DE189108C

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Publication number: DE189108C
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Description

KAISERLICHESIMPERIAL

PATENTAMT.PATENT OFFICE.

PATENTSCHRIFTPATENT LETTERING

KLASSE la. GRUPPECLASS la. GROUP

CARL GRAU in GLAUCHAU i. S.CARL GRAU in GLAUCHAU i. S.

Maschine zum Backen von Waffeln und ähnlichem Gebäck.Machine for baking waffles and similar pastries.

Patentiert im Deutschen Reiche vom 23. Januar 1904 ab.Patented in the German Empire on January 23, 1904.

Bei den bekannten Vorrichtungen zum BackenIn the known devices for baking

von Waffeln und ähnlichem Gebäck werden die schweren Backeisen im Kreislauf bewegt, dabei gehoben, gesenkt, geschlossen und geöffnet. of waffles and similar pastries, the heavy baking irons are moved in a cycle, raised, lowered, closed and opened.

Nach der Erfindung werden feststehende Backeisen benutzt, die nur geöffnet und geschlossen werden, wobei die Ober- und Unterplatte jedes einzelnen Backeisens für sich geheizt wird und sichtbar und zugänglich ist.According to the invention, fixed baking irons are used that only open and close The top and bottom plates of each individual baking iron are heated separately becomes and is visible and accessible.

In Fig. ι der Zeichnung ist eine Zusammenstellung von drei Backeisen i, 2, 3 dargestellt.In Fig. Ι the drawing is a compilation represented by three baking irons i, 2, 3.

Die Oberplatten a, b, c sowie die Unterplatten d,y, \ der Backeisen werden geheizt. Das Backeisen 1 ist geöffnet, die Oberplatte b des Backeisens 2 öffnet sich eben, während das Backeisen 3 geschlossen ist.The top plates a, b, c and the bottom plates d, y, \ of the baking irons are heated. The baking iron 1 is open, the top plate b of the baking iron 2 just opens while the baking iron 3 is closed.

Der Arbeitsvorgang ist folgender: Bei Backeisen 1 wird Teig auf die Unterplatte d des Backeisens gebracht, inzwischen hat sich Backeisen 2 geöffnet, welches nun mit Teig versehen wird, während Backeisen 1 sich schließt und Backeisen 3 sich öffnet.The working process is as follows: In baking iron 1, dough is placed on the lower plate d of the baking iron; in the meantime, baking iron 2 has opened, which is now provided with dough, while baking iron 1 closes and baking iron 3 opens.

In der Zeit, welche zur Bedienung der Backeisen 2 und 3 erforderlich ist, bleibt Backeisen 1 geschlossen, d. h. es backt.The time required to operate baking irons 2 and 3 remains Baking iron 1 closed, d. H. it bakes.

Eine Ausführungsform der gleichartigen, durch eine gemeinsame Antriebswelle e verbundenen Backeisen ist in den Fig. 2 und 3 in geschlossenem Zustand dargestellt.An embodiment of the same type of baking iron connected by a common drive shaft e is shown in FIGS. 2 and 3 in the closed state.

Die Arbeitsweise ist folgende: Der auf der Antriebswelle e sitzende Daumen f stößt an die Nase g, welche die mit Feder i versehene Zugstange h bewegt und den Schließhaken k auslöst.The operation is as follows: The thumb f sitting on the drive shaft e hits the nose g, which moves the pull rod h provided with spring i and releases the locking hook k .

Gleichzeitig greift Zahnbogen / in das Radgetriebe m, n, welches die Oberplatte α öffnet, unterstützt von der Feder 0 oder einem Gegengewicht. Die Oberplatte α bleibt in der geöffneten Stellung (Fig. 1, Backeisen 1) so lange, bis Zahnbogen ρ in das Zahnrad q greift und die Oberplatte schließt, deren Nase r in den (inzwischen durch Feder i vorgeschobenen) Schließhaken k einschnappt.At the same time, the toothed arch engages in the wheel drive m, n, which opens the top plate α , supported by the spring 0 or a counterweight. The top plate α remains in the open position (Fig. 1, baking iron 1) until the toothed arch ρ engages in the gear wheel q and closes the top plate, the nose r of which snaps into the locking hook k (which has now been pushed forward by spring i).

Nunmehr bleibt Oberplatte α so lange geschlossen, bis abermals Daumen/ die Nase g erreicht und das öffnen veranlaßt.Now the top plate α remains closed until the thumb / nose reaches g again and causes it to open.

Da die Daumen und Zahnbogen der Backeisen I, 2, 3 in entsprechenden Winkeln zur Arbeitswelle e aufgesetzt sind, tritt die oben beschriebene Arbeitsfolge der Backeisen ein.Since the thumbs and tooth arches of the baking irons I, 2, 3 are placed at corresponding angles to the working shaft e , the working sequence of the baking irons described above occurs.

Sollen die Backzeiten der Backeisen geändert werden, so kann man dies durch Auswechseln der Räder p, q oder l,m, η erreichen.If the baking times of the baking irons are to be changed, this can be achieved by changing the wheels p, q or l, m, η .

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Claims

Patent-to sayings:

I. Machine for baking waffles and similar pastries, characterized by adjustable thumbs (f ) sitting on a common shaft (e) , the closing devices (g, h, k) for the lids (a) of stationary ones, which are pressed by springs (i) Trigger the baking iron (a, d) and through the arch gear (I, m, n), which with the aid of a spring (0) the

Open the cover (α) , as well as through the second toothed arch gear (p, q), which close the cover again.

2. Machine according to claim i, characterized in that the drive parts (f, I and p) of the individual fixed baking irons (a, d) are offset from one another on the common shaft e , so that the baking irons are always in different working positions.

3. Machine according to claim 1 and 2, characterized in that the drive parts are adjustable, interchangeable and changeable.

For this purpose ι sheet of drawings.