DE1367597U - - Google Patents

Description

• D IATREO BN TA EL.

  DLe Zuaammenotellung einer Diät nach wiasenachaftl. iohen

  Grundsätzen iot aohon für den Arzt, geschweige tür den Kranken

  eine schwierige Arbeit. Der Grund hierfür tat in erster Linie

  der, daas die übliohen einfachen Nahrungsmitteltabellen von

  der Gewichtseinheit des Geaamtnahrungfmittele ausgehen und

  mnaena

  in Prozenten die Anteile von Riweiaa, Kohlehydraten, Fetten,

  Salzen, Waoaer uae. sowie ihren Brennwert angeben.

  Der Kranke will aber nicht wieaen, wieviel von den ein*

  zelnen Bentandteilen tn 100 g Rindfleiooh, Brot, Blumenkohl

  usw. enthalten tet, sondern aein Beatreben geht vor allem dahin,

  zu ertabren, wieviel er von einem N a h r u n g e m 1 t t e l

  verbrauchen darf, wenn ihm eine gewiaee Anzahl Gramme B i*

  w e i a a, K o hl e n h y d r a t e oder Fette bezw. X a l e-

  r 1 e w n wur Verfügung oteht.

  bs sind also tabellen erforderlich, auf denen die Währungen

  mittel nach Gewichtseinheiten ihrer Binzelbostandteile oder naoh

  .. a... =t...... =t... a

  nach ihrem Brennwert geordnet sind. Und ferner ist es zur Ver-

  einfaohung der Rechnung notig, diese Angaben für gestaffelte

  Gewichte-oder JEalorizenmengen zu machen.

  Dies aoll durch die der Anmeldung zugrunde liegende Diät-

  rood ol a eSsWoheCor lref o orX obt werd

  die gebräuchlichsten Nahrungsmittel -UJIOhet naoh 1hr-.....

  Gehalt an Eiweiss, Kohlehydraten und Fett geordnet und ferner

  zeigt die fel, in wieviel Grazm er eiee Jeweile 10, 20....

  100 g des Binzelbestandteilz oder aber 50, 100..... 30 0

  Xhlorieen enthalten wind.

  . - - I

  Um Irrimer auozuoohliesaen, besteht die JM-äfreohentafel

  nach der Anmeldung auo wol Bailen nämlich aua einem wweo"

  « ltqprodent groo nd aue belieblg turoktobtigz

  und geeignet eturkem Material gefertigten Umoohlag, der an

  einer teite often und mit einer entsproohenden Athl offener

  Oder durohsichtiger yenater. veraehen iot, auf dem anaoer

  verGeben int, 9 8u : t den augo"

  einer Gobrauohoanweimung die Warnon der Nahrungsmittel ange-

  geben be<<r.. autgedruckt eind nd aua einem aue geeignetem

  entsprechend et&rem oder eteifem Material Hergeatellten

  nnentoil ni t ten Kgehbrigen ter a d lluseeren

  der aucaeren

  Umschlage oder dor aneaeren HlUe jeweilu entspreohend ver"

  oohoben ooe : r elegentellt werdon iann, eo es uter

  jeweils nur der Wert für eine bestimmte Anzahl Gramme oder

  Italorleen abgelesen worden kann, die in einem weiteren Feneter

  darüber einge otellt werden.

  Jn der Qpalt A und B, die die ewiohtamenge dee Gesamtu

  nahrungamittela anzeigen, tat auaaerdem noch die dieeen ant-

  apreohende Kalorieeneahl angegebene in der palte 0 d&gegen

  das Oowioht deo in der Gesamtmeuge enthaltenen Ninzolbeetand

  teile, bei eind alle Zahlen, die aioh auf dRa Newicht dew

  Ceaamtnahrungemittele beziehen, oohwarz, alle, die daa &ewioht

  <ea jCinzelbeotMndteile angeben, blau und alle Brennwerte reit

  angegeben bezw. gedruokt.

  Die Di. aiareohentßtel kann bei allen Moffw$ohael8t0rungen

  benutzt werden, bei denen eine Rinoohränkung (odermindeot

  zufuhr) von Eiweiea, Xohleh/draten, Fetten, Kblorieen, oder

  « brere dieoer Gruppen atatttinden muoo. Angenommen ein trank

  dürfe'

  dürfe 2000 Kalorieen <u sich nehmen und zwar in der Form von

  Mohatene 60 g (tierioohem) Biweieo und 100 g Kohlebydraten,

  wird zunächst in spalte A des Umoohlagoa bezw. der ueber-

  Bulle der Diätreohentatel oben durch entopreohendeo Veraohieban

  deo Jnnenteila die Anzahl der Gramme ganz oder meiet in mebreren

  Teilbeträgen eingestellt und damit beliebig die Wahl unter den

  verzeiohneten Speioen getroffen. Die zugehörige Xalorieenzahl

  wird vermerkt. Dann geschieht dMooelbe im Aboohnitt Kohlenhydrate

  in apalte B. Die Dlirieenzahlen werden mafmmenge*ählt und die

  Summe von der erlaubten abgezogen, Alndunn wird in spalte 0 die

  Menge tetthaltiger 8poioen beatimmt, die der Kranke nooh genioaoen

  darf.

  Jn Wirkliohkeit ergibt aioh die aohwierigkit, dtaea die

  , da so die

  Nahrungsmittel zum groaoen Teil mehrere Binzelbeotandtoile ent

  halten. Da die iteohentafol für die Praxio bestimmt tat, können

  geringfügige Anteile anderer Gruppen vernaohläoeigt werden, aber

  nicht gröHoere. Zu diuoem Zweck oind die apeiaen, dit 2 Gruppen

  enthltn, aut dm äuoaeren Umoohlage der Diatreohentdfelnit

  einem Stern, solohe mit allen 3 Gruppen mit wwei atMnen bezeichnet

  Zum Autoteilen einer ! Ogeekooc Krd Oer x doW rwO

  näoaig einoa aohamaa bedienen, wie ea in ohatehend « Beizpiti

  angewundt iot.

  Bei einem kranken, der 2000 Jlorieen mit 60 t jM-weioo und

  100 & S) hledraten Terwenaen darf, oohreibt nan in Absohnitt :

  M-weio rager" u den gewählten apeiaen bei den mit Sternen vereehe

  nen auooer der erlaubten Menge noch die wiohtaunteile von Kohle"

  draton und Fetten, die durch Jnterpolation in den Spulten B wnd

  0 leicht

  leicht gefunden werden kOnnen, und fladnn daoelbe im Abaohni

  um eoblionalioh den noch verble : Lbenden

  Fettanteil aus den nicht mit Steinen versonnen lettrbaern

  .

  <u wählen.

  BwoLeatrger ; eL (38 ett : Klorioon :

  mtt : B<t= « : BEt=a= : c mcccamcc mnmB"=e : c m== « ua=tta=cst=

  126 e Hammelbraten 30--240

  600 g nihmiloh 20 26 20 390

  40 B Wett3cuee 10- ; 0 160

  40 8 Wettkuae 10-. 10 160

  90

  60 26 30 790

  26 30 790

  tohleh/dratträgor :

  *t « mc=t*'*'C==Ct) : a<BC=t

  60 g Roggenbrot 30-135

  180 a Mtowor RUben 20-108

  120 8 Lrtotteln 24 - 108

  CEnc3aaBC=sc==a==cBac

  100 30 1141

  <tx ;-ttta<*

  Fettrser :/

  60 I Butter 48 500

  38 i ttohwaineeohaale 37 350

  115 iggi

  115 1991

  <tttE. fWtttBM

  Auf dieae Weioe durfte die Kootbeatinmung eo einfach oei/

  daoB der Artt nur nooh die Xlorieant hl tnd nAch BedLrf die

  BBohntBahl von Biweian, Kohlehydraton oder Fetten anzugeben

  braucht, während al1e Ubrige Arbeit er JrMnke oolbet leintet

  während bisher die Unterweisung auoh intelligonter Xrnkor'

  unvorhaltniemäoois viel Zuit in Anopraoh nbhm oder abeT <u ere

  Voreohriften (etwu gedruckte) wogon ihrer Bintönlkoit nicht

  innegehalten wurden.

  D'a

  Da beifolgende Modell der I. atrachenfel Migt d. e

  körperliche Auugeeltung dreelben nowie die bellarioohen

  Anordnungen u< ! W.

  Eine weitere AuofUhrungqform der DdLätreohentufel konnte

  noch darin beatehen, dee dio Fenotor nicht offon gehulten, aon"

  dem durchsichtig oind und denn alle jeneter ju. 1 der einen geite

  der Umhüllung bozw. deo Umeohlgdo ungeordnet qind, denen tü. ad&an

  die jbollon deo Jnnentoila ungepant aeln münsten.

  So hu tzanaprüc he :

  twn twto wstanu u

  l). Diätreohentttel, dadurch gekennzeiohnet, duaa in einem

  tweckentupreohjnd groonen, auo geeignet starkem, undurohsiohtigem

  Material horgoutullten, einseitig offenen Umoohlag, der aunaer

  mit einer Gobruohnweiaung und einer Aufführung der zebrädchn

  lichoten Nahrungsmittel aMf beidan feiten eine Anhl offener

  Fenster oder Durohbrechungen enthält, in it den entspreohenden

  Zahlen in D<bollenform Ternehener, aue geeignetem Material hargew

  atollter Jnnentoil derart vuroohobon werden kann, dMao die ZahlM

  usw. den Jnnentililn jewoilo in den Fenstern den Umaohlageo bM.

  der AuooenhUlle ereohbinen.

  2). Diatreohentafel noh Anspruch l, daduroh gekennweiohn<

  dann die Weneter den dueneren Umeohlagea. aioht often dind. aondM

  au durohqiohtigem Muteriul batehen.