DE158849C

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Publication number: DE158849C
Application number: DENDAT158849D
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Description

KAISERLICHESIMPERIAL

PATENTAMT.PATENT OFFICE.

KLASSEGREAT

Die Erfindung bezieht sich auf Einsätze für Milchschleudern, bei welchen spiralförmige, aufrechtstehende Platten verwendet werden zum Zwecke der Schichtenbildung in radialer Richtung (vergl. die Patentschrift 48615). Man hat auch vorgeschlagen, horizontale Scheidewände zwecks Versteifung der Spiralplatten einzubauen und auch auf die Möglichkeit der Durchlochung dieser horizontalen Wände hingewiesen.The invention relates to inserts for milk extractors, in which spiral-shaped, Upright plates are used for the purpose of stratification in radial Direction (see patent specification 48615). It has also been suggested that they be horizontal Partitions to stiffen the spiral plates to be built in and also on the possibility the perforation of these horizontal walls pointed out.

Diese Versteifungswände haben also nicht den Zweck, eine Zerlegung der Milchschichten auch in der Höhenrichtung herbeizuführen, was jedoch den Gegenstand der vorliegenden Erfindung bildet. Zu diesem Behufe sollen hier eine entsprechende Anzahl horizontaler Scheidewände mit spiralförmig verlaufenden aufrechten Rippen derart versehen werden, daß durch einfaches Aufeinandersetzen dieser Rippenscheiben spiralförmig verlaufende, die Entrahmung günstig beeinflussende Zellen entstehen, die in achsialer Richtung nur so hoch sind, daß sie bequem mit einer Bürste gereinigt werden können, um die Vorteile scharfer Entrahmung mit denjenigen leichter Reinigung zu verbinden.The purpose of these stiffening walls is therefore not to break down the layers of milk also to bring about in the height direction, which is the subject of the present Invention forms. For this purpose, a corresponding number of horizontal Partitions are provided with spiral-shaped upright ribs in such a way that that by simply stacking these ribbed disks spiraling, the Cells, which have a beneficial effect on skimming, are created in the axial direction only in this way are high in that they can be easily cleaned with a brush to get the benefits to combine sharp skimming with those easier to clean.

Es sind zwar auch schon Einsätze mit spiralförmigen Kanälen von geringer Höhenabmessung bekannt (Prinzeß - Separator), indessen besteht dieser Einsatz aus einem Stück und die Kanäle sind deshalb schwer zu reinigen.There are also inserts with spiral-shaped channels of small height known (Princess separator), but this insert consists of one piece and the channels are therefore heavy to clean.

Man hat auch schon vorgeschlagen, radial verlaufende Kanäle durch Aufeinandersetzen horizontaler Scheiben mit radialen Rippen zu bilden (vergl. D. R. P. 123603 und engl.It has also already been proposed that radially extending channels be stacked on top of one another to form horizontal disks with radial ribs (cf. D. R. P. 123603 and Engl.

Patent 10945 [1894]), wobei jedoch die Vorteile der spiralförmigen Führung, sowie der radialen Schichtenbildung der Milch fehlen.Patent 10945 [1894]), although the advantages the spiral guidance and the radial stratification of the milk are absent.

Es ist nun bei der vorliegenden Erfindung nötig, zur Leitung der Milch aus einer horizontalen Schicht in die andere Durchtrittsöffnungen anzubringen; bei Einsätzen mit Schichtenteilung in radialer Richtung sind solche Durchtrittsöffnungen in der neutralen Milchzone bekannt (vergl. D. R. P. 82875), doch befinden sich dort die Durchtrittsöffnungen nur in solchen Wänden, welche eine Schichtenbildung in radialer Richtung bezwecken, während beim Gegenstand der vorliegenden Erfindung in diesen Wänden keine Öffnungen augebracht sind, sondern dieselben befinden sich in den horizontalen Scheidewänden.It is now necessary in the present invention to direct the milk from a horizontal To apply layer in the other passage openings; in operations with Such passages are divided into layers in the radial direction in the neutral one Milk zone known (see D. R. P. 82875), but the passage openings are located there only in those walls which aim to form layers in the radial direction, while the subject of the present invention in these walls no openings are made, but they are located in the horizontal partitions.

Der Arbeitsvorgang bei. dem vorliegenden Trommeleinsatz ist nun folgender:The process at. the present drum insert is now as follows:

Die zu scheidende Vollmilch tritt durch ein Rohr e in den Trichter d, wird von diesem unter den Einsatz geleitet und strömt aufwärts durch die Öffnungen c der Scheiben a in die einzelnen von spiralförmigen Rippen b und den Scheiben α gebildeten Zellen, in welchen unter der Wirkung der Zentrifugalkraft die Scheidung in Rahm und Magermilch erfolgt. Die Magermilch fließt in den Zellen an der konkaven Seite der Rippen b nach dem Trommelumfang und der Rahm an der konvexen Seite nach der Trommelmitte.The whole milk to be separated passes through a tube e into the funnel d, is guided by this under the insert and flows upwards through the openings c of the disks a into the individual cells formed by spiral ribs b and the disks α , in which under the action centrifugal force separates cream and skimmed milk. The skimmed milk flows in the cells on the concave side of the ribs b after the drum circumference and the cream on the convex side after the drum center.

Die Abführung der am Trommelumfang aus allen Zellen sich sammelnden Magermilch und des in der Trommelmitte sich sammelnden Rahms geschieht auf bekannte Art undThe removal of the skimmed milk that collects from all the cells on the drum circumference and the cream that collects in the middle of the drum happens in a known manner and

ist aus der Zeichnung durch die eingezeichneten Pfeile ersichtlich.can be seen from the drawing by the arrows drawn.

Infolge des Umstandes nun, daß der Vollmilchstrom in die durch die Scheiben α und die Rippen b gebildeten Zellen nur an der Stelle der Öffnung c austreten kann, wird erreicht, daß diese Zellen auf ihrer übrigen Ausdehnung frei von senkrechten Strömungen bleiben, welche erfahrungsgemäß den radialenAs a result of the fact that the whole milk flow into the cells formed by the disks α and the ribs b can only exit at the point of the opening c , it is achieved that these cells remain free of vertical flows on their remaining extent, which experience has shown to be the radial

ίο Abfluß der ausgeschiedenen Flüssigkeitsteile Rahm und Magermilch ungünstig beeinflussen.ίο Drainage of the excreted liquid parts Adversely affect cream and skimmed milk.

Um auch an der Stelle der Öffnungen c To also at the point of the openings c

diesem Einfluß nach Möglichkeit zu begegnen,to counter this influence as far as possible,

kann man die Öffnungen so anordnen, daß zu einer oder auch zu beiden Seiten derselben eine Überdeckung der Zellen stehen bleibt. Auf diese Weise werden entweder für den Rahm oder für die Magermilch oder auch für beide 3-förmige Rinnen gebildet, in denen der radiale Abfluß der betreffenden Flüssigkeiten ebenfalls erfolgt, ohne durch den senkrechten Strom der in die Zellen eintretenden Vollmilch wesentlich gestört zu werden.you can arrange the openings so that on one or both sides of the same the cells remain covered. In this way, either for the Cream or for the skimmed milk or for both 3-shaped gutters in which the radial outflow of the relevant Liquids also takes place without passing through the vertical flow of the into the cells Entering whole milk to be significantly disturbed.

In der Fig. 2 ist die verschiedenartige Anbringung der Öffnungen gezeigt. Die öffnung c¹ läßt die innere Seite der Zelle, an welcher der Rahm abfließt, überdeckt, c² die äußere Seite, an welcher die Magermilch abfließt, und c³ läßt beide Seiten überdeckt.In Fig. 2, the various ways of attaching the openings is shown. The opening c ¹ leaves the inner side of the cell, on which the cream flows off, covered, c ² the outer side, on which the skimmed milk flows off, and c ³ leaves both sides covered.

Bemerkt sei noch, daß die Einsatzscheiben so aufeinander gelegt werden, daß entweder die Rippen b stumpf gegeneinander stoßen (oberer Teil der Fig. 1) oder daß die Rippen der einen Scheibe in die Zwischenräume zwisehen den Rippen der anderen Scheibe hineingreifen (unterer Teil der Fig. 1). Bei letzterer Anordnung wird die Zellenzahl des Einsatzes verdoppelt.It should also be noted that the insert disks are placed on top of one another in such a way that either the ribs b butt against each other (upper part of FIG. 1) or that the ribs of one disk reach into the spaces between the ribs of the other disk (lower part of FIG . 1). With the latter arrangement, the number of cells in the insert is doubled.

Claims

Patent claim:

An insert for centrifugal drums that forms spiral cells, characterized in that the cells are formed by simply laying horizontal disks with short, upright, spiral ribs provided with openings (c) on top of one another, for the purpose of splitting the layers in the radial direction and in the vertical direction in correspondingly narrow ones Gaps in addition to sharp skimming to enable easy cleaning of the cells.

1 sheet of drawings.