DE168701C

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Info

Publication number: DE168701C
Application number: DENDAT168701D
Authority: DE

Description

KAISERLICHESIMPERIAL

PATENTAMT.PATENT OFFICE.

Zur Beschwerung von Kraut, Fleisch o. dgl., das in Fässern aufbewahrt wird, bediente man sich bisher meist sehr einfacher Hilfsmittel. Das bekannteste ist die Verwendung von schweren Steinen, deren Gewicht zur Pressung verwendet wird. Dies hat jedoch mancherlei Nachteile, indem z. B. die Pressung des Materials nur einseitig erfolgt und die Verwendung von Steinen unbequem und unter Umständen unappetitlich und gesundheitsschädlich ist.To weigh down cabbage, meat or the like, which is kept in barrels, one used so far mostly very simple tools. The best known is the use of heavy stones, the weight of which is used for pressing. However, there are a number of things to do with this Disadvantages by z. B. the pressing of the material takes place only on one side and the use stones are uncomfortable and may be unappetizing and harmful to health.

Die vorliegende Erfindung hilft diesem Übelstande ab, da durch die im folgenden beschriebene Vorrichtung die Verwendung von Steinen o. dgl. zum Pressen entbehrlich wird. In Fig. ι ist ein Gefäß mit der Vorrichtung im Längsschnitt, in Fig. 2 im Querschnitt dargestellt.The present invention remedies this inconvenience because of the following The device described the use of stones o. The like. For pressing is dispensable. In Fig. Ι a vessel with the device in longitudinal section, in Fig. 2 in cross section shown.

Die Vorrichtung besteht aus einem Hebei a, der in dem Zapfen b drehbar gelagert ist. Das eine Ende des Hebels ist zu einem Haken c ausgebildet, während das andere mit einer Anzahl Einschnitten versehen ist, in welche das Gewicht d gehängt wird. Das als Lager für den Zapfen b dienende gabelförmig gebogene Gestell e ist mit Schrauben an der runden oder eckigen Holzplatte f befestigt. Der Haken c ist durch die Kette g mit einer Stange h verbunden, welche quer durch Löcher i und k in, den Handgriffen des Gefäßes (Bottich) gesteckt ist. Die Holzscheibe Z, welche direkt auf das zu pressende Material gelegt wird, ist nicht unbedingt nötig, es hängt dies vielmehr von der Art des zu pressenden Materials ab. Die Wirkungsweise der Vorrichtung ist folgende: Durch den einseitig drehbar gelagerten Hebel a, an dessen entgegengesetztem Ende das Belastungsgewicht d hängt, entsteht in der Kette g Zugspannung, die sich dahin äußert, daß die Holzplatte fest auf das Material im Gefäß gepreßt wird, denn die Stange h wird durch die Löcher i und k festgehalten. Durch Verschieben des Belastungsgewichtes kann die Pressung verstärkt oder abgeschwächt werden. Die auf dem Segment m befindliche Einteilung ist dazu bestimmt, die Wirkung der Pressung augenfälliger zu machen, um beispielsweise feststellen zu können, wie weit die Pressung in einem bestimmten Zeitraum vor sich gegangen ist.The device consists of a Hebei a, which is rotatably mounted in the pin b. One end of the lever is formed into a hook c , while the other is provided with a number of notches in which the weight d is hung. The fork-shaped bent frame e , which serves as a bearing for the pin b, is fastened to the round or angular wooden plate f with screws. The hook c is connected by the chain g to a rod h which is inserted transversely through holes i and k in the handles of the vessel (tub). The wooden disc Z, which is placed directly on the material to be pressed, is not absolutely necessary, it rather depends on the type of material to be pressed. The mode of operation of the device is as follows: The lever a, which is rotatably mounted on one side and at the opposite end of which the loading weight d hangs, creates tensile stress in the chain g , which expresses itself as the fact that the wooden plate is pressed firmly onto the material in the vessel, because the Rod h is held in place by holes i and k . By shifting the loading weight, the pressure can be increased or decreased. The division on segment m is intended to make the effect of the pressing more visible, for example to be able to determine how far the pressing has gone in a certain period of time.

Claims

Patent claim:

Loading device for natural produce of all kinds in vessels with the largest overhang of the press plate and adjustable pressure, characterized in that the rotatable lever (a) with the loading weight (d) is mounted in the fork-shaped frame (e) which is rigidly connected to the press plate (f) is, whereby the tensile stress arising in the chain (g) in connection with the hook (c) and the crossbar (h) stored in the vessel is expressed directly by pressure on the pressure plate.

1 sheet of drawings,