DE19729069A1

DE19729069A1 - Bakery counter

Info

Publication number: DE19729069A1
Application number: DE1997129069
Authority: DE
Inventors: Michael Henrich; Juergen Weise; Walter Adler
Original assignee: Adler & Partner GmbH
Current assignee: Adler & Partner GmbH
Priority date: 1997-07-08
Filing date: 1997-07-08
Publication date: 1999-01-14

Abstract

The supporting elements are formed by a frame consisting of flat frame modules (10) extending from front to back of the counter and connected together by cross bars (6) so that the frame can be expanded in modular fashion. The cover (30) and/or goods display (20) can be hung, locked or detachably fixed in another way from the frame. The frame module has a continuous horizontal upper frame profile defining the bearing support plane for the counter attachment or goods display. At least two locking elements (16) are spaced from each other at a distance equal for all modules.

Description

Die vorliegende Erfindung betrifft eine Theke für Bäckereien und/oder Konditoreien, bestehend aus tragenden Elementen, Verkleidungen und einer Warenauslage.The present invention relates to a counter for bakeries and / or pastry shops from load-bearing elements, cladding and a product display.

Theken für Bäckereien und Konditoreien unterscheiden sich von vielen anderen, im Lebensmittel bereich verwendeten Verkaufstheken vor allem durch die Verwendung preiswerterer Baumateria lien. Während zum Beispiel Theken für den Fleisch- und Wurstverkauf, für Käse oder Fisch überwiegend in sehr aufwendiger Bauweise aus Edelstahl hergestellt werden und oftmals noch mit Kühlaggregaten ausgestattet sind, werden Bäckereitheken üblicherweise aus Holz, insbesondere aus beschichteten Spanplatten hergestellt, bei welchen lediglich ein Thekenaufsatz gegebenenfalls noch mit Glasscheiben und eventuell auch mit Metallhalterungen für diese Glasscheiben versehen ist. Diese Bauweise, bei welcher die Unterkonstruktion für einen Thekenaufsatz aus beschichteten Spanplatten hergestellt wird, läßt nur sehr bedingt eine Vorfertigung der verwendeten Einzelteile zu. Bäckereitheken sind daher in herkömmlicher Bauweise ausschließlich Einzelanfertigungen, die nach Maß für ein gegebenes Verkaufslokal angefertigt werden. Wegen der Verwendung einfacherer Baumaterialien und der relativ einfachen Konstruktion derartiger Ladentheken, im Regelfall in Form eines kastenförmigen Untergestells mit einem Thekenaufsatz, sind zwar diese Bäckereitheken im allgemeinen erheblich preiswerter als die aufwendigen Edelstahltheken, die in anderen Lebensmittelverkaufsbereichen Verwendung finden, erfordern allerdings bei ihrer Herstellung einen relativ hohen Arbeitsaufwand und sind in sofern in Anbetracht der Verwendung der vergleichsweise preiswerten Materialien immer noch relativ teuer in der Herstellung.Counters for bakeries and pastry shops differ from many others in food used sales counters mainly through the use of cheaper construction materials lien. While, for example, counters for selling meat and sausages, for cheese or fish predominantly in a very complex design made of stainless steel and often still are equipped with cooling units, bakery counters are usually made of wood, in particular made of coated chipboard, in which only a counter top if necessary with glass panes and possibly also with metal brackets for them Glass panes is provided. This design, in which the substructure for one Counter top is made of coated chipboard, leaves only a very limited Prefabrication of the individual parts used. Bakery counters are therefore more conventional Construction only custom-made, made-to-measure for a given shop be made. Because of the use of simpler building materials and the relatively simple Construction of such counters, usually in the form of a box-shaped base a counter top, these bakery counters are generally considerably cheaper than the elaborate stainless steel counters that are used in other food retail areas find, however, require a relatively large amount of work in their manufacture and are in if still considering the use of the comparatively inexpensive materials relatively expensive to manufacture.

Gegenüber diesem Stand der Technik liegt der vorliegenden Erfindung die Aufgabe zugrunde, eine Theke speziell für die Verwendung in Bäckereien und Konditoreien zu schaffen, die einerseits zwar nach wie vor relativ einfach aufgebaut ist und mindestens teilweise die Verwendung preiswerter Materialien, wie zum Beispiel beschichteter Spanplatten, ermöglicht, gleichzeitig jedoch erheblich einfacher und mit weniger Aufwand hergestellt und an die örtlichen Gegebenheiten eines Ladenlokals angepaßt werden kann.Compared to this prior art, the object of the present invention is to create a counter specifically for use in bakeries and pastry shops, on the one hand is still relatively simple and at least partially the use inexpensive materials, such as coated chipboard, allows, but at the same time manufactured much easier and with less effort and the local conditions of a Shops can be customized.

Diese Aufgabe wird dadurch gelöst, daß die tragenden Elemente der Theke durch einen Rahmen gebildet werden, der aus im wesentlichen ebenen, sich von der Vorder- zur Rückseite der Theke erstreckenden Rahmenmodulen besteht, welche durch Quertraversen miteinanderverbindbar sind, wobei etwaige Verkleidungen und eine Warenauslage, zum Beispiel in Form eines Thekenauf satzes, an dem so gebildeten Rahmen einhängbar, gegebenenfalls arretierbar und/oder anderweitig lösbar an dem Rahmen befestigbar sind.This object is achieved in that the supporting elements of the counter by a frame Be formed from essentially flat, extending from the front to the back of the counter extending frame modules, which are interconnected by cross members, with any cladding and a display of goods, for example in the form of a counter set, can be attached to the frame thus formed, optionally locked and / or are otherwise releasably attachable to the frame.

Diese modulare Bauweise der Rahmenkonstruktion, bei welcher zwischen ebenen, sich von der Vorder- zur Rückseite der Theke erstreckenden Rahmenmodulen jeweils Quertraversen angeordnet werden, welche je zwei Rahmenmodule miteinander verbinden, können durch die anschließende Anordnung weiterer Rahmenmodule in der gleichen Form beliebige Längen abschnitte von Theken hergestellt werden und beliebig fortgesetzt werden. Benachbarte Rahmenmodule können dabei entweder direkt nebeneinander gestellt und wahlweise auch miteinander verbunden werden, oder sie können wiederum durch Quertraversen beliebiger Länge miteinander verbunden werden. Es versteht sich jedoch, daß dabei die Abstände der Rahmenmo dule möglichst nur in einem festen Rastermaß geändert werden sollten. Verkleidungselemente, wie zum Beispiel eine Frontplatte, werden einfach an dem Rahmen, und insbesondere an den Quertraversen eingehängt und ein Thekenaufsatz wird von oben auf den Rahmen aufgesetzt, wahlweise unmittelbar auf die Rahmenmodule oder aber wiederum auf die Rahmenmodule miteinander verbindende Quertraversen. This modular design of the frame construction, in which between levels, differ from the Cross members extending from the front to the rear of the counter can be arranged, which connect two frame modules to each other, can by the Subsequent arrangement of further frame modules in the same shape any length Sections of counters are made and continued as required. Neighbors Frame modules can either be placed side by side and optionally can be connected to each other, or they can in turn by cross beams of any length be connected to each other. However, it goes without saying that the distances between the frame mo dule should only be changed in a fixed grid dimension if possible. Cladding elements, such as a front panel, are simply attached to the frame, and particularly to the Crossbars hooked in and a counter top is placed on the frame from above, either directly on the frame modules or in turn on the frame modules connecting crossbars.

In der bevorzugten Ausführungsform der Erfindung hat jeder Rahmenmodul ein im wesentlichen horizontal sich von vorne nach hinten erstreckendes oberes Rahmenprofil, welches eine Auflageebene für eine Warenauslage und/oder einen Thekenaufsatz definiert.In the preferred embodiment of the invention, each frame module essentially has one horizontally extending from the front to the rear frame profile, which a Support level defined for a goods display and / or a counter top.

Besonders bevorzugt ist dabei eine Ausführungsform, bei welcher die einzelnen Rahmenmodule im wesentlichen die Form eines rechtwinkligen Trapezes haben, wobei die kurze Trapezseite durch das obere Rahmenprofil gebildet wird, an dessen vorderem Ende sich unter einem rechten Winkel vertikal abwärts ein erstes Seitenprofil des Trapezes erstreckt, das an seinem unteren Ende mit einem wiederum horizontal und damit senkrecht zu dem vertikalen Seitenprofil verlaufenden Fußprofil verbunden ist. Die hinteren freien Enden des oberen Profils und des Fußprofils sind durch ein schräg verlaufendes Seitenprofil miteinander verbunden, so daß die vier genannten Profile insgesamt die Form eines rechtwinkligen Trapezes haben.An embodiment is particularly preferred in which the individual frame modules have essentially the shape of a right-angled trapezoid, with the short trapezoidal side is formed by the upper frame profile, at the front end of which is under a right Angle vertically downward extends a first side profile of the trapezoid, which is at its lower End with a horizontal again and thus perpendicular to the vertical side profile trending foot profile is connected. The rear free ends of the upper profile and the Foot profiles are connected by an oblique side profile, so that the four mentioned profiles have the shape of a right-angled trapezoid.

Zweckmäßigerweise kann im Abstand zu dem vorderen, vertikalen Profil noch ein weiteres vertikales Profil in dem trapezförmigen Modul vorgesehen sein, wobei an den beiden vertikalen Profilen direkt oder indirekt eine äußere Frontplatte bzw. eine innere Revisionsplatte aufgehängt sind, zwischen denen ein Zwischenraum zur Aufnahme von Installationseinrichtungen gebildet wird. In diesem Zwischenraum können zum Beispiel elektrische Kabel, Wasserleitungen, Kühleinrichtungen, Gebläseeinrichtungen etc. angeordnet sein, die damit in einem getrennt in der Theke gebildeten Raum untergebracht sind, gleichzeitig aber auch durch Abhängen der inneren Revisionsplatte oder der Frontplatte leicht zugänglich sind.Advantageously, another can be at a distance from the front, vertical profile vertical profile can be provided in the trapezoidal module, being on the two vertical Profiles directly or indirectly suspended from an outer front panel or an inner revision panel are between which an intermediate space for receiving installation facilities is formed becomes. In this space, for example, electrical cables, water pipes, Cooling devices, blower devices, etc. can be arranged, which in a separate in the Counter formed room are accommodated, but at the same time by hanging the inner Access panel or the front panel are easily accessible.

Am rückwärtigen Ende des oberen Profils bzw. im hinteren oberen Eckbereich des trapezförmigen Moduls ist vorzugsweise ein Tragbügel für eine Arbeitsplatte befestigt, zum Beispiel fest angeschweißt. Dieser Tragbügel kann sich insbesondere auf eine höhere Ebene erstrecken als das obere Profil des trapezförmigen Rahmens, da die erst oberhalb des oberen Profils angeordnete Warenauslage zur besseren Präsentation der Back- bzw. Konditorwaren nicht allzu hoch angeordnet sein sollte und im allgemeinen niedriger als eine ergonomische Arbeitshöhe ist. Konkret besteht der Tragbügel aus einem zweifach um z. B. 30° und 60°, also insgesamt um 90° abgewinkelten Profilteil, vorzugsweise mit demselben Profil wie die übrigen Teile des Profilrah mens. Auf mehreren solcher Tragbügel kann dann eine Arbeitsplatte befestigt sein.At the rear end of the upper profile or in the rear upper corner area of the trapezoidal Module is preferably attached to a support bracket for a worktop, for example fixed welded on. This bracket can in particular extend to a higher level than the upper profile of the trapezoidal frame, since the only above the upper profile Arranged goods display for better presentation of the baked goods or confectionery not too all should be high and generally lower than an ergonomic working height. Specifically, the bracket consists of a double z. B. 30 ° and 60 °, so a total of 90 ° angled profile part, preferably with the same profile as the other parts of the Profilrah mens. A worktop can then be fastened on several such mounting brackets.

Auf dem aus mindestens zwei Modulen und die Module verbindenden Quertraversen bestehenden Rahmen können verschiedene Arten von Thekenaufsätzen angeordnet werden. Vorzugsweise sind Rastelement für die Thekenaufsätze an dem oberen Rahmenprofil der Module angeordnet und eine untere Platte oder ein unteres Gestell eines Thekenaufsatzes hat an entsprechenden Positionen passende Gegenelemente, die in die Rastelemente eingreifen, so daß der Thekenaufsatz an dem Rahmen arretiert werden kann. Dies gibt dem Gesamtaufbau eine zusätzliche Stabilität. Der Thekenaufsatz kann ein im wesentlichen geschlossener Glasaufbau sein, er kann mehrere regalartige Fächer aufweisen, schräge Ablagen, rückwärtige Türen und auch integrierte Beleuchtungseinrichtungen haben. Verschiedene Varianten von Thekenaufsätzen sind in den Figuren dargestellt. In dem nach hinten offenen Rahmen können zum Beispiel Körbe für Backwaren abgestellt werden, der Rahmen kann aber auch unterhalb des Thekenaufsatzes Aufhängevorrichtungen für Körbe oder für Regalfächer aufweisen. Vorzugsweise unterhalb einer Arbeitsplatte und an den Tragbügeln für die Arbeitsplatte können ebenfalls Körbe für Backwaren und für andere Hilfseinrichtungen, wie zum Beispiel für Verpackungsmaterial, für Messer oder andere Werkzeuge aufgehängt werden. Hierfür sind spezielle Befestigungseinrichtungen entweder an der Arbeitsplatte, den Tragbügeln für die Arbeitsplatte und/oder dem Rahmenmodul vorgesehen.On the crossbar consisting of at least two modules and connecting the modules Different types of counter tops can be arranged in frames. Are preferred Locking element for the counter tops arranged on the upper frame profile of the modules and a lower plate or a lower frame of a counter top has corresponding Positions matching counter elements that engage in the locking elements, so that the Counter top on the frame can be locked. This gives the overall structure one additional stability. The counter top can be an essentially closed glass structure it can have several shelf-like compartments, sloping shelves, rear doors and also have integrated lighting devices. Different versions of counter tops are shown in the figures. Baskets can be placed in the frame, which is open to the rear for baked goods, but the frame can also be placed below the counter top Have hangers for baskets or shelves. Preferably below one Worktop and on the brackets for the worktop can also be baskets for baked goods and for other auxiliary devices, such as for packaging material, for knives or other tools can be hung. For this, special fastening devices are either on the worktop, the support brackets for the worktop and / or the frame module intended.

Weitere Vorteile, Merkmale und Anwendungsmöglichkeiten ergeben sich aus der folgenden Beschreibung bevorzugter Ausführungsformen und der dazugehörigen Figuren. Es zeigen:Further advantages, features and possible uses result from the following Description of preferred embodiments and the associated figures. Show it:

Fig. 1 eine Seitenansicht einer Bäckereitheke in einer ersten Ausführungsform, Fig. 1 is a side view of a bakery counter in a first embodiment;

Fig. 2 eine zweite Ausführungsform einer Bäckereitheke mit erhöhter Warenauslage in einer Seitenansicht, Fig. 2 shows a second embodiment of a bakery counter with increased merchandiser in a side view;

Fig. 3 eine dritte Ausführungsform einer Bäckereitheke mit einer geneigten Warenauslage und einer zusätzlichen Warenablage in einer Seitenansicht, Fig. 3 shows a third embodiment of a bakery counter with an inclined merchandise display and an additional goods shelf in a side view;

Fig. 4 eine Seitenansicht einer vierten Ausführungsform der erfindungsgemäßen Bäckereitheke, Fig. 4 is a side view of a fourth embodiment of the bakery counter according to the invention,

Fig. 5 eine weitere, besonders einfach ausgebildete Ausführungsform einer Bäckereitheke in einer Seitenansicht, Fig. 5 shows a further, more simple design embodiment of a bakery there in a side view;

Fig. 6 eine Seitenansicht einer offenen Bäckereitheke, Fig. 6 is a side view of an open bakery counter,

Fig. 7 eine Ausführungsform einer Bäckereitheke mit integriertem Kühlfach und Fig. 7 shows an embodiment of a bakery counter with an integrated cooling compartment and

Fig. 8 eine perspektivische Ansicht eines Thekenaufbaus mit teilweise weggebrochen dargestellten Elementen. Fig. 8 is a perspective view of a counter construction with elements partially broken away.

Man erkennt in Fig. 1 eine Seitenansicht oder auch Schnittansicht einer Theke, die im wesentlichen aus einem unteren Rahmen mit einem Rahmenmodul 10, einem darauf aufgesetzten Thekenaufsatz 20, sowie einigen weiteren Zubehörteilen besteht, wie zum Beispiel einer Arbeitsplatte 8, Verkleidungsplatten 30 und einer Taschenablage 33. It can be seen in Fig. 1 is a side view or sectional view of a counter, which essentially consists of a lower frame with a frame module 10, a set thereon counter top 20, and a number of other accessories such as a work plate 8, facing plates 30 and a bag shelf 33 .

In der einfachsten Ausführungsform der Erfindung sind zwei der in Fig. 1 in einer Seitenansicht erkennbaren, rechtwinklig-trapezförmigen Rahmenmodule 10 durch Traversen 6 miteinander verbunden, welche die Form von Rechteckrohren haben und in Fig. 1 nur im Querschnitt erkennbar sind. Der trapezförmige Rahmenmodul 10 besteht im wesentlichen aus vier geraden Profilelementen, die im einfachsten Fall auch Rohre mit rechteckigem oder quadratischem Querschnitt sein können. Das Trapez wird aufgespannt durch ein oberes Profilteil 1, ein sich dazu senkrecht abwärts erstreckendes Profilteil 2, ein horizontales Fußprofil 3 und ein weiteres, jedoch schräg verlaufendes Seitenprofil 4. Seitlich sind auf beiden Seiten oder mindestens auf einer Seite des vertikalen Profilteiles 2 Ösen in Form von vertikal ausgerichteten Rohrstücken angesetzt, deren Innenquerschnitt dem Außenquerschnitt eines Zapfens entspricht, welcher jeweils an den Enden der Quertraversen 6 angebracht ist und in diese Rohre oder Ösen eingesteckt wird. Hierdurch ist ein fester Zusammenhalt zwischen zwei Rahmenmodulen 10 über die Quertraversen 6 gegeben.In the simplest embodiment of the invention, two of the right-angled trapezoidal frame modules 10 which can be seen in a side view in FIG. 1 are connected to one another by cross members 6 , which have the shape of rectangular tubes and can only be seen in cross section in FIG. 1. The trapezoidal frame module 10 essentially consists of four straight profile elements, which in the simplest case can also be tubes with a rectangular or square cross section. The trapezoid is spanned by an upper profile part 1 , a profile part 2 extending vertically downwards, a horizontal foot profile 3 and a further, but obliquely running side profile 4 . Laterally on both sides or at least on one side of the vertical profile part 2 eyelets in the form of vertically aligned pipe pieces are attached, the inner cross section of which corresponds to the outer cross section of a pin which is attached to the ends of the cross members 6 and is inserted into these pipes or eyelets. As a result, there is a firm cohesion between two frame modules 10 via the cross members 6 .

Zusätzlich erstreckt sich parallel zu dem vertikalen Profilteil 2 noch ein weiteres vertikales Profilteil 5 quer durch den trapezförmigen Rahmenmodul 10 hindurch und verbindet ebenfalls das obere Profil 1 mit dem unteren Fußprofil 3. Auch dieses zusätzliche vertikale Profilteil 5 ist über eine Quertraverse 6 in gleicher Weise wie zuvor in Verbindung mit dem Profilteil 2 beschrieben, mit einem entsprechenden Profilteil 5 eines weiteren Rahmenmoduls 10 verbunden.In addition, a further vertical profile part 5 extends parallel to the vertical profile part 2 across the trapezoidal frame module 10 and also connects the upper profile 1 to the lower foot profile 3 . This additional vertical profile part 5 is also connected to a corresponding profile part 5 of a further frame module 10 via a crossbar 6 in the same way as previously described in connection with the profile part 2 .

An den Quertraversen 6 der Profilteile 2 ist über L- oder Z-förmige Blechwinkel eine. Frontplatte oder Außenverkleidung 30 aufgehängt. In völlig analoger Weise ist auch eine Revisionsklappe oder -platte 32 an der Traverse 6 aufgehängt, welche die Profilteile 5 miteinander verbindet. Auf diese Weise wird zwischen den Platten 30, 32 ein Zwischenraum zur Aufnahme irgendwelcher Installationen gebildet. Insbesondere können Stromkabel, Wasserleitungen und dergleichen durch den so gebildeten Zwischenraum verlegt werden und stören so nicht den übrigen, zwischen den trapezförmigen Modulen 10 gebildeten Stauraum.On the cross members 6 of the profile parts 2 is an L or Z-shaped sheet metal angle. Front panel or outer panel 30 hung. In a completely analogous manner, a revision flap or plate 32 is suspended on the cross member 6 , which connects the profile parts 5 to one another. In this way, a space is formed between the plates 30 , 32 to accommodate any installations. In particular, power cables, water pipes and the like can be laid through the intermediate space formed in this way and thus do not interfere with the remaining storage space formed between the trapezoidal modules 10 .

Nachdem der Rahmen auf diese Art und Weise mit wenigen Handgriffen zusammengesteckt ist und gegebenenfalls die miteinander verbundenen Teile noch arretiert worden sind, wird zunächst am hinteren oberen Ende der trapezförmigen Module ein Haltebügel 7 für eine Arbeitsplatte 8 montiert bzw. fest angeschweißt. Anschließend kann der Thekenaufsatz 20 auf den fertig zusammengesetzten Rahmen aufgesetzt werden. Der Thekenaufsatz 20 besteht im wesentlichen aus einer Auflageplatte 18, deren obere Seite gleichzeitig auch eine Warenauslagefläche bildet, einer vorderen Glasscheibe 12, einer oberen Abdeckplatte 11, die ebenfalls aus Glas sein kann, und rückwärtigen Thekenstützen 15. Ein abgewinkelter Bügel 14 der Thekenstützen 15 trägt eine oberen Platte 11 und gegebenenfalls weitere Elemente, wie zum Beispiel eine Leuchte oder einen Reflektor 17. Der Thekenaufsatz kann im übrigen als Einheit mit der Arbeitsplatte 8 ausgebildet sein.After the frame has been put together in this manner in a few simple steps and, if necessary, the parts connected to one another have still been locked, a retaining bracket 7 for a worktop 8 is first mounted or firmly welded onto the rear upper end of the trapezoidal modules. The counter top 20 can then be placed on the assembled frame. The counter top 20 essentially consists of a support plate 18 , the upper side of which also forms a goods display area, a front glass pane 12 , an upper cover plate 11 , which can also be made of glass, and rear counter supports 15 . An angled bracket 14 of the counter supports 15 carries an upper plate 11 and possibly further elements, such as a lamp or a reflector 17 . The counter top can also be designed as a unit with the worktop 8 .

An der Vorderkante der Auflageplatte 18 befinden sich noch nach unten abgewinkelte Verkleidungselemente 31 und Halteprofile für die Glasscheibe 12.At the front edge of the support plate 18 there are also cladding elements 31 angled downwards and holding profiles for the glass pane 12 .

Ein Korb 9 entweder für zusätzliche Verkaufswaren oder zum Beispiel auch für Tüten, Papierrollen oder Gerätschaften ist an der Arbeitsplatte 8 aufgehängt, vorzugsweise in leicht abnehmbarer Weise in einer Nut an der Unterseite der Arbeitsplatte 8. Mit 29 ist eine zusätzliche Aufhäng- oder Abstützeinrichtung für den Korb 9 an der hinteren Quertraverse 6 bezeichnet.A basket 9, either for additional sales goods or for example also for bags, paper rolls or equipment, is suspended from the worktop 8 , preferably in an easily removable manner in a groove on the underside of the worktop 8 . With 29 an additional suspension or support device for the basket 9 on the rear crossmember 6 is designated.

Das untere Fußprofil 3 ist außerdem noch mit einem seitlichen Gummiprofil 13 versehen, welches bis auf den Boden reicht und verhindern soll, daß sich Schmutz, Staub und Krumen von Backwaren unter dem Fußprofil 3 ansammeln. Zu Reinigungszwecken kann jedoch diese Gummischürze bzw. dieses Gummiprofil abgezogen oder angehoben werden.The lower foot profile 3 is also provided with a side rubber profile 13 which extends to the bottom and is intended to prevent dirt, dust and crumbs from baked goods from accumulating under the foot profile 3 . For cleaning purposes, however, this rubber apron or rubber profile can be pulled off or raised.

Beim Aufsetzen des Thekenaufsatzes 20 mit der unteren Auflageplatte 18 verrasten in der unteren Fläche der Platte 18 angeordnete Rastelemente mit den Rastelementen 16, die in dem oberen Profilteil 1 angeordnet sind. Auf diese Weise erhält man eine zusätzliche Stabilität des gesamten Thekenaufbaues.When fitting the attachment bar 20 having the lower platen 18 in the lower surface of the plate latch 18 disposed latching elements with the detent members 16 that are disposed in the upper profile part. 1 This provides additional stability for the entire counter structure.

An der Frontverkleidungsplatte 30 ist außerdem noch eine Taschenablage 33 aufgehängt, und zwar über ein entlang einer Kante U-förmig umgebogenes Blech, das im übrigen mit Tragarmen für Querstangen oder dergleichen fest verbunden ist, die insgesamt die Taschenablage 33 bilden.On the front cladding panel 30 , a pocket shelf 33 is also suspended, specifically via a sheet bent in a U-shape along an edge, which is otherwise firmly connected to support arms for crossbars or the like, which together form the pocket shelf 33 .

Die in Fig. 2 dargestellte Variante unterscheidet sich von der in Fig. 1 dargestellten Ausführungsform im wesentlichen nur durch den Thekenaufsatz. Der Rahmen und die im unteren Bereich des Rahmens angeordneten Teile sind die gleichen wie im Falle der Fig. 1. Im Falle der Fig. 2 bildet jedoch nicht die Auflageplatte 18 des Thekenaufsatzes gleichzeitig auch die Fläche für die Warenauslage, sondern für die Warenauslage ist vielmehr eine Platte 19 in Verlängerung der Arbeitsplatte 8 vorgesehen und auch die vordere Glasscheibe 12' ist nicht wie im Falle der Fig. 1 eine ebene Glasscheibe, sondern ist an ihrem oberen Ende einwärts gebogen.The variant shown in FIG. 2 differs from the embodiment shown in FIG. 1 essentially only by the counter top. The frame and the parts arranged in the lower region of the frame are the same as in the case of FIG. 1. In the case of FIG. 2, however, the support plate 18 of the counter top does not simultaneously form the area for the goods display, but rather for the goods display a plate 19 is provided in the extension of the worktop 8 and the front glass pane 12 'is not, as in the case of FIG. 1, a flat glass pane, but is bent inwards at its upper end.

Außerdem ist anstelle des Korbes 9 unterhalb der Arbeitsplatte 8 ein Papierrollenhalter 21 dargestellt. In addition, a paper roll holder 21 is shown instead of the basket 9 below the worktop 8 .

Der abgewinkelte Bügel 14, welcher die obere Platte 11 des Thekenaufsatzes trägt, trägt außerdem noch einen Reflektor 17 für eine passende Leuchte, zum Beispiel eine Leuchtstoff röhre, mit welcher der Innenraum des Thekenaufsatzes ausgeleuchtet wird.The angled bracket 14 , which carries the top plate 11 of the counter top, also carries a reflector 17 for a suitable lamp, for example a fluorescent tube, with which the interior of the counter top is illuminated.

Fig. 3 unterscheidet sich von der Ausführungsform der Fig. 2 lediglich durch eine geneigt verlaufende Auslagefläche 34 und ein zusätzliches Warenfach 23, welches über einen Halterungsbügel 22 oberhalb der schräg verlaufenden Auslagefläche 34 in dem Thekenaufsatz angeordnet ist. In diesem Fall ist sowohl oberhalb des Regalfaches 23 als auch oberhalb der schrägen Auslagefläche 34, jeweils an den darüber angeordneten Halterungsbügeln 14 befestigt, ein Reflektor 17 bzw. 24 für eine Beleuchtungseinrichtung vorgesehen. Fig. 3 differs from the embodiment of Fig. 2 only by an inclined display surface 34 and an additional compartment 23 , which is arranged via a bracket 22 above the inclined display surface 34 in the counter top. In this case, a reflector 17 or 24 is provided for a lighting device both above the shelf compartment 23 and above the inclined display surface 34 , each fastened to the mounting brackets 14 arranged above it.

Die Ausführungsform gemäß Fig. 4 entspricht hinsichtlich der Ausgestaltung des Thekenauf satzes einer Kombination der vorgenannten Ausführungsformen. Aus der Ausführungsform nach Fig. 2 ist die am oberen. Ende einwärts gebogene Frontscheibe 12 übernommen. Aus der Ausführungsform nach Fig. 3 ist das zusätzliche Regalfach 23 übernommen und der Ausführungsform nach Fig. 1 entspricht die Ausgestaltung der unteren Auflageplatte 18. Zusätzlich zeigt die Ausführungsform nach Fig. 4 noch einen, mit Hilfe einer Klemmvorrichtung 26 an der Arbeitsplatte 8 variabel befestigten, erhöhten Kassenplatz 25.The embodiment according to FIG. 4 corresponds to a combination of the aforementioned embodiments with regard to the design of the counter top. From the embodiment of Fig. 2 is the top. End inwardly curved windshield 12 taken over. The additional shelf compartment 23 is adopted from the embodiment according to FIG. 3 and the embodiment according to FIG. 1 corresponds to the design of the lower support plate 18 . In addition, the embodiment according to FIG. 4 also shows an increased cash register 25, which is variably attached to the worktop 8 with the aid of a clamping device 26 .

Die Ausführungsform gemäß Fig. 5 zeigt eine besonders einfach gestaltete Theke, bei welcher der Thekenaufsatz nur aus der Auflageplatte 18, einer mit der Arbeitsplatte 8 einstückig ausgebildeten, geneigtverlaufenden Auflagefläche 34 und einer über eine Rundung abgewinkelten Glasscheibe 27 besteht. Das Profil für die Glasscheibenhalterung und vordere Abdeckprofile sind identisch mit den vorher beschriebenen Ausführungsformen. Die Ausführungsform gemäß Fig. 6 ist dem gegenüber noch weiter vereinfacht und dient als einfacher Verkaufstisch mit einer erhöhten Ablagefläche 28, die in Verlängerung der Arbeitsplatte 8 ausgebildet ist und der erhöhten Ablagefläche 19 in der Ausführungsform gemäß Fig. 2 ähnelt. Zusätzlich zeigt Fig. 6 noch ein an der Arbeitsplatte und/oder dem Halterungsbügel 7 für die Arbeitsplatte aufgehängtes Schubfachelement 35.The embodiment according to FIG. 5 shows a particularly simply designed counter, in which the counter top only consists of the support plate 18 , an inclined support surface 34 formed in one piece with the worktop 8 and a glass pane 27 angled over a curve. The profile for the glass pane holder and front cover profiles are identical to the previously described embodiments. The embodiment according to FIG. 6 is further simplified compared to this and serves as a simple sales table with an elevated storage area 28 , which is formed in an extension of the worktop 8 and is similar to the elevated storage area 19 in the embodiment according to FIG. 2. In addition, Fig. 6 shows still suspended from the worktop and / or the mounting bracket 7 for the worktop drawer element 35.

Fig. 7 zeigt schließlich eine Ausführungsform der Erfindung, bei welcher der Thekenaufsatz mit einem zusätzlichen Kühlaggregat 36 versehen ist, welches zwischen der Auflageplatte 18 und einer oberen Auslageplatte 37 angeordnet ist. Ein Gebläse 38 befördert gekühlte Luft durch einen Öffnungsschlitz 39 zwischen der abgewinkelten Vorderkante der Auslageplatte 37 und der vorderen Glasscheibe 12 in den Warenauslageraum des Thekenaufsatzes. Fig. 7 shows an embodiment of the invention is provided in which the counter top with an additional cooling unit 36, which is disposed between the platen 18 and an upper display board 37. A blower 38 conveys cooled air through an opening slot 39 between the angled front edge of the delivery plate 37 and the front glass pane 12 into the goods storage space of the counter top.

Fig. 8 zeigt eine perspektivische Ansicht des Thekenunterbaues mit teilweise weggebrochen dargestellten Verkleidungselementen. Man erkennt die beiden seitlichen Profilrahmen 10, die im wesentlichen aus einem unteren trapezförmigen Rahmenteil mit Querverstrebung 5 und dem daran angeschweißten Haltebügel 7 besteht, der seinerseits aus drei abgewinkelten Profil elementen zusammengesetzt ist. Fig. 8 shows a perspective view of the counter substructure with partly broken away shown cladding elements. You can see the two side profile frame 10 , which consists essentially of a lower trapezoidal frame part with cross strut 5 and the welded bracket 7 , which in turn is composed of three angled profile elements.

Man erkennt in Fig. 8 außerdem, wie die beiden Rahmenelemente 10 durch Quertraversen 6 miteinander verbunden werden. An den Enden der Quertraversen 6 sind jeweils nach unten weisende Zapfen 41 angebracht, die zum Beispiel einen quadratischen Querschnitt haben können, und entsprechende Hülsen oder Aufnahmen 40 sind seitlich an den Innenflächen der Profilteile 2 und 5 angeschweißt, so daß die Zapfen 41 in die Hülsen 40 eingesetzt werden können und so die beiden Rahmenteile 10 miteinander verbinden. In der dargestellten Ausführungsform werden die beiden Profilteile 2 und die beiden Profilteile 5 jeweils durch zwei Quertraversen 6 miteinander verbunden, deren Position man anhand der Position der Hülsen erkennen kann. Bei Bedarf können an einem Rahmenteil auch beidseitig entsprechende Hülsen angebracht werden, so daß die Theke auf diese Weise mit weiteren Quertraversen 6 verlängert werden kann. Alternativ können jedoch auch die beiden benachbarten Rahmenelemente 10 zweier benachbarter Theken unmittelbar nebeneinandergestellt und dann bei Bedarf auch durch Klammern, Schrauben oder sonstige Befestigungsmittel miteinander verbunden werden.It can be seen in Fig. 8 also how the two frame members 10 interconnected by transverse cross members 6. At the ends of the crossbeams 6 downward pegs 41 are attached, which can have, for example, a square cross section, and corresponding sleeves or receptacles 40 are welded to the side of the inner surfaces of the profile parts 2 and 5 , so that the pegs 41 into the sleeves 40 can be used and thus connect the two frame parts 10 together. In the illustrated embodiment, the two profile parts 2 and the two profile parts 5 are each connected to one another by two cross members 6 , the position of which can be seen from the position of the sleeves. If necessary, corresponding sleeves can also be attached to a frame part on both sides, so that the counter can be extended in this way with further cross members 6 . Alternatively, however, the two adjacent frame elements 10 of two adjacent counters can also be placed directly next to one another and then, if necessary, also connected to one another by clips, screws or other fastening means.

Die Verkleidungsplatten 30 und die Revisionsplatten 32 weisen jeweils U-förmig umgebogene Haltebleche 42 auf, die einfach auf die Quertraversen 6 aufgehängt werden und so die Platten 30, 32 sicher an den Quertraversen 6 halten, andererseits jedoch durch einfaches Anheben der Platten 30 bzw. 32 abgehängt werden können, so daß der für Installationen vorgesehene Zwischenraum zwischen den Platten 30, 32 in schneller und einfacher Weise sowohl von außen als auch von innen her zugänglich ist. Nicht dargestellt ist in Fig. 8 noch eine weitere Quertraverse, die vorzugsweise an der oberen inneren Ecke des Trapezrahmen in dort ebenfalls nicht dargestellte Hülsen eingehängt wird. Die Hülse kann gegebenenfalls auch etwas tiefer an der Innenseite des Profilteiles 4 befestigt werden. Hierdurch erhält der gesamte Thekenunterbau eine zusätzliche Stabilität und die dort angebrachte Quertraverse dient außerdem noch zur Befestigung und Aufhängung von Zusatzelementen.The cladding panels 30 and the inspection panels 32 each have U-shaped bent retaining plates 42 , which are simply hung on the cross members 6 and thus hold the panels 30 , 32 securely on the cross members 6 , but on the other hand by simply lifting the panels 30 and 32, respectively can be suspended, so that the space provided for installations between the plates 30 , 32 is quickly and easily accessible both from the outside and from the inside. Not shown in FIG. 8 is yet another crossbar, which is preferably hooked onto the upper inner corner of the trapezoidal frame in sleeves which are also not shown there. If necessary, the sleeve can also be attached somewhat deeper to the inside of the profile part 4 . This gives the entire counter substructure additional stability and the crossbar attached there also serves to fasten and suspend additional elements.

Claims

1. counter for bakeries and / or pastry shops, consisting of load-bearing elements, cladding elements and a goods display, characterized in that the load-bearing elements are formed by a frame which consists of substantially flat, extending from the front to the rear of the counter frame modules ( 10 ), which are connected to one another by crossbeams ( 6 ), in such a way that the frame can be expanded in a modular manner, the covering ( 30 ) and / or a product display, for example in the form of a counter top ( 20 ), being able to be hung on the frame, can be locked or otherwise detachably attached to the frame.

2. Counter according to claim 1, characterized in that the frame module has a continuous, substantially horizontal, upper frame profile ( 1 ) which defines the support level for a display of goods or a counter top ( 20 ).

3. Counter according to claim 1 or 2, characterized in that the frame module has essentially the shape of a, preferably right-angled, trapezoid, the upper frame profile ( 1 ) defining the short trapezoidal side, from-eating the front end at right angles downwards a first Trapezoidal side ( 2 ) extends, which in turn is connected at right angles to a foot profile ( 3 ) which is longer than the upper profile ( 1 ), the free ends of the upper profile ( 1 ) and the foot profile ( 3 ) are connected to each other by an inclined profile leg ( 4 ).

4. Counter according to claim 3, characterized in that the frame module parallel to the front, vertical profile leg ( 2 ) offset parallel to the rear has a second, vertical profile leg ( 5 ).

5. Counter according to one of claims 1 to 4, characterized in that at least two frame modules are connected to each other by cross members.

6. Counter according to one of claims 4 to 6, characterized in that the Quertraver sen ( 6 ) on the vertically extending profile parts ( 2 , 5 ), and are preferably locked there.

7. Counter according to one of claims 1 to 6, characterized in that a support bracket ( 7 ) for a worktop ( 8 ) is attached to the upper inner end of the frame module.

8. Counter according to one of claims 1 to 7, characterized in that at a distance from a front panel cladding ( 30 ) between two frame modules interconnected by cross members, an inner revision plate ( 32 ) is provided such that between the outer cladding plate ( 30 ) and the inner inspection plate ( 32 ) an intermediate space for receiving installation devices is formed.

9. Counter according to one of claims 1 to 8, characterized in that the Rahmenmo modules ( 10 ) on their upper profile element ( 1 ) have locking devices ( 16 ) on which a counter top ( 20 ) can be fixed.

10. Counter according to claim 9, characterized in that at least two locking elements ( 16 ) are arranged at the same distance from one another for all modules ( 10 ).

11. Counter according to one of claims 1 to 10, characterized in that fastening devices ( 26 , 29 ) for attaching additional devices ( 9 , 21 , 25 ) to the module ( 10 ) and / or a support bracket ( 7 ) for one Worktop ( 8 ) are provided.

12. Counter according to one of claims 1 to 10, characterized in that fastening devices ( 26 , 29 ) for attaching additional devices ( 9 , 21 , 25 ) to the worktop, the frame profiles or cross members on the additional devices ( 9 , 21 , 25 ) are provided.