DE102009045521B4

DE102009045521B4 - Water cooker

Info

Publication number: DE102009045521B4
Application number: DE102009045521.3A
Authority: DE
Inventors: Rudolf Beck; Andreas Hauser; Anton Mathes
Original assignee: BSH Hausgeraete GmbH
Current assignee: BSH Hausgeraete GmbH
Priority date: 2009-10-09
Filing date: 2009-10-09
Publication date: 2016-07-28
Anticipated expiration: 2029-10-10
Also published as: DE102009045521A1

Abstract

Wasserkocheinrichtung 1, umfassend eine Energieversorgungseinheit 8, eine elektronische Regeleinrichtung und einen Wasserkocher 2, der einen Wasserbehälter, einen Griff 5, einen Deckel 3, eine Schnaupe 4 und eine Heizvorrichtung aufweist, und dergestalt ausgebildet ist, dass er auf die Energieversorgungseinheit 8 aufstellbar und elektrisch an diese anschließbar ist, gekennzeichnet durch eine Wägeeinrichtung 12, durch die das Gewicht des im Wasserbehälter befindlichen Wassers der Masse m ermittelbar ist, einen Temperatursensor zur Messung einer Starttemperatur T1 und eine Einrichtung zur Ermittlung der Netzspannung, wobei der benötigte Energieeintrag Q für die Erwärmung des im Wasserbehälter befindlichen Wassers auf eine Zieltemperatur T2 mittels der elektronischen Regeleinrichtung aus der ermittelten Masse m, der Leistung des Heizelements sowie der Wärmekapazität des Wassers als Konstanten, der ermittelten Netzspannung und der Starttemperatur T1 berechenbar ist.Water cooking device 1, comprising a power supply unit 8, an electronic control device and a water heater 2, which has a water tank, a handle 5, a lid 3, a spout 4 and a heater, and is designed such that it can be placed on the power supply unit 8 and electrically can be connected to this, characterized by a weighing device 12, by which the weight of the water in the water tank of the mass m can be determined, a temperature sensor for measuring a start temperature T1 and means for determining the mains voltage, wherein the required energy input Q for heating the water in the water tank to a target temperature T2 by means of the electronic control device from the determined mass m, the power of the heating element and the heat capacity of the water as constants, the determined grid voltage and the starting temperature T1 is calculated.

Description

Die vorliegende Erfindung betrifft eine Wasserkocheinrichtung, umfassend eine Energieversorgungseinheit, eine elektronische Regeleinrichtung und einen Wasserkocher, der einen Wasserbehälter, einen Griff, einen Deckel, eine Schnaupe und eine Heizvorrichtung aufweist, und dergestalt ausgebildet ist, dass er auf die Energieversorgungseinheit aufstellbar und elektrisch an diese anschließbar ist.The present invention relates to a water cooking device comprising a power supply unit, an electronic control device and a kettle having a water container, a handle, a lid, a spout and a heater, and configured to be deployable on the power supply unit and electrically thereto is connectable.

Wasserkocheinrichtungen gemäß dem Stand der Technik umfassen in der Regel eine Energieversorgungseinheit und einen Wasserkocher mit einem Wasserbehälter, einen Griff, einen Deckel, eine Schnaupe, eine Heizvorrichtung und eine elektronische Regeleinrichtung. Die Heizeinrichtung kann offen liegen oder im Boden des Wasserbehälters integriert sein kann. Alle bekannten Wasserkocheinrichtungen funktionieren nach demselben Prinzip, wonach anhand von Sensoren, beispielsweise einem sogenannten Dampfschalter oder einem Temperatursensor, festgestellt wird, ob das Wasser bzw. die Flüssigkeit im Behälter siedet, und falls dem so ist, die Heizeinrichtung abgeschaltet wird.Prior art water cookers typically include a power supply unit and a kettle with a water container, handle, lid, spout, heater, and electronic controller. The heater may be open or integrated in the bottom of the water tank. All known kettles work on the same principle, according to which it is determined from sensors, for example a so-called steam switch or a temperature sensor, whether the water or the liquid boils in the container, and if so, the heater is switched off.

Aus der DE 203 17 188 U1 ist eine Wasserkocheinrichtung mit einem Magnetspulen aufnehmenden Sockel und einem darauf abstellbaren wärmeisolierten Behälter bekannt. Im Isolationsmaterial am Behälterboden ist eine Metallplatte eingebracht, die durch anlegen eines Wechselfelds an den Spulen erwärmt wird um das Wasser zu erhitzen. Eine elektronische Steuerung kann dabei einen Timer und eine Temperatureinstellung ermöglichen.From the DE 203 17 188 U1 is a Wasserkocheinrichtung with a magnetic coils receiving base and a heat-insulated container can be placed on it. In the insulating material on the container bottom, a metal plate is introduced, which is heated by applying an alternating field to the coils to heat the water. An electronic control can thereby enable a timer and a temperature setting.

Aus der GB 2 299497 A ist eine Wasserkocheinrichtung mit einer Einrichtung zur Erfassung eines minimalen im Behälter befindlichen Wasserstands, z. B. als Wiegeeinheit, bekannt, die eine Überhitzung eines Heizelements bei zu geringem Wasserstand durch Unterbrechen der Stromzufuhr zum Heizelement verhindert.From the GB 2 299497 A is a water cooking device with a device for detecting a minimum water level in the container, for. B. as weighing unit, known which prevents overheating of a heating element at low water level by interrupting the power supply to the heating element.

Die GB 2 444 329 A offenbart zudem ein Wasserkochsystem mit einem Wasservorratstank aus dem Wasser in eine Wasserkocheinrichtung gepumpt wird. Mittels einer Sensoreinrichtung wird das Gewicht des in die Kocheinrichtung gepumpten Wassers erfasst, um keine größere als die benötigte Menge an Wasser zu erhitzen.The GB 2 444 329 A also discloses a water cook system with a water storage tank from which water is pumped into a water cooker. By means of a sensor device, the weight of the water pumped into the cooking device is detected in order to heat no larger than the required amount of water.

Weiterhin offenbart die GB 2 425 037 A eine Wasserkocheinrichtung mit einer Einrichtung zur Erfassung des Gewichts des eingefüllten Wassers, wobei aus dem erfassten Gewicht das eingefüllte Volumen bestimmt und visuell und/oder auditiv angegeben werden kann.Furthermore, the disclosure GB 2 425 037 A a water cooking device with a device for detecting the weight of the filled water, wherein from the detected weight, the filled volume determined and can be visually and / or auditory indicated.

Die EP 0 380 369 A1 offenbart ein Verfahren, bei dem die zeitliche Änderung der Temperatur mittels eines Temperatursensors gemessen wird. Das Erreichen des Siedepunktes wird dann erkannt, wenn die zeitliche Änderung der Temperatur abfällt bzw. null ist. Nach Erreichen des Siedepunktes findet trotz weiterer Energiezufuhr keine weitere Erwärmung des Wassers statt, da bei dieser Temperatur ein Phasenübergang des Wassers vom flüssigen in den dampfförmigen Aggregatzustand erfolgt.The EP 0 380 369 A1 discloses a method in which the temporal change of the temperature is measured by means of a temperature sensor. The reaching of the boiling point is detected when the temporal change of the temperature drops or is zero. After reaching the boiling point, no further heating of the water takes place despite further supply of energy, since at this temperature a phase transition of the water from the liquid to the vapor state takes place.

Die WO 2003/014854 A1 offenbart ein Verfahren zum Aufheizen von Flüssigkeit in einem Wasserkocher. Nach dem manuellen Vorwählen einer Zieltemperatur und dem Betätigen des Einschalters läuft der Aufheizvorgang vollautomatisch ab. Der Aufheizvorgang erfolgt dabei gemäß folgender Verfahrensschritte:

1) Messen der Starttemperatur T_Start. 2) Bestimmen der Wärmekapazität C_sys des Systems. Die Wärmekapazität wird dabei rechnerisch aus C_sys = P_el. Δt/ΔT bestimmt. Hierfür muss das Heizelement eine kurze Zeitspanne mit Heizleistung beaufschlagt werden. 3) Berechnen einer Differenztemperatur ΔT_SZ aus einer vorgewählten Zieltemperatur T_Ziel und der gemessenen Starttemperatur T_Start. 4) Falls die Differenztemperatur ΔT_SZ gleich der Differenztemperatur ΔT_klein ist, Aufheizen des Wasserkochers mit reduzierter Leistung P_red für eine berechnete Zeitspanne ΔT_red oder, 5) falls die Differenztemperatur ΔT_SZ größer als ΔT_klein ist, geregeltes Aufheizen des Wasserkochers, wobei die Regelung eine am Temperatursensor messbaren Temperatur T_end berechnet, bei deren Erreichen der Aufheizvorgang beendet wird.

The WO 2003/014854 A1 discloses a method for heating liquid in a kettle. After manually preselecting a target temperature and pressing the switch, the heating process is fully automatic. The heating process takes place according to the following process steps:

1) Measuring the starting temperature T _Start . 2) Determine the heat capacity C _{sys of} the system. The heat capacity is computationally determined from C _sys = P _el. Δt / ΔT. For this purpose, the heating element must be subjected to a short period of time with heating power. 3) calculating a differential temperature ΔT _SZ from a preselected target temperature T _target and the measured starting temperature T _Start. 4) If the differential temperature ΔT _{SZ is} equal to the differential temperature ΔT _small , heating the kettle with reduced power P _red for a calculated period of time ΔT _red or, 5) if the differential temperature ΔT _{SZ is} greater than ΔT _small , controlled heating of the kettle, the Control calculates a measurable at the temperature sensor temperature T _end , when reached the heating process is terminated.

Nachteilig an den Verfahren gemäß dem Stand der Technik ist, dass hier nur Temperatursensoren zur Anwendung kommen können, die sehr hohen Anforderungen an die Messgenauigkeit genügen müssen. Insbesondere müssen Sensorsysteme verwendet werden, die auf Temperaturänderungen schnell reagieren. Um diesen Forderungen zu genügen, müssen die Temperatursensoren ferner unmittelbar mit dem Wasser in Berührung stehen. Nur so erhält man hinreichend schnell ein entsprechendes Sensorsignal. Die Verfahren sind auch anfällig gegen absolute Fehler der Temperatursensoren bei den einzelnen Messungen, da hier bereits kleine Temperaturänderungen eine wesentliche Rolle spielen.A disadvantage of the method according to the prior art is that only temperature sensors can be used, which must meet very high demands on the measurement accuracy. In particular, sensor systems must be used that respond quickly to temperature changes. To meet these requirements, the temperature sensors must also be in direct contact with the water. This is the only way to obtain a corresponding sensor signal with sufficient speed. The methods are also susceptible to absolute errors of the temperature sensors in the individual measurements, since even small temperature changes play an essential role here.

Der vorliegenden Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, eine gattungsgemäße Wasserkocheinrichtung so weiterzubilden, dass die Nachteile des Standes der Technik vermieden werden und für die Erwärmung von Wasser relevante physikalische Daten bereits vor dem eigentlichen Kochvorgang vorliegen.The present invention has for its object to provide a generic cooking device so that the disadvantages of the prior art are avoided and present for the heating of water relevant physical data before the actual cooking process.

Diese Aufgabe wird erfindungsgemäß von einer Wasserkocheinrichtung gemäß dem Oberbegriff des Anspruchs 1 durch dessen kennzeichnende Merkmale gelöst. Vorteilhafte Aus- und Weiterbildungen sind Gegenstand der abhängigen Ansprüche.This object is achieved by a Wasserkocheinrichtung according to the Preamble of claim 1 solved by the characterizing features. Advantageous embodiments and further developments are the subject of the dependent claims.

Die Erfindung beruht auf dem allgemeinen Gedanken, eine Wasserkocheinrichtung derart weiterzubilden, dass mittels einer Wageeinrichtung das Gewicht von dem im Wasserbehälter befindlichen Wasser ermittelbar ist. Da das Gewicht des Wasserkochers als bekannt vorgegeben ist, ist aus dem Gesamtgewicht die im Wasserkocher befindliche Wassermenge ermittelbar. Der Energieeintrag, der nötig ist, um das im Wasserbehälter befindliche Wasser auf eine bestimmte Temperatur aufzuheizen bzw. bis zum Siedepunkt zu erhitzen wird dann gemäß der Beziehung (I) ermittelt: Q = C·m·(T₂ – T₁) (I) mit

Q:: zuzuführende Wärmemenge
C:: Wärmekapazität des Wassers
m:: Masse des zu erhitzenden Wassers
T₁:: Starttemperatur zu Beginn des Wassererwärmungszykluses
T₂:: Zieltemperatur am Ende des Wassererwärmungszykluses

The invention is based on the general idea of developing a water cooking device such that by means of a weighing device, the weight of the water in the water tank can be determined. Since the weight of the kettle is specified as known, the amount of water in the kettle can be determined from the total weight. The energy input necessary to heat the water in the water tank to a certain temperature or to heat to the boiling point is then determined according to the relationship (I):

Q = C · m · (T ₂ - T ₁ ) (I)

With

Q:: amount of heat to be supplied
C:: Heat capacity of the water
m:: Mass of the water to be heated
T ₁ :: Start temperature at the beginning of the water heating cycle
T ₂ :: Target temperature at the end of the water heating cycle

Erfindungsgemäß wird weiterhin die Netzspannung ermittelt. Durch die Wiegung des Wasserkochers bzw. der Wasserkocheinrichtung und der Ermittlung der anliegenden Netzspannung liegen damit physikalische Daten für die Erwärmung von im Wasserkocher befindlichem Wasser, insbesondere der für die Erwärmung des Wassers bis zum Siedepunkt benötigte Energieeintrag, bereits vor dem eigentlichen Kochvorgang vor.According to the invention, the mains voltage is further determined. By the weighing of the kettle or the Wasserkocheinrichtung and the determination of the applied mains voltage are thus physical data for the heating of water in the kettle, especially the energy required for the heating of the water to the boiling point, before the actual cooking process before.

Hierzu wird der erfindungsgemäße Wasserkocher zunächst mit Wasser befällt und anschließend auf die Energieversorgungseinheit aufgestellt und elektrisch an diese angeschlossen. Mittels einer Wägeeinrichtung, die entweder in oder an der Energieversorgungseinheit oder aber im Wasserkocher selbst ausgebildet ist, wird das Gewicht des Wasserkochers bestimmt.For this purpose, the kettle according to the invention is first filled with water and then placed on the power supply unit and electrically connected to this. By means of a weighing device, which is formed either in or on the power supply unit or in the kettle itself, the weight of the kettle is determined.

Die Ausführungsform der Wägeeinrichtung ist an die jeweilige Wasserkocheinrichtung anzupassen. Grundsätzlich ist jede Waage gemäß dem Stand der Technik, die die Wagedaten auf eine Regeleinheit übertragen kann, einsetzbar. Bei den gängigen 1,7 Liter Wasserkocheinrichtungen wird die Wägeeinrichtung, aufgrund des bereits hohen Gewichts des Wasserkochers, bevorzugt in der Energieversorgungseinheit verbaut. Die Wägeeinrichtung selbst umfasst bevorzugt eine elektromechanische oder elektronische Waage. Beispielsweise umfasst die Wägeeinrichtung eine elektronische Waage auf Basis einer Wagezelle mit Dehnungsmeßstreifen (DMS). Die Wägeeinrichtung kann aus einem im Gehäuse der Energieversorgungseinheit befestigten Biegebalken mit einem Dehnungsmessstreifen bestehen, wobei am Biegebalken eine Trageplatte befestigt ist, an der Auflageelemente ausgebildet sind.The embodiment of the weighing device is to be adapted to the respective water cooking device. In principle, any balance according to the prior art that can transfer the weighing data to a control unit can be used. In the current 1.7 liter water heaters, the weighing device, due to the already high weight of the kettle, preferably installed in the power supply unit. The weighing device itself preferably comprises an electromechanical or electronic balance. For example, the weighing device comprises an electronic balance based on a weighing cell with strain gauges (DMS). The weighing device may consist of a bending beam fixed in the housing of the energy supply unit with a strain gauge, wherein a support plate is fixed to the bending beam, are formed on the support elements.

Denkbar ist auch, die Wägeeinrichtung in dem Fußsockel der Energieversorgungseinheit zu integrieren. Sind mehrere Fußsockeln vorhanden, lassen sich auch mehrere Wägeeinrichtung integrieren. Das Gesamtgewicht ist dann auch die voneinander distanzierten Fußsockel verteilt. Zur Ermittlung des Gesamtgewichtes werden die an den Fußsockeln gemessenen Werte in einfachster Weise addiert. Beispielsweise kann die Wageeinrichtung aus einer Keramikplatte bestehen, die mit druckabhängigen Widerständen und Festwiderständen in Brückenschaltung ausgerüstet ist. Die Widerstände sind dann vorteilhaft in Art einer Wheatstone-Messbrücke angeordnet. Bezüglich der Keramikplatte kann es sich hierbei um ein Keramik-Dickschichtmodul handeln, auf welchem zwei druckabhängige Widerstände und zwei Festwiderstände in Brückenschaltung aufgebracht sind. Schließlich erweist es sich noch als vorteilhaft, dass drei Druckfüße vorgesehen sind, womit das Gesamtgewicht der Wasserkocheinrichtung auf drei Sensoren verteilt wird. Zufolge dessen ist eine genaue Messung durchführbar.It is also conceivable to integrate the weighing device in the foot base of the power supply unit. If several foot sockets are available, several weighing devices can also be integrated. The total weight is then distributed among the distanced foot pedestals. To determine the total weight, the values measured at the foot pedestals are added in the simplest way. For example, the weighing device consist of a ceramic plate, which is equipped with pressure-dependent resistors and fixed resistors in bridge circuit. The resistors are then advantageously arranged in the manner of a Wheatstone bridge. With regard to the ceramic plate, this may be a ceramic thick-film module on which two pressure-dependent resistors and two fixed resistors are applied in bridge connection. Finally, it proves to be advantageous that three pressure feet are provided, whereby the total weight of the water cooking device is distributed to three sensors. As a result, an accurate measurement is feasible.

Alternativ ist auch eine kapazitive Messung mittels eines Kondensators, insbesondere eines Plattenkondensators, möglich.Alternatively, a capacitive measurement by means of a capacitor, in particular a plate capacitor, is possible.

Die Einrichtung zur Ermittlung der Netzspannung umfasst beispielsweise einen hochohmigen, zwischen Phase und Nulleiter gesetzten Widerstand und einen Mikrocontroller (ohmsche Einrichtung), zumindest zwei gekoppelte Spulen und einen Mikrocontroller (induktive Einrichtung), oder einen parallel zur Heizeinrichtung geschalteten Kondensator und einen Mikrocontroller (kapazitive Einrichtung).The device for determining the mains voltage includes, for example, a high-impedance, set between phase and neutral resistance and a microcontroller (ohmic device), at least two coupled coils and a microcontroller (inductive device), or a capacitor connected in parallel to the heater and a microcontroller (capacitive device ).

Neben der Wageeinrichtung und der Einrichtung zur Ermittlung der Netzspannung weist die erfindungsgemäße Wasserkocheinrichtung einen Temperatursensor, beispielsweise einen NTC, auf. Dies hat den Vorteil, dass die Starttemperatur T₁ zu Beginn des Kochvorgangs nicht als Konstante, sondern als Messwert in die Beziehung (I) einfließt. Damit lässt sich die zuzuführende Wärmemenge Q bis zum Siedepunkt (Zieltemperatur T₂) exakt berechnen.In addition to the weighing device and the device for determining the mains voltage, the water cooking device according to the invention has a temperature sensor, for example an NTC. This has the advantage that the starting temperature T ₁ at the beginning of the cooking process does not flow as a constant, but as a measured value in the relationship (I). Thus, the amount of heat Q to be supplied up to the boiling point (target temperature T ₂ ) can be calculated exactly.

Der Temperatursensor ist vorzugsweise in dem Wasserkocher oder in gut wärmeleitender Verbindung zur Flüssigkeit an dem Wasserkocher angebracht. Erfindungsgemäß muss von dem Temperatursensor nur ein Wert in einem thermisch ausgeglichenen System gemessen werden. Messungen während eines Kochvorgangs sind nämlich mit hohen Messtoleranzen behaftet, da aufgrund von starken lokalen Temperaturschwankungen keine gemittelte Wassertemperatur an einem einzelnen Temperatursensor anliegt. Mit der erfindungsgemäßen Wasserkocheinrichtung lassen sich zudem auch kostengünstige Sensoren verwenden. Eine elektronische Regeleinrichtung, beispielsweise ein Mikroprozessor, berechnet erfindungsgemäß den für die Erwärmung des im Wasserbehälter befindlichen Wassers auf eine bestimmte Temperatur benötigten Energieeintrag Q. In die Berechnung fließen die ermittelte Masse m des zu erhitzenden Wassers, die ermittelte Netzspannung und die Starttemperatur T₁ zu Beginn des Kochvorgangs als Variablen und die Zieltemperatur T₂ (Siedepunkt), die Leistung des Heizelements, sowie Wärmekapazität C des Wassers als Konstanten ein. Gegebenenfalls kann auch die, manuell von einer Bedienperson über eine Vorrichtung einstellbare Zieltemperatur T₂ am Ende des Kochvorgangs, als Variable einfließen.The temperature sensor is preferably mounted in the kettle or in good heat conducting connection to the liquid on the kettle. According to the invention, only one value in a thermally balanced system has to be measured by the temperature sensor. Measurements during a cooking process are namely with high measurement tolerances, since due to strong local temperature fluctuations no average water temperature is applied to a single temperature sensor. In addition, cost-effective sensors can also be used with the water cooking device according to the invention. An electronic control device, for example a microprocessor, calculates according to the invention the energy input Q required for heating the water in the water tank to a certain temperature. The calculated mass m of the water to be heated, the determined mains voltage and the starting temperature T ₁ at the start flow into the calculation of the cooking process as variables and the target temperature T ₂ (boiling point), the power of the heating element, and heat capacity C of the water as constants. Optionally, also, manually adjustable by an operator via a device target temperature T ₂ at the end of the cooking process, incorporated as a variable.

Gemäß der Beziehung (II)

mit

P_el: :Heizleistung der Heizvorrichtung in Form von elektrischer Leistung
Δt: Zeitspanne
T₁:: Starttemperatur zu Beginn des Kochvorgangs
T₂:: Zieltemperatur am Ende des Kochvorgangs

lässt sich bevorzugt die Zeit für die Erwärmung des Wassers auf eine Zieltemperatur T₂, die Restzeit bis zum Erreichen dieser Zieltemperatur, der Energieverbrauch und Kosten für die Erwärmung berechnen.According to the relationship (II)

With

P _el: : Heating power of the heater in the form of electrical power
.delta.t: Period of time
T ₁ :: Start temperature at the beginning of the cooking process
T ₂ :: Target temperature at the end of the cooking process

Preferably, the time for heating the water to a target temperature T ₂ , the remaining time to reach this target temperature, the energy consumption and cost of heating calculated.

In einer bevorzugten Ausführungsform weist die erfindungsgemäße Wasserkocheinrichtung eine Vorrichtung zur Einstellung einer Zieltemperatur T₂, beispielsweise einen Potentiometer, auf. Damit lässt sich jede beliebige Zieltemperatur T₂ einstellen. Eine derartige Wasserkocheinrichtung zeichnet sich gegenüber herkömmlichen, mit einem Temperatursensor ausgestatteten Wasserkochern dadurch aus, dass die von einer Bedienperson eingestellte Zieltemperatur mit einer weitaus höheren Genauigkeit erreicht wird. Dies ist insbesondere dann von Vorteil, wenn das Wasser für die Zubereitung einer bestimmten Teesorte benötigt wird, bei der eine zu hohe Wassertemperatur nicht empfohlen wird, oder wenn Babynahrung zubereitet werden soll, d. h. immer dann, wenn das Wasser im Wasserkocher nicht bis zum Siedepunkt erhitzt werden soll. In dieser Ausführungsform wird zunächst mittels der Wageeinrichtung und der elektronischen Regeleinrichtung die Menge des in dem Wasserkocher befindlichen Wassers bestimmt und die anliegende Netzspannung ermittelt, dann mittels des Temperatursensors die Wassertemperatur (Starttemperatur T₁) zu Beginn des Kochvorgangs bestimmt und schließlich in Kenntnis der Leistung des Heizelements der Energieeintrag Q berechnet, der zur Erreichung der voreingestellten Zieltemperatur T₂ nötig ist.In a preferred embodiment, the water cooking device according to the invention has a device for setting a target temperature T ₂ , for example a potentiometer. This allows any desired temperature T ₂ set. Such a water cooker is distinguished from conventional kettles equipped with a temperature sensor in that the operator set target temperature is achieved with a much higher accuracy. This is particularly advantageous if the water is needed for the preparation of a particular type of tea in which a too high water temperature is not recommended, or if baby food is to be prepared, ie whenever the water in the kettle does not heat up to the boiling point shall be. In this embodiment, the amount of water in the kettle is first determined by means of the weighing device and the electronic control device and determines the applied mains voltage, then determined by the temperature sensor, the water temperature (start temperature T ₁ ) at the beginning of the cooking process and finally in knowledge of the performance of Heating element of the energy input Q calculated, which is necessary to achieve the preset target temperature T ₂ .

In einer weiteren bevorzugten Ausführungsform der erfindungsgemäßen Wasserkocheinrichtung ist eine Anzeigeeinheit, beispielsweise ein Digitalanzeige oder eine Segmentanzeige vorgesehen. Mittels einer Anzeigeeinheit lässt sich die Restzeit bis zum Erreichen der dieser Zieltemperatur T₂, und/oder der Energieverbrauch und/oder die Kosten für die Erwärmung berechnen.In a further preferred embodiment of the water cooking device according to the invention, a display unit, for example a digital display or a segment display, is provided. By means of a display unit, the remaining time until reaching this target temperature T ₂ , and / or the energy consumption and / or the cost of heating can be calculated.

Weitere wichtige Merkmale und Vorteile der Erfindung ergeben sich aus den Unteransprüchen, aus der Zeichnung und aus der zugehörigen Figurenbeschreibung anhand der Zeichnung.Other important features and advantages of the invention will become apparent from the dependent claims, from the drawing and from the associated description of the figures with reference to the drawing.

Ein bevorzugtes Ausführungsbeispiel der Erfindung ist in der Zeichnung dargestellt und wird in der nachfolgenden Beschreibung näher erläutert. Die einzige Figur zeigt schematisch eine Schnittdarstellung durch eine Ausführungsform einer erfindungsgemäßen Wasserkocheinrichtung.A preferred embodiment of the invention is illustrated in the drawing and will be explained in more detail in the following description. The single figure shows schematically a sectional view through an embodiment of a water cooking device according to the invention.

Eine Wasserkocheinrichtung 1 weist einen topfförmigen, doppelwandigen Wasserkocher 2 auf, der mit einem Deckel 3 verschließbar ist. Einander gegenüberliegend sind am oberen Rand des Wasserkochers 2 eine Schnaupe 4 zum Ausgießen des Wassers ausgebildet und ein henkelförmiger Griff 5 angeformt.A water heater 1 has a cup-shaped, double-walled kettle 2 on that with a lid 3 is closable. Opposite each other are at the top of the kettle 2 a spout 4 trained for pouring the water and a handle-shaped handle 5 formed.

Der Wasserkocher 2 weist ein Kupplungsteil 7 auf, und ist auf eine Energieversorgungseinheit 8 aufstellbar und elektrisch über ein Kupplungsteil 6 an diese anschließbar.The water heater 2 has a coupling part 7 on, and is on a power supply unit 8th installable and electrically via a coupling part 6 connected to this.

Das Kupplungsteil 7 beinhaltet die elektrische Verbindung. Die Energieversorgungseinheit 8 wird über ein Stromanschlusskabel 9 mit elektrischer Energie versorgt. Im Inneren des Wasserkochers ist ein Temperatursensor 10 integriert. Eine Wägeeinrichtung 12 ist im Standfuß des Wasserkochers ausgebildet. Über eine Anzeigeeinheit 11, die mit einer elektronischen Regeleinheit (nicht dargestellt) verbunden ist, können physikalische Daten, wie beispielsweise die Starttemperatur T₁, die gegebenenfalls manuell einstellbare Zieltemperatur T₂, die Restzeit bis zum Erreichen der Zieltemperatur T₂, der Energieverbrauch und Kosten für den Kochvorhang, dargestellt werden. Eine Vorrichtung zur Einstellung einer Zieltemperatur T₂ und eine Einrichtung zur Ermittlung der Netzspannung (nicht in der Figur dargestellt) können auf der Energieversorgungseinheit oder auf dem Wasserkocher ausgebildet sein.The coupling part 7 includes the electrical connection. The power supply unit 8th is via a power cord 9 supplied with electrical energy. Inside the kettle is a temperature sensor 10 integrated. A weighing device 12 is formed in the base of the kettle. Via a display unit 11 connected to an electronic control unit (not shown) may include physical data such as the starting temperature T ₁ , the optionally manually adjustable target temperature T ₂ , the time remaining until the target temperature T _{2 is reached} , the energy consumption and cost of the cooking curtain, being represented. A device for setting a target temperature T ₂ and a device for determining the mains voltage (not shown in the figure) may be formed on the power supply unit or on the water heater.

Die erfindungsgemäße Wasserkocheinrichtung ermöglicht es, einer Bedienperson die Zeit für die Erwärmung des Wassers auf eine Zieltemperatur T₂, die Restzeit bis zum Erreichen dieser Zieltemperatur, den Energieverbrauch und Kosten für die Erwärmung anzuzeigen. Auch ist eine, gegebenenfalls manuell eingestellte Zieltemperatur T₂ exakt zu erreichen, da thermische Ausgleichsvorgänge im System und Trägheiten von Temperatursensoren unberücksichtigt bleiben können. Zudem kann die mit einer Wägeeinrichtung ausgestattete Energieversorgungseinrichtung als Küchenwaage verwendet werden. Auch hierdurch entsteht ein hoher Kundennutzen.The water cooking device according to the invention makes it possible to indicate to an operator the time for the heating of the water to a target temperature T ₂ , the remaining time until reaching this target temperature, the energy consumption and costs for the heating. Also, an optionally manually set target temperature T _{2 is} to be reached exactly as thermal compensation processes in the system and inertia of temperature sensors can be disregarded. In addition, the equipped with a weighing device power supply device can be used as a kitchen scale. This also creates a high level of customer benefit.

BezugszeichenlisteLIST OF REFERENCE NUMBERS

11: WasserkocheinrichtungWater cooker
22: Wasserkocherwater heater
33: Deckelcover
44: Schnaupespout
55: GriffHandle
66: Kupplungsteilcoupling part
77: Kupplungsteilcoupling part
88th: EnergieversorgungseinheitPower supply unit
99: StromanschlusskabelPower cable
1010: Temperatursensortemperature sensor
1111: Anzeigeeinheitdisplay unit
1212: Wägeeinrichtungweighing

Claims

Water cooker 1 comprising a power supply unit 8th , an electronic control device and a kettle 2 holding a water tank, a handle 5 , a lid 3 a spout 4 and a heater, and configured to be responsive to the power supply unit 8th erectable and electrically connected to this, characterized by a weighing device 12 , by which the weight of the water in the water tank of the mass m can be determined, a temperature sensor for measuring a starting temperature T ₁ and means for determining the mains voltage, wherein the required energy input Q for heating the water in the water tank to a target temperature T _2nd by means of the electronic control device from the determined mass m, the power of the heating element and the heat capacity of the water as constants, the determined mains voltage and the starting temperature T _{1 is} calculated.

Water cooking device according to claim 1, characterized in that the weighing device 12 and / or the device for determining the mains voltage in the power supply unit 8th is installed.

Water cooking device according to claim 2, characterized in that the weighing device 12 in a pedestal of the power supply unit 8th is integrated.

Water cooking device according to claim 2, characterized in that the weighing device 12 from one in the housing of the power supply unit 8th fixed bending beam with a strain gauge, wherein the bending beam a support plate is fixed, are formed on the support elements.

Water cooking device according to one of the claims 1 to 4, characterized by a device for setting the target temperature T ₂ .

Water cooking device according to claim 1, characterized in that by means of the electronic control device, the time .DELTA.t for the heating of the water to the target temperature T2, the energy consumption and the cost of heating are calculated.

Water cooking device according to one of the claims 1 to 6, characterized by a display unit 11 to indicate the time remaining until the target temperature T _{2 has been reached} , and / or the energy consumption and / or the cost of heating the water.

Use of the water cooking device according to one of the claims 1 to 7, as a kitchen scale.