DE102010005563B4 - A management system for operating a rearing apparatus and method for operating a rearing apparatus - Google Patents
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Abstract
Managementsystem zum Betreiben einer Aufzuchtvorrichtung mit einer Aquakultur zur kontrollierten Aufzucht von aquatischen Organismen umfassend Mittel zum Erfassen von Ist-Parametern, bei welchem unterschiedliche Ist-Parameter sowohl zu der Aufzuchtvorrichtung als auch zu der Aquakultur mittels der Mittel zum Erfassen erfasst werden können, gekennzeichnet durch Mittel zum Archivieren von Ist-Parametern als Vergleichs-Parameter zu bereits abgeschlossenen Besatzzyklen, Mittel zum Abgleichen von Ist-Parametern eines aktuellen Besatzzyklus mit den Vergleichs-Parametern und/oder mit vorgegebenen Soll-Parametern und Mittel zum Ausgeben eines Steuer- und/oder Regelsignals zum Verändern der aktuellen Ist-Parameter, bei welchem mittels der Mittel zum Archivieren für einen aktuellen Besatzzyklus Vergleichs-Parameter erzeugt und bereitgestellt werden, bei welchem die Ist-Parameter des aktuellen Besatzzyklus mit den archivierten Vergleichs-Parametern vorheriger Besatzzyklen und mit vorgegebenen Soll-Parametern abgeglichen werden und anhand eines hieraus resultierenden Abgleichergebnisses die Aufzuchtvorrichtung bedient wird, wobei das Managementsystem wenigstens zwei Archivgattungen aufweist.A management system for operating a aquaculture aquaculture rearing apparatus for aquatic organisms, comprising means for acquiring actual parameters, wherein different actual parameters can be detected both to the rearing apparatus and to aquaculture by the means for detecting, characterized by means for archiving actual parameters as comparison parameters for already completed stocking cycles, means for matching actual parameters of a current stocking cycle with the comparison parameters and / or with predetermined target parameters and means for outputting a control and / or regulating signal for Modifying the current actual parameters, in which using the means for archiving for a current stocking cycle comparison parameters are generated and provided in which the actual parameters of the current stocking cycle with the archived comparison parameters of previous stocking cycles and with predetermined Target parameters are adjusted and based on a resulting adjustment result, the rearing device is operated, the management system has at least two archival types.
Description
Die Erfindung betrifft einerseits ein Managementsystem zum Betreiben einer Aufzuchtvorrichtung mit einer Aquakultur zur kontrollierten Aufzucht von aquatischen Organismen umfassend Mittel zum Erfassen von Ist-Parametern, bei welchem unterschiedliche Ist-Parameter sowohl zu der Aufzuchtvorrichtung als auch zu der Aquakultur mittels der Mittel zum Erfassen erfasst werden können.The invention relates, on the one hand, to a management system for operating a aquaculture breeding apparatus for the controlled rearing of aquatic organisms, comprising means for acquiring actual parameters, in which different actual parameters are recorded both for the rearing apparatus and for the aquaculture by means of detection can.
Andererseits betrifft die Erfindung ein Verfahren zum Betreiben einer Aufzuchtvorrichtung mit einer Aquakultur zur kontrollierten Aufzucht von aquatischen Organismen, bei welchem die aquatischen Organismen wenigstens einen Besatzzyklus durchlaufen können.On the other hand, the invention relates to a method of operating a aquaculture rearing apparatus for the controlled rearing of aquatic organisms, wherein the aquatic organisms are capable of undergoing at least one ripening cycle.
Der traditionelle Ansatz für die Aufzucht von Wasserlebewesen, im Allgemeinen, ist die Nutzung bestehender, natürlicher Ressourcen, wie stehende – Teichwirtschaft – oder fließende – Bach- bzw. Flusslauf – Gewässer. Wesentliche Merkmale hierbei sind offensichtlich nicht nur die Abhängigkeit von jahreszeitlichen Einflüssen, sondern auch der verantwortungsvolle Umgang der Wechselbeziehung von Biozönose und Biotop.The traditional approach to raising aquatic life, in general, is to use existing natural resources, such as standing - pond management - or flowing - stream or river waters. Essential features here are obviously not only the dependence on seasonal influences, but also the responsible handling of the interrelation of biocenosis and biotope.
Einen weiteren Ansatz für die Aufzucht von Wasserlebewesen stellt die Marikultur dar. Dies ist die kontrollierte Aufzucht von aquatischen Organismen im Meer. Sie basiert meistens auf den Einsatz von Netzgehegen oder ähnlichen Strukturen zur Raumabtrennung.Another approach for the cultivation of aquatic organisms is mariculture. This is the controlled breeding of aquatic organisms in the sea. It is mostly based on the use of net enclosures or similar structures for space separation.
Der moderne Ansatz für die Aufzucht von Wasserlebewesen zum Beispiel mit einer geschlossenen Wasserkreislaufanlage eliminiert im Besonderen jahreszeitliche Abhängigkeiten, und ggf. auch die Abhängigkeit von Salz- oder Süßwasservorkommen. Insofern ermöglicht dieser Ansatz durch Schaffung vieler kleiner Biotope und durch einen Einsatz moderner Technik ein in weiten Grenzen kontrollierbares System für die Aufzucht von Wasserlebewesen.The modern approach to raising aquatic life, for example, with a closed water circulation system, eliminates in particular seasonal dependencies, and possibly also dependence on salt or freshwater resources. Thus, by creating many small biotopes and employing modern technology, this approach allows for a widely controllable system for the aquatic life.
Derartige Wasserkreislaufanlagen sind solche Anlagen zur Produktion von aquatischen Organismen, in welchen – im Gegensatz zur herkömmlichen Teichwirtschaft – das Wasser mehrfach genutzt werden kann. Es wird durch spezielle mechanische und/oder biologische Filtereinrichtungen im Wesentlichen von Stoffwechselprodukten und Futterresten gereinigt und kann den aquatischen Organismen aufbereitet wieder zugeführt werden. Zudem kann das Wasser im Sinne einer optimalen Aufzucht der aquatischen Organismen temperiert werden. Durch die Aufbereitung des Wassers und die Rückführung in den Kreislauf bleibt die Frischwasserzufuhr von Kreislaufanlagen meist gering, da im Wesentlichen nur Verdunstungs- bzw. Spritzwasserverluste sowie die Wasserverluste durch Ausscheidungen ausgeglichen werden müssen. Insofern ergeben sich hinsichtlich einer solchen Wasserkreislaufanlage die Vorteile einer Standortunabhängigkeit und einer Jahreszeitenunabhängigkeit. Zudem können sie ressourcenschonend, insbesondere bezüglich des Wasserverbrauchs, betrieben werden, und sie stellen nahezu optimale Wachstumsbedingungen für die aquatischen Organismen zur Verfügung. Besonders vorteilhaft sind eine kontrollierte und kontinuierliche Produktion, wodurch unter anderem auch eine jahreszeitlich unabhängige Brut gewährleistet werden kann.Such water circulation plants are such plants for the production of aquatic organisms, in which - in contrast to the conventional pond economy - the water can be used multiple times. It is purified by special mechanical and / or biological filter devices essentially of metabolic products and food residues and can be recycled to the aquatic organisms recycled. In addition, the water can be tempered in terms of optimal rearing of aquatic organisms. Through the treatment of the water and the return to the circulation, the fresh water supply of circulation systems usually remains low, since essentially only evaporation or splash water losses and water losses must be compensated by precipitates. In this respect, the advantages of a site-independent and seasonal independence arise with regard to such a water circulation system. In addition, they can be operated in a resource-saving manner, in particular with regard to water consumption, and they provide almost optimal growth conditions for the aquatic organisms. Particularly advantageous are a controlled and continuous production, which among other things, a seasonally independent brood can be ensured.
Nachteilig bei der Aufzucht von Wasserlebewesen ist unter anderem, dass die Wasserlebewesen oftmals sehr empfindlich in Bezug auf sich verändernde Umweltbedingungen reagieren. Zwar verfügen entsprechende Aufzuchtvorrichtungen meistens über einen Wasserkreislauf mit mechanischen und biologisch arbeitenden Filtern. Jedoch besteht die Gefahr, dass Krankheiten und Schadstoffe trotz der vorhandenen Filter auf mehrere Aufzuchtbecken, die jeweils ihre eigene Biologie haben, einer Aufzuchtvorrichtung übertragen werden können. Lassen sich mechanische Filter noch leicht, aber unter Umständen kostenintensiv, austauschen, so sind die biologischen Filter nicht nur empfindlich gegenüber Störungen sondern im Besonderen bei der Regeneration unter Umständen ein relativ träges System. Das heißt, dass ein solcher biologischer Filter in relativ kurzer Zeit aus seinem optimalen Leistungsbereich geraten, aber dieser optimale Leistungsbereich oftmals nur mit hohem Zeitaufwand wieder zurück erlangt werden kann. Die Gefahr hierbei ist, dass die dem biologischen Filter untergeordneten aquatischen Organismen schnell in ein lebensfeindliches, bis hin zu einem lebensbedrohlichen Biotop, geraten können. Selbst eine kurze Instabilität des Biotops kann zahlreiche negative Konsequenzen nach sich ziehen, wie etwa ein Teilverlust oder schlimmstenfalls sogar ein Totalverlust der aquatischen Organismen. Auch ein zeitlicher Verlust in dem Produktionsverlauf, negative Gesundheitsfolgen, eine Notwendigkeit einer Medikation, ein Einsatz von Chemikalien und/oder eine geringere Aufzuchtqualität der aquatischen Organismen können als weitere Folgen eintreten. Es ist leicht einzusehen, dass Störungen, gleich welcher Art, immer zu einer Kostenerhöhung führen. Im schlimmsten Fall erhöht sich der wirtschaftliche Verlust noch zusätzlich, wenn bei qualitativen Einbußen der aquatischen Organismen ein geringerer Ertrag als geplant erwirtschaftet wird. Um den vorstehend beschriebenen Nachteilen zu entgegnen, werden immer aufwändiger konstruierte und leistungsfähigere mechanische und biologische Filter eingesetzt, was jedoch auch erhebliche Investitions- und/oder Betriebskosten zur Folge hat.One of the disadvantages of raising aquatic organisms is that aquatic organisms often react very sensitively to changing environmental conditions. Although appropriate breeding devices usually have a water cycle with mechanical and biological filters. However, there is a risk that diseases and pollutants may be transmitted to a rearing device in spite of the existing filters on several rearing tanks each having its own biology. If mechanical filters are still easy to replace, but possibly costly, the biological filters are not only sensitive to disturbances, but in particular during regeneration may be a relatively sluggish system. This means that such a biological filter can get out of its optimal performance range in a relatively short time, but this optimal performance range can often only be recovered with a great deal of time. The danger here is that the aquatic organisms, which are subordinate to the biological filter, can quickly turn into an inhospitable, even life-threatening biotope. Even a brief instability of the biotope can lead to many negative consequences, such as partial loss or, in the worst case, even total loss of the aquatic organisms. Also, a loss of time in the production process, adverse health effects, a need for medication, a use of chemicals and / or a lower rearing quality of aquatic organisms may occur as further consequences. It is easy to see that disturbances, of whatever kind, always lead to an increase in costs. In the worst case, the economic loss increases even more, if a lower yield than planned is achieved with qualitative losses of the aquatic organisms. To counteract the disadvantages described above, more and more elaborate constructed and more powerful mechanical and biological filters are used, but this also has significant investment and / or operating costs result.
In der Druckschrift
Die Druckschrift
In der Druckschrift
Es ist Aufgabe der Erfindung gattungsgemäße Aufzuchtvorrichtungen für Aquakulturen bezüglich aquatischer Organismen dahingehend weiterzuentwickeln, dass insbesondere die Gefahr einer Störung einer derartigen Aquakultur, speziell die Gefahr einer Störung von biologischen Filtereinrichtungen einer entsprechenden Aufzuchtvorrichtung, reduziert werden kann.It is an object of the invention further develop generic aquaculture breeding equipment with respect to aquatic organisms to the effect that in particular the risk of disturbing such aquaculture, especially the risk of disruption of biological filter devices of a corresponding rearing apparatus, can be reduced.
Zudem liegt der Erfindung die Aufgabe zugrunde, eine gattungsgemäße Aufzuchtvorrichtung bereitzustellen, deren Parameter mit anderen externen Aufzuchtvorrichtungen vergleichbar sind, um somit Zertifizierungen zu ermöglichen. Ferner liegt der vorliegenden Erfindung die Aufgabe zugrunde, eine gattungsgemäße Aufzuchtvorrichtung bereitzustellen, welche für die Aufzucht von Aquakulturen in geschlossenen und offenen Zuchtanlagen einsetzbar ist.In addition, the invention has for its object to provide a generic breeding device whose parameters are comparable to other external breeding devices, thus enabling certifications. Furthermore, the present invention has the object to provide a generic breeding device, which can be used for the cultivation of aquacultures in closed and open breeding plants.
Die Aufgabe der Erfindung wird von einem Managementsystem zum Betreiben einer Aufzuchtvorrichtung mit einer Aquakultur zur kontrollierten Aufzucht von aquatischen Organismen umfassend Mittel zum Erfassen von Ist-Parametern gelöst, bei welchem unterschiedliche Ist-Parameter sowohl zu der Aufzuchtvorrichtung als auch zu der Aquakultur mittels der Mittel zum Erfassen erfasst werden können, wobei sich das Managementsystem durch Mittel zum Archivieren von Ist-Parametern als Vergleichs-Parameter zu bereits abgeschlossenen Besatzzyklen, durch Mittel zum Abgleichen von Ist-Parametern eines aktuellen Besatzzyklus mit den Vergleichs-Parametern und/oder mit vorgegebenen Soll-Parametern und durch Mittel zum Ausgeben eines Steuer- und/oder Regelsignals zum Verändern der aktuellen Ist-Parameter auszeichnet, bei welchem mittels der Mittel zum Archivieren für einen aktuellen Besatzzyklus Vergleichs-Parameter erzeugt und bereitgestellt, bei welchem die Ist-Parameter des aktuellen Besatzzyklus mit den archivierten Vergleichs-Parametern vorheriger Besatzzyklen und mit vorgegebenen Soll-Parametern abgeglichen und anhand eines hieraus resultierenden Abgleichergebnisses die Aufzuchtvorrichtung bedient wird, wobei das Managementsystem wenigstens zwei Archivgattungen aufweist.The object of the invention is achieved by a management system for operating a aquaculture breeding apparatus for the controlled rearing of aquatic organisms comprising means for acquiring actual parameters, in which different actual parameters both to the rearing apparatus and to the aquaculture by means of The management system can be detected by means for archiving actual parameters as comparison parameters for already completed stocking cycles, by means for matching actual parameters of a current stocking cycle with the comparison parameters and / or with predefined setpoint parameters and characterized by means for outputting a control and / or regulating signal for changing the current actual parameters, in which by means of the means for archiving for a current stocking cycle comparison parameters are generated and provided, in which the actual parameters of the current stocking cycle with d en archived comparison parameters previous Besatzzyklen and matched with predetermined setpoint parameters and based on a resulting adjustment result, the rearing device is operated, the management system has at least two archival types.
Vorteilhafter Weise kann die Aufzuchtvorrichtung und damit auch die ihr zugehörige Aquakultur insbesondere in Abhängigkeit von archivierten Vergleichs-Parametern vorteilhaft beeinflusst werden, sodass die Aufzuchtvorrichtung wesentlich effektiver als bisher betrieben werden kann, wodurch auch vorhandene bzw. vorgesehene Filter entlastet bzw. im Allgemeinen kleiner dimensioniert werden können. Insofern sinkt die Gefahr signifikant, dass der Aufzuchtvorrichtung zugehörige Biotope in für die aquatischen Organismen kritische Bereiche gelangen. Damit steigt vorteilhafter Weise auch sogleich der Erfolg, eine Aquakultur optimierter handhaben zu können, was sich wiederum positiv auf das Aufzuchtergebnis der aquatischen Organismen auswirkt.Advantageously, the rearing device and thus also its associated aquaculture can be advantageously influenced in particular as a function of archived comparison parameters, so that the rearing device can be operated much more effectively than before, whereby existing or provided filters are relieved or generally sized smaller can. In this respect, the danger significantly decreases that the breeding device associated biotopes reach in areas critical for the aquatic organisms. This advantageously also increases the success of being able to handle an aquaculture in an optimized manner, which in turn has a positive effect on the rearing result of the aquatic organisms.
Somit können mittels des erfindungsgemäßen Managementsystems nicht nur gattungsgemäße Aufzuchtvorrichtungen effektiver, wartungsärmer und dadurch kostengünstiger betrieben werden, sondern darüber hinaus ergibt sich nebenher noch der enorme Vorteil, dass sogleich die diesbezüglich gezüchteten Aquakulturen profitabler herangezogen werden können.Thus, by means of the management system according to the invention not only generic rearing devices can be operated more effectively, low maintenance and thus more cost-effective, but in addition there is also the enormous advantage that immediately aquacultures bred in this regard can be used more profitably.
Beispielsweise kann das Managementsystem eine zentrale Datenbank auf einer Website unterhalten, um einem Betreiber der Aufzuchtvorrichtung stets einen guten Vergleich von Parametern zu ermöglichen. Insofern kann das vorliegende Managementsystem idealerweise computergestützt ausgeführt werden, sodass selbst eine große Anzahl an Aufzuchtvorrichtungen verwaltet werden können. Somit ist es vorteilhaft, wenn das Managementsystem online mit den Aufzuchtvorrichtungen in Verbindung stehen kann.For example, the management system may maintain a centralized database on a web site so as to always allow a breeder operator to make a good comparison of parameters. In this respect, the present management system can ideally be computer-aided so that even a large number of rearing devices can be managed. Thus, it is advantageous if the management system can communicate online with the rearing devices.
Der Begriff „Aufzuchtvorrichtungen” beschreibt vorliegend jegliche Vorrichtungen, die insbesondere bei den eingangs genannten Ansätzen für eine Aufzucht von Wasserlebewesen bzw. aquatischen Organismen zum Einsatz kommen können. Eine Aufzuchtvorrichtung kann vorteilhafter Weise mehrere Aufzuchtbecken umfassen.The term "rearing devices" in the present case describes any devices, in particular in the aforementioned approaches for a rearing of aquatic organisms or aquatic organisms can be used. A rearing device may advantageously comprise several rearing tanks.
Der Begriff „Aquakultur” beschreibt im Sinne vorliegender Erfindung im Wesentlichen die kontrollierte Aufzucht von aquatischen Organismen in größeren Mengen. Insofern steht die Aquakultur im Gegensatz zum klassischen Fischfang, etwa in öffentlichen Gewässern und Meeren.The term "aquaculture" for the purposes of the present invention essentially describes the controlled rearing of aquatic organisms in relatively large quantities. In this respect, aquaculture is in contrast to classical fishing, for example in public waters and seas.
Der Begriff „aquatische Organismen” beschreibt im Wesentlichen Wasserlebewesen, wie Fische, Krebstiere, Muscheln und Pflanzen.The term "aquatic organisms" essentially describes aquatic organisms such as fish, crustaceans, shells and plants.
Der Begriff „Besatzzyklus” beschreibt ein zeitliches Segment hinsichtlich eines Wachstumsverlaufs von aquatischen Organismen. Vorzugsweise werden die aquatischen Organismen nach einem derartigen Besatzzyklus neu geordnet in der Aufzuchtvorrichtung weiter gezüchtet. Ein Besatzgutzyklus kann wie folgt aussehen: In einem ersten Schritt wird das Besatzgut gewogen und gezählt und anschließend einem ersten Aufzuchtbecken zugeführt. Anschließend wird das Besatzgut über einen längeren Zeitraum gefüttert, wobei die Futterart, die Futtermenge, die Mortalität, die Wasserparameter und die Entnahmen protokolliert werden. In einem zweiten Schritt wird das Besatzgut wieder gezählt und gewogen.The term "stocking cycle" describes a temporal segment in terms of a growth course of aquatic organisms. Preferably, the aquatic organisms are rearranged after such a stocking cycle in the rearing apparatus further. A stocking cycle can look like this: In a first step, the stocking is weighed and counted and then fed to a first breeding tank. The stock is then fed for a prolonged period of time, whereby the type of feed, the amount of feed, the mortality, the water parameters and the withdrawals are logged. In a second step, the stocking is counted and weighed again.
Mit der Bezeichnung „Mittel zum Erfassen” von Ist-Parametern werden im Sinne der Erfindung alle Techniken bzw. Einrichtungen, wie etwa Temperatursensoren oder pH-Wert- und Sauerstoffsonden sowie Photometer, beschrieben, mittels welchen Ist-Zustände hinsichtlich der Aufzuchtvorrichtung bzw. der Aquakultur elektronisch und datentechnisch erfasst, beobachtet und registriert werden können. insofern können die vorliegenden Mittel zum Erfassen insbesondere von an sich bekannten Methoden und technischen Einrichtungen bereit gestellt werden.For the purposes of the invention, the term "means for detecting" actual parameters describes all techniques or devices, such as temperature sensors or pH and oxygen probes and photometers, by means of which actual conditions with regard to the rearing device or aquaculture electronically and data-technically recorded, observed and registered. In this respect, the present means for detecting, in particular, known methods and technical facilities can be provided.
Die Mittel zum Abgleichen können im Sinne der Erfindung als computergestützte Hardwaremittel und/oder als Software ausgeführt sein.The means for matching can be embodied within the meaning of the invention as computer-aided hardware means and / or as software.
Die Soll-Parameter können beispielsweise von Herstellern, Lieferanten und/oder Kunden vorgegeben werden, wie nachstehend noch erläutert ist.The desired parameters can be specified, for example, by manufacturers, suppliers and / or customers, as explained below.
Die Mittel zum Ausgeben von Steuersignalen können hierbei sowohl optische als auch akustische Anzeigeeinrichtungen umfassen. insofern können Anweisungen von einer Person abgelesen und händisch umgesetzt werden. Vorzugsweise umfassen sie Einrichtungen, mittels welchen die Aufzuchtvorrichtung bzw. die Aquakultur direkt beeinflusst werden können. Beispielsweise durch automatische Steuerung einer Futtereinrichtung, einer Schleuse oder eines Filters.The means for outputting control signals may in this case comprise both optical and acoustic display devices. In this respect, instructions can be read by a person and implemented manually. Preferably, they comprise devices by means of which the rearing device or the aquaculture can be directly influenced. For example, by automatic control of a feed device, a lock or a filter.
Ein wesentlicher Ansatz ist vorliegend, den Ist-Zustand eines Besatzes mit den Vorgaben und den bisher gemachten Aufzuchtergebnissen in Einklang zu bringen. Natürlich kann dieser Optimierungsansatz nicht sofort greifen, denn gilt es ein entsprechendes Archiv hinsichtlich der Mittel zum Archivieren erst einmal aufzubauen, wobei die Mittel zum Archivieren vorteilhafter Weise ebenfalls als computergestützte Hardwaremittel und/oder als Software ausgeführt werden können. Somit kann das vorliegende Managementsystem mit jedem abgeschlossenen Besatzzyklus vorteilhaft hinzulernen.An essential approach in the present case is to reconcile the actual condition of a stocking with the specifications and the results of the rearing so far made. Of course, this optimization approach can not be immediately effective, because it is necessary to build up a corresponding archive with regard to the means for archiving once, the means for archiving advantageously also as computer-aided hardware means and / or software can be executed. Thus, the present management system can advantageously learn with each completed stocking cycle.
Insbesondere das vorliegende Managementsystem kann ein Archiv dann auf zwei Arten vorteilhaft nutzen. Zum einen kann jeder Züchter/Betreiber sein eigenes Archiv produzieren und qualifiziert damit seinen eigenen betriebsspezifischen Leistungsdurchschnitt oder gleitenden Anlagendurchschnitt. Darüber hinaus kann vorliegend mandantenorientiert gearbeitet werden, wodurch vorteilhafter Weise die Möglichkeit zur Eigenvalidierung geschaffen wird. In diesem Zusammenhang weist das Managementsystem wenigstens zwei Archivgattungen auf.In particular, the present management system can then advantageously use an archive in two ways. On the one hand, every grower / operator can produce his own archive, thus qualifying his own farm-specific performance average or moving average. In addition, client-oriented work can be carried out in the present case, whereby the possibility for self-validation is advantageously created. In this context, the management system has at least two types of archives.
Darüber hinaus können Zentraldatenbanken für Fischarten und Futterarten die Basis für eine echte Vergleichbarkeit und somit im Umkehrschluss auch ein System zur Verifikation der Vorgaben liefern. Unter diesen Vorgaben werden vorrangig die Vorgaben der Futtermittelhersteller und die betriebsspezifischen Vorgaben seitens des Anlagenbauers verstanden. Hierunter können aber auch solche Vorgaben fallen, die der Züchter/Betreiber statisch vorgibt.In addition, central databases for fish species and forage species can provide the basis for genuine comparability and thus, by implication, also a system for verification of the requirements. These specifications primarily refer to the requirements of the feed manufacturer and the plant-specific specifications on the part of the plant manufacturer. This may also include such requirements that the grower / operator statically prescribes.
Das Archiv bzw. die Mittel zum Archivieren können vorteilhafter Weise speziell in diesem Zusammenhang zum einen qualitative und quantitative Daten hinsichtlich der aquatischen Organismen zum Zeitpunkt des Besatzes und zum Zeitpunkt der Zuwachskontrolle umfassen.The archive or the means for archiving can advantageously include, especially in this context, on the one hand, qualitative and quantitative data with regard to the aquatic organisms at the time of stocking and at the time of increment control.
Darüber hinaus können das Archiv bzw. die Mittel zum Archivieren idealerweise alle erfassten Parameter bezüglich Bestandsveränderungen, wie Entnahmen, Mortalität, Umsetzungen, und bezüglich gemessener Wasserparameter sowie gefütterter Futterarten und ihre Zuteilungsmengen umfassen.In addition, the archive or means of archiving may ideally include all parameters recorded regarding changes in stock, such as withdrawals, mortality, conversions, and measured water parameters, as well as fed types of feed and their allocation levels.
Eine Aquakultur kann insbesondere dann in einem biologisch besonders günstigen Bereich gehalten werden, wenn ein Produktionsverlauf von aquatischen Organismen möglichst optimal gestaltet wird. Also, wenn beispielsweise eine möglichst abgestimmte Futterzufuhr, optimale Besatzdichten usw. eingestellt sind. Insbesondere dann können die Belastungen für vorhandene Filter, insbesondere für biologische Filter, besonders erfolgreich reduziert werden.Aquaculture can be kept in a biologically particularly favorable range, especially if a production process of aquatic organisms is designed as optimally as possible. So if, for example, a coordinated feed intake, optimum stocking densities, etc. are set. In particular, then the loads for existing filters, in particular for biological filters, particularly successfully reduced.
Der gesamte Produktionsverlauf kann und darf innerhalb eines modernen Aquakulturbetriebes heute nicht mehr nur auf seine Wirtschaftlichkeit reduziert werden. Ertragssteigerung und Kostenminimierung allein stellen noch keine Prozessoptimierung dar. Zudem sind behördliche Auflagen ein wesentlicher Bestandteil des Produktionsprozesses und schließen in den Optimierungsprozess die Bereiche Umwelt und Gesundheit gleichsam mit ein. Zudem hat ein Produktionsprozess in der Gesellschaft auf lange Sicht kaum Überlebenschance, wenn er nicht auch ethischen und moralischen Grundsätzen genügt. Ein ganzheitliches System zur Prozessoptimierung betrachtet somit nicht nur die Wirtschaftlichkeit, sondern schließt die Bereiche Umwelt, Gesundheit und Gesellschaft mit ein.The entire production process can not and must not be reduced to its profitability within a modern aquaculture enterprise today. Earnings increase and cost minimization alone are not yet a process optimization. In addition, regulatory requirements are an integral part of the production process and include in the optimization process, the environment and health, so to speak. In addition, a production process in society has little chance of survival in the long term unless it complies with ethical and moral principles. A holistic system for process optimization therefore not only considers cost-effectiveness, but also includes the areas of the environment, health and society.
Ein wesentliches Merkmal auch in der Aufzucht von aquatischen Organismen ist unter anderem die Aufspreizung des Wachstumsverlaufes in Vor- und Nachwüchser. Dieser Umstand bedingt, dass der gesamte Wachstumsverlauf in kleinere, zeitliche Segmente unterteilt werden kann, wie eingangs bereits beschrieben. Das heißt, nach einer für die Art der aquatischen Organismen angemessen Zeitspanne werden diese aquatischen Organismen nach Größe und Gewicht selektiert und quantitativ erfasst. Ein solches in sich abgeschlossenes Segment stellt somit einen Besatzzyklus dar, da die aquatischen Organismen neu geordnet weiter in der Aufzuchtvorrichtung verweilen.An essential feature also in the rearing of aquatic organisms is, among other things, the spreading of the course of growth in pre- and offspring. This circumstance requires that the entire growth process can be divided into smaller, temporal segments, as already described above. That is, after a period of time appropriate to the type of aquatic organisms, these aquatic organisms are selected for size and weight and quantified. Such a self-contained segment thus represents a Besatzzyklus, since the aquatic organisms reordered dwell further in the breeding device.
Die Übergänge zwischen zwei Besatzzyklen bieten einen besonders guten Ansatzpunkt für eine Optimierung des Aufzuchtprozesses. Insofern sieht eine vorteilhafte Variante auch vor, dass eine Optimierung einer Aquakultur zwischen zwei Besatzzyklen vorgenommen wird. Speziell hierdurch kann eine Aufzuchtvorrichtung hinsichtlich Ist-Parameter neu ausgerichtet werden, um beispielsweise neu besetzte Aufzuchtbecken der Aufzuchtvorrichtung optimal bedienen zu können. Hierdurch bedingt können insbesondere Filter der Aufzuchtvorrichtung nachhaltig entlastet werden.The transitions between two stocking cycles provide a particularly good starting point for optimizing the rearing process. In this respect, an advantageous variant also provides for an optimization of aquaculture between two stocking cycles. Especially as a result, a rearing device can be realigned with regard to actual parameters in order to be able to optimally serve, for example, newly occupied rearing tanks of the rearing device. As a result, in particular filters of the rearing device can be sustainably relieved.
Der Züchter/Betreiber wird in der Regel dafür sorgen, dass zu Beginn des Besatzzyklus die Gewichtsstreuung. der aquatischen Organismen möglichst klein ist. Im Verlauf der Aufzucht wird die Gewichtsspreizung aber wieder zunehmen. Im gesamten Wachstumsverlauf der aquatischen Organismen können sich verschiedene Parameter ändern. Beispielsweise seien an dieser Stelle die folgenden Parameter genannt:
- • Futterart bzgl. Nährstoffzusammensetzung und Korngröße
- • Umgebungsparameter bzgl. Temperatur, sowie pH- und Sauerstoffkonzentration
- • Differente Grenzwerte bzgl. Schadstoffbelastungen
- • Anlagen- und/oder Organismenspezifische Grenzwerte, wie z. B. Besatzdichten
- • Feed type with regard to nutrient composition and grain size
- • Environmental parameters regarding temperature, as well as pH and oxygen concentration
- • Different limit values with regard to pollutant loads
- • Plant and / or organism-specific limit values, such as B. stocking densities
Vorteilhafter Weise kann eine Zuwachsrate mittels des Managementsystems auf Grundlage folgender Erkenntnis bestimmt werden:
Jeder Besatzzyklus bietet somit zu Beginn eines jeden Zyklus und gleichsam in sich einen eigenen Optimierungsraum, um der zu erwartenden Gewichtsspreizung Rechnung zu tragen. Üblicherweise gibt ein Futtermittelhersteller die Futterzuteilungen und mögliche Wachstumsraten bzgl. seines Futters für bestimmte Umgebungsparameter vor. Allerdings zeigt die Praxis, dass anlagenspezifische Besonderheiten bei Größe der Aufzuchtbecken, Dimensionierung und Ausführung der Wasseraufbereitung sowie Besatzdichten einen wesentlichen Einfluss auf den zu erwartenden Wachstumsverlauf haben. Will man nun nicht nur einen Optimierungsansatz für den aktuellen Besatz haben, sondern bereits zu einem möglichst frühen Zeitpunkt (z. B. möglichst ab Schlupfdatum bei Fischen) im Lebenszyklus der aquatischen Organismen Aussagen über den künftigen Wachstumsverlauf und aller seiner wirtschaftlichen Einflüsse haben, so setzt dies einen Optimierungsansatz voraus, der nicht nur streng nach den Vorgaben, beispielsweise des Futtermittelherstellers vorgeht, sondern den aktuellen Zustand der Aufzuchtvorrichtung kennt und beeinflussen kann, und dies mit möglichst viel Wissen aus vergangenen Besatzzyklen. Vorteilhafter Weise kann hierdurch eine wesentliche Entlastung der Biologie bzw. von Filtern der Aufzuchtvorrichtung erzielt werden.Each stocking cycle thus offers its own optimization space at the beginning of each cycle and, as it were, in itself, in order to take account of the expected weight spread. Usually, a feed manufacturer specifies the feed allocations and possible growth rates with respect to its feed for particular environmental parameters. However, the practice shows that plant-specific peculiarities in size of the rearing tanks, dimensioning and execution of the water treatment as well as stocking densities have a significant influence on the expected growth course. If one wants not only to have an optimization approach for the current stocking, but also to have as early as possible (eg as of slip date for fish) in the life cycle of aquatic organisms statements about the future growth course and all its economic influences, so sets This is preceded by an optimization approach, which not only strictly follows the specifications, for example of the feed manufacturer, but knows and can influence the current state of the growing device, and this with as much knowledge as possible from previous stocking cycles. Advantageously, a substantial relief of the biology or of filters of the rearing device can be achieved thereby.
Um der Komplexität einer Aufzuchtvorrichtung bzw. einer Aquakultur noch besser erfassen zu können, sieht eine besonders bevorzugte Ausführungsvariante vor, dass das Managementsystem wenigstens ein Profilsystem umfassend eine Vielzahl an Profilen mit profilspezifischen Parametern aufweist.In order to better understand the complexity of a rearing device or aquaculture, a particularly preferred embodiment provides that the management system has at least one profile system comprising a plurality of profiles with profile-specific parameters.
Derartige Profile können elektronisch erfasste Datensätze in Tabellenform, mit Datenfeldern oder dergleichen umfassen, die vorteilhafter Weise mittels computergestützter Hardwaremittel und/oder einer entsprechenden Software datentechnisch verarbeitet werden können.Such profiles may comprise electronically recorded data sets in tabular form, with data fields or the like, which can advantageously be processed by computer-assisted hardware and / or corresponding software.
Um den gesamten und in sich komplexen Wachstumsverlauf von aquatischen Organismen besonders gut darstellen zu können, werden idealerweise alle Bereiche in eigenständige Profile zerlegt, die vorzugsweise gemeinsam über den zeitlichen Verlauf miteinander synchronisiert werden. Auch hierdurch kann die Biologie vorteilhaft entlastet bzw. entsprechende Filter unterstützt werden.To the entire and intrinsically complex growth of aquatic organisms To be able to represent particularly well, ideally all areas are divided into independent profiles, which are preferably synchronized together over time. This also allows the biology advantageously relieved or appropriate filters are supported.
Darüber hinaus ist es von Vorteil, wenn ein Profilsystem des Managementsystems als Grundprofile wenigstens ein Wachstumsprofil, ein Futterzuteilungsprofil und ein Wasserparameterprofil aufweist. Anhand einer Optimierung dieser drei Grundprofile kann eine Biologie der Aufzuchtvorrichtung bereits spürbar geschont werden, wodurch Filter der Aufzuchtvorrichtung vorteilhaft entlastet werden können.Moreover, it is advantageous if a profile system of the management system has as basic profiles at least one growth profile, a feed allocation profile and a water parameter profile. Based on an optimization of these three basic profiles, a biology of the rearing device can already be noticeably spared, which filters the rearing device can be advantageously relieved.
So lässt sich insbesondere ein sehr einfach aufgebautes Zuchtprofil bereits aus drei Grundprofilen beschreiben. Das Wachstumsprofil beschreibt vorteilhafter Weise die Gewichtszunahme über den zeitlichen Verlauf des Produktionsprozesses. Das Futterzuteilungsprofil beschreibt vorzugsweise die einzusetzenden Futtermengen der einzelnen Futterarten über den zeitlichen Verlauf des Produktionsprozesses. Das Wasserparameterprofil kann die Grenzwerte für Schadstoffe und Umgebungsparameter über den zeitlichen Verlauf des Produktionsprozesses beschreiben.In particular, a very simply constructed breeding profile can already be described from three basic profiles. The growth profile advantageously describes the increase in weight over the time course of the production process. The feed allocation profile preferably describes the feed quantities of the individual feed types to be used over the time course of the production process. The water parameter profile can describe the limits for pollutants and environmental parameters over the time course of the production process.
Die Aufgabe der Erfindung wird auch von einem Verfahren zum Betreiben einer Aufzuchtvorrichtung mit einer Aquakultur zur kontrollierten Aufzucht von aquatischen Organismen gelöst, bei welchem die aquatischen Organismen wenigstens einen Besatzzyklus durchlaufen können, und bei welchem Ist-Parameter zu der Aufzuchtvorrichtung und zu der Aquakultur erfasst werden, wobei gleiche Ist-Parameter jeweils zu einem einzigen Profil zusammengefasst werden und anhand mehrerer derartiger Profile ein Zuchtprofil erstellt wird, wobei ein aktuelles Zuchtprofil mit einem vorgegebenen Soll-Zuchtprofil und einem archivierten Zuchtprofil abgeglichen wird.The object of the invention is also achieved by a method of operating a aquaculture breeding apparatus for the controlled rearing of aquatic organisms, in which the aquatic organisms can pass through at least one stocking cycle, and in which actual parameters to the rearing apparatus and aquaculture are detected , wherein the same actual parameters are each combined into a single profile and based on several such profiles a breeding profile is created, a current breeding profile is matched with a predetermined target breeding profile and an archived breeding profile.
Anhand eines solchen Zuchtprofils können die aquatischen Organismen optimal gezüchtet werden, wodurch die gesamte Biologie in einer Aufzuchtvorrichtung weniger Belastungen ausgesetzt ist.By means of such a breeding profile, the aquatic organisms can be optimally bred, whereby the entire biology is exposed in a rearing device less stress.
Vorteilhafter Weise kann das Verfahren mittels einer computergestützten Hardware oder einer entsprechenden Software selbst bei einer großen Anzahl an Profilen in Betriebsabläufe einer Aufzuchtvorrichtung integriert werden.Advantageously, the method can be integrated by means of a computer-aided hardware or a corresponding software even with a large number of profiles in operations of a rearing device.
Weitere wichtige Profile können Gesundheitsprofile, Sortierrasterprofile bzw. Kostenprofile sein, um nur noch einige Beispiele an dieser Stelle zu nennen.Other important profiles can be health profiles, sorting grid profiles or cost profiles, to name but a few examples here.
Das vorliegende Managementsystem kann den gesamten Verlauf vorzugsweis auch mit einer Folge von verschiedenen Teilzuchtprofilen darstellen. Im Zuge von Zuwachskontrollen wird den Vor- bzw. Nachwächsern wahrscheinlich ohnehin in der weiteren Folge des Aufzuchtprozesses jeweils ein anders Zuchtprofil zugewiesen.The present management system can preferably also display the entire course with a sequence of different sub-breeding profiles. In the course of incremental inspections, pre- and post-growers will probably each be assigned a different breeding profile anyway in the further course of the rearing process.
Das Konzept der Profile stellt vorliegend einen zentralen Mechanismus für eine Prozessdarstellung und auch die Prozessoptimierung dar. Dabei genügt das Konzept der Profilierung sowohl der Komplexität als auch der Mehrdimensionalität des Produktionsverlaufes. Mögliche Profilsysteme hierfür sind beispielsweise Wirtschaftsprofile unter Berücksichtigung von Gesundheitskosten, Lebensmittelkosten, Energiekosten, Entwicklungskosten, Gebäudekosten bzw. Personalkosten sowie Umweltprofile unter Berücksichtigung der Abwasserqualität, des Wasserverbauchs, des Energieverbrauchs, der Emissionen bzw. des Transports und Gesundheitsprofile unter Berücksichtigung der Nährstoffe, der Schadstoffe, der Mortalität, des Ernährungsstatus bzw. des Gesundheitsstatus.In the present case, the concept of the profiles represents a central mechanism for process representation and process optimization. The concept of profiling both the complexity and the multidimensionality of the production process is sufficient. Possible profile systems for this are, for example, economic profiles taking into account health costs, food costs, energy costs, development costs, building costs or personnel costs as well as environmental profiles taking into account waste water quality, water consumption, energy consumption, emissions or transport and health profiles taking into account nutrients, pollutants, mortality, nutritional status or health status.
Ein abgeschlossener Besatzzyklus kann somit aus Vorgabeprofilen und den tatsächlichen Messungen jeweils ein daraus abgeleitetes und spezifisches Zuchtprofil enthalten. Dies bildet die Grundlage für ein Archiv hinsichtlich der Mittel zum Archivieren von Ist-Parametern. Zwingend erforderlich bleibt für die Beschreibung des Wachstumsverlaufs das Vorhandensein der drei Grundprofile Wachstum, Futterzuteilung und Wasserparameter. Es versteht sich, dass weitere Profile optional hinzugezogen werden können.A completed stocking cycle can thus contain from default profiles and the actual measurements each a derived and specific breeding profile. This forms the basis for an archive regarding the means for archiving actual parameters. For the description of the course of growth the presence of the three basic profiles growth, feed allotment and water parameters remains imperative. It is understood that further profiles can be optionally used.
Die vorliegende Erfindung kann bei all den eingangs genannten Ansätzen vorteilhaft zum Einsatz kommen. Eine besonders vorteilhafte Ausführungsvariante sieht vor, dass das Managementsystem wenigstens ein Profilsystem umfassend eine Vielzahl an Profilen mit profilspezifischen Parametern aufweist.The present invention can be advantageously used in all the approaches mentioned above. A particularly advantageous embodiment provides that the management system has at least one profile system comprising a plurality of profiles with profile-specific parameters.
Durch ein variables und vielschichtiges Profilierungssystem kann die Planung des gesamten Produktionsprozesses nochmals verbessert werden. Zwar ist der programmtechnische Verwaltungsaufwand für eine große Anzahl an Profilen und deren Wechselwirkungen nicht unerheblich, jedoch bietet diese Methode neben seinem beschreibenden Charakter den Vorteil zu jedem Zeitpunkt auch die Dynamik eines Aufzuchtprozesses angemessen wiederspiegeln zu können. Hierdurch kann die Biologie der Aufzuchtvorrichtung besonders gut beobachtet und eingestellt werden, um vorhandene Filter weiter zu entlasten.A variable and multi-layered profiling system can further improve the planning of the entire production process. Although the administrative expense of programming a large number of profiles and their interactions is not insignificant, this method, in addition to its descriptive character, offers the advantage of being able to adequately reflect the dynamics of a rearing process at any time. As a result, the biology of the rearing device can be particularly well observed and adjusted to further relieve existing filters.
Das Profilsystem ist hier vorzugsweise nicht statisch angelegt, so dass zu jedem beliebigen Zeitpunkt Profile den tatsächlichen Gegebenheiten angeglichen werden können. Das Angleichen der Profile wird vorteilhafter Weise archiviert und dient für wiederkehrende Ereignisse als zusätzliche Referenz. Somit bietet dieses Profilsystem die Möglichkeit, besonders vorausschauend zu arbeiten, weshalb das vorliegende Managementsystem hervorragend in vielen Bereichen des Anlagenbetriebs steuernd eingesetzt werden kann. The profile system is here preferably not created statically, so that at any time profiles can be adapted to the actual conditions. The matching of the profiles is advantageously archived and is used for recurring events as an additional reference. Thus, this profile system offers the opportunity to work particularly forward-looking, which is why the present management system can be used excellently in many areas of plant operation.
Die vorliegende Erfindung stellt somit insbesondere ein Verfahren zur Verfügung, einen komplexen Aufzuchtprozess insbesondere in der modernen Aquakultur, aber auch im gesamten Bereich der landwirtschaftlichen Nutztierhaltung, ganzheitlich zu erfassen und darzustellen.The present invention thus provides, in particular, a method for comprehensively recording and displaying a complex rearing process, in particular in modern aquaculture, but also in the entire field of livestock farming.
Eine Prozessoptimierung kann aber meist nur effizient vorgenommen werden, wenn bei Abweichungen oder Störungen unmittelbar Alternativen zur Verfügung stehen. Daher kann das Managementsystem mit seinen Profilen zusätzlich durch Steueroperationen vorteilhaft unterstützt werden, sodass auf Abweichungen oder Störungen unmittelbar reagiert werden kann. Als Reaktion auf abweichende Parameter des aktuellen Profils können Steueroperationen, etwa für externe Geräte, ausgelöst werden. Hierüber können etwa kumulativ oder alternativ eine Temperaturregelung, eine Wasser-Zu- und Abflussregelung, eine Steuerung von Futterautomaten usw. vorgenommen werden.However, process optimization can usually only be carried out efficiently if alternatives are immediately available in the event of deviations or malfunctions. Therefore, the management system with its profiles can additionally be advantageously supported by control operations so that deviations or disturbances can be reacted immediately. In response to deviating parameters of the current profile, control operations, such as for external devices, can be triggered. About this cumulative or alternatively a temperature control, a water supply and discharge control, a control of feeders, etc. can be made.
Darüber hinaus können Ersetzungsoperationen ausgeführt werden. Zum Beispiel bei einer Abweichung von Prüfwerten des aktuellen Profils kann dieses vorteilhafter Weise durch Alternativen ersetzt werden. Mögliche Alternativen können hierbei ein alternatives Fütterungsprofil, ein alternatives Wachstumsprofil, ein alternatives Wasserparameterprofil oder dergleichen umfassen.In addition, replacement operations can be performed. For example, if there is a deviation from test values of the current profile, this can advantageously be replaced by alternatives. Possible alternatives here may include an alternative feeding profile, an alternative growth profile, an alternative water parameter profile or the like.
Des Weiteren können vorteilhaft Hinweisoperationen ausgeführt werden. Beispielsweise kann bei einer zu geringen Besatzdichte auf eine vorteilhafte Beckenzusammenführung oder bei einer zu hohen Besatzdichte auf eine vorteilhafte Besatzdichte hingewiesen werden.Furthermore, advantageous hinting operations can be performed. For example, if the stocking density is too low, it can be pointed to an advantageous pooling of the pool or, if the stocking density is too high, an advantageous stocking density.
Auch können in vorteilhafter Ausgestaltung indirekte Operationen angezeigt bzw. ausgeführt werden, beispielsweise hinsichtlich einer Futterbestellung oder einer dynamischen Terminerzeugung für Aufzuchtkontrollen.Also, in an advantageous embodiment, indirect operations can be displayed or executed, for example with regard to a feed order or a dynamic appointment production for breeding controls.
Bestimmte Operationen können zusätzlich noch gewichtet werden. Insbesondere bei einer Ersetzung von Profilen durch alternative Profile können Angaben wie pessimistisch, neutral oder optimistisch verwendet werden.Certain operations can additionally be weighted. Especially when profiles are replaced by alternative profiles, information such as pessimistic, neutral or optimistic can be used.
Eine besonders vorteilhafte Verfahrensvariante sieht somit auch vor, dass bei von Vergleichs-Parametern abweichenden Ist-Parametern Steueroperationen an Betriebseinrichtungen der Aufzuchtvorrichtung angezeigt und/oder ausgeführt werden, sodass die Aufzuchtvorrichtung bzw. die diesbezügliche Aquakultur idealerweise in Echtzeit gemanagt werden kann.A particularly advantageous variant of the method therefore also provides for control operations to be displayed and / or performed on operating devices of the rearing device in the case of actual parameters deviating from comparison parameters, so that the rearing device or the aquaculture in question can ideally be managed in real time.
Wird darüber hinaus bei abweichenden Prüfwerten hinsichtlich eines der Profile mit Vergleichs-Parametern das betroffene Profil durch ein Alternativprofil ersetzt, kann vorteilhafter Weise auf ungünstige Einstellungen zusätzlich direkt reagiert werden.If, in the case of deviating test values, the affected profile is replaced by an alternative profile with regard to one of the profiles with comparative parameters, it is advantageously also possible to react directly to unfavorable settings.
Des Weiteren ist es für einen verbesserten Betrieb der Aufzuchtvorrichtung vorteilhaft, wenn das Managementsystem mittels eines externen Profilsystems umfassend wenigstens ein qualitatives Zertifizierungsprofil ergänzbar ist.Furthermore, it is advantageous for improved operation of the rearing device if the management system can be supplemented by means of an external profile system comprising at least one qualitative certification profile.
Hierdurch kann insbesondere das vorliegende Managementsystem um einen weiteren wichtigen Aspekt ergänzt werden. Um besonders gut der Mehrdimensionalität Rechnung tragen zu können, nämlich der Gesellschaft, muss das Profilsystem idealerweise noch um einen weiteren Aspekt erweitert werden. Prozessoptimierung zu Lasten der Lebensqualität der aquatischen Organismen mag zwar quantitativ ein „besseres” Produktionsergebnis darstellen, kann aber qualitativ nicht bestehen. So lässt das vorliegende Managementsystem idealweise auch unabhängige Profile zu, die artgerechte Produktionsparameter definieren und qualitative Richtlinien beinhalten.As a result, in particular the present management system can be supplemented by another important aspect. In order to be able to take particular account of multidimensionality, namely society, ideally the profile system has to be extended by another aspect. Although process optimization at the expense of the quality of life of aquatic organisms may quantitatively represent a "better" production result, it can not exist qualitatively. Ideally, this management system also allows for independent profiles that define species-appropriate production parameters and include qualitative guidelines.
Um eine solche qualitative Zertifizierung zu erlangen, muss der Züchter/Betreiber alternativ eine ganzheitliche Prozessoptimierung zulassen. So genügen die drei Grundprofile zwar für eine einfache Darstellung und Planung des Produktionsprozesses, jedoch genügen sie nicht immer, um der Komplexität und der Mehrdimensionalität des Produktionsprozesses gerecht zu werden.In order to obtain such a qualitative certification, the breeder / operator must alternatively allow a holistic process optimization. Although the three basic profiles are sufficient for a simple presentation and planning of the production process, they are not always sufficient to cope with the complexity and multidimensionality of the production process.
Die qualitative Zertifizierung ist vorzugsweise kein Merkmal der internen Prozessoptimierung der vorliegenden Erfindung. Sie ist vorzugsweise weder Bestandteil des Managementsystems noch kann sie direkt beeinflusst werden.The qualitative certification is preferably not a feature of the internal process optimization of the present invention. It is preferably neither part of the management system nor can it be directly influenced.
Die qualitative Zertifizierung ist idealerweise ein eigenständiges Profilierungssystem. Qualitative Zertifizierungsprofile stellen insbesondere Räume von Profilen dar, die als Grenz- oder Vergleichsprofile in vorliegendem Managementsystem fungieren können.The qualitative certification is ideally an independent profiling system. Qualitative certification profiles are in particular spaces of profiles that can act as boundary or comparison profiles in the existing management system.
So können beispielsweise Umweltverbände Profile für Wasserparameter definieren. Im Zertifizierungssystem werden solche Profilräume mit den entsprechenden Profiltypen des Managementsystems korreliert und sie können zusätzlich mit Regeln versehen werden. Typische Regeln sind etwa „ist enthalten”, „liegt oberhalb”, „liegt unterhalb” oder dergleichen. For example, environmental groups can define profiles for water parameters. In the certification system, such profile rooms are correlated with the corresponding profile types of the management system and they can be additionally provided with rules. Typical rules include "is included,""liesabove,""liesbelow," or the like.
Ein Betreiber einer Aufzuchtanlage kann, insbesondere freiwillig, die im qualitativen Zertifizierungssystem bereitgestellten Profile nutzen, um gegenüber Abnehmern die Einhaltung dieser Richtlinien zu gewährleisten.An operator of a rearing facility may, in particular voluntarily, use the profiles provided in the Qualitative Certification System to assure compliance with these Guidelines.
Einkäufer können in einem solchen System idealerweise Richtlinien profilieren. Die Einhaltung und Offenlegung solcher Richtlinien ist für einen Aufzuchtbetrieb dann ein qualitatives Merkmal, welches ihm einen wesentlichen Wettbewerbsvorteil geben sollte. So kann jeder Züchter/Betreiber die Qualität seiner Arbeit deutlich am Markt signalisieren ohne wesentliche betriebliche Interna preisgeben zu müssen.Buyers can ideally profile policies in such a system. The observance and disclosure of such guidelines is then a qualitative feature for a rearing establishment, which should give it a significant competitive advantage. Thus, every breeder / operator can signal the quality of his work clearly in the market without having to disclose essential operational internals.
Damit insbesondere das qualifizierte Zertifizierungsprofil als externes Profilsystem in das Managementsystem problemlos eingepflegt werden kann, ist es vorteilhaft, wenn das Managementsystem eine entsprechende Zertifizierungsschnittstelle aufweist. Eine derartige Zertifizierungsschnittstelle kann vorteilhaft mittels entsprechender computergestützter Hardwareeinrichtungen und/oder mittels Software erfolgen.So that in particular the qualified certification profile as an external profile system can be entered into the management system without problems, it is advantageous if the management system has a corresponding certification interface. Such a certification interface can advantageously take place by means of corresponding computer-aided hardware devices and / or by means of software.
Im Sinne eines Optimierungssystems ist der zu erwartende Optimierungsgewinn dort am größten, wo mittels des erfindungsgemäßen Managementsystems die meisten beteiligten Profile erfasst werden können. Dies ist im Wesentlichen bei modernen Wasserkreislaufanlagen der Fall. Insofern ist die vorliegende Erfindung im Wesentlichen am Beispiel einer Wasserkreislaufanlage erläutert.In the sense of an optimization system, the expected optimization gain is greatest where the most involved profiles can be detected by means of the management system according to the invention. This is essentially the case with modern water circulation systems. In this respect, the present invention is explained essentially using the example of a water circulation system.
Vorteilhafter Weise kann das vorliegende Managementsystem gegebenenfalls noch durch ein Chargensystem ergänzt werden. Beispielsweise liefert ein Lieferant ein Besatzgut mit bekanntem Alter und bekannter Herkunft. Durch Kontrollwiegungen können dann Stückzahl und Gewicht ermittelt werden.Advantageously, the present management system can optionally be supplemented by a batch system. For example, a supplier delivers a stocking of known age and provenance. By Kontrollwiegungen then number of pieces and weight can be determined.
Weitere Vorteile, Ziele und Eigenschaften vorliegender Erfindung werden anhand nachfolgender Beschreibung anliegender Zeichnung erläutert, in welcher beispielhaft die vorliegende Erfindung weiterführend dargestellt ist.Further advantages, objects and features of the present invention will be explained with reference to the following description of the appended drawing, in which by way of example the present invention is shown further.
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Sämtliche in den Anmeldungsunterlagen offenbarten Merkmale werden als erfindungswesentlich beansprucht, sofern sie einzeln oder in Kombination miteinander gegenüber dem Stand der Technik neu sind.All disclosed in the application documents features are claimed as essential to the invention, provided that they are new to each other individually or in combination with respect to the prior art.
Claims (9)
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