially formed by a spirit drink, in particular cognac and / or amaretto. In particular, good solubility of hydrophobic constituents of the Bach flower complex in the liquid carrier can be achieved.

Ferner wird vorgeschlagen, dass die Zuführungseinheit dazu vorgesehen ist, den Bachblütenkomplex in die Aromatisierungsvorrichtung einzusprühen. Vorzugsweise wird der Bachblütenkomplex, der insbesondere in einem flüssigen Träger gelöst ist, durch die Zuführungseinheit in die Aromatisierungsvorrichtung eingesprüht. Unter einem „Einsprühen” soll insbesondere eine Form der Zuführung verstanden werden, bei der der Bachblütenkomplex in Tröpfchen mit Volumen von insbesondere weniger als 1 μl, vorteilhaft weniger als 0,1 μl und vorzugsweise weniger als 0,02 μl geteilt wird, die fein verteilt werden. Es kann insbesondere eine gute Verteilung des Bachblütenkomplexes über dem Grundtee erreicht werden.It is further proposed that the supply unit is intended to spray the Bach flower complex into the flavoring device. Preferably, the Bach flower complex, which is dissolved in particular in a liquid carrier, is sprayed by the feed unit into the flavoring device. A "spraying" should in particular be understood as a form of feeding in which the Bach flower complex is divided into droplets having a volume of in particular less than 1 .mu.l, advantageously less than 0.1 .mu.l and preferably less than 0.02 .mu.l, which finely distributes become. In particular, a good distribution of the Bach flower complex above the ground tea can be achieved.

In einer weiteren Ausgestaltung wird vorgeschlagen, dass die Zuführungseinheit dazu vorgesehen ist, den Bachblütenkomplex unter Normalatmosphäre zuzuführen. Vorzugsweise wird der Bachblütenkomplex unter Normalatmosphäre zugeführt. Unter einer „Normalatmosphäre” soll insbesondere eine für Menschen auf Dauer atembare Gaszusammensetzung verstanden werden. Insbesondere weist die Gaszusammensetzung ca. 78% Stickstoff und ca. 21% Sauerstoff auf. Insbesondere weist die Gaszusammensetzung einen Druck zwischen 700 hPa und 1100 hPa, vorzugsweise einen Druck um 1013 hPa auf. Es können insbesondere Kosten gespart werden, da Geräte und/oder Mittel zu einer Erzeugung einer speziellen Atmosphäre, insbesondere Vakuum oder Schutzgas, unnötig sind.In a further embodiment, it is proposed that the supply unit is intended to supply the Bach flower complex under normal atmosphere. Preferably, the Bach flower complex is supplied under normal atmosphere. A "normal atmosphere" is to be understood as meaning, in particular, a gas composition that is breathable for humans over the long term. In particular, the gas composition comprises about 78% nitrogen and about 21% oxygen. In particular, the gas composition has a pressure between 700 hPa and 1100 hPa, preferably a pressure around 1013 hPa. In particular, costs can be saved since devices and / or means for generating a special atmosphere, in particular vacuum or inert gas, are unnecessary.

Ferner wird vorgeschlagen, dass die Zuführungseinheit dazu vorgesehen ist, den Bachblütenkomplex bei Raumtemperatur zuzuführen. Vorzugsweise wird der Bachblütenkomplex bei Raumtemperatur zugeführt. Unter „Raumtemperatur” soll insbesondere eine Temperatur zwischen 10°C und 40°C, vorteilhaft zwischen 15°C und 30°C und vorzugsweise zwischen 19°C und 23°C verstanden werden. Es kann insbesondere ein geringer Verlust, insbesondere durch Verdunstung von Bestandteilen des Bachblütenkomplexes, insbesondere ätherischen Ölen, erreicht werden. Es können insbesondere Kosten gespart werden, da auf einen Betrieb zusätzlicher Kühl- und/oder Heizaggregate verzichtet werden kann.It is also proposed that the delivery unit is intended to supply the Bach flower complex at room temperature. Preferably, the Bach flower complex is supplied at room temperature. By "room temperature" is meant in particular a temperature between 10 ° C and 40 ° C, advantageously between 15 ° C and 30 ° C and preferably between 19 ° C and 23 ° C. In particular, a small loss, in particular by evaporation of constituents of the Bach flower complex, in particular essential oils, can be achieved. In particular, costs can be saved since it is possible to dispense with the operation of additional cooling and / or heating units.

Des Weiteren wird vorgeschlagen, dass die Aromatisierungsvorrichtung eine Mischeinheit aufweist, die dazu vorgesehen ist, zumindest den Grundtee zu mischen. In einer vorteilhaften Ausgestaltung der Erfindung wird zumindest der Grundtee von einer Mischeinheit gemischt. Unter einer „Mischeinheit” soll insbesondere eine Einheit verstanden werden, die zu einem Vermischen und oder einem Umwälzen einer Menge, insbesondere einer Schüttung, vorgesehen ist. Vorzugsweise ist sie von zumindest einem rotierenden Bauteil gebildet. Das rotierende Bauteil ist vorzugsweise als Spirale oder Auftragsschnecke ausgebildet, die sich in einem Mischbehälter bewegt. Insbesondere weist das rotierende Bauteil eine Rotationsgeschwindigkeit um eine Bauteilachse zwischen 10/min und 200/min, insbesondere zwischen 20/min und 150/min, vorzugsweise zwischen 40/min und 100/min, auf. Insbesondere weist das rotierende Bauteil eine Rotationsgeschwindigkeit um eine Achse des Mischbehälters zwischen 0,1/min und 10/min, vorzugsweise zwischen 1/min und 5/min, auf. Vorzugsweise sind die Bauteilachse und die Achse des Mischbehälters um einen Winkel zwischen 5° und 90°, insbesondere zwischen 10° und 60°, vorzugsweise zwischen 20° und 45°, gegeneinander geneigt. Es sind jedoch auch Ausführungen denkbar, in denen der Mischbehälter als rotierende Trommel, mit einer vorzugsweise horizontal ausgerichteten Rotationsachse, ausgebildet ist, in der der Grundtee umgewälzt wird. Insbesondere werden Bestandteile des Grundtees unterschiedlicher Herkunft durch die Mischeinheit zum Grundtee vermischt. Vorzugsweise wird der Grundtee während einer Aromatisierung durch die Mischeinheit umgewälzt. Es kann insbesondere eine gleichmäßige Verteilung des Bachblütenkomplexes im Grundtee erreicht werden.Furthermore, it is proposed that the flavoring device has a mixing unit which is intended to mix at least the base tea. In an advantageous embodiment of the invention, at least the base tea is mixed by a mixing unit. A "mixing unit" is to be understood as meaning, in particular, a unit which is provided for mixing and or circulating a quantity, in particular a bed. Preferably, it is formed by at least one rotating component. The rotating component is preferably designed as a spiral or screw conveyor, which moves in a mixing container. In particular, the rotating component has a rotational speed about a component axis between 10 / min and 200 / min, in particular between 20 / min and 150 / min, preferably between 40 / min and 100 / min, on. In particular, the rotating component has a rotational speed about an axis of the mixing container between 0.1 / min and 10 / min, preferably between 1 / min and 5 / min on. Preferably, the component axis and the axis of the mixing container by an angle between 5 ° and 90 °, in particular between 10 ° and 60 °, preferably between 20 ° and 45 °, inclined towards each other. However, embodiments are also conceivable in which the mixing container is designed as a rotating drum, with a preferably horizontally oriented axis of rotation, in which the base tea is circulated. In particular, components of Grundtees of different origin by the Mixing unit mixed to Grundtee. Preferably, the base tea is circulated through the mixing unit during aromatization. In particular, a uniform distribution of the Bach flower complex in the Grundtee can be achieved.

Ferner wird vorgeschlagen, dass die Aromatisierungsvorrichtung einen Kegelmischer aufweist, der dazu vorgesehen ist, zumindest den Grundtee zu mischen. Vorzugsweise wird zumindest der Grundtee von einem Kegelmischer gemischt. Unter einem „Kegelmischer” soll insbesondere ein Behälter mit konisch zulaufenden Wänden verstanden werden, dessen schmalste Stelle in einer Betriebsposition vorzugsweise nach unten weist, in dem insbesondere eine Auftragsschnecke um sich selbst und entlang der Behälterwand rotiert. Es kann insbesondere eine gute Vermischung des Grundtees erreicht werden. Insbesondere kann eine ausreichende Einwirkzeit erreicht werden, in der der Bachblütenkomplex insbesondere in den Grundtee einziehen kann, bevor der Grundtee umgewälzt wird.It is further proposed that the flavoring device comprises a cone mixer which is intended to mix at least the base tea. Preferably, at least the base tea is mixed by a cone mixer. A "cone mixer" is to be understood in particular a container with tapered walls, the narrowest point of which in an operating position preferably points downwards, in which in particular an application screw rotates about itself and along the container wall. In particular, a good mixing of the base tea can be achieved. In particular, a sufficient exposure time can be achieved in which the Bach flower complex can in particular move into the ground tea before the ground tea is circulated.

Es wird weiter vorgeschlagen, dass die Mischeinheit dazu vorgesehen ist, eine Menge von zumindest 10 kg zu mischen. Vorzugsweise wird von der Mischeinheit eine Menge von zumindest 10 kg, insbesondere von zumindest 100 kg und vorteilhaft von zumindest 1000 kg gemischt. Insbesondere besitzt die Mischeinheit ein Volumen von zumindest 30 l, insbesondere von zumindest 300 l, vorzugsweise von zumindest 3000 l. Es kann insbesondere eine hohe Effizienz erreicht werden.It is further proposed that the mixing unit is intended to mix a quantity of at least 10 kg. Preferably, an amount of at least 10 kg, in particular of at least 100 kg and advantageously of at least 1000 kg, is mixed by the mixing unit. In particular, the mixing unit has a volume of at least 30 l, in particular of at least 300 l, preferably of at least 3000 l. In particular, high efficiency can be achieved.

Weiterhin wird vorgeschlagen, dass die Aromatisierungsvorrichtung eine Abfülleinheit aufweist, die dazu vorgesehen ist, einen von der Aromatisierungsvorrichtung aromatisierten Grundtee, also den Bachblütentee, in Portionsgrößen bis zu 5 g, in Teebeutel abzufüllen. Vorzugsweise wird ein von der Aromatisierungsvorrichtung aromatisierter Grundtee, also der Bachblütentee, von einer Abfülleinheit in Portionsgrößen bis zu 5 g, vorzugsweise in Portionsgrößen von 1,5 g bis 3 g, in Teebeutel abgefüllt. Unter einem „Teebeutel” soll insbesondere ein von dünnem Papier oder einem dünnen Gewebe aus Zellulosefasern, insbesondere Baumwolle, gebildeter Schlauch verstanden werden, dessen beide Enden, vorzugsweise mit einem einzelnen Mittel, zumindest nach Einfüllung des aromatisierten Grundtees, verschlossen sind. Es wird insbesondere ein Komfort für einen Endverbraucher gesteigert, da dieser auf eine Portionierung des Tees verzichten kann.Furthermore, it is proposed that the flavoring device has a filling unit which is provided to fill a flavored by the flavoring basic tea, so the Bach flower tea, in portion sizes up to 5 g, in teabags. Preferably, a flavored by the flavoring basic tea, so the Bach flower tea, from a bottling unit in portion sizes up to 5 g, preferably in portion sizes of 1.5 g to 3 g, filled into teabags. A "tea bag" is to be understood in particular as meaning a tube made of thin paper or a thin fabric of cellulose fibers, in particular cotton, the two ends of which are closed, preferably with a single agent, at least after filling of the flavored base tea. In particular, a comfort for an end user is increased, as this can dispense with a portioning of the tea.

Vorzugsweise wird in jeden Teebeutel so viel aromatisierter Grundtee, also Bachblütentee, gefüllt, dass dieser Bestandteile aus 1,5 mg bis 2,5 mg, insbesondere aus 1,5 μl bis 2,5 μl, vorzugsweise aus ca. 2 μl des Bachblütenkomplexes enthält. Unter „Bestandteilen des Bachblütenkomplex” sollen insbesondere zumindest 70%, vorzugsweise zumindest 90% der Bestandteile des Bachblütenkomplexes verstanden werden, die sich von Wasser und von Alkohol unterscheiden. Es kann insbesondere eine für einen Endverbrauch geeignete Dosierung des Bachblütenkomplexes erreicht werden.Preferably, in each teabag so much flavored ground tea, so Bach flower tea, filled that contains these ingredients from 1.5 mg to 2.5 mg, in particular from 1.5 ul to 2.5 ul, preferably from about 2 ul of the Bach flower complex , By "components of the Bach flower complex" should be understood in particular at least 70%, preferably at least 90% of the components of the Bach flower complex, which differ from water and alcohol. In particular, a dosage of the Bach flower complex suitable for end use can be achieved.

In einer weiteren Ausgestaltung wird vorgeschlagen, dass die Aromatisierungsvorrichtung eine Verpackungseinheit aufweist, die dazu vorgesehen ist, die Teebeutel in Hüllen aus Barrierefolie zu verpacken. Vorzugsweise werden die Teebeutel, vorzugsweise einzeln, durch eine Verpackungseinheit in eine Hülle aus Barrierefolie verpackt. Unter einer Barrierefolie soll insbesondere eine Folie verstanden werden, die eine Barriere für zumindest Sauerstoff, Feuchtigkeit und/oder ätherische Öle darstellt, also eine geringe Ausgleichsgeschwindigkeit für Konzentrationsunterschiede von Sauerstoff, Feuchtigkeit und/oder ätherische Öle beiderseits der Folie aufweist. Es kann insbesondere eine lange Haltbarkeit des Bachblütenkomplexes erreicht werden. Insbesondere schwächt die Barrierefolie ein Eindringen von Sauerstoff in die Verpackung durch den Aromen und andere Verbindungen oxidieren und an Wirkung verlieren. Insbesondere schwächt die Barrierefolie einen Austritt von ätherischen Ölen aus der Verpackung, so dass auch nach langer Lagerung noch ein von einem Endverbraucher genießbarer Tee zubereitet werden kann. Insbesondere verhindert die Barrierefolie eine Verunreinigung des aromatisierten Grundtees durch Staubpartikel.In a further embodiment, it is proposed that the flavoring device has a packaging unit which is intended to pack the tea bags in envelopes made of barrier film. Preferably, the tea bags, preferably individually, are packed by a packaging unit in a sheath of barrier film. A barrier film is to be understood in particular as meaning a film which represents a barrier to at least oxygen, moisture and / or essential oils, that is to say has a low compensation speed for concentration differences of oxygen, moisture and / or essential oils on both sides of the film. In particular, a long shelf life of the Bach flower complex can be achieved. In particular, the barrier film weakens oxygen penetration into the package through the flavors and other compounds oxidize and lose activity. In particular, the barrier film weakens an escape of essential oils from the packaging, so that even after a long storage can still be prepared by an end user edible tea. In particular, the barrier film prevents contamination of the flavored base tea by dust particles.

Weitere Vorteile ergeben sich aus der folgenden Zeichnungsbeschreibung. In der Zeichnung ist ein Ausführungsbeispiel der Erfindung dargestellt. Die Zeichnung, die Beschreibung und die Ansprüche enthalten zahlreiche Merkmale in Kombination. Der Fachmann wird die Merkmale zweckmäßigerweise auch einzeln betrachten und zu sinnvollen weiteren Kombinationen zusammenfassen.Further advantages emerge from the following description of the drawing. In the drawing, an embodiment of the invention is shown. The drawing, the description and the claims contain numerous features in combination. The person skilled in the art will expediently also consider the features individually and combine them into meaningful further combinations.

Es zeigen:Show it:

1 eine schematische Darstellung einer als Kegelmischer ausgebildeten Aromatisierungsvorrichtung und 1 a schematic representation of a designed as a cone mixer flavoring device and

2 eine schematische Darstellung eines Abfüll- und Verpackungsvorgangs. 2 a schematic representation of a filling and packaging process.

Die 1 zeigt eine Aromatisierungsvorrichtung 10 zu einer Aromatisierung eines Grundtees, die bei einem Verfahren zur Herstellung eines Bachblütentees 52, 54 verwendet wird. Die Aromatisierungsvorrichtung 10 weist eine Zuführungseinheit 12 auf. Durch die Zuführungseinheit 12 wird ein Bachblütenkomplex der Aromatisierungsvorrichtung 10 zugeführt, der in einem flüssigen Träger 50 gelöst ist. Durch die Zuführungseinheit 12 werden 53 ml Flüssigkeit, also dem in dem flüssigen Träger 50 gelösten Bachblütenkomplex, je kg Grundtee zugeführt. Der flüssige Träger 50 wird von einem Gemisch aus 50% Heilwasser und 50% Cognac gebildet. Der Cognac weist einen Alkoholgehalt von 40% auf. Der flüssige Träger 50 wird demnach von ca. 79% Wasser (H₂O) und ca. 20% Alkohol (Ethanol) gebildet. Der flüssige Bachblütenkomplex wird in einem Verhältnis von 1 zu 39 mit dem flüssigen Träger 50 gemischt. Der im flüssigen Träger 50 gelöste Bachblütenkomplex wird durch die Zuführungseinheit 12 in die Aromatisierungsvorrichtung 10 eingesprüht. Es wird ein feiner Nebel erzeugt, der sich auf dem Grundtee absetzt. Tröpfchen des Nebels weisen im Mittel einen Sauterdurchmesser von 150 μm auf. Der Bachblütenkomplex wird unter Normalatmosphäre und bei Raumtemperatur der Aromatisierungsvorrichtung 10 zugeführt. Die Grundbestandteile des Grundtees werden durch eine Öffnung 14 im Deckel 16 der Aromatisierungsvorrichtung 10 in die Aromatisierungsvorrichtung 10 gegeben. Die Grundbestandteile des Grundtees werden vor einer Aromatisierung von einer Mischeinheit 18 gemischt. Der Grundtee wird von einem Kegelmischer 20 gemischt. Der Kegelmischer 20 bildet zudem die Aromatisierungsvorrichtung 10, in der die Zuführungseinheit 12 angeordnet ist. Der Kegelmischer 20 weist eine Auftragsschnecke 22 auf. Die Auftragsschnecke 22 ist in einem festen Winkel mit einem horizontal orientierten Exzenterarm 24 verbunden. Ein Motor 26 treibt eine Rotation des Exzenterarms 24 mit einer Drehzahl von 2/min an. Die Auftragsschnecke 22 wird entlang einer Innenwand 28 des Kegelmischers 20 geführt. Die Auftragsschnecke 22 wird von einem Motor 30 über eine im Exzenterarm 24 angeordnete Getriebeeinheit 32 zu einer Rotation mit einer Drehzahl von 60/min um ihre Längsachse angetrieben. Bestandteile des Grundtees werden vor einer Mischung stark getrocknet, damit diese eine ausreichende Aufnahmefähigkeit für Flüssigkeiten aufweisen. Es kann auf eine Trocknung nach der Mischung verzichtet werden. Die Zuführungseinheit 12 ist in einem vorderen Bereich des Exzenterarms 24 angeordnet und weist ähnlich einer Duschbrause mehrere kleine Öffnungen auf, durch die der in dem flüssigen Träger 50 gelöste Bachblütenkomplex während einer Aromatisierung auf den Grundtee aufgesprüht wird. Während einer Aromatisierung wird der Grundtee von der Mischeinheit 18 umgewälzt, während die Zuführungseinheit 12 80 Liter des in dem flüssigen Träger 50 gelösten Bachblütenkomplexes auf den Grundtee sprüht. Von der Mischeinheit 18 wird eine Menge von 1500 kg des Grundtees gemischt. Der Kegelmischer 20 weist ein Volumen von 3000 l auf. Nach Abschluss der Aromatisierung wird der von der Aromatisierungsvorrichtung 10 aromatisierte Grundtee, also der Bachblütentee 52, 54, durch eine während einer Aromatisierung geschlossenen Öffnung 34 im Boden 36 der Aromatisierungsvorrichtung 10 in große Säcke 38, so genannte BigBags, die jeweils ca. 500 kg des aromatisierten Grundtees fassen, umgefüllt (vgl. 2). Die Säcke 38 werden zu einer Abfülleinheit 40 transportiert. Der aromatisierte Grundtee wird von der Abfülleinheit 40, in Portionsgrößen von 1,5 g, in Teebeutel 42 abgefüllt. Die Teebeutel 42 sind von dünnem Papier gebildet. In jeden Teebeutel 42 wird so viel aromatisierter Grundtee gefüllt, dass dieser Bestandteile aus 2 μl, also ca. 2 mg des Bachblütenkomplexes, also Bestandteile aus ca. 0,08 ml des in dem flüssigen Träger 50 gelösten Bachblütenkomplexes, enthält. Die Teebeutel 42 werden einzeln durch eine Verpackungseinheit 44 in eine Hülle 46 aus Barrierefolie 48 verpackt. Die Barrierefolie 48 wird von einer 36 μm dicken Polypropylenfolie gebildet, die in zwei Richtungen gestreckt wurde. Eine Seite der Polypropylenfolie, die bei einer Verpackung eines Teebeutels 42 nach innen gerichtet ist, ist mit Polyvinylidenchlorid (PVcD) beschichtet. Eine Seite der Polypropylenfolie, die bei einer Verpackung eines Teebeutels 42 nach außen gerichtet ist, ist mit Acryl beschichtet. Die Barrierefolie 48 weist eine Durchlässigkeit für Feuchtigkeit von ca. 1 g/m²/24 h und eine Durchlässigkeit von ca. 20 cm³/m²/24 h für Sauerstoff auf. Die mit Acryl beschichtete Seite der Folie ist mit einem Motiv bedruckt. Die einzeln in Hüllen 46 verpackten Teebeutel 42 werden in Einheiten zu 25 Stück in eine bedruckte Pappverpackung verpackt.The 1 shows a flavoring device 10 to a flavoring of a ground tea, which in a process for the preparation of a Bach flower tea 52 . 54 is used. The flavoring device 10 has a feed unit 12 on. Through the feeding unit 12 becomes a Bach flower complex of the flavoring device 10 fed in a liquid carrier 50 is solved. Through the feeding unit 12 be 53 ml Liquid, that in the liquid carrier 50 Dissolved Bach flower complex, fed per kg of ground tea. The liquid carrier 50 is made up of a mixture of 50% medicinal water and 50% cognac. The cognac has an alcohol content of 40%. The liquid carrier 50 is therefore formed by about 79% water (H ₂ O) and about 20% alcohol (ethanol). The liquid Bach flower complex is in a ratio of 1 to 39 with the liquid carrier 50 mixed. The one in the liquid carrier 50 Dissolved Bach flower complex is through the feeder unit 12 into the flavoring device 10 sprayed. It creates a fine mist that settles on the bottom tea. Droplets of the mist have on average a Sauter diameter of 150 microns. The Bach flower complex becomes under normal atmosphere and at room temperature of the aromatization device 10 fed. The basic ingredients of the ground tea are through an opening 14 in the lid 16 the flavoring device 10 into the flavoring device 10 given. The basic components of the basic tea are before aromatization of a mixing unit 18 mixed. The ground tea is made by a cone mixer 20 mixed. The cone mixer 20 also forms the flavoring device 10 in which the feed unit 12 is arranged. The cone mixer 20 has a screw conveyor 22 on. The order screw 22 is at a fixed angle with a horizontally oriented eccentric arm 24 connected. An engine 26 drives a rotation of the eccentric arm 24 at a speed of 2 / min. The order screw 22 is along an inner wall 28 of the cone mixer 20 guided. The order screw 22 is from a motor 30 about one in the eccentric arm 24 arranged gear unit 32 to a rotation at a speed of 60 / min driven about its longitudinal axis. Ingredients of the base tea are strongly dried before mixing, so that they have a sufficient absorption capacity for liquids. It can be dispensed drying after mixing. The feeder unit 12 is in a front area of the eccentric arm 24 arranged and similar to a shower spray several small openings through which in the liquid carrier 50 dissolved Bach flower complex is sprayed onto the ground tea during flavoring. During flavoring, the base tea is removed from the mixing unit 18 circulated while the feeder unit 12 80 liters of in the liquid carrier 50 dissolved Bach flower complex on the ground tea sprays. From the mixing unit 18 a quantity of 1500 kg of ground tea is mixed. The cone mixer 20 has a volume of 3000 l. Upon completion of the aromatization, the flavoring device is removed 10 flavored ground tea, so the Bach flower tea 52 . 54 , by an opening closed during aromatization 34 in the ground 36 the flavoring device 10 in big sacks 38 , so-called BigBags, which each hold about 500 kg of the flavored ground tea, transferred (cf. 2 ). The sacks 38 become a bottling unit 40 transported. The flavored ground tea is from the bottling unit 40 , in portion sizes of 1.5 g, in teabags 42 bottled. The tea bags 42 are made of thin paper. In every teabag 42 is filled so much flavored ground tea, that of these components from 2 .mu.l, ie about 2 mg of the Bach flower complex, ie components of about 0.08 ml of in the liquid carrier 50 dissolved Bach flower complex containing. The tea bags 42 are individually through a packaging unit 44 in a shell 46 from barrier film 48 packed up. The barrier film 48 is formed by a 36 micron thick polypropylene film stretched in two directions. One side of the polypropylene film used in a packaging of a tea bag 42 is directed inwards, is coated with polyvinylidene chloride (PVcD). One side of the polypropylene film used in a packaging of a tea bag 42 directed to the outside, is coated with acrylic. The barrier film 48 has a permeability to moisture of approximately 1 g / m ^2/24 hours and a transmittance of about 20 cm ³ / m ^2/24 hr for oxygen. The acrylic-coated side of the film is printed with a motif. The individually in sheaths 46 packed teabags 42 are packed in units of 25 pieces in a printed cardboard box.

In einer alternativen Ausführungsform des Verfahrens werden in der Aromatisierungsvorrichtung 10 durch die Zuführungseinheit 12 auf eine Menge von 1000 kg Grundtee 26,7 Liter des in dem flüssigen Träger 50 gelösten Bachblütenkomplexes gesprüht. Der aromatisierte Grundtee, also der Bachblütentee 52, 54, wird in Portionsgrößen von ca. 3 g in Teebeutel 42 gefüllt.In an alternative embodiment of the process, in the flavoring device 10 through the feeding unit 12 to an amount of 1000 kg of ground tea 26.7 liters of the liquid carrier 50 dissolved Bach flower complex sprayed. The flavored ground tea, so the Bach flower tea 52 . 54 , comes in serving sizes of about 3 g in teabags 42 filled.

BezugszeichenlisteLIST OF REFERENCE NUMBERS

1010: AromatisierungsvorrichtungAromatisierungsvorrichtung
1212: Zuführungseinheitfeeding unit
1414: Öffnungopening
1616: Deckelcover
1818: Mischeinheitmixing unit
2020: Kegelmischercone blender
2222: Auftragsschneckeorder screw
2424: Exzenterarmeccentric arm
2626: Motorengine
2828: Innenwandinner wall
3030: Motorengine
3232: Getriebeeinheitgear unit
3434: Öffnungopening
3636: Bodenground
3838: Säckebags
4040: Abfülleinheitfilling unit
4242: TeebeutelTeabag
4444: VerpackungseinheitPackaging Unit
4646: Hülleshell
48 48: Barrierefoliebarrier film
5050: flüssiger Trägerliquid carrier
5252: BachblütenteeBachblütentee
5454: BachblütenteeBachblütentee

ZITATE ENTHALTEN IN DER BESCHREIBUNG QUOTES INCLUDE IN THE DESCRIPTION

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Zitierte PatentliteraturCited patent literature

AT 008428 U1 [0002]

Claims

Flavoring device ( 10 ) for the production of a Bach flower tea ( 52 . 54 ), to a flavoring of a basic tea, with at least one feed unit ( 12 ), characterized in that the feeding unit ( 12 ) is provided, a Bach flower complex of the flavoring device ( 10 ).

Flavoring device ( 10 ) according to claim 1, characterized in that the feeding unit ( 12 ) is provided, a Bach flower complex of the flavoring device ( 10 ) contained in a liquid carrier ( 50 ) is solved.

Flavoring device ( 10 ) according to claim 2, characterized in that the feeding unit ( 12 ) is intended to supply a maximum of 70 ml of liquid per kg of base tea.

Flavoring device ( 10 ) at least according to claim 2, characterized in that the liquid carrier ( 50 ) is at least partially formed by a hydrophilic liquid.

Flavoring device ( 10 ) at least according to claim 2, characterized in that the liquid carrier ( 50 ) is formed to at least 10% of water.

Flavoring device ( 10 ) at least according to claim 2, characterized in that the liquid carrier ( 50 ) is formed to at least 2% of alcohol.

Flavoring device ( 10 ) according to one of the preceding claims, characterized in that the feed unit ( 12 ) is provided to spray the Bach flower complex into the flavoring device.

Flavoring device ( 10 ) according to one of the preceding claims, characterized in that the feed unit ( 12 ) is intended to supply the Bach flower complex under normal atmosphere.

Flavoring device ( 10 ) according to one of the preceding claims, characterized in that the feed unit ( 12 ) is provided to supply the Bach flower complex at room temperature.

Flavoring device ( 10 ) according to one of the preceding claims, characterized by a mixing unit ( 18 ), which is intended to mix at least the basic tea.

Flavoring device ( 10 ) according to claim 10, characterized by a cone mixer ( 20 ), which is intended to mix at least the basic tea.

Flavoring device ( 10 ) at least according to claim 10, characterized in that the mixing unit ( 18 ) is intended to mix a quantity of at least 10 kg.

Flavoring device ( 10 ) according to one of the preceding claims, characterized by a filling unit, which is intended to separate one from the flavoring device ( 10 ) flavored ground tea, so the Bach flower tea ( 52 . 54 ), in portion sizes up to 5 g in teabags ( 42 ).

Flavoring device ( 10 ) according to claim 13, characterized in that in each teabag ( 42 ) so much flavored ground tea is filled that contains these ingredients from 1.5 mg to 2.5 mg of the Bach flower complex.

Flavoring device ( 10 ) at least according to claim 13, characterized by a packaging unit which is provided to the tea bags ( 42 ) in envelopes ( 46 ) from barrier film ( 48 ) to wrap.

Bach flower tea ( 52 . 54 ), prepared by a process, with a flavoring device ( 10 ), to a flavoring of a base tea which comprises at least one feed unit ( 12 ), characterized in that by the feed unit ( 12 ) a Bach flower complex of the flavoring device ( 10 ) was supplied.

Bach flower tea ( 52 . 54 ) according to claim 16, characterized in that by the feeding unit ( 12 ) a Bach flower complex of the flavoring device ( 10 ), which in a liquid carrier ( 50 ) is solved.

Bach flower tea ( 52 . 54 ) according to claim 17, characterized in that by the feeding unit ( 12 ) a maximum of 70 ml of liquid per kg of base tea was supplied.

Bach flower tea ( 52 . 54 ) at least according to claim 17, characterized in that the liquid carrier ( 50 ) is at least partially formed by a hydrophilic liquid.

Bach flower tea ( 52 . 54 ) at least according to claim 17, characterized in that the liquid carrier ( 50 ) is formed to at least 10% of water.

Bach flower tea ( 52 . 54 ) at least according to claim 17, characterized in that the liquid carrier ( 50 ) is formed to at least 2% of alcohol.

Bach flower tea ( 52 . 54 ) according to any one of the preceding claims, characterized in that the Bach flower complex by the feed unit ( 12 ) was sprayed into the flavoring device.

Bach flower tea ( 52 . 54 ) according to any one of the preceding claims, characterized in that the Bach flower complex under normal atmosphere by the feed unit ( 12 ) was supplied.

Bach flower tea ( 52 . 54 ) according to one of the preceding claims, characterized in that the Bach flower complex at room temperature by the feed unit ( 12 ) was supplied.

Bach flower tea ( 52 . 54 ) according to any one of the preceding claims, characterized in that at least the base tea from a mixing unit ( 18 ) was mixed.

Bach flower tea ( 52 . 54 ) according to claim 25, characterized in that at least the base tea is from a cone mixer ( 20 ) was mixed.

Bach flower tea ( 52 . 54 ) at least according to claim 25, characterized in that of the mixing unit ( 18 ) a quantity of at least 10 kg was mixed.

Bach flower tea ( 52 . 54 ) according to any one of the preceding claims, characterized in that one of the flavoring device ( 10 ) flavored ground tea, so the Bach flower tea ( 52 . 54 ), from one serving unit in portion sizes up to 5 g in teabags ( 42 ) was bottled.

Bach flower tea ( 52 . 54 ) according to claim 28, characterized in that in each teabag ( 42 ) so much flavored ground tea has been filled that contains these ingredients from 1.5 mg to 2.5 mg of the Bach flower complex.

Bach flower tea ( 52 . 54 ) at least according to claim 28, characterized in that the teabags ( 42 ) by a packaging unit in envelopes ( 46 ) from barrier film ( 48 ) were packed.