DE102019217643A1

DE102019217643A1 - Coffee machine

Info

Publication number: DE102019217643A1
Application number: DE102019217643.7A
Authority: DE
Inventors: Josef Bornschlegl; Shanon Costa
Original assignee: BSH Hausgeraete GmbH
Current assignee: BSH Hausgeraete GmbH
Priority date: 2019-11-15
Filing date: 2019-11-15
Publication date: 2021-05-20

Abstract

Die vorliegende Erfindung betrifft einen Kaffeeautomaten (1) mit einem über eine Leitung (7) in Reihe miteinander verbundenen Frischwassertank (2), einer Pumpe (3), einer Heizvorrichtung (4), einer Kaffeemehl verpressenden Einrichtung (5) und einem Getränkeauslass (6) sowie mit einem Restwasserbehälter (10).Erfindungswesentlich ist dabei, dass stromauf des Getränkeauslasses (6) ein Bypassventil (9) angeordnet ist, das in einer ersten Stellung durch die Leitung (7) strömendes Fluid, insbesondere Kaffee, zum Getränkeauslass (6) und in einer zweiten Stellung durch die Leitung (7) strömendes Fluid, insbesondere Heißwasser, unter Umgehung des Getränkeauslasses (6) direkt zum Restwasserbehälter (10) leitet.Hierdurch kann ein Aufheizvorgang ohne eine Ausgabe von Heißwasser am Getränkeauslass erreicht werden, was insbesondere für ferngesteuerte Kaffeeautomaten einen großen Vorteil bietet.The present invention relates to a coffee machine (1) with a fresh water tank (2) connected in series via a line (7), a pump (3), a heating device (4), a device (5) compressing ground coffee and a beverage outlet (6) ) and with a residual water container (10). It is essential to the invention that a bypass valve (9) is arranged upstream of the beverage outlet (6), in a first position the fluid, in particular coffee, flowing through the line (7) to the beverage outlet (6) and in a second position, directs fluid flowing through the line (7), in particular hot water, bypassing the beverage outlet (6) directly to the residual water container (10). This enables a heating process to be achieved without dispensing hot water at the beverage outlet, which is particularly useful for remote-controlled Coffee machine offers a great advantage.

Description

Die vorliegende Erfindung betrifft einen Kaffeeautomaten mit einem über eine Leitung in Reihe miteinander verbundenen Wassertank, einer Pumpe, einer Heizvorrichtung, einer Kaffeemehl verpressenden Einrichtung und einem Getränkeauslass sowie mit einem Restwasserbehälter gemäß dem Oberbegriff des Anspruchs 1. Die Erfindung betrifft außerdem ein Verfahren zum Betreiben eines solchen Kaffeeautomaten.The present invention relates to a coffee machine with a water tank connected in series via a line, a pump, a heating device, a coffee powder pressing device and a beverage outlet as well as with a residual water container according to the preamble of claim 1. The invention also relates to a method for operating a such coffee machines.

Um zu verhindern, dass ein erstes Getränk nach Inbetriebnahme eines Kaffeeautomaten zu kalt ist und nicht einer gewünschten Ausgabetemperatur entspricht, ist es üblich, ein Fluid leitendes System des Kaffeeautomaten nach dem Einschaltvorgang zunächst mit Heißwasser zu spülen. Dies bedeutet beispielsweise, dass sämtliche Komponenten ab einer Heizeinrichtung (z.B. eines Thermoblocks oder eines Durchlauferhitzers) mit Heißwasser durchströmt und dadurch aufgeheizt werden. Hierbei handelt es sich insbesondere um Schläuche, Leitungen, Rohre, Verbindungselemente, Ventile, eine Kaffeeverpresseinrichtung, etc.. Das das System aufheizende Heißwasser wird auch über den Getränkeausgabebereich, das heißt einen Getränkeauslass, ausgegeben und läuft von dort entweder in einen Restwasserbehälter, beispielsweise eine Tropfschale, oder in einen bereits unter dem Getränkeauslass platzierten Getränkebehälter, beispielsweise eine Tasse.In order to prevent a first drink from being too cold after a coffee machine has been started up and does not correspond to a desired dispensing temperature, it is customary to first rinse a fluid-conducting system of the coffee machine with hot water after it has been switched on. This means, for example, that hot water flows through all components from a heating device (e.g. a thermoblock or a flow heater) and is thereby heated. These are in particular hoses, lines, pipes, connecting elements, valves, a coffee press device, etc .. The hot water that heats up the system is also dispensed via the beverage dispensing area, i.e. a beverage outlet, and from there either runs into a residual water container, for example a Drip tray, or in a beverage container already placed under the beverage outlet, for example a cup.

Aus der DE 10 2013 106 540 A1 ist ein gattungsgemäßer Kaffeeautomat bekannt, der eine Brühkammer und einen Getränkeauslass umfasst und bei dem eine Flüssigkeit durch die Brühkammer in den Getränkeauslass leitbar ist. Ebenfalls vorgesehen ist eine Ablaufrinne, die zum Auffangen der Flüssigkeit vorgesehen ist, wobei diese Flüssigkeit beispielsweise eine Spülflüssigkeit ist. Durch die Ablaufrinne soll insbesondere verhindert werden, dass Spülflüssigkeit in unerwünschter Weise in einen für einen Heißgetränkebezug zur Verfügung gestellten Behälter gelangt.From the DE 10 2013 106 540 A1 a generic coffee machine is known which comprises a brewing chamber and a beverage outlet and in which a liquid can be guided through the brewing chamber into the beverage outlet. A drainage channel is also provided, which is provided for collecting the liquid, this liquid being, for example, a rinsing liquid. The drainage channel is intended in particular to prevent rinsing liquid from entering a container provided for hot beverage dispensing in an undesired manner.

Aus der WO 2014/154376 A1 ist eine Getränkeautomat bekannt, umfassend einen nach unten gerichteten Auslauf zur Ausgabe eines im Getränkeautomaten zubereiteten Getränks, wobei im Bereich dieses Auslaufs eine Wanne angeordnet ist, welche zwischen einer ersten Position, in der das zubereitete Getränke ungehindert aus dem Auslauf in ein darunter stehendes Gefäß gelangen kann und einer zweiten Position, in der die Wanne zumindest einen unteren Teil des Auslaufs in sich aufnimmt, hin und her bewegbar ist. Hierdurch soll insbesondere eine einfache Mechanik geschaffen werden können, welche das Auffangen von Tropfen direkt unterhalb des Getränkeauslasses erleichtert.From the WO 2014/154376 A1 A drinks machine is known, comprising a downwardly directed spout for dispensing a drink prepared in the drinks machine, a tub being arranged in the area of this spout, which between a first position in which the prepared drinks pass unhindered from the spout into a vessel below can and a second position in which the tub accommodates at least a lower part of the spout, can be moved back and forth. In this way, in particular, it should be possible to create a simple mechanism which facilitates the collection of drops directly below the beverage outlet.

Aus der EP 1 656 863 A1 ist eine Vorrichtung zum Herstellen eines Milchschaums und/oder zum Erhitzen von Milch bekannt, die einen Mischkopf aufweist mit einer Wasserdampfzuführung und einem Milcheinlass, die beide in einen Mischbereich münden und der geeignet ist, den zugeführten Wasserdampf und die zugeführte Milch zu vermischen und zu emulgieren. Ebenfalls weist der Mischkopf eine Auslassdüse sowie einen Milchvorratsbehälter auf. Über entsprechende Einrichtungen ist es möglich, die Auslassdüse in eine gewünschte Position zu bringen, in der jegliches Fluid, das die Auslassdüse verlässt, aktiv oder passiv in den Milchvorratsbehälter überführt wird.From the EP 1 656 863 A1 a device for producing a milk foam and / or for heating milk is known which has a mixing head with a steam supply and a milk inlet, both of which open into a mixing area and which is suitable for mixing and emulsifying the supplied steam and the supplied milk . The mixing head also has an outlet nozzle and a milk storage container. Using appropriate devices, it is possible to bring the outlet nozzle into a desired position in which any fluid that leaves the outlet nozzle is actively or passively transferred into the milk storage container.

Nachteilig bei den aus dem Stand der Technik bekannten Kaffeeautomaten ist jedoch, dass eine Fernsteuerung derselben, beispielsweise über ein internetbasiertes System, nicht ohne weiteres möglich ist, da in diesem Fall bei einem Aktivieren des Kaffeeautomaten und bereits unter einen Getränkeauslass gestelltem Getränkebehälter nur gewählt werden kann zwischen einem nicht Aufheizen des Systems oder einer Ausgabe von das System aufheizendem Heißwasser in den Getränkebehälter, welches anschließend den Geschmack des ausgegebenen Getränks negativ beeinflusst.The disadvantage of the coffee machines known from the prior art, however, is that they cannot be controlled remotely, for example via an internet-based system, since in this case only a selection can be made when the coffee machine is activated and a beverage container is already placed under a beverage outlet between not heating up the system or dispensing hot water that heats up the system into the beverage container, which then negatively affects the taste of the beverage dispensed.

Die vorliegende Erfindung beschäftigt sich daher mit dem Problem, für einen Kaffeeautomaten der gattungsgemäßen Art eine verbesserte oder zumindest eine alternative Ausführungsform anzugeben, die insbesondere die aus dem Stand der Technik bekannten Nachteile überwindet.The present invention is therefore concerned with the problem of specifying an improved or at least an alternative embodiment for a coffee machine of the generic type, which in particular overcomes the disadvantages known from the prior art.

Dieses Problem wird erfindungsgemäß durch den Gegenstand des unabhängigen Anspruchs 1 gelöst. Vorteilhafte Ausführungsformen sind Gegenstand der abhängigen Ansprüche.According to the invention, this problem is solved by the subject matter of independent claim 1. Advantageous embodiments are the subject of the dependent claims.

Die vorliegende Erfindung beruht auf dem allgemeinen Gedanken, einen Kaffeeautomaten anzugeben, der über ein spezielles Bypassventil in der Lage ist, zum Aufheizen des (Leitungs-)Systems verwendetes Heißwasser vor einem Getränkeauslauf abzuzweigen und in einen Restwasserbehälter abzuleiten und dadurch das System vor einem erstmaligen Getränkebezug bei gleichzeitig unter dem Getränkeauslass platziertem Getränkebehälter aufzuheizen, ohne dass befürchtet werden muss, dass das zum Aufheizen des Systems eingesetzte Heißwasser in unerwünschter Weise in den Getränkebehälter gelangt und dort beispielsweise ein nachfolgendes Heißgetränk in negativer Weise beeinflusst. Mit dem erfindungsgemäß vorgesehenen Bypassventil kann somit auch ein deutlich erhöhter Bedienkomfort für eine Benutzerin bzw. einen Benutzer erreicht werden, da ein derartiger Kaffeeautomat beispielsweise auch über das Internet fernsteuerbar und von Ferne aktivierbar ist und bereits vorab ein Getränkebehälter zum Heizgetränkebezug unter den Getränkeauslass gestellt werden kann. Der erfindungsgemäße Kaffeeautomat besitzt dabei einen Frischwassertank, eine Pumpe, eine Heizvorrichtung, eine Kaffeemehl verpressende Einrichtung sowie einen Getränkeauslass, die über eine Leitung miteinander verbunden sind. Ebenfalls vorgesehen ist ein Restwasserbehälter, beispielsweise eine Tropfschale, über welchen nicht dem eigentlichen Getränkebezug dienendes Restwasser aufgefangen und entsorgt werden kann. Stromauf des Getränkeauslasses, das heißt vor diesem, ist nun erfindungsgemäß ein Bypassventil angeordnet, welches in einer ersten Stellung, die auch als Getränkebezugsstellung bezeichnet werden kann, durch die Leitung strömendes Fluid, beispielsweise Kaffee, zum Getränkeauslass leitet, während es in einer zweiten Stellung, welche auch als Aufheizstellung bezeichnet werden kann, durch die Leitung strömendes Fluid, beispielsweise Heißwasser, unter Umgehung des Getränkeauslasses direkt zum Restwasserbehälter leitet. Das Bypassventil unmittelbar vor dem Getränkeauslass bzw. einem den Getränkeauslass bildenden Getränkeverteiler bietet den großen Vorteil, dass vergleichsweise viel fluidführende Bauteile von dem Heißwasser durchströmt und dadurch aufgeheizt werden können, was bei bislang aus dem Stand der Technik bekannten Kaffeeautomaten bzw. Getränkeautomaten ausschließlich bis zu einem Zentralventil oder nur über eine unerwünschte Ausgabe des überschüssigen Heißwassers in den Getränkebehälter bzw. eine Tropfschale möglich war.The present invention is based on the general idea of specifying a coffee machine which, via a special bypass valve, is able to divert hot water used to heat the (pipe) system in front of a beverage outlet and divert it into a residual water container and thereby the system before the first beverage is dispensed with the beverage container placed under the beverage outlet at the same time, without having to fear that the hot water used to heat the system will get into the beverage container in an undesirable manner and there, for example, have a negative effect on a subsequent hot beverage. With the bypass valve provided according to the invention, a significantly increased ease of use can be achieved for a user, since such a coffee machine can also be remotely controlled and activated remotely via the Internet and can be activated in advance Beverage container can be placed under the beverage outlet for hot beverages. The coffee machine according to the invention has a fresh water tank, a pump, a heating device, a device compressing ground coffee and a beverage outlet, which are connected to one another via a line. Also provided is a residual water container, for example a drip tray, via which residual water not used for actual beverage dispensing can be collected and disposed of. According to the invention, a bypass valve is arranged upstream of the beverage outlet, that is to say in front of it, which, in a first position, which can also be referred to as the beverage dispensing position, guides fluid flowing through the line, for example coffee, to the beverage outlet, while in a second position, which can also be referred to as a heating position, directs fluid flowing through the line, for example hot water, bypassing the beverage outlet directly to the residual water container. The bypass valve directly in front of the beverage outlet or a beverage distributor forming the beverage outlet offers the great advantage that a comparatively large number of fluid-carrying components can be flowed through by the hot water and thus heated up, which in the case of coffee machines or beverage machines known from the prior art up to now Central valve or only via an undesired discharge of the excess hot water into the beverage container or a drip tray was possible.

Bei einer vorteilhaften Weiterbildung der erfindungsgemäßen Lösung ist der Getränkeauslass über eine Kupplung mit der Leitung verbunden. Eine derartige Kupplung ermöglicht ein Abnehmen des Getränkeauslasses bzw. des Getränkeverteilers und erleichtert dadurch einer Benutzerin bzw. einem Benutzer die Reinigung desselben. Insbesondere ist hierdurch eine Reinigung des Getränkeauslasses bzw. des Getränkeverteilers in einer Spülmaschine problemlos möglich.In an advantageous further development of the solution according to the invention, the beverage outlet is connected to the line via a coupling. Such a coupling enables the beverage outlet or the beverage distributor to be removed and thereby makes it easier for a user to clean the same. In particular, this makes it possible to clean the beverage outlet or the beverage distributor in a dishwasher without any problems.

Bei einer vorteilhaften Weiterbildung der erfindungsgemäßen Lösung ist das Bypassventil in die Kupplung zum Anschluss des Getränkeauslasses integriert. Dies bietet den großen Vorteil, dass bei einem Aufheizen des Systems und einem Durchströmen des Systems, das heißt zumindest Teile der Leitung stromab der Heizeinrichtung, ein Aufheizen dieser Leitung bis zur Kupplung und dadurch nahe bis zum Getränkeauslass bzw. zum Getränkeverteiler möglich ist, wodurch ein nachfolgend bezogenes Heißgetränk, beispielsweise ein Kaffee oder ein Kaffeemischgetränk, mit der seitens der Benutzerin bzw. dem Benutzer gewünschten Ausgabetemperatur ausgegeben werden kann. Durch die Integration des Bypassventils in die Kupplung zum Anschluss des Getränkeauslasses kann darüber hinaus eine bauraumoptimierte Lösung geschaffen werden.In an advantageous development of the solution according to the invention, the bypass valve is integrated into the coupling for connecting the beverage outlet. This offers the great advantage that when the system is heated up and flow through the system, i.e. at least parts of the line downstream of the heating device, this line can be heated up to the coupling and thus close to the beverage outlet or the beverage distributor A hot beverage subsequently obtained, for example a coffee or a mixed coffee beverage, with which the user can dispense the desired dispensing temperature. By integrating the bypass valve in the coupling for connecting the beverage outlet, a space-optimized solution can also be created.

Bei einer alternativen Ausführungsform der erfindungsgemäßen Lösung ist das Bypassventil stromauf der Kupplung angeordnet und zugleich als separates Bauteil ausgebildet. Bei einer derartigen Lösung bietet sich der große Vorteil, dass das Bypassventil stromab der Heizeinrichtung, möglichst nahe am Getränkeauslass, aber dennoch an einer frei wählbaren Position angeordnet werden kann, wodurch sich insbesondere bislang nicht erschlossene Bauräume erschließen lassen. Auch kann das Bypassventil in diesem Fall vergleichsweise nahe am Restwasserbehälter angeordnet werden.In an alternative embodiment of the solution according to the invention, the bypass valve is arranged upstream of the clutch and at the same time designed as a separate component. Such a solution has the great advantage that the bypass valve can be arranged downstream of the heating device, as close as possible to the beverage outlet, but nevertheless in a freely selectable position, which in particular allows previously unexploited installation spaces to be opened up. In this case, the bypass valve can also be arranged comparatively close to the residual water container.

Bei einer vorteilhaften Weiterbildung der erfindungsgemäßen Lösung ist zwischen der Heizeinrichtung und der Einrichtung zum Verpressen von Kaffeemehl ein Zentralventil angeordnet. Über ein derartiges Zentralventil ist es möglich, einen Getränkebezug zu steuern. Durch ein derartiges Zentralventil kann beispielsweise auch eine Drucksteigerung von sich davor durch die Heizeinrichtung aufgeheiztem Heißwasser erreicht werden, wodurch das nachfolgend in der Brühkammer angeordnete Kaffeemehl mit einem bestimmten Druck durchströmt werden kann, was insbesondere zur Herstellung einer Crema wichtig ist.In an advantageous development of the solution according to the invention, a central valve is arranged between the heating device and the device for pressing ground coffee. Such a central valve makes it possible to control the dispensing of beverages. Such a central valve can also be used, for example, to increase the pressure of hot water previously heated by the heating device, so that the coffee grounds subsequently arranged in the brewing chamber can flow through at a certain pressure, which is particularly important for the production of a crema.

Bei einer weiteren vorteilhaften Ausführungsform der erfindungsgemäßen Lösung weist der Kaffeeautomat eine Kommunikationseinrichtung auf, über welche ein Datentransfer mit dem Internet möglich ist. Diese Kommunikationseinrichtung ist zugleich mit einer Steuerungseinrichtung des Kaffeeautomaten verbunden, über welche individuelle Befehle, beispielsweise ein Heißgetränkebezug oder ein Aufheizen des Kaffeeautomaten, ausgegeben bzw. umgesetzt werden können. Mittels einer derartigen Kommunikationseinrichtung ist es zudem möglich, über eine spezielle App ein Aktivieren des Kaffeeautomaten von Ferne, beispielsweise über ein Smartphone, zu bewirken, wobei bereits vorab ein Getränkebehälter unter dem Getränkeverteiler bzw. dem Getränkeauslass platziert werden kann. Über das Smartphone und das Internet ist dann eine Ansteuerung des Kaffeeautomaten in der Art möglich, dass dieser aktiviert und das Bypassventil in seine zweite Stellung überführt wird, in welcher durch die Leitung, das heißt das System, strömendes Heißwasser unter Umgehung des Getränkeauslasses direkt zum Restwasserbehälter geleitet wird. Bei der nachfolgenden Ankunft der Benutzerin bzw. des Benutzers ist der Kaffeeautomat sofort für einen Heißgetränkebezug bereit, wobei ein derartiger Heißgetränkebezug rein theoretisch sogar ebenfalls über das Smartphone und das Internet von Ferne aktiviert werden kann, so dass eine Benutzerin bzw. ein Benutzer bereits kurz vor der Ankunft den Kaffeeautomaten über das Smartphone aktivieren kann, woraufhin dieser zunächst das System mittels Heißwasser aufheizt und spült und anschließend ein gewünschtes Heißgetränk, beispielsweise einen Kaffee, ausgibt, so dass dieser unmittelbar bei der Ankunft des Benutzers bzw. der Benutzerin zur Verfügung steht. Hierdurch kann eine erheblich Komfortsteigerung und eine Zeitersparnis erreicht werden. Darüber hinaus ermöglicht eine derartige Kommunikationseinrichtung ein Einbinden des erfindungsgemäßen Kaffeeautomaten in ein häusliches Netzwerk, wodurch weitere Vorteile realisierbar sind.In a further advantageous embodiment of the solution according to the invention, the coffee machine has a communication device via which data transfer to the Internet is possible. This communication device is also connected to a control device of the coffee machine, via which individual commands, for example a hot beverage dispensing or heating of the coffee machine, can be issued or implemented. By means of such a communication device, it is also possible to activate the coffee machine remotely via a special app, for example via a smartphone, whereby a beverage container can be placed under the beverage distributor or the beverage outlet in advance. The coffee machine can then be controlled via the smartphone and the Internet in such a way that it is activated and the bypass valve is moved to its second position, in which hot water flowing through the line, i.e. the system, bypassing the beverage outlet directly to the residual water container is directed. When the user arrives, the coffee machine is immediately ready for a hot beverage dispensing, whereby such a hot beverage dispensing can even theoretically also be activated remotely via the smartphone and the Internet, so that a user can do so shortly before can activate the coffee machine on arrival via the smartphone, whereupon it first heats and rinses the system with hot water and then a desired one Dispenses a hot beverage, for example a coffee, so that it is available immediately upon arrival of the user. In this way, a considerable increase in comfort and time savings can be achieved. In addition, such a communication device enables the coffee machine according to the invention to be integrated into a domestic network, whereby further advantages can be realized.

Die vorliegende Erfindung beruht weiter auf dem allgemeinen Gedanken, ein Verfahren zum Betreiben des zuvor beschriebenen Kaffeeautomaten anzugeben, bei dem bei einem Aufheizvorgang mittels der Pumpe Frischwasser aus dem Frischwassertank über die Heizeinrichtung und die Einrichtung zum Verpressen von Kaffeemehl gepumpt und zugleich in der Heizeinrichtung erhitzt wird und wobei das stromauf des Getränkeauslasses angeordnete Bypassventil in seine zweite Stellung verstellt wird, so dass durch die Leitung strömende Heißwasser unter Umgehung des Getränkeauslasses direkt in den Restwasserbehälter gelangt. Mittels eines derartigen Verfahrens ist es somit möglich, bereits vorab einen zur Aufnahme eines späteren Kaffeegetränks vorgesehenen Getränkebehälter unter dem Getränkeauslass zu platzieren und das System aufzuheizen, ohne dass hierbei in unbeabsichtigter Weise Heißwasser in den Getränkebehälter gelangt, da dieses vorab über das Bypassventil in den Restwasserbehälter abgeleitet wird. Hierdurch lässt sich ein deutlicher Bedienkomfort erreichen, da auch unabhängig von einer Fernsteuerung eine Benutzerin bzw. ein Benutzer den Kaffeeautomaten aktiveren und gleichzeitig einen Getränkebehälter unter den Getränkeauslass stellen kann. Über eine in dem Kaffeeautomaten vorhandene Steuereinrichtung wird dann zunächst ein Aufheizen des fluidführenden Systems durch ein Spülen mit Heißwasser eingeleitet, wobei in diesem Fall das Bypassventil zunächst in seine zweite Stellung verstellt und dadurch das Heißwasser direkt in den Restwasserbehälter abgeleitet wird. Anschließend steht der Kaffeeautomat unmittelbar zur Ausgabe gewünschter Kaffeegetränke zur Verfügung.The present invention is further based on the general idea of specifying a method for operating the above-described coffee machine, in which, during a heating process by means of the pump, fresh water is pumped from the fresh water tank via the heating device and the device for pressing ground coffee and at the same time heated in the heating device and wherein the bypass valve arranged upstream of the beverage outlet is adjusted to its second position so that hot water flowing through the line reaches the residual water container directly, bypassing the beverage outlet. By means of such a method, it is thus possible to place a beverage container under the beverage outlet, which is intended to receive a later coffee beverage, and to heat the system without hot water entering the beverage container inadvertently, as this beforehand via the bypass valve into the residual water container is derived. This makes it possible to achieve greater ease of use, since a user can also activate the coffee machine independently of a remote control and at the same time place a beverage container under the beverage outlet. A control device in the coffee machine then initially initiates heating of the fluid-carrying system by rinsing it with hot water, in which case the bypass valve is first moved to its second position and the hot water is thereby diverted directly into the residual water container. The coffee machine is then immediately available for dispensing the desired coffee beverages.

Bei einer vorteilhaften Weiterbildung der erfindungsgemäßen Lösung weist der Kaffeeautomat eine Kommunikationseinrichtung auf, über welche ein Datentransfer mit dem Internet möglich ist, wobei der Kaffeeautomat über die Kommunikationseinrichtung ferngesteuert wird. Mittels der Kommunikationseinrichtung ist es somit beispielsweise möglich, einen drahtlosen Datentransfer mit dem Internet aufzubauen, beispielsweise mittels WLAN, wobei über eine spezielle App und ein zugehöriges Smartphone ein Fernaktivieren des Kaffeeautomaten über die Kommunikationseinrichtung und eine kaffeeautomateninterne Steuerungseinrichtung möglich ist. Mittels des Verfahrens entsprechend dieser Ausführungsform ist es somit für eine Benutzerin bzw. einen Benutzer möglich, beim Verlassen des Kaffeeautomaten bereits einen Getränkebehälter unter dem Getränkeauslass zu platzieren und kurz vor einer erwarteten Rückkehr diesen über eine App und ein Smartphone von Ferne aus zu aktivieren, ohne dass dabei befürchtet werden muss, dass das zum Aufheizen des Systems verwendete Heißwasser in den Getränkebehälter gelangt und dort ein später darin aufgefangenes Heißgetränk hinsichtlich seines Geschmacks negativ beeinträchtigt.In an advantageous development of the solution according to the invention, the coffee machine has a communication device via which data transfer to the Internet is possible, the coffee machine being remotely controlled via the communication device. By means of the communication device it is thus possible, for example, to set up a wireless data transfer with the Internet, for example by means of WLAN, with the coffee machine being able to be activated remotely via the communication device and a coffee machine-internal control device using a special app and an associated smartphone. By means of the method according to this embodiment, it is possible for a user to place a beverage container under the beverage outlet when leaving the coffee machine and to activate it remotely via an app and a smartphone shortly before an expected return It must be feared that the hot water used to heat up the system will end up in the beverage container and negatively affect the taste of a hot beverage that is later caught in it.

Weitere wichtige Merkmale und Vorteile der Erfindung ergeben sich aus den Unteransprüchen, aus den Zeichnungen und aus der zugehörigen Figurenbeschreibung anhand der Zeichnungen.Further important features and advantages of the invention emerge from the subclaims, from the drawings and from the associated description of the figures on the basis of the drawings.

Es versteht sich, dass die vorstehend genannten und die nachstehend noch zu erläuternden Merkmale nicht nur in der jeweils angegebenen Kombination, sondern auch in anderen Kombinationen oder in Alleinstellung verwendbar sind, ohne den Rahmen der vorliegenden Erfindung zu verlassen.It goes without saying that the features mentioned above and those yet to be explained below can be used not only in the respectively specified combination, but also in other combinations or on their own, without departing from the scope of the present invention.

Bevorzugte Ausführungsbeispiele der Erfindung sind in den Zeichnungen dargestellt und werden in der nachfolgenden Beschreibung näher erläutert, wobei sich gleiche Bezugszeichen auf gleiche oder ähnliche oder funktional gleiche Komponenten beziehen.Preferred exemplary embodiments of the invention are shown in the drawings and are explained in more detail in the following description, with the same reference symbols referring to the same or similar or functionally identical components.

Dabei zeigen, jeweils schematisch,

1 eine erste mögliche Ausführungsform eines erfindungsgemäßen Kaffeeautomaten mit einem zwischen einer Kupplung für einen Getränkeauslass und einer Einrichtung zum Verpressen von Kaffeemehl angeordneten Bypassventil,
2 eine Darstellung wie in 1, jedoch mit einem in die Kupplung integrierten Bypassventil.

They show, in each case schematically,

1 a first possible embodiment of a coffee machine according to the invention with a bypass valve arranged between a coupling for a beverage outlet and a device for pressing ground coffee,
2 a representation as in 1 but with a bypass valve integrated in the coupling.

Entsprechend den 1 und 2, weist ein erfindungsgemäßer Kaffeeautomat 1, welcher generell auch als Getränkeautomat bezeichnet werden kann, einen Frischwassertank 2, eine Pumpe 3, eine Heizvorrichtung 4, eine Kaffeemehl verpressende Einrichtung 5 sowie einen Getränkeauslass 6 auf. Der Frischwassertank 2, die Pumpe 3, die Heizeinrichtung 4, die Einrichtung 5 zum Verpressen von Kaffeemehl sowie der Getränkeauslass 6 sind dabei in einer Leitung 7 in Reihe geschaltet. Der Getränkeauslass 6 ist bei den Darstellungen gemäß den 1 und 2 über eine Kupplung 8 mit dem Kaffeeautomaten 1 und der Leitung 7 koppelbar.According to the 1 and 2 , has a coffee machine according to the invention 1 , which can generally also be referred to as a drinks machine, a fresh water tank 2 , a pump 3 , a heater 4th , a device that presses ground coffee 5 as well as a beverage outlet 6th on. The fresh water tank 2 , the pump 3 , the heater 4th , the establishment 5 for pressing ground coffee and the beverage outlet 6th are in one line 7th connected in series. The beverage outlet 6th is in the representations according to 1 and 2 via a clutch 8th with the coffee machine 1 and the line 7th connectable.

Erfindungsgemäß ist nun stromauf des Getränkeauslasses 6 ein Bypassventil 9 vorgesehen, das in einer ersten Stellung durch die Leitung 7 strömendes Fluid, insbesondere Kaffee, über die Kupplung 8 zum Getränkeauslass 6 leitet, wie dies gemäß den 1 und 2 dargestellt ist, und welches in einer zweiten, nicht dargestellten, Stellung durch die Leitung strömendes Fluid, hier insbesondere Heißwasser, unter Umgehung des Getränkeauslasses 6 direkt zu einem Restwasserbehälter 10 leitet. Der erfindungsgemäße Kaffeeautomat 1 bietet somit den großen Vorteil, dass bei einem Aufheizen des Systems vor einem erstmaligen Getränkebezug Frischwasser aus dem Frischwassertank 2 entnommen, in der Heizeinrichtung 4 aufgeheizt und anschließend durch die Leitung 7 gepumpt werden kann und diese aufheizt, ohne dass befürchtet werden muss, dass das ausschließlich dem Aufheizen des Systems dienende Heißwasser über den Getränkeauslass 6 in einen beispielsweise darunter abgestellten Getränkebehälter 11 gelangt und dadurch ein nachfolgend darin eingefülltes Kaffeegetränk hinsichtlich seines Geschmacks negativ beeinflusst.According to the invention is now upstream of the beverage outlet 6th a bypass valve 9 provided that in a first position by the line 7th flowing fluid, especially coffee, through the coupling 8th to the beverage outlet 6th directs how this according to the 1 and 2 is shown, and which in a second, not shown, position flowing through the line fluid, here in particular hot water, bypassing the beverage outlet 6th directly to a residual water container 10 directs. The coffee machine according to the invention 1 thus offers the great advantage that, when the system is heated up, fresh water from the fresh water tank is available before the beverage is dispensed for the first time 2 removed, in the heater 4th heated and then through the line 7th can be pumped and heats it up without having to fear that the hot water, which is used exclusively to heat up the system, will pass through the beverage outlet 6th in a beverage container placed underneath, for example 11 arrives and thereby adversely affects a coffee beverage subsequently filled therein with regard to its taste.

Betrachtet man die 1 und 2, so kann man erkennen, dass der Getränkeauslass 6 über die Kupplung 8 mit dem Kaffeeautomaten 1 koppelbar ist, wodurch ein Abnehmen des Getränkeauslasses 6 und ein separates und einfaches Reinigen desselben ermöglicht wird. Gemäß der Darstellung in 1 ist das Bypassventil 9 stromauf der Kupplung 8 innerhalb der Leitung 7 angeordnet und zugleich stromab der Einrichtung 5 und als separates Bauteil ausgebildet. Hierdurch kann eine äußerst flexible Anordnung des Bypassventils 9 erreicht werden, wodurch sich insbesondere auch bislang nicht zugängliche Bauräume erschließen lassen.If you look at the 1 and 2 so you can see that the beverage outlet 6th about the clutch 8th with the coffee machine 1 can be coupled, whereby a removal of the beverage outlet 6th and enables the same to be cleaned separately and easily. As shown in 1 is the bypass valve 9 upstream of the clutch 8th within the line 7th arranged and at the same time downstream of the facility 5 and designed as a separate component. This enables an extremely flexible arrangement of the bypass valve 9 can be achieved, whereby in particular previously inaccessible installation spaces can be opened up.

Bei dem gemäß der 2 dargestellten Ausführungsbeispiel des erfindungsgemäßen Kaffeeautomaten 1 ist das Bypassventil in die Kupplung 8 zum Anschluss des Getränkeauslasses 6 integriert, was den großen Vorteil bietet, dass in diesem Fall nahezu das gesamte fluidleitende System vom Frischwassertank 2 bis zum Getränkeauslass 6 von Heißwasser durchströmt und dadurch aufgeheizt werden kann. Darüber hinaus bietet die Integration des Bypassventils 9 in die Kupplung 8 einen Bauraumvorteil.According to the 2 illustrated embodiment of the coffee machine according to the invention 1 is the bypass valve in the clutch 8th for connecting the beverage outlet 6th integrated, which offers the great advantage that in this case almost the entire fluid-conducting system from the fresh water tank 2 to the beverage outlet 6th hot water flows through it and can be heated up as a result. In addition, the integration of the bypass valve offers 9 into the clutch 8th a space advantage.

Zwischen der Heizeinrichtung 4 und der Einrichtung 5 zum Verpressen von Kaffeemehl kann darüber hinaus ein Zentralventil 12 angeordnet sein, welches eine Frischwasserabsperrung und zugleich auch einen Druckaufbau ermöglicht, in dem das Frischwasser in der Heizeinrichtung 4 aufgeheizt und anschließend unter erhöhtem Druck in die Einrichtung 5 bzw. eine nachfolgende Brühkammer weitergeleitet wird, so dass dort das Kaffeemehl unter erhöhtem Druck aufgebrüht werden kann, wodurch beispielsweise eine optimale Crema erreicht werden kann.Between the heater 4th and the facility 5 A central valve can also be used to press ground coffee 12th be arranged, which enables a fresh water shut-off and at the same time also a pressure build-up in which the fresh water in the heating device 4th heated and then under increased pressure in the facility 5 or a subsequent brewing chamber is passed on, so that the ground coffee can be brewed there under increased pressure, whereby, for example, an optimal crema can be achieved.

Darüber hinaus vorgesehen sein kann eine Kommunikationseinrichtung 13, über welche ein Datentransfer mit dem Internet möglich ist. Die Kommunikationseinrichtung 13 ist dabei mit einer Steuerungseinrichtung 14 verbunden, wodurch eine Fernsteuerung des Kaffeeautomaten 1, insbesondere auch Fernaktiveren desselben, beispielsweise über eine entsprechende App mittels eines Smartphones, möglich ist. Dies bietet den großen Vorteil, dass beispielsweise eine Benutzerin bzw. ein Benutzer bei einem Zuhause aufgestellten Kaffeeautomaten 1 bereits beim Verlassen des Hauses den Getränkebehälter 11 unter dem Getränkeauslass 6 platzieren und kurz vor einer erwarteten Rückkehr mittels des Smartphones den Kaffeeautomaten 1 aktivieren kann, in dem das Smartphone über das Internet entsprechende Signale an die Kommunikationseinrichtung 13 übermittelt. Die Kommunikationseinrichtung 13 gibt diese Signale an die Steuerungseinrichtung 14 weiter, welche anschließend das Bypassventil 9 in seine zweite Stellung verstellt und zugleich mittels der Pumpe 3 Heißwasser aus dem Frischwassertank 2 in die Heizeinrichtung 4 und über die Einrichtung 5 durch die Leitung 7 leitet, wobei dieses Heißwasser anschließend über das Bypassventil 9 noch vor Erreichen des Getränkeauslasses 6 und damit einem unerwünschten Abtropfen in den darunter abgestellten Getränkebehälter 11 dem Restwasserbehälter 10 zugeführt wird.A communication device can also be provided 13th which can be used to transfer data to the Internet. The communication facility 13th is with a control device 14th connected, creating a remote control of the coffee machine 1 , in particular also remote activation of the same, for example via a corresponding app by means of a smartphone, is possible. This offers the great advantage that, for example, a user can be found at a coffee machine installed at home 1 the drinks container when leaving the house 11 under the beverage outlet 6th and shortly before an expected return, the coffee machine using the smartphone 1 can activate, in which the smartphone via the Internet corresponding signals to the communication device 13th transmitted. The communication facility 13th sends these signals to the control device 14th next, which then the bypass valve 9 adjusted to its second position and at the same time by means of the pump 3 Hot water from the fresh water tank 2 into the heater 4th and about the facility 5 through the line 7th passes, this hot water then via the bypass valve 9 before reaching the beverage outlet 6th and thus unwanted dripping into the beverage container placed underneath 11 the residual water container 10 is fed.

Über das Smartphone und die Kommunikationseinrichtung 13 kann selbstverständlich auch bereits ein Getränkebezug übermittelt werden, so dass nach dem Aufheizen des Systems das gewünschte Kaffeegetränk in den Getränkebehälter 11 ausgegeben wird und der Benutzerin bzw. dem Benutzer unmittelbar bei dessen Ankunft zur Verfügung steht. Hierzu wird vor dem Getränkebezug das Bypassventil 9 in seine erste Stellung verstellt, in welcher es Kaffee zum Getränkeauslass 6 leitet.Via the smartphone and the communication device 13th A beverage dispensing can of course also already be transmitted, so that the desired coffee beverage can be placed in the beverage container after the system has been heated up 11 is issued and is available to the user immediately upon arrival. For this purpose, the bypass valve is opened before the beverage is dispensed 9 adjusted to its first position, in which there is coffee to the beverage outlet 6th directs.

Mit dem erfindungsgemäßen Kaffeeautomaten 1 und dem erfindungsgemäßen Verfahren ist die Ausgabe eines Kaffeegetränks unabhängig vom Spülvorgang bzw. Aufheizvorgang möglich, wobei insbesondere auch eine Fernsteuerung, wie beispielsweise über ein Home Connect-System ermöglicht werden kann, ohne auf einen Aufheizvorgang bzw. Spülvorgang zu verzichtet und trotzdem ein hinsichtlich der Temperatur optimiertes Getränk zu erhalten.With the coffee machine according to the invention 1 and the method according to the invention, the dispensing of a coffee beverage is possible independently of the rinsing process or heating process, whereby in particular remote control, such as for example via a Home Connect system, can be enabled without having to dispense with a heating process or rinsing process and nevertheless a temperature to get an optimized drink.

BezugszeichenlisteList of reference symbols

11: KaffeeautomatCoffee machine
22: FrischwassertankFresh water tank
33: Pumpepump
44th: HeizvorrichtungHeater
55: EinrichtungFacility
66th: GetränkeauslassBeverage outlet
77th: Leitungmanagement
88th: Kupplungcoupling
99: BypassventilBypass valve
1010: RestwasserbehälterResidual water container
1111: GetränkebehälterBeverage container
1212th: ZentralventilCentral valve
1313th: KommunikationseinrichtungCommunication facility
1414th: SteuerungseinrichtungControl device

ZITATE ENTHALTEN IN DER BESCHREIBUNGQUOTES INCLUDED IN THE DESCRIPTION

Diese Liste der vom Anmelder aufgeführten Dokumente wurde automatisiert erzeugt und ist ausschließlich zur besseren Information des Lesers aufgenommen. Die Liste ist nicht Bestandteil der deutschen Patent- bzw. Gebrauchsmusteranmeldung. Das DPMA übernimmt keinerlei Haftung für etwaige Fehler oder Auslassungen.This list of the documents listed by the applicant was generated automatically and is included solely for the better information of the reader. The list is not part of the German patent or utility model application. The DPMA assumes no liability for any errors or omissions.

Zitierte PatentliteraturPatent literature cited

DE 102013106540 A1 [0003]
WO 2014/154376 A1 [0004]
EP 1656863 A1 [0005]

Claims

Coffee machine (1) with a fresh water tank (2) connected in series via a line (7), a pump (3), a heating device (4), a device (5) for compressing ground coffee and a beverage outlet (6) as well as a residual water container (10), characterized in that upstream of the beverage outlet (6) a bypass valve (9) is arranged, which in a first position through the line (7) flowing fluid, in particular coffee, to the beverage outlet (6) and in a second position through the line (7) directs flowing fluid, in particular hot water, bypassing the beverage outlet (6) directly to the residual water container (10).

Coffee machine after Claim 1 , characterized in that the beverage outlet (6) is connected to the line (7) via a coupling (8).

Coffee machine after Claim 2 , characterized in that the bypass valve (9) is integrated into the coupling (8) for connecting the beverage outlet (6).

Coffee machine after Claim 2 , characterized in that the bypass valve (9) is arranged upstream of the clutch (8) and is designed as a separate component.

Coffee machine according to one of the preceding claims, characterized in that a central valve (12) is arranged between the heating device (4) and the device (5) for pressing ground coffee.

Coffee machine according to one of the preceding claims, characterized in that the residual water container (10) is designed as a drip tray.

Coffee machine according to one of the preceding claims, characterized in that the coffee machine (1) has a communication device (13) via which data transfer with the Internet and a control device (14) is possible.

Method for operating a coffee machine (1) according to one of the preceding claims, in which, during a heating process by means of the pump (3), fresh water is pumped from the fresh water tank (2) via the heating device (4) and the device (5) compressing the coffee grounds and into the heating device (4) is heated and the bypass valve (9) arranged upstream of the beverage outlet (6) is adjusted to its second position so that the hot water flowing through the line (7) bypassing the beverage outlet (6) directly into the residual water container (10) is directed.

Procedure according to Claim 8 , characterized in that the beverage outlet (6) is connected to the line (7) via a coupling (8) and the bypass valve (9) is integrated into the coupling (8), the bypass valve (9) arranged upstream of the beverage outlet (8) ) is adjusted into its second position, so that the hot water flowing through the line (7) is passed through the coupling (8) and bypassing the beverage outlet (6) into the residual water container (10).

Procedure according to Claim 8 or 9 , characterized in that the coffee machine (1) has a communication device (13) via which a data transfer with the Internet and a control device (14) is possible and that the coffee machine (1) via the communication device (13) and the control device (14 ) is controlled remotely.