DE202004002773U1

DE202004002773U1 - Knife sharpener has casing with standing surface and cylindrical ceramic grinding body positioned centrally relative to projection of standing surface

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Publication number: DE202004002773U1
Application number: DE200420002773
Authority: DE
Original assignee: Fluegel Css & Co KG GmbH
Current assignee: Fluegel Css & Co KG GmbH
Priority date: 2004-02-21
Filing date: 2004-02-21
Publication date: 2004-04-29
Anticipated expiration: 2014-02-22

Abstract

The knife sharpener has a housing (1) having a surface used as a standing surface and at least one long cylindrical ceramic grinding body (2), at least part of which is clear of the housing. The standing surface widens out in a direction at a right angle to the longitudinal center line of the grinding body, which is positioned centrally relative to a projection of the standing surface.

Description

Die Erfindung betrifft einen Messerschärfer für Haushaltsmesser oder dergleichen.The invention relates to a knife sharpener for household knives or similar.

Messerschärfer sind in unterschiedlicher Ausführungsform und Wirkungsweise bekannt. Beispielsweise sind Messerschärfer bekannt, welche im wesentlichen dem klassischen Wetzstahl entsprechen. Dieser umfaßt einen Handgriff und einen in diesen eingesteckten Schleifstab aus Stahl oder Keramik. Der Handgriff kann mit einem Handschutz versehen sein, damit auch ungeübte Personen einen Verletzungsschutz vorfinden.Knife sharpeners are in different designs and mode of action known. Knife sharpeners are known, for example, which essentially correspond to the classic sharpening steel. This comprises a handle and a grinding rod inserted into this Steel or ceramic. The handle can be provided with hand protection be so that even inexperienced Find protection against injury.

Auch sind Messerschärfer bekannt, die als Standgeräte auf einer Arbeitsplatte oder dergleichen stehen. Diese müssen üblichenerweise mit einer Hand festgehalten werden, während mit der anderen Hand die Schneide des zu schärfenden Messers an Schleifkörpern, z. B. aus Stahl oder keramischen Werkstoffen, mit mehr oder weniger Druck vorbeigestrichen wird.Knife sharpeners are also known the as standing devices stand on a countertop or the like. These usually have to to be held with one hand while with the other hand the cutting edge of the to be sharpened Knife on grinding wheels, z. B. made of steel or ceramic materials, with more or less Pressure is passed.

Vorbekannte Messerschärfer haben den Nachteil, daß sie sehr ungern benutzt werden, da die Verletzungsangst sehr groß ist. Wetzstähle werden darüber hinaus wegen ihres Waffen- oder werkzeugähnlichen Charakters häufig abgelehnt.Known knife sharpener the disadvantage that they are very reluctant to use because the fear of injury is very great. Sharpening steels are also used often rejected because of their weapon or tool-like character.

Weiterhin sind Messerschärfer hinsichtlich ihrer designseitigen Gestaltung sehr unvariabel und in sämtlichen Fällen hinsichtlich der Produktion, Montage und Handhabung sehr aufwendig. Bezüglich der Produktion werden einerseits die Schleifkörper, andererseits die aufnehmenden Griffe, Gehäuse und dergleichen nach ergonomischen Gesichtspunkten ausgebildet. Dabei verbleibt wenig Raum für Variabilität im Design. Wirtschaftlich betrachtet müssen die aufnehmenden Griffe, Gehäuse und dergleichen an die funktionale Auslegung der Schleifkörper angepaßt werden.Furthermore, knives are sharp with regard to their design-side design very variable and in all make very complex in terms of production, assembly and handling. In terms of In production, on the one hand, the grinding wheels are used, on the other hand, the receiving ones Handles, housing and the like formed from an ergonomic point of view. There is little room for variability in design. In economic terms, the receiving handles, casing and the like can be adapted to the functional design of the grinding wheel.

Ausgehend vom vorbeschriebenen Stand der Technik liegt der Erfindung die Aufgabe zugrunde, einen Messerschärfer zu schaffen, der einerseits fest auf einem Untergrund stehend zum schärfen verwendet werden kann, ohne daß er zusätzlich gehalten werden muß. Darüber hinaus soll der Messerschärfer hinsichtlich seiner äußeren Formgebung und seines Designs äußerst variabel und schließlich hinsichtlich Produktion und Montage mit geringem wirtschaftlichen Aufwand herstellbar sein.Based on the previously described status of Technology, the invention has for its object to a knife sharpener create, which on the one hand is used to sharpen standing on a surface can be without him additionally must be kept. About that in addition, the knife sharpener with regard to its external shape and extremely variable in design and finally regarding Production and assembly can be produced with little economic effort his.

Zur technischen Lösung dieser Aufgabe wird ein Messerschärfer mit den Merkmalen des Anspruches 1 vorgeschlagen.To solve this problem technically, a knife sharpener proposed with the features of claim 1.

Der erfindungsgemäße Messerschärfer zeichnet sich dadurch aus, daß ein Gehäuse mit einer im Vergleich zum Schleifkörper breiten Standfläche und einer einfachen Schleifkörperaufnahme ausgebildet wird. Dies kann beispielsweise ein Kunststoffspritzteil sein, welches auch einstückig ausgebildet sein kann.The knife sharpener according to the invention draws is characterized by the fact that a casing with a large footprint compared to the grinding wheel and a simple grinding tool holder is trained. This can be, for example, a plastic injection molded part be one piece as well can be trained.

Als Schleifkörper kommen im wesentlichen zylindrische Keramikstäbe in Betracht, welche gemäß einem vorteilhaften Vorschlag der Erfindung auch hohlzylindrisch sein können.The grinding wheels are essentially cylindrical ceramic rods considered, which according to a advantageous proposal of the invention can also be hollow cylindrical can.

Die Aufnahme der Schleifkörper an der der Standfläche gegenüberliegenden Oberfläche erfolgt derart, daß diese in Bezug auf eine Projektion der vergleichsweise breiten Standfläche in deren mittleren Bereich angeordnet sind. Auf diese Weise wird sichergestellt, daß ein über die Schleifkörperoberfläche bewegtes Messer nicht zu einem Umkippen des Messerschärfers führt.The inclusion of the grinding wheel that of the stand space opposite surface takes place in such a way that this in relation to a projection of the comparatively wide footprint in their middle area are arranged. This ensures that one about the Abrasive surface moving Knife does not cause the knife sharpener to tip over.

Die Aufnahme der Schleifkörper kann auf unterschiedliche einfache Weise erfolgen. Beispielsweise können federnde Haltearme ausgebildet sein, zwischen welche die im wesentlichen zylindrischen Schleifkörper eingesteckt werden, vorzugsweise mit ihren Endbereichen.The inclusion of the grinding wheel can done in different simple ways. For example, resilient Holding arms are formed, between which the substantially cylindrical grinding wheel be inserted, preferably with their end regions.

Auch können Aufnahmen im Gehäuse ausgebildet sein, beispielsweise Bohrungen oder dergleichen, in welche die Schleifkörper mit ihren Endbereichen einsteckbar sind. In vorteilhafter Weise erfolgt die Lagerung der Schleifkörper in den Aufnahmen derart, daß die Schleifkörper zumindest geringfügig beweglich sind. In diesem Fall werden die Schleifkörper von unten durch Federmittel unterstützt. Dies hat den Vorteil, daß mittels eines Messers auf den Schleifkörper aufgebrachter Druck teilweise aufgenommen wird, andererseits die Schleifkörper immer in einer oberen Position gehalten sind.Recordings can also be formed in the housing be, for example bores or the like, in which the abrasive bodies their end areas are insertable. Advantageously the storage of the grinding wheels in the recordings so that the abrasives at least slightly are mobile. In this case supported below by spring means. This has the advantage that a knife on the grinding wheel applied pressure is partially absorbed, on the other hand the Grinding wheel always are held in an upper position.

In vorteilhafter Weise sind die im wesentlichen zylindrischen Schleifkörper drehbar, so daß nicht immer die gleichen Oberflächenbereiche zum Messerschärfen verwendet werden. Dabei versteht es sich von selbst, daß ein Drehen der Schleifkörper während des Schleifens durch das Messer auszuschließen ist. Ein Drehen erfolgt beispielsweise per Hand, durch die Anordnung von entsprechenden Bedienelementen oder dergleichen.Advantageously, the essential cylindrical grinding wheel rotatable so that not always the same surface areas for knife sharpening be used. It goes without saying that turning the grinding wheel during the Grinding by the knife is excluded. A turning takes place for example by hand, by arranging appropriate ones Controls or the like.

Auf einfachste Weise hergestellt umfaßt der Messerschärfer ein einstückig ausgebildetes Kunststoffspritzgehäuse mit oben herausstehenden Haltearmen und einem eingesetzten zylindrischen Schleifkörper.Made in the simplest way comprises the knife sharpener one piece formed plastic injection housing with protruding at the top Holding arms and an inserted cylindrical grinding wheel.

Dem gegenüber kann eine aufwendigere Bauform zwei oder drei oder mehr parallel zueinander angeordnete Schleifkörper aufweisen, die praktisch eine Schleiffläche bereitstellen. In diesem Fall muß die Standfläche gegenüber der Schleifkörperoberfläche nicht zu breit ausgebildet sein, da hier die Kippmomente über die Flächenauflage aufgenommen werden. Sogar rechteckige Gehäuse sind geeignet. Diese Ausführungsform ist unabhängig von der vorbeschriebenen Ausführungsform mit breiter Standfläche und einem Schleifkörper für sich erfinderisch und abhängig schutzfähig. Es handelt sich um einen Messerschärfer, bei welchem die die Schleifkörper tragende Oberfläche und die Standfläche im wesentlichen gleich sind, das Gehäuse also im wesentlichen eine Quaderform hat. Durch die zwei, drei oder mehr parallelen Schleifkörper wird beim Schleifen der Druck flächig aufgenommen und ein Kippen des Messerschärfers verhindert.In contrast, a more complex design can have two or three or more grinding bodies arranged parallel to one another, which practically provide a grinding surface. In this case, the footprint does not have to be too wide in relation to the grinding wheel surface, since here the tilting moments are absorbed by the surface contact. Even rectangular cases are suitable. This embodiment is independent of the above-described embodiment with a wide footprint and an abrasive body, and can be protected by itself in an inventive and dependent manner. It is a knife sharpener in which the surface carrying the abrasive bodies and the base are essentially the same, that is to say the housing has essentially a cuboid shape. Due to the two, three or more parallel grinding wheels, the pressure is absorbed and a tilting occurs during grinding of the knife sharpener prevented.

Mit der Erfindung werden mit geringem wirtschaftlichen Aufwand herstellbare, einhändig anwendbare und hinsichtlich der designseitigen Gestaltung höchst variable Messerschärfer bereitgestellt.With the invention with little economic effort producible, applicable with one hand and in terms of the design side of the design variable knife sharpener provided.

In vorteilhafter Weise können Abdeckkappen vorgesehen sein, um die liegenden Oberflächen der Schleifkörper abzudecken.Cover caps can advantageously be provided be to the lying surfaces the grinding wheel cover.

Beim Schleifvorgang wird das Messer mit der Schneide einhändig, bei größeren Messern zur besseren Führung auch unter Zuhilfenahme der zweiten Hand, in einem Winkel von z. B. 20° von beiden Seiten über den Schleifkörper gestrichen. Damit der Schleifkörper nicht einseitig verschleißt, sondern auf seinem ganzen Umfang zu nutzen ist, kann er bei Bedarf manuell weiter gedreht werden.During the grinding process, the knife with one edge, for larger knives for better guidance also with the help of the second hand, at an angle of z. B. 20 ° of both sides over the grinding wheel painted. So that the grinding wheel not worn on one side, but can be used to its full extent, if necessary manually rotated further.

Aufgrund der Einfachheit ist bei diesem Schärfverfahren davon auszugehen, dass Fehlbedienung und dadurch mögliche Verletzungsgefahren weitgehend ausgeschlossen sind.Because of the simplicity is at this sharpening process assume that incorrect operation and the possible risk of injury to a large extent excluded are.

Weitere Vorteile und Merkmale der Erfindung ergeben sich aus der folgenden Beschreibung anhand der Figuren. Dabei zeigen:Other advantages and features of Invention emerge from the following description with reference to the Characters. Show:

1 in Perspektive der Messerschärfer mit abgenommener Abdeckkappe im Gebrauchszustand, 1 in the perspective of the knife sharpener with the cover cap removed when in use,

2 zur Hälfte längsgeschnitten in Seitenansicht das Gehäuse des Messerschärfers, 2 half cut longitudinally in side view the housing of the knife sharpener,

3 einen Querschnitt nach der Linie III–III in 2, 3 a cross section along the line III-III in 2 .

4 zur Hälfte längsgeschnitten die Abdeckkappe des Messerschärfers, 4 the cover cap of the knife sharpener cut lengthways in half,

5 einen Querschnitt durch die Abdeckkappe nach der Linie V-V in 4 und 5 a cross section through the cap along the line VV in 4 and

6 die Draufsicht der Abdeckkappe. 6 the top view of the cap.

Der dargestellte Messerschärfer besteht im wesentlichen aus einem einstückig aus Kunststoff gespritzten Gehäuse 1 mit einer großen Standfläche, einem Schleifkörper 2 aus Keramik und einer Abdeckkappe 3, die in 1 abgenommen dargestellt ist, so daß der Messerschärfer gebrauchsfertig auf einem Tisch oder einer sonstigen Arbeitsplatte steht.The knife sharpener shown consists essentially of a housing molded in one piece from plastic 1 with a large footprint, an abrasive wheel 2 made of ceramic and a cover cap 3 , in the 1 is shown removed, so that the knife sharpener is ready to use on a table or other worktop.

2 zeigt halb im Längsschnitt das Gehäuse 1 alleine. Es weist an beiden Schmalseiten einstückig angeformte Haltearme 4 auf, zwischen denen der Schleifkörper 2, wie in 1 dargestellt, leicht eingeklemmt ist. Der Schleifkörper 2 ist ein keramischer Hohlzylinder, wobei in die Enden desselben kurze Zapfen 5 der Haltearme 4, die etwas federnd nachgiebig sind, so eingreifen, daß der Schleifkörper 2 mit etwas Reibung an den Haltearmen 4 anliegt, aber bei Bedarf von Hand gedreht werden kann, um eine andere Umfangsstelle desselben zum Schärfen von Haushaltsmessern oder dergleichen zu benutzen, wenn die vorher benutzte Umfangsstelle durch Schleifabrieb verschmutzt sein sollte. Der Schleifkörper 2 läßt sich jedoch einfach reinigen. Um ein Durchbrechen des Schleifkörpers 2 bei Gebrauch zu verhindern, liegt er auf einer vom Gehäuse 1 gebildeten V-förmigen Auflage 6 auf. Die Stand- und Rutschfestigkeit des Schärfgerätes wird durch Antirutsch-Standfüße 7, zum Beispiel aus Kautschuk, gewährleistet, die in Bohrungen von an den vier Ecke des Gehäuses 1 vorgesehenen Ansätzen 8 eingesetzt werden und in den 2 und 3 in Sprengdarstellung wiedergegeben sind. Im eingesetzten Zustand stehen die Antirutsch-Standfüße 6 etwas nach unten aus den Ansätzen 8 des Gehäuses 1 vor, um einen sicheren Stand desselben zu gewährleisten. 2 shows the housing half in longitudinal section 1 alone. It has integrally molded holding arms on both narrow sides 4 on between which the grinding wheel 2 , as in 1 shown, is slightly pinched. The grinding wheel 2 is a ceramic hollow cylinder, with short pins in the ends of the same 5 the holding arms 4 , which are somewhat resilient, engage so that the grinding wheel 2 with some friction on the holding arms 4 is present, but can be rotated by hand if necessary to use another circumferential point of the same for sharpening household knives or the like if the previously used circumferential point is soiled by abrasive wear. The grinding wheel 2 is easy to clean, however. To break through the grinding wheel 2 To prevent use, it lies on one of the housing 1 formed V-shaped pad 6 on. The stability and slip resistance of the sharpening device is ensured by non-slip feet 7 , for example made of rubber, ensures that the holes from the four corners of the housing 1 proposed approaches 8th be used and in the 2 and 3 are reproduced in explosive. The anti-slip feet are in the inserted state 6 something down from the approaches 8th of the housing 1 to ensure a safe stand of the same.

Die 4 bis 6 zeigen die Abdeckkappe 3 in verschiedenen Ansichten bzw. Schnitten. Die Abdeckkappe 3 ist der Form des Messerschärfers angepaßt, wie man sich anhand von 1 leicht vorstellen kann, wenn die Abdeckkappe 3 auf das Gehäuse 1 über den Schleifkörper 2 aufgesetzt wird. An den Enden ist die Abdeckkappe mit den Haltearmen 4 entsprechenden Ausnehmungen 9 versehen und weist vier Steckzapfen 10 auf (4 und 5), die paarweise beim Aufsetzen der Abdeckkappe 3 in Durchbrüche 11 des Gehäuses 1 in der Nähe der Haltearme 4 eingreifen. Bei aufgesetzter Abdeckkappe 3 ist der Schleifkörper 2 geschützt untergebracht und nicht sichtbar.The 4 to 6 show the cover cap 3 in different views or cuts. The cover cap 3 is adapted to the shape of the knife sharpener, as can be seen from 1 can easily imagine if the cover cap 3 on the housing 1 over the grinding wheel 2 is put on. At the ends is the cap with the holding arms 4 corresponding recesses 9 and has four spigots 10 on ( 4 and 5 ) in pairs when putting on the cover cap 3 in breakthroughs 11 of the housing 1 near the holding arms 4 intervention. With the cover cap on 3 is the grinding wheel 2 protected and not visible.

Der ganze Messerschärfer, der beispielsweise eine Grundfläche von etwa 128 x 80 mm und eine Höhe von etwa 45 mm hat, braucht wenig Platz und ist daher raumsparend unterzubringen, kann aber auch bei Nichtgebrauch sichtbar aufgestellt werden, da er ein ansprechendes äußeres Erscheinungsbild hat.The whole knife sharpener for example a floor space of approximately 128 x 80 mm and a height of about 45 mm, takes up little space and is therefore space-saving to accommodate, but can also be placed visibly when not in use because it has an attractive appearance.

11: Gehäusecasing
22: Schleifkörperabrasives
33: Abdeckkappecap
44: Haltearmeholding arms
55: Zapfenspigot
66: Auflageedition
77: Antirutsch-StandfüßeNon-slip feet
88th: Ansätzeapproaches
99: Ausnehmungrecess
1010: Steckzapfenplug-in pin
1111: Durchbruchbreakthrough

Claims

knife sharpener with a housing, which one as a stand space trained surface and at least one elongated, substantially cylindrical grinding wheel made of ceramic, which with at least a part of its surface on the the stand area opposite Surface of the housing exposed on the housing is arranged, the footprint in to a longitudinal center line of the abrasive orthogonal direction wide and the grinding wheel in Relation to a projection of the stand area in a central area is positioned.

knife sharpener according to claim 1, characterized in that the at least one grinding wheel is rotatable is stored.

knife sharpener according to one of the preceding claims, characterized in that the housing a Injection molded plastic housing.

knife sharpener according to one of the preceding claims, characterized in that at the stand area anti-slip feet are arranged at least at the corners.

knife sharpener according to one of the preceding claims, characterized in that at least a grinding wheel between on the housing trained holding arms is arranged.

knife sharpener according to one of the preceding claims, characterized in that the grinding wheel is on one on the housing side Edition has been launched.

knife sharpener according to one of the preceding claims, characterized in that at least a grinding wheel each end in a housing side Recording is used.

knife sharpener according to claim 7, characterized in that the grinding wheel in the receptacle is movably arranged and pressed towards the outer surface by spring means.

Messerschärter according to one of the preceding claims, characterized in that three grinding wheels out Ceramics are arranged substantially parallel to each other.

Messerschärter according to one of the preceding claims, characterized in that the abrasives are covered by a removable cover cap.

Messerschärter according to claim 10, characterized in that the cover cap with plug pin insertable into housing openings is.

knife sharpener according to one of the preceding claims, characterized in that the abrasives is hollow cylindrical.