DE120589C - - Google Patents
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- DE120589C DE120589C DENDAT120589D DE120589DA DE120589C DE 120589 C DE120589 C DE 120589C DE NDAT120589 D DENDAT120589 D DE NDAT120589D DE 120589D A DE120589D A DE 120589DA DE 120589 C DE120589 C DE 120589C
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Classifications
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- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
- B01F—MIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
- B01F23/00—Mixing according to the phases to be mixed, e.g. dispersing or emulsifying
- B01F23/20—Mixing gases with liquids
- B01F23/23—Mixing gases with liquids by introducing gases into liquid media, e.g. for producing aerated liquids
- B01F23/236—Mixing gases with liquids by introducing gases into liquid media, e.g. for producing aerated liquids specially adapted for aerating or carbonating beverages
- B01F23/2363—Mixing systems, i.e. flow charts or diagrams; Arrangements, e.g. comprising controlling means
Description
KAISERLICHESIMPERIAL
PATENTAMT.PATENT OFFICE.
Um das Imprägniren von Flüssigkeiten mit Gasen, insbesondere Kohlensäure, schnellerund wirksamer herbeizuführen, hat man vorgeschlagen, die Flüssigkeit in Form von Regen vermittelst einer mit vielen Oeffnungen versehenen Brause in den mit Gasen angefüllten Behälter einzuführen (vergl. schweizerische Patentschrift 2829, deutsche Patentschrift 74746). Es läfst sich aber durch den Versuch nachweisen, dafs auf diese Weise nur eine höchst unvollkommene Imprägnirung der Flüssigkeit mit Gas erzielt werden kann. Dies.er Mifserfolg ist wesentlich dem Umstände zuzuschreiben, dafs die beim Oeffnen der Brause entströmenden Flüssigkeitströpfchen' eine zu grofse Masse darstellen und infolge dessen nicht genügend lange in der Gasatmosphäre schwebend erhalten bleiben. Dieser Uebelstand wird nach dem vorliegenden Verfahren dadurch beseitigt, dafs man die Flüssigkeit mittelst einer Düse so fein vertheilt, dafs sie die Form von Staub oder Nebel" annimmt. In diesem Zustande sind die Tröpfchen nicht nur ungemein klein, sondern sie bleiben auch längere Zeit in der Gasatmosphäre schwebend, so dafs nicht nur infolge der geringen Masse der Tröpfchen, sondern auch infolge ihrer längeren Berührung mit dem Gase eine vollkommenere Imprägnirung stattfindet. Wesentlich ist für die Ausführung des Verfahrens, dafs die Zerstäubung der Flüssigkeit durch eine mit einer feinen Oefihung versehene Düse erfolgt, welche die Bildung des Flüssigkeitsnebels oder -Staubes zuverlässig bewirkt.In order to impregnate liquids with gases, especially carbonic acid, faster and To bring about more effectively, it has been proposed to bring the liquid in the form of rain by means of a shower with many openings in the one filled with gases Introduce container (see Swiss patent specification 2829, German patent specification 74746). But it can be shown by the experiment that in this way only one of the highest imperfect impregnation of the liquid with gas can be achieved. This failure is essentially due to the circumstances that occurred when the shower was opened escaping liquid droplets represent too great a mass and consequently are not kept floating in the gas atmosphere for long enough. This evil is eliminated in the present process by removing the liquid so finely distributed by means of a nozzle that it takes the form of dust or mist. In this state the droplets are not only extremely small, but they also remain Hovering in the gas atmosphere for a long time, so that not only because of the small mass of the droplets, but also a more perfect one as a result of their prolonged contact with the gas Impregnation takes place. It is essential for the execution of the process that the atomization of the liquid by a nozzle provided with a fine opening takes place, which the formation of the liquid mist or dust reliably caused.
Zweckmäfsig ist ferner, mit dem Raum, in dem die Imprägnirung erfolgt, einen längeren Kanal oder ein längeres Rohr zu verbinden, in welchem das Gemisch von Flüssigkeitsstaub oder -Nebel und Gas einem Behälter zugeführt wird, in dem sich wiedereine tropfbare Flüssigkeit bilden kann.It is also expedient to have a longer room in which the impregnation takes place Channel or longer pipe to connect in which the mixture of liquid dust or mist and gas is fed to a container in which there is again a drip liquid can form.
Bei der in der Zeichnung dargestellten Ausführungsform zur Herstellung, von Mineralwasser wird aus der Kohlen'säureflasche a Kohlensäure durch das mit Hahn b versehene Rohr c nach dem Gefäfse d geleitet, in dessen oberen Theil die Düse e einmündet, welcher Wasser durch das Rohr f unter Druck zugeführt wird. Das im Gefäfs d sich bildende Gemenge aus Flüssigkeitsnebel und Kohlensäure tritt durch das Schlangenrohr g in das Sammelgefäfs h, in welches das Rohr g hineinragt und welches an seinem äufsersten Ende . eine Brause i trägt. Im Gefäfs h verdichtet sich das Gemenge zu einer gashaltigen Flüssigkeit, deren Flüssigkeitsspiegel an dem Wasserstandsglas k beobachtet werden kann. Am Gefäfs h befindet sich zweckmäfsig oben ein Manometer, ein Sicherheitsventil und ein Entlüftungshahn /, sowie unten ein Ablafshahn m, an welchen ein Rohr η zum Ableiten der Flüssigkeit nach einer Flasche 0 oder einem anderen Gefäfs sich anschliefsen kann.In the embodiment shown in the drawing for the production of mineral water, carbonic acid is passed from the carbonic acid bottle a through the pipe c provided with tap b to the vessel d , in the upper part of which the nozzle e opens, which water through the pipe f below Pressure is applied. The vessel, which forms in the mixture of liquid mist and carbon dioxide, d passes through the coiled tubing into the Sammelgefäfs g h in which g protrudes the tube and which at its extremity of. a shower i wears. The mixture condenses in the vessel h to form a gaseous liquid, the liquid level of which can be observed on the water level glass k. A manometer, a safety valve and a vent valve /, as well as a drain valve m, to which a pipe η for draining the liquid to a bottle 0 or another vessel can be connected, is conveniently located at the top of the vessel h.
Soll der Apparat in Thätigkeit gesetzt werden, so werden die Hähne m und b zunächst geschlossen und der Hahn / geöffnet. Mit Hülfe eines besonderen Wasserzuleitungsrohres wird dann Wasser in das Gefäfs d hineingetrieben, welches das Rohr g durchzieht und sich im Gefäfs h ansammelt und somit die Luft ausIf the apparatus is to be put into operation, the taps m and b are first closed and the tap / opened. With the help of a special water supply pipe, water is then driven into the vessel d , which runs through the pipe g and collects in the vessel h and thus the air out
dem Apparat durch den Hahn / heraustreibt. Durch das Austreten von Wasser aus dem Hahn / erkennt man, dafs alle Luft verdrängt ist. Man kann dann die Hähne ρ und / schliefsen und die Hähne m und b öffnen. Ist dies geschehen, so treibt die Kohlensäure das Wasser aus dem Apparat durch den Hahn m heraus. Erst wenn dies geschehen ist, wird der Hahn ρ geöffnet, und es beginnt die Thätigkeit des Apparates in der oben beschriebenen Weise.the apparatus through the tap / drives out. When water comes out of the tap / one recognizes that all air has been displaced. You can then close the taps ρ and / and open the taps m and b. Once this has happened, the carbonic acid drives the water out of the apparatus through the tap m . Only when this has been done is the cock ρ opened, and the operation of the apparatus begins in the manner described above.
An Stelle von Wasser kann auch Wein, Milch oder eine andere Flüssigkeit mit Kohlensäure oder einem anderen Gas durchsättigt werden.Instead of water you can also use wine, milk or some other carbonated liquid or another gas.
Claims (1)
Publications (1)
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Family
ID=389638
Family Applications (1)
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Country Status (1)
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