DE102021201800B3

DE102021201800B3 - Portable operating device for controlling a kitchen appliance from different operating positions and kitchen appliance system

Info

Publication number: DE102021201800B3
Application number: DE102021201800.9A
Authority: DE
Inventors: Julian Schmickal; Michael Jungmann; Christof Dessl; Julia Tüchler; Kay Schuster
Original assignee: Bora Vertriebs GmbH and Co KG
Current assignee: Bora Vertriebs GmbH and Co KG
Priority date: 2021-02-25
Filing date: 2021-02-25
Publication date: 2022-06-15
Anticipated expiration: 2041-02-26
Also published as: AU2021105122A4

Abstract

Ein tragbares Bediengerät (22) zum Steuern eines Küchengeräts (2, 3) aus unterschiedlichen Bedienpositionen (23, 24) umfasst einen Grundkörper, mindestens ein relativ zu dem Grundkörper verlagerbares Steuerelement zum Eingeben von Steuerungsinformationen durch den Benutzer, mindestens einen Sensor zum Erfassen einer Relativbewegung zwischen dem mindestens einen Steuerelement und dem Grundkörper, und eine mit dem mindestens einen Sensor signalübertragend verbundene Kommunikationseinheit zum drahtlosen Übermitteln einer mit der Relativbewegung korrelierenden Steuerinformation an das Küchengerät (2, 3). Ein Küchengerätesystem (1) umfasst mindestens ein Gargerät (2, 3) zum Erhitzen von Gargut, und ein zum Steuern des mindestens einen Gargeräts (2, 3) ausgebildetes tragbares Bediengerät (22).A portable operating device (22) for controlling a kitchen appliance (2, 3) from different operating positions (23, 24) comprises a base body, at least one control element that can be displaced relative to the base body for the user to enter control information, at least one sensor for detecting a relative movement between the at least one control element and the base body, and a communication unit connected in a signal-transmitting manner to the at least one sensor for wireless transmission of control information correlating with the relative movement to the kitchen appliance (2, 3). A kitchen appliance system (1) comprises at least one cooking appliance (2, 3) for heating food to be cooked, and a portable operating device (22) designed to control the at least one cooking appliance (2, 3).

Description

Die Erfindung betrifft ein tragbares Bediengerät zum Steuern eines Küchengeräts aus unterschiedlichen Bedienpositionen. Ferner betrifft die Erfindung ein Küchengerätesystem mit einem derartigen Bediengerät.The invention relates to a portable operating device for controlling a kitchen appliance from different operating positions. Furthermore, the invention relates to a kitchen appliance system with such a control device.

Die DE 10 2010 039 560 A1 offenbart eine tragbare Bedienvorrichtung für ein Kochfeld, welches mittels eines Magneten fixiert auf einer mit Sensoren ausgestatteten Bedienfläche eines Gargutträgers aufliegt und zur Eingabe von Befehlen zum Steuern des Kochfelds relativ zu dem Gargutträger drehbar und kippbar ist. Nachteilig ist, dass eine derartige Bedienvorrichtung zum Steuern eines Kochfelds an einer vorbestimmten Bedienposition angeordnet werden muss, wodurch der Bedienkomfort reduziert ist.the DE 10 2010 039 560 A1 discloses a portable operating device for a hob, which rests fixed by means of a magnet on an operating surface of a cooking support equipped with sensors and can be rotated and tilted relative to the cooking support for entering commands for controlling the hob. The disadvantage is that such a control device for controlling a hob has to be arranged at a predetermined control position, which reduces the ease of use.

Tragbare Bediengeräte zum Steuern eines Küchengeräts sind ferner bekannt aus der US 2017/0163437 A1 und der WO 2008/003572 A2 .Portable control devices for controlling a kitchen appliance are also known from U.S. 2017/0163437 A1 and the WO 2008/003572 A2 .

Es ist eine Aufgabe der Erfindung, ein verbessertes Bediengerät zum Steuern eines Küchengeräts zu schaffen, das insbesondere eine besonders komfortable, effiziente und sichere Bedienung des Küchengeräts gewährleistet.It is an object of the invention to provide an improved operating device for controlling a kitchen appliance which, in particular, ensures particularly convenient, efficient and safe operation of the kitchen appliance.

Diese Aufgabe wird durch ein tragbares Bediengerät mit den Merkmalen des Anspruchs 1 gelöst. Ein tragbares Bediengerät zum Steuern eines Küchengeräts kann eine Benutzerschnittstelle zum Eingeben von Steuerungsinformationen durch einen Benutzer und eine mit der Benutzerschnittstelle signalübertragend verbundene Kommunikationseinheit zum drahtlosen Übermitteln der Steuerungsinformationen an das Küchengerät aufweisen, um eine besonders komfortable, effiziente und sichere Bedienung des Küchengeräts zu gewährleisten. Dadurch, dass die Steuerungsinformationen mittels der Kommunikationseinheit drahtlos an das Küchengerät übermittelt werden können, kann das Bediengerät in unterschiedlichen Bedienpositionen angeordnet werden, aus denen das Küchengerät mittels des Bediengeräts steuerbar ist. Beispielsweise kann das Bediengerät zum Steuern des Küchengeräts an einem Gargutträger eines Kochfelds, an einer Küchenarbeitsplatte und/oder an einem Küchentisch angeordnet werden. Das Bediengerät kann flexibel im Bereich des momentanen Aufenthaltsorts des Benutzers positioniert werden. In der Herstellung und in der Montage aufwendige, mit Sensoren ausgestatte Bedienflächen an jeder einzelnen Bedienposition zum Erfassen der Relativbewegung des Bediengeräts können vermieden werden. Die Bedienpositionen können insbesondere frei wählbar und nicht durch die Position einer entsprechenden Bedienfläche vorgegeben sein.This object is achieved by a portable operating device with the features of claim 1. A portable operating device for controlling a kitchen appliance can have a user interface for a user to enter control information and a communication unit which is connected to the user interface in a signal-transmitting manner for wireless transmission of the control information to the kitchen appliance, in order to ensure particularly convenient, efficient and safe operation of the kitchen appliance. Because the control information can be transmitted wirelessly to the kitchen appliance using the communication unit, the operating device can be arranged in different operating positions from which the kitchen appliance can be controlled using the operating device. For example, the operating device for controlling the kitchen appliance can be arranged on a food support of a hob, on a kitchen worktop and/or on a kitchen table. The operator panel can be flexibly positioned in the area where the user is currently located. Control surfaces equipped with sensors at each individual control position for detecting the relative movement of the control device, which are expensive to manufacture and assemble, can be avoided. In particular, the operating positions can be freely selected and not specified by the position of a corresponding operating surface.

Gemäß einem besonders bevorzugten, insbesondere unabhängigen, Aspekt der Erfindung kann die Benutzerschnittstelle mindestens ein relativ zu dem Grundkörper verlagerbares Steuerelement zum Eingeben von Steuerungsinformationen durch den Benutzer aufweisen. Vorzugsweise umfasst die Benutzerschnittstelle ferner mindestens einen Sensor zum Erfassen einer Relativbewegung zwischen dem mindestens einen Steuerelement und dem Grundkörper. Zum drahtlosen Übermitteln der mit der Relativbewegung korrelierenden Steuerinformationen an das Küchengerät kann der mindestens eine Sensor signalübertragend mit der Kommunikationseinheit verbunden sein. Das relativ zu dem Grundkörper verlagerbare Steuerelement gewährleistet eine besonders intuitive Eingabe von Benutzerbefehlen und steigert somit nochmals den Bedienkomfort. Die Verlagerbarkeit des mindestens einen Steuerelements relative zu dem Grundkörper ermöglicht es, Steuereingaben durch Verlagern des Steuerelements zu tätigen, während der Grundkörper, insbesondere relativ zu dem Küchengerät, fixiert bleibt. Vorteilhaft wird hierdurch erreicht, dass die Orientierung des Grundkörpers relativ zu dem Benutzer über die Steuereingabe hinweg unverändert beibehalten werden kann. Eine Vorzugsorientierung des Grundkörpers relativ zu dem Benutzer, welche beispielsweise aufgrund der Formgebung des Grundkörpers und/oder aufgrund von an dem Grundkörper angezeigten visuellen Informationen besonders vorteilhaft ist, kann somit unverändert bleiben.According to a particularly preferred, in particular independent, aspect of the invention, the user interface can have at least one control element, which can be displaced relative to the main body, for the user to input control information. Preferably, the user interface also includes at least one sensor for detecting a relative movement between the at least one control element and the base body. For the wireless transmission of the control information correlating with the relative movement to the kitchen appliance, the at least one sensor can be connected to the communication unit in a signal-transmitting manner. The control element, which can be moved relative to the base body, ensures that user commands can be input in a particularly intuitive manner and thus further increases the ease of use. The displaceability of the at least one control element relative to the base body makes it possible to make control inputs by displacing the control element, while the base body remains fixed, in particular relative to the kitchen appliance. What is advantageously achieved hereby is that the orientation of the base body relative to the user can be retained unchanged beyond the control input. A preferred orientation of the base body relative to the user, which is particularly advantageous for example due to the shape of the base body and/or due to visual information displayed on the base body, can thus remain unchanged.

Gemäß einem besonders bevorzugten, insbesondere unabhängigen, Aspekt der Erfindung, kann das tragbare Bediengerät mindestens ein Hitzeschutzmittel zum Schutz des Bediengeräts vor schädlichem Hitzeeintrag aus der Umgebung aufweisen. Vorzugsweise ist das Hitzeschutzmittel zum Schutz des Bediengeräts gegenüber einem Hitzeeintrag über heiße Oberflächen ausgebildet, auf welche das Bediengerät beispielsweise versehentlich abgestellt wird. Das Hitzeschutzmittel kann als aktives Hitzeschutzmittel mit mindestens einem elektrischen Verbraucher oder als passives Hitzeschutzmittel ohne einen, insbesondere elektrischen, Verbraucher ausgebildet sein. Der Schutz vor schädlichem Hitzeeintrag wird durch das Hitzeschutzmittel vorzugsweise nicht lediglich einmalig, sondern wiederholt, insbesondere kontinuierlich und/oder ohne einen Austausch des Hitzeschutzmittels, geboten. Das mindestens eine Hitzeschutzmittel gewährleistet vorteilhaft, dass ein Grundkörper, insbesondere ein Gehäuse und/oder eine Tragstruktur, und/oder elektronischen Komponenten, wie ein Sensoren, ein Anzeigemittel und/oder ein Aktor, keinen Schaden durch übermäßigen Hitzeeintrag aus der Umgebung nehmen. Unter Hitze seien hierbei insbesondere Temperaturen von bis zu 100 °C, insbesondere bis zu 150 °C, insbesondere bis zu 200 °C, insbesondere bis zu 250 °C, insbesondere bis zu 350 °C, insbesondere bis zu 500 °C verstanden. Das Bediengerät ist somit besonders robust und zuverlässig betreibbar.According to a particularly preferred, in particular independent, aspect of the invention, the portable operating device can have at least one heat protection means for protecting the operating device from damaging heat input from the environment. The heat protection means is preferably designed to protect the operating device against heat being introduced via hot surfaces on which the operating device is accidentally placed, for example. The heat protection means can be embodied as an active heat protection means with at least one electrical load or as a passive heat protection means without one, in particular electrical, load. The protection against harmful heat input is preferably offered by the heat protection agent not just once, but repeatedly, in particular continuously and/or without replacing the heat protection agent. The at least one heat protection means advantageously ensures that a base body, in particular a housing and/or a supporting structure, and/or electronic components, such as a sensor, a display means and/or an actuator, are not damaged by excessive heat input from the environment. In this context, heat refers in particular to temperatures of up to 100 °C, in particular up to 150 °C, in particular up to 200 °C, in particular up to 250 °C, in particular up to 350 °C, esp especially understood up to 500 °C. The operating device is therefore particularly robust and can be operated reliably.

Unter den Steuerungsinformationen werden Informationen, insbesondere Daten und/oder Signale, umfassend Steuerbefehle zur Steuerung des Küchengeräts und/oder Zustandsinformationen über das Küchengerät, insbesondere über den Betriebszustand, verstanden.Control information is information, in particular data and/or signals, including control commands for controlling the kitchen appliance and/or status information about the kitchen appliance, in particular about the operating status.

Unter der tragbaren Ausbildung des Bediengeräts wird verstanden, dass dieses von dem Benutzer händisch zwischen den unterschiedlichen Bedienpositionen verlagerbar ist. Vorzugsweise weist das tragbare Bediengerät hierzu eine Masse in einem Bereich von 0,05 g bis 5 kg, insbesondere von 0,2 kg bis 2 kg, auf.The portable design of the operating device means that the user can move it manually between the different operating positions. For this purpose, the portable operating device preferably has a mass in a range from 0.05 g to 5 kg, in particular from 0.2 kg to 2 kg.

Das tragbare Bediengerät weist vorzugsweise mindestens einen elektrischen Verbraucher, insbesondere eine elektronische Komponente, auf. Der Verbraucher kann beispielsweise ein Sensor und/oder eine Benutzerschnittstelle sein oder an eine Benutzerschnittstelle gekoppelt sein. Das Bediengerät kann einen Schalter, insbesondere einen Taster, zum Ein- und Ausschalten des Bediengeräts, insbesondere zum Unterbrechen der Energieversorgung zu dem mindestens einen elektrischen Verbraucher, aufweisen.The portable operating device preferably has at least one electrical load, in particular an electronic component. The load can be, for example, a sensor and/or a user interface or can be coupled to a user interface. The operating device can have a switch, in particular a button, for switching the operating device on and off, in particular for interrupting the power supply to the at least one electrical load.

Das tragbare Bediengerät kann eine Schnittstelle zur kabelgebundenen Übertragung von Daten und/oder Energie aufweisen. Die Schnittstelle kann einen Stecker und/oder eine Buchse und/oder einen Teil einer Federkontaktverbindung, insbesondere einer Federkontaktstiftverbindung, aufweisen. Vorzugsweise sind die Schnittstelle und/oder des Schalter spritzwasserfest, insbesondere wasserdicht, ausgebildet. Der Schalter kann hierzu hinter einem reversibel verformbaren Bereich des Gehäuses angeordnet sein. Die Schnittstelle kann mittels eines Dichtelements abgedichtet, insbesondere verschlossen, sein.The portable operating device can have an interface for wired transmission of data and/or energy. The interface can have a plug and/or a socket and/or part of a spring contact connection, in particular a spring contact pin connection. The interface and/or the switch are preferably designed to be splash-proof, in particular waterproof. For this purpose, the switch can be arranged behind a reversibly deformable area of the housing. The interface can be sealed, in particular closed, by means of a sealing element.

Die Benutzerschnittstelle kann, insbesondere zum Eingeben von Steuerungsinformationen, mindestens einen Schalter, insbesondere einen Taster, einen berührungsempfindlichen Sensor, insbesondere eine Sensorfolie, und/oder einen Vibrationsmotor, zur Ausgabe haptisch erfassbarer Signale und/oder einen Lautsprecher zur Ausgabe akustischer Signale aufweisen.In particular for entering control information, the user interface can have at least one switch, in particular a button, a touch-sensitive sensor, in particular a sensor foil, and/or a vibration motor for outputting haptically detectable signals and/or a loudspeaker for outputting acoustic signals.

Das Steuerelement und der Sensor können ein Bestandteil einer Benutzerschnittstelle zum Eingeben von Steuerungsinformationen durch den Benutzer sein. Der Sensor zum Erfassen der Relativbewegung zwischen dem mindestens einem Steuerelement und dem Grundkörper kann eine Lichtschranke und/oder einen Hall-Sensor und/oder ein Potentiometer aufweisen. Der Sensor kann als Lineargeber oder als Drehgeber ausgebildet sein.The control element and sensor may be part of a user interface for user input of control information. The sensor for detecting the relative movement between the at least one control element and the base body can have a light barrier and/or a Hall sensor and/or a potentiometer. The sensor can be designed as a linear encoder or as a rotary encoder.

Die Kommunikationseinheit kann eine Funkschnittstelle, insbesondere eine Bluetooth-Schnittstelle, insbesondere eine Bluetooth-Low-Energy-Schnittstelle, und/oder eine Wifi-Schnittstelle und/oder eine 433 MHz-Schnittstelle und/oder eine ZigBee-Schnittstelle und/oder eine RFID-Schnittstelle, und/oder eine Infrarot-Schnittstelle aufweisen. Vorzugsweise ist die Kommunikationseinheit zum drahtlosen Übertragen der Steuerungsinformationen, insbesondere in einer hindernisfreien Umgebung, über eine Distanz von mindestens 1 m, insbesondere mindestens 2 m, insbesondere mindestens 5 m, insbesondere mindestens 10m, insbesondere mindestens 20 m, und/oder maximal 25 m, insbesondere maximal 10 m, insbesondere maximal 5 m, insbesondere maximal 2 m, ausgebildet. Die Kommunikationseinheit ist vorzugsweise dazu ausgebildet, einen Abstand zu dem Kommunikationspartner anhand der Signalstärke zu bestimmen. Insbesondere können das Bediengerät oder der Kommunikationspartner, insbesondere ein Kommunikationspartner des Küchengeräts, dazu ausgebildet sein, die Steuerbarkeit des Küchengeräts, insbesondere den Umfang von Steuerungsfunktionen die mittels des Bediengeräts einstellbar sind, in Abhängigkeit von der Signalstärke zu beschränken. Der angegebene Bereich für die Reichweite der drahtlosen Verbindung gewährleistet eine hohe Auflösung der Signalstärke über dem Abstand zu dem Kommunikationspartner. Somit kann die Steuerbarkeit präzise anhand des Abstands angepasst werden. Zudem werden Störungen durch Signalüberlagerungen weitestgehend vermieden.The communication unit can have a radio interface, in particular a Bluetooth interface, in particular a Bluetooth low energy interface, and/or a Wifi interface and/or a 433 MHz interface and/or a ZigBee interface and/or an RFID Interface, and / or have an infrared interface. The communication unit is preferably for wireless transmission of the control information, in particular in an obstacle-free environment, over a distance of at least 1 m, in particular at least 2 m, in particular at least 5 m, in particular at least 10 m, in particular at least 20 m, and/or at most 25 m. in particular a maximum of 10 m, in particular a maximum of 5 m, in particular a maximum of 2 m. The communication unit is preferably designed to determine a distance from the communication partner based on the signal strength. In particular, the operating device or the communication partner, in particular a communication partner of the kitchen appliance, can be designed to limit the controllability of the kitchen appliance, in particular the scope of control functions that can be set using the operating device, depending on the signal strength. The specified range for the wireless connection ensures a high resolution of the signal strength over the distance to the communication partner. Thus, the controllability can be precisely adjusted based on the distance. In addition, interference from signal overlaps is largely avoided.

Gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung kann das Bediengerät zum zeitgleichen Steuern von mindestens zwei, insbesondere mindestens drei, insbesondere vier Küchengeräten, und/oder maximal zwei Küchengeräten, insbesondere einem einzelnen Küchengerät, ausgebildet sein. Die Kommunikationseinheit kann dazu ausgebildet sein, eine drahtlose Verbindung zum Übermitteln der Steuerungsinformationen zeitgleich zu mindestens zwei, insbesondere mindestens drei, Küchengeräten, insbesondere Kommunikationspartnern, zeitgleich herzustellen. Mehrere zeitgleich ausgebildete drahtlose Datenverbindungen können über eine einzige, mehrere gleiche oder unterschiedliche Schnittstellen, insbesondere eine Bluetooth-Schnittstelle und eine Wifi-Schnittstelle, hergestellt werden. Beispielsweise kann die Verbindung zu einem als Kochfeldsystem ausgebildeten Küchengerät über eine Bluetooth-Schnittstelle erfolgen und eine Verbindung zu einem als Ofen ausgebildeten Küchengerät kann über eine Wifi-Schnittstelle erfolgen.According to a further aspect of the invention, the operating device can be designed for the simultaneous control of at least two, in particular at least three, in particular four kitchen appliances and/or a maximum of two kitchen appliances, in particular a single kitchen appliance. The communication unit can be designed to simultaneously establish a wireless connection for transmitting the control information to at least two, in particular at least three, kitchen appliances, in particular communication partners. Several wireless data connections established at the same time can be established via a single interface, several identical interfaces or different interfaces, in particular a Bluetooth interface and a Wifi interface. For example, the connection to a kitchen appliance embodied as a hob system can take place via a Bluetooth interface, and a connection to a kitchen appliance embodied as an oven can take place via a Wifi interface.

Die Kommunikationseinheit und/oder der Kommunikationspartner des Küchengeräts sind vorzugsweise dazu ausgebildet, dass mögliche Bedienpositionen zum Steuern des Küchengeräts ausschließlich innerhalb eines Bedienradius in einem Bereich von 0,5 m bis 20 m, insbesondere von 1 m bis 15 m, insbesondere von 2 m bis 10 m, um das Küchengerät, insbesondere den Kommunikationspartner, liegen. Hierdurch kann das Steuern des Küchengeräts mittels des Bediengeräts besonders flexibel erfolgen, wobei Störungen durch bzw. auf andere drahtlose Kommunikationsverbindungen reduziert sind.The communication unit and/or the communication partner of the kitchen appliance are preferably designed so that possible operating positions for controlling the kitchen appliance are exclusively within an operating radius in a range from 0.5 m to 20 m, in particular from 1 m to 15 m, in particular from 2 m to 10 m around the kitchen appliance, especially the communication partner. As a result, the kitchen appliance can be controlled particularly flexibly using the operating device, with interference from or to other wireless communication links being reduced.

Gemäß einem Aspekt der Erfindung kann das Bediengerät dazu ausgebildet sein, insbesondere mittels der WiFi-Schnittstelle, eine Verbindung zum Internet unmittelbar oder mittelbar, insbesondere über das Küchengerät, herzustellen. Beispielsweise kann das Bediengerät zum Beziehen und/oder Installieren von Online-Updates und/oder Kochrezepten von einem Online-Server ausgebildet sein.According to one aspect of the invention, the operating device can be designed to establish a direct or indirect connection to the Internet, in particular using the WiFi interface, in particular via the kitchen appliance. For example, the operating device can be designed to obtain and/or install online updates and/or recipes from an online server.

Gemäß einem Aspekt der Erfindung weist das Bediengerät mindestens einen Prozessor zur elektronischen Datenverarbeitung, insbesondere zur Verarbeitung der Steuerungsinformationen und/oder der Steuerung elektrischer und/oder elektronischer Komponenten des Bediengeräts auf. Der Prozessor steht vorzugsweise mit der Benutzerschnittstelle, insbesondere dem Sensor, und der Kommunikationseinheit, in, insbesondere kabelgebundener, Signalverbindung. Vorzugsweise steht der Prozessor mit sämtlichen elektrischen und/oder elektronischen Komponenten des Bediengeräts in, insbesondere kabelgebundener, Signalverbindung.According to one aspect of the invention, the operating device has at least one processor for electronic data processing, in particular for processing the control information and/or the control of electrical and/or electronic components of the operating device. The processor is preferably connected to the user interface, in particular the sensor, and the communication unit, in particular via a cable-based signal connection. The processor preferably has a signal connection, in particular a cable connection, with all electrical and/or electronic components of the operating device.

Gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung weist das Steuerelement eine Rändelung zur rutschfesten Bedienbarkeit mit der Hand auf. Das Steuerelement kann auch einen Eingriff, insbesondere eine Nut, insbesondere eine ringförmig umlaufende Nut, und/oder eine Aussparung und/oder einen konkaven Bereich zur Verbesserung der Greifbarkeit aufweisen. Die Rändelung und/oder der Eingriff können an einer Außenseite des Steuerelements angeordnet sein. Das Steuerelement kann insbesondere einen im wesentlichen rotationssymmetrischen Umfang aufweisen. Es kann vorzugsweise ein oder mehrere symmetriebrechende Elemente aufweisen. Hierdurch wird die intuitive Erkennung der Position und/oder Verlagerung des Steuerelements verbessert.According to a further aspect of the invention, the control element has knurling for non-slip operability by hand. The control element can also have an engagement, in particular a groove, in particular a ring-shaped circumferential groove, and/or a recess and/or a concave area to improve gripability. The knurling and/or engagement may be located on an outside of the control. In particular, the control element can have a substantially rotationally symmetrical circumference. It can preferably have one or more symmetry-breaking elements. This improves the intuitive recognition of the position and/or displacement of the control element.

Gemäß einem Aspekt der Erfindung kann das Bediengerät einen Gargutsensor zum Erfassen einer physikalischen Eigenschaft, insbesondere der Temperatur und/oder der optischen Erscheinung, des Garguts aufweisen. Der Gargutsensor kann als Temperatursensor und/oder als Sensor, insbesondere als optischer Sensor, insbesondere als Kamera, insbesondere zur Spektralanalyse, ausgebildet sein. Der Gargutsensor ist vorzugsweise an einer Unterseite, insbesondere auf der Seite einer Stellfläche des Bediengeräts, angeordnet. Über die Stellfläche ist das Bediengerät zur Bedienung des Küchengeräts auf einem Tragkörper, beispielsweise auf einer Küchenarbeitsplatte, aufstellbar. Eine Erfassungsrichtung des Gargutsensors weist vorzugsweise in vertikaler Richtung nach unten. Die Vertikalrichtung entspricht hierbei der Richtung der Schwerkraft. Sie verläuft insbesondere senkrecht zur Küchenarbeitsplatte. Vorteilhaft wird durch eine vertikale Erfassungsrichtung erreicht, dass der Gargutsensor gegenüberliegend zu einer zur Ausgabe visueller Informationen genutzten Oberseite des Bediengeräts angeordnet ist. Der Gargutsensor kann auch eine Erfassungsrichtung mit einer horizontalen Komponente aufweisen. Dies ermöglicht es, beispielsweise die Position der Töpfe und/oder weiterer Komponenten des Kochfeldsystems zu erfassen.According to one aspect of the invention, the operating device can have an item to be cooked sensor for detecting a physical property, in particular the temperature and/or the visual appearance, of the item to be cooked. The food sensor can be designed as a temperature sensor and/or as a sensor, in particular as an optical sensor, in particular as a camera, in particular for spectral analysis. The cooking product sensor is preferably arranged on an underside, in particular on the side of a footprint of the operating device. The operating device for operating the kitchen appliance can be set up on a supporting body, for example on a kitchen worktop, via the footprint. A detection direction of the food sensor preferably points downwards in the vertical direction. The vertical direction here corresponds to the direction of gravity. In particular, it runs perpendicular to the kitchen worktop. A vertical detection direction advantageously means that the cooking product sensor is arranged opposite a top side of the operating device that is used to output visual information. The food sensor can also have a detection direction with a horizontal component. This makes it possible, for example, to detect the position of the pots and/or other components of the hob system.

Gemäß einem Aspekt der Erfindung können elektrische oder elektronische Komponenten, insbesondere die Kommunikationseinheit und/oder der Prozessor und/oder der Sensor, insbesondere sämtliche elektrischen oder elektronischen Komponenten des Bediengeräts, ausschließlich an dem Grundkörper oder ausschließlich an dem Steuerelement angebracht sein. Vorteilhaft wird hierdurch erreicht, dass eine Durchführung elektrischer Leitung zwischen dem Grundkörper und dem relativ dazu verlagerbaren Steuerelement vermieden werden kann.According to one aspect of the invention, electrical or electronic components, in particular the communication unit and/or the processor and/or the sensor, in particular all electrical or electronic components of the operating device, can be attached exclusively to the base body or exclusively to the control element. Advantageously, this means that it is possible to avoid the passage of an electrical line between the base body and the control element that can be displaced relative thereto.

Das Bediengerät kann eine Ausgabeeinrichtung zur Ausgabe von Informationen aufweisen. Das Bediengerät kann insbesondere mindestens einen, insbesondere mindestens zwei, Lautsprecher, insbesondere einen Pieper und/oder Resonanzlautsprecher und/oder einen Vibrationslautsprecher, aufweisen. Als Resonanz- oder Vibrationslautsprecher werden Lautsprecher bezeichnet, die für eine höhere Schallemission einen daran anliegenden Körper, insbesondere eine Tischplatte, zu Schwingungen anregen, insbesondere keine eigene Lautsprechermembran aufweisen. Das Bediengerät kann zur Ausgabe akustischer Signale, wie beispielsweise einer Steuerungsinformationen und/oder einer Zustandsinformationen des Küchengeräts und/oder eines Bestätigungssignals für eine Benutzereingabe und/oder eines Warnsignals und/oder von Musik ausgebildet sein. Das Bediengerät kann auch eine visuelle Ausgabeeinrichtung, insbesondere in Form einer Anzeige und/oder eines Bildschrims aufweisen.The operating device can have an output device for outputting information. In particular, the operating device can have at least one, in particular at least two, loudspeakers, in particular a beeper and/or resonance loudspeaker and/or a vibration loudspeaker. Resonance or vibration loudspeakers are loudspeakers that excite a body lying against them, in particular a tabletop, to vibrate for higher sound emission, and in particular do not have a loudspeaker membrane of their own. The operating device can be designed to output acoustic signals, such as control information and/or status information for the kitchen appliance and/or a confirmation signal for a user input and/or a warning signal and/or music. The operating device can also have a visual output device, in particular in the form of a display and/or a screen.

Über die Ausgabeeinrichtung können optisch und/oder akustisch Rezeptinformationen und/oder Koch-Anweisungen ausgegeben werden.Recipe information and/or cooking instructions can be output optically and/or acoustically via the output device.

Gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung weist das Bediengerät einen Datenspeicher auf. Auf dem Datenspeicher kann ein Computerprogramm zum Steuern des Bediengeräts und/oder des Küchengeräts hinterlegt sein. Vorzugsweise weist der Datenspeicher eine Größe von mindestens 1 GB, insbesondere mindestens 2 GB, insbesondere mindestens 4 GB, auf. Auf dem Datenspeicher können Musik und/oder Rezepte und/oder Kochanweisungen gespeichert und/oder speicherbar sein. Der Datenspeicher kann physisch austauschbar sein. Der Datenspeicher kann auch permanent, d.h. nicht-austauschbar, sein. Sein Inhalt ist vorzugsweise zumindest teilweise austauschbar. Er kann insbesondere vom Nutzer austauschbar sein. Es ist auch möglich, den Datenspeicher derart auszubilden, dass er lediglich nach einer spezifischen Freischaltung, beispielsweise mit einem Code oder einem physischen Freischaltelement, überschrieben werden kann. Dies ermöglicht es, bestimmte Änderungen ausschließlich autorisierten Personen, beispielsweise dem Kundendienst, vorzubehalten.According to a further aspect of the invention, the operating device has a data memory. A computer program for controlling the operating device and/or the kitchen appliance can be stored on the data memory. The data memory preferably has a size of at least 1 GB, in particular at least 2 GB, in particular at least 4 GB. Music and/or recipes and/or cooking instructions can be and/or can be stored on the data memory. The data store can be physically replaceable. The data store can also be permanent, ie non-removable. Its content is preferably at least partially interchangeable. In particular, it can be exchangeable by the user. It is also possible to design the data memory in such a way that it can only be overwritten after a specific activation, for example with a code or a physical activation element. This makes it possible to reserve certain changes exclusively for authorized persons, such as customer service.

Ein, insbesondere unabhängiger, Aspekt der Erfindung betrifft eine Computerprogrammprodukt zum Betreiben des Bediengeräts. Vorzugsweise ist das Computerprogramm auf dem Datenspeicher abgespeichert. Das Computerprogramm ist vorzugsweise mit mindestens einem der Merkmale weitergebildet, das in Zusammenhang mit dem Bediengerät beschrieben ist. Das Computerprogrammprodukt kann Steuerungsabläufe zur Steuerung des Bediengeräts und/oder des Küchengeräts und/oder zur Steuerung von Nutzer-Aktionen umfassen. Es kann insbesondere auch Steuerungsabläufe zur Umsetzung von Kochrezepten umfassen.A particularly independent aspect of the invention relates to a computer program product for operating the operating device. The computer program is preferably stored on the data memory. The computer program is preferably further developed with at least one of the features that is described in connection with the operating device. The computer program product can include control sequences for controlling the operating device and/or the kitchen appliance and/or for controlling user actions. In particular, it can also include control sequences for the implementation of cooking recipes.

Gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung ist das mindestens eine Steuerelement relativ zu dem Grundkörper drehbar gelagert. Die von dem mindestens einen Sensor erfassbare Relativbewegung zwischen dem mindestens einen Steuerelement und dem Grundkörper kann eine Drehbewegung sein. Das Steuerelement ist vorzugsweise mittels eines Gleitlagers oder eines Kugellagers, insbesondere ohne metallische Komponenten, gegenüber dem Grundkörper gelagert. Das Steuerelement kann relativ zu dem Grundkörper über einem Drehwinkel von mindestens 90°, insbesondere von mindestens 270°, insbesondere mindestens 720°, und/oder maximal 360°, insbesondere maximal 270°, insbesondere maximal 90°, drehbar sein. Der Sensor kann zum Erfassen der Relativbewegung über den gesamten Bewegungsbereich ausgebildet sein. Das drehbare Steuerelement ist besonders intuitiv und zeiteffizient, insbesondere zur Auswahl von Listenelementen und/oder zur Eingabe von Leistungsstufen, verwendbar.According to a further aspect of the invention, the at least one control element is rotatably mounted relative to the base body. The relative movement between the at least one control element and the base body that can be detected by the at least one sensor can be a rotary movement. The control element is preferably mounted in relation to the base body by means of a slide bearing or a ball bearing, in particular without metallic components. The control element can be rotated relative to the base body over a rotation angle of at least 90°, in particular at least 270°, in particular at least 720°, and/or a maximum of 360°, in particular a maximum of 270°, in particular a maximum of 90°. The sensor can be designed to detect the relative movement over the entire range of movement. The rotating control element can be used in a particularly intuitive and time-efficient manner, in particular for selecting list elements and/or for entering power levels.

Gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung ist das mindestens eine Steuerelement, insbesondere in einer Draufsicht, rund, insbesondere kreisförmig, und/oder ringförmig, insbesondere kreisringförmig, und/oder rotationssymmetrisch ausgebildet. Eine Hauptabmessung, insbesondere ein Außendurchmesser, des Steuerelements liegt vorzugsweise in einem Bereich von 40 mm bis 120 mm, insbesondere von 50 mm bis 100 mm, insbesondere bei 90 mm.According to a further aspect of the invention, the at least one control element, in particular in a top view, is designed to be round, in particular circular, and/or ring-shaped, in particular annular, and/or rotationally symmetrical. A main dimension, in particular an outer diameter, of the control element is preferably in a range from 40 mm to 120 mm, in particular from 50 mm to 100 mm, in particular 90 mm.

Gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung ist das mindestens eine Steuerelement von dem Grundkörper reversibel abnehmbar. Vorteilhaft wird hierdurch erreicht, dass das Bediengerät in einfacher Weise reinigbar ist. Das Steuerelement ist vorzugsweise werkzeuglos von dem Grundkörper abnehmbar. Hierzu kann das Steuerelement mit Formschlussverbindung, insbesondere einer Rastverbindung, an dem Grundkörper angebracht sein. Der Grundkörper kann beispielsweise zweiteilig ausgebildet sein, wobei das Steuerelement zwischen den jeweiligen Teilen des Grundkörpers reversibel gehalten ist. Das Steuerelement kann auch mittels einer Kraftschlussverbindung, insbesondere einer Schraubverbindung, an dem Grundkörper angebracht sein.According to a further aspect of the invention, the at least one control element can be reversibly removed from the base body. This advantageously means that the operating device can be cleaned in a simple manner. The control element can preferably be removed from the base body without tools. For this purpose, the control element can be attached to the base body with a form-fitting connection, in particular a snap-in connection. The base body can be formed in two parts, for example, with the control element being held reversibly between the respective parts of the base body. The control element can also be attached to the base body by means of a non-positive connection, in particular a screw connection.

Das Bediengerät, insbesondere der Grundkörper und/oder das Steuerelement, können wasserfest, insbesondere spülmaschinenfest, und/oder temperaturbeständig, insbesondere bis mindestens 100° C, insbesondere bis mindestens 150° C, insbesondere bis mindestens 300 °C, ausgebildet sein.The operating device, in particular the base body and/or the control element, can be waterproof, in particular dishwasher-safe, and/or temperature-resistant, in particular up to at least 100° C., in particular up to at least 150° C., in particular up to at least 300° C.

Gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung ist zwischen dem Grundkörper und dem mindestens einen Steuerelement ein Dichtmittel zum Abdichten eines Spalts zwischen dem Grundkörper und dem Steuerelement vorgesehen. Ein Eindringen von Verschmutzungen zwischen dem Grundkörper und dem Steuerelement kann somit verhindert werden.According to a further aspect of the invention, a sealing means for sealing a gap between the base body and the control element is provided between the base body and the at least one control element. Ingress of dirt between the base body and the control element can thus be prevented.

Gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung weist das Bediengerät mindestens eine Anzeigemittel zum visuellen Ausgeben von Informationen auf. Das Anzeigemittel umfasst vorzugsweise einen Bildschirm, insbesondere einen berührungsempfindlichen Bildschirm. Der Bildschirm kann als LED-Bildschirm, insbesondere als OLED-Bildschirm ausgebildet sein. Das Anzeigemittel kann auch einzelne Lichtquellen, insbesondere LEDs, aufweisen. Vorzugsweise ist das Anzeigemittel zum Anzeigen von Symbolen und/oder Ziffern und/oder Buchstaben ausgebildet. Das Anzeigemittel kann zur automatischen Einstellung der Anzeigehelligkeit mit einem Umgebungslichtsensor in Signalverbindung stehen. Das Anzeigemittel kann insbesondere Bestandteil der Ausgabeeinrichtung sein.According to a further aspect of the invention, the operating device has at least one display device for the visual output of information. The display means preferably includes a screen, in particular a touch-sensitive screen. The screen can be in the form of an LED screen, in particular an OLED screen. The display means can also have individual light sources, in particular LEDs. The display means is preferably designed to display symbols and/or numbers and/or letters. The display means can be in signal communication with an ambient light sensor for automatic adjustment of the display brightness. The display means can in particular be part of the output device.

Vorzugsweise umfasst das Anzeigemittel eine Abdeckung, welche das Anzeigemittel zum Schutz überlappt. Die Abdeckung kann Glas, insbesondere kratzfestes Glas und/oder einen, durchsichtigen, insbesondere glasähnlichen, Kunststoff, umfassen. Vorzugsweise weist die Abdeckung eine Tönung, insbesondere eine Schwarztönung, auf. Das Anzeigemittel ist durch die Abdeckung vorzugsweise nur im aktivierten Zustand erkennbar.Preferably the indicator means comprises a cover which overlaps the indicator means for protection. The cover can include glass, in particular scratch-resistant glass and/or a transparent, in particular glass-like, plastic. The cover preferably has a tint, in particular a black tint. The display means can preferably only be seen through the cover when it is activated.

Die Abmessungen, insbesondere der Außendurchmesser, der Abdeckung entsprechen vorzugsweise den Abmessungen, insbesondere dem Außendurchmesser, des Steuerelements. Die Anzeigefläche, insbesondere die Aussparung einer Anzeigemaske, über die visuelle Informationen ausgegeben werden können, ist in einer Draufsicht vorzugsweise rund, insbesondere kreisförmig. Eine Hauptabmessung, insbesondere ein Durchmesser, der Anzeigefläche liegt vorzugsweise in einem Bereich von 40 mm bis 100 mm, insbesondere von 50 mm bis 90 mm, insbesondere beträgt dieser 85 mm. Eine Differenz zwischen der Hauptabmessung, insbesondere dem Außendurchmesser, des Steuerelements und der Hauptabmessung, insbesondere dem Durchmesser, der Anzeigefläche beträgt vorzugsweise maximal 40 mm, insbesondere maximal 20 mm, insbesondere maximal 10 mm.The dimensions, in particular the outer diameter, of the cover preferably correspond to the dimensions, in particular the outer diameter, of the control element. The display surface, in particular the gap in a display mask, via which visual information can be output, is preferably round, in particular circular, in a plan view. A main dimension, in particular a diameter, of the display area is preferably in a range from 40 mm to 100 mm, in particular from 50 mm to 90 mm, in particular this is 85 mm. A difference between the main dimension, in particular the outer diameter, of the control element and the main dimension, in particular the diameter, of the display area is preferably at most 40 mm, in particular at most 20 mm, in particular at most 10 mm.

Vorzugsweise umschließt ein Umriss des Steuerelements einen geometrischen Flächenschwerpunkt des mindestens einen Anzeigemittels, insbesondere der Anzeigefläche, in einer Draufsicht. Das Steuerelement kann konzentrisch zu dem Anzeigemittel, insbesondere der Anzeigefläche, angeordnet sein. Die Drehachse des Steuerelements ist vorzugsweise senkrecht zur Oberfläche, insbesondere zur Anzeigefläche, des Anzeigemittels orientiert. Das Steuerelement kann entlang der Drehachse das Anzeigemittel überlappen und/oder unterhalb des Anzeigemittels angeordnet sein.An outline of the control element preferably encloses a geometric centroid of the at least one display means, in particular the display area, in a plan view. The control element can be arranged concentrically to the display means, in particular the display area. The axis of rotation of the control element is preferably oriented perpendicularly to the surface, in particular to the display area, of the display means. The control element can overlap the display means along the axis of rotation and/or can be arranged below the display means.

Gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung weist das Bediengerät ein Mikrofon zur Eingabe akustischer Signale, insbesondere zur Spracheingabe, auf. Das auf dem Datenspeicher hinterlegte Computerprogramm kann zur Auswertung von Sprachbefehlen ausgebildet sein. Alternativ kann ein Steuergerät des Küchengeräts oder ein in Signalverbindung mit dem Bediengerät stehender Online-Server zur Auswertung der Spracheingabe ausgebildet sein. Vorzugsweise sind das Bediengerät und/oder das Küchengerät per Spracheingabe über das mindestens eine Mikrofon steuerbar. Das Bediengerät, insbesondere das Mikrofon, kann auch zum Führen von Telefonaten, insbesondere von Voice Over IP-Telefonaten, ausgebildet sein.According to a further aspect of the invention, the operating device has a microphone for inputting acoustic signals, in particular for voice input. The computer program stored in the data memory can be designed to evaluate voice commands. Alternatively, a control device of the kitchen appliance or an online server with a signal connection to the operating device can be designed to evaluate the voice input. The operating device and/or the kitchen appliance can preferably be controlled by voice input via the at least one microphone. The operating device, in particular the microphone, can also be designed to make telephone calls, in particular Voice Over IP telephone calls.

Gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung sind der mindestens eine berührungsempfindliche Sensor, insbesondere der berührungsempfindliche Bildschirm des Anzeigemittels und/oder der Prozessor und/oder das Computerprogramm zur Erfassung von über den berührungsempfindlichen Sensor eingegebenen Gesten ausgebildet.According to a further aspect of the invention, the at least one touch-sensitive sensor, in particular the touch-sensitive screen of the display means and/or the processor and/or the computer program are designed to record gestures entered via the touch-sensitive sensor.

Gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung ist das mindestens eine Steuerelement relativ zu dem Grundkörper translatorisch verlagerbar an dem Grundkörper angebracht. Die von dem Sensor erfassbare Relativbewegung zwischen dem Steuerelement und dem Grundkörper kann eine translatorische Bewegung sein. Der Sensor kann als Lineargeber und/oder als Drehgeber und/oder als Taster ausgebildet seinVorzugsweise ist das Steuerelement relativ zu dem Grundkörper über eine Weglänge in einem Bereich von 0,2 mm bis 100 mm, insbesondere von 0,5 mm bis 50 mm, insbesondere von 1 mm bis 10 mm, verlagerbar. Vorzugsweise beträgt die Weglänge, für die das Steuerelement relativ zu dem Grundkörper verlagerbar ist, maximal 5 mm, insbesondere maximal 2 mm, insbesondere maximal 1 mm. Der Pfad, auf dem das Steuerelement relativ zu dem Grundkörper translatorisch verlagerbar ist, kann einer Kurve, insbesondere einer geraden Linie, folgen, welche insbesondere parallel zur Oberfläche des Anzeigemittels und/oder tangential zu einer gekrümmten Oberfläche des Bediengeräts verläuft.According to a further aspect of the invention, the at least one control element is attached to the base body in a translationally displaceable manner relative to the base body. The relative movement between the control element and the base body that can be detected by the sensor can be a translatory movement. The sensor can be embodied as a linear encoder and/or as a rotary encoder and/or as a button from 1 mm to 10 mm, adjustable. The path length for which the control element can be displaced relative to the base body is preferably a maximum of 5 mm, in particular a maximum of 2 mm, in particular a maximum of 1 mm. The path along which the control element can be translated in relation to the base body can follow a curve, in particular a straight line, which in particular runs parallel to the surface of the display means and/or tangentially to a curved surface of the operating device.

Gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung weist das Bediengerät einen Orientierungssensor zum Bestimmen der Orientierung des Bediengeräts, insbesondere der relativ zu einem Küchenraum und/oder einem Küchenmöbel und/oder dem Küchengerät, auf. Der Orientierungssensor kann einen Magnetsensor, insbesondere zum Erfassen des Erdmagnetfelds oder des Magnetfelds mindestens eines Referenzgebers, insbesondere eines Referenzmagneten, aufweisen. Der mindestens eine Referenzgeber kann als Permanentmagnet und/oder als Elektromagnet ausgebildet sein. Das Küchengerät und/oder das Küchenmöbel können den mindestens einen Referenzmagneten aufweisen. Alternativ kann das Bediengerät einen frei positionierbaren Referenzmagneten aufweisen. Der Orientierungssensor kann auch als Funkempfänger zum Erfassen eines Funksignals ausgebildet sein. Die Orientierung des Bediengeräts kann in Abhängigkeit von der Beschaffenheit des Funksignals bestimmt werden. Vorzugsweise weist der Orientierungssensor hierzu eine Richterantenne auf. Das Bediengerät und/oder das Küchengerät und/oder das Küchenmöbel können einen Referenzgeber zum Aussenden eines elektromagnetischen Referenzsignals aufweisen.According to a further aspect of the invention, the operating device has an orientation sensor for determining the orientation of the operating device, in particular relative to a kitchen space and/or a piece of kitchen furniture and/or the kitchen appliance. The orientation sensor can have a magnetic sensor, in particular for detecting the earth's magnetic field or the magnetic field of at least one reference sensor, in particular a reference magnet. The at least one reference sensor can be designed as a permanent magnet and/or as an electromagnet. The kitchen appliance and/or the kitchen furniture can have at least one reference magnet. Alternatively, the operating device can have a freely positionable reference magnet. The orientation sensor can also be designed as a radio receiver for detecting a radio signal. The orientation of the operating device can be determined depending on the nature of the radio signal. For this purpose, the orientation sensor preferably has a directional antenna. The operating device and/or the kitchen appliance and/or the kitchen furniture can have a reference transmitter for emitting an electromagnetic reference signal.

Gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung ist das Bediengerät, insbesondere das Computerprogramm, zum Kalibrieren der Orientierung des Bediengeräts mittels des Orientierungssensors ausgebildet. Der Kalibriervorgang kann mindestens einen der Schritte umfassen, dass der Benutzer zum Ausrichten des Bediengeräts in einer Vorzugsorientierung aufgefordert wird und/oder dass die Vorzugsorientierung mittels des Orientierungssensors erfasst wird und/oder dass die erfasste Orientierung als Referenz-Orientierung abgespeichert wird und/oder dass die Ausrichtung der über das Anzeigemittel ausgegebenen Informationen erfasst wird und/oder dass die Ausrichtung der über das Anzeigemittel ausgegebenen Informationen als Referenz-Ausrichtung abgespeichert wird und/oder dass die Orientierung des Bediengeräts wiederholt, insbesondere fortwährend, erfasst wird und/oder dass eine Differenz zwischen der erfassten Orientierung des Bediengeräts und der Referenz-Orientierung bestimmt wird und/oder dass die Ausrichtung der über das Anzeigemittel ausgegebenen visuellen Informationen anhand dieser Differenz und/oder anhand der Differenz zwischen der momentanen Ausrichtung und der Referenz-Ausrichtung geändert wird, insbesondere derart, dass die Ausrichtung der dargestellten Informationen der Referenz-Ausrichtung entspricht. Vorteilhaft wird hierdurch erreicht, dass die Ausrichtung der über das Anzeigemittel dargestellten Informationen unabhängig von der Orientierung des Bediengeräts, insbesondere bei einer Veränderung der Orientierung des Bediengeräts, immer der von dem Benutzer bevorzugten Referenz-Ausrichtung entspricht.According to a further aspect of the invention, the operating device, in particular the computer program, is used to calibrate the orientation of the Operating device formed by means of the orientation sensor. The calibration process can include at least one of the following steps: the user is prompted to align the operating device in a preferred orientation and/or the preferred orientation is detected using the orientation sensor and/or the detected orientation is saved as a reference orientation and/or the Orientation of the information output via the display means is recorded and/or that the orientation of the information output via the display means is stored as a reference orientation and/or that the orientation of the operating device is recorded repeatedly, in particular continuously, and/or that a difference between the detected orientation of the operating device and the reference orientation is determined and/or that the orientation of the visual information output via the display means is changed based on this difference and/or on the basis of the difference between the current orientation and the reference orientation ed, in particular in such a way that the alignment of the displayed information corresponds to the reference alignment. This advantageously ensures that the orientation of the information displayed on the display means always corresponds to the reference orientation preferred by the user, regardless of the orientation of the operating device, in particular when the orientation of the operating device changes.

Gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung kann das Bediengerät einen Energiespeicher zum Speichern elektrischer Energie aufweisen. Der Energiespeicher ist vorzugsweise ein chemischer Energiespeicher, insbesondere ein Akkumulator, insbesondere ein Lithium-Polymer-Akkumulator und/oder eine Batterie, und/oder ein Kondensator. Vorteilhaft wird hierdurch erreicht, dass das Bediengerät besonders flexibel handhabbar ist. Der Energiespeicher weist vorzugsweise eine Kapazität von mindestens 0,1 kJ, insbesondere mindestens 1 kJ, insbesondere mindestens 10 kJ, insbesondere mindestens 50 kJ, insbesondere mindestens 100 kJ, und/oder maximal 50 kJ auf. Der Energiespeicher steht vorzugsweise mit dem Prozessor und/oder der Kommunikationseinheit und/oder dem Sensor in energieübertragender Verbindung.According to a further aspect of the invention, the operating device can have an energy store for storing electrical energy. The energy store is preferably a chemical energy store, in particular an accumulator, in particular a lithium polymer accumulator and/or a battery and/or a capacitor. This advantageously means that the operating device can be handled particularly flexibly. The energy store preferably has a capacity of at least 0.1 kJ, in particular at least 1 kJ, in particular at least 10 kJ, in particular at least 50 kJ, in particular at least 100 kJ, and/or at most 50 kJ. The energy store is preferably in an energy-transmitting connection with the processor and/or the communication unit and/or the sensor.

Das Bediengerät kann derart ausgebildet sein, dass das mit seiner Hilfe gesteuerte Küchengerät, sofern die Restenergie im Energiespeicher unter einen vorgegebenen Grenzwert, beispielsweise von 5% der maximal speicherbaren Energie, fällt, im aktuellen Betriebszustand bleibt oder sich automatisch ausschaltet. Dies kann sofort oder nach einer vorgegebenen Übergangszeit, in welcher das Küchengerät noch vom Bediengerät steuerbar ist, geschehen. Es kann insbesondere vorgesehen sein, dass der Nutzer zwischen diesen unterschiedlichen Optionen wählen kann.The control unit can be designed in such a way that the kitchen appliance controlled with its help remains in the current operating state or switches off automatically if the remaining energy in the energy store falls below a predetermined limit value, for example 5% of the maximum storable energy. This can happen immediately or after a predetermined transitional period during which the kitchen appliance can still be controlled by the operating device. In particular, it can be provided that the user can choose between these different options.

Vorzugsweise ist das Küchengerät unabhängig vom Status des Bediengeräts, insbesondere unabhängig von Ladezustand des Energiespeichers, manuell bedienbar.The kitchen appliance can preferably be operated manually independently of the status of the operating device, in particular independently of the state of charge of the energy store.

Gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung weist das Bediengerät einen Energieempfänger zur drahtlosen Energieaufnahme und/oder zum Versorgen des Bediengeräts, insbesondere des Energiespeichers, mit elektrischer Energie auf. Der Energieempfänger kann zur drahtlosen Aufnahme elektromagnetischer Energie, insbesondere als Spule, ausgebildet sein. Der Energieempfänger steht vorzugsweise mit dem Energiespeicher in energieübertragender Verbindung.According to a further aspect of the invention, the operating device has an energy receiver for wireless energy consumption and/or for supplying the operating device, in particular the energy store, with electrical energy. The energy receiver can be designed for the wireless reception of electromagnetic energy, in particular as a coil. The energy receiver is preferably in an energy-transmitting connection with the energy store.

Vorzugsweise ist der Energieempfänger zum Aufnehmen elektrischer Energie von einem Sender des Küchengeräts, insbesondere von InduktionsKochstellen, ausgebildet.The energy receiver is preferably designed to receive electrical energy from a transmitter of the kitchen appliance, in particular from induction cooktops.

Gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung weist das Bediengerät einen elektrischen Aktor zum Bewirken einer zwischen dem mindestens einen Steuerelement und dem Grundkörper wirkenden Kraft und/oder eines Moments auf. Der elektrische Aktor ist vorzugsweise zum Ausgeben von Forced-Feedback-Signalen ausgebildet. Forced-Feedback-Signal sind von dem Benutzer haptisch erfassbare, insbesondere an eine Steuereingabe und/oder einen Steuerzustand und/oder an eine Steuerzustandsänderung gekoppelte, Signale. Für eine entsprechende Ansteuerung des elektrischen Aktors kann dieser mit dem Prozessor in Signalverbindung stehen. According to a further aspect of the invention, the operating device has an electrical actuator for bringing about a force and/or a moment acting between the at least one control element and the base body. The electrical actuator is preferably designed to output forced feedback signals. Forced feedback signals are signals that can be haptically detected by the user and are coupled in particular to a control input and/or a control state and/or to a change in the control state. For a corresponding activation of the electric actuator, it can be in signal communication with the processor.

Vorzugsweise sind der Prozessor und/oder der elektrische Aktor und/oder das Computerprogramm dazu ausgebildet, dass die auf das Steuerelement übertragenen haptisch erfassbaren Signale gekoppelt sind an Signale, welche parallel, insbesondere zeitgleich, über das Anzeigemittel ausgegeben werden und/oder gekoppelt sind an den Wechsel zwischen Menüpunkten und/oder Listenelementen und/oder Steuerparametern und/oder an das Erreichen eines Listenendpunkts. Vorteilhaft wird hierdurch erreicht, dass der Benutzer eine haptische Rückmeldung über Steuereingaben erhält. Insbesondere kann der Wechsel zwischen Listenelementen und/oder Menüpunkten und/oder Steuerparameter über eine auf das Steuerelement bewirkte Kraft und/oder ein darauf bewirktes Moment rückgemeldet werden. Die Bedienung des Bediengeräts kann somit besonders intuitiv beziehungsweise ohne fortwährenden Blickkontakt mit dem Anzeigemittel erfolgen.The processor and/or the electrical actuator and/or the computer program are preferably designed such that the haptically detectable signals transmitted to the control element are coupled to signals which are output in parallel, in particular simultaneously, via the display means and/or are coupled to the Switching between menu items and/or list elements and/or control parameters and/or reaching a list end point. This advantageously ensures that the user receives haptic feedback on control inputs. In particular, the change between list elements and/or menu items and/or control parameters can be reported back via a force exerted on the control element and/or a moment exerted on it. The operating device can thus be operated particularly intuitively or without constant eye contact with the display means.

Der Prozessor und/oder der elektrische Aktor und/oder das Computerprogramm können auch zur Simulation von Rastpunkten, insbesondere mit stabilem Gleichgewichtszustand, entlang der Relativbewegung zwischen dem Steuerelement und dem Grundkörper ausgebildet sein.The processor and/or the electrical actuator and/or the computer program can also be designed to simulate locking points, in particular with a stable state of equilibrium, along the relative movement between the control element and the base body.

Gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung kann das Bediengerät ein Haftmittel zum reversiblen, rutschfesten Anordnen des Bediengeräts auf einer Oberfläche, insbesondere einer ebenen Oberfläche und/oder einer glatten Oberfläche, insbesondere einer Glasoberfläche, aufweisen. Das Haftmittel kann einen Druckknopf und/oder ein Klettelement und/oder einen Saugnapf und/oder eine Silikonschicht aufweisen. Die Silikonschicht erhöht die Reibung zu dem zugrundeliegenden Tragkörper. Der Tragkörper kann beispielsweise ein Gargutträger des Kochfelds, insbesondere eine Glas-Keramik-Platte, und/oder eine Küchenarbeitsplatte sein. Eine Stellfläche zum Kontaktieren des Tragkörpers weist vorzugsweise einen konkaven Abschnitt auf. Hierdurch kann ein Unterdruck zwischen der Stellfläche und dem Tragkörper erzeugt und eine verbesserte Haftung erreicht werden.According to a further aspect of the invention, the operating device can have an adhesive for the reversible, non-slip arrangement of the operating device on a surface, in particular a flat surface and/or a smooth surface, in particular a glass surface. The adhesive can have a snap fastener and/or a hook and loop element and/or a suction cup and/or a silicone layer. The silicone layer increases the friction with the supporting body on which it is based. The supporting body can be, for example, a food support for the hob, in particular a glass-ceramic plate, and/or a kitchen worktop. A footprint for contacting the supporting body preferably has a concave section. As a result, a negative pressure can be generated between the footprint and the supporting body and improved adhesion can be achieved.

Gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung kann das Bediengerät mindestens ein Hitzeschutzmittel zum Schutz des Bediengeräts vor schädlichem Hitzeeintrag aus der Umgebung, insbesondere von einem Tragkörper auf dem das Bediengerät abgestellt ist, aufweisen. Das Hitzeschutzmittel kann mindestens ein aktives Hitzeschutzelement, insbesondere einen elektrischen und/oder elektronischen Verbraucher, und/oder ein passives Hitzeschutzelement, insbesondere einen thermischen Isolator aufweisen. Das Hitzeschutzmittel kann dauerhaft mit dem Bediengerät, insbesondere dem Grundkörper, verbunden sein.According to a further aspect of the invention, the operating device can have at least one heat protection means for protecting the operating device from damaging heat input from the environment, in particular from a supporting body on which the operating device is placed. The heat protection means can have at least one active heat protection element, in particular an electrical and/or electronic consumer, and/or a passive heat protection element, in particular a thermal insulator. The heat protection means can be permanently connected to the operating device, in particular the base body.

Gemäß einem Aspekt der Erfindung kann das mindestens eine Hitzeschutzmittel mindestens einen Hitzeschutzkörper zum thermischen Entkoppeln, insbesondere zum thermischen Isolieren, des Grundkörpers gegenüber der Umgebung, insbesondere gegenüber dem Tragkörper, aufweisen. Insbesondere kann das Hitzeschutzmittel die Stellfläche zum Kontaktieren des Tragkörpers aufweisen, wodurch ein Schutz gegenüber heißen Oberflächen gewährleistet wird. Vorzugsweise weist das Hitzeschutzmittel einen einzigen oder mindestens eine, insbesondere mindestens zwei, insbesondere mindestens drei der Hitzeschutzkörper auf. Der Hitzeschutzkörper kann zur Abschirmung von Wärmestrahlung ausgebildet sein.According to one aspect of the invention, the at least one heat protection means can have at least one heat protection body for thermally decoupling, in particular for thermally isolating, the base body from the environment, in particular from the supporting body. In particular, the heat protection means can have the footprint for contacting the supporting body, which ensures protection against hot surfaces. The heat protection means preferably has a single or at least one, in particular at least two, in particular at least three, of the heat protection bodies. The heat protection body can be designed to shield against thermal radiation.

Gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung weist der mindestens eine Hitzeschutzkörper ein Material auf, insbesondere besteht dieser aus einem Material, welches bis mindestens 150° C, insbesondere mindestens 200° C, insbesondere mindestens 250° C, insbesondere mindestens 300° C, hitzebeständig ist.According to a further aspect of the invention, the at least one heat protection body has a material, in particular it consists of a material, which is heat-resistant up to at least 150° C., in particular at least 200° C., in particular at least 250° C., in particular at least 300° C.

Vorzugsweise kann der mindestens eine Hitzeschutzkörper ein Material aufweisen, insbesondere daraus bestehen, welches eine Wärmeleitfähigkeit von maximal 5 W/mK, insbesondere maximal 2 W/mK, insbesondere maximal 1 W/mK, insbesondere maximal 0,5 W/mK, insbesondere maximal 0,25 W/mK, aufweist. Das Material kann Keramik, insbesondere Glaskeramik und/oder ein Metall und/oder einen hitzebeständigen Kunststoff, insbesondere Silikon und/oder PEEK aufweisen.The at least one heat protection body can preferably have a material, in particular consist of it, which has a thermal conductivity of at most 5 W/mK, in particular at most 2 W/mK, in particular at most 1 W/mK, in particular at most 0.5 W/mK, in particular at most 0 .25 W/mK. The material can include ceramic, in particular glass ceramic and/or a metal and/or a heat-resistant plastic, in particular silicone and/or PEEK.

Die Dicke des Hitzeschutzkörpers, insbesondere zwischen der Stellfläche und dem Grundkörper und/oder dem mindestens einen Steuerelement, liegt vorzugsweise in einem Bereich von 0,5 mm bis 10 mm, insbesondere in einem Bereich von 1 mm bis 5 mm, insbesondere in einem Bereich von 2 mm bis 4 mm.The thickness of the heat protection body, in particular between the footprint and the base body and/or the at least one control element, is preferably in a range from 0.5 mm to 10 mm, in particular in a range from 1 mm to 5 mm, in particular in a range of 2mm to 4mm.

Gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung kann der mindestens eine Hitzeschutzkörper an dem Grundkörper austauschbar angebracht sein. Hierdurch kann der Hitzeschutzkörper besonders einfach gereinigt werden. Insbesondere kann der Hitzeschutzkörper nach einer Beschädigung, insbesondere einer thermischen Beschädigung, ausgetauscht werden.According to a further aspect of the invention, the at least one heat protection body can be attached to the base body in an exchangeable manner. As a result, the heat protection body can be cleaned particularly easily. In particular, the heat protection body can be replaced after damage, in particular thermal damage.

Gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung weist der mindestens eine Hitzeschutzkörper das Haftmittel zum reversiblen rutschfesten Anordnen des Bediengeräts auf einer Oberfläche, insbesondere einer Glasoberfläche, auf.According to a further aspect of the invention, the at least one heat protection body has the adhesive for the reversible non-slip arrangement of the operating device on a surface, in particular a glass surface.

Gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung kann das mindestens eine Hitzeschutzmittel einen Positionssensor zum Bestimmen der Position des Bediengeräts relativ zu dem Gargerät aufweisen. Der Positionssensor kann zum Erfassen eines elektromagnetischen und/oder eines magnetischen Signals und/oder als Hall-Sensor und/oder als Magnetsensor ausgebildet sein.According to a further aspect of the invention, the at least one heat protection means can have a position sensor for determining the position of the operating device relative to the cooking device. The position sensor can be designed to detect an electromagnetic and/or a magnetic signal and/or as a Hall sensor and/or as a magnetic sensor.

Vorzugsweise ist der Positionssensor zum Erfassen eines Referenzsignals eines Referenzgebers des Küchengeräts und/oder des Küchenmöbels und/oder eines frei positionierbaren, Referenzgebers ausgebildet. Beispielsweise kann der Positionssensor zum Bestimmen eines Abstands zu dem Küchengerät, insbesondere zu Kochstellen eines Kochfeldes, ein Referenzsignal, insbesondere die Signalstärke und/oder die Signalorientierung des Referenzsignals, erfassen. Der Positionssensor kann auch zum Erfassen elektrisch leitfähiger Materialien, insbesondere von, beispielsweise bestomten, Leiterbahnen, ausgebildet sein. Vorzugsweise ist mittels des Positionssensors erfassbar, ob das Bediengerät auf den Kochstellen eines Kochfeldes angeordnet ist oder nicht. Vorteilhaft wird hierdurch erreicht, dass die Anordnung des Bediengeräts auf einer Kochstelle, beispielsweise durch Ausgeben eines Warnsignals, gegenüber dem Benutz angezeigt und somit vermieden werden kann.The position sensor is preferably designed to detect a reference signal from a reference transmitter of the kitchen appliance and/or the kitchen furniture and/or a freely positionable reference transmitter. For example, the position sensor can detect a reference signal, in particular the signal strength and/or the signal orientation of the reference signal, to determine a distance from the kitchen appliance, in particular from the cooking zones of a hob. The position sensor can also be designed to detect electrically conductive materials, in particular, for example, conductive paths. Preferably is can be detected by means of the position sensor whether the operating device is arranged on the hotplates of a hob or not. Advantageously, this means that the arrangement of the operating device on a hotplate can be indicated to the user, for example by outputting a warning signal, and can thus be avoided.

Gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung weist das mindestens eine Hitzeschutzmittel einen Temperatursensor auf. Der Temperatursensor ist vorzugsweise an einer Unterseite des Bediengeräts angeordnet. Eine Erfassungsrichtung des Temperatursensors kann in vertikaler Richtung nach unten orientiert sein. Insbesondere kann der Temperatursensor zum Erfassen einer Oberfläche, insbesondere des Tragkörpers, ausgebildet sein, auf welchen das Bediengerät gestellt ist. Der Temperatursensor kann zum kontaktierenden oder kontaktlosen Erfassen der Temperatur einer Oberfläche ausgebildet sein. Insbesondere kann der Temperatursensor als Infrarot-Sensor ausgebildet sein. Der Temperatursensor ist vorzugsweise an dem Grundkörper und/oder an dem Hitzeschutzkörper angebracht. Vorzugsweise steht der Temperatursensor mit einem Mittel zur Ausgabe eines Warnsignals an dem Benutzer in Signalverbindung. Vorteilhaft wird hierdurch erreicht, dass der Benutzer beim oder vor dem Abstellen des Bediengeräts auf einer heißen Oberfläche gewarnt werden kann. Vorzugsweise beträgt die Erfassungs-Reichweite des kontaktlosen Messens des Temperatursensors mindestens 50 mm, insbesondere mindestens 200 mm.According to a further aspect of the invention, the at least one heat protection means has a temperature sensor. The temperature sensor is preferably arranged on an underside of the operator panel. A detection direction of the temperature sensor may be oriented downward in the vertical direction. In particular, the temperature sensor can be designed to detect a surface, in particular the supporting body, on which the operating device is placed. The temperature sensor can be designed to detect the temperature of a surface with or without contact. In particular, the temperature sensor can be designed as an infrared sensor. The temperature sensor is preferably attached to the base body and/or to the heat protection body. The temperature sensor is preferably in signal communication with a means for issuing a warning signal to the user. Advantageously, this means that the user can be warned when or before the operating device is set down on a hot surface. The detection range of the contactless measurement of the temperature sensor is preferably at least 50 mm, in particular at least 200 mm.

Gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung weist das Bediengerät einen Signalgeber zum Warnen des Benutzers vor dem schädlichen Hitzeeintrag aus der Umgebung auf. Der Signalgeber kann zum Ausgeben eines akustischen und/oder optischen und/oder haptisch erfassbaren Signals ausgebildet sein. Insbesondere kann der Signalgeber das Anzeigemittel und/oder den Lautsprecher und/oder den Vibrationsmotor aufweisen.According to a further aspect of the invention, the operating device has a signal transmitter for warning the user of the damaging introduction of heat from the environment. The signal transmitter can be designed to output an acoustic and/or optical and/or haptically detectable signal. In particular, the signal transmitter can have the display means and/or the loudspeaker and/or the vibration motor.

Eine weitere Aufgabe der Erfindung besteht darin, ein verbessertes Küchengerätesystem zu schaffen, das insbesondere besonders intuitiv, flexibel, zeiteffizient und komfortabel bedienbar ist.A further object of the invention is to create an improved kitchen appliance system that can be operated in a particularly intuitive, flexible, time-efficient and comfortable manner.

Diese Aufgabe wird durch ein Küchengerätesystem mit mindestens einem Küchengerät, insbesondere in Form eines Gargeräts zum Erhitzen von Gargut, und mindestens einem tragbaren Bediengerät gemäß der vorstehenden Beschreibung gelöst. Das Gargerät kann ein Ofen, insbesondere ein Backofen und/oder ein Dampfgarofen, und/oder ein Kochfeld und/oder eine Wärmeschublade sein. Vorzugsweise weist das jeweilige Küchengerät ein Steuergerät zum Austausch von Daten mit dem Bediengerät, insbesondere zum Senden und/oder Empfangen von Daten, auf.This object is achieved by a kitchen appliance system with at least one kitchen appliance, in particular in the form of a cooking appliance for heating food to be cooked, and at least one portable operating device as described above. The cooking appliance can be an oven, in particular an oven and/or a steam oven, and/or a hob and/or a warming drawer. The respective kitchen appliance preferably has a control device for exchanging data with the operating device, in particular for sending and/or receiving data.

Das Küchengerät kann den mindestens einen Referenzgeber zum Bereitstellen eines von dem Orientierungssensor und/oder dem Positionssensor erfassbaren Referenzsignals aufweisen. Das Küchengerät kann dazu ausgebildet sein, hinsichtlich seines gesamtes oder eines reduzierten Teils des zur Verfügung stehenden Steuerungsumfangs von dem Bediengerät gesteuert zu werden. Insbesondere kann der dem Bediengerät freigegebene Steuerungsumfang dynamisch verändert werden, insbesondere in Abhängigkeit von dem Abstand zwischen dem Bediengerät und dem Küchengerät und/oder der Signalstärke der drahtlosen Datenverbindung.The kitchen appliance can have the at least one reference transmitter for providing a reference signal that can be detected by the orientation sensor and/or the position sensor. The kitchen appliance can be designed to be controlled by the operating device with regard to its entire scope or a reduced part of the scope of control available. In particular, the scope of control enabled for the operating device can be changed dynamically, in particular depending on the distance between the operating device and the kitchen appliance and/or the signal strength of the wireless data connection.

Das mindestens eine Küchengerät kann einen Küchengerät-Orientierungssensor und/oder einen Küchengerät-Positionssensor zum Erfassen der Orientierung und/oder der Position des Bediengeräts relativ zu dem Küchengerät auf. Vorzugsweise ist das Küchengerät zur drahtlosen Übertragung entsprechender Messsignale des Küchengerät-Orientierungssensors und/oder des Küchengerät-Positionssensors an das Bediengerät ausgebildet. Diese Messsignale können entsprechend den Messsignalen des Orientierungssensors und/oder des Positionssensors des Bediengeräts verwendet werden. Hierdurch ist das Bediengerät besonders sicher und robust im Betrieb und gewährleistet eine komfortable Steuerung des jeweiligen Küchengeräts.The at least one kitchen appliance can have a kitchen appliance orientation sensor and/or a kitchen appliance position sensor for detecting the orientation and/or the position of the operating appliance relative to the kitchen appliance. The kitchen appliance is preferably designed for the wireless transmission of corresponding measurement signals from the kitchen appliance orientation sensor and/or the kitchen appliance position sensor to the operating device. These measurement signals can be used in accordance with the measurement signals of the orientation sensor and/or the position sensor of the operating device. As a result, the operating device is particularly safe and robust in operation and ensures convenient control of the respective kitchen appliance.

Gemäß einem Aspekt der Erfindung weist das Küchengerät eine, insbesondere starr, daran angebrachte, insbesondere nicht werkzeuglos und/oder nicht zerstörungsfrei lösbare, Benutzerschnittstelle auf. Vorzugsweise werden Steuerbefehle dieser Benutzerschnittstelle gegenüber Steuerbefehlen von dem tragbaren Bediengerät vorrangig ausgeführt.According to one aspect of the invention, the kitchen appliance has a user interface which is attached thereto, in particular rigidly, and in particular cannot be detached without tools and/or non-destructively. Control commands from this user interface are preferably executed with priority over control commands from the portable operating device.

Gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung weist das Küchengerätesystem mindestens ein als Dunstabzugsvorrichtung ausgebildetes Küchengerät auf. Die Dunstabzugsvorrichtung ist vorzugsweise zum Abzug von Kochdünsten nach unten ausgebildet. Die Dunstabzugsvorrichtung kann ein Bestandteil eines Kochfeldsystems mit einem Kochfeld sein. Die Dunstabzugsvorrichtung kann einen einzigen oder mindestens einen, insbesondere mindestens zwei, insbesondere mindestens drei, Lüfter aufweisen.According to a further aspect of the invention, the kitchen appliance system has at least one kitchen appliance designed as a vapor extraction device. The extractor device is preferably designed to extract cooking vapors downwards. The extractor device can be part of a hob system with a hob. The fume extraction device can have a single fan or at least one, in particular at least two, in particular at least three, fans.

Das Kochfeld weist vorzugsweise mindestens zwei, insbesondere mindestens drei, insbesondere mindestens vier, Kochstellen, insbesondere Induktionskochstellen, auf.The hob preferably has at least two, in particular at least three, in particular at least four, hotplates, in particular induction hotplates.

Ein Gargutträger des Kochfelds kann eine Durchdringung aufweisen, durch welche die Kochdünste in die Dunstabzugsvorrichtung angesaugt werden. Diese Durchdringung bildet vorzugsweise die Einströmöffnung der Dunstabzugsvorrichtung. Eine Querschnittsfläche der Einströmöffnung ist vorzugsweise parallel zu einer Horizontalebene orientiert.A food support of the cooktop can have a penetration through which the cooking vapors are sucked into the vapor extraction device. This penetration preferably forms the inflow opening of the vapor extraction device. A cross-sectional area of the inflow opening is preferably oriented parallel to a horizontal plane.

Das Kochfeldsystem kann eine Bauhöhe von maximal 250 mm, insbesondere maximal 200 mm, insbesondere maximal 150 mm, insbesondere maximal 100 mm aufweisen. Die Bauhöhe bemisst sich vorzugsweise zwischen der Oberseite des Gargutträgers und der Unterseite eines Lüfters und/oder eines Unterdruck-Kanalabschnitts der Dunstabzugsvorrichtung.The hob system can have an overall height of at most 250 mm, in particular at most 200 mm, in particular at most 150 mm, in particular at most 100 mm. The overall height is preferably measured between the top of the food support and the bottom of a fan and/or a vacuum duct section of the vapor extraction device.

Weitere Merkmale, Einzelheiten und Vorteile der Erfindung ergeben sich aus der nachfolgenden Beschreibung eines Ausführungsbeispiels anhand der Figuren. Es zeigen:

1 eine perspektivische Darstellung eines Küchengerätesystems mit zwei als Gargeräte zum Erhitzen von Gargut ausgebildeten Küchengeräten und einem tragbaren Bediengerät zum Steuern des Küchengeräts aus unterschiedlichen Bedienpositionen,
2 eine perspektivische Darstellung des tragbaren Bediengeräts in der 1, aufweisend einen Grundkörper, ein an dem Grundkörper angebrachtes Anzeigemittel zum visuellen Ausgeben von Informationen und ein relativ zu dem Grundkörper verlagerbares, ringförmiges Steuerelement zum Eingeben von Steuerungsinformation durch den Benutzer,
3 eine perspektivische Darstellung des ringförmigen Steuerelements in der 2, wobei das Steuerelement eine umfangsseitige Rändelung zur rutschfesten Betätigung durch den Benutzer aufweist,
4 eine Vorderansicht des tragbaren Bediengeräts in der 1, mit dem Steuerelement und einem Haftmittel zum reversiblen, rutschfesten Anordnen des Bediengeräts auf einer Glasoberfläche,
5 eine Untersicht des tragbaren Bediengeräts in der 1, mit dem Haftmittel, einem Schalter zum Ein- und Ausschalten des Bediengeräts und einem hinter einer Sichtöffnung angeordneten optischen Sensor,
6 eine Explosionsansicht des Bediengeräts in der 1 von der Seite und
7 eine schematische Draufsicht auf ein Grundkörperelement des Bediengeräts gemäß 1.

Further features, details and advantages of the invention result from the following description of an exemplary embodiment with reference to the figures. Show it:

1 a perspective view of a kitchen appliance system with two kitchen appliances designed as cooking appliances for heating food to be cooked and a portable operating device for controlling the kitchen appliance from different operating positions,
2 a perspective view of the portable operating device in FIG 1 , having a base body, a display means attached to the base body for the visual output of information and a ring-shaped control element that can be displaced relative to the base body for the user to enter control information,
3 a perspective view of the ring-shaped control element in FIG 2 , wherein the control element has peripheral knurling for non-slip actuation by the user,
4 a front view of the portable operating device in FIG 1 , with the control element and an adhesive for the reversible, non-slip arrangement of the operating device on a glass surface,
5 a bottom view of the portable operating device in 1 , with the adhesive, a switch for switching the control unit on and off and an optical sensor arranged behind a viewing opening,
6 an exploded view of the operator panel in 1 from the side and
7 according to FIG 1 .

Anhand der 1 bis 7 ist ein Ausführungsbeispiel eines Küchengerätesystems 1 beschrieben. Das Küchengerätesystem 1 umfasst zwei Küchengeräte, die als Kochfeldsystem 2 bzw. als Ofen 3, insbesondere als Dampfgarofen, ausgebildet sind.Based on 1 until 7 an exemplary embodiment of a kitchen appliance system 1 is described. The kitchen appliance system 1 comprises two kitchen appliances, which are designed as a hob system 2 and as an oven 3, in particular as a steam oven.

Der Ofen 3 umfasst eine Garkammer 4, in welche Gargut zum Erwärmen einbringbar ist, eine Ofen-Benutzerschnittstelle 5 zum Austausch von Informationen mit dem Benutzer, insbesondere zur Eingabe und Ausgabe von Informationen, und ein Ofen-Steuergerät 6 zum Steuern des Ofens 3. Die Garkammer 4 ist mittels einer Garkammertür 7 reversibel verschließbar. Die Ofen-Benutzerschnittstelle 5 umfasst einen berührungsempfindlichen Bildschirm 8, insbesondere mit einem kapazitiven Foliensensor zum Erfassen einer Berührung und einem OLED-Display. Das Ofen-Steuergerät 6 steht, insbesondere über eine Kabelverbindung, in signalübertragender Verbindung mit der Ofen-Benutzerschnittstelle 5 und einer nicht dargestellten Heizeinrichtung zum Erhitzen der Luft innerhalb der Garkammer 4.The oven 3 comprises a cooking chamber 4, into which the food to be cooked can be introduced for heating, an oven user interface 5 for exchanging information with the user, in particular for inputting and outputting information, and an oven control unit 6 for controlling the oven 3. The Cooking chamber 4 can be reversibly closed by means of a cooking chamber door 7 . The oven user interface 5 comprises a touch-sensitive screen 8, in particular with a capacitive foil sensor for detecting a touch and an OLED display. The oven control device 6 is in signal-transmitting connection with the oven user interface 5 and a heating device (not shown) for heating the air inside the cooking chamber 4, in particular via a cable connection.

Das Kochfeldsystem 2 weist ein Kochfeld 9, eine Dunstabzugsvorrichtung 10, eine Kochfeld-Benutzerschnittstelle 11 und ein Kochfeld-Steuergerät 12 auf. Das Kochfeld 9 ist mit vier Kochstellen zum Erhitzen von darauf aufgestelltem Gargut ausgebildet. Die Kochstellen 13 sind InduktionsKochstellen. Die Kochfeld-Benutzerschnittstelle 11 weist einen berührungsempfindlichen Bildschirm 14 zum Austausch von Informationen mit dem Benutzer auf. Das Kochfeld-Steuergerät 12 ist zum Steuern des Kochfelds 9 und der Dunstabzugsvorrichtung 10 ausgebildet. Insbesondere steht das Kochfeld-Steuergerät 12 in, insbesondere kabelgebundener, Signalverbindung mit dem Kochfeld 9, insbesondere den Kochstellen 13, der Dunstabzugsvorrichtung 10 und der Kochfeld-Benutzerschnittstelle 11.The hob system 2 has a hob 9 , an extractor device 10 , a hob user interface 11 and a hob control unit 12 . The hob 9 is designed with four hotplates for heating food to be cooked placed on it. The hotplates 13 are induction hotplates. The hob user interface 11 has a touch-sensitive screen 14 for exchanging information with the user. The cooktop control device 12 is designed to control the cooktop 9 and the vapor extraction device 10 . In particular, the hob control unit 12 has a signal connection, in particular a wired one, to the hob 9, in particular the hotplates 13, the extractor hood 10 and the hob user interface 11.

Das Kochfeldsystem 2 umfasst einen Gargutträger 15, der als Glas-Keramik-Platte ausgebildet ist. Den Gargutträger 15 durchdringt eine Abzugsaussparung 16, durch welche Kochdünste mittels der Dunstabzugsvorrichtung 10 nach unten abgesaugt werden. Die Abzugsaussparung 16 bildet eine Einströmöffnung 17 der Dunstabzugsvorrichtung 10, durch welche die Kochdünste in die Dunstabzugsvorrichtung 10 einströmen können.The hob system 2 includes a food support 15 which is designed as a glass-ceramic plate. The food support 15 penetrates a vent recess 16 through which cooking vapors are sucked off by means of the vapor extraction device 10 downwards. The trigger recess 16 forms an inflow opening 17 of the extractor device 10 through which the cooking vapors can flow into the extractor device 10 .

In die Einströmöffnung 17 ist ein Einströmgitter 18 eingesetzt. Das Einströmgitter 18 weist zueinander konzentrisch angeordnete Strömungsleitelemente auf. Das Einströmgitter 18 ist von der Dunstabzugsvorrichtung 10 reversibel nach oben abnehmbar.An inflow grille 18 is inserted into the inflow opening 17 . The inflow grid 18 has flow guide elements arranged concentrically to one another. The inflow grille 18 can be reversibly removed from the extractor device 10 upwards.

Das Kochfeldsystem 2 ist an einer Küchenarbeitsplatte 19 angebracht, insbesondere in eine Plattenaussparung 20 eingesetzt, welche die Küchenarbeitsplatte 19 durchdringt. Der Gargutträger 15 ist flächenbündig zu der Küchenarbeitsplatte 19, insbesondere einer Oberseite der Küchenarbeitsplatte 19, angeordnet. Die Küchenarbeitsplatte 19 liegt auf einem Küchenunterschrank 21 auf. Der Ofen 3 ist in den Küchenunterschrank 21 eingebaut.The hob system 2 is attached to a kitchen worktop 19, in particular in a Plat tenaussparung 20 used, which penetrates the kitchen worktop 19. The food support 15 is arranged flush with the kitchen worktop 19 , in particular an upper side of the kitchen worktop 19 . The kitchen worktop 19 rests on a kitchen base cabinet 21 . The oven 3 is built into the kitchen base cabinet 21 .

Das Küchengerätesystem 1 weist ein tragbares Bediengerät 22 auf. Das Bediengerät 22 ist in der 1 in einer ersten Bedienposition 23 dargestellt, in der es auf der Küchenarbeitsplatte 19 angeordnet ist. Das Bediengerät ist flexibel zwischen unterschiedlichen Bedienpositionen 23, 24 verlagerbar. Insbesondere ist das Bediengerät 22 zum Steuern des jeweiligen Küchengeräts 2, 3 in den unterschiedlichen Bedienpositionen 23, 24 ausgebildet. Beispielsweise kann das Bediengerät 22 in einer zweiten Bedienposition 24 auf dem Gargutträger 15 angeordnet sein.The kitchen appliance system 1 has a portable operating device 22 . The operating device 22 is in the 1 shown in a first operating position 23, in which it is arranged on the kitchen worktop 19. The operating device can be moved flexibly between different operating positions 23, 24. In particular, the operating device 22 is designed to control the respective kitchen appliance 2, 3 in the different operating positions 23, 24. For example, the operating device 22 can be arranged in a second operating position 24 on the food support 15 .

Das tragbare Bediengerät 22 ist in den 2 bis 7 weiter im Detail dargestellt. Das Bediengerät 22 weist eine Kommunikationseinheit 25 zum drahtlosen Austausch von Informationen, insbesondere von Status- und Steuerungsinformationen, mit dem Kochfeldsystem 2, insbesondere dem Kochfeld-Steuergerät 12, und dem Ofen 3, insbesondere dem Ofen-Steuergerät 6, auf. Die Kommunikationseinheit 25 weist eine Wifi-Schnittstelle und eine Bluetooth-Schnittstelle auf. Mit dem Ofen-Steuergerät 6 wird das Bediengerät 22 über die Wifi-Schnittstelle der drahtlos signalübertragend verbunden. Über die Bluetooth-Schnittstelle der ist das Bediengerät 22 mit dem Kochfeld-Steuergerät 12 drahtlos signalübertragend verbunden. Der Austausch von Informationen umfasst das Senden und das Empfangen von Informationen.The portable operating device 22 is in the 2 until 7 shown in more detail. The operating device 22 has a communication unit 25 for the wireless exchange of information, in particular status and control information, with the hob system 2 , in particular the hob control unit 12 , and the oven 3 , in particular the oven control unit 6 . The communication unit 25 has a Wifi interface and a Bluetooth interface. The operating device 22 is connected to the oven control device 6 in a wireless signal-transmitting manner via the Wifi interface. The operating device 22 is connected to the hob control device 12 in a wireless signal-transmitting manner via the Bluetooth interface. The exchange of information includes the sending and receiving of information.

Das Bediengerät 22 weist einen Prozessor 26 zur Informationsverarbeitung, einen Datenspeicher 27 zum Speichern von Informationen und einen Energiespeicher 28 zum Speichern elektrischer Energie auf. Der Energiespeicher 28 ist als chemischer Energiespeicher, insbesondere als Akkumulator, insbesondere als Lithium-Polymer-Akkumulator, ausgebildet. Der Prozessor 26 steht mit dem Datenspeicher 27 und der Kommunikationseinheit 25 in signalübertragender Verbindung, insbesondere kabelgebundener Verbindung. Zur Versorgung mit elektrischer Energie ist der Prozessor 26 mit dem Energiespeicher 28 energieübertragend verbunden.The operating device 22 has a processor 26 for processing information, a data memory 27 for storing information and an energy store 28 for storing electrical energy. The energy store 28 is designed as a chemical energy store, in particular as an accumulator, in particular as a lithium polymer accumulator. The processor 26 is connected to the data memory 27 and the communication unit 25 in a signal-transmitting connection, in particular a wired connection. The processor 26 is connected in an energy-transmitting manner to the energy store 28 in order to be supplied with electrical energy.

Zum visuellen Ausgeben von Informationen an den Benutzer weist das Bediengerät 22 ein Anzeigemittel 29 in Form eines Bildschirms, insbesondere eines OLED-Bildschirms, auf. Das Anzeigemittel 29, insbesondere der Bildschirm, ist in einer Draufsicht rund, insbesondere kreisförmig, ausgebildet. Das Anzeigemittel 29 weist entlang seiner Haupterstreckungsrichtung, insbesondere über seinen Durchmesser, 100 bis 2.000, insbesondere 250 bis 1.100, insbesondere 512, individuell ansteuerbare Bildpunkte auf.For the visual output of information to the user, the operating device 22 has a display means 29 in the form of a screen, in particular an OLED screen. The display means 29, in particular the screen, is designed to be round, in particular circular, in a plan view. The display means 29 has 100 to 2,000, in particular 250 to 1,100, in particular 512, individually controllable pixels along its main extension direction, in particular across its diameter.

Das Anzeigemittel 29 ist zum Darstellen von Ziffern 30, Symbolen 31 und Buchstaben ausgebildet. Das Anzeigemittel 29 ist als berührungsempfindlicher Bildschirm ausgebildet. Hierzu umfasst das Anzeigemittel 29 eine, insbesondere kapazitive, Sensorfolie zum Erfassen einer Berührung des Anzeigemittels 29 mit einem oder mehreren Fingern. Der Bildschirm und die Sensorfolie stehen mit dem Prozessor 26 in Signalverbindung. Die Sensorfolie ist entsprechend dem Bildschirm in einer Draufsicht rund, insbesondere kreisförmig, ausgebildet.The display means 29 is designed to display digits 30, symbols 31 and letters. The display means 29 is designed as a touch-sensitive screen. For this purpose, the display means 29 comprises a sensor film, in particular a capacitive one, for detecting a touch of the display means 29 with one or more fingers. The screen and the sensor foil are in signal communication with the processor 26 . Corresponding to the screen, the sensor film is designed to be round, in particular circular, in a plan view.

Das Anzeigemittel 29 umfasst eine Abdeckung 32. Die Abdeckung 32 besteht aus kratzfestem Glas. Die Abdeckung 32 ist in einer Draufsicht rund, insbesondere kreisförmig, ausgebildet. Ein Durchmesser D_A der Abdeckung 32 beträgt 90 mm.The display means 29 includes a cover 32. The cover 32 is made of scratch-resistant glass. The cover 32 is round, in particular circular, in plan view. A diameter D _A of the cover 32 is 90 mm.

Zum Laden des Energiespeichers 28 mit elektrischer Energie weist das Bediengerät 22 einen Energieempfänger 33 auf. Der Energieempfänger 33 ist zur drahtlosen Energieaufnahme, insbesondere als Spule zum Aufnehmen elektromagnetischer Energie, ausgebildet. Der Energiespeicher 28 ist mit dem Energieempfänger 33 energieübertragend verbunden, insbesondere kabelgebunden. Alternativ oder zusätzlich zur Ausbildung des Energieempfängers 33 zur drahtlosen Energieaufnahme kann dieser eine Buchse, insbesondere einen USB-Anschluss oder einzelne, insbesondere an einer Oberfläche des Bediengeräts angeordnete Kontakte, insbesondere zur Ausbildung eines Federstiftkontakts, zur Energie- und/oder Datenübertragung aufweisen.The operating device 22 has an energy receiver 33 for charging the energy store 28 with electrical energy. The energy receiver 33 is designed to receive energy wirelessly, in particular as a coil for receiving electromagnetic energy. The energy store 28 is connected to the energy receiver 33 in an energy-transmitting manner, in particular by cable. As an alternative or in addition to the design of the energy receiver 33 for wireless energy consumption, it can have a socket, in particular a USB connection or individual contacts, in particular arranged on a surface of the operating device, in particular to form a spring pin contact, for energy and/or data transmission.

Das Bediengerät 22 weist einen Grundkörper 34 auf. An dem Grundkörper 34 sind insbesondere der Prozessor 26, der Energiespeicher 28 und das Anzeigemittel 29 mit der Abdeckung 32 angebracht, insbesondere starr angebracht. Der Grundkörper weist ein Kunststoffmaterial, insbesondere ABS, PEEK oder PP, auf. Der Grundkörper 34 ist mehrteilig ausgebildet. Der Grundkörper 34 umfasst ein erstes Grundkörperelement 35, ein zweites Grundkörperelement 36 und ein drittes Grundkörperelement 37. Die Grundkörperelemente 35, 36, 37 sind, insbesondere starr, aneinander befestigt, insbesondere miteinander verschraubt oder verrastet. Die Grundkörperelemente 35, 36, 37, insbesondere das erste Grundkörperelement 35 und das zweite Grundkörperelement 36, sind lösbar miteinander verbunden.The operating device 22 has a base body 34 . In particular, the processor 26, the energy store 28 and the display means 29 with the cover 32 are attached to the base body 34, in particular rigidly attached. The base body has a plastic material, in particular ABS, PEEK or PP. The base body 34 is designed in several parts. The base body 34 comprises a first base body element 35, a second base body element 36 and a third base body element 37. The base body elements 35, 36, 37 are, in particular rigidly, attached to one another, in particular screwed or latched to one another. The base body elements 35, 36, 37, in particular the first base body element 35 and the second base body element 36, are detachably connected to one another.

An dem Grundkörper 34 ist ein Steuerelement 38 verlagerbar angebracht. Das Steuerelement 38 ist um eine Drehachse 39 relativ zu dem Grundkörper 34 drehbar gelagert. Die Drehachse 39 ist senkrecht zu einer Bildfläche des Bildschirms des Anzeigemittels 29 orientiert. Insbesondere sind das Anzeigemittel 29, insbesondere die Bildfläche und/oder die Abdeckung 32, konzentrisch zu der Drehachse 39 angeordnet. Das Bediengerät 22 ist im Wesentlichen rotationssymmetrisch zu der Drehachse 39 ausgebildet.A control element 38 is displaceably attached to the base body 34 . The control element 38 is about an axis of rotation 39 relative to the ground body 34 rotatably mounted. The axis of rotation 39 is oriented perpendicular to an image area of the screen of the display means 29 . In particular, the display means 29, in particular the image area and/or the cover 32, are arranged concentrically to the axis of rotation 39. The operating device 22 is designed to be essentially rotationally symmetrical to the axis of rotation 39 .

Das Steuerelement 38 ist zwischen dem ersten Grundkörper 35 und dem zweiten Grundkörper 36 formschlüssig gehalten und drehbar gelagert. Die lösbare Verbindung zwischen dem ersten Grundkörperelement 35 und dem zweiten Grundkörperelement 36 gewährleistet die reversible Abnehmbarkeit des Steuerelements 38 von dem Grundkörper 34.The control element 38 is held in a form-fitting manner between the first base body 35 and the second base body 36 and is rotatably mounted. The detachable connection between the first base body element 35 and the second base body element 36 ensures that the control element 38 can be reversibly removed from the base body 34.

Vorzugsweise ist das Steuerelement 38 werkzeuglos von dem Grundkörper 34 abnehmbar.The control element 38 can preferably be removed from the base body 34 without tools.

Das Steuerelement 38 besteht aus einem Metall, insbesondere aus Aluminium. Zum rutschsicheren Greifen des Steuerelements 38 mit der Hand weist dieses eine Rändelung 38a auf. Ein Durchmesser Ds des Steuerelements 38 beträgt 90 mm. Insbesondere entspricht der Durchmesser Ds des Steuerelements 38 dem Durchmesser D_A der Abdeckung 32. Die Abdeckung 32 überlappt das Steuerelement 38 vorzugsweise. Ein Spalt t zwischen der Abdeckung 32, insbesondere einer Unterseite der Abdeckung 32 und dem Steuerelement 38, insbesondere eine Oberseite des Steuerelements 38, beträgt vorzugsweise maximal 1 mm, insbesondere maximal 0,5 mm, insbesondere maximal 0,2 mm, und/oder mindestens 0,05 mm, insbesondere mindestens 0,1 mm, insbesondere mindestens 0,2 mm.The control element 38 consists of a metal, in particular aluminum. The control element 38 has knurling 38a so that it can be gripped by hand in a non-slip manner. A diameter Ds of the control element 38 is 90 mm. In particular, the diameter Ds of the control element 38 corresponds to the diameter D _A of the cover 32. The cover 32 preferably overlaps the control element 38. A gap t between the cover 32, in particular an underside of the cover 32, and the control element 38, in particular an upper side of the control element 38, is preferably at most 1 mm, in particular at most 0.5 mm, in particular at most 0.2 mm, and/or at least 0.05 mm, in particular at least 0.1 mm, in particular at least 0.2 mm.

Das Bediengerät 22 weist einen Sensor 40 zum Erfassen einer Relativbewegung zischen dem Steuerelement 38 und dem Grundkörper 34 auf. Der Sensor 40 ist als optischer Drehgeber, insbesondere als Inkremental-Drehgeber, ausgebildet.The operating device 22 has a sensor 40 for detecting a relative movement between the control element 38 and the base body 34 . The sensor 40 is designed as an optical encoder, in particular as an incremental encoder.

Die Kommunikationseinheit 25 ist mit dem Sensor 40 zum drahtlos Übermitteln einer mit der Relativbewegung korrelierenden Steuerinformation an das Küchengerät 2, 3 signalübertragend verbunden. Insbesondere ist der Sensor 40 über den Prozessor 26 mit der Kommunikationseinheit 25 verbunden.The communication unit 25 is connected in a signal-transmitting manner to the sensor 40 for the wireless transmission of control information correlating with the relative movement to the kitchen appliance 2, 3 . In particular, the sensor 40 is connected to the communication unit 25 via the processor 26 .

Das Bediengerät 22 weist einen elektrischen Aktor 41 zum Bewirken eines zwischen dem Steuerelement 38 und dem Grundkörper 34 wirkenden Moments M auf. Der Aktor 41 steht mit dem Prozessor 26 in Signalverbindung. Der Aktor 41 umfasst einen Elektromotor 42 und ein Ritzel 43. Das Ritzel 43 greift in einen Zahnkranz 43a des Steuerelements 38 zum Drehantreiben des Steuerelements 38 um die Drehachse 39 relativ zu dem Grundkörper 34 ein.The operating device 22 has an electrical actuator 41 for bringing about a moment M acting between the control element 38 and the base body 34 . The actuator 41 is in signal communication with the processor 26 . The actuator 41 includes an electric motor 42 and a pinion 43. The pinion 43 engages in a ring gear 43a of the control element 38 for rotating the control element 38 about the axis of rotation 39 relative to the base body 34.

Mittels des elektrischen Aktors 41 werden dem Benutzer vorzugsweise Rastpunkte, Menüpunkte, Menüendpunkte und/oder Warnsignale haptisch erfassbar signalisiert. Der Aktor 41 wirkt vorzugsweise entlang der Verlagerungsbewegung des Steuerelements 38 relativ zu dem Grundkörper 34.By means of the electrical actuator 41, the user is preferably signaled to the user in a haptically detectable way, preferably resting points, menu items, menu end points and/or warning signals. The actuator 41 preferably acts along the displacement movement of the control element 38 relative to the base body 34.

Der Prozessor 26 und der Aktor 41 sind dazu ausgebildet, ein von dem Benutzer haptisch erfassbares Signal an dem Steuerelement 38, insbesondere während des Betätigens des Steuerelements 38 durch den Benutzer, auszugeben. Insbesondere ist der Aktor 41 als Forced-Feedback-Einrichtung ausgebildet. Das haptisch erfassbare Signal wird in Form von Momenten M zwischen dem Steuerelement 38 und dem Grundkörper 34 bereitgestellt. Das Signal kann beispielsweise den Wechsel zwischen unterschiedlichen Einstellmöglichkeiten, Listenelementen und/oder Menüpunkten anzeigen, und/oder das Erreichen einer Stellgrenze, insbesondere eines Listenendes und/oder eines Grenzwerts eines Wertebereichs, signalisieren und/oder einen Warnhinweis darstellen.The processor 26 and the actuator 41 are designed to output a signal that can be haptically detected by the user on the control element 38, in particular while the control element 38 is being actuated by the user. In particular, the actuator 41 is designed as a forced feedback device. The haptically detectable signal is provided in the form of moments M between the control element 38 and the base body 34 . The signal can, for example, indicate the change between different setting options, list elements and/or menu items, and/or signal that a control limit has been reached, in particular a list end and/or a limit value of a value range, and/or represent a warning.

Vorzugsweise erfolgt das Steuern des Aktors 41 mittels des Prozessors 26 anhand einer Leistung, mit welcher der Aktor 41 beaufschlagt wird, und/oder in Abhängigkeit von der Änderung der relativen Anordnung zwischen dem Steuerelement 38 und dem Grundkörper 34.The actuator 41 is preferably controlled by the processor 26 based on a power applied to the actuator 41 and/or depending on the change in the relative arrangement between the control element 38 and the base body 34.

Mittels des Aktors 41 wird das Steuerelement 38, insbesondere in einer zusammenhängenden Bewegung, vorzugsweise um einen Drehwinkel α um die Drehachse 39 in einem Bereich von 0,5° bis 5°, insbesondere bis 3°, gedreht.By means of the actuator 41, the control element 38 is rotated, in particular in a coherent movement, preferably by an angle of rotation α about the axis of rotation 39 in a range from 0.5° to 5°, in particular up to 3°.

Das zwischen dem Grundkörper 34 und dem Steuerelement 38 mittels des Aktors 41 bewirkte Moment liegt vorzugsweise in einem Bereich von 0,005 Nm bis 1 Nm, insbesondere von 0,05 Nm bis 0,5 Nm.The torque brought about between the base body 34 and the control element 38 by means of the actuator 41 is preferably in a range from 0.005 Nm to 1 Nm, in particular from 0.05 Nm to 0.5 Nm.

Der Zeitraum, über welchen das Moment M, insbesondere unterbrechungsfrei auf das Steuerelement 38 ausgeübt wird, liegt vorzugsweise in einem Bereich von 0,1 s bis 2 s, insbesondere in einem Bereich von 0,5 s bis 1 s. Derart kurzzeitige stoßartig ausgeübte, haptische Signale sind besonders zuverlässig wahrnehmbar.The period of time over which the moment M is exerted on the control element 38, in particular without interruption, is preferably in a range from 0.1 s to 2 s, in particular in a range from 0.5 s to 1 s. haptic signals can be perceived particularly reliably.

Vorzugsweise sind der Prozessor 26 und der Aktor 41 dazu ausgebildet, das Moment M in seiner Stärke, insbesondere stufenlos, und/oder hinsichtlich der Drehrichtung einzustellen.The processor 26 and the actuator 41 are preferably designed to adjust the strength of the moment M, in particular steplessly, and/or with regard to the direction of rotation.

Die über das Anzeigemittel 29, insbesondere den Bildschirm, optisch ausgegebenen Informationen sind vorzugsweise mit den über den Aktor 41 haptisch ausgegebenen Informationen gekoppelt. Insbesondere erfolgt die Ausgabe von einander entsprechenden Informationen über den Aktor 41 und über das Anzeigemittel 29 zeitlich parallelisiert. Beispielsweise kann über das Anzeigemittel 29 ein Menüpunkt und/oder ein Listenelement wechseln, wobei zeitlich parallel, insbesondere gleichzeitig, das Moment M auf das Steuerelement 38 ausgeübt wird.The information output optically via the display means 29, in particular the screen, is preferably coupled to the information output haptically via the actuator 41. In particular, information corresponding to one another is output via the actuator 41 and via the display means 29 at the same time. For example, a menu item and/or a list element can change via the display means 29, with the moment M being exerted on the control element 38 at the same time, in particular at the same time.

Das Steuerelement 38 ist in vertikaler Richtung, insbesondere entlang der Drehachse 39, relativ zu dem Grundkörper 34 verlagerbar. Mittels eines Federelements 44 ist das Steuerelement 38 gegenüber dem Grundkörper 34 in vertikaler Richtung nach oben, insbesondere in Richtung des Anzeigemittels 29, vorgespannt. Ein Sensor 45 in Form eines Tasters ist zum Erfassen der Translationsbewegung des Steuerelements 38 relativ zu dem Grundkörper 34 entlang der Drehachse 39 ausgebildet.The control element 38 can be displaced in the vertical direction, in particular along the axis of rotation 39, relative to the base body 34. By means of a spring element 44, the control element 38 is prestressed in a vertical upward direction relative to the base body 34, in particular in the direction of the display means 29. A sensor 45 in the form of a button is designed to detect the translational movement of the control element 38 relative to the base body 34 along the axis of rotation 39 .

Das Bediengerät 22 weist ein Mikrofon 46 zur Spracheingabe auf. Insbesondere ist das Bediengerät 22, insbesondere der Prozessor 26, dazu ausgebildet, eine Sprachsteuerung des Bediengeräts 22 und/oder des Küchengeräts 2, 3 zu ermöglichen. Auf dem Datenspeicher 27 ist ein Computerprogramm zum Ausführen der Spracherkennung abgespeichert.The operating device 22 has a microphone 46 for voice input. In particular, the operating device 22, in particular the processor 26, is designed to enable voice control of the operating device 22 and/or the kitchen appliance 2, 3. A computer program for carrying out the speech recognition is stored on the data memory 27 .

Das Bediengerät weist ferner einen Orientierungssensor 47 zur Bestimmung der Orientierung des Bediengeräts 22, insbesondere relativ zu dem Küchenraum, dem Küchenunterschrank 21, der Küchenarbeitsplatte 19 und/oder dem jeweiligen Küchengerät 2, 3 auf. Der Orientierungssensor 47 kann ist ein Magnetfeldsensor, insbesondere zum Erfassen eines Referenzmagnetfelds, insbesondere des Erdmagnetfeldes. Die von dem Orientierungssensor 47 erfassbare Orientierung betrifft die Orientierung um die Vertikalachse, insbesondere um die Drehachse 39.The operating device also has an orientation sensor 47 for determining the orientation of the operating device 22, in particular relative to the kitchen space, the kitchen base cabinet 21, the kitchen worktop 19 and/or the respective kitchen appliance 2, 3. The orientation sensor 47 is a magnetic field sensor, in particular for detecting a reference magnetic field, in particular the earth's magnetic field. The orientation that can be detected by orientation sensor 47 relates to the orientation about the vertical axis, in particular about the axis of rotation 39.

Gemäß einer alternativen Ausführungsform umfasst das Gargerätesystem 1, insbesondere das Küchengerät 2, 3, einen Referenzgeber, insbesondere einen Referenzmagneten, der zum Bestimmen der Orientierung des Bediengeräts 22 von dem Orientierungssensor 47 erfassbar ist.According to an alternative embodiment, the cooking appliance system 1, in particular the kitchen appliance 2, 3, includes a reference transmitter, in particular a reference magnet, which can be detected by the orientation sensor 47 in order to determine the orientation of the operating device 22.

Gemäß einer weiteren, alternativen Ausführungsform ist der Orientierungssensor 47 zum Erfassen eines elektromagnetischen Signals ausgebildet. Der Referenzgeber kann ein oder mehrere Sender zum Ausgeben eines elektromagnetischen Signals aufweisen. Die Orientierung des Bediengeräts 22 kann anhand der Signalstärke eines oder mehrerer Signale des Referenzgebers bestimmt werden.According to a further alternative embodiment, the orientation sensor 47 is designed to detect an electromagnetic signal. The reference transmitter can have one or more transmitters for outputting an electromagnetic signal. The orientation of the operating device 22 can be determined based on the signal strength of one or more signals from the reference transmitter.

Der Prozessor 26 und/oder ein auf dem Datenspeicher 27 abgespeichertes Computerprogramm sind zum Ausführen eines Kalibrierprozesses ausgebildet. Vorzugsweise wird der Benutzer aufgrund eines Signals des Prozessors 26, insbesondere durch eine entsprechende Anzeige an dem Anzeigemittel 29, dazu aufgefordert, das Bediengerät 22 in einer bevorzugten Orientierung um die Vertikalachse, insbesondere um die Drehachse 39, auszurichten. Die Orientierung des Bediengeräts 22 wird mittels des Orientierungssensors erfasst. Die Orientierung wird in dem Datenspeicher 27 als Referenz-Orientierung abgespeichert. Ferner wird die Ausrichtung der über das Anzeigemittel 29 ausgegebenen visuellen Informationen bestimmt und als Referenz-Ausrichtung abgespeichert. Der Kalibriervorgang ist abgeschlossen.The processor 26 and/or a computer program stored on the data memory 27 are designed to carry out a calibration process. Based on a signal from the processor 26, in particular by a corresponding display on the display means 29, the user is preferably prompted to align the operating device 22 in a preferred orientation about the vertical axis, in particular about the axis of rotation 39. The orientation of the operating device 22 is detected by means of the orientation sensor. The orientation is stored in the data memory 27 as a reference orientation. Furthermore, the alignment of the visual information output via the display means 29 is determined and stored as a reference alignment. The calibration process is complete.

Die Orientierung des Bediengeräts 22 wird mittels des Orientierungssensors 47 vorzugsweise fortwährend erfasst. Eine Änderung der Orientierung, beispielsweise aufgrund der Neuanordnung des Bediengeräts 22 in einer anderen Bedienposition 23, 24 wird somit bestimmbar. Der Prozessor 26 kann dazu ausgebildet sein, die Ausrichtung der über das Anzeigemittel 29 ausgegebenen Informationen entsprechend der erfassten Orientierung, insbesondere in Abhängigkeit von der Differenz zwischen der erfassten Orientierung und der Referenzorientierung und/oder von der Referenz-Ausrichtung, anzupassen. Vorzugsweise werden die von dem Anzeigemittel 29 dargestellten Informationen derart ausgerichtet, dass diese unabhängig von der Orientierung des Grundkörpers 34 gemäß der Referenz-Ausrichtung ausgerichtet sind. Die vorstehend beschriebene Funktionalität kommt besonders wirksam zur Geltung bei der Ausbildung des Bediengeräts 22 mit dem kreisförmigen Anzeigemittel 29, insbesondere dem kreisförmigen Bildschirm.The orientation of the operating device 22 is preferably continuously detected by means of the orientation sensor 47 . A change in orientation, for example due to the rearrangement of the operating device 22 in a different operating position 23, 24, can thus be determined. The processor 26 can be designed to adapt the alignment of the information output via the display means 29 according to the detected orientation, in particular as a function of the difference between the detected orientation and the reference orientation and/or of the reference orientation. The information displayed by the display means 29 is preferably aligned in such a way that it is aligned according to the reference alignment, regardless of the orientation of the base body 34 . The functionality described above is particularly effective in the design of the operating device 22 with the circular display means 29, in particular the circular screen.

Alternativ oder zusätzlich kann das Küchengerät 2, 3 einen Küchengerät-Orientierungssensor zum Erfassen der Orientierung des Bediengeräts 22 relativ zu dem Küchengerät 2, 3 aufweisen. Die Information über die Orientierung kann mittels der Kommunikationseinheit 25 von dem Küchengerät 2, 3 an das Bediengerät 2, 3 übermittelt werden. Der Kalibriervorgang und/oder die Ausrichtung der über das Anzeigemittel 29 angezeigten Informationen können anhand der von dem Küchengerät 2, 3 empfangenen Orientierung entsprechend der vorstehenden Beschreibung ausgeführt werden.Alternatively or additionally, the kitchen appliance 2, 3 can have a kitchen appliance orientation sensor for detecting the orientation of the operating device 22 relative to the kitchen appliance 2, 3. The information about the orientation can be transmitted from the kitchen appliance 2 , 3 to the operating device 2 , 3 by means of the communication unit 25 . The calibration process and/or the alignment of the information displayed via the display means 29 can be carried out based on the orientation received from the kitchen appliance 2, 3 in accordance with the above description.

Das Bediengerät 22 weist einen optischen Sensor 48, insbesondere eine Kamera, auf. Der optische Sensor 48 ermöglicht zusammen mit einem auf dem Datenspeicher 27 abgespeicherten Computerprogramm zur Bildanalyse eine automatische Erkennung von Objekten, insbesondere von Zutaten des Garguts. Insbesondere sind der optische Sensor 48 und/oder das Computerprogramm zur Bildauswertung zur Spektralanalyse des erfassten Objekts ausgebildet. Eine Erfassungsrichtung 49 des optischen Sensors 48 ist nach unten, insbesondere vertikal nach unten, orientiert. Der Grundkörper 34 weist ein Sichtfenster 50 auf, durch welches der optische Sensor 48 das jeweilige Objekt erfassen kann.The operating device 22 has an optical sensor 48, in particular a camera. The optical sensor 48, together with a computer stored on the data memory 27, makes it possible program for image analysis automatic recognition of objects, especially ingredients of the food. In particular, the optical sensor 48 and/or the computer program for image evaluation are designed for spectral analysis of the detected object. A detection direction 49 of the optical sensor 48 is oriented downwards, in particular vertically downwards. The base body 34 has a viewing window 50 through which the optical sensor 48 can detect the respective object.

Das Bediengerät 22 weist einen Temperatursensor 51 auf. Der Temperatursensor 51 ist als Infrarot-Thermometer zum berührungslosen Erfassen der Temperatur eines, insbesondere unterhalb des Bediengeräts 22 angeordneten, Tragkörpers ausgebildet. Unter dem Tragkörper wird ein Körper verstanden, auf dem das Bediengerät 22, insbesondere in einer der Bedienpositionen 23, 24, abstellbar ist. Als Tragkörper können beispielsweise der Gargutträger 15 oder die Küchenarbeitsplatte 19 dienen. Vorzugsweise ist der Temperatursensor 51 zum Erfassen von Temperaturen in einem Bereich von -20° C bis 300° C ausgebildet. Der Temperatursensor 51 steht in Signalverbindung mit dem Prozessor 26.The operating device 22 has a temperature sensor 51 . The temperature sensor 51 is embodied as an infrared thermometer for contactless detection of the temperature of a supporting body, arranged in particular below the operating device 22 . The supporting body is understood to be a body on which the operating device 22 can be set down, in particular in one of the operating positions 23 , 24 . For example, the food support 15 or the kitchen worktop 19 can serve as the supporting body. The temperature sensor 51 is preferably designed to detect temperatures in a range from -20.degree. C. to 300.degree. The temperature sensor 51 is in signal communication with the processor 26.

Das Bediengerät 22 weist einen Positionssensor 52 zum Bestimmen der Position des Bediengeräts 22 relativ zu dem Küchengerät, insbesondere zu dem Kochfeldsystem 2 und/oder dem Ofen 3, auf. Der Positionssensor ist insbesondere dazu ausgebildet, eine Anordnung des Bediengeräts 22 auf einer Kochstelle 13 oder beabstandet zu jeder einzelnen bzw. sämtlichen Kochstellen 13 zu erfassen. Der Positionssensor 52 kann einen Empfänger für elektromagnetische Strahlung, insbesondere eines Bluetooth-Signals oder eines RFID-Signals zum Bestimmen eines Abstands zwischen dem Bediengerät 22 und dem Küchengerät 2, 3 aufweisen. Der Positionssensor 52 kann einen Hall-Sensor zum Erfassen von in das Küchengerät 2, 3, insbesondere an dem Gargutträger 15 angeordneten Leiterbahnen aufweisen.The operating device 22 has a position sensor 52 for determining the position of the operating device 22 relative to the kitchen appliance, in particular to the hob system 2 and/or the oven 3 . The position sensor is designed in particular to detect an arrangement of the operating device 22 on a hotplate 13 or at a distance from each individual or all hotplates 13 . The position sensor 52 can have a receiver for electromagnetic radiation, in particular a Bluetooth signal or an RFID signal for determining a distance between the operating device 22 and the kitchen appliance 2, 3. The position sensor 52 can have a Hall sensor for detecting conductor tracks arranged in the kitchen appliance 2 , 3 , in particular on the food support 15 .

Das Bediengerät 22 weist einen Hitzeschutzkörper 53 auf. Der Hitzeschutzkörper 53 ist an dem Grundkörper 34, insbesondere werkzeuglos, austauschbar angebracht. Der Hitzeschutzkörper 53 weist eine Stellfläche 54 auf, auf die das Bediengerät 22 aufstellbar ist. In der jeweiligen Bedienposition 23, 24 kontaktiert das Bediengerät einen zugrundeliegenden Gegenstand, auf den das Bediengerät 22 aufgestellt ist, insbesondere die Küchenarbeitsplatte 19 oder den Gargutträger 15, ausschließlich über die Stellfläche 54 des Hitzeschutzkörpers 53.The operating device 22 has a heat protection body 53 . The heat protection body 53 is attached to the base body 34 in an exchangeable manner, in particular without the use of tools. The heat protection body 53 has a footprint 54 on which the operating device 22 can be set up. In the respective operating position 23, 24, the operating device contacts an underlying object on which the operating device 22 is placed, in particular the kitchen worktop 19 or the food support 15, exclusively via the footprint 54 of the heat protection body 53.

Der Hitzeschutzkörper 53 ist vorzugsweise bis mindestens 250° C hitzebeständig. Die Leitfähigkeit eines Materials des Hitzeschutzkörpers 53 beträgt maximal 5 W/mK. Insbesondere liegt die Wärmeleitfähigkeit in einem Bereich von 0,1 W/mK bis 0,5 W/mK. Der Hitzeschutzkörper 53 besteht aus Silikon.The heat protection body 53 is preferably heat-resistant up to at least 250°C. The conductivity of a material of the heat protection body 53 is at most 5 W/mK. In particular, the thermal conductivity is in a range from 0.1 W/mK to 0.5 W/mK. The heat protection body 53 consists of silicone.

Zum reversiblen, rutschfesten Anordnen des Bediengeräts 22, insbesondere auf einer Glasoberfläche, weist das Bediengerät 22 ein Haftmittel 55 auf. Das Haftmittel 55 ist an dem Grundkörper 34 angebracht. Das Haftmittel 55 ist durch eine Silikonschicht, insbesondere des Hitzeschutzkörpers 53, ausgebildet, welche die Stellfläche 54 aufweist. Die Silikonschicht bewirkt eine erhöhte Reibung zwischen dem Bediengerät 22 und dem darunterliegenden Tragkörper, insbesondere aufgrund eines Unterdruckeffekts. Zur Verstärkung des Unterdruckeffekts kann die Silikonschicht konkav geformt ausgebildet sein.For the reversible, non-slip arrangement of the operating device 22, in particular on a glass surface, the operating device 22 has an adhesive 55. The adhesive 55 is attached to the base body 34 . The adhesive 55 is formed by a silicone layer, in particular of the heat protection body 53, which has the footprint 54. The silicone layer causes increased friction between the operating device 22 and the supporting body underneath, in particular due to a negative pressure effect. To increase the negative pressure effect, the silicone layer can be concave in shape.

Das Bediengerät 22 weist einen akustischen Signalgeber 56, insbesondere einen Pieper oder einen Lautsprecher, auf. Der als Lautsprecher ausgebildete, akustische Signalgeber 56 kann zur Wiedergabe von Musik, insbesondere von auf dem Datenspeicher 27 abgespeicherten Musikdateien, ausgebildet sein. Insbesondere ist der akustische Signalgeber 56 zur Ausgabe eines Warensignals ausgebildet.The operating device 22 has an acoustic signal generator 56, in particular a beeper or a loudspeaker. The acoustic signal transmitter 56 embodied as a loudspeaker can be embodied for playing back music, in particular music files stored on the data memory 27 . In particular, the acoustic signal transmitter 56 is designed to output a goods signal.

Das Bediengerät 22 umfasst einen Vibrationsmotor 57 zum Ausgeben haptisch erfassbarer Vibrationssignale. Der Vibrationsmotor 57 und der akustische Signalgeber 56 stehen mit dem Prozessor 26 in Signalverbindung. The operating device 22 includes a vibration motor 57 for outputting haptically detectable vibration signals. The vibration motor 57 and the horn 56 are in signal communication with the processor 26 .

Das Bediengerät 22 weist einen Schalter 58 zum Ein- und Ausschalten des Bediengeräts 22, insbesondere zum Unterbrechen der energieübertragenden Verbindung zwischen dem Energiespeicher 28 und dem Prozessor 26 auf. Der Schalter 58 ist an der Unterseite des Bediengeräts 22 angeordnet. Vorzugsweise ist der Schalter 58 spritzwasserfest, insbesondere wasserdicht ausgebildet.The operating device 22 has a switch 58 for switching the operating device 22 on and off, in particular for interrupting the energy-transmitting connection between the energy store 28 and the processor 26 . The switch 58 is arranged on the underside of the operating device 22 . The switch 58 is preferably splash-proof, in particular waterproof.

Die Funktionsweise des Küchengerätesystems 1, insbesondere des Bediengeräts 22, ist wie folgt:

Das Bediengerät 22 und die Küchengeräte 2, 3 sind ausgeschaltet. Die Küchengeräte 2, 3 sind über ihre jeweilige Benutzerschnittstelle 5, 11 aktivierbar und steuerbar. Über die Ofen-Benutzerschnittstelle 5 ist eine Temperatur innerhalb der Garkammer 4 steuerbar. Über die Kochfeld-Benutzerschnittstelle ist ein über die Kochstellen 13 abgegebene Leistung steuerbar.

The functionality of the kitchen appliance system 1, in particular the operating device 22, is as follows:

The control unit 22 and the kitchen appliances 2, 3 are switched off. The kitchen appliances 2, 3 can be activated and controlled via their respective user interfaces 5, 11. A temperature within the cooking chamber 4 can be controlled via the oven user interface 5 . A power output via the hotplates 13 can be controlled via the hob user interface.

Das Bediengerät 22 wird durch Betätigen des Schalters 58 eingeschaltet. Der Energiespeicher 28 versorgt den Prozessor 26 mit elektrischer Energie. Ein Computerprogramm, das in dem Datenspeicher 27 hinterlegt ist, wird mittels des Prozessors 26 abgearbeitet.Operating device 22 is switched on by actuating switch 58 . The energy store 28 supplies the processor 26 with electrical energy. A computer program that is stored in the data memory 27 is processed by the processor 26 .

Die Kommunikationseinheit 25 stellt eine Signalverbindung zum Übertragen von Informationen zwischen dem Kochfeld-Steuergerät 12 und/oder dem Ofen-Steuergerät 6 und dem Bediengerät 22 her. Das Kochfeldsystem 2, insbesondere das Kochfeld 9 und die Dunstabzugsvorrichtung 10, und/oder der Ofen 3 sind mittels des Bediengeräts 22 steuerbar. Insbesondere sind die Heizleistung des Kochfelds 9 und/oder die Temperatur in der Garkammer 4 des Ofens 3 und/oder die Abzugsleistung der Dunstabzugsvorrichtung 10 mittels des Bediengeräts 22 steuerbar.The communication unit 25 establishes a signal connection for transmitting information between the hob control device 12 and/or the oven control device 6 and the operating device 22 . The hob system 2, in particular the hob 9 and the vapor extraction device 10, and/or the oven 3 can be controlled by means of the operating device 22. In particular, the heat output of the hob 9 and/or the temperature in the cooking chamber 4 of the oven 3 and/or the extraction capacity of the vapor extraction device 10 can be controlled using the operating device 22 .

Die Verbindung zwischen dem Bediengerät 22 und den Küchengeräten 2, 3 ist drahtlos. Dadurch ist das Steuern des Küchengeräts 2, 3 mittels des tragbaren Bediengeräts 22 aus unterschiedlichen Bedienpositionen 23, 24 möglich.The connection between the operating device 22 and the kitchen appliances 2, 3 is wireless. This makes it possible to control the kitchen appliance 2, 3 by means of the portable operating device 22 from different operating positions 23, 24.

Über das Anzeigemittel 29 werden Informationen betreffend der sich bietenden Steuerungsoptionen und/oder Zustandsparameter des Küchengeräts 2, 3 ausgegeben.Information relating to the available control options and/or status parameters of the kitchen appliance 2, 3 is output via the display means 29.

Durch Bewegen des Steuerelements 38 relativ zu dem Grundkörper 34 rotatorisch um die Drehachse 39 und/oder translatorisch entlang der Drehachse 39 können Benutzerbefehle erfasst werden. Insbesondere können durch Drehen des Steuerelements 22 Menüpunkte ausgewählt oder Zustandsparameter des jeweiligen Küchengeräts 2, 3, wie zum Beispiel Leistungswerte, eingestellt werden. Durch das translatorische Verlagern des Steuerelements 38 relativ zu dem Grundkörper 34 kann eine Bestätigung, insbesondere einer Auswahl oder Änderung, erfolgen.User commands can be detected by moving the control element 38 relative to the base body 34 in a rotational manner about the axis of rotation 39 and/or in a translatory manner along the axis of rotation 39 . In particular, by rotating the control element 22, menu items can be selected or status parameters of the respective kitchen appliance 2, 3, such as power values, can be set. The translational displacement of the control element 38 relative to the base body 34 can be used to confirm, in particular a selection or change.

Ferner sind Benutzereingaben über den berührungsempfindlichen Bildschirm, insbesondere die Sensorfolie, des Anzeigemittels 29 möglich. Die Benutzereingaben werden als Steuerungsinformationen über die Kommunikationseinheit 25 das jeweilige Küchengerät 2, 3 insbesondere an das jeweilige Steuergerät 6, 12 übermittelt.Furthermore, user inputs via the touch-sensitive screen, in particular the sensor film, of the display means 29 are possible. The user inputs are transmitted as control information via the communication unit 25 to the respective kitchen appliance 2, 3, in particular to the respective control device 6, 12.

Der Energiespeicher 28 wird mittels des Energieempfängers 33 drahtlos mit elektrischer Energie aufgeladen. Hierzu kann das Bediengerät 22 auf einer der Kochstellen 13 angeordnet werden. Mittels des Energieempfängers 33 ist die von den als Induktionskochstellen ausgebildeten Kochstellen 13 ausgestrahlte elektromagnetische Energie in die von dem Energiespeicher 28 speicherbare elektrische Energie wandelbar.The energy store 28 is wirelessly charged with electrical energy by means of the energy receiver 33 . For this purpose, the operating device 22 can be arranged on one of the hotplates 13 . The energy receiver 33 can be used to convert the electromagnetic energy emitted by the cooking areas 13 designed as induction cooking areas into the electrical energy that can be stored by the energy store 28 .

Beim Verlagern des Steuerelements 38 relativ zu dem Grundkörper 34 werden Änderungen, beispielsweise von Zustandsparametern oder Listenelementen, entsprechend der Darstellung über das Anzeigemittel 29, mittels des elektrischen Aktors 41 haptisch erfassbar an den Benutzer ausgegeben. Der Aktor 41 bewirkt aufgrund eines entsprechenden Signals von dem Prozessor 26 ein Moment zwischen dem Grundkörper 34 und dem Steuerelement 38, welches insbesondere an die durch das Anzeigeelement 29 dargestellten Informationen gekoppelt ist.When the control element 38 is moved relative to the base body 34, changes, for example of state parameters or list elements, are output to the user in a haptically detectable manner by means of the electric actuator 41 in accordance with the display via the display means 29. Based on a corresponding signal from the processor 26, the actuator 41 causes a moment between the base body 34 and the control element 38, which is coupled in particular to the information represented by the display element 29.

Zu Reinigungszwecken ist das Steuerelement 38 von dem Grundkörper 34 abnehmbar. Hierzu ist eine Rastverbindung zwischen dem ersten Grundkörperelement 35 und dem zweiten Grundkörperelement 36 zu lösen. Nach dem Reinigen des Steuerelements 38 kann dieses wieder zwischen den miteinander verrastbaren Grundkörperelementen 35, 36 aufgenommen werden.The control element 38 can be removed from the base body 34 for cleaning purposes. For this purpose, a latching connection between the first base body element 35 and the second base body element 36 must be released. After the control element 38 has been cleaned, it can again be accommodated between the base body elements 35, 36 which can be latched together.

Über das Mikrofon 46 kann der Benutzer Sprachbefehle zur Steuerung des Bediengeräts 22 und der Küchengeräte 2, 3 eingeben. Die Auswertung der Sprachbefehle kann mittels des Prozessors 26, des jeweilige Steuergeräts 6, 12 oder eines Online-Diensts erfolgen. Für Auswertung mittels des Online-Diensts kann das Bediengerät 22, insbesondere über die Wifi-Schnittstelle der Kommunikationseinheit 25, mit dem Internet verbunden sein.The user can enter voice commands for controlling the operating device 22 and the kitchen appliances 2 , 3 via the microphone 46 . The voice commands can be evaluated by means of the processor 26, the respective control device 6, 12 or an online service. For evaluation using the online service, the operating device 22 can be connected to the Internet, in particular via the WiFi interface of the communication unit 25 .

Über das Bediengerät 22 können Rezeptprogramme zur Gargutzubereitung abgearbeitet werden. Mittels des optischen Sensors 48 können Zutaten automatisiert erfasst werden. Um die Abarbeitung der Rezeptprogramme zu vereinfachen können die zur Zugabe vorgegebenen Zutaten automatisiert erfasst und die entsprechenden Informationen können dem Rezeptprogramm zugeleitet werden.Recipe programs for cooking food can be processed via the operating device 22 . Ingredients can be detected automatically by means of the optical sensor 48 . In order to simplify the processing of the recipe programs, the ingredients specified for addition can be recorded automatically and the corresponding information can be sent to the recipe program.

Mittels des Temperatursensors 51 kann die Temperatur des Garguts erfasst werden und/oder die Temperatur der Oberfläche des Tragkörpers 15, 19, auf dem das Bediengerät 22 angeordnet ist. Die Temperatur wird vorzugsweise über das Anzeigemittel 29 angezeigt werden. Insbesondere kann eine automatisierte Steuerung des Küchengeräts 2, 3 anhand des erfassten Temperaturwerts erfolgen.By means of the temperature sensor 51, the temperature of the food to be cooked can be detected and/or the temperature of the surface of the supporting body 15, 19 on which the operating device 22 is arranged. The temperature is preferably displayed via the display means 29 . In particular, the kitchen appliance 2, 3 can be controlled automatically using the detected temperature value.

Der Temperatursensor 51 kann zum Schutz des Bediengeräts 22 vor schädlichem Hitzeeintrag aus der Umgebung ausgebildet sein. Vorzugsweise wird ein Warnsignal, insbesondere ein Warnton, eine Vibration und/oder ein optisches Warnsignal über das Anzeigemittel 29, ausgegeben, sofern der Temperatursensor 51 eine für das Bediengerät 22 schädliche Temperatur, insbesondere eine Temperatur über 100° C, insbesondere über 150° C, insbesondere über 250° C, insbesondere einmalig oder über einen Zeitraum von mindestens 1 s, insbesondere mindestens 2 s, insbesondere mindestens 5 s, insbesondere mindestens 10 s, erfasst.The temperature sensor 51 can be designed to protect the operating device 22 from damaging heat input from the environment. A warning signal, in particular a warning tone, a vibration and/or an optical warning signal, is preferably output via the display means 29 if the temperature sensor 51 detects a temperature that is harmful to the operating device 22, in particular a temperature above 100° C., in particular above 150° C. in particular above 250° C., in particular once or over a period of at least 1 s, in particular at least 2 s, in particular at least 5 s, in particular at least 10 s.

Mittels des Orientierungssensors 47 wird eine Orientierung des Bediengeräts 22 wie vorstehend beschrieben kalibriert. Hierdurch kann die Darstellung von Informationen über das Anzeigemittel 29 unabhängig von der Orientierung des Grundkörpers 34 entsprechend einer von dem Benutzer gewählten Vorzugsausrichtung der Anzeige erfolgen. Die Vorzugsausrichtung ist im Zuge des Kalibrierens beispielsweise relativ zu dem Küchenraum oder dem Küchengerät 2, 3 festlegbar.An orientation of the operating device 22 is calibrated by means of the orientation sensor 47 as described above. As a result, information can be displayed via the display means 29 independently of the orientation of the base body 34 in accordance with a preferred orientation of the display selected by the user. The preferred orientation can be defined in the course of the calibration, for example relative to the kitchen space or the kitchen appliance 2, 3.

Die Position des Bediengeräts 22 relativ zu dem Küchengerät wird mittels des Positionssensors 52 erfasst. Insbesondere wird erfasst, wo sich das Bediengerät 22 auf den Kochstellen 13 befindet oder daneben, insbesondere beabstandet dazu. Hierdurch kann vermieden werden, dass das Bediengerät 22 schädlichem Hitzeeintrag durch die Kochstellen 13 ausgesetzt wird. Beim Anordnen des Bediengeräts 22 auf einer der Kochstellen 13 kann ein Warnsignal über das Anzeigemittel 29, den akustischen Signalgeber 56 oder den Vibrationsmotor 57 ausgegeben werden.The position of the operating device 22 relative to the kitchen appliance is detected using the position sensor 52 . In particular, it is detected where the operating device 22 is located on the hotplates 13 or next to it, in particular at a distance therefrom. In this way it can be avoided that the operating device 22 is exposed to damaging heat input from the hotplates 13 . When the operating device 22 is arranged on one of the hotplates 13, a warning signal can be output via the display means 29, the acoustic signal generator 56 or the vibration motor 57.

Der Hitzeschutzkörper 53 gewährleistet eine thermische Entkoppelung des Bediengeräts 22 von heißen Oberflächen, insbesondere des Tragkörpers, beispielsweise von den Kochstellen 13. Gegenüber der sensorischen Erfassung der Oberflächentemperatur mittels des Temperatursensors 51 und/oder der Anordnung des Bediengeräts 22 mittels des Positionssensors 52 erfolgt der Hitzeschutz mittels des Hitzeschutzkörpers 53 passiv, also ohne den Einsatz elektrischer Energie, wodurch der Hitzeschutz besonders effizient, zuverlässig und robust gewährleistet wird.The heat protection body 53 ensures thermal decoupling of the control unit 22 from hot surfaces, in particular the supporting body, for example from the hotplates 13. In contrast to the sensory detection of the surface temperature by means of the temperature sensor 51 and/or the arrangement of the control unit 22 by means of the position sensor 52, the heat protection takes place by means of of the heat protection body 53 passively, i.e. without the use of electrical energy, as a result of which the heat protection is ensured in a particularly efficient, reliable and robust manner.

Mittels des Bediengeräts 22 kann das jeweilige Küchengerät 2, 3 aktiviert oder deaktiviert werden. Es können sämtliche oder ein reduzierter Umfang von Funktionen des jeweiligen Gargeräts 2, 3 mittels des Bediengeräts 22 gesteuert werden. Nach Beendigung des Garvorgangs können die Küchengeräte 2, 3 anhand einer Benutzereingabe über das Bediengerät 22 deaktiviert werden. Das Bediengerät 22 kann durch Betätigen des Schalters 58 ausgeschaltet werden.The respective kitchen appliance 2 , 3 can be activated or deactivated by means of the operating device 22 . All or a reduced range of functions of the respective cooking device 2 , 3 can be controlled using the operating device 22 . After the end of the cooking process, the kitchen appliances 2, 3 can be deactivated using the operating device 22 based on a user input. The operating device 22 can be switched off by actuating the switch 58 .

Das Bediengerät 22 gewährleistet eine besonders komfortable und sichere Bedienung des jeweiligen Küchengeräts 2, 3. Durch die Ausbildung des Bediengeräts 22 mit dem relativ zu dem Grundkörper 34 verlagerbaren Steuerelement 38 kann die Bedienung des jeweiligen Küchengeräts 2, 3 intuitiv, zeiteffizient und zugleich sicher ausgeführt werden. Die Kommunikationseinheit 25 gewährleistet die drahtlose Signalübertragung zwischen dem Bediengerät 22 und dem jeweiligen Küchengerät 2, 3 und somit ein flexibles Steuern der Küchengeräte 2, 3 aus unterschiedlichen, insbesondere frei wählbaren, Bedienpositionen 23, 24. Die Ausbildung des Bediengeräts 22 mit dem jeweiligen Hitzeschutzmittel 51, 52, 53 verhindert schädlichen Hitzeeintrag auf das Bediengerät 22. Das Bediengerät 22 ist somit besonders sicher, robust und zuverlässig im Betrieb.The operating device 22 ensures particularly convenient and safe operation of the respective kitchen appliance 2, 3. The design of the operating device 22 with the control element 38 that can be displaced relative to the base body 34 means that the respective kitchen appliance 2, 3 can be operated intuitively, efficiently and at the same time safely . The communication unit 25 ensures wireless signal transmission between the operating device 22 and the respective kitchen appliance 2, 3 and thus flexible control of the kitchen appliances 2, 3 from different, in particular freely selectable, operating positions 23, 24. The design of the operating device 22 with the respective heat protection means 51 , 52, 53 prevents the operating device 22 from being exposed to harmful heat. The operating device 22 is therefore particularly safe, robust and reliable in operation.

Claims

Having a portable operating device (22) for controlling a kitchen appliance (2, 3) from different operating positions (23, 24). 1.1. a body (34), 1.2. at least one control element (38) that can be displaced relative to the base body (34) for the user to enter control information, 1.3. at least one sensor (40, 45) for detecting a relative movement between the at least one control element (38) and the base body (34), 1.4. a communication unit (25) connected to the at least one sensor (40, 45) in a signal-transmitting manner for the wireless transmission of control information correlating with the relative movement to the kitchen appliance (2, 3), and 1.5. an electric actuator (41) for bringing about a force and/or a moment (M) acting between the at least one control element (38) and the base body (34).

Portable control device (22) according to claim 1 , characterized in that the at least one control element (38) is rotatably mounted relative to the base body (34), wherein the at least one sensor (40) detectable relative movement is a rotary movement.

Portable control device (22) according to claim 1 or 2 , characterized in that the at least one control element (38) is annular.

Portable operating device (22) according to one of the preceding claims, characterized in that the at least one control element (38) can be removed reversibly from the base body (34).

Portable operating device (22) according to one of the preceding claims, characterized by at least one display means (29) for the visual output of information.

Portable operating device (22) according to one of the preceding claims, characterized by at least one microphone (46) for detecting acoustic signals.

Portable operating device (22) according to one of the preceding claims, characterized in that the at least one control element (38) is mounted so that it can move in a translatory manner relative to the base body (34), the relative movement that can be detected by the sensor (45) being a translatory movement.

Portable operating device (22) according to one of the preceding claims, characterized by an orientation sensor (47) for determining the orientation of the operating device (22).

Portable operating device (22) according to one of the preceding claims, characterized by an energy store (28) for storing electrical energy.

Portable operating device (22) according to one of the preceding claims, characterized by an energy receiver (33) for wirelessly receiving energy for operating the operating device (22).

Portable operating device (22) according to one of the preceding claims, characterized by an adhesive (55) for the reversible, non-slip arrangement of the operating device (22) on a glass surface.

Kitchen appliance system (1) with 12.1. at least one cooking device (2, 3) for heating food to be cooked, and 12.2. a for controlling the at least one cooking device (2, 3) designed portable operating device (22) according to one of Claims 1 until 11 .

Kitchen appliance system (1) according to claim 12 , characterized by at least one extractor device (10).

Kitchen appliance system (1) according to claim 12 or 13 , characterized in that the cooking appliance (2, 3) has a kitchen appliance orientation sensor for detecting the orientation of the operating device (22) relative to the cooking appliance (2, 3).