DE102020129760A1

DE102020129760A1 - Beverage maker with water treatment element

Info

Publication number: DE102020129760A1
Application number: DE102020129760.2A
Authority: DE
Inventors: Dominik Belda; Veronika Kukla
Original assignee: Miele und Cie KG
Current assignee: Miele und Cie KG
Priority date: 2020-11-11
Filing date: 2020-11-11
Publication date: 2022-05-12

Abstract

Die Erfindung betrifft einen Getränkeautomaten (1) mit einem Strömungsleitungssystem (2) mit- einer Wasserquelle (14);- einer Brüheinheit (40) mit- einer Brühkammer (41) zur Aufnahme von aufzubrühender Brühsubstanz (S), wobei die Brühkammer (41) zum Zuführen und Durchleiten des Brühwassers (W) in die Brühkammer (41) im Strömungsleitungssystem (2) geschaltet ist;- eine Pumpe (8), die dazu ausgebildet ist, das Wasser (W) aus der Quelle (14) zur Brühkammer (41) zu fördern,- eine Steuereinrichtung (18) zur Aktivierung und Deaktivierung der genannten Aktoren (8, 40) zur Zubereitung eines ausgewählten Getränks. Der Getränkeautomat (1) umfasst ein Wasseraufbereitungselement (50), welches in den Strömungsweg (L1, L2) zwischen Wasserquelle (14) und Brühkammer (41) eingesetzt ist.The invention relates to a drinks machine (1) with a flow line system (2) with- a water source (14);- a brewing unit (40) with- a brewing chamber (41) for receiving brewing substance (S) to be brewed, the brewing chamber (41) for supplying and conducting the brewing water (W) into the brewing chamber (41) in the flow line system (2);- a pump (8) which is designed to pump the water (W) from the source (14) to the brewing chamber (41 ) to promote, - a control device (18) for activating and deactivating said actuators (8, 40) for the preparation of a selected drink. The drinks machine (1) includes a water treatment element (50) which is inserted into the flow path (L1, L2) between the water source (14) and the brewing chamber (41).

Description

Die Erfindung betrifft einen Getränkeautomat mit einem Strömungsleitungssystem mit

- einer Wasserquelle;
- einer Brüheinheit mit
- einer Brühkammer zur Aufnahme von aufzubrühender Brühsubstanz,

wobei die Brühkammer zum Zuführen und Durchleiten des Brühwassers in die Brühkammer im Strömungsleitungssystem geschaltet ist;

- eine Pumpe, die dazu ausgebildet ist, das Wasser aus der Quelle zur Brühkammer zu fördern,
- eine Steuereinrichtung zur Aktivierung und Deaktivierung der genannten Aktoren zur Zubereitung eines ausgewählten Getränks.

The invention relates to a drinks machine with a flow line system

- a water source;
- a brewing unit with
- a brewing chamber for receiving brewing substance to be brewed,

wherein the brewing chamber is connected in the flow line system for supplying and conducting the brewing water into the brewing chamber;

- a pump designed to convey the water from the source to the brewing chamber,
- A control device for activating and deactivating said actuators for the preparation of a selected drink.

Ein Getränkebereiter mit allen relevanten Komponenten zum Aufbrühen bzw. Zubereiten eines Kaffeegetränks ist aus der EP 1 393 663 A1 bekannt. Hier ist eine Kaffeemaschine mit einer integrierten Kaffeemühle und einem Pulverschacht offenbart, welcher zur Zuführung von gemahlenem Kaffee aus der Kaffeemühle zu einem bewegbaren Brühzylinder dient, sowie einem mit einer handbetätigbaren Abdeckung versehenen Einlass für bereits gemahlenen Spezialkaffee.A beverage maker with all relevant components for brewing or preparing a coffee drink is from the EP 1 393 663 A1 famous. A coffee machine with an integrated coffee grinder and a powder chute is disclosed here, which is used to feed ground coffee from the coffee grinder to a movable brewing cylinder, and an inlet for already ground special coffee that is provided with a cover that can be operated by hand.

Die WO 2008/017492 A2 offenbart einen Wassertank mit Filterpatrone zum Filtern oder zum Enthärten von Frischwasser zum Einsatz in einem Getränkebereiter bzw. Kaffeemaschine.the WO 2008/017492 A2 discloses a water tank with a filter cartridge for filtering or softening fresh water for use in a beverage maker or coffee machine.

Die DE 10 2008 010 914 A1 offenbart einen Getränkebereiter mit einem Wassertank und Filtervorrichtung zum Filtern des im Tank befindlichen Frischwassers.the DE 10 2008 010 914 A1 discloses a beverage maker with a water tank and filter device for filtering the fresh water in the tank.

Beim Filtern werden Substanzen und Schwebeteilchen aus dem Wasser herausgezogen, sodass Restanteile der vorher enthaltenen Substanzen im Wasser verbleiben. Damit kann nicht sichergestellt werden, ob das Brühwasser keine Reste von unerwünschten Substanzen beinhaltet. Ferner kann nicht sichergestellt werden, dass das Brühwasser erwünschte Substanzen beinhaltet, die für die Geschmacksentfaltung des Getränks vorteilhaft sind.Substances and suspended particles are extracted from the water during filtering, so that residues of the previously contained substances remain in the water. This means that it cannot be ensured that the scalding water does not contain any residues of undesirable substances. Furthermore, it cannot be ensured that the brewing water contains desired substances that are advantageous for the flavor development of the beverage.

Der Erfindung liegt somit die Aufgabe zu Grunde, einen Heißgetränkebereiter dahingehend weiterzubilden, dass ein vorbestimmter guter Geschmack bzw. eine verbesserte Qualität der Brühgetränke erreicht wird.The invention is therefore based on the object of further developing a hot beverage maker in such a way that a predetermined good taste or an improved quality of the brewed beverage is achieved.

Erfindungsgemäß wird unter anderem diese Aufgabe durch einen Getränkebereiter mit den Merkmalen des unabhängigen Anspruchs 1 und durch ein Verfahren gemäß Anspruch 7 gelöst. Vorteilhafte Ausgestaltungen und Weiterbildungen der Erfindung ergeben sich aus den jeweils abhängigen Ansprüchen.According to the invention, this object is achieved, inter alia, by a beverage maker having the features of independent claim 1 and by a method according to claim 7 . Advantageous refinements and developments of the invention result from the respective dependent claims.

Ein mit der Erfindung erreichbarer Vorteil besteht darin, dass eine vorbestimmte und gleichbleibend gute Qualität des zum Brühen verwendeten Frischwassers gewährleistet ist.An advantage that can be achieved with the invention is that a predetermined and consistently good quality of the fresh water used for brewing is guaranteed.

Die Qualität bzw. der Geschmack des fertig aufgebrühten Getränks werden auf einfache Weise erheblich verbessert.The quality and the taste of the finished brewed beverage are significantly improved in a simple way.

Dies wird erreicht durch den Einsatz eines Aufbereitungselements, welches Substanzen dem Wasser aus der Wasserquelle zuführt und so das Brühwasser mit vorgegebenen Anteilen an Zusatzsubstanzen bereitstellt. Zusatzsubstanzen sind Mineralien, Kalk, Natriumchlorid und weitere Bestandteile, die für Trinkwasser notwendig oder vorteilhaft sind. Bevorzugt wird in der Wasserquelle entmineralisiertes oder destilliertes Wasser verwendet, sodass mittels des Aufbereitungselements gezielt und dosiert die vorbestimmten Anteile dem Wasser zugeführt werden. Es kann auch ein Wasser verwendet werden, das bereits bekannte Anteile an Zusatzsubstanzen enthält. Hierzu kann das Aufbereitungselement darauf abgestimmt oder eingestellt sein, geringe Mengen an Zusatzsubstanzen in das Brühwasser abzugeben oder bestimmte Substanzen gar nicht abzugeben, wenn sie bereits im Ursprungswasser in der Wasserquelle in gewünschtem Mengenanteil vorhanden sind. Anders ausgedrückt, das Brühwasser wird synthetisiert, indem die vorbestimmten Mineralien dem mineralfreien Ursprungswasser hinzugefügt werden, bevor das aufbereitete Wasser erhitzt und der Brühkammer mit der darin befindlichen Brühsubstanz zugeführt wird.This is achieved through the use of a treatment element, which supplies substances to the water from the water source and thus provides the brewing water with specified proportions of additional substances. Additive substances are minerals, lime, sodium chloride and other components that are necessary or beneficial for drinking water. Demineralized or distilled water is preferably used in the water source, so that the predetermined proportions are supplied to the water in a targeted and metered manner by means of the treatment element. It is also possible to use water that already contains known proportions of additional substances. For this purpose, the processing element can be tuned or set to release small amounts of additional substances into the scalding water or not to release certain substances at all if they are already present in the original water in the water source in the desired proportion. In other words, the brewing water is synthesized by adding the predetermined minerals to the mineral-free source water before the treated water is heated and fed to the brewing chamber with the brewing substance therein.

In einer zweckmäßigen Weiterbildung ist die Wasserquelle mit einer Aufnahmevorrichtung zur Aufnahme des Aufbereitungselements versehen. Die Aufnahmevorrichtung ist dazu ausgebildet, das Aufbereitungselement oder die Aufbereitungskartusche lösbar in oder am Wassertank bzw. Wasserquelle zu halten. Damit kann sie entnommen werden, wenn das verwendete Wasser bereits alle Qualitätsanforderungen enthält. Ferner können Aufbereitungselemente mit anderen Eigenschaften in oder an der Wasserquelle installiert werden.In an expedient development, the water source is provided with a receiving device for receiving the treatment element. The receiving device is designed to detachably hold the treatment element or the treatment cartridge in or on the water tank or water source. This means that it can be removed when the water used already meets all quality requirements. Furthermore, treatment elements with different characteristics can be installed in or at the water source.

In einer insgesamt zweckmäßigen Ausführung ist das Aufbereitungselement dazu ausgebildet, dem durchströmenden Wasser Substanzen zuzuführen, beispielsweise Mineralien, Sulfate, Oxide und/oder Metalle. Demzufolge werden die Substanzen dem Brühwasser nur dann zugeführt, wenn der Brühprozess aktiv ist, sodass eine unkontrollierte Diffusion der Zugabesubstanzen vermieden wird.In an embodiment that is expedient overall, the treatment element is designed to supply substances, for example minerals, sulfates, oxides and/or metals, to the water flowing through. Accordingly, the substances are only added to the scalding water when the scalding process is active, so that uncontrolled diffusion of the added substances is avoided.

In einer weiteren Ausführung ist das Aufbereitungselement mit Granulat befüllt, beispielsweise Mineral, Gestein, wie Rosenquarz und/oder Vulkangestein oder ein Kalkgestein. Das Granulat kann dabei ferner Sulfate oder weitere Substanzen enthalten, die gelöst dem durchströmenden Wasser hinzugegeben werden.In a further embodiment, the processing element is filled with granulate, for example mineral, rock such as rose quartz and/or volcanic rock or limestone. The granules can also contain sulfates or other substances that are dissolved and added to the water flowing through.

In einer bevorzugten Weiterbildung ist das Aufbereitungselement als Kartusche ausgebildet, wobei je nach Vorlieben des Benutzers Kartuschen mit unterschiedlichen Granulat-Befüllungen eingesetzt werden können. So kann beispielsweise ein Kaffeetrinker aus Hawaii eine Kartusche mit Granulat aus Vulkangestein verwenden, um sein gewohntes Brühwasser zu erzeugen. Ein Kaffeetrinker aus Deutschland oder Frankreich würde ein Granulat aus Kalkstein oder Sandstein oder einer Mischung aus in der Region befindlichen Mineralien bevorzugen.In a preferred development, the processing element is designed as a cartridge, with cartridges with different granulate fillings being able to be used depending on the preferences of the user. For example, a coffee drinker from Hawaii can use a cartridge with volcanic rock granules to create their usual brewing water. A coffee drinker from Germany or France would prefer granules made from limestone or sandstone or a mixture of minerals found in the region.

Der Getränkeautomat ist bevorzugt ein Heißgetränkebereiter, beispielsweise ein Kaffeevollautomat oder ein Teeautomat, wobei das Strömungsleitungssystem eine Heizeinrichtung zum Erhitzen des der Brühkammer zugeführten Wassers umfasst, bevorzugt zur Zubereitung eines Kaffeegetränks oder eines Teegetränks.The drinks machine is preferably a hot drinks maker, for example a fully automatic coffee machine or a tea machine, with the flow line system comprising a heating device for heating the water supplied to the brewing chamber, preferably for preparing a coffee drink or a tea drink.

Die Erfindung betrifft auch ein Verfahren zum Betreiben eines Getränkeautomaten wie vorstehend aufgeführt, wobei demineralisiertes Wasser in Wasserquelle bevorratet wird, welches durch das Aufbereitungselement gefördert wird, um das Wasser mit vorbestimmten Anteilen an Substanzen aus dem Aufbereitungselement zu versehen, und dann der Brühkammer zuzuführen.The invention also relates to a method for operating a drinks machine as set out above, with demineralized water being stored in the water source, which is conveyed through the processing element in order to provide the water with predetermined proportions of substances from the processing element and then fed to the brewing chamber.

Ein Ausführungsbeispiel der Erfindung ist in den Zeichnungen rein schematisch dargestellt und wird nachfolgend näher beschrieben. Es zeigen

1: einen Heißgetränkebereiter in einer teilweise schematischen Schnittdarstellung;
2: ein Teil des Strömungsleitungssystems mit Aufbereitungselement in einer schematischen Ansicht und
3a, 3b: das Aufbereitungselement in verschiedenen Ausführungen.

An embodiment of the invention is shown purely schematically in the drawings and is described in more detail below. Show it

1 : a hot beverage maker in a partially schematic sectional view;
2 : a part of the flow line system with treatment element in a schematic view and
3a , 3b : the processing element in different designs.

Die 1 zeigt am Beispiel eines als Standgerät ausgebildeten Heißgetränkebereiter 1 mit allen relevanten Komponenten für die Zubereitung eines Heißgetränks. Der Getränkebereiter 1 umfasst unter anderem ein Gehäuse 11, in dem der Vorratsbehälter 71 für die Brühsubstanz S, beispielsweise Kaffeebohnen, mit darunter angebrachtem Mahlwerk 70 mit Motor, den Wasserbehälter 14 sowie die Möglichkeit, der Unterbringung des Strömungsleitungssystems 2. Das Gehäuse 11 dient ferner als Trägergestell für die Brüheinheit 40, wobei sich in der eingesetzten Position eine Schrägstellung der Brühkammer 41 ergibt. Im Frontbereich des Heißgetränkebereiter 1 verfügt dieser über einen höhenbeweglichen Auslass 20, in dem mehrere Entnahmeeinrichtungen, hier Auslassdüsen 21, 22 untergebracht sind. Bei der Entnahmeeinrichtung 22 handelt es sich im vorliegenden Fall um eine Dampfdüse zur Abgabe heißen Wasserdampfes oder heißem Wasser, beispielsweise zur Verdünnung eines fertigen Kaffees oder zur Zubereitung eines Teegetränks. Die Entnahmeeinrichtung 21 stellt eine Ausgabeleitung oder Ausgabedüse 21 zur Abgabe von Kaffeegetränken dar. Eine Brüheinheit 40 mit einer Brühkammer 41 im Inneren des Gerätes 1 dient zur Zubereitung des Getränkes, wobei in die Brühkammer 41 das Kaffeepulver S eingebracht und anschließend mit heißem Wasser durchflutet wird, sodass zur Ausgabeleitung und durch die Ausgabedüse 21 das fertige Kaffeegetränk ausgegeben wird. Bei dieser Ausführung sind die Ausgabedüsen 21, 22 in der Höhe verschiebbar angeordnet, so dass sie der Höhe eines auf der Abstellfläche 33 abgestellten Trinkgefäßes angepasst werden kann, ohne dass bei der Abgabe des Getränkes ein Verspritzen erfolgt. Den oberen Abschluss der Abstellfläche 33 bildet ein Abtropfblech 32, das mit Öffnungen und Schlitzen versehen ist, um Flüssigkeitsreste in einer unterhalb des Abtropfbleches 32 vorhandenen Auffangschale 34 abzuführen. Ferner umfasst der Heißgetränkebereiter 1 einen Tresterbehälter 35, in den die aufgebrauchte Substanz, beispielsweise Kaffeekuchen, nach Vollendung der Getränkezubereitung hineingeworfen wird. Ein Abfallbehälter 35 ist dazu vorgesehen, den aufgebrauchten Kaffeesatz aufzunehmen. Wenn der Brühvorgang beendet ist, wird die Brühkammer 41 aus einer Brühposition in eine Entleerungsposition verfahren und der Kaffeesatz aus der Brühkammer 41 herausgefördert.the 1 1 shows the example of a hot beverage maker 1 designed as a standing appliance with all the relevant components for the preparation of a hot beverage. The beverage maker 1 includes, among other things, a housing 11 in which the storage container 71 for the brewing substance S, for example coffee beans, with the grinder 70 with motor attached underneath, the water container 14 and the possibility of accommodating the flow line system 2. The housing 11 also serves as a Support frame for the brewing unit 40, resulting in an inclined position of the brewing chamber 41 in the inserted position. In the front area of the hot beverage maker 1, it has a height-adjustable outlet 20, in which several extraction devices, here outlet nozzles 21, 22, are accommodated. In the present case, the extraction device 22 is a steam nozzle for dispensing hot steam or hot water, for example for diluting a finished coffee or for preparing a tea beverage. The extraction device 21 represents a dispensing line or dispensing nozzle 21 for dispensing coffee beverages. A brewing unit 40 with a brewing chamber 41 inside the device 1 is used to prepare the beverage, with the coffee powder S being introduced into the brewing chamber 41 and then being flooded with hot water. so that the finished coffee beverage is dispensed to the dispensing line and through the dispensing nozzle 21 . In this embodiment, the dispensing nozzles 21, 22 are arranged so that they can be displaced in height, so that they can be adjusted to the height of a drinking vessel placed on the shelf 33 without splashing occurring when the beverage is dispensed. The upper end of the storage surface 33 is formed by a drip tray 32 which is provided with openings and slots in order to discharge liquid residues into a drip tray 34 present below the drip tray 32 . Furthermore, the hot beverage maker 1 includes a pomace container 35 into which the used substance, for example coffee cake, is thrown after the beverage preparation has been completed. A waste container 35 is provided to receive the used coffee grounds. When the brewing process is complete, the brewing chamber 41 is moved from a brewing position to an emptying position and the coffee grounds are conveyed out of the brewing chamber 41 .

Das Gerät 1 umfasst ferner eine Steuereinrichtung 18, die dazu eingerichtet ist, die einzelnen Funktionsbaugruppen, wie Pumpen 8, Ventile der Ventilanordnung V und Heizeinrichtung 9 und Mahlwerk 70, soweit vorhanden, zu steuern, wie es für die Zubereitung des jeweils ausgewählten Getränkes notwendig ist. Die Steuereinrichtung 18, die als Mikrocontroller uC mit einem zugeordneten Speicher MEM ausgeführt ist (2), ist in dieser Ausführung ferner dazu eingerichtet, die Ventile V des Strömungsleitungssystems 2 so anzusteuern, dass das heiße Wasser durch die Brühkammer 41, gepumpt wird.The device 1 also includes a control device 18, which is set up to control the individual functional assemblies, such as pumps 8, valves of the valve arrangement V and heating device 9 and grinder 70, if present, as is necessary for the preparation of the beverage selected in each case . The control device 18, which is designed as a microcontroller uC with an associated memory MEM ( 2 ), is also set up in this embodiment to control the valves V of the flow line system 2 in such a way that the hot water is pumped through the brewing chamber 41.

2 zeigt eine vereinfachte schematische Darstellung des Strömungsleitungssystems 2 innerhalb eines Getränkeautomaten 1 im Bereich der Wasserquelle 14. Von der Wasserquelle 14, in diesem Beispiel ein Wassertank, wird das Strömungsleitungssystem 2 mit frischem Wasser versorgt. Das Strömungsleitungssystem 2 umfasst dabei Leitungsabschnitte und Komponenten, die zur Zubereitung von Getränken dienen. Zur Erzeugung der Strömung innerhalb des Strömungsleitungssystems 2 sowie des erforderlichen Druckaufbaus dient eine Pumpe 8. Darüber hinaus kann das Strömungsleitungssystem 2 ein Erfassungsmittel zur Volumenstrommessung, das als Flowmeter 10 bezeichnet wird, aufweisen, das hilfreich ist, um eine genaue Menge frischen Wassers zu bestimmen, die für die Zubereitung eines Getränkes erforderlich ist. Das Flowmeter 10 ist datentechnisch mittel der Signalleitung oder Datenleitung 19 mit der Steuereinrichtung 18 Darüber hinaus lässt sich mit einer derartigen Messeinrichtung 10 auch die Anzahl der hergestellten Getränke bestimmen. 2 shows a simplified schematic representation of the flow line system 2 within a drinks machine 1 in the area Water source 14. The flow line system 2 is supplied with fresh water from the water source 14, in this example a water tank. The flow line system 2 includes line sections and components that serve to prepare beverages. A pump 8 is used to generate the flow within the flow line system 2 and the necessary pressure build-up. In addition, the flow line system 2 can have a detection means for volume flow measurement, which is referred to as a flow meter 10, which is helpful for determining an exact quantity of fresh water, required to prepare a drink. The flowmeter 10 is data-technically connected to the control device 18 by means of the signal line or data line 19. In addition, the number of beverages produced can also be determined with such a measuring device 10.

Eine Steuereinrichtung 18 mit einem Mikrocontroller uC und einer Speichereinrichtung MEM dient zur Durchführung einer Getränkezubereitung, wobei hierbei die Aktivierung der Heizeinrichtung 9, der Ventile V sowie der Pumpe 8, der Brühkammer 40 und bedarfsweise weiteren Komponenten, wie einem Mahlwerk 70 durch entsprechende Signalverbindungen 19 erfolgt. Auch die Bedien- und Anzeigevorrichtung 16, 17 ist mittel Datenverbindung 19 mit der Steuereinrichtung 18 verbunden.A control device 18 with a microcontroller uC and a memory device MEM is used to prepare a drink, with the activation of the heating device 9, the valves V and the pump 8, the brewing chamber 40 and, if necessary, other components such as a grinder 70 being carried out by corresponding signal connections 19 . The operating and display device 16, 17 is also connected to the control device 18 by means of a data connection 19.

In 2 ist ferner das Wasseraufbereitungselement 50 schematisch gezeigt, welches als Kartusche ausgebildet ist mit einem Gehäuse 51, in dem Granulat 53 zur Mineralzuführung enthalten ist. Das Gehäuse 51 umfasst dazu Einlassöffnungen 52, durch die das in dem Behälter 14 bevorratete entmineralisierte Wasser W einströmen und mit dem Granulat 53 in Kontakt kommt. Das mit Mineralien versetzte Wasser kann aus der Auslassöffnung 54 aus der Kartusche 50 ausströmen und aus der Auslassöffnung 14a des Tanks 40 in die Leitung L1 des Strömungsleitungssystems 2 strömen. Der Auslass 54 des Aufbereitungselements 50 mündet in den Auslass 14a des Wassertanks 14 und bildet den Einlass für das Wasser W in das Strömungsleitungssystem 2. Die Leitung L1 verbindet hierbei den Auslass 14a mit dem Flowmeter 10, von diesem geht die Leitung L2 ab zur Pumpe 8. Das Flowmeter 10 ist signaltechnisch oder datentechnisch mit der Steuereinrichtung 18 verbunden. Die Wasserquelle 14 umfasst eine Aufnahmevorrichtung 58, um das Aufbereitungselement 50 sicher und fest in der Wasserquelle oder im Tank 14 zu fixieren. Das kartuschenförmige Aufbereitungselement 50 ist mit Mitteln versehen, die mit der Aufnahmevorrichtung 58 korrespondieren und einen passgenauen Einsatz der Kartusche 50 in der Wasserquelle 14 bereitstellen.In 2 is also the water treatment element 50 shown schematically, which is designed as a cartridge with a housing 51, is contained in the granules 53 for mineral supply. For this purpose, the housing 51 comprises inlet openings 52 through which the demineralized water W stored in the container 14 flows in and comes into contact with the granules 53 . The mineralized water can flow out of the cartridge 50 from the outlet opening 54 and flow into the line L1 of the flow line system 2 from the outlet opening 14a of the tank 40 . The outlet 54 of the treatment element 50 opens into the outlet 14a of the water tank 14 and forms the inlet for the water W into the flow line system 2. The line L1 connects the outlet 14a to the flow meter 10, from which the line L2 goes to the pump 8 The flowmeter 10 is connected to the control device 18 in terms of signals or data. The water source 14 includes a fixture 58 to securely and securely fix the treatment element 50 in the water source or tank 14 . The cartridge-shaped treatment element 50 is provided with means that correspond to the receiving device 58 and provide a precisely fitting insert of the cartridge 50 in the water source 14 .

3a zeigt schematisch als Beispiel eine Kartusche 50 mit einer Befüllung 53 aus Granulat aus Vulkangestein. Der Pfeil skizziert den Durchfluss des Wassers W, wobei während des Durchflusses Mineralien aus dem Granulat in das Wasser abgegeben werden. Die in 3a oder 3b skizzierte Kartusche 50 besitzt hierbei eine Einlassöffnung 52 auf der gegenüber liegenden Stirnseite, auf der sich die Auslassöffnung 54 befindet. Die Kartusche 50 kann auch in der Leitung L1 im Strömungsleitungssystem 2 dem Tank 14 nachgeschaltet angeschlossen werden. 3a shows schematically as an example a cartridge 50 with a filling 53 made of volcanic rock granules. The arrow outlines the flow of the water W, with minerals being released from the granules into the water during the flow. In the 3a or 3b The cartridge 50 outlined here has an inlet opening 52 on the opposite end face on which the outlet opening 54 is located. The cartridge 50 can also be connected downstream of the tank 14 in the line L1 in the flow line system 2 .

3b zeigt schematisch als Beispiel eine Kartusche 50 mit einer Befüllung 53 aus Granulat aus Rosenquarz, welches eine Vielzahl von verschiedenen Mineralien und Sulfaten enthält. 3b 1 shows schematically as an example a cartridge 50 with a filling 53 made from granules of rose quartz, which contains a large number of different minerals and sulfates.

Insgesamt beziehen sich alle Positions- und Richtungsangaben auf die betriebsgemäße Aufstellposition des Getränkebereiters 1 bzw. den betriebsgemäßen Einsatz der Brüheinheit 40.Overall, all position and direction information relates to the operational set-up position of the beverage maker 1 or the operational use of the brewing unit 40.

ZITATE ENTHALTEN IN DER BESCHREIBUNGQUOTES INCLUDED IN DESCRIPTION

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Zitierte PatentliteraturPatent Literature Cited

EP 1393663 A1 [0002]
WO 2008/017492 A2 [0003]
DE 102008010914 A1 [0004]

Claims

Drinks vending machine (1) with a flow line system (2) with - a water source (14); - a brewing unit (40) with - a brewing chamber (41) for receiving brewing substance (S) to be brewed, the brewing chamber (41) for supplying and conducting the brewing water (W) into the brewing chamber (41) in the flow line system (2). ; - a pump (8) designed to convey the water (W) from the source (14) to the brewing chamber (41), - a control device (18) for activating and deactivating said actuators (8, 40) for Preparation of a selected drink, characterized by a water treatment element (50) which is inserted into the flow path (L1, L2) between the water source (14) and the brewing chamber (41).

Drinks vending machine (1) after claim 1 wherein the water source (14) is provided with a receptacle (58) for receiving the treatment element (50).

Drinks vending machine (1) after claim 1 or 2 , characterized in that the treatment element (50) is designed to supply substances to the water (W) flowing through, for example minerals, sulfates, oxides and/or metals.

Drinks vending machine (1) according to one of Claims 1 until 3 , wherein the processing element (50) is filled with granulate (53), for example mineral, rock such as rose quartz and/or volcanic rock and/or limestone.

Drinks vending machine (1) according to one of claims 2 until 4 , wherein the processing element (50) is designed as a cartridge.

Drinks vending machine (1) according to one of Claims 1 until 5 , wherein the flow line system (2) comprises a heating device (7) for heating the water supplied to the brewing chamber (41), preferably for preparing a coffee beverage or a tea beverage.

Method for operating a drinks machine (1) according to one of Claims 1 until 6 , wherein demineralized water (W) is stored in the water source (14), which is conveyed through the treatment element (50) in order to provide the water (W) with predetermined proportions of substances from the treatment element (50), and then the brewing chamber ( 40) to be supplied.