DE2005527A1 - Food and fodder additive for suppressing intestinal bacteria - Google Patents

Food and fodder additive for suppressing intestinal bacteria

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Abstract

Food or fodder-additive which absorbs rotten and toxic materials in he alimentary canal and represses the activity of anaerobic bacteria comprises a protein absorbing material, pref. montmorillonite and/or clay and an oxygen-transfer catalyst, pref. an iron oxide-manganese oxide dihydrate redox system or an enzyme.

Description

"Nahrungs- und Futternitte1zusatz" Die Erfindung betrifft einen Nahrungs- und Futtermittelzusatz. "Food and feed supplement" The invention relates to a food and feed additive.

Es ist bekannt, daß Nahrungsmittel und Futtermittel im menschlichen und tierischen Organismus Je nach chemischer Zusammensetzung des zu verdauenden Produkts auf verschiedene Art und Weise abgebaut werden. Unlösliche oder schwer lösliche makromolekulare Nahrungs- und Futtermittel werden Uber verschiedene Zwischenstufen schließlich in resorbierbare, zum Teil wasserlösliche, niedermolekulare Verbindungen umgewandelt, während die meisten anorganischen Salze und Wasser ohne Jegliche Veränderung im Verdauungstrakt resorbiert werden. Der Zweck der Verdauung besteht aber nicht nur darin, bestimmte Stoffe in eine resorbierbare Form zu tiberführen, sondern hat auch den Zweck, die vom Organismus aufgenommenen Stoffe, meist körperfremde Produkte, nach der Resorption in ihre Elementarbausteine weiter zu zerlegen und daraus dann innerhalb des Organismus körpereigene Produkte herzustellen oder die bei der Zerlegung gewonnene Energie zur Aufrechterhaltung physiologischer Umsetzungen zu verwenden. So wird beispielsweise tierisches oder pflanzliches Eiweiß nach der Resorption innerhalb des Organismus in körpereigenes Eiweiß umgewandelt.It is known that food and feed in human and animal organism Depending on the chemical composition of the to be digested Product can be broken down in various ways. Insoluble or difficult soluble macromolecular food and feed Above various intermediate stages finally in absorbable, partly water-soluble, low molecular weight compounds converted while most inorganic salts and water can be absorbed without any alteration in the digestive tract. The purpose The digestion does not only consist of converting certain substances into an absorbable Form, but also has the purpose of being absorbed by the organism Substances, mostly exogenous products, after absorption into their elementary building blocks to further break down and from this then endogenous products within the organism to produce or to maintain the energy obtained during the decomposition to use physiological conversions. For example, animal or vegetable protein after absorption within the organism in the body's own Converted to protein.

Wie auf vielen technischen Gebieten hat die Zivilisation auch auf dem Gebiet der Nahrungs- und Futtermittel zu tiefgreifenden Veränderungen gerührt. Die auf diesem Gebiet eingetretene Fortentwicklung hat neben beachtlichen Fortschritten auch zu vielen negativen Erscheinungen ge-Führt. Die Beseitigung von störenden NatureinflUssen nach Grundsätzen, die sich auf dem Gebiet der Ernährungstechnik als .XJthich erwiesen haben, durch die moderne Ernährungstechnik hat auch zu einer gewissen Entfremdung zwischen Mensch und Tier einerseits und der sie umgebenden Natur andererseits geführt. Mit fortschreitender Zivilisation wurden die Ernährung und die zur Ernährung dienenden Nahrungs- und Futtermittel immer unabhängiger von den natürlichen Gegebenheiten, d. h. die in der Natur vorhandenen Nahrungs- und Futtermittel wurden und werden in immer stärkerem Maße durch synthetische Mittel ersetzt bzw. vor ihrer Verwendung einer künstlichen Veränderung unterworfen0 Das führte schließlich dazu, daß manche der heute im Handel erhältlichen Nahrungs- und Futtermittel für den Organismus sogar schädlich sind. Dies gilt vor allem für Eiweißstoffe, deren physiologischer Aufschluß innerhalb des Organismus durch die verändertea Herstellungstechnik biologisch stark gelitten hat.As in many technical fields, civilization also has brought about profound changes in the field of food and feed. The progress that has taken place in this area has made considerable progress also led to many negative phenomena. The elimination of disturbing natural influences according to principles that have proven to be .XJthich in the field of nutritional technology have, through modern nutritional technology, has also led to a certain alienation between humans and animals on the one hand and the nature around them on the other. With advancing civilization were the diet and the Food and feed used for nutrition are becoming increasingly independent of natural ones Conditions, d. H. the food and feed available in nature and are increasingly being replaced by synthetic means or before them Subject to artificial modification0 This ultimately led to that some of the food and feedstuffs available on the market today for the organism are even harmful. This is especially true for proteins, their physiological Biological digestion within the organism through the modified production technique has suffered greatly.

Umfangreiche Untersuchungen auf diesem Gebiet haben ergeben, daß infolge der heute weit verbreiteten "unnatürlichen" Ernährung sich bei Mensch und Tier das Gleichgewicht zwischen aeroben und anaeroben Bakterien im Darm in Richtung auf ein tbergewicht der anaeroben Bakterien verschoben hat. Verursacht durch die heute weit verbreitete unnatürliche Ernährung ist im Gegensatz zur normalen (aeroben) Vergärung der Nahrungs- und Futtermittel eine vermehrte anaerobe Fäulnis zu beobachten. Entsprechende Versuche haben ergeben, daß die bei der anaeroben Fäulnis entstehenden Eiweißzersetzungsprodukte, wie Z. B. Schwe$elwasserstoff, Thionine, Indole und Skatole,nicht nur einen widerlichen Geruch besitzen und damit die Umgebung verpesten, sondern für den menschlichen und tierischen Organismus auch äußerst schädlich sind0 Da diese durch anaerobe Fäulnis gebildeten unerwünschten Abbauprodukte auch in dem zur Düngung von Pflanzen verwendeten sogenannten "Speckmist" zu finden sind, stellen'diese unerwünschten Zersetzungsprodukte auch eine Gefahr für die Pflanzen dar.Extensive research in this area has shown that as a result the "unnatural" diet, which is widespread today, affects humans and animals Balance between aerobic and anaerobic bacteria in the intestine towards one The preponderance of anaerobic bacteria has shifted. Caused by today far widespread unnatural diet is in contrast to normal (aerobic) fermentation observed increased anaerobic putrefaction in food and feed. Appropriate Experiments have shown that the protein decomposition products resulting from anaerobic putrefaction, like hydrogen hydrogen, thionines, indoles, and scatoles, not just one disgusting one Own smell and thus pollute the environment, but for the human and animal organism are also extremely harmful0 Since these are through anaerobic putrefaction formed unwanted degradation products also in the fertilizer So-called "bacon dung" used by plants can be found, these are undesirable Decomposition products also pose a risk to plants.

Da ein Teil dieser schädlichen Abbauprodukte bei der menschlichen Verdauung auch in den Körper gelangt, erfolgt vom Darm aus eine gewisse Selbstvergiftung des Organismus, deren Folgen gopfschmerzen, nervöse Reizbarkeit, Verstimmung, unruhiger Schlaf, Abgeschlagenheit, allgemeine Müdigkeit und Arbeitsunlust sind.Because some of these harmful breakdown products occur in human Digestion also enters the body, a certain amount of self-poisoning occurs from the intestines of the organism, the consequences of which are headache, nervous irritability, upset, restless Sleep, fatigue, general tiredness and unwillingness to work are.

Ziel der vorliegenden Erfindung war es daher, ein Mittel anzugeben, mit dessen Hilfe es in einfacher Weise möglich ist, bei Mensch und Tier wieder eine normale Verwertung der aufgenommenen Eiweißprodukte zu bewirken und damit die mit der unnatürlichen, überwiegend anaeroben Verdauung verbundenen Nachteile zu beseitigen.The aim of the present invention was therefore to provide a means with the help of which it is possible in a simple manner to restore a to bring about normal utilization of the ingested protein products and thus the with Eliminate the disadvantages associated with unnatural, predominantly anaerobic digestion.

Es wurde nun überraschend gefunden, daß durch Zusatz einer Kombination aus Eiweißabsorptionsmittel und sauerstoffübertragender Verbindung zu normalem Nahrungs- und Futtermittel diese Verdauungsstörungen beseitigt und die bei der Verdauung entstehenden unangenehmen Gerüche vermieden werden können.It has now been found, surprisingly, that by adding a combination from protein absorbent and oxygen-transferring connection to normal food and feed eliminates these digestive disorders and those caused by digestion unpleasant smells can be avoided.

Gegenstand der Erfindung ist ein Nahrungs- und Futtermittelzusatz, der durch einen Gehalt an a) mindestens einem Eiweiß absorbierenden Stoff und b) mindestens einer Sauerstoff übertragenden, katalytisch wirksamen Verbindung gekennzeichnet ist.The subject of the invention is a food and feed additive, the substance that absorbs a) at least one protein and b) at least one oxygen-transferring, catalytically active compound characterized is.

Als Eiweiß absorbierende Stoffe werden vorzugsweise z. Bo Montmorillonit und/oder Tone verwendet, die gegenüber Eiweiß ein Bindevermögen von mindestens 20 maeq/100 g aufweisen sollten. Diese Eiweißabsorptionsprodukte werden dem Nahrungs- oder Futtermittel in Mengen von 0,5 bis 5 % in Gegenwart von mindestens 5 % einer Sauerstoff übertragenden, katalybisch wirksamen Verbindung zugesetzt.As protein absorbing substances are preferably z. Bo montmorillonite and / or clays are used which have a binding capacity of at least 20% compared to protein maeq / 100 g. These protein absorption products are or feed in amounts of 0.5 to 5% in the presence of at least 5% of one Oxygen-transferring, catalybically active compound added.

Als Sauerstoff übertragende, katalytisch wirksame Verbindung wird das in der Natur am häufigsten vertretene anorganische Redoxsystem Eisenoxyd/Manganoxydhydrat, in dem das Eisen in zweiwertigem und das Mangan in dreiwertigem Zustand vorliegt, verwendet. In Verbindung mit 1 % Kupf erchelaten oder -vanadaten können aber auch Eisenglukonate verwendet werden. Als besondera geeignet haben sich auch Enzyme (Fermente) erwiesen, insbesondere Katalasen (z B.As an oxygen-transferring, catalytically active compound the most common inorganic redox system in nature, iron oxide / manganese oxide hydrate, in which the iron is in a divalent state and the manganese in a trivalent state, used. In connection with 1% copper, chelates or vanadates can also be used Iron gluconates can be used. Enzymes (ferments) are also particularly suitable proven, especially catalases (e.g.

Heptatokatalase aus der Leber) oder Hämase (ein Begleiter des Oxyhämoglobins) oder Katalase B (ein aus Micrococcus lysodeicticus gewonnenes Ferment der Marshall Div. der Miles Laboratories Inc., Elkhart, USA) oder Takamine, einem Enzymsystem Dee O (ebenfalls von der Miles Laboratories Ins.).Heptatocatalase from the liver) or hemase (a companion of oxyhemoglobin) or catalase B (a Marshall ferment obtained from Micrococcus lysodeicticus Div. the Miles Laboratories Inc., Elkhart, USA) or Takamine, one Dee O enzyme system (also from Miles Laboratories Ins.).

Bei Verwendung einer Kombination aus Eiweiß absorbierendem Stoff und Sauerstoff übertragender, katalytisch wirksamer Verbindung in Form eines Nahrungs- oder Futtermittelzusatzes, wobei der Eiweiß absorbierende Stoff als Träger fungiert, wird wieder eine normale Verwertung der von Mensch und Tier aufgenommenen Eiweißprodukte erzielt. Da die in dem Nahrungs- und Futtermittelzusatz der Erfindung verwendbaren Katalase trotz Freisetzung von molekularem Sauerstoff nicht unmittelbar oxydierend wirken, muß angenommen werden, daß sie schädliche Überschüsse an Peroxyden im Zellstoffwechsel beseitigen. Es wird angenommen, daß sie auch imstande sind, Sauerstoff zu speichern und daß sie auch noch andere, bisher noch nicht restlos geklärte Funktionen bei der Beseitigung der bei Verdauungsstörungen auftretenden unangenehmen Gerüche haben. When using a combination of protein absorbent material and oxygen-transferring, catalytically active compound in the form of a nutritional or feed additive, where the protein absorbent acts as a carrier, normal utilization of protein products ingested by humans and animals becomes normal again achieved. As those usable in the food and feed additive of the invention Catalase is not immediately oxidizing despite the release of molecular oxygen work, it must be assumed that they have harmful excesses of peroxides in the cell metabolism remove. It is believed that they are also able to store oxygen and that it also has other functions that have not yet been fully clarified the elimination of unpleasant odors associated with digestive disorders.

Die Prüfung der Verbesserung der Nahrungsaufnahme, insbesondere der Verbesserung der Eiweißverdauung durch den Organismus, erfolgt am leichtesten auf gravimetrischem Wege. Dabei wird mit Hilfe eines Osmoskops die Wirkung des erfindungsgemäßen Nahrungs- und Futtermittelzusatzes an Hand der Hemmung der Geruchsbildung, auch als Extinkti onswirkung bezeichnet, verfolgt. Dieses Verfahren ist in der USA-Patentschrift 3 124 460 und von C.W. Erwin, "Organoleptic Compositions" beschrieben. Ein anderes Verfahren zur Messung der Extinitionssirkung besteht darin, mit Hilfe von Prüfröhrchen der Firma Dräger, Werk Lübeck, eine quantitative Gasanalyse durchzuführen. Examining the improvement of food intake, especially the Improvement of protein digestion by the organism is easiest to do gravimetric way. With the help of an osmosis, the effect of the invention Food and feed additive on hand to inhibit odor formation, too referred to as extinction effect, pursued. This procedure is in the U.S. Patent 3,124,460 and by C.W. Erwin, "Organoleptic Compositions". Another method of measuring extinction effect is to use of test tubes from Dräger, Lübeck plant, to carry out a quantitative gas analysis.

In der Praxis erfolgt in den bäuerlichen Geverbebetrieben die Bestimmung der erforderlichen Menge an Futtermittelzusatz auf experimentellem Wege (Experimentum crucis).In practice, the determination takes place in the farming businesses the required amount of feed additive by experimental means (Experimentum crucis).

Ein Futtermittelzusatz, der sich beispielsweise in der Praxis als außergewöhnlich wirkungsvoll erwiesen hat, enthält beispielsweise 50,0 Gewichtsteile Montmorillonits 5,0 Gewichtsteile Champagner-Ereide, 3,2 Gewichtsteile Mangan enthaltendes Eisenhydroxyd von Bingen, 0,001 Gewichtsteile vanadinsaures Ammonium und 0,5 Gewichtsteile Soda. Diese Stoffe müssen gut vermischt und einer Feinst-Zerkleinerung unterworfen werden.A feed additive, which is, for example, in practice as has been found to be exceptionally effective, for example, contains 50.0 parts by weight Montmorillonite containing 5.0 parts by weight of champagne ereide, 3.2 parts by weight of manganese Bingen iron hydroxide, 0.001 part by weight of ammonium vanadium and 0.5 part by weight Soda. These substances have to be mixed well and subjected to very fine grinding will.

Das dabei erhaltene Produkt wiKd dem Futter in Mengen von bis zu 5 * zugesetzt. Das Futter muß vor der Futterung mit dem Futtermittelzusatz innig vermischt werden und sollte zweckmäßig einige Stunden lang sich selbst überlassen bleiben.The product obtained in this way is added to the feed in quantities of up to 5 * added. The feed must be intimately mixed with the feed additive before feeding and should be left to its own devices for a few hours.

Ein in der Praxis durchgeführter Versuch bestand darin, daß die Tierställe zuerst gründlich mit nicht-riechenden Reinigungsmitteln gesäubert wurden. Die Säuberung wurde mit einer 5 zeigen wäßrigen Lösung des Futtermittelzusatzes beendet. Dann wurden mehr als eine Woche lang Fütterungsversuche durchgeführt, beginnend mit Futtermittelzusätzen von 0,5 % zum Futter. Danach wurde eine Woche lang ausgesetzt. Während des Versuches wurden Freßlust, Haarkleid und Defäkation genau beobachtet und das Gewicht der Tiere bestimmt. Bereits nach einer Woche waren die unangenehmen Gerüche weitgehend verschwunden und die Tiere wiesen einen gut geformten Kot auf.An experiment carried out in practice consisted of the fact that the animal stalls first thoroughly with non-smelling ones Cleaning agents became. The cleaning was done with a 5 point aqueous solution of the feed additive completed. Feeding trials were then carried out for more than a week, beginning with feed additives of 0.5% to the feed. Thereafter, they were suspended for a week. During the experiment, eagerness to eat, coat and defecation were closely observed and determined the weight of the animals. After a week they were unpleasant Odors largely disappeared and the animals had well-formed faeces.

Nach 1-wöchiger Behsndlungspause waren diese Wirkungen wieder verschwunden. In der dritten Woche wurde dann 1 % Futtermittelzusatz dem Futter beigemischt. Bei der Bullensucht wurde bei einer Menge des Futtermittelzusatzes von 4 % ein optimales Ergebnis erhalten, nährend der optimale Wert des Futtermittelzusatzes bei der Schweinesufzucht bei 2,5 % lag. Bei der Hühnerhaltung mußten Je nach Einrichtung der Ställe bis zu 5 % Futtermittelzusatz verwendet werden.After a 1 week break from treatment, these effects disappeared again. In the third week, 1% feed additive was added to the feed. at bull addiction became optimal at an amount of feed additive of 4% Obtain the result while nourishing the optimal value of the feed additive in pig rearing was 2.5%. When keeping chickens, up to 5% feed additive can be used.

Bei sämtlichen Tieren wurde eine beträchtliche Verbesserung des Gesundheitszustandes festgestellt.There was a significant improvement in health in all animals established.

Pür die Behandlung von Menschen empfiehlt sich die Verabreichung des Nahrungsmittelzusatzes in Form von Dragees.The administration of the is recommended for the treatment of humans Food additive in the form of dragees.

Die bei Einnahme des Nahrungs- und Futtermittelzusatzes zusammen mit den üblichen Nahrungsstoffen erzielte Wirkung äußert sich darin, daß das Nahrungs- und Futtermittel einschließlich des Zusatzes länger im Magen-Darm-Eanal verweilt, daß ein gesteigerter Appetit, beim Tier eine größere Freßlust, ein besseres Fell und eine verringerte Anfälligkeit für Durchfallerkrankungen erzielt werden und daß beim Menschen Aufstoßen, Sodbrennen oder übler Mundgeruch nach einiger Zeit völlig verschwinden.The when taking the food and feed additive together with the effect achieved with the usual nutrients is expressed in the fact that the nutritional and feed including the additive stays longer in the gastrointestinal eanal, that an increased appetite, in animals a greater appetite, a better coat and a reduced susceptibility to diarrheal diseases can be achieved and that in humans, belching, heartburn or bad breath completely after a while disappear.

Die Wirkung des erfindungsgemäßen Nahrungs- und Futtermittelzusatzes beruht zum einen auf der Absorption der Eiweißstoffe und zum andern auf der Zurückdrängung der Tätigkeit der anaeroben Bakterien infolge der Anwesenheit von Sauerstoff übertragenden Verbindungen. Mit Hilfe des erfindungsgeiäßen Nahrungs- und Futtermittelzusatzes ist es möglich, die Fäulnis- und Giftstoffe auf ihrem Wege durch den Magen-Darm-Kanal aufzusaugen und für den Organismus unschädlich zu machen. Damit wird die Selbatvergittung des Organismus vom Darm aus verhindert, so daß ash die oben genannten Folgeerscheinungen, wie Kopfschmerzen, nervöse Reizbarkeit, Verstimmung, unruhiger schlag, Abgeschlagenheit, allgemeine Müdigkeit und Arbeitsunlust völlig verschwinden. Eine dritte Wirkung des erfindungsgemäßen Nahrungs und Futtermittelzusatzes beruht auf dem durch sein Quellungsvermögen auf die Schleimhäute des Magens und Darms ausgeübten mechanischen Reiz, eine Art Mikronassage, wodurch eine stärkere Sekretion bewirkt und damit außer einer vollständigen Darmentleerung gleichzeitig eine Entlastung des Organismus von überschüssigen Stofftechselprodukten erzielt wird. Beim Menschen werden die besten Ergebnisse mit Dragees erzielt, die Montmorillonit und Eisen-Manganßchlamm aus Bingen enthalten.The effect of the food and feed additive according to the invention is based on the one hand on the absorption of the proteins and on the other hand on the suppression the activity of anaerobic bacteria due to the presence of oxygen-carrying bacteria Links. With the help of the food and feed additive according to the invention it is possible for putrefactive substances and toxins on their way through the gastrointestinal tract absorb and render harmless to the organism. This becomes the self-grating of the organism from the intestine prevented, so that ash the above-mentioned sequelae, such as headache, nervous irritability, moodiness, restless beat, fatigue, general tiredness and unwillingness to work completely disappear. A third effect of the food and feed additive according to the invention is based on being through Swelling capacity on the mucous membranes of the stomach and Intestines exercised mechanical stimulus, a type of micronassage, which causes a stronger secretion and thus, in addition to a complete emptying of the bowel, relief at the same time of the organism is achieved by excess metabolic products. In humans The best results are achieved with dragees, the montmorillonite and iron-manganese sludge from Bingen included.

Die folgenden Beispiele sollen die Erfindung näher erläutern Beispiel 1 Ein mit einem erfindungsgemäßen Futtermittelzusatz versehenes Hundefutter hat beispielsweise folgende Zusaimensetzung.The following examples are intended to explain the invention in greater detail 1 has a dog food provided with a feed additive according to the invention for example the following composition.

500 Gewicht steile Muskelfleisch 100 " Knochen 100 ñ Weizenkleie 50 n Montmorillonit 5 " Eisenmanganschlamm aus Bingen a. Rh. 500 weight of steep muscle meat 100 "bones 100 ñ wheat bran 50 n Montmorillonite 5 "iron manganese sludge from Bingen a. Rh.

0,5 " Salz und Soda zur Regulierung des pH-Wertes ad 1000 n Wasser Beispiel 2 Ein mit einem erfindungsgemäßen Futtermittelzusats v.rsehenes Katsentutter hat beispielsweise die folgend. Zusammensetzung: 500 Gewichtsteile Frischfleisch 100 " Innereien 50 " Montmorillonit 3,5 " frisch gefälltes Eisenhydroxyd 1,5 n frisch hergestelltes Mangandioxyd 0,1 " Kochsalz 0,1 " Pottasche ad 1000 " Wasser Beispiel 3 Ein einen erfindungsgemäßen Futtermittelzusatz enthaltendes Hühnerfutter (Weichfutter) hat beispielsweise folgende Zusammensetzung: 500 Gewichtsteile Kartoffeln 20 " tonhaltiger Montmorillonit 2 " feinst gemahlener Siegener Spateisenmanganstein 0,1 " Kochsalz 0,1 n Pottasche ad 1000 " Wasser Beispiel 4 Eine mit einem erfindungsgemäßen Futtermittelzusatz versehen. Stallstreu für Schweine hat beispielsweise folgende Zusammensetzung: 920 Gewichtsteile trockener Sand 50 " Montmorillonit 3,4 " Futterhefe 17,6 " Kreide 3,1 " Eisenhydroxyd 2,6 " Manganoxydhydrat bis zu0,003 " Kupferacetylacetonat Patentansprüche: 0.5 "salt and soda to regulate the pH value ad 1000 n water Example 2 A Katsentutter provided with a feed additive according to the invention for example, has the following. Composition: 500 parts by weight Fresh meat 100 "offal 50" montmorillonite 3.5 "freshly precipitated iron hydroxide 1.5 n freshly made manganese dioxide 0.1 "table salt 0.1" potash ad 1000 " Water Example 3 A chicken feed containing a feed additive according to the invention (Soft feed) has the following composition, for example: 500 parts by weight of potatoes 20 "clayey montmorillonite 2" finely ground Siegen spate iron manganese stone 0.1 "table salt 0.1 n potash ad 1000" water Example 4 One with an inventive Provide feed additive. For example, litter for pigs has the following Composition: 920 parts by weight of dry sand 50 "montmorillonite 3.4 "feed yeast 17.6" chalk 3.1 "iron hydroxide 2.6" manganese oxide hydrate up to 0.003 "Copper acetylacetonate patent claims:

Claims (6)

Patentansprüche: 1. Nahrungs- und Futtermittelzusatz, gekennzeichnet durch einen Gehalt an a) mindestens einem Eiweiß absorbierenden Stoff und b) mindestens einer Sauerstoff übertragenden, katalytisch wirksamen Verbindung. Claims: 1. Food and feed additive, characterized by a content of a) at least one protein-absorbing substance and b) at least an oxygen-transferring, catalytically active compound. 2. Nahrungs- und Futtermittelzusatz nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß er den Eiweiß absorbierenden Stoff und die Sauerstoff übertragende, katalytisch wirksame Verbindung in einer Menge von 0,5 bis 5 * bzw, in einer Menge von mindestens 5 * enthält.2. Food and feed additive according to claim 1, characterized in that that it catalytically absorbs the protein and transfers the oxygen effective compound in an amount of 0.5 to 5 * or in an amount of at least 5 * contains. 3. Nahrungs- und Futtermittelzusatz nach den Ansprüchen 1 und 2, dadurch gekennzeichnet, daß er als Eiweiß absorbierenden Stoff Montmorillonit und/oder Tone enthält.3. Food and feed additive according to claims 1 and 2, characterized characterized in that it is montmorillonite and / or clays as a protein-absorbing substance contains. 4. Nahrungs- und Futtermittelzusatz nach den Ansprüchen 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, daß er als Sauerstoff übertragende, katalytisch wirksame Verbindung das Redox system Eißenoxyd-Uanganoxydhydrat enthält.4. food and feed additive according to claims 1 to 3, characterized characterized in that it acts as an oxygen-transferring, catalytically active compound the redox system contains iron oxide-uranium oxide hydrate. 5. Nahrungs- und Futtermittelzusatz nach den Ansprüchen 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, daß er als Sauerstoff übertragende, katalytisch wirksame Verbindung ein Enzym enthält.5. food and feed additive according to claims 1 to 3, characterized characterized in that it acts as an oxygen-transferring, catalytically active compound contains an enzyme. 6. Verwendung des Nahrungs- und Futtermittelzusatzes nach den Ansprüchen 1 bis 5 zur Beseitigung unangenehmer Gerüche.6. Use of the food and feed additive according to the claims 1 to 5 to remove unpleasant odors.
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