DE19933912A1

DE19933912A1 - Herbal composition useful as nutritional supplement and urinary tract disinfectant, containing cranberry extract having antibacterial activity and bilberry extract having taste masking effect

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Publication number: DE19933912A1
Application number: DE19933912A
Authority: DE
Original assignee: GREITHER SALUS HAUS DR OTTO
Current assignee: GREITHER SALUS HAUS DR OTTO
Priority date: 1999-07-20
Filing date: 1999-07-20
Publication date: 2001-01-25

Abstract

A composition (I) contains (a) an extract of cranberries (Vaccinium macrocarpon) and (b) an extract of bilberries (Vaccinium myrtilis).

Description

Die Erfindung betrifft eine Zusammensetzung, die einen Extrakt von Großfruchtigen Moosbeeren oder Cranberries(Vaccinium macrocarpon) und einen Extrakt von Heidelbeeren (Vaccinium myrtilis) enthält sowie die Verwendung dieser Zusammensetzung als Nahrungsergänzungs- bzw. Harnwegsdesinfektionsmittel.The invention relates to a composition containing an extract of Large-fruity cranberries or cranberries (Vaccinium macrocarpon) and contains an extract of blueberries (Vaccinium myrtilis) and the Use of this composition as a nutritional supplement or Urinary tract disinfectant.

Die Verwendung von Extrakten der Moosbeere als Mittel zur Hemmung der Adhäsion von Bakterien an Oberflächen, z. B. von Gefäßen oder medizi nischen Instrumenten, aber auch von Säugerzellen, insbesondere Epithelial zellen ist bekannt.The use of cranberry extracts as a means of inhibiting the Adhesion of bacteria to surfaces, e.g. B. of vessels or medical African instruments, but also of mammalian cells, especially epithelial cells is known.

Moosbeeren im ursprünglichen Zustand sind aufgrund ihres sehr sauren und herben Geschmacks kaum verzehrfähig. Sie kommen daher im allgemeinen in Form von stark gesüßten oder weitgehend aufbereiteten Zusammen setzungen, z. B. als Fruchtriegel (US-Patent 4,888,187) oder Sirup bzw. Fruchtkonzentrat (US-Patent 4,814,190) in den Verkehr. In US 4,814,190 wird auf die Möglichkeit hingewiesen, solche gesüßten Moosbeerenprodukte mit Extrakten der Blaubeere (Vaccinium corymbosum) und/oder Kirsche der zu kombinieren. Ein Nachteil dieser Zusammensetzungen ist jedoch der hohe Zuckergehalt.Cranberries are in their original state due to their very acidic and bitter taste hardly edible. Therefore, they generally come in the form of strongly sweetened or largely prepared together settlements, e.g. B. as a fruit bar (US Patent 4,888,187) or syrup or Fruit concentrate (U.S. Patent 4,814,190) on the market. In U.S. 4,814,190 attention is drawn to the possibility of such sweetened cranberry products with blueberry (Vaccinium corymbosum) and / or cherry extracts to combine. A disadvantage of these compositions, however, is the high one Sugar content.

Das US-Patent 5,525,341 beschreibt einen Extrakt aus Pflanzen der Gattung Vaccinium, insbesondere Moosbeeren, der an Wirkstoffen angereichert ist, die die Adhäsion von Bakterien an Oberflächen hemmen. Weiterhin ist der Extrakt an Polyphenol- und Flavonoidverbindungen angereichert. Er ist hingegen frei von nachweisbaren Mengen an einfachen Zuckern und Anthocyanen und hat einen sehr geringen Säuregehalt. Für bestimmte Anwendungen ist jedoch das Fehlen an Anthocyanen von Nachteil. Ein weiterer Nachteil ist, daß die Herstellung des Extrakts durch ein sehr aufwendiges mehrstufiges Verfahren erfolgt.U.S. Patent 5,525,341 describes an extract from plants of the Genus Vaccinium, especially cranberries, of active ingredients enriched, which inhibit the adhesion of bacteria to surfaces. The extract is also polyphenol and flavonoid compounds enriched. However, it is free of detectable amounts of simple Sugars and anthocyanins and has a very low acidity. For however, certain applications is lack of anthocyanins Disadvantage. Another disadvantage is that the preparation of the extract by a very complex multi-stage process takes place.

Die der vorliegenden Erfindung zugrundeliegende Aufgabe bestand somit darin, eine physiologische Zusammensetzung herzustellen, die einerseits die antibakteriellen Wirkstoffe der Moosbeere in ausreichender Menge enthält, andererseits aber - möglichst ohne den Zusatz größerer Zuckermengen - verzehrbar ist. Weiterhin sollte die Zusammensetzung auf möglichst einfache Weise durch konventionelle Methoden hergestellt werden können. Diese Aufgabe wird gelöst durch eine Zusammensetzung, die einen Extrakt von Großfruchtigen Moosbeeren oder Cranberries (Vaccinium macrocarpon) in Kombination mit einem Extrakt von Heidelbeeren (Vaccinium myrtilis) enthält. Weiterhin kann die Zusammensetzung auch einen Extrakt von Preiselbeeren (Vaccinium vitis idaea) enthalten.The object underlying the present invention was therefore in creating a physiological composition that, on the one hand, contains sufficient antibacterial ingredients of the cranberry, on the other hand - if possible without adding large amounts of sugar - is edible. Furthermore, the composition should be as close as possible can be easily produced by conventional methods. This problem is solved by a composition that contains an extract of large-fruity cranberries or cranberries (Vaccinium macrocarpon) in combination with an extract of blueberries (Vaccinium myrtilis) contains. The composition can also contain an extract of Cranberries (Vaccinium vitis idaea) included.

Der Vorteil der erfindungsgemäßen Kombination von Großfruchtigen Moosbeeren und Heidelbeeren sowie gegebenenfalls Preiselbeeren liegt in dem Erhalt der harnwegsdesinfizierenden Wirkung der Moosbeere bei gleichzeitiger Verbesserung der Verzehrbereitschaft. Durch Zusatz der Extrakte von Heidelbeere sowie gegebenenfalls Preiselbeere wird der verzehrseinschränkende herb-saure Geschmack eines nur aus Moosbeeren bestehenden Produkts abgemildert und der geschmackliche Wert nachhaltig verbessert, ohne daß gleichzeitig größere Mengen an Zucker zugesetzt werden müssen. Dadurch steigt die sensorische Akzeptanz der Zusammen setzung und im Sinne des Nutzens wird die Compliance für die Anwender erleichtert. Pharmakologische, insbesondere harnwegsdesinfizierende Eigenschaften kommen so mit höheren Erfolgsaussichten zum Tragen. Weiterhin verbessern die in den Heidelbeeren vorhandenen Anthocyane, die gefäßprotektive und antioxidative Eigenschaften haben, den Nährstoff nutzen. The advantage of the combination of large fruity according to the invention Cranberries and blueberries as well as cranberries, if any, are in the preservation of the urinary tract disinfecting effect of the cranberry at the same time improve the willingness to eat. By adding the Blueberry extracts and, if applicable, cranberry are used restrictive tart, sour taste of cranberries only existing product is mitigated and the taste value sustainable improved without adding large amounts of sugar at the same time Need to become. This increases the sensory acceptance of the group setting and in terms of benefit becomes compliance for users facilitated. Pharmacological, especially urinary disinfectants Properties come into play with higher chances of success. Furthermore, the anthocyanins present in the blueberries improve the vascular protective and antioxidant properties have the nutrient use.

Die erfindungsgemäße Zusammensetzung enthält vorzugsweise den Moos beerenextrakt und den Heidelbeerenextrakt in einem Gewichtsverhältnis von 1 : 20 bis 25 : 1 bezogen auf das Extrakt-Trockengewicht, wobei ein Ge wichtsverhältnis von 1 : 1 bis 10 : 1 bevorzugt ist. Der Heidelbeerenextrakt weist vorzugsweise einen Anthocyan-Gehalt von 2-3%, z. B. 2,5% auf. Der Preiselbeerenextrakt wird - sofern vorhanden - in einem Gewichtsverhältnis von 1 : 1 bis 1 : 25 bezüglich der Gesamtheit von Moosbeeren- und Heidelbee renextrakt verwendet.The composition according to the invention preferably contains the moss berry extract and the blueberry extract in a weight ratio of 1:20 to 25: 1 based on the extract dry weight, with a Ge weight ratio of 1: 1 to 10: 1 is preferred. The blueberry extract preferably has an anthocyanin content of 2-3%, e.g. B. 2.5%. The Cranberry extract - if available - is in a weight ratio from 1: 1 to 1: 25 for the whole of cranberry and bluebee renal extract used.

Die Zusammensetzung liegt vorzugsweise in Form einer oral zuführbaren, physiologisch verträglichen Zubereitung, beispielsweise als Saft, Saftkon zentrat, Pulver, Tablette, Kapsel, Dragee etc. vor. Die Zusammensetzung eignet sich hervorragend zur Herstellung von Nahrungsergänzungsmitteln bzw. zur Herstellung von pharmazeutisch einsetzbaren Mitteln, z. B. von Harnwegsdesinfektionsmitteln.The composition is preferably in the form of an orally administrable, physiologically compatible preparation, for example as juice, juice con concentrate, powder, tablet, capsule, coated tablet etc. The composition is ideal for the production of food supplements or for the production of pharmaceutically usable agents, for. B. from Urinary tract disinfectants.

Die erfindungsgemäßen Zusammensetzungen können darüber hinaus wei tere Komponenten, insbesondere physiologisch verträgliche Substanzen enthalten, die beispielsweise aus pharmazeutischen Wirkstoffen, z. B. an deren pflanzlichen Extrakten, pharmazeutischen Hilfs- und Trägerstoffen, Vitaminen, Mineralstoffen, Kohlenhydraten, insbesondere polymeren Kohlenhydraten wie Maltodextrin, und anderen Nahrungsergänzungsmitteln ausgewählt sind. Vorzugsweise bestehen die Zusammensetzungen zu mindestens 60%, besonders bevorzugt zu mindestens 80% und am meisten bevorzugt zu mindestens 90% aus Moosbeeren- und Heidelbeerenextrakt bezogen auf das Trockengewicht.The compositions of the invention can also white tere components, especially physiologically compatible substances contain, for example, from active pharmaceutical ingredients, for. B. on their plant extracts, pharmaceutical auxiliaries and carriers, Vitamins, minerals, carbohydrates, especially polymers Carbohydrates like maltodextrin, and other nutritional supplements are selected. The compositions preferably exist at least 60%, particularly preferably at least 80% and most preferably at least 90% from cranberry and blueberry extract based on the dry weight.

Die als wesentliche Bestandteile in der Zusammensetzung enthaltenen pflanzlichen Extrakte, d. h. Moosbeerenextrakt, Heidelbeerenextrakt und gegebenenfalls Preiselbeerenextrakt, können auf übliche Weise aus den Früchten gewonnen werden. Beispielsweise kann ein Flüssigkeitsextrakt durch Quetschen der Früchte erhalten werden. Dieser Flüssigextrakt kann anschließend - sofern gewünscht - auf übliche Weise, z. B. durch Vakuum- Bandtrocknung getrocknet werden. Sowohl Flüssig- als auch Trockenextrakt können zur Herstellung der erfindungsgemäßen Zusammensetzungen verwendet werden.The essential ingredients contained in the composition herbal extracts, d. H. Cranberry extract, blueberry extract and If necessary, cranberry extract can be obtained from the Fruits are obtained. For example, a liquid extract can be obtained by squeezing the fruit. This liquid extract can then - if desired - in the usual way, e.g. B. by vacuum Belt drying can be dried. Both liquid and dry extract can for the preparation of the compositions of the invention be used.

Im folgenden wird die Erfindung durch Beispiele für physiologische Zusammensetzungen näher erläutert:The invention is illustrated below by examples of physiological Compositions explained in more detail:

Examples example 1

Ein erfindungsgemäßer Moosbeeren- und Heidelbeeren-Extrakt wird in Weichgelatine-Kapseln mit öliger Grundlage und unter Zusatz von Hilfs stoffen (10% bezogen auf das Gesamtgewicht von Nativanteilen und Hilfsstoffen) abgefüllt.A cranberry and blueberry extract according to the invention is in Soft gelatin capsules with an oily base and with the addition of auxiliary substances substances (10% based on the total weight of native shares and Excipients) filled.

Example 2

Der erfindungsgemäße Extrakt wird nach Zusatz von Hilfsstoffen (10 Gew.-%) in Steckkapseln abgefüllt.The extract according to the invention is made after the addition of auxiliary substances (10 wt .-%) filled into capsules.

Example 3

Nach Zusatz von Hilfsstoffen (10 Gew.-%) wird der Extrakt in Tablettenform verpreßt. Die Tabletten können mit einer Schutzschicht überzogen werden.After the addition of auxiliary substances (10% by weight), the extract is in tablet form pressed. The tablets can be coated with a protective layer.

Example 4

Der Extrakt wird nach Zusatz von Hilfsstoffen (10 Gew.-%) in Hartgelatine- Kapseln gefüllt. After the addition of auxiliaries (10% by weight), the extract is hard gelatin Capsules filled.

Example 5

Der flüssige Extrakt wird als Fruchtkonzentrat zur Herstellung von Säften verwendet. Hierzu können verschiedene andere, der Nahrungsergänzung dienende Stoffe, wie Vitamine, Mineralstoffe und bioaktive Naturstoffe, zugesetzt werden.The liquid extract is used as a fruit concentrate for the production of juices used. You can do various other supplements serving substances, such as vitamins, minerals and bioactive natural substances, be added.

Claims

1. Composition containing an extract of cranberries or Cranberries (Vaccinium macrocarpon) and an extract of Blueberries (Vaccinium myrtilis).

2. Composition according to claim 1, characterized, that the extract of cranberries and the extract of blueberries are present in a weight ratio of 1:20 to 25: 1.

3. The composition of claim 1 or 2 further containing an extract of cranberries (Vaccinium vitis idaea).

4. Composition according to one of claims 1 to 3 in the form of a orally feedable, physiologically compatible preparation.

5. Use of a composition according to one of claims 1 to 4 as a dietary supplement.

6. Use of a composition according to one of claims 1 up to 4 as a urinary tract disinfectant.