KAISERLICHESIMPERIAL
PATENTAMT.PATENT OFFICE.
Gegenstand der Erfindung ist, in Milchschleudertrommeln die Milch an einem stufenförmigen
und noch besonders an den Kanten d geraunten Mantel vorüberzuleiten, um durch
den von Stufe zu Stufe sich erhöhenden Druck und durch die infolge der gerauhten Flächen
hervorgerufene aufserordentliche Reibung eine schärfere Entrahmung und verhältnifsmäfsig
gröfsere Leistungsfähigkeit zu erzielen.The object of the invention is to lead the milk in milk spinning drums past a stepped jacket, which is especially whispered at the edges, in order to achieve sharper skimming and relatively greater efficiency due to the pressure increasing from step to step and the extraordinary friction caused by the roughened surfaces to achieve.
In beiliegender Zeichnung ist die Trommel im Längsschnitt und im Grundrisse dargestellt.
Wie ersichtlich, besteht sie aus einem stufenförmig abgesetzten Mantel, einem Boden und
aus zwei im Innern angebrachten Flügeln. Die Vollmilch, welche oben bei b durch verschie-.dene
gebohrte Löcher eintritt, scheidet sich beim Schleudern in Magermilch und Rahm; erstere tritt, da specifisch schwerer, an dem
Umfange des Mantels in die an den Flügeln befindlichen Rohre und darauf durch die radial
gebohrten Löcher in die kammerähnliche Ausdrehung, um von dortdurch die Bohrung der
Schraube c ins Freie zu gelangen. Der Rahm dagegen, specifisch leichter und infolge dessen
bestrebt, eine Bewegung nach der Drehachse anzunehmen, tritt durch mehrere radial gebohrte
Löcher e aus. Von gröfster Bedeutung ist es nun, der Milch möglichst viel Fett in
kürzester Zeit zu entziehen. Zu diesem Zwecke ist zunächst der Trommelmantel α selbst mit
Abstufungen, wie aus der Abbildung ersichtlich, ausgeführt, welche in ihrer Reihenfolge
■einen stets gröfser werdenden Durchmesser aufweisen. Den bisher allgemein gebräuchlichen
cylindrischen, konischen oder sphärischen Trommelmänteln gegenüber besitzt diese neue
Trommel mit Stufenmantel bei geringerem Inhalt eine verhältnifsmäfsig sehr grofse Oberfläche.
Die Vollmilch mufs daher, um bei c als Magermilch austreten zu können, einen
weiteren Weg zurücklegen, auf welchem sie ferner, nach und nach entrahmt, durch die
im Durchmesser wachsenden Stufen von Absatz zu Absatz einem gröfseren Drucke ausgesetzt
wird. Die Folge dieser Wegverlängerung, sowie dieser eigenthümlichen, gewissermafsen
sprungweisen Steigerung der Pressung ist ein höherer Entrahmungsgrad und eine höhere
Leistungsfähigkeit der Trommel. Um letztere Eigenschaften noch zu erhöhen, sind die Absätze
bei d oder auch die ganze Innenwandung des Trommelmantels α selbst mit gerauhten,
gekerbten oder guillochirten Flächen versehen, wie z. B. mit einer sogen. Fischhaut d nach
der beiliegenden Zeichnung. Der durchfliefsenden Milch wird .hierdurch auf eigenartige Weise
ein gewisser Widerstand entgegengesetzt, und es soll sowohl infolge der hervorgerufenen
Reibung als auch der gröfseren Zertheilung der Milch eine leichtere Trennung der noch
vorhandenen Fetttheile von der Milch bewirkt werden. Diese Vortheile werden ohne complicirte
Einsätze oder dergl. erreicht und die Reinigung der Trommel wird in keiner Weise
erschwert.In the accompanying drawing, the drum is shown in longitudinal section and in plan. As can be seen, it consists of a stepped coat, a base and two wings attached to the inside. The whole milk, which enters at b above through various drilled holes, separates into skimmed milk and cream during spinning; The former enters the circumference of the jacket into the tubes on the wings and then through the radially drilled holes into the chamber-like recess, from there through the bore of the screw c to the outside. The cream, on the other hand, which is specifically lighter and therefore tends to assume a movement along the axis of rotation, emerges through several radially drilled holes e . It is now of the greatest importance to remove as much fat as possible from the milk in the shortest possible time. For this purpose, the drum shell α itself is initially designed with gradations, as can be seen from the figure, which in their sequence ■ have an ever increasing diameter. In contrast to the cylindrical, conical or spherical drum shells generally used up to now, this new drum with a stepped shell has a comparatively very large surface area with a smaller volume. In order to be able to exit as skimmed milk at c, the whole milk must therefore cover a further path, on which it is furthermore, gradually skimmed, exposed to greater pressure from paragraph to paragraph due to the increasing diameter of the steps. The consequence of this lengthening of the path, as well as this peculiar, to a certain extent stepwise increase in the pressure is a higher degree of skimming and a higher efficiency of the drum. In order to increase the latter properties, the paragraphs at d or even the entire inner wall of the drum shell α itself are provided with roughened, notched or guilloché surfaces, such as. B. with a so-called. Checkering d according to the accompanying drawing. The milk flowing through is thereby in a peculiar manner opposed to a certain resistance, and both as a result of the friction produced and the greater division of the milk, an easier separation of the remaining fat parts from the milk is to be effected. These advantages are achieved without complicated operations or the like, and the cleaning of the drum is in no way made difficult.