DE131598C

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Publication number: DE131598C
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Description

KAISERLICHESIMPERIAL

PATENTAMT.PATENT OFFICE.

Gegenstand der vorliegenden Erfindung ist eine Neuerung in der Herstellung und Raffinirung von Zucker.The present invention relates to an innovation in production and refining of sugar.

Die Neuerung betrifft ein besonderes Verfahren zur Behandlung der gekochten Füllmassen der Zuckerfabrikation oder Raffinerie, durch welches die Menge des krystallisirten Zuckers dieser Massen vergröfsert werden soll, indem man einen Theil des in der Mutterlauge enthaltenen Zuckers abscheidet.The innovation relates to a special method for treating the cooked filling masses the sugar-manufacture or refinery, by which the quantity of the crystallized The sugar of these masses is to be increased by adding part of it in the mother liquor contained sugar separates.

Gegenwärtig werden die Füllmassen (d. i. die von der Concentrirung des Zuckerrübensaftes herrührenden, im Vacuum auf Korn gekochten Syrupe), nachdem sie aus dem Kocher abgelassen oder in abkühlenden Maischvorrichtungen oder Bottichen eine gewisse Zeit hindurch behandelt worden sind, direct centrifugirt. Unter diesen Umständen geht ein grofser Theil des in der Mutterlauge enthaltenen krystallisirbaren Zuckers in den Ablauf über, indem er von den abfliefsenden Syrupen, welche als Nachproducte behandelt werden sollen, mitgerissen wird.At present the filling masses (i.e. those from the concentration of the sugar beet juice originating, vacuum-cooked syrups) after they have been drained from the cooker or in cooling mashing devices or vats have been treated for a certain time, directly centrifuged. Under these circumstances a great part of that contained in the mother liquor goes Crystallizable sugar into the drain by being treated as after-products from the syrups flowing off should be carried away.

Der vorliegenden Erfindung gemäfs werden die Füllmassen vor ihrer Centrifugirung, unmittelbar nachdem sie den Kocher verlassen haben, derart behandelt, dafs ein grofser Theil des in der Mutterlauge enthaltenen Zuckers in die eigentliche Masse übergeführt und der Syrup in einen Zustand gebracht wird, welcher, die Gewinnung des nach dieser ersten Behandlung noch vorhandenen Zuckergehaltes erleichtert.According to the present invention, the filling masses are immediately prior to their centrifugation after they have left the stove, treated in such a way that a large part of the sugar contained in the mother liquor converted into the actual mass and the Syrup is brought into a state which, after this first, is obtained Treatment of the remaining sugar content facilitated.

Das Verfahren besteht im Wesentlichen darin, die warmen Füllmassen, gleich nachdem sie den Kocher verlassen haben, mit concentrirtem Alkohol zu maischen und hierauf abkühlen zu lassen. Das Maischen erfolgt vorzugsweise im Vacuum, kann aber auch in einem geschlossenen Apparat ohne A^acuum ausgeführt werden.The procedure basically consists in putting the warm fillings right after they have left the stove to mash with concentrated alcohol and then let it cool down. Mashing takes place preferably in a vacuum, but can also be done in a closed apparatus without a ^ acuum.

Der Alkohol löst in der Wärme eine gewisse Zuckermenge des Syrups und giebt bei dem darauffolgenden Erkalten einen. Theil dieses Zuckers an die Krystalle der Masse ab. Die abgekühlte, mit Alkohol versetzte Und angereicherte Masse wird hierauf centrifugirt, wobei sich die Zuckerkrystalle von der alkoholhaltigen.Mutterlauge trennen. Letztere, welche einen geringeren Zuckergehalt als die gewöhnlichen Melassen der Zuckerfabrikation und Raffinerie besitzt, kann zwecks Wiedergewinnung des Alkohols destillirt werden. Der Rückstand ist eine zuckerarme Melasse. Man kann auch, anstatt die Mutterlauge direct zu destilliren, sie mit Kalkmilch oder pulverförmigem Kalkhydrat behandeln, um im Alkohol unlöslichen und sich daher niederschlagenden Zuckerkalk zu bilden. Dieser letztere wird durch Filtration von der alkoholhaltigen Flüssigkeit getrennt, aus welcher der Alkohol in gleicher Weise wie der Alkohol aus der Zuckerkalk-Mischung durch Destillation wiedergewonnen werden kann.The alcohol dissolves a certain amount of sugar in the syrup in the warmth and adds it the subsequent cooling down. Part of this sugar is distributed to the crystals of the mass. The cooled mass, mixed with and enriched with alcohol, is then centrifuged, whereby the sugar crystals separate from the alcohol-containing mother liquor separate. The latter, which have a lower sugar content than the ordinary Molasses owned by the sugar factory and refinery can be recovered of alcohol are distilled. The residue is low-sugar molasses. You can also use the mother liquor directly instead of distill it, treat it with milk of lime or powdered hydrated lime in order to Alcohol to form insoluble and therefore precipitating sugar lime. This the latter is separated by filtration from the alcohol-containing liquid from which the Alcohol in the same way as the alcohol from the sugar lime mixture by distillation can be recovered.

Da die zur Durchführung des Verfahrens dienenden Vorrichtungen bekannt sind, so wurde auf beiliegender Zeichnung nur das Schema einer Anlage dargestellt.Since the devices used to carry out the method are known, so only the scheme of a system was shown on the accompanying drawing.

Fig. ι veranschaulicht die zur Vorbereitung und zum Maischen der Füllmasse mit hochgradigem Alkohol dienende Anlage. Fig. 2 zeigt' in schematischer Weise die Verbindung des Maischapparates mit dem Apparat, welcher die Füllmasse den Centrifugen zuführt.Fig. Ι illustrates the preparation and mashing of the filling compound with high grade Alcohol-serving plant. Fig. 2 shows the connection in a schematic manner of the mashing apparatus with the apparatus that feeds the filling compound to the centrifuges.

ι ist ein Behälter für durch Concentration des Rübensaftes hergestellten Syrup, welcherι is a container for syrup produced by concentrating the beet juice, which

durch ein mit einem Hahn r versehenes Rohr a mit dem Kocher 2 in Verbindung steht. Letzterer, welcher die bekannte Anordnung' besitzt, ist durch ein Rohr / mit der Vacuumleitung ν verbunden. 3 ist ein Maischapparat, welcher irgend eine bekannte Construction be- \ sitzen kann und an seinem Obertheil durch j das Rohr g mit der Vacuumleitung ν verbunden ist.communicates with the cooker 2 through a pipe a provided with a tap r. The latter, which has the known arrangement ', is connected by a pipe / to the vacuum line ν . 3 is a mashing apparatus, which may be any known Construction \ sitting load and at its upper part by the pipe j g ν is connected with the vacuum line.

Der Maischapparat ist seitlich durch ein Rohr b mit dem Kocher 2 und durch ein Rohr e mit einem Alkoholbehälter 5 verbunden. Eine Leitung d verbindet den Maischapparat aufserdem mit einem Behälter 4, welcher Ablauf-■ syrup von einer vorhergegangenen Kochung enthält. In den Leitungen b d e sind Hähne j t u angeordnet. Die Beimengung von Ablaufsyrup aus dem Behälter 4 zu der in den Maischapparat eingesaugten Füllmasse ist nicht unbedingt erforderlich; es wird jedoch hierdurch die Füllmasse an Zucker ärmer gemacht, so dafs das Entzuckern eine geringere Alkoholmenge erfordert. Nimmt die Masse etwa V₀ des Rauminhaltes des Maischapparates ein, so concentrirt man sie bis auf 5 pCt. Wassergehalt, schliefst hierauf die Dampfeinströmung in dem. Doppelboden des Maischapparates und eine Verbindung mit der Vacuumleitung. Vermöge des im Maischapparat 3 herrschenden Vacuums kann hochgradiger Alkohol (von 90 bis 98 pCt.) aus dem Behälter 5 in einer zur Verflüssigung der Masse hinreichenden Menge angesaugt werden. Man schliefst nun den Hahn 11, setzt das Maischen fort und kühlt das Gemenge durch die umgebende Luft oder künstlich durch einen Strom kalten Wassers oder ein anderes Mittel auf eine möglichst niedrige Temperatur, z.B. 15 bis 20⁰C. Die Mutterlauge verliert nun einen grofsen Theil ihres Zuckers, welcher sich an den Zuckerkrystallen der gekochten Masse ansetzt.The mashing apparatus is laterally connected to the digester 2 by a pipe b and to an alcohol container 5 by a pipe e. A line d also connects the mashing apparatus to a container 4 which contains drain syrup from a previous boil. Taps j tu are arranged in the lines bde. The addition of drainage syrup from the container 4 to the filling material sucked into the mashing apparatus is not absolutely necessary; However, this makes the filling mass poorer in sugar, so that the desugarization requires a smaller amount of alcohol. If the mass takes up about V _{0 of} the volume of the mashing apparatus, it is concentrated to 5 pct. Water content, then includes the steam inflow in the. Double floor of the mashing apparatus and a connection with the vacuum line. By virtue of the vacuum prevailing in the mashing apparatus 3, high-grade alcohol (from 90 to 98 pCt.) Can be sucked out of the container 5 in an amount sufficient to liquefy the mass. If one now asleep the tap 11, the mashing continues and cools the mixture by the ambient air or artificially by a stream of cold water or other means to the lowest possible temperature, for example 15 to 20 ⁰ C. The mother liquor loses now a great part their sugar, which attaches to the sugar crystals of the cooked mass.

Um letztere von der auf diese Weise theilweise entzuckerten alkoholhaltigen Mutterlauge zu trennen, läfst man sie durch ein Rohr χ (Fig. 2), dessen Hahn y geöffnet wurde, in einen Vertheiler 6 strömen, welcher bei seiner Bewegung die Masse den Centrifugen 7 zuführt.In order to separate the latter from the alcohol-containing mother liquor, which has been partially desugarized in this way, it is allowed to flow through a pipe χ (Fig. 2), the tap y of which has been opened, into a distributor 6 which, as it moves, feeds the mass to the centrifuges 7.

Die Masse könnte auch in Nutschapparaten oder in Filterpressen behandelt werden. Die letzten Spuren alkoholhaltiger Flüssigkeit kann man vermittelst einer Deckung beseitigen, welche einen hinreichend zuckerhaltigen Ablauf hervorbringt. Die Abläufe der Centrifugen oder der anderen Apparate bestehen aus alkoholhaltiger Mutterlauge.The mass could also be treated in suction devices or in filter presses. the the last traces of alcohol-containing liquid can be removed by means of a cover, which produces a sufficiently sugary process. The processes of the centrifuges or other devices consist of alcoholic mother liquor.

Man kann zwecks Wiedergewinnung des Alkohols diese Mutterlauge direct in einem Rectificationsapparat bekannter Art destilliren, indem man die zu destillirende Flüssigkeit vermittelst einer Dampfschnatter oder einer Dampfschlange erwärmt. Der erzeugte Alkohol wird in gebräuchlicher Weise condensirt und auf den für die neuerliche Durchführung des Verfahrens erforderlichen Concentrationsgrad gebracht. Der Destillationsrückstand ist eine Melasse von geringerem Reinheitsgrad.For the purpose of recovering the alcohol, this mother liquor can be used directly in one Distill rectification apparatus of a known type by mixing the liquid to be distilled heated by means of a steam snake or a steam coil. The alcohol produced is condensed in the usual way and on the one for the renewed implementation brought the required degree of concentration of the process. The still residue is a molasses of a lower degree of purity.

Anstatt die alkoholhaltige Mutterlauge, welche die Centrifugen verläfst, direct zu destilliren, kann man sie auch in der oben angegebenen Weise dadurch gänzlich entzuckern, dafs man sie mit Kalkhydratpulver oder concentrirter Kalkmilch in einem Maischapparat behandelt.Instead of the alcohol-containing mother liquor, which leaves the centrifuges, directly to distill, it can also be completely desiccated in the manner given above, that they are mixed with hydrated lime powder or concentrated milk of lime in a mashing apparatus treated.

Fig. 3 zeigt ein Schema einer derartigen Anlage. Der Maischapparat ti ι wird mit dem Gemenge versehen, und es setzt sich in ihm der Zucker der alkoholhaltigen Mutterlauge in Form von Zuckerkalk ab. Dieser letztere ist in Alkohol von mehr als 50⁰ unlöslich. Nachdem die Füllung beendet ist, läfst man das Ganze in einen Kessel η mit Doppelboden und Sieb fliefsen. Hier scheidet sich der Zuckerkalk von der alkoholhaltigen Flüssigkeit auf dem Siebboden ab und tropft gehörig ab, während die alkoholhaltige Flüssigkeit in einen Behälter 5 abgelassen wird. Man destillirt hierauf den Zuckerkalk; die Alkoholdämpfe gelangen in Condensatoren i j, und der destillirte Alkohol fliefst in einen Behälter /, aus welchem man ihn zu neuen Operationen entnehmen kann, k ist ein Probirgefäfs. Der Condensator i ist an seinem Untertheil mit einem Destillirapparat g bekannter Anordnung verbunden, welcher die gleichzeitig zu destillirende alkoholhaltige Flüssigkeit aufnimmt. Der von Alkohol befreite Zuckerkalk wird in einen Behälter p gebracht und zur Gewinnung seines Zuckergehaltes weiter behandelt.Fig. 3 shows a diagram of such a system. The mashing apparatus is provided with the mixture and the sugar of the alcohol-containing mother liquor is deposited in it in the form of sugar lime. This latter is insoluble in alcohol of more than 50 ^0th After the filling has ended, the whole thing is allowed to flow into a kettle η with a double bottom and sieve. Here the sugar lime separates from the alcohol-containing liquid on the sieve bottom and drips off properly, while the alcohol-containing liquid is drained into a container 5. The sugar lime is then distilled; the alcohol vapors get into condensers ij, and the distilled alcohol flows into a container / from which it can be taken for new operations, k is a test vessel. The lower part of the condenser i is connected to a distillation apparatus g of known arrangement, which takes up the alcohol-containing liquid to be distilled at the same time. The sugar lime freed from alcohol is placed in a container p and treated further to obtain its sugar content.

Das neue Verfahren eignet sich sowohl für Füllmassen der Rohzuckerfabrikation als auch der Zuckerraffinerie.The new process is suitable for filling compounds used in raw sugar production as well the sugar refinery.

Claims

Patent claim:
Process for the treatment of filling masses in sugar production and refinery, for the purpose of separating a larger amount of sugar from the mother liquors of these masses, consisting in that these masses in a warm state, as they leave the digester, before their treatment in the centrifuge, in one Mixes the mashing apparatus with high-grade alcohol and then lets it cool down.

For this purpose ι sheet of drawings.