DE147847C

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Publication number: DE147847C
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Description

KAISERLICHESIMPERIAL

PATENTAMT.PATENT OFFICE.

PATENTSCHRIFTPATENT LETTERING

M 147847 KLASSE 45g. M 147847 CLASS 45g.

HANS BOHN in ERFURT.HANS BOHN in ERFURT.

beweglichen Abschneidedrähten.movable cutting wires.

Patentiert im Deutschen Reiche vom 14. Mai 1902 ab.Patented in the German Empire on May 14, 1902.

Bei solchen Käseformmaschinen, bei welchen die aus einem oder mehreren Mundstücken austretende Käsemasse mittels eines ausgespannten Drahtes in einzelne Stücke S zerteilt wird, liegt ein Übelstand darin, daß der zurückgehende Draht in die nach dem Schnitt aus dem Mundstück nachquellende Käsemasse einschneidet und kleine Blättchen der Masse abtrennt, die für die FabrikationIn such cheese forming machines in which the one or more mouthpieces escaping cheese mass is divided into individual pieces S by means of a stretched wire, a drawback is that the receding wire cuts into the cheese mass that swells out of the mouthpiece after the cut and small leaves the mass separates that for the fabrication

ίο verloren sind.ίο are lost.

Man hat zur Vermeidung dieses Übelstandes den Draht während des Rückganges aus dem Bereich der nachquellenden Käsemasse geleitet.To avoid this inconvenience, one has the wire during the retreat from the area of the swelling cheese mass.

Die Patentschrift 73286 schlägt z. B. vor, die ganze Abschneidevorrichtung an sich zu senken und wieder zu heben. Das bedingt jedoch eine ziemlich verwickelte Anordnung.The patent 73286 proposes z. B. before, the whole cutting device to itself lower and raise again. However, this implies a rather intricate arrangement.

Man ist deshalb dazu übergegangen, die Drähte allein zu senken und zu heben, und auch die vorliegende Erfindung geht von diesem Gesichtspunkte aus.One has therefore gone over to lowering and raising the wires alone, and The present invention is also based on this point of view.

In Fig. ι der Zeichnung ist die Erfindung in Vorderansicht,, in Fig. _;2 in Seitenansicht und in Fig. 3 im Grundriß dargestellt.In Fig. Ι of the drawing, the invention in front view, in Fig _.; 2 shown in side view and in Fig. 3 in plan.

Die Führungsarme b, welche zweckmäßig ihren Drehpunkt am Körper des Preßkopfes a erhalten, tragen an ihrem anderen Ende je einen doppelarmigen drehbaren Hebel c. The guide arms b, which expediently receive their fulcrum on the body of the press head a , each carry a double-armed rotatable lever c at their other end.

Zwischen den Endpunkten dieser Hebel ist einerseits in bekannter Weise der Schneidedraht d ausgespannt, während andrerseits mittels der Verbindungsstange i und der Zugstange χ oder zweier direkt an die Hebel angreifender Zugstangen die bewegende Kraft auf die ganze Schneidevorrichtung derart übertragen wird, daß beim Hin- und Hergang von χ bezw. i die Führungsarme b und mit ihnen die Hebel c um den Drehpunkt m' schwingen.Between the end points of these levers, the cutting wire d is stretched out in a known manner on the one hand, while on the other hand, the moving force is transmitted to the entire cutting device by means of the connecting rod i and the pull rod χ or two pull rods directly attacking the lever in such a way that when going back and forth from χ resp. i swing the guide arms b and with them the lever c around the pivot point m '.

Während des Vorwärtsganges der Zugstangen χ und damit auch des Drahtes d drückt die Stange χ die ihr zugekehrten Arme der Hebel c nach abwärts und preßt dadurch die anderen, den Draht d tragenden Arme gegen das Mundstück, so daß dieser beim Vorwärtsgang in der Schnittebene gleitet.During the forward movement of the tie rods χ and thus also of the wire d , the rod χ pushes the arms of the lever c facing it downwards and thereby presses the other arms carrying the wire d against the mouthpiece, so that it slides in the cutting plane when moving forward.

Beim Rückwärtsgang streckt sich dagegen die von c und χ gebildete Hebelverbindung in die gerade, in Fig. 2 punktiert gezeichnete Lage, wodurch der Schneidedraht d für die ganze Dauer dieser Bewegung aus der Schneidebene herausgedrückt wird.In reverse gear, however, the lever connection formed by c and χ extends into the straight position shown in dotted lines in FIG. 2, whereby the cutting wire d is pushed out of the cutting plane for the entire duration of this movement.

Der möglichst rasch und sicher eintretende Lagenwechsel des Drahtes kann unterstützt werden durch die zweckmäßig mit verstellbaren Gewichten g versehenen, mit den Hebeln c fest verbundenen Pendel h, welche infolge ihrer Massenträgheit dem Hubwechsel nacheilen.The change of position of the wire, which occurs as quickly and safely as possible, can be supported by the pendulum h, which is expediently provided with adjustable weights g and firmly connected to the levers c , which lag behind the stroke change due to their inertia.

Claims

Godfather sayings:

ι. Cutting device for cheese molding machines with cutting wires movable perpendicular to the cutting plane, characterized in that the two-armed levers (c) holding the cutting wire (d) can be rotated in such a way on the oscillating guide

low-friction (b) are arranged so that the cutting wire is pressed against the mouthpiece by the push rods when moving forward, but is pulled out of the cutting plane when moving backward.

2. Cutting device according to claim I, characterized in that fixed pendulums (h) with counterweights (g) are arranged to support the movement of the lever (c).

For this purpose ι sheet of drawings.