DE202007000449U1

DE202007000449U1 - Fruit cutting device, e.g. for apples or tomatoes, has one or other or all blades made with teeth

Info

Publication number: DE202007000449U1
Application number: DE200720000449
Authority: DE
Original assignee: Gefu Kuechenboss GmbH and Co KG
Current assignee: Gefu Kuechenboss GmbH and Co KG
Priority date: 2007-01-05
Filing date: 2007-01-05
Publication date: 2007-03-08
Anticipated expiration: 2017-01-06

Abstract

The fruit cutting device (1) has a cutter (2) with an annular first blade and several second blades running radially relative to the first blade. The first blade and/or the second blades have teeth. The first and second blades have cutting edges arranged so that the cutting edges of the second blades project beyond thos of the first balde, at least in an inner radial sector.

Description

Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung zum Teilen von Früchten, insbesondere von Äpfeln oder Tomaten.The The invention relates to a device for dividing fruits, in particular of apples or tomatoes.

Aus dem Stand der Technik sind sogenannte Apfelteiler bekannt, die eine ringförmige erste Klinge und mehrere radial zu der ersten Klinge angeordnete zweite Klingen aufweisen. Ein solcher Apfelteiler kann im Bereich des Stiels oder im Bereich des zum Stiel entgegengesetzten Ende auf einen Apfel aufgesetzt werden und um dann nach unten gedrückt zu werden. Durch die Schneidbewegung wird mittels der ersten Klinge das Kerngehäuse von dem übrigen Apfel getrennt. Zugleich wird durch die zweiten Klingen die übrige Frucht in mehrere Segmente geteilt. Sind die zweiten Klingen um 30° zueinander versetzt an der ersten Klinge angeordnet, ergeben sich beispielsweise insgesamt zwölf Segmente zu jeweils 30°.Out Known in the art are so-called apple splitters, which are a annular first blade and a plurality of radially disposed to the first blade second Have blades. Such an apple divider may be in the area of the stalk or in the area of the opposite end to an apple be put on and then pressed down. By the cutting movement becomes the core housing of the remaining apple by means of the first blade separated. At the same time the remaining blades are replaced by the second blades divided into several segments. Are the second blades 30 ° apart? offset arranged on the first blade arise, for example a total of twelve Segments of 30 ° each.

Die bekannten Apfelteiler haben mehrere Nachteile. Zum einen sind diese als Apfelteiler bezeichneten Schneidmittel so ausgestaltet, dass lediglich Äpfel oder andere harte Früchte geschnitten werden können. Ein Schneiden von verhältnismäßig weichen Früchten wie zum Beispiel Tomaten ist nicht möglich. Die Tomaten werden durch solche Apfelteiler nach dem Aufsetzen und Drücken des Schneidmittels gegen die Frucht zusammengedrückt und platzen schließlich, ohne dass ein ordnungsgemäßer Schnitt erfolgen kann.The known apple dividers have several disadvantages. For one thing, these are Cutting means designated as apple divider designed so that only apples or other hard fruits can be cut. A cutting of relatively soft fruits such as tomatoes is not possible. The tomatoes are going through such apple divider after placing and pressing the cutting means against the fruit is compressed and finally burst, without a proper cut can be done.

Ein weiterer Nachteil der bekannten Vorrichtungen zum Schneiden von Früchten mit derartigen Schneidmitteln liegt darin, dass die geschnittenen Fruchtteile nur sehr mühselig aus dem Schneidmittel gelöst werden können. Insbesondere das Kerngehäuse sitzt in der Regel fest in der ersten ringförmigen Klinge und muss mühsam aus der ringförmigen ersten Klinge herausgedrückt werden. Nimmt man dabei die Finger zur Hilfe, besteht eine erhebliche Verletzungsgefahr, da man sich mit den Fingern insbesondere an der ersten Klinge schneiden kann.One Another disadvantage of the known devices for cutting fruits with such cutting means is that the cut fruit pieces only very laborious released from the cutting means can be. In particular, the core housing usually sits firmly in the first annular blade and has to be laboriously out the annular first Blade pushed out become. If one takes the fingers to help, there is a considerable risk of injury because you cut your fingers especially on the first blade can.

Hier setzt die vorliegende Erfindung an. Der vorliegenden Erfindung liegt zum einen die Aufgabe zugrunde, ein Schneiden von weichen Früchten wie zum Beispiel Tomaten zu ermöglichen. Eine weitere Aufgabe besteht darin, ein leichteres Herauslösen der geschnittenen Fruchtteile aus dem Schneidmittel möglich zu machen.Here uses the present invention. The present invention is On the one hand, the task of cutting soft fruits such as Example to allow tomatoes. Another object is to facilitate the removal of the sliced fruit pieces from the cutting means possible do.

Die erfindungsgemäßen Aufgaben werden durch Vorrichtungen zum Teilen von Früchten gemäß der Ansprüche gelöst. Demnach kann eine erfindungsgemäße Vorrichtung so ausgestaltet sein, dass die erste Klinge und/oder die zweiten Klingen des Schneidmittels gezahnt sind. Dadurch wird es besser als zuvor möglich, weiche Früchte, wie zum Beispiel Tomaten zu schneiden.The inventive tasks are achieved by fruit dividing devices according to the claims. Accordingly, a device according to the invention be configured so that the first blade and / or the second Blades of the cutting means are toothed. This will make it better previously possible soft fruits, such as cutting tomatoes.

Ein erfindungsgemäßer Apfelteiler kann ferner so ausgestaltet sein, dass die erste Klinge und die zweiten Klingen Schneidkanten aufweisen, wobei die zweiten Klingen mit ihren Schneidkanten über die Schneidkanten der ersten Klinge zumindest in einem radial inneren Abschnitt in eine Richtung einer Schneibewegung hinausragen. Durch eine derartige Ausbildung der Klingen wird erreicht, dass die Früchte zunächst im radial inneren Bereich geschnitten werden und die radial inneren Abschnitte der Klingen auch als erste auf einer Schneidunterlage anstoßen, wodurch der Bereich der Frucht, der auf der Schneidunterlage aufliegt vollständig durchtrennt wird.One Apple divider according to the invention can also be designed so that the first blade and the second blades have cutting edges, wherein the second blades with their cutting edges over the cutting edges of the first blade at least in a radially inner Section protrude in a direction of a snow movement. By Such a design of the blades is achieved that the fruits first in the radially inner region are cut and the radially inner Sections of the blades are also the first on a cutting board abut, causing the area of the fruit resting on the cutting surface is completely severed becomes.

Eine erfindungsgemäße Vorrichtung kann außerdem so ausgebildet sein, dass die Schneidkanten der zweiten Klingen gegenüber einer zu allen Klingen und zur Richtung der Schneidbewegung senkrechten Ebene geneigt sind. Es ist dabei insbesondere möglich, dass die Schneid kanten der zweiten Klingen in einem radial äußeren Abschnitt hinter die Schneidkanten im radial inneren Abschnitt zurücktreten, während sie zugleich in dem radial inneren Abschnitt in Richtung der Schneidbewegung über die Schneid kante der ersten Klinge hinausragen.A inventive device can also be formed so that the cutting edges of the second blades across from one perpendicular to all blades and to the direction of the cutting motion Plane are inclined. It is particularly possible that the cutting edges the second blades in a radially outer portion behind the Cutting edges in the radially inner portion withdraw while at the same time in the radial inner section in the direction of the cutting movement over the Cutting edge of the first blade protrude.

Das erfindungsgemäße Schneidmittel kann eine oder mehrere Handhaben aufweisen. Besonders geeignet sind zwei Handhaben in Form von Griffen, die einander gegenüberliegend angeordnet sind.The cutting means according to the invention may have one or more handles. Particularly suitable two handles in the form of handles facing each other are arranged.

Eine erfindungsgemäße Vorrichtung kann ferner so ausgestaltet sein, dass die Vorrichtung ein Widerlagermittel aufweist. Außerdem kann eine erfindungsgemäße Vorrichtung ein Auswerfermittel umfassen. Vorzugsweise sind das Widerlager- und das Auswerfermittel durch ein kombiniertes Widerlager- und Auswerfermittel gebildet.A inventive device can also be designed so that the device is an abutment means having. Furthermore may be a device according to the invention comprise an ejector. Preferably, the abutment and the ejector means by a combined abutment and ejector means educated.

Das Widerlager- und Auswerfermittel kann Rillen aufweisen, in welche die Klingen beim Schneiden der Frucht eingreifen. Zwischen den Rillen sind dann Erhebungen ausgebildet, die geeignet und eingerichtet sind, zwischen die Klingen zu greifen um dadurch die geschnittenen Fruchtteile gegenüber den Schneidkanten nach oben zu drücken, wenn der Schnitt beendet wird.The Abutment and ejector means may have grooves in which the blades intervene when cutting the fruit. Between the grooves surveys are then made that are suitable and furnished are to reach between the blades to cut them Fruit parts opposite the To push cutting edges upwards, when the cut is finished.

Ein Ausführungsbeispiel für eine erfindungsgemäße Vorrichtung umfassend ein Schneidmittel und ein Widerlager- und Auswerfermittel ist anhand der Zeichnungen näher beschrieben. Es zeigtOne embodiment for one inventive device comprising a cutting means and an abutment and ejection means is closer by the drawings described. It shows

1 eine Draufsicht auf die erfindungsgemäße Vorrichtung, 1 a top view of the device according to the invention,

2 einen Schnitt durch die Vorrichtung gemäß der Linie II-II in 1, 2 a section through the device according to the line II-II in 1 .

3 einen Schnitt durch die Vorrichtung gemäß der Linie III-III in 1, 3 a section through the device according to the line III-III in 1 .

4 einen Schnitt durch das Schneidmittel der erfindungsgemäßen Vorrichtung entsprechend der Linie II-II in 1, 4 a section through the cutting means of the device according to the invention according to the line II-II in 1 .

5 eine Draufsicht auf das Widerlager- und Auswerfermittel und 5 a plan view of the abutment and ejector and

6 einen Schnitt durch das Widerlager- und Auswerfermittel gemäß der Linie VI-VI in 5. 6 a section through the abutment and ejection means according to the line VI-VI in 5 ,

Die erfindungsgemäße Vorrichtung 1 zum Teilen von Früchten, insbesondere Äpfeln oder Tomaten, ist zweiteilig aufgebaut und umfasst das Schneidmittel 2 und das Widerlager- und Auswerfermittel 3.The device according to the invention 1 for dividing fruits, in particular apples or tomatoes, is constructed in two parts and comprises the cutting means 2 and the abutment and ejector means 3 ,

Das Schneidmittel 2, das in 4 näher dargestellt ist, umfasst einen Edelstahlring 24, an dem zwei einander gegenüberliegende Handhaben 23 angeformt sind. Der Edelstahlring 24 nimmt die Klingen 21, 22 des Schneidmittels 2 auf.The cutting means 2 , this in 4 is shown in more detail, includes a stainless steel ring 24 on which two opposing handles 23 are formed. The stainless steel ring 24 take the blades 21 . 22 of the cutting means 2 on.

Bei den Klingen 21, 22 handelt es sich zum einen um eine ringförmige erste Klinge 21, die konzentrisch zu dem Ring 24 angeordnet ist. Zwischen der ersten Klinge 21 und dem Ring 24 erstrecken sich in radialer Richtung zweite Klingen 22. Die zweiten Klingen 22 sind in etwa 30° versetzt zueinander angeordnet, so dass durch diese Klingen 22 alle 30° ein Schnitt durch den Apfel, die Tomate oder eine andere zu schneidende Frucht erfolgen kann. Zugleich wird durch die Verwendung des Schneidmittels ein konzentrischer Schnitt mittels der ersten Klinge erreicht. Dieser kann beispielsweise bei Äpfeln dazu dienen, das Kerngehäuse von den übrigen Stücken des Apfels zu trennen.At the blades 21 . 22 it is on the one hand to an annular first blade 21 concentric with the ring 24 is arranged. Between the first blade 21 and the ring 24 extend in the radial direction second blades 22 , The second blades 22 are offset by about 30 ° to each other, so that through these blades 22 every 30 ° a cut can be made through the apple, the tomato or another fruit to be cut. At the same time a concentric cut is achieved by means of the first blade by the use of the cutting means. This can be used, for example, with apples to separate the core of the other pieces of the apple.

Die Schneidkanten 221 der zweiten Klingen 22 sind gezahnt. Dadurch ist es auch möglich, Tomaten besser zu schneiden.The cutting edges 221 the second blades 22 are toothed. This also makes it possible to cut tomatoes better.

Die Schneidkante 211 der ersten Klinge 21 ist in Richtung der Schneidbewegung, die mit dem Schneidmittel 2 ausgeführt werden kann, versetzt zu einem radial inneren Bereich der Schneidkanten 221 der zweiten Klingen 22 angeordnet. Die Schneidkanten 221 der zweiten Klingen sind relativ zu einer Ebene, die senkrecht zur Richtung der Schneidbewegung liegt, geneigt, wobei die radial inneren Abschnitte der zweiten Klingen 22 über die radial äußeren Abschnitte der zweiten Klingen 22 hinausragen. Eine solche Anordnung der Schneidkanten 211, 221 der ersten Klingen 21 und der zweiten Klingen 22 bewirkt, dass die Früchte zunächst durch die radial inneren Abschnitte der zweiten Klingen 22 geschnitten werden. Erst nachdem in diesem Bereich die äußere Haut der Frucht durchtrennt ist, wirken die erste Klinge 21 und die radial äußeren Abschnitte der zweiten Klingen 22.The cutting edge 211 the first blade 21 is in the direction of the cutting motion, with the cutting means 2 can be performed offset to a radially inner portion of the cutting edges 221 the second blades 22 arranged. The cutting edges 221 the second blades are inclined relative to a plane perpendicular to the direction of the cutting motion, the radially inner portions of the second blades 22 over the radially outer portions of the second blades 22 protrude. Such an arrangement of the cutting edges 211 . 221 the first blades 21 and the second blades 22 Causes the fruits first through the radially inner portions of the second blades 22 get cut. Only after the outer skin of the fruit has been severed in this area, act the first blade 21 and the radially outer portions of the second blades 22 ,

Während des Schneidvorgangs wirken die Klingen 21, 22 des Schneidmittels 2 mit dem Widerlager- und Auswerfermittel 3 zusammen.During the cutting process, the blades work 21 . 22 of the cutting means 2 with the abutment and ejector means 3 together.

Das Widerlager- und Auswerfermittel 3 umfasst einen inneren Ring 35 an den sich ein Kragen 31 anschließt, dessen äußerer Rand durch einen äußeren Ring 36 begrenzt wird. Der innere Ring 35, der Kragen 31 und der äußere Ring 36 bilden eine Rinne aus. In der Rinne sind jeweils um 30° zueinander versetzt Erhebungen 34 vorgesehen, zwischen denen sich Rillen ausbilden. Ebenso bilden sich eine erste innere umlaufende Rille 32 und eine zweite äußere umlaufende Rille 33 aus, die sich dadurch ergeben, dass die Erhebungen 34 nicht an dem inneren Ring 35 und nicht am äußeren Ring 36 anstoßen.The abutment and ejector means 3 includes an inner ring 35 on the a collar 31 connects, whose outer edge by an outer ring 36 is limited. The inner ring 35 , the collar 31 and the outer ring 36 form a gutter. In the channel are each offset by 30 ° to each other elevations 34 provided, between which form grooves. Likewise, a first inner circumferential groove is formed 32 and a second outer circumferential groove 33 resulting from the fact that the surveys 34 not on the inner ring 35 and not on the outer ring 36 nudge.

Während des Schneidvorgangs greifen die Klingen 21, 22 und der Ring 24 des Schneidmittels 2 in die Rillen zwischen den Erhebungen 34 und die ringförmigen Rillen 33 und 32 ein. Die Klingen 21, 22 finden in den Böden der Rillen 32, 33 Widerlagerflächen gegen die die Klingen die zu schneidende Frucht drücken beziehungsweise an der die Klingen 21, 22 bei Vollendung des Schnittes anstoßen. Zugleich wird durch die Erhebungen 34 32, 33 zwischen den Rillen und die Erhebung in Form des inneren Rings 35 die geteilte Frucht bei der Vollendung der Schneidbewegung nach oben aus den Bereichen zwischen den Klingen 21, 22 herausgedrückt, so dass die Entnahme aus dem Schneidmittel 2 erleichtert ist.During the cutting process the blades grip 21 . 22 and the ring 24 of the cutting means 2 in the grooves between the elevations 34 and the annular grooves 33 and 32 one. The blades 21 . 22 find in the bottoms of the grooves 32 . 33 Abutment surfaces against which the blades press the fruit to be cut or at the blades 21 . 22 at the completion of the cut. At the same time, by the surveys 34 32 . 33 between the grooves and the elevation in the form of the inner ring 35 the split fruit at the completion of the cutting motion upwards from the areas between the blades 21 . 22 pushed out, allowing the removal from the cutting means 2 is relieved.

Claims

Contraption ( 1 ) for splitting fruits, in particular apples or tomatoes, with a cutting agent ( 2 ), that an annular first blade ( 21 ) and a plurality of second blades arranged radially to the first blade (US Pat. 22 ), characterized in that the first blade ( 21 ) and / or the second blades ( 22 ) are toothed.

Contraption ( 1 ) according to the preamble of claim 1, in particular according to claim 1, characterized in that the first blade ( 21 ) and the second blades ( 22 ) Cutting edges ( 211 . 221 ) and that the second blades ( 22 ) with their cutting edges ( 221 ) over the cutting edge ( 211 ) of the first blade ( 21 ) protrude in a direction of a cutting movement at least in a radially inner portion.

Contraption ( 1 ) according to the preamble of claim 1, in particular according to claim 1 or 2, there characterized in that the cutting edges ( 221 ) of the second blades ( 22 ) opposite one to all blades ( 21 . 22 ) and are inclined to the direction of the cutting movement vertical plane

Contraption ( 1 ) according to claims 2 and 3, characterized in that the cutting edges ( 221 ) of the second blades ( 22 ) in a radially outer portion behind the cutting edges ( 22 ) in the radially inner portion, while in the radially inner portion in the direction of the cutting movement over the cutting edge ( 211 ) of the first blade ( 21 ) protrude.

Contraption ( 1 ) according to one of claims 1 to 4, characterized in that the cutting means ( 2 ) one or more, especially two handles ( 23 ) having.

Contraption ( 1 ) according to the preamble of claim 1, in particular according to one of claims 1 to 5, characterized in that the device ( 1 ) an abutment means ( 3 ) having.

Contraption ( 1 ) according to the preamble of claim 1, in particular according to one of claims 1 to 6, characterized in that the device ( 1 ) an ejection means ( 3 ) having.

Contraption ( 1 ) according to claim 6 and 7, characterized in that the abutment means and the ejection means by a combined abutment and ejection means ( 3 ) are formed.

Contraption ( 1 ) according to claim 7, characterized in that the abutment and ejection means ( 3 ) Grooves ( 31 . 32 . 33 ) into which the blades ( 21 . 22 ) when cutting the fruit.

Contraption ( 1 ) according to claim 9, characterized in that the abutment and ejection means ( 3 ) between the grooves ( 31 . 32 . 33 ) Surveys ( 34 . 35 ), which are suitable and arranged, between the blades ( 21 . 22 ) to grab.