DE1116610B

DE1116610B - Process for the desugarization of beet tails

Info

Publication number: DE1116610B
Application number: DEM38228A
Authority: DE
Inventors: Dipl-Ing Heinrich Strempel
Original assignee: Maschinenfabrik Buckau R Wolf AG
Current assignee: BWS Technologie GmbH
Priority date: 1958-07-10
Filing date: 1958-07-10
Publication date: 1961-11-02

Description

Man erhält bei der Auslaugung von Zuckerrüben günstige Ergebnisse, wenn die Rüben in Schnitzelmaschinen in fadenförmige Schnitzel zerschnitten werden.Favorable results are obtained in the leaching of sugar beets if the beets are used in chopping machines be cut into thread-like cutlets.

Nun fallen aber beträchtliche Mengen abgebrochener Rübenschwänze an, für deren Zerkleinerung die Schnitzelmaschinen nicht geeignet sind. Man benutzt hierzu Zerreißwölfe, die die Schwänze in unregelmäßiger Form zerkleinern. Diese aus sehr feinen und teils sehr groben Teilchen bestehende Masse wurde bisher zusammen mit den Rübenschnitzeln in der Diffusionseinrichtung ausgelaugt.Now, however, considerable amounts of broken off are falling Beet tails, for which the chopping machines are not suitable. One uses for this purpose shredding wolves, which chop up the tails in an irregular shape. These made of very fine and Partly very coarse particles existing mass was previously together with the beet pulp in the Diffusion device leached.

Dabei treten jedoch unerwünschte Erscheinungen auf. Der beim Zerreißen der Schwänze entstehende, mit gröberen Teilchen gemischte Brei tritt in der Diffusionseinrichtung in die zwischen den Rübenschnitzeln befindlichen Zwischenräume und behindert so den Durchfluß der Auslaugeflüssigkeit. Außerdem gelangen die feinen Pülpeteilchen des Breies in den Zuckersaft, aus dem sie schwer wieder zu entfernen sind. Die groben Teile werden ungenügend ausgelaugt, nicht nur wegen ihrer unterschiedlichen Größe, sondern weil sie auch noch viel unverletzte Außenhaut aufweisen, die einer guten Auslaugung hinderlich ist. Weiterhin stören die zum Teil nicht genügend zerkleinerten Schwänze den Trockenvorgang. Da ferner der Anteil an Sand und anderen Verunreinigungen bei den Rübenschwänzen höher ist als bei den Rübenschnitzeln, wird mit den zerkleinerten Schwänzen zusätzlich Sand in die Diffusionseinrichtung gebracht. Aus diesen Gründen wurde den Fachleuten empfohlen, die Zuckerrübenschwänze nicht der Diffusion zu unterwerfen, sondern sie anderweitig zu verwerten, womit hohe Zuckerverluste in Kauf genommen werden.However, undesirable phenomena occur in the process. The one created by tearing the tails, Slurry mixed with coarser particles enters the diffusion device between the beet pulp located interstices and thus obstructs the flow of the leaching liquid. aside from that The fine pulp particles of the pulp get into the sugar juice, from which they are difficult to remove again are. The coarse parts are insufficiently leached, not only because of their different sizes, but because they also have a lot of undamaged outer skin, which is a hindrance to good leaching. Furthermore, the tails, some of which are not sufficiently chopped, interfere with the drying process. Furthermore, since the The proportion of sand and other impurities in the beet tails is higher than in the beet pulp, sand is also brought into the diffusion device with the shredded tails. For these reasons, it was recommended to professionals not to subject the sugar beet tails to diffusion, but to use them in some other way, with which high sugar losses are accepted.

Diese Nachteile werden erfindungsgemäß dadurch beseitigt, daß die in bekannter Weise aus dem Schwemmwasser aufgefangenen und in Maschinen bekannter Bauart zerkleinerten Rübenschwänze in einer besonderen Zerkleinerungsvorrichtung zu einem Brei von etwa 2 mm Korngröße zerquetscht und in einem von der Hauptdiffusion unabhängigen Auslaugeapparat ausgelaugt werden.These disadvantages are eliminated according to the invention that in a known manner from the Beet tails caught by floodwater and chopped up in machines of known design a special crushing device to a pulp of about 2 mm grain size and crushed in a leaching apparatus independent of the main diffusion.

Die Zerkleinerung von auszulaugenden Zuckerrüben auf eine Korngröße von 2 mm widerspricht den Ansichten der Fachleute, die für die Diffusion fadenförmige Schnitzel fordern, bei denen das Verhältnis des Umfangs des Schnitzelquerschmttes zum Flächeninhalt möglichst groß ist und bei denen der Musgehalt so klein wie möglich ist. Stücke unter 1 cm Länge werden schon als Mus und für die Diffusion als ungeeignet bezeichnet. Mit der Erfindung ist jedoch Verfahren zur Entzuckerung von RübenschwänzenThe crushing of leached sugar beets to a grain size of 2 mm contradicts the views of the experts in favor of filiform diffusion Demand for schnitzel in which the ratio of the circumference of the Schnitzelquerschmttes to the surface area is as large as possible and in which the pulp content is as small as possible. Pieces less than 1 cm in length are already referred to as puree and unsuitable for diffusion. With the invention, however, is Process for the desugarization of beet tails

Anmelder:Applicant:

Maschinenfabrik Buckau R. WolfMachine factory Buckau R. Wolf

Aktiengesellschaft,Corporation,

GrevenbroichGrevenbroich

Dipl.-Ing. Heinrich Strempelf, Grevenbroich, ist als Erfinder genannt wordenDipl.-Ing. Heinrich Strempelf, Grevenbroich, has been named as the inventor

erkannt worden, daß die Menge der Rübenschwänze im Verhältnis zur Gesamtkapazität gering ist und daß es aus diesem Grund lohnend ist, für die zu einem Brei zerquetschten Rübenschwänze eine besondere Auslaugeeinrichtung vorzusehen, die auf die breiige Beschaffenheit der zerkleinerten Rübenschwänze abgestellt ist und mit einer geeigneten Filtereindchtung für die Abscheidung der Pülpeteilchen versehen werden kann.it has been recognized that the amount of beet tails in relation to the total capacity is small and that for this reason it is worthwhile to give a special one for the beet tails that have been crushed to a pulp Provide a leaching device based on the pulpy nature of the shredded beet tails and be provided with a suitable filter device for the separation of the pulp particles can.

Durch das erfindüngsgemäße Verfahren ergibt sich somit der Vorteil, daß eine weitgehende Auslaugung der Rübenschwänze möglich ist, ohne den Diffusionsprozeß in der Hauptdiffusionseinrichtung zu beeinträchtigen und ohne daß Pülpeteilchen in den Zuckersaft eintreten. Der Zuckergewinn entspricht bei einer Rübenverarbeitung von 600 t je Tag einem Zuckergewinn von etwa 6501 je Kampagne.The method according to the invention results thus the advantage that extensive leaching of the beet tails is possible without impairing the diffusion process in the main diffusion device and without pulp particles entering the sugar juice. The sugar gain corresponds to one Beet processing of 600 tons per day yields sugar of around 6501 per campaign.

In der Zeichnung sind Ausführungsformen von Quetschwalzen für die Zerkleinerung der Rübenschwänze dargestellt.In the drawing are embodiments of nip rollers for shredding the beet tails shown.

Nach Abb. 1 weisen die zylindrischen Quetschwalzen die Riffelungen Iß bzw. 2 a auf. Sie werden mit den verschieden großen Umfangsgeschwindigkeiten Ul, U 2 angetrieben.According to Fig. 1, the cylindrical nip rollers have corrugations Eat and 2 a. They are driven with the different high peripheral speeds Ul, U 2 .

Nach Abb. 2 weist die eine Walze 1 am Umfang eine keilförmige Nut 1 b auf, während die andere Walze! ein keilförmiges Gegenprofil2b aufweist. Beide Walzen sind mit einer pfeilförmigen Riffelung la bzw. 2a versehen. Laufen die Walzen mit gleicher mittlerer Umfangsgeschwindigkeit, so wird das Mahlgut durch die Riffelung nach der Walzenmitte gezogen.According to Fig. 2, one roller 1 has a wedge-shaped groove 1 b on the circumference, while the other roller! has a wedge-shaped counter profile 2 b. Both rollers are provided with arrow-shaped corrugations la or 2a . If the rollers run at the same average peripheral speed, the material to be ground is drawn through the corrugation towards the center of the roller.

Nach Abb. 3 finden breitere Walzen Verwendung, von denen die eine am Umfang zwei Nuten 1 b undAccording to Fig. 3 wider rolls are used, one of which is on the periphery of two grooves 1 b and

109 737/177109 737/177

die andere das entsprechende Gegenprofil 2b aufweist. Die Riffelung Ια bzw. la ist wie bei den Walzen nach Abb. 2 angeordnet.the other has the corresponding counter profile 2b. The corrugation Ια or la is arranged as in the case of the rollers according to Fig. 2.

Claims

PATENT CLAIM:.

Process for the desugarization of beet tails in sugar production, in which the beet tails are separated from the beet using known devices and are crushed in machines of known design and subjected to diffusion, characterized in that the beet tails are made into a pulp of about 2 mm grain size crushed and leached in a leaching apparatus independent of the main diffusion.

Considered publications:
German Auslegeschrift No. 1 024 900;
"Technology of Sugar", 1955, p. 139.

1 sheet of drawings