DE102010044066A1

DE102010044066A1 - Radial fan for use as combined cooling and vapor fan in household baking oven, has plate-like separation disk including outer contour adapted to outer contour of fan blade so that flow of suction medium is prevented

Info

Publication number: DE102010044066A1
Application number: DE102010044066A
Authority: DE
Inventors: Dr. rer. nat. Lorenz Tilman; Dirk Kesel; Konrad Bleier
Original assignee: BSH Bosch und Siemens Hausgeraete GmbH
Current assignee: BSH Hausgeraete GmbH
Priority date: 2010-11-17
Filing date: 2010-11-17
Publication date: 2012-05-24

Abstract

The fan has a running wheel (9) driven by a fan motor and rotatably mounted at an axle (21). Plate-like separation disks (22) are arranged between fan blades (20) of the running wheel. The disks are axially mounted at the axle. An outer contour of each disk is adapted to an outer contour of each fan blade so that flow of suction medium is prevented. The separation disks are rotationally and fixedly fastened at a bearing sleeve, which is connected with the axle in form-fit manner. The separation disks and the bearing sleeve are integrally designed. An independent claim is also included for a method for operating a radial fan.

Description

Die Erfindung betrifft einen beidseitig ansaugenden Radiallüfter für ein Haushaltsgerät, insbesondere für den Einsatz als kombinierter Kühl- und Wrasenlüfter in einem Gargerät, sowie ein zugehöriges Betriebsverfahren. Die Erfindung betrifft außerdem ein Gargerät mit einem derartigen Radiallüfter.The invention relates to a bilaterally sucking radial fan for a household appliance, in particular for use as a combined cooling and steam fan in a cooking appliance, and an associated operating method. The invention also relates to a cooking appliance with such a radial fan.

Aus der DE 101 28 369 A1 ist ein Gargerät mit einem Lüfter bekannt, welcher sowohl als Kühllüfter zur Kühlung von elektronischen Bauteilen in einem Schalterraum als auch als Wrasenlüfter zum Absaugen von Wrasen aus einem Garraum dient. Zur Veränderung der Lüfterleistung ist es dabei auch vorgesehen, den Lüfter mit unterschiedlichen Drehzahlen zu betreiben.From the DE 101 28 369 A1 is a cooking appliance with a fan known, which serves both as a cooling fan for cooling of electronic components in a switch room and as a steam fan for extracting vapors from a cooking chamber. To change the fan power, it is also provided to operate the fan at different speeds.

Häufig werden dabei beidseitig ansaugende Radiallüfter eingesetzt, wobei eine Seite dem Garraum zugewandt ist, aus welchem der Wrasen abgesaugt werden soll, und die andere Seite dem Schalterraum zugewandt ist, in welchem elektronische Bauelemente gekühlt werden sollen. Zur Verbesserung der Kühlwirkung wird dabei auch häufig Frischluft von außerhalb des Gargerätes angesaugt.Frequently, both sides sucking radial fans are used, one side facing the cooking chamber, from which the vapor is to be sucked off, and the other side faces the switch room, in which electronic components are to be cooled. To improve the cooling effect fresh air is often sucked in from outside the cooking appliance.

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, einen beidseitig ansaugenden Radiallüfter für ein Haushaltsgerät, insbesondere für den Einsatz als kombinierter Kühl- und Wrasenlüfter in einem Gargerät, sowie ein zugehöriges Betriebsverfahren zu schaffen, welcher mit einfachen konstruktiven Mitteln eine verbesserte Möglichkeit zur Veränderung der Ansaugleistung des Radiallüfters aus den beiden Ansaugrichtungen bietet.The invention has for its object to provide a both sides sucking radial fan for a household appliance, in particular for use as a combined cooling and steam fan in a cooking appliance, and an associated operating method, which with simple design means an improved way to change the suction of the radial fan offers from the two intake directions.

Diese Aufgaben werden erfindungsgemäß durch einen Radiallüfter und ein Betriebsverfahren mit den Merkmalen gemäß den unabhängigen Patentansprüchen 1 bzw. 13 gelöst.These objects are achieved by a radial fan and an operating method with the features according to the independent claims 1 and 13, respectively.

Demgemäß umfasst ein beidseitig ansaugender Radiallüfter mindestens ein durch einen Lüftermotor angetriebenes erstes Laufrad mit mehreren Lüfterflügeln, wobei das Laufrad drehbar an einer Achse gelagert ist. Erfindungsgemäß sind zwischen den Lüfterflügeln plattenförmige Trennscheiben angeordnet, welche axial verschiebbar an der Achse gelagert sind und deren Außenkontur derart an eine Außenkontur der Lüfterflügel angepasst ist, dass ein Durchströmen des angesaugten Mediums im Wesentlichen verhindert wird.Accordingly, a bilaterally aspirating radial fan comprises at least one first impeller driven by a fan motor with a plurality of fan blades, wherein the impeller is rotatably mounted on an axle. According to the invention, plate-shaped cutting discs are arranged between the fan blades, which are axially displaceably mounted on the axle and the outer contour is adapted to an outer contour of the fan blades, that a flow through the sucked medium is substantially prevented.

Die Erfindung basiert auf der Grundidee, die Lüfterflügel des Radiallüfters mit Hilfe von mitdrehenden Trennscheiben, welche zwischen den Lüfterflügeln angeordnet sind, sozusagen zweizuteilen. Dadurch, dass die Trennscheiben ein Durchströmen des angesaugten Mediums, also z. B. des Wrasen einerseits und der Frischluft andererseits, zumindest weitgehend verhindern, werden an den Lüfterflügeln ”getrennte” Bereiche zum Ansaugen eines Mediums aus den beiden Ansaugrichtungen geschaffen. Durch einfaches axiales Verschieben der Trennscheiben können diese Bereiche in ihrer Fläche vergrößert oder verkleinert und damit die Ansaugleistung aus der entsprechenden Ansaugrichtung erhöht bzw. verringert werden.The invention is based on the basic idea that the fan blades of the radial fan with the help of co-rotating cutting discs, which are arranged between the fan blades, so to speak in two parts. Due to the fact that the cutting discs a flow through the sucked medium, ie z. As the Wrasen on the one hand and the fresh air on the other hand, at least largely prevent, are created on the fan blades "separate" areas for sucking a medium from the two Ansaugrichtungen. By simply axial displacement of the cutting discs, these areas can be increased or decreased in their area and thus increases or decreases the intake from the corresponding intake.

Eine besonders einfache konstruktive Ausgestaltung ergibt sich, wenn die Trennscheiben drehfest an einer Lagerhülse befestigt sind, welche formschlüssig mit der Achse verbunden ist und welche vorteilhaft einstückig mit den Trennscheiben ausgebildet ist.A particularly simple structural embodiment is obtained when the cutting discs are rotatably mounted on a bearing sleeve, which is positively connected to the axis and which is advantageously formed integrally with the cutting discs.

Gemäß einer Ausführungsform der Erfindung sind die Trennscheiben in einem Stellbereich zwischen einer ersten Endlage und einer zweiten Endlage, vorzugsweise kontinuierlich, verschiebbar, wobei der Stellbereich im Wesentlichen der Ausdehnung der Lüfterflügel in axialer Richtung entspricht. In den Endlagen saugt der Radiallüfter damit im Wesentlichen nur noch aus jeweils einer Richtung an, wobei die Ansaugrichtungen in den beiden Endlagen zueinander entgegengesetzt sind. Auf diese Weise wird ein maximaler Verstellbereich der Ansaugleistung in den beiden Ansaugrichtungen erreicht.According to one embodiment of the invention, the cutting discs are in an adjustment range between a first end position and a second end position, preferably continuously, displaceable, wherein the adjustment range substantially corresponds to the extension of the fan blades in the axial direction. In the end positions of the radial fan sucks so that essentially only from one direction, wherein the suction in the two end positions are opposite to each other. In this way, a maximum adjustment range of the intake power in the two intake directions is achieved.

Um die Notwendigkeit eines manuellen Eingreifens einer Bedienperson zu vermeiden, kann ein Verstellmechanismus vorgesehen sein, welcher die Trennscheiben automatisch in Abhängigkeit von Betriebsparametern und/oder Umgebungsbedingungen des Radiallüfters positioniert.In order to avoid the need for manual intervention by an operator, an adjustment mechanism may be provided which automatically positions the cutting discs in response to operating parameters and / or environmental conditions of the radial fan.

So können die Trennscheiben beispielsweise in Abhängigkeit von der Drehzahl des Radiallüfters positioniert werden. Besonders vorteilhaft kann dies unter Ausnutzung der Fliehkraft erfolgen. Der Verstellmechanismus kann dazu ähnlich einer Fliehkraftkupplung ausgestaltet sein.Thus, the cutting discs can be positioned, for example, depending on the speed of the radial fan. This can be done particularly advantageously by utilizing the centrifugal force. The adjustment mechanism can be designed to similar a centrifugal clutch.

Alternativ oder zusätzlich können die Trennscheiben auch in Abhängigkeit von der Umgebungstemperatur positioniert werden. Besonders vorteilhaft kann dies mit Hilfe eines Wachsaktuators oder eines Bimetallelements erfolgen.Alternatively or additionally, the cutting discs can also be positioned as a function of the ambient temperature. This can be done particularly advantageously with the aid of a wax actuator or a bimetallic element.

Die Trennscheiben können selbstverständlich auch abhängig von anderen oder weiteren Betriebsparametern oder Umgebungsbedingungen, wie z. B. einem Feuchtegrad und/oder einem Druck des angesaugten Mediums positioniert werden.The cutting discs can of course also dependent on other or other operating parameters or environmental conditions, such. B. a degree of humidity and / or pressure of the sucked medium are positioned.

Der Verstellmechanismus kann z. B. auch einen Elektromotor als Aktuator umfassen, welcher die Trennscheiben auf Basis entsprechender Sensorsignale eines Drehzahlsensors und/oder eines Temperatursensors und/oder eines Feuchtesensors und/oder eines Drucksensors positioniert.The adjustment mechanism can, for. B. also include an electric motor as an actuator which the cutting discs based on corresponding sensor signals of a speed sensor and / or a Temperature sensor and / or a humidity sensor and / or a pressure sensor positioned.

Gemäß einer Ausführungsform der Erfindung sind die Winkel und/oder Radien der Lüfterflügel verstellbar. Da die Winkel und Radien der Lüfterflügel sich unmittelbar auf die Ansaugleistung auswirken, wird auf diese Weise eine zusätzliche Möglichkeit zur Variation der Ansaugleistung geschaffen.According to one embodiment of the invention, the angles and / or radii of the fan blades are adjustable. Since the angles and radii of the fan blades have a direct effect on the suction power, an additional possibility for varying the suction power is created in this way.

Auch kann mindestens ein zusätzliches Laufrad vorgesehen sein, welches mit der Achse oder dem ersten Laufrad, z. B. über eine Mitnehmerscheibe, wie sie z. B. aus Kupplungen bekannt ist, koppelbar und von dieser/diesem entkoppelbar ist. Im gekoppelten Zustand dreht sich das zusätzliche Laufrad zusammen mit dem ersten Laufrad und trägt damit zur Erhöhung der Ansaugleistung bei. Im entkoppelten Zustand dreht sich das zusätzliche Laufrad nicht und beeinflusst dementsprechend die Ansaugleistung nicht.Also, at least one additional impeller may be provided, which with the axis or the first impeller, z. B. via a drive plate, as z. B. from couplings is known, coupled and can be decoupled from this / this. In the coupled state, the additional impeller rotates together with the first impeller, thereby contributing to the increase of the intake power. In the decoupled state, the additional impeller does not rotate and therefore does not affect the intake capacity.

Besonders vorteilhaft kann ein erfindungsgemäßer Lüfter in einem Gargerät, insbesondere einem Haushaltsbackofen eingesetzt werden, in welchem er als kombinierter Kühl- und Wrasenlüfter dient. Durch geeignetes Verschieben der Trennscheiben kann das Verhältnis zwischen Kühlung der elektronischen Bauteile in einem Schalterraum und Absaugen von Wrasen aus einem Garraum während des Betriebs bedarfsgerecht variiert werden.Particularly advantageously, an inventive fan can be used in a cooking appliance, in particular a household oven, in which it serves as a combined cooling and steam fan. By suitable displacement of the cutting discs, the ratio between cooling of the electronic components in a switch room and suction of vapors from a cooking chamber during operation can be varied as needed.

Weitere Merkmale und Vorteile der Erfindung werden nachfolgend anhand von Ausführungsbeispielen mit Bezugnahme auf die beigefügten Figuren erläutert.Further features and advantages of the invention will be explained below with reference to embodiments with reference to the accompanying figures.

Es zeigen:Show it:

1 eine schematische Draufsicht auf ein Gargerät, 1 a schematic plan view of a cooking appliance,

2 eine schematische Prinzipdarstellung eines erfindungsgemäßen Radiallüfters mit Trennscheiben in einer ersten Position, 2 1 is a schematic diagram of a radial fan according to the invention with cutting discs in a first position,

3 eine schematische Prinzipdarstellung eines erfindungsgemäßen Radiallüfters mit Trennscheiben in einer zweiten Position und 3 a schematic diagram of a radial fan according to the invention with cutting discs in a second position and

4 eine schematische Draufsicht auf einen erfindungsgemäßen Radiallüfters mit Trennscheiben. 4 a schematic plan view of a radial fan according to the invention with cutting discs.

1 zeigt einen schematisch dargestellten Haushaltsbackofen mit einem Backofengehäuse, in dem ein Garraum 1 angeordnet ist. Der Garraum 1 ist mit einer schwenkbar gelagerten Tür 2 verschließbar und mit einer nicht dargestellten Heizeinheit beheizbar. Über einen Lüfter 3 im rückseitigen Bereich kann eine Luftströmung für einen Umluftbetrieb erzeugt werden. Ferner besitzt der Haushaltsbackofen eine Bedieneinheit 4 mit Bedienelementen 5, über welche z. B. Temperaturen oder Garbetriebsarten einstellbar sind. 1 shows a schematically illustrated domestic oven with an oven housing, in which a cooking chamber 1 is arranged. The cooking space 1 is with a hinged door 2 closed and heated with a heating unit, not shown. About a fan 3 In the rear area, an air flow for a recirculation mode can be generated. Furthermore, the household oven has a control unit 4 with controls 5 , about which z. As temperatures or cooking modes are adjustable.

Oberhalb des Garraums 1 ist in einem Schalterraum 6 ein beidseitig ansaugender Radiallüfter 7 mit einem elektrisch betriebenen Lüftermotor 8 und einem ersten Laufrad 9 angeordnet. Der Radiallüfter 7 dient einerseits zur Förderung von Wrasen aus dem Garraum 1 nach außen. Der Radiallüfter 7 saugt hierzu den Wrasen über eine Öffnung 10 im Deckenbereich des Garraums 1 an und fördert den Wrasen über ein nicht näher dargestelltes Kanalsystem zu einer Ausblasöffnung, z. B. im Bereich der Tür 2. Ferner dient der Radiallüfter 7 auch als Kühllüfter zur Kühlung von in dem Schalterraum 6 angeordneten, nicht gesondert dargestellten elektronischen Bauelementen der Bedieneinheit 4. Der Radiallüfter 7 saugt hierzu aus der dem Garraum 1 abgewandten Seite des Radiallüfters 7 Frischluft über entsprechende Ansaugöffnungen im Backofengehäuse an und fördert die Frischluft vorzugsweise gemeinsam mit dem Wrasen über das Kanalsystem nach außen.Above the cooking chamber 1 is in a switch room 6 a bilaterally sucking radial fan 7 with an electrically driven fan motor 8th and a first impeller 9 arranged. The radial fan 7 serves on the one hand to promote vapors from the oven 1 outward. The radial fan 7 sucks the vapor over an opening 10 in the ceiling area of the cooking chamber 1 and promotes the vapor via a not-shown channel system to a blow-out, z. B. in the door area 2 , Furthermore, the radial fan is used 7 also as a cooling fan for cooling in the switch room 6 arranged, not shown separately electronic components of the control unit 4 , The radial fan 7 sucks for this purpose from the cooking space 1 opposite side of the radial fan 7 Fresh air through corresponding intake openings in the oven housing and promotes the fresh air preferably together with the Wrasen on the channel system to the outside.

Der prinzipielle Aufbau und die prinzipielle Funktionsweise des Radiallüfters 7 werden im Folgenden anhand der 2 bis 4 erläutert. Der Radiallüfter 7 wird durch den Lüftermotor 8 angetrieben und weist ein erstes. Laufrad 9 mit mehreren Lüfterflügeln 20 (vgl. 4) auf. Das Laufrad 9 ist dabei drehbar an einer Achse 21 gelagert. Zwischen den Lüftertlügeln 20 sind plattenförmige Trennscheiben 22 angeordnet, welche axial verschiebbar an der Achse 21 gelagert sind und deren Außenkontur derart an eine Außenkontur der Lüfterflügel 20 angepasst ist, dass ein Durchströmen des angesaugten Mediums verhindert wird (vgl. 4). Die Trennscheiben 22 sind dabei drehfest an einer nicht dargestellten Lagerhülse befestigt, welche formschlüssig mit der Achse 21 verbunden ist, so dass auf einfache Weise ein gemeinsames bzw. gleichzeitiges Verschieben aller Trennscheiben 22 ermöglicht wird. Vorzugsweise sind die Trennscheiben 22 und die Lagerhülse dabei einstückig ausgebildet.The basic structure and principle of operation of the radial fan 7 will be described below on the basis of 2 to 4 explained. The radial fan 7 is through the fan motor 8th driven and has a first. Wheel 9 with several fan blades 20 (see. 4 ) on. The impeller 9 is rotatable on an axis 21 stored. Between the fan blades 20 are plate-shaped cutting discs 22 arranged, which axially displaceable on the axis 21 are stored and the outer contour of such an outer contour of the fan blades 20 is adapted that a flow through the sucked medium is prevented (see. 4 ). The cutting discs 22 are rotatably attached to a bearing sleeve, not shown, which positively with the axis 21 is connected, so that in a simple way a common or simultaneous displacement of all cutting discs 22 is possible. Preferably, the cutting discs 22 and the bearing sleeve formed integrally.

Für die Prinzipdarstellungen in den 2 und 3 sei angenommen, dass sich oberhalb des Radiallüfters 7, das heißt in einem Bereich in welchem auch der Lüftermotor 8 angeordnet ist, der Schalterraum 6 befindet, in welchem auch zu kühlende elektronische Bauelemente der Bedieneinheit 4 angeordnet sind. Auf der dem Schalterraum 6 abgewandten Seite des Radiallüfters 7, in den 2 und 3 also unterhalb des Radiallüfters 7, sei der Garraum 1 angeordnet, aus welchem der Wrasen abzusaugen ist.For the representation of principles in the 2 and 3 Suppose that is above the radial fan 7 , that is in an area in which also the fan motor 8th is arranged, the switch room 6 located, in which also to be cooled electronic components of the control unit 4 are arranged. On the switch room 6 opposite side of the radial fan 7 , in the 2 and 3 So below the radial fan 7 , be the cooking space 1 arranged, from which the vapor is to be sucked.

Die Trennscheiben 22 sind in einem Stellbereich zwischen einer ersten Endlage E1 und einer zweiten Endlage E2 kontinuierlich oder in Stufen und vorzugsweise gemeinsam verschiebbar, wobei der Stellbereich im Wesentlichen der Ausdehnung der Lüfterflügel 22 in axialer Richtung entspricht.The cutting discs 22 are in a control range between a first end position E1 and a second end position E2 continuously or in stages and preferably displaceable together, wherein the adjustment range substantially the extent of the fan blades 22 in the axial direction corresponds.

In einer ersten Position der Trennscheiben 22, welche in 2 schematisch dargestellt ist, sind die Trennscheiben 22 in Richtung des Schalterraums 6 verschoben. Die in Richtung des Schalterraums 6 wirkenden Teilbereiche 23 der Lüfterflügel 20 umfassen damit eine kleinere Fläche als die in Richtung des Garraums 1 wirkenden Teilbereiche 24 der Lüfterflügel 20. Demzufolge ist die Ansaugleistung aus dem Garraum 1 auch größer als die Ansaugleistung aus dem Schalterraum 6. Eine derartige Positionierung der Trennscheiben 22 ist immer dann sinnvoll, wenn zwar noch eine gewisse Kühlwirkung für die elektronischen Bauelemente erzielt werden soll, das aktuelle Hauptaugenmerk aber auf dem Abzug der Wrasen aus dem Garraum 1 liegt. Im Extremfall können die Trennscheiben 22 bis zur ersten Endlage E1 verschoben werden. In diesem Fall wird ausschließlich aus dem Garraum 1 angesaugt. Eine derartige Positionierung der Trennscheiben 22 kann z. B. dann sinnvoll sein, wenn die Feuchtigkeit des aus dem Garraum 1 angesaugten Mediums sehr hoch ist und eine Kondensatbildung im Gargerät oder auch in einem Möbel, in welches das Gargerät eingebaut ist, sicher vermieden werden soll.In a first position of the cutting discs 22 , what a 2 is shown schematically, the cutting discs 22 in the direction of the switch room 6 postponed. The in the direction of the switch room 6 acting sections 23 the fan blade 20 thus cover a smaller area than in the direction of the cooking chamber 1 acting sections 24 the fan blade 20 , As a result, the suction power from the cooking chamber 1 also larger than the suction power from the switch room 6 , Such a positioning of the cutting discs 22 is always useful, although still a certain cooling effect for the electronic components to be achieved, the current main focus, however, on the withdrawal of vapors from the oven 1 lies. In extreme cases, the cutting discs 22 be moved to the first end position E1. In this case, only from the oven 1 sucked. Such a positioning of the cutting discs 22 can z. B. then be useful if the moisture of the cooking chamber 1 aspirated medium is very high and condensate formation in the cooking appliance or in a piece of furniture in which the cooking appliance is installed, should be safely avoided.

In einer zweiten Position der Trennscheiben 22, welche in 3 schematisch dargestellt ist, sind die Trennscheiben 22 in Richtung des Garraums 1 verschoben. Die in Richtung des Schalterraums 6 wirkenden Teilbereiche 23 der Lüfterflügel 20 umfassen damit eine größere Fläche als die in Richtung des Garraums 1 wirkenden Teilbereiche 24 der Lüfterflügel 20. Demzufolge ist die Ansaugleistung aus dem Garraum 1 auch kleiner als die Ansaugleistung aus dem Schalterraum 6. Eine derartige Positionierung der Trennscheiben 22 ist immer dann sinnvoll, wenn zwar noch ein gewisser Wrasenabzug erfolgen soll, das aktuelle Hauptaugenmerk aber auf der Kühlung der elektronischen. Bauelemente im Schalterraum 6 liegt. Im Extremfall können die Trennscheiben 22 bis zur zweiten Endlage E2 verschoben werden. In diesem Fall wird ausschließlich aus dem Schalterraum 1 angesaugt, wodurch eine maximale Kühlwirkung an den elektronischen Bauelementen erreicht wird.In a second position of the cutting discs 22 , what a 3 is shown schematically, the cutting discs 22 in the direction of the cooking chamber 1 postponed. The in the direction of the switch room 6 acting sections 23 the fan blade 20 thus cover a larger area than in the direction of the cooking chamber 1 acting sections 24 the fan blade 20 , As a result, the suction power from the cooking chamber 1 also smaller than the suction power from the switch room 6 , Such a positioning of the cutting discs 22 is always useful, if still a certain Wrasenabzug should take place, the current main focus, however, on the cooling of the electronic. Components in the switch room 6 lies. In extreme cases, the cutting discs 22 be moved to the second end position E2. In this case, only from the switch room 1 sucked, whereby a maximum cooling effect on the electronic components is achieved.

Um die Trennscheiben 22 automatisch in Abhängigkeit von Betriebsparametern und/oder Umgebungsbedingungen des Radiallüfters 7 zu positionieren, ist ein Verstellmechanismus 25 vorgesehen, welcher in den 2 und 3 lediglich schematisch angedeutet ist. Der Verstellmechanismus 25 kann dabei die Position der Trennscheiben 22 z. B. in Abhängigkeit von einer Drehzahl des ersten Laufrades 9 und/oder eine Temperatur und/oder einem Feuchtegrad und/oder einem Druck des angesaugten Mediums einstellen. Als Temperatur kann dabei z. B. eine Umgebungstemperatur im Bereich des Radiallüfters 7, oder auch eine Temperatur im Garraum 1 und/oder im Schalterraum 6 dienen.To the cutting discs 22 automatically depending on operating parameters and / or ambient conditions of the radial fan 7 to position, is an adjustment mechanism 25 provided, which in the 2 and 3 is indicated only schematically. The adjustment mechanism 25 can the position of the cutting discs 22 z. B. as a function of a speed of the first impeller 9 and / or set a temperature and / or a degree of humidity and / or a pressure of the sucked medium. As temperature can be z. B. an ambient temperature in the region of the radial fan 7 , or a temperature in the cooking chamber 1 and / or in the counter room 6 serve.

Der Verstellmechanismus 25 kann einen Aktautor, z. B. in Form eines Elektromotors, umfassen, welcher die Trennscheiben 22 in Abhängigkeit von Ausgangssignalen entsprechender Sensoren positionieren. Alternativ oder zusätzlich kann der Verstellmechanismus 25 z. B. aber auch einen Wachsaktuator oder ein Bimetallelement umfassen, welche ohne gesonderte Sensorik zu einer temperaturabhängigen Verschiebung der Trennscheiben 22 führt. Sollen die Trennscheiben 22 auch abhängig von der Drehzahl des ersten Laufrades 9 verschoben werden, so kann dies auch mit Hilfe der Fliehkraft erfolgen. Dazu können auf den Trennscheiben 22 Gewichte angeordnet sein, welche sich durch die Fliehkraft nach außen bewegen und auf diese Weise die Trennscheiben 22 nach unten in Richtung des Garraums 1 drücken. Auf der dem Garraum zugewandten Seite der Trennscheiben 22 kann ein Federmechanismus vorgesehen sein, welcher die Trennscheiben bei abnehmender Drehzahl wieder nach oben in Richtung des Schalterraums 6 drückt. Ein derartiges Funktionsprinzip ist beispielsweise aus Fliehkraftkupplungen bekannt. Eine drehzahlabhängige Verstellung der Trennscheiben 22 kann beispielsweise im Betriebsfall einer pyrolytischen Selbstreinigung genutzt werden. Dabei wird die Temperatur im Garraum 1 stark erhöht und der Radiallüfter 7 üblicher weise mit einer hohen Drehzahl betrieben. Das dadurch bewirkte Verschieben der Trennscheiben 22 in Richtung des Garraums 1 vergrößert die in Richtung des Schalterraums 6 wirkende Fläche der Lüfterflügel 20 und trägt damit zu einer verbesserten Kühlung der elektronischen Bauelemente im Schalterraum 6 bei.The adjustment mechanism 25 can a nude author, z. Example in the form of an electric motor, which include the cutting discs 22 depending on output signals of corresponding sensors. Alternatively or additionally, the adjusting mechanism 25 z. B. but also include a Wachsaktuator or a bimetallic element, which without separate sensors to a temperature-dependent displacement of the cutting discs 22 leads. Should the cutting discs 22 also dependent on the speed of the first impeller 9 This can also be done with the help of centrifugal force. This can be done on the cutting discs 22 Be arranged weights that move through the centrifugal force to the outside and in this way the cutting discs 22 down in the direction of the cooking chamber 1 to press. On the cooking chamber side facing the cutting discs 22 a spring mechanism can be provided, which the cutting discs with decreasing speed back up in the direction of the switch room 6 suppressed. Such a functional principle is known for example from centrifugal clutches. A speed-dependent adjustment of the cutting discs 22 can be used for example in the case of operation of a pyrolytic self-cleaning. The temperature in the cooking chamber 1 greatly increased and the radial fan 7 usually operated at a high speed. The resulting displacement of the cutting discs 22 in the direction of the cooking chamber 1 increases in the direction of the switch room 6 acting surface of the fan blades 20 and thus contributes to improved cooling of the electronic components in the switch room 6 at.

Zur weiteren Variation der Kühl- bzw. Absaugleistung des Radiallüfters 7 können die Lüfterflügel 20 auch hinsichtlich ihrer Radien und Winkel veränderlich sein. Außerdem können die Öffnung 10 im Deckenbereich des Garraums 1, über welche der Wrasen angesaugt wird, sowie die Ansaugöffnungen für Frischluft, z. B. mit Hilfe von Schiebern, Klappen oder Blenden, hinsichtlich der Durchlassmenge variabel gestaltet sein. Auf diese Weise kann die Ansaugmenge reguliert und damit die Saugleistung ebenfalls variiert werden. Alternativ oder zusätzlich kann auch ein nicht dargestelltes zusätzliches Laufrad vorgesehen sein, welches formschlüssig auf der Achse 21 gelagert ist und z. B. mit Hilfe einer Mitnehmerscheibe mit der Achse 21 oder dem ersten Laufrad 9 koppelbar und von dieser bzw. diesem auch wieder entkoppelbar ist.For further variation of the cooling or suction power of the radial fan 7 can the fan blades 20 also be variable in terms of their radii and angles. Also, the opening can 10 in the ceiling area of the cooking chamber 1 , via which the vapor is sucked in, as well as the intake openings for fresh air, z. B. with the help of sliders, flaps or orifices, be designed variable in terms of the passage rate. In this way, the intake can be regulated and thus the suction power can also be varied. Alternatively or additionally, an unillustrated additional impeller may be provided, which is positively on the axis 21 is stored and z. B. by means of a drive plate with the axis 21 or the first impeller 9 can be coupled and decoupled from this or this again.

Die Erfindung wurde beispielhaft für ein Gargerät in Form eines Haushaltsbackofens erläutert, kann aber auch für andere Haushaltsgeräte eingesetzt werden.The invention has been explained as an example of a cooking appliance in the form of a household oven, but can also be used for other household appliances.

BezugszeichenlisteLIST OF REFERENCE NUMBERS

11: Garraumoven
22: Türdoor
33: Lüfter (Umluftbetrieb)Fan (recirculation mode)
44: Bedieneinheitoperating unit
55: Bedienelementoperating element
66: Schalterraumswitch room
77: Radiallüfterradial fans
88th: Lüftermotorfan motor
99: erstes Laufradfirst impeller
1010: Öffnungopening
2020: Lüfterflügelfan blades
2121: Achseaxis
2222: Trennscheibecutting wheel
23, 2423, 24: Teilbereiche (der Lüfterflügel)Subareas (the fan blade)
2525: Verstellmechanismusadjustment
E1, E2E1, E2: Endlagen (der Trennscheiben)End positions (of the cutting discs)

ZITATE ENTHALTEN IN DER BESCHREIBUNG QUOTES INCLUDE IN THE DESCRIPTION

Diese Liste der vom Anmelder aufgeführten Dokumente wurde automatisiert erzeugt und ist ausschließlich zur besseren Information des Lesers aufgenommen. Die Liste ist nicht Bestandteil der deutschen Patent- bzw. Gebrauchsmusteranmeldung. Das DPMA übernimmt keinerlei Haftung für etwaige Fehler oder Auslassungen.This list of the documents listed by the applicant has been generated automatically and is included solely for the better information of the reader. The list is not part of the German patent or utility model application. The DPMA assumes no liability for any errors or omissions.

Zitierte PatentliteraturCited patent literature

DE 10128369 A1 [0002]

Claims

Both sides sucking radial fan ( 7 ) for a household appliance, in particular for use as a combined cooling and steam fan in a cooking appliance, with at least one by a fan motor ( 8th ) driven first impeller ( 9 ) with several fan blades ( 20 ), whereby the impeller ( 9 ) rotatable on an axis ( 21 ), characterized in that between the fan blades ( 20 ) plate-shaped cutting discs ( 22 ) are arranged, which axially displaceable on the axis ( 21 ) are mounted and the outer contour of such an outer contour of the fan blades ( 20 ) is adapted, that a flow through the sucked medium is substantially prevented.

Radial fan according to claim 1, characterized in that the cutting discs ( 22 ) are fastened in a rotationally fixed manner to a bearing sleeve which is positively connected to the axle ( 21 ) connected is.

Radial fan according to claim 2, characterized in that the cutting discs ( 22 ) and the bearing sleeve are integrally formed.

Radial fan according to one of claims 1 to 3, characterized in that the cutting discs ( 22 ) are displaceable in a setting range between a first end position (E1) and a second end position (E2), wherein the setting range essentially corresponds to the extent of the fan blades ( 20 ) corresponds in the axial direction.

Radial fan according to one of the preceding claims, characterized in that an adjusting mechanism ( 25 ) is provided, which the cutting discs ( 22 ) automatically depending on operating parameters and / or ambient conditions of the radial fan ( 7 ).

Radial fan according to claim 5, characterized in that the adjusting mechanism ( 25 ) the cutting discs ( 22 ) as a function of the rotational speed of the radial fan ( 7 ).

Radial fan according to claim 6, characterized in that the adjusting mechanism ( 25 ) the cutting discs ( 22 ) positioned using centrifugal force.

Radial fan according to claim 5, characterized in that the adjusting mechanism ( 25 ) the cutting discs ( 22 ) depending on the ambient temperature.

Radial fan according to claim 8, characterized in that the adjusting mechanism ( 25 ) comprises a wax actuator or a bimetallic element.

Radial fan according to one of the preceding claims, characterized in that angle and / or radii of the fan blades ( 20 ) are adjustable.

Radial fan according to one of the preceding claims, characterized by at least one additional impeller, which with the axis ( 21 ) or the first impeller ( 9 ) can be coupled and decoupled from this / this.

Cooking appliance with a radial fan ( 7 ) according to one of claims 1 to 11.

Method for operating a radial fan ( 7 ) according to one of claims 1 to 11, characterized in that the cutting discs ( 22 ) in dependence on a rotational speed of the first impeller ( 9 ) and / or an ambient temperature and / or a degree of humidity and / or a pressure of the sucked-in medium.