DE102010031761A1 - Cooker-pot-combination, has switching unit assigned with cook locations so as to serve for switching on and off heated hot plates and for switching on and off of energy transmission unit for internal heating part of pot - Google Patents
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- H05B6/1209—Cooking devices induction cooking plates or the like and devices to be used in combination with them
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Abstract
Description
Die Erfindung betrifft eine Herd-Topf-Kombination zur wahlweisen Verwendung von Töpfen, die mit oder ohne eine interne elektrische Heizung ausgerüstet sind.The invention relates to a stove-pot combination for the selective use of pots, which are equipped with or without an internal electric heater.
[Stand der Technik][State of the art]
Bekannt sind Elektroherde in verschiedenster Ausführung, bei denen die Wärme von einer Heizquelle im Herd zum Topf übertragen wird. Der Nachteil dieser traditionellen Wärmeübertragungsart besteht in der im Allgemeinen schlechten thermischen Kopplung des Bodens des Topfes an der Heizplatte des Herdes.Are known electric stoves in various designs, in which the heat is transferred from a heat source in the stove to the pot. The disadvantage of this traditional heat transfer mode is the generally poor thermal coupling of the bottom of the pot to the hearth heating plate.
Für eine automatische Temperaturregelung muss das Signal eines im oder am Topf angebrachten Temperaturfühlelementes zur Steuerung der Heizquelle im Herd übertragen werden.For automatic temperature control, the signal from a temperature sensing element mounted in or on the pot must be transmitted to control the heat source in the cooker.
Weiterhin sind Töpfe bekannt, die eine interne elektrische Heizung besitzen und die notwendige Energie über eine elektrische Leitung, über Steckkontakte oder über eine induktive Kopplung zugeführt wird. Eine interne Topfheizung macht den Topf aufwendig und kompliziert, will man wie bei der Herd-Kontaktheizung eine Steuerung und Überwachung der Heiz- und Kochvorgänge erreichen.Furthermore, pots are known which have an internal electric heater and the necessary energy is supplied via an electrical line, via plug contacts or via an inductive coupling. An internal pot heating makes the pot consuming and complicated, if you want to achieve as in the stove contact heating control and monitoring of heating and cooking operations.
Die
Ein weiter Nachteil dieser Erfindung besteht darin, dass die Aufstellfläche nicht eben ist, was eine Reinigung erschwert und ein Abstellen anderer Töpfe unmöglich macht.A further disadvantage of this invention is that the footprint is not flat, which makes cleaning difficult and makes it impossible to turn off other pots.
[Aufgabe der Erfindung]OBJECT OF THE INVENTION
Aufgabe der Erfindung ist es, eine Herd-Topf-Kombination und einen dafür ausgebildeten Elektroherd zu schaffen, mit dem sowohl energiesparende Töpfe als auch konventionelle Töpfe betrieben werden können und die Steuerung und Regelung der Heizeinrichtung ausschließlich über den Herd und über an diesem angeordneten Einstellschaltern erfolgt.The object of the invention is to provide a stove-pot combination and a trained electric stove, with both energy-saving pots and conventional pots can be operated and the control and regulation of the heater is done exclusively on the stove and arranged on this setting switches ,
Die Aufgabe wird mit den Merkmalen des 1. Patenanspruchs gelöst. Vorteilhafte Weiterentwicklungen sind Gegenstand der Unteransprüche.The object is achieved with the features of the first patent claim. Advantageous developments are the subject of the dependent claims.
Die neue Herd-Topf-Kombination besteht aus einem universell einsetzbaren Elektroherd, der mehrere Kochstellen zum Aufsetzen und Betreiben von unterschiedlichen Töpfen besitzt, die sowohl mit als auch ohne eine integrierte Heizeinrichtung ausgerüstet sind.The new stove-pot combination consists of a universally usable electric cooker, which has several hobs for setting up and operating different pots, which are equipped both with and without an integrated heating device.
Töpfe mit integrierter Heizeinrichtung sind besonders effektiv, da die Wärme direkt ohne großen Wärmeübergangswiderstand an das Kochgut herangeführt wird. Durch eine Steuerung der Energiezufuhr über die Kochstellen am Elektroherd ist es möglich, die Töpfe relativ einfach und ohne elektrische Zuführungsleitungen und Schalteinrichtungen aufzubauen. Das Betreiben und Einstellen der Kochstellen erfolgt über den den Kochstellen zugeordneten Stellschaltern.Pots with integrated heating device are particularly effective because the heat is brought directly to the food without great heat transfer resistance. By controlling the power supply via the cooking zones on the electric range, it is possible to build the pots relatively easily and without electrical supply lines and switching devices. The operation and setting of the hotplates is done via the control surfaces associated with the control switches.
Der Topf mit der integrierten Heizeinrichtung wird auf eine entsprechende Kochstelle auf den Herd aufgesetzt und derart kontaktiert, dass der Topf die notwendige Heizenergie von der Kochstelle auf dem Herd erhält und gleichzeitig die Messdaten eines im Topf in der Nähe des Kochgutes angeordneten Temperaturmessfühlers zu einer Steuer- und Regeleinrichtung im Herd überträgt.The pot with the integrated heating device is placed on a corresponding hotplate on the stove and contacted so that the pot receives the necessary heating energy from the hob on the stove and at the same time the measurement data of a arranged in a pot near the cooking temperature sensor to a control and controls in the stove transfers.
Damit auch konventionelle Töpfe ohne integrierte Heizeinrichtung verwendet und über eine Kochstelle auf dem Herd betrieben werden können, ist die Kochstelle neben den Mitteln zum Betreiben eines Topfes mit integrierter Heizeinrichtung zusätzlich mit einer Heizspirale bzw. entsprechender Wärmezufuhr ausgerüstet. Die Umschaltung zwischen externer und interner Heizung eines Topfes wird entweder über die Stellschalter am Herd oder automatisch durch die entsprechende Kontaktierung des Topfes ausgelöst.So that conventional pots without integrated heating device can be used and operated via a hotplate on the stove, the hob is in addition to the means for operating a pot with integrated heater additionally equipped with a heating coil or corresponding heat. Switching between external and internal heating of a pot is triggered either via the adjusting switches on the stove or automatically by the corresponding contacting of the pot.
Die Energieübertragung vom Herd zur Heizeinrichtung im Topf erfolgt über einen Steckkontakt oder durch Kontaktberührungsflächen die am Topf und am Herd angeordnet sind.The energy transfer from the stove to the heater in the pot via a plug contact or contact contact surfaces are arranged on the pot and the stove.
Alternativ dazu kann die Energieübertragung auch induktiv erfolgen.Alternatively, the energy transfer can also be made inductively.
Um in jedem Fall eine ebene Fläche der Kochstelle auf dem Herd zu gewährleisten, sind bei Verwendung von Steckkontakten, diese im Herd plan versenkbar ausgeführt. Die Versenkung der Steckkontakte in die Kochstelle wird in einfacher Weise durch die Last des Topfes bewirkt.In order to ensure a flat surface of the cooking surface on the stove in any case, when using plug contacts, these in the stove plan retractable executed. The sinking of the plug contacts in the hob is effected in a simple manner by the load of the pot.
Über eine Schaltung wird ein Schalter betätigt, der entweder nur die Heizeinrichtung in der Kochstelle oder nur die Heizeinrichtung im Topf schaltet. Die Schaltung erkennt, ob über den Steckkontakt ein entsprechender Verbraucher angeschlossen ist oder nicht.Through a circuit, a switch is actuated, which either only the heating device in the Hob or only the heater in the pot switches. The circuit detects whether a corresponding consumer is connected via the plug contact or not.
Eine andere zweckmäßige Energieübertragungseinrichtung vom Herd zu dem Topf mit integrierter Heizung besteht in der Verwendung von Berührungskontakten, die in geeigneter Weise sowohl auf der Kochstelle als auch auf der Unterseite des Topfes angeordnet sind. Beispielsweise können diese Kontakte eingelassene Ringkontakte sein.Another convenient energy transfer means from the stove to the integrated heating pot is the use of touch contacts suitably arranged both on the hob and on the underside of the pot. For example, these contacts can be recessed ring contacts.
Damit beim Aufsetzen des Topfes auf die Kochstelle die Kontakte exakt gegenüber stehen und kein Kurzschluss entstehen kann, ist eine Zentriereinrichtung notwendig, die beispielsweise aus einer leichten dem Topf angepassten Vertiefung in der Kochstelle besteht. Das Problem kann aber auch durch einen zusätzlichen Zentrierungskontakt gelöst werden der nur bei exakter Ausrichtung des Topfes auf der Kochstelle den Stromkreis für die Heizeinrichtung im Topf freigibt. Erfasst der Zentrierungskontakt an der Kochstelle keinen entsprechenden Gegenkontakt am Topf oder besitzt der Topf gar keinen solchen Kontakt, bleiben die Berührungskontakte zur Energieübertragung stromlos.So that when placing the pot on the hotplate, the contacts are exactly opposite and no short circuit can occur, a centering device is necessary, for example, consists of a light adapted to the pot recess in the hob. But the problem can also be solved by an additional centering contact releases the circuit for the heater in the pot only with exact alignment of the pot on the hob. If the centering contact at the hotplate does not detect a corresponding mating contact on the pot or if the pot has no such contact at all, the contact contacts for power transmission remain de-energized.
Der Zentrierungskontakt kann gleichzeitig der Übertagung eines Signals vom Temperaturmessfühler dienen.The Zentrierungskontakt can simultaneously serve the transmission of a signal from the temperature sensor.
Damit ein Energieverlust durch Abstrahlung der Wärme über die Topfwandung vermieden wird, ist der Topf zweckmäßigerweise doppelwandig und mit einer dazwischen liegenden Isolation oder einem Vakuum ausgeführt.So that an energy loss is avoided by radiating the heat through the pot wall, the pot is expediently double-walled and designed with an intervening insulation or a vacuum.
Zur Geschmacksverbesserung bzw. Aromaerhaltung des Kochgutes kann der Topf zusätzlich mit einer Glas- oder Keramikauskleidung, die vorzugsweise auswechselbar in den Topf einsetzbar ist, ausgerüstet sein.To improve the taste or flavor of the food, the pot can be additionally equipped with a glass or ceramic lining, which is preferably interchangeable inserted into the pot.
[Beispiele][Examples]
An Hand von Zeichnungen werden der Aufbau und die Wirkungsweise der Erfindung näher erläutert.With reference to drawings, the structure and operation of the invention will be explained in more detail.
Es zeigen:Show it:
In
Oben ist der Topf
Im Boden des Topfes
Um eine ebene Fläche der Kochstelle
Ferner ist im Boden des Topfes
In der Regel- und Steuereinrichtung
Neben der Steuer- und Regeleinrichtung
Nur wenn der Zentrierungskontakt
In einfacher Weise ist der Zentrierungskontakt
Damit auch konventionelle Töpfe ohne integrierte Heizeinrichtung mit dem Elektroherd
Der Herd
Das Einstellen und die Auswahl der entsprechenden Kochregime der einzelnen Kochstellen
Die Darstellung eines Topfes
Im Boden des Topfes
BezugszeichenlisteLIST OF REFERENCE NUMBERS
- 11
- Topfpot
- 22
- Elektroherdelectric stove
- 33
- Kochstellecooking
- 44
- Isolationsmaterialinsulation material
- 55
- Topfdeckelpot lid
- 66
- Keramik- oder GlasauskleidungCeramic or glass lining
- 77
- TemperaturmessfühlerTemperature sensor
- 88th
- Interne HeizungInternal heating
- 99
- Steckerplug
- 1010
- Steckkupplungplug-in coupling
- 1111
- Energie- bzw. Stromzufuhr,Energy or power supply,
- 1212
- Signalleitung TemperaturfühleSignal line temperature
- 1313
- Steuer- und RegeleinrichtungControl and regulating device
- 1414
- Beheizbare HerdplattenHeated hobs
- 1515
- Energiezufuhr HerdplatteEnergy supply stovetop
- 1616
- Umschalterswitch
- 1717
- Kontaktringecontact rings
- 1818
- Zentrierkontaktcentering contact
- 1919
- Kochfeldhob
- 2020
- Stellschalter, DrehschalterPosition switch, rotary switch
- 2121
- Backofenoven
- 2222
- Backofenschalteroven switch
- 2323
- äußere Topfhülleouter pot cover
ZITATE ENTHALTEN IN DER BESCHREIBUNG QUOTES INCLUDE IN THE DESCRIPTION
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Zitierte PatentliteraturCited patent literature
- DE 10019968 [0005] DE 10019968 [0005]
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Publications (1)
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ID=45402976
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DE102010031761A Ceased DE102010031761A1 (en) | 2010-07-15 | 2010-07-15 | Cooker-pot-combination, has switching unit assigned with cook locations so as to serve for switching on and off heated hot plates and for switching on and off of energy transmission unit for internal heating part of pot |
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Citations (5)
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-
2010
- 2010-07-15 DE DE102010031761A patent/DE102010031761A1/en not_active Ceased
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