DE102015012227A1

DE102015012227A1 - Stand for supporting tall and multi-tiered pies

Info

Publication number: DE102015012227A1
Application number: DE102015012227.4A
Authority: DE
Inventors: Anmelder Gleich
Original assignee: Individual
Current assignee: WINKELMANN, MARK, DE
Priority date: 2015-09-18
Filing date: 2015-09-18
Publication date: 2017-03-23

Abstract

Ständer zum Stützen von hohen und mehrstöckigen Torten, enthaltend eine durchgängige, vertikal ausgerichtete Achse (1), die lösbar im Zentrum einer Grundplatte (2) verankert ist und durch mindestens ein daran stufenlos auszurichtendes Nivellierelement (4), welches lösbar mit mindestens einer Trägerplatte (5, 6) verbunden ist.Stand for supporting tall and multi-layered cakes, comprising a continuous, vertically oriented axis (1), which is anchored releasably in the center of a base plate (2) and by at least one leveling element (4) to be aligned therewith, which can be detached with at least one carrier plate (4). 5, 6) is connected.

Description

Die Neuerung betrifft eine Vorrichtung zur verborgenen Stabilisierung und zum Stützen von Torten, die angesichts ihrer weichen Bestandteile entweder unter ihrer eigenen Last zerdrückt oder durch Bewegung bzw. Neigung leicht zerfallen oder ihre Form verlieren können. Bisherige Lösungsansätze sehen vor:

– das vertikale Einführen mehrerer loser Stützen, wie zum Beispiel Holzspießen, in das Backerzeugnis als Abstandhalter zwischen in die Torte eingearbeitete Tortenplatten oder Tellern. Die Nachteile bei dieser Lösung sind, dass sie lediglich dem Schutz vor dem Zerdrücken durch das eigene Gewicht der Torte dient, nicht aber vor seitlicher Bewegung oder Neigung, sowie dass sich die Stützen in abgetrennten Tortenstücken wiederfinden können, wenn sie beim Zerteilen nicht aufwändig und mitunter unansehnlich entfernt werden.
– die Verwendung von Etageren, die mehrere Tortenplatten mittels einzelner abstandhaltender Achselemente übereinander fixieren. Der Nachteil bei dieser Lösung ist, dass die Höhen der Achselemente fix sind. Um die Illusion einer selbsttragenden Torte zu erreichen, muss die zubereitende Person so entweder im Besitz einer großen Menge unterschiedlich langer Achselemente sein oder eine unnötig hohe Präzision bei der Höhe einer jeden Tortenetage erreichen, damit diese exakt der Höhe eines Achselementes entspricht.
– den Einsatz von festigenden Zutaten im Backerzeugnis, die teilweise nicht essbar sind oder den Geschmack beeinflussen.

The innovation relates to a device for hidden stabilization and for supporting pies, which, in view of their soft components, either crushed under their own load or easily disintegrate or lose their shape due to movement or inclination. Previous solutions suggest:

- The vertical introduction of several loose supports, such as skewers, in the baked product as a spacer between incorporated into the cake pie plates or plates. The disadvantages of this solution are that it serves only to protect against crushing by the own weight of the pie, but not from lateral movement or tilt, and that the supports can be found in separate pieces of pie, if they are not consuming and sometimes when dividing be removed unsightly.
- The use of etagers that fix several pie plates by means of individual spacer axles over each other. The disadvantage of this solution is that the heights of the axle elements are fixed. To achieve the illusion of a self-supporting cake, the person preparing them must either be in possession of a large amount of different length axle elements or achieve an unnecessarily high precision in the height of each cake floor, so that it corresponds exactly to the height of an axle element.
- the use of fortifying ingredients in the bakery, which are partially inedible or affect the taste.

Der Neuerung liegt die Problem zugrunde, ein Hilfsmittel zur Stabilisierung von hohen und mehrstöckigen Torten anzugeben, das praktisch eine beliebige Tortenhöhe und ein daraus resultierendes Gewicht ermöglicht, ohne dabei auf die Einhaltung bestimmter Höhen etwaiger Etagen oder fremdartige Zutaten zur Erhöhung der Steifigkeit angewiesen zu sein. Dem Betrachter muss das Hilfsmittel dabei verborgen bleiben, wodurch die Illusion eines selbsttragenden Tortenturmes auf einer Platte erzeugt wird.The novelty is based on the problem to provide an aid for stabilizing high and multi-tiered pies, which allows virtually any cake height and a resulting weight, without relying on the maintenance of certain heights of any floors or foreign ingredients to increase the rigidity. The viewer must remain concealed by the aid thereby creating the illusion of a self-supporting gate tower on a plate.

Diese Aufgabe wird durch einen Ständer zum Stützen von hohen und mehrstöckigen Torten mit den Merkmalen des Anspruchs 1 erfüllt.This object is achieved by a stand for supporting tall and multi-layered cakes with the features of claim 1.

Vorteilhafte Ausgestaltungen der Erfindung sind den Unteransprüchen zu entnehmen.Advantageous embodiments of the invention can be found in the dependent claims.

Folgend wird anhand eines Ausführungsbeispiels unter Bezug auf Zeichnungen die Neuerung näher erläutert.The innovation will be explained in more detail with reference to an exemplary embodiment with reference to drawings.

Es werden gezeigt:The following are shown:

1 ein Ständer zum Stützen von hohen und mehrstöckigen Torten in schematischer Darstellung; 1 a stand for supporting tall and multi-level cakes in a schematic representation;

2 ein Ständer zum Stützen von hohen und mehrstöckigen Torten als Querschnittsdarstellung 2 a stand for supporting high and multi-tiered cakes as a cross-sectional view

Der Ständer weist eine Grundplatte (2) auf, die wie im Ausführungsbeispiel gezeigt auf mehreren Füßen (3) stehen kann. Im Zentrum der Grundplatte (2) befindet sich eine vertikale Öffnung mit Innengewinde, die der Aufnahme und Ausrichtung einer Gewindestange als tragender Achse (1) dient. Die Abmessung und Form der Grundplatte (2) kann durch unterschiedliche Ausführungsarten variiert werden. An den Rändern der Grundplatte können mindestens zwei Handgriffe (nicht dargestellt) zum erleichterten Transport vorgesehen sein. Es kann auch ein vorspringender Rand (nicht dargestellt) vorgesehen sein.The stand has a base plate ( 2 ), which, as shown in the embodiment on several feet ( 3 ) can stand. In the center of the base plate ( 2 ) is a vertical opening with internal thread, the recording and alignment of a threaded rod as a supporting axis ( 1 ) serves. The size and shape of the base plate ( 2 ) can be varied by different embodiments. At the edges of the base plate at least two handles (not shown) may be provided for ease of transport. It can also be provided a projecting edge (not shown).

Die tragende Achse (1) weist vorzugsweise am für die Oberseite vorgesehenen Ende eine Verjüngung (1a) auf, die das Durchstoßen einer Tortenetage bei Bedarf vereinfacht. Diese Vorgehensweise ermöglicht eine Alternative zum vorherigen Schaffen zentraler Durchgänge in der Tortenmasse, wie zum Beispiel durch Ausstechen. Die Länge der tragenden Achse (1) kann durch unterschiedliche Ausführungsarten variiert werden.The supporting axis ( 1 ) preferably has a taper at the end provided for the top ( 1a ), which simplifies the piercing of a pie tray when needed. This approach provides an alternative to prior creation of central passages in the pie mass, such as by punching. The length of the supporting axle ( 1 ) can be varied by different embodiments.

Zur Anbringung mindestens einer Trägerplatte (5, 6) an der tragenden Achse (1) kommen Nivellierelemente (4) zum Einsatz. Nivellierelemente sind wie im Ausführungsbeispiel gezeigt Ronden, deren Zentrum eine durchgehende, vertikale Öffnung mit Innengewinde aufweist, um auf die tragende Achse (1) geschraubt und damit stufenlos vertikal ausgerichtet werden zu können. Die Kontur der Ronden kann dabei ästhetisch ausgeführt sein, um ein gefälligeres Aussehen zu bewirken oder eine bessere Griffigkeit zu gewährleisten. Nicht abgebildete, mögliche Alternativformen sind zum Beispiel: Zahnräder, Herzen, Zifferblätter oder Gullydeckel.For attaching at least one support plate ( 5 . 6 ) on the supporting axle ( 1 ) leveling elements ( 4 ) for use. Leveling elements are as shown in the embodiment round blanks, the center of which has a continuous, vertical opening with internal thread to the supporting axis ( 1 ) and thus steplessly vertically aligned. The contour of the blanks can be carried out aesthetically to effect a pleasing appearance or to ensure a better grip. Not pictured, possible alternative forms are for example: gears, hearts, dials or manhole cover.

Bei Trägerplatten (5, 6) handelt es sich um Scheiben mit einer zentralen, durchgehenden Öffnung. Diese Öffnung hat kein Innengewinde und ist größer als der Durchmesser der tragenden Achse, aber geringer als der Durchmesser der Nivellierelemente. Auf der Achse herabgesenkt liegen Trägerplatten (5, 6) auf einem vorangegangenen Nivellierelement auf und dienen als Unterlage für eine darüber folgende Tortenetage. Formen und Abmessungen der Trägerplatten (5, 6) orientieren sich an marktüblichen Backformen. Neben der im Ausführungsbeispiel abgebildeten kreisrunden Form, können auch quadratische, elliptische, herzförmige oder rechteckige Formen vorgesehen sein.For carrier plates ( 5 . 6 ) are discs with a central, continuous opening. This opening has no internal thread and is larger than the diameter of the supporting axis, but less than the diameter of the leveling elements. Laid down on the axis lie support plates ( 5 . 6 ) on a previous leveling element and serve as a base for an overlying cake tray. Shapes and dimensions of the support plates ( 5 . 6 ) are based on commercially available bakeware. In addition to the circular shape shown in the embodiment, also square, elliptical, heart-shaped or rectangular shapes can be provided.

Die Anzahl verwendeter Nivellierelemente (4) und Trägerplatten (5, 6) kann von der abgebildeten Ausführungsart abweichen, beträgt aber jeweils mindestens 1.The number of leveling elements used ( 4 ) and support plates ( 5 . 6 ) may differ from the illustrated embodiment, but is at least 1 each.

Mögliches, praktisches Anwendungsszenario:
Es liegt an der zubereitenden Person, die Nivellierelemente (4) so auszurichten, dass der Spalt zwischen darunterliegender Tortenetage und darüber folgender Trägerplatte (5, 6) kaum sichtbar ausfällt, ein Auflagekontakt besteht, oder die Trägerplatte (5, 6) gänzlich in der darunterliegenden Tortenetage verschwindet. Zu diesem Zweck muss bei Bedarf eine entsprechende Aussparung in der darunterliegenden Tortenetage vorgesehen sein.Possible, practical application scenario:
It is up to the person preparing the leveling elements ( 4 ) in such a way that the gap between the underlying cake tray and the following carrier plate ( 5 . 6 ) hardly visible fails, there is a support contact, or the support plate ( 5 . 6 ) completely disappears in the underlying cake floor. For this purpose, if necessary, a corresponding recess must be provided in the underlying cake tray.

Die tragende Achse (1), die Grundplatte (2), die Nivellierelemente (4) und die Trägerplatten (6, 5) können aus einem biegsteifen Material, wie zum Beispiel Kunststoff, Aluminium oder Edelstahl bestehen.The supporting axis ( 1 ), the base plate ( 2 ), the leveling elements ( 4 ) and the carrier plates ( 6 . 5 ) may consist of a flexible material such as plastic, aluminum or stainless steel.

Vorzugsweise sind die Abmessungen der Trägerplatten (5, 6) von unten nach oben jeweils geringer, um eine kegelförmige Gesamtstruktur des Ständers zu erreichen. Die Möglichkeit einer beliebigen Reihenfolge der Abmessungen der Trägerplatten besteht grundsätzlich auch. Die Form der Trägerplatten (5, 6) kann abweichend von der Abbildung auch in alternativen Ausführungsarten umgesetzt sein. Denkbar sind neben der runden zum Beispiel quadratische, elliptische, herzförmige oder nach anderen Motiven gestaltete Formen.Preferably, the dimensions of the carrier plates ( 5 . 6 ) from bottom to top, respectively, in order to achieve a conical overall structure of the stand. The possibility of any order of the dimensions of the carrier plates is basically also. The shape of the carrier plates ( 5 . 6 ) may be implemented in alternative embodiments, notwithstanding the figure. Conceivable, in addition to the round, for example, square, elliptical, heart-shaped or designed according to other designs shapes.

Claims

Stand for supporting tall and multi-storey cakes, comprising a continuous, vertically oriented axis ( 1 ) releasably in the center of a base plate ( 2 ) is anchored and by at least one infinitely adjustable to leveling element ( 4 ) which is detachable with at least one support plate ( 5 . 6 ) connected is.

Device according to claim 1, characterized in that the base plate ( 2 ) on feet ( 7 ) stands.

Device according to claim 1 or 2, characterized in that the base plate ( 2 ) is provided with at least two lateral handles.

Device according to claim 1 or 2, characterized in that the supporting axle ( 1 ) is tapered at the upper end ( 1a ).

Device according to claim 1 or 2, characterized in that the base plate ( 2 ), as well as the carrier plate (s) ( 5 . 6 ) have different shapes and dimensions that can be combined as needed.

Device according to one of claims 1 to 5, characterized in that the base plate ( 2 ), as well as the carrier plate (s) ( 5 . 6 ) each have a plurality of spaced-apart receiving locations for multiple axes ( 1 ) have correspondingly many, exactly superimposed points.