DE10205491A1

DE10205491A1 - Stand for displaying hams or sausages is made up of L-shaped sections, shorter arms of L supporting longer in sloping position, forming display surfaces

Info

Publication number: DE10205491A1
Application number: DE2002105491
Authority: DE
Inventors: Fried-Wilhelm Cordes
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2002-02-09
Filing date: 2002-02-09
Publication date: 2003-09-18

Abstract

Stand for displaying hams (2, 2') or sausages is made up of L-shaped sections, the shorter arms (1 - 1''') of the L supporting the longer in a sloping position, forming display surfaces (6) for the hams.

Description

Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung zum Präsentieren von Waren, insbesondere von ablängbaren Lebensmitteln, wie Würsten oder Schinken. The invention relates to a device for presenting of goods, in particular of food that can be cut to length, such as Sausages or ham.

Zu verschiedenen Zwecken sind Waren auf geeignete Weise zu präsentieren, beispielsweise um einen zufriedenstellenden Absatz dieser Waren zu erzielen. Handelt es sich bei den Waren um Lebensmittel, die zum Zwecke des Verkaufes zu präsentieren sind, so werden Waren in höherwertigen Ladengeschäften in Regalen oder in Kühltheken mit transparenten Abdeckungen präsentiert. Goods are appropriately closed for various purposes present, for example, a satisfactory To achieve sales of these goods. Is it the goods to present groceries for the purpose of sale goods are in higher value stores in Shelves or in refrigerated counters with transparent covers presents.

Wenn es sich bei diesen Waren um Schinken oder Würste handelt, die ablängbar sind, beispielsweise in Scheiben zu schneiden sind, so werden diese Waren häufig in gekühlten Vitrinen ausgelegt. Auch andere ablängbare Lebensmittel, wie größere Käsestücke, längere Kuchen, scheibenweise zu verkaufendes Brot werden in dieser Weise zum Verkauf angeboten. If these goods are ham or sausages acts that are cut to length, for example in slices are cut, so these goods are often refrigerated Showcases designed. Other foods that can be cut to length, such as larger pieces of cheese, longer cakes, slices too Selling bread is for sale in this way offered.

Aus dem Stand der Technik sind Kühltheken bekannt, die einen Boden aufweisen. Dieser Boden ist horizontal angeordnet, es sind auch Theken bekannt, die einen in Richtung des Betrachters bzw. Kunden schräg abwärts verlaufenden Boden aufweisen. Auf diesen Boden werden die Lebensmittel aufgelegt. Refrigerated counters are known from the prior art have a floor. This floor is arranged horizontally, counters are also known, pointing towards the Viewer or customer sloping floor exhibit. The food is placed on this floor.

Bei den bekannten Kühltheken ist für die Lebensmittel eine große Auflagefläche vorhanden. Auf dieser Auflagefläche liegen die Lebensmittel oftmals durcheinander. Durch die Anordnung der ablängbaren Lebensmittel in einer horizontalen Ebene ist zudem eine Schnittfläche dieser Lebensmittel durch die Betrachter nicht optimal einsehbar. In the well-known refrigerated counters there is one for the food large contact area available. Lie on this contact surface the food often mixed up. By the arrangement the food that can be cut to length is in a horizontal plane also a cut surface of these foods through the Not optimally viewable.

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, eine Vorrichtung der eingangs genannten Gattung aufzuzeigen, die eine optimale Präsentation der Waren ermöglicht. The invention has for its object a device the genus mentioned at the beginning to show the optimal Presentation of the goods enables.

Diese Aufgabe ist erfindungsgemäß dadurch gelöst, daß die Vorrichtung wenigstens ein auf eine Aufstellfläche aufstellbares Auflageelement umfaßt, das an seiner Oberseite zumindestens eine in einem spitzen Winkel zur Aufstellfläche ausgerichtete Auflagefläche für die Ware hat, wobei die Auflagefläche eine Abschlußkante aufweist. This object is achieved in that the Device at least one on a footprint erectable support element includes that on its top at least one at an acute angle to the installation surface has aligned surface for the goods, the Contact surface has a trailing edge.

Durch den Einsatz der erfindungsgemäßen Vorrichtung sind die Waren nicht mehr unmittelbar auf die Aufstellfläche, beispielsweise auf den Boden einer Kühltheke, aufzulegen. Vielmehr wird das erfindungsgemäß vorgesehene wenigstens eine Auflageelement auf die Aufstellfläche aufgestellt und wird eine Ware auf das Auflageelement aufgelegt. Für diese Auflage weist das Auflageelement an seiner Oberseite die Auflagefläche auf. By using the device according to the invention the goods are no longer directly on the footprint, for example on the floor of a refrigerated counter. Rather, the at least one provided according to the invention becomes Support element is placed on the installation surface and is goods placed on the support element. For this edition the support element has on its upper side the support surface on.

Die Anordnung der Auflagefläche an der Oberseite des Auflageelementes ermöglicht auf eine einfache Weise, von oben Waren auf das Auflageelement aufzulegen. Die Auflagefläche ist winkelig zur Aufstellfläche ausgerichtet, so daß sie bei entsprechender Ausrichtung der Vorrichtung in Richtung des Betrachters hin ansteigen kann. Eine etwa vertikal durch die aufliegende Ware verlaufende Schnittfläche der Ware wird dann dem Betrachter optimal präsentiert. Die Schnittfläche der Ware wird auf den Betrachter hin ausgerichtet und wird aufgrund der schrägen Ausrichtung der Auflagefläche in einem Winkel von etwa 90° auf der Blickachse des Betrachters angeordnet. Dadurch kann der Betrachter die Schnittfläche optimal einsehen, wobei diese Schnittfläche beispielsweise das abgeschnittene Ende einer Dauerwurst oder eines Schinkens ist. The arrangement of the contact surface at the top of the Support element allows in a simple way, from above Place goods on the support element. The contact surface is aligned at an angle to the installation surface, so that it is at appropriate alignment of the device in the direction of Viewer can rise. One approximately vertically through the the cut surface of the goods lying on the goods is then optimally presented to the viewer. The cut surface of the goods is aimed at the viewer and is based on the oblique alignment of the support surface at an angle of arranged about 90 ° on the observer's line of sight. This allows the viewer to optimally cut the surface see, this cut surface, for example, the cut end of a sausage or ham.

Das freie Ende der aufliegenden Ware wird dabei vorzugsweise auf Höhe der Abschlußkante der Auflagefläche angeordnet, so daß es am betrachterseitigen Anfang der Auflagefläche angeordnet ist. In diesem Bereich ist es für den Betrachter optimal einsehbar. The free end of the goods lying on top is thereby preferably at the level of the end edge of the support surface arranged so that it is at the beginning of the viewer Contact surface is arranged. In this area it is for the Optimally viewable viewer.

Die erfindungsgemäße Vorrichtung kann auch so auf der Aufstellfläche angeordnet sein, daß ihre Auflagefläche in Richtung des Betrachters abfällt. Dadurch wird dem Betrachter eine schräge Fläche gezeigt, auf die beispielsweise flache Waren, wie Wurstscheiben oder Schinkenscheiben, aufgelegt werden können. The device according to the invention can also on the Footprint can be arranged that their bearing surface in Direction descends. This will make the viewer an inclined surface is shown, for example flat Goods, such as sausage slices or ham slices, put on can be.

Das Auflageelement ist vorzugsweise im Längsschnitt L- förmig ausgebildet, wobei der kürzere L-Schenkel in der Aufstellposition des Auflageelementes in einem größeren Winkel zur Aufstellfläche ausgerichtet ist als der längere L- Schenkel. Das Auflageelement der erfindungsgemäßen Vorrichtung ist auf diese Weise einfach aus zwei Flächen ausgebildet. Die Flächen stehen beispielsweise in einem rechten Winkel zueinander, wobei die Abschlußkante der Auflagefläche im Bereich des Zusammenstoßens beider Flächen angeordnet ist. Die Auflagefläche für die Ware wird durch den längeren L- Schenkel ausgebildet, der in einem flachen spitzen Winkel zu der Aufstellfläche angeordnet ist. Aufliegende Ware bleibt auf dieser flach zur Horizontalen geneigten Auflagefläche liegen. The support element is preferably in longitudinal section L- shaped, with the shorter L-leg in the Position of the support element at a larger angle is aligned with the installation area than the longer L- Leg. The support element of the device according to the invention is simply formed from two surfaces in this way. The For example, surfaces are at right angles to each other, the end edge of the support surface in Area of the collision of both surfaces is arranged. The The longer L- Thighs formed at a flat acute angle the footprint is arranged. Overlay goods remain open of these lie flatly inclined to the horizontal.

Der kürzere L-Schenkel, der mit der Abschlußkante dem Betrachter zugekehrt ist, weist eine steilere Anstellung auf. Auf ihn wird keine Ware aufgelegt, er kann jedoch z. B. für das Anbringen eines Schildes, insbesondere eines Preisschildes, verwendet werden. The shorter L-leg, the one with the end edge Facing the viewer is steeper. No goods are placed on him, but he can e.g. B. for attaching a sign, especially one Price tag.

Nach einer nächsten Weiterbildung der Erfindung ist vorgesehen, daß das Auflageelement Mittel zu seinem Verbinden mit wenigstens einem weiteren benachbarten Auflageelement aufweist. Ein Auflageelement der erfindungsgemäßen Vorrichtung ist beispielsweise zur Auflage eines Schinkens oder einer Wurst geeignet. Es weist entsprechende Abmessungen auf, die geringer sind als die Abmessungen der Aufstellfläche innerhalb einer Kühltheke. Auf dieser Kühltheke können daher mehrere Auflageelemente aufgestellt werden, mit denen voneinander verschiedene Würste, Schinken oder Käse präsentiert werden. Diese mehreren Auflageelemente können untereinander verbunden werden, um lagegenaues Anordnen dieser Auflageelemente zu erreichen. Durch das Verbinden ist nämlich verhindert, daß Auflageelemente gegeneinander verrutschen können, so daß eine Ausrichtung dieser Auflageelemente auch bei dem Aufnehmen und Ablegen von Waren von diesen bzw. auf diesen erhalten bleibt. According to a next development of the invention provided that the support element means for its connection with at least one further adjacent support element having. A support element of the device according to the invention is for example to support a ham or a Suitable sausage. It has corresponding dimensions that are smaller than the dimensions of the footprint within a refrigerated counter. Several can therefore be placed on this counter Support elements are set up with each other different sausages, ham or cheese are presented. These multiple support elements can be interconnected are to position these support elements in the correct position to reach. By connecting is namely prevented Support elements can slip against each other, so that a Alignment of these support elements when shooting and Storage of goods from these or on them is retained.

Zum Verbinden der Auflageelemente dienen die Verbindungsmittel, die beispielsweise im Bereich der freien Enden der L-Schenkel jedes Auflageelementes angeordnet sind. Die freien Enden der L-Schenkel sind dadurch verbindbar. Durch diese Verbindung werden die Auflageflächen der Auflageelemente nicht eingeschränkt, so daß jedes Auflageelement auch bei einem Verbinden mit anderen Auflageelementen noch in gleicher Weise zur Präsentation von Waren geeignet ist. The serve to connect the support elements Lanyards, for example in the field of free Ends of the L-legs of each support element are arranged. The free ends of the L-legs can thus be connected. Through this connection, the contact surfaces of the Support elements not restricted, so that each Support element even when connecting with others Support elements in the same way for the presentation of Goods is suitable.

Beispielsweise ist im flacher zur Aufstellfläche angestellten L-Schenkel zumindestens ein Durchbruch angeordnet und ist am steiler zur Aufstellfläche angestellten L-Schenkel zumindestens ein Vorsprung angeordnet. Vorsprung und Durchbruch weisen entsprechende Ausbildungen auf, so daß der Vorsprung eines Auflageelementes in den Durchbruch des benachbarten Auflageelementes eingesteckt werden kann und dadurch eine formschlüssige Verbindung ausgebildet wird. For example, in the flatter to the footprint employed L-leg at least one breakthrough arranged and is at the steepest to the installation area L-leg arranged at least one projection. head Start and breakthrough have appropriate training, so that the projection of a support element in the opening of the adjacent support element can be inserted and thereby a positive connection is formed.

Die Auflageelemente können auch im Bereich der Längsränder der L-Schenkel jedes Auflageelementes angeordnete Verbindungsmittel aufweisen. Diese Verbindungsmittel können zusätzlich zu den an den freien Enden der L-Schenkel angeordneten Verbindungsmitteln vorgesehen sein. Möglich ist aber auch, daß die Auflageelemente ausschließlich im Bereich der Längsränder der L-Schenkel Verbindungsmittel aufweisen. Dabei sind die Verbindungsmittel vorzugsweise in L-Schenkeln angeordnet, die flacher zur Aufstellfläche angestellt sind. Diese L-Schenkel bilden die Auflageflächen für die Waren aus, sie weisen eine entsprechende Länge auf. The support elements can also be in the area of the longitudinal edges the L-leg of each support element arranged Have connecting means. These lanyards can in addition to those at the free ends of the L-legs arranged connecting means may be provided. Is possible but also that the support elements only in the area the longitudinal edges of the L-legs have connecting means. The connecting means are preferably in L-legs arranged, which are flatter to the footprint. These L-legs form the support surfaces for the goods from, they have a corresponding length.

Diese Verbindungsmittel können beispielsweise als Materialausnehmungen mit Hinterschneidungen und als zu den Materialausnehmungen korrespondierende Materialvorsprünge ausgebildet sein. Ein Materialvorsprung ist dabei formschlüssig in eine Materialausnehmung einführbar, wobei Vorsprünge und Hinterschneidungen formschlüssige Verbindungen ausbilden. These connecting means can, for example, as Material recesses with undercuts and as to the Material projections corresponding to material recesses be trained. There is a material advantage positively insertable into a material recess, wherein Protrusions and undercuts form-fitting connections form.

Auf der Auflagefläche kann gemäß einer nächsten Weiterbildung wenigstens ein Anlageelement zur Anlage der aufgelegten Waren anordbar sein. Obwohl durch die flache Anstellung des L-Schenkels, der die Auflagefläche ausbildet, bereits verhindert ist, daß Ware von der Auflagefläche abrutschen kann, ist zur zusätzlichen Sicherheit das Anlageelement vorgesehen. Dieses Anlageelement ermöglicht insbesondere dem Personal einer Verkaufsstelle in einfacher Weise, die Ware lagegerecht auf der Auflagefläche abzulegen. Sie wird nämlich einfach z. B. mit ihrer Rückseite gegen das Anlageelement geführt und ist dann mit der Vorderseite, beispielsweise der aufgeschnittenen Seite, dem Betrachter zugekehrt. Das Anlageelement ist dabei beispielsweise ein Plattenstück, das mit einem Plattenabschnitt in wenigstens einen in der Anlagefläche angeordneten Durchbruch einsteckbar ist. According to the next one, on the contact surface Training at least one investment element for the investment placed goods can be arranged. Although through the flat Employment of the L-leg, which forms the contact surface, is already prevented that goods from the support surface can slip off for added security Investment element provided. This investment element enables especially the staff of a sales outlet in simple Way to place the goods in the correct position on the support surface. It is simply z. B. with their back against that Led element and is then with the front, for example the cut side, the viewer faces. The contact element is, for example, a Plate piece that with a plate section in at least an opening arranged in the contact surface can be inserted is.

In der Auflagefläche können in einer Reihe mehrere Durchbrüche für das wenigstens eine Plattenstück angeordnet sein. Das Plattenstück kann dadurch wahlweise in den einen oder anderen Durchbruch eingesteckt werden, wobei je nach Auswahl des Durchbruches ein bestimmter Abstand zwischen dem Anlageelement und der Abschlußkante der Auflagefläche ausgebildet ist. Vorzugsweise wird dieser Abstand so gewählt, daß er etwa der Länge der aufzulegenden Ware entspricht. Dadurch ist sichergestellt, daß bei Anlage einer Ware an dem Anlageelement das dem Betrachter zuzukehrende Ende dieser Ware etwa auf Höhe der Abschlußkante angeordnet ist. Wird eine Ware während eines Verkaufstages immer weiter gekürzt, so kann das Auflageelement in Durchbrüche umgesteckt werden, die der Abschlußkante näher angeordnet sind. Trotz der kürzeren Länge der Ware ist dadurch gewährleistet, daß die dem Betrachter zuzukehrende Schnittfläche der Ware etwa auf Höhe der Abschlußkante angeordnet ist. There can be several in a row in the contact surface Breakthroughs arranged for the at least one plate piece his. The plate piece can be optionally in one or other breakthrough, depending on Selection of the breakthrough a certain distance between the Contact element and the end edge of the contact surface is trained. This distance is preferably selected so that that it corresponds approximately to the length of the goods to be placed. This ensures that when a product is created on the Investment element is the end of this product facing the viewer is arranged approximately at the level of the end edge. Will be a commodity shortened further and further during a sales day, so it can Support element can be plugged into openings that the Trailing edge are arranged closer. Despite the shorter length the goods are guaranteed by the fact that the viewer cutting surface of the goods to be turned approximately at the level of the End edge is arranged.

Die Bauteile der erfindungsgemäßen Vorrichtung sind vorzugsweise aus einem Kunststoff gefertigt, der lebensmittelecht ist. Als derartiger Kunststoff eignet sich beispielsweise Acrylglas, das die erforderliche Festigkeit aufweist. Farbige Kunststoffe sind verwendbar. The components of the device according to the invention are preferably made of a plastic that is food safe. Suitable as such plastic for example acrylic glass, which has the required strength having. Colored plastics can be used.

Ein Ausführungsbeispiel der Erfindung, aus dem sich weitere erfinderische Merkmale ergeben, ist in der Zeichnung dargestellt. Die einzige Figur der Zeichnung zeigt eine erfindungsgemäße Vorrichtung zum Präsentieren von Waren, insbesondere von Schinken. An embodiment of the invention from which result in further inventive features is in the drawing shown. The only figure in the drawing shows one device according to the invention for presenting goods, especially ham.

Die Vorrichtung weist vier Auflageelemente 1 bis 1''' auf. Auf die Auflageelemente 1" und 1''' ist jeweils ein Schinken 2, 2' aufgelegt. The device has four support elements 1 to 1 '''. A ham 2 , 2 'is placed on each of the support elements 1 "and 1 "''.

Jedes Auflageelement 1 bis 1''' ist im Längsschnitt L- förmig ausgebildet, wobei jedes Auflageelement 1 bis 1''' die L-Schenkel 4, 5 aufweist. Der L-Schenkel 4 ist flacher zu einer nicht weiter dargestellten Aufstellfläche angestellt, während der kürzere L-Schenkel 5 steiler angestellt ist. Der L-Schenkel 4 und der L-Schenkel 5 treffen an einer Abschlußkante 3 aufeinander. Each support element 1 to 1 '''is L-shaped in longitudinal section, each support element 1 to 1 ''' having the L-legs 4 , 5 . The L-leg 4 is flatter to a footprint, not shown, while the shorter L-leg 5 is steeper. The L-leg 4 and the L-leg 5 meet at an end edge 3 .

Die Abschlußkante 3 schließt bei jedem Auflageelement 1 bis 1''' eine durch den L-Schenkel 4 ausgebildete Auflagefläche 6 ab. Auf Auflageflächen 6 sind die beiden Schinken 2, 2 aufgelegt. The end edge 3 closes a support surface 6 formed by the L-leg 4 for each support element 1 to 1 '''. The two hams 2 , 2 are placed on support surfaces 6 .

In die Auflagefläche 6 jedes Auflageelementes 1 bis 1''' sind mehrere Durchbrüche 7 eingelassen. Die Durchbrüche 7 eines Auflageelementes 1 bis 1''' sind in einer Reihe angeordnet, wobei diese Reihe parallel zur Längsmittelachse des L-Schenkels 4 verläuft. Several openings 7 are let into the support surface 6 of each support element 1 to 1 '''. The openings 7 of a support element 1 to 1 '''are arranged in a row, this row running parallel to the longitudinal central axis of the L-leg 4 .

In einen Durchbruch 7 ist ein Plattenstück 8 als Anlageelement für einen Schinken 2, 2" einsteckbar. A plate piece 8 can be inserted into an opening 7 as a contact element for a ham 2 , 2 ".

Die Auflageelemente 1 bis 1''' weisen Verbindungsmittel zu ihrem gegenseitigen formschlüssigen Verbinden auf. Diese Verbindungsmittel umfassen einerseits Durchbrüche 9 und Vorsprünge 10 im Bereich der freien Enden der L-Schenkel 4, 5. Die Vorsprünge 10 sind dabei in die Durchbrüche 9 einsteckbar. The support elements 1 to 1 '''have connecting means for their mutual positive connection. On the one hand, these connecting means comprise openings 9 and projections 10 in the region of the free ends of the L-legs 4 , 5 . The projections 10 can be inserted into the openings 9 .

Weitere Verbindungsmittel sind an den Längsseiten der L- Schenkel 4 vorgesehen. An einem Längsrand weist das Auflageelement 1 bis 1''' eine Materialausnehmung 11 mit Hinterschneidungen auf, während an dem gegenüber liegenden Längsrand entsprechende Materialvorsprünge 12 angeordnet sind. Further connecting means are provided on the long sides of the L-legs 4 . On one longitudinal edge, the support element 1 to 1 '''has a material recess 11 with undercuts, while corresponding material projections 12 are arranged on the opposite longitudinal edge.

Das Auflageelement 1 bis 1''' ist zusätzlich noch mit einem Hinweisschild 13 ausgestattet, das mit einem Stab 14 in einen Durchbruch 15 im L-Schenkel 4 eingesteckt ist. Das Hinweisschild 13 kann Informationen über Eigenschaften der Schinken 2, 2' bzw. über deren Preis zeigen. The support element 1 to 1 '''is additionally equipped with an information sign 13 which is inserted with a rod 14 into an opening 15 in the L-leg 4 . The sign 13 can show information about the properties of the hams 2 , 2 'or about their price.

Claims

1. Apparatus for presenting goods, in particular food that can be cut to length, such as sausages or ham, characterized in that it comprises at least one support element ( 1 , 1 ', 1 ", 1 "'') that can be set up on a mounting surface, on its upper side has at least one support surface ( 6 ) for the goods, which is oriented at an acute angle to the installation surface, the support surface ( 6 ) having an end edge ( 3 ).

2. Device according to claim 1, characterized in that the support element ( 1 , 1 ', 1 ", 1 ''') is L-shaped in longitudinal section, the shorter L-leg ( 5 ) in the set-up position of the support element ( 1 , 1 ', 1 ", 1 ''') is aligned at a greater angle to the installation surface than the longer L-leg ( 4 ).

3. Apparatus according to claim 2, characterized in that the support element ( 1 , 1 ', 1 ", 1 ''') means for connecting it to at least one further adjacent support element ( 1 , 1 ', 1 ", 1 ''' ) having.

4. The device according to claim 3, characterized in that the connecting means in the region of the free ends of the L-legs ( 4 , 5 ) of each support element ( 1 , 1 ', 1 ", 1 ''') are arranged.

5. The device according to claim 4, characterized in that at least one opening ( 9 ) is arranged in the flat to the footprint L-leg ( 4 ) and that at least steeper to the footprint L-leg ( 5 ) arranged at least one projection ( 10 ) is.

6. Device according to one of claims 3 to 5, characterized in that the connecting means in the region of the longitudinal edges of the L-legs ( 4 ) of each support element ( 1 , 1 ', 1 ", 1 ''') are arranged.

7. The device according to claim 6, characterized in that the connecting means are formed as material recesses ( 11 ) with undercuts and as the material recesses ( 11 ) corresponding material projections ( 12 ).

8. Device according to one of the preceding claims, characterized in that on the support surface ( 6 ), which is provided by the flat to the footprint L-leg ( 4 ), at least one contact element for contacting the placed goods can be arranged.

9. The device according to claim 8, characterized in that the contact element is a plate piece ( 8 ) which can be inserted with a plate section in at least one in the support surface ( 6 ) arranged opening ( 7 ).

10. The device according to claim 9, characterized in that several openings ( 7 ) are arranged in a row in the support surface ( 6 ).

11. Device according to one of the preceding claims, characterized in that its components made of a plastic are made.

12. The apparatus according to claim 11, characterized in that their components are made of acrylic glass.