DE102016120085A1 - Heating element and device for heating a liquid such as milk - Google Patents
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Abstract
Die vorliegende Erfindung betrifft ein Heizelement für eine Vorrichtung (10) zum Erwärmen einer Flüssigkeit wie Milch, wobei das Heizelement (12) eine obere Oberfläche (23) aufweist, welche eine Bezugsebene (E) definiert und das Heizelement und bezogen auf die Bezugsebene (E) mindestens zwei nach außen weisende Heizabschnitte (22) aufweist, die jeweils ein freies Ende (24) bilden. Weiterhin betrifft die Erfindung eine Vorrichtung zum Erwärmen einer Flüssigkeit wie Milch mit einem derartigen Heizelement.The present invention relates to a heating element for a device (10) for heating a liquid such as milk, the heating element (12) having an upper surface (23) defining a reference plane (E) and the heating element and with respect to the reference plane (E ) has at least two outwardly facing heating sections (22) each forming a free end (24). Furthermore, the invention relates to a device for heating a liquid such as milk with such a heating element.
Description
Die vorliegende Erfindung betrifft ein Heizelement für eine Vorrichtung zum Erwärmen einer Flüssigkeit wie Milch sowie eine solche Vorrichtung.The present invention relates to a heating element for a device for heating a liquid such as milk and such a device.
Derartige Vorrichtungen werden insbesondere in landwirtschaftlichen Anwendungen eingesetzt, beispielsweise, um Kälber unabhängig vom Muttertier mit Milch versorgen zu können. Hierzu muss die Milch auf eine Temperatur erwärmt werden, welche in etwa derjenigen Temperatur der Milch entspricht, die das Muttertier abgibt. Hierzu wird die Milch in ein Behältnis, üblicherweise in einen standardisierten Eimer, überführt und mit einem an der Vorrichtung befestigten Heizelement auf die gewünschte Temperatur erwärmt, wobei das Heizelement in die Milch eingetaucht wird. Derartige Vorrichtungen und Heizelemente sind beispielsweise aus der
Die in der
Weiterhin wird aufgrund der Ringform des Heizelements der in der
Nachteilig an der in der
Aufgabe einer Ausführungsform der vorliegenden Erfindung ist es, ein Heizelement und eine Vorrichtung zum Erwärmen einer Flüssigkeit wie Milch zu schaffen, die kostengünstig zu fertigen und einfach zu reinigen sind, gleichzeitig jedoch eine hohe Stabilität aufweisen und einen guten Wärmetransport vom Heizelement in die Flüssigkeit bereitstellen.Object of an embodiment of the present invention is to provide a heating element and a device for heating a liquid such as milk, which are inexpensive to manufacture and easy to clean, but at the same time have a high stability and provide a good heat transfer from the heating element into the liquid.
Diese Aufgabe wird mit den in den Ansprüchen 1 und 9 angegebenen Merkmalen gelöst. Vorteilhafte Ausführungsformen sind Gegenstand der Unteransprüche.This object is achieved with the features specified in claims 1 and 9. Advantageous embodiments are the subject of the dependent claims.
Eine Ausführungsform der Erfindung betrifft ein Heizelement für eine Vorrichtung zum Erwärmen einer Flüssigkeit wie Milch, wobei das Heizelement eine obere Oberfläche aufweist, welche eine Bezugsebene definiert und das Heizelement bezogen auf die Bezugsebene mindestens zwei nach außen weisende Heizabschnitte aufweist, die jeweils ein freies Ende bilden.An embodiment of the invention relates to a heating element for a device for heating a liquid such as milk, the heating element having an upper surface defining a reference plane and the heating element having at least two outwardly facing heating sections relative to the reference plane, each forming a free end ,
Im Folgenden soll unter dem Bezug auf die Bezugsebene verstanden werden, dass die Ausrichtung der Heizabschnitte mit der Bezugsebene direkt oder auf parallel hierzu verlaufende Ebenen definiert ist. Dadurch, dass die Heizabschnitte jeweils ein freies Ende bilden, die ebenfalls bezogen auf die Bezugsebene nach außen weisen, weist das vorliegende Heizelement im Gegensatz zu den aus dem Stand der Technik bekannten Heizelementen keinen geschlossenen Raum auf, wie es beispielsweise bei einem ringförmigen Heizelement gemäß der
Nach Maßgabe einer weiteren Ausführungsform weisen die Heizabschnitte in der Bezugsebene oder in parallel zur Bezugsebene verlaufenden Ebenen einen gekrümmten Verlauf auf. Aufgrund des gekrümmten Verlaufs der Heizabschnitte kann die räumliche Ausdehnung des Heizelements in der Bezugsebene reduziert werden, ohne dass die für den Wärmetransport zur Verfügung stehende Fläche verringert wird. Hierdurch ergibt sich der Vorteil, dass das Heizelement auch für kleinere Behältnisse, die einen geringeren Durchmesser als die Standardbehältnisse aufweisen, verwendet werden kann. Ferner wird das Transportvolumen reduziert, so dass die Versandkosten für das Heizelement verringert werden. Darüber hinaus kann der gekrümmte Verlauf der Heizabschnitte dazu verwendet werden, das Oberflächen-Volumenverhältnis zu vergrößern, wodurch der Wärmetransport im Vergleich zu bekannten Heizelementen verbessert werden kann.According to a further embodiment, the heating sections have a curved course in the reference plane or in planes extending parallel to the reference plane. Due to the curved course of the heating sections, the spatial extent of the heating element in the reference plane can be reduced without reducing the area available for heat transport. This has the advantage that the heating element can also be used for smaller containers, which have a smaller diameter than the standard containers. Furthermore, the transport volume is reduced, so that the shipping costs for the heating element are reduced. In addition, the curved course of the heating sections can be used to increase the surface volume ratio, which can improve the heat transfer compared to known heating elements.
In einer weitergebildeten Ausführungsform können zwei der Heizabschnitte zu einem sichelförmigen Abschnitt zusammengefasst sein. Unter sichelförmigen Abschnitten sollen Abschnitte verstanden werden, die in etwa U-förmig oder maulförmig ausgebildet sind. Die sichelförmigen Abschnitte können eine gemeinsame Endkante aufweisen, an denen die inneren und die äußeren Seitenflächen des Heizelements aufeinander treffen, ohne eine zusätzliche Stirnfläche zu bilden. Allerdings ist auch ein abgerundeter Übergang der inneren und äußeren Seitenflächen denkbar, so dass keine klar definierbare Endkante gebildet wird. Die Reinigungsbürsten zum Reinigen des Heizelements weisen üblicherweise eine im Wesentlichen zylindrische Form auf. Die zylindrischen Reinigungsbürsten können besonders gut in die von den sichelförmigen Abschnitten umschlossenen Bereiche eingebracht werden, wodurch die Reinigung nochmals vereinfacht wird.In a further developed embodiment, two of the heating sections can be combined to form a crescent-shaped section. Crescent-shaped sections are to be understood as sections that are approximately U-shaped or mouth-shaped. The crescent-shaped portions may have a common end edge against which the inner and outer side surfaces of the heating element meet without forming an additional end surface. However, a rounded transition of the inner and outer side surfaces is conceivable, so that no clearly definable end edge is formed. The cleaning brushes for cleaning the heating element usually have a substantially cylindrical shape. The cylindrical cleaning brushes can be particularly well introduced into the areas enclosed by the crescent-shaped sections, whereby the cleaning is simplified again.
Bei einer weitergebildeten Ausführungsform kann das Heizelement von zwei der sichelförmigen Abschnitte gebildet werden. Die beiden sichelförmigen Abschnitte können dabei so angeordnet werden, dass ihre jeweiligen freien Enden voneinander weg zeigen. Hierdurch kann das Heizelement sehr symmetrisch ausgeführt werden, wobei die Masse des Heizelements recht gleichmäßig verteilt werden kann. Hierdurch wird die Stabilität des Heizelements erhöht und die Gefahr des ungewollten Umkippens verringert.In a further developed embodiment, the heating element can be formed by two of the crescent-shaped sections. The two crescent-shaped sections can be arranged so that their respective free ends point away from each other. In this way, the heating element can be made very symmetrical, wherein the mass of the heating element can be fairly evenly distributed. As a result, the stability of the heating element is increased and reduces the risk of unwanted tipping over.
Bei einer weiteren Ausführungsform kann der sichelförmige Abschnitt einen bezogen auf die Bezugsebene im Wesentlichen halbkreisförmigen Bereich umschließen. Wie bereits erwähnt, sind die üblicherweise zum Reinigen verwendeten Reinigungsbürsten in etwa zylindrisch geformt. Da in dieser Ausführungsform der von den sichelförmigen Abschnitten eingeschlossene Bereich halbkreisförmig ist, kann die Reinigungsbürste entsprechend groß gewählt werden, so dass sie an sämtlichen zu dem halbkreisförmigen Bereich hinzeigenden Seitenflächen anliegt. Die Seitenflächen führen daher die Reinigungsbürste beim Reinigen. Hierdurch wird eine sehr gleichmäßige und daher gründliche Reinigung ermöglicht, da hierdurch insbesondere verhindert werden kann, dass nur Teilbereiche der Seitenflächen mit der Reinigungsbürste in Berührung kommen.In a further embodiment, the crescent-shaped portion may enclose a substantially semicircular area relative to the reference plane. As already mentioned, the cleaning brushes usually used for cleaning are approximately cylindrically shaped. In this embodiment, since the area enclosed by the crescent-shaped portions is semicircular, the cleaning brush can be made large enough to abut on all side faces facing the semicircular area. The side surfaces therefore guide the cleaning brush during cleaning. As a result, a very uniform and therefore thorough cleaning is possible, since this can in particular be prevented that only parts of the side surfaces come into contact with the cleaning brush.
Eine weitergebildete Ausführungsform zeichnet sich dadurch aus, dass das Heizelement eine erste Seitenfläche und eine zweite Seitenfläche aufweist, welche gegenüber der Bezugsebene entgegengesetzt geneigt sind. Aufgrund der Neigung der ersten und der zweiten Seitenfläche werden die mit der Flüssigkeit in Kontakt tretenden wärmeübertragenden Flächen gegenüber einer nicht geneigten Seitenfläche vergrößert. Die vom Heizelement erwärmte Flüssigkeit steigt auf, wodurch eine Strömung entsteht, durch welche noch nicht oder weniger stark erwärmte Flüssigkeit zum Heizelement hin geführt wird. Insbesondere im Bereich, der von den sichelförmigen Heizabschnitten umschlossen wird, verringert sich der Strömungsquerschnitt, der von der erwärmten Flüssigkeit geströmt werden muss. Infolgedessen beschleunigt sich die aufsteigende Flüssigkeit, so dass sich die Verweilzeit am Heizelement reduziert. Darüber hinaus wird aufgrund der Beschleunigung die Durchmischung der Flüssigkeit verbessert, so dass die Gefahr von örtlichen Überhitzungen und Denaturierungen der Milch verringert wird, wodurch ein Beitrag zur Erhaltung der Tiergesundheit geleistet wird. Es ist daher möglich, eine höhere Heizleistung in die Flüssigkeit einzubringen, so dass diese innerhalb einer kürzeren Zeit auf die gewünschte Temperatur gebracht werden kann. Alternativ kann die Flüssigkeit innerhalb derselben Zeit mit einer geringeren Heizleistung erwärmt werden, so dass der Verbrauch an elektrischer Energie verringert werden kann.A further embodiment is characterized in that the heating element has a first side surface and a second side surface, which are inclined opposite to the reference plane. Due to the inclination of the first and second side surfaces, the heat-transferring surfaces in contact with the liquid are increased from a non-inclined side surface. The liquid heated by the heating element rises, whereby a flow is formed, through which not yet or less heated liquid is led to the heating element. In particular, in the area which is enclosed by the crescent-shaped heating sections, the flow cross-section, which must be flowed through by the heated liquid, is reduced. As a result, the rising liquid accelerates, so that the residence time at the heating element is reduced. In addition, due to the acceleration, the mixing of the liquid is improved, so that the risk of local overheating and denaturation of the milk is reduced, thereby contributing to the preservation of animal health. It is therefore possible to introduce a higher heating power in the liquid, so that it can be brought to the desired temperature within a shorter time. Alternatively, the liquid can be heated within the same time with a lower heating power, so that the consumption of electrical energy can be reduced.
Nach Maßgabe einer weiteren Ausführungsform kann das Heizelement eine Anzahl von senkrecht zur Bezugsebene verlaufende Vorsprünge umfassen, auf denen das Heizelement auf einem Untergrund abgestellt werden kann. Mit diesen Vorsprüngen kann das Heizelement auf einer Unterlage oder einem Untergrund abgestellt werden, beispielsweise auf dem Boden des Behältnisses, in welches die zu erwärmende Flüssigkeit eingebracht wird. Hierdurch wird verhindert, dass die untere Oberfläche des Heizelements großflächig auf dem Boden des Behältnisses aufliegt und somit nicht als wärmeübertragende Fläche zum Erwärmen der Flüssigkeit zur Verfügung steht. Dadurch, dass die Flüssigkeit nahezu das gesamte Heizelement umströmen kann, wird die Durchmischung verbessert, wodurch die Gefahr von örtlichen Überhitzungen verringert wird. Darüber hinaus wird verhindert, dass das Behältnis lokal vom Heizelement erwärmt wird, was insbesondere dann nachteilig sein kann, wenn das Behältnis aus Kunststoff gefertigt ist, der bereits bei geringen Temperaturen zu schmelzen beginnt.According to a further embodiment, the heating element may comprise a number of perpendicular to the reference plane extending projections on which the heating element can be parked on a substrate. With these projections, the heating element can be placed on a base or a substrate, for example on the bottom of the container, in which the liquid to be heated is introduced. This prevents that the lower surface of the heating element over a large area rests on the bottom of the container and thus is not available as a heat-transmitting surface for heating the liquid available. The fact that the liquid can flow around almost the entire heating element, the mixing is improved, whereby the risk of local overheating is reduced. In addition, it is prevented that the container is heated locally by the heating element, which may be particularly disadvantageous if the container is made of plastic, which begins to melt even at low temperatures.
Eine weitergebildete Ausführungsform ist dadurch gekennzeichnet, dass das Heizelement eine zentrale Aufnahme zum Aufnehmen eines rohrförmigen Tragelements aufweist. Eine zentrale Aufnahme, beispielsweise eine Vertiefung, in welche das rohrförmige Tragelement eingebracht werden kann, sorgt dafür, dass das rohrförmige Trageelement konzentrisch zu in einer durch den Schwerpunkt des Heizelements verlaufenden Längsachse angeordnet werden kann, wodurch die Stabilität des Heizelements, welches mit dem Trageelement verbunden ist, erhöht wird. Dabei weist das rohrförmige Tragelement üblicherweise einen kreisringförmigen Querschnitt auf, allerdings sollen auch Tragelemente mit einem polygonen oder elliptischen Querschnitt als rohrförmig gelten.A further developed embodiment is characterized in that the heating element has a central receptacle for receiving a having tubular support member. A central receptacle, for example a recess, into which the tubular support element can be introduced, ensures that the tubular support element can be arranged concentrically to a longitudinal axis running through the center of gravity of the heating element, whereby the stability of the heating element, which is connected to the support element is, is increased. In this case, the tubular support member usually has an annular cross-section, but should also apply supporting elements with a polygonal or elliptical cross-section as tubular.
Eine Ausgestaltung der Erfindung betrifft eine Vorrichtung zum Erwärmen einer Flüssigkeit wie Milch, umfassend ein in die zu erwärmende Flüssigkeit eintauchbares und auf einen Untergrund abstellbares Heizelement nach einem der vorherigen Ausführungsformen, ein mit dem Heizelement verbundenes rohrförmiges Tragelement, und eine mit dem rohrförmigen Tragelement verbundene Bedieneinheit zum Bedienen des Heizelements. Die Vorteile und technischen Effekte, welche mit der vorschlagsgemäßen Vorrichtung erzielt werden können, entsprechen denjenigen, die für die verschiedenen Ausführungsformen des Heizelements beschrieben worden sind. Zusammenfassend sei darauf hingewiesen, dass das Heizelement der Vorrichtung besonders gut zugänglich für Reinigungsbürsten ist, mit denen das Heizelement gereinigt werden kann.One embodiment of the invention relates to a device for heating a liquid such as milk, comprising a heating element according to one of the previous embodiments which can be immersed in the liquid to be heated and placed on a substrate, a tubular support element connected to the heating element, and a control unit connected to the tubular support element for operating the heating element. The advantages and technical effects that can be achieved with the proposed device, correspond to those which have been described for the various embodiments of the heating element. In summary, it should be noted that the heating element of the device is particularly accessible for cleaning brushes with which the heating element can be cleaned.
In einer weiteren Ausgestaltung kann das Tragelement konzentrisch zu einer durch den Schwerpunkt des Heizelements verlaufenden Längsachse angeordnet sein. Bei der aus der
Gemäß einer weitergebildeten Ausgestaltung ist das Bedienelement in etwa zentrisch mit dem Tragelement verbunden. Aufgrund der Möglichkeit, das Trageelement zentrisch am Heizelement zu befestigen, kann dadurch, dass auch das Bedienelement in etwa zentrisch mit dem Trageelement verbunden wird, eine sehr gleichmäßige Gewichtsverteilung innerhalb der Vorrichtung geschaffen werden, welche sich positiv auf die Stabilität auswirkt. Zudem ist es nicht notwendig, das rohrförmige Trageelement zu biegen, was dann erforderlich ist, wenn zwar das Trageelement zentrisch am Heizelement, aber exzentrisch am Bedienelement befestigt ist, wenn man das Bedienelement in etwa fluchtend in Bezug auf die Längsachse zum Heizelement anordnen will, wie es bei der in der
Wird das Bedienelement exzentrisch am Trageelement befestigt, so muss zur Bereitstellung einer verhältnismäßig gleichmäßigen Gewichtsverteilung das Bedienelement in Bezug auf das Heizelement eine bestimmte Ausrichtung aufweisen, um eine in etwa fluchtende Anordnung in Bezug auf die Längsachse zu erreichen. Bei der vorliegenden Ausgestaltung ist es jedoch nicht notwendig, das Bedienelement in einer gewissen Weise relativ zum Heizelement auszurichten, um die Stabilität der Vorrichtung gewährleisten zu können. Auch hierdurch wird die Fertigung der Vorrichtung vereinfacht.If the operating element is attached eccentrically to the support element, in order to provide a relatively uniform weight distribution, the operating element must have a specific orientation relative to the heating element in order to achieve an approximately aligned arrangement with respect to the longitudinal axis. In the present embodiment, however, it is not necessary to align the operating element in a certain way relative to the heating element in order to ensure the stability of the device can. This also simplifies the manufacture of the device.
Bei einer fortgebildeten Ausgestaltung weist das Bedienelement ein im Wesentlichen quaderförmiges Gehäuse auf, an welchem zwei im Wesentlichen U-förmige Haltegriffe befestigt sind, welche entlang der Längsachse gesehen das Heizelement einrahmen. Die Vorrichtung kann an zwei Haltegriffen erfasst und getragen werden, was aus ergonomischer Sicht besser ist als wenn nur ein Haltegriff vorgesehen ist. Wenn das Bedienelement so in Bezug auf das Heizelement ausgerichtet ist, dass die Haltegriffe entlang der Längsachse gesehen das Heizelement einrahmen, ist das gesamte Gewicht der Vorrichtung sehr nah an der Längsachse angeordnet, weshalb die Stabilität der Vorrichtung besonders gut ist. Es bietet sich an, die Vorrichtung so zu dimensionieren, dass sich die Haltegriffe in einer Höhe von 90 cm befinden, wenn die Vorrichtung auf den Boden abgestellt ist. Hierdurch lässt sich die Vorrichtung sowohl von kleineren als auch größeren Personen auf ergonomisch günstige Weise bedienen.In a developed embodiment, the operating element has a substantially cuboidal housing, on which two substantially U-shaped handles are fastened, which frame the heating element viewed along the longitudinal axis. The device can be detected and carried on two handles, which is better from an ergonomic point of view than if only one handle is provided. When the operating element is oriented with respect to the heating element such that the handles frame the heating element along the longitudinal axis, the entire weight of the device is arranged very close to the longitudinal axis, which is why the stability of the device is particularly good. It is advisable to dimension the device so that the handles are at a height of 90 cm when the device is placed on the ground. As a result, the device can be operated by both smaller and larger people in an ergonomic manner.
Eine Ausbildung der Erfindung betrifft die Verwendung der Vorrichtung zum Erwärmen einer Flüssigkeit wie Milch, insbesondere von Kälbermilch. Die Vorteile und technischen Effekte, welche mit der vorschlagsgemäßen Verwendung der Vorrichtung erzielt werden können, entsprechen denjenigen, die für die verschiedenen Ausführungsformen des Heizelements beschrieben worden sind.An embodiment of the invention relates to the use of the device for heating a liquid such as milk, in particular calf milk. The advantages and technical effects that can be achieved with the proposed use of the device, correspond to those which have been described for the various embodiments of the heating element.
Beispielhafte Ausführungsformen der Erfindung werden im Folgenden unter Bezugnahme auf die beigefügten Zeichnungen näher erläutert. Es zeigen
-
1a ) eine Frontansicht auf eine Vorrichtung zum Erwärmen einer Flüssigkeit wie Milch, -
1b ) eine perspektivische Darstellung der in1a ) dargestellten Vorrichtung, -
1c ) eine vergrößerte Darstellung des in1b ) gekennzeichneten Bereichs X, -
1d ) eine Unteransicht der in1a ) dargestellten Vorrichtung.
-
1a ) a front view of a device for heating a liquid such as milk, -
1b ) is a perspective view of in1a ), -
1c ) an enlarged view of the in1b ) marked area X, -
1d ) a bottom view of in1a ) illustrated device.
In den
In
Im Zentrum weist das Heizelement
Das Bedienelement
Darüber hinaus weist das Heizelement
BezugszeichenlisteLIST OF REFERENCE NUMBERS
- 1010
- Vorrichtungcontraption
- 1212
- Heizelementheating element
- 1414
- Tragelementsupporting member
- 1616
- Bedienelementoperating element
- 1717
- BedienfeldControl panel
- 1818
- Gehäusecasing
- 20 20
- Leitungmanagement
- 22, 221 - 224 22, 22 1 - 22 4
- Heizabschnittheating section
- 2323
- obere Oberflächeupper surface
- 2424
- freies Endefree end
- 26, 261, 262 26, 26 1 , 26 2
- sichelförmiger Abschnittcrescent-shaped section
- 2828
- erste Seitenflächefirst side surface
- 3030
- zweite Seitenflächesecond side surface
- 3232
- halbkreisförmiger Bereichsemicircular area
- 3434
- Endkanteend edge
- 3636
- Aufnahmeadmission
- 3838
- Haltegriffhandle
- 4040
- Vorsprunghead Start
- 4242
- untere Oberfläche lower surface
- Ee
- Bezugsebenereference plane
- LL
- Längsachselongitudinal axis
ZITATE ENTHALTEN IN DER BESCHREIBUNG QUOTES INCLUDE IN THE DESCRIPTION
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