DE188414C

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Publication number: DE188414C
Application number: DENDAT188414D
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Description

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KAISERLICHESIMPERIAL

PATENTAMT.PATENT OFFICE.

PATENTSCHRIFTPATENT LETTERING

KLASSE 66 b. GRUPPECLASS 66 b. GROUP

Patentiert im Deutschen Reiche vom 19. Dezember 1906 ab.Patented in the German Empire on December 19, 1906.

An Fleichwölfen sind für gewöhnlich die zum Transport des Fleisches nötigen Rippen unmittelbar im Gehäusezylinder selbst fest angeordnet. Brechen nun diese Rippen aus, so wird dadurch der ganze Fleischwolf unbrauchbar. Meat wolves usually have the ribs needed to transport the meat fixed directly in the housing cylinder itself. Now these ribs are breaking out this makes the whole meat grinder unusable.

Um diesem Übelstand abzuhelfen, hat man den Gehäusezylinder in zwei Teile zerlegt, so daß man ihn zur Hälfe ersetzen kann.To remedy this inconvenience, the housing cylinder was dismantled into two parts, so that half of it can be replaced.

ίο Aber auch diese Ausführung ist verhältnismäßig teuer. Man hat sich dann entschlossen, die Stahlrippen an einem besonderen Einsatz anzuordnen, und hatte so allerdings den Vorteil, daß das Maschinengehäuse für die Dauer zu verwenden war und nur der Einsatz erneuert werden mußte. Da nun aber die Stahlrippen meist nur an einer Stelle ausbrechen, und trotzdem immer der ganze Einsatzzylinder erneuert werden mußte, so war auch dies Verfahren immer noch sehr teuer.ίο But this version is also proportionate expensive. It was then decided to use the steel ribs on a special application to arrange, and thus had the advantage that the machine housing for the duration was to be used and only the insert had to be renewed. But since the steel ribs usually only break out at one point, and despite the fact that the entire insert cylinder always had to be replaced, this process was still very expensive.

Gemäß vorliegender Erfindung wird nunIn accordance with the present invention, now

der Einsatz für sich allein in mehrere Teile zerlegt. Hieraus ergibt sich der Vorteil, daß man bei stets brauchbarem Gehäuse immer nur einen Teil des Einsatzes zu erneuern braucht und daß auch ein Nachschleifen der Stahlrippen bequem möglich ist.the insert is broken down into several parts by itself. This has the advantage that you only have to replace part of the insert with a housing that is always usable needs and that a regrinding of the steel ribs is easily possible.

Auf der Zeichnung ist der Erfindungsgegenstand dargestellt. The subject of the invention is shown in the drawing.

Fig. ι zeigt einen Teil des Fleischwolfes im Längsschnitt, wobei die Schnecke entfernt ist;Fig. Ι shows part of the meat grinder in longitudinal section, with the screw removed is;

Fig. 2 ist ein Querschnitt durch den Zylinder; ,-........ Figure 2 is a cross-section through the cylinder; , -........

Fig. 3 zeigt einen Befestigungsring;Fig. 3 shows a fastening ring;

Fig. 4 ist ein die Rippen tragender Einsatz in Seitenansicht undFigure 4 is a side view of an insert supporting the ribs and

Fig. 5 zeigt einen zweiten Befestigungsring. Fig. 5 shows a second fastening ring.

Der Zylinder α des Fleischwolfes ist hier im Inneren glatt, und die Rippen i sind, wie bekannt, an einem besonderen Einsatz b angeordnet. Dieser Einsatz besteht aus mehreren Teilen, damit man beim Ersatz nicht den vollen Einsatz auszuwechseln braucht. An beiden Enden besitzt der Einsatz b oder dessen Teile zahnartige Vorsprünge e und c, welche zur Befestigung des Einsatzes im Zylinder dienen. An der nach dem Antrieb zu liegenden inneren Begrenzungsfläche des Zylinders wird ein mit Aussparungen k versehener Ring d festgeschraubt. Die Aussparungen k entsprechen genau den Vorsprüngen c des Einsatzes b. Am anderen Ende wird der Einsatz b durch einen mit Aussparungen m versehenen Ring/ gehalten, und dieser Ring wird durch Schrauben g, die durch die Wandung des Gehäusezylinders hindurchgehen, derart befestigt, daß er sich nicht drehen kann. Die bekannte Überfallmutter h kann gleichzeitig noch den Ring/ an einer Verschiebung verhindern. Sind also die Rippen i derart ausgebrochen, daß eine Erneuerung des beschädigten Einsatzteiles erforderlich wird, so entfernt man, nachdem die Überfallmutter h sowie die Messer herausgenommen sind, nach dem Lösen der Schrauben g den Ring/. Nunmehr kann manThe cylinder α of the meat grinder is smooth inside here, and the ribs i are, as is known, arranged on a special insert b . This insert consists of several parts so that you do not have to change the entire insert when replacing it. At both ends, the insert b or its parts has tooth-like projections e and c, which are used to fasten the insert in the cylinder. A ring d provided with recesses k is screwed tightly to the inner boundary surface of the cylinder which is to be located after the drive. The recesses k correspond exactly to the projections c of the insert b. At the other end, the insert b is held by a ring / provided with recesses m , and this ring is fastened in such a way that it cannot rotate by screws g which pass through the wall of the housing cylinder. The well-known lock nut h can at the same time still prevent the ring from shifting. If the ribs i have broken out in such a way that a renewal of the damaged insert is necessary , after the lock nut h and the knives have been removed, the ring / is removed after loosening the screws g. Now you can

den die beschädigten Rippen tragenden Teil des Einsatzes b herausziehen und entweder ausbessern oder durch einen neuen ersetzen. Das Einsetzen der auseinander genommenen S Teile erfolgt dann in umgekehrter Reihenfolge. Pull out the part of the insert b carrying the damaged ribs and either repair it or replace it with a new one. The assembly of the disassembled S parts is then carried out in reverse order.

Claims

Sponsorship claims:

Meat grinder with an insert carrying the ribs, characterized in that this insert (b) consists of several parts.

For this purpose ι sheet of drawings.

MUDDED IN HER REICHSNudnfcnEI.