DD200655A1

DD200655A1 - FAT CONTAINED FEEDINGSTUFF

Info

Publication number: DD200655A1
Application number: DD23260981A
Authority: DD
Inventors: Joachim Marienburg; Reinhard Goersch
Original assignee: Joachim Marienburg; Reinhard Goersch
Priority date: 1981-08-14
Filing date: 1981-08-14
Publication date: 1983-06-01

Abstract

Die Erfindung betrifft die Herstellung eines Futtermittels aus Abfallfetten (Tierkoerperfett) und aus Tierkoerperkonfiskaten. Die Anwendung dieses Futtermittels erfolgt bei Monogastriden, vorwiegend bei Mastschweinen. Das Ziel der Erfindung besteht darin, teure oder unzureichend verfuegbare Energietraeger in Futtermischungen gegen in ausreichender Menge und bisher ungenuegend genutzte Energietraeger auszutauschen. Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, ein mit Abfallfett angereichertes Futtermittel zu schaffen, das mit einem moeglichst geringen Konzentratanteil energiemaessig ausbilanziert ist und das eine ausreichende Lebendmasseentwicklung bei gleichbleibender Fleischqualitaet sichert. Ueberraschend wurde gefunden, dass ein Futtermittel, bestehend aus 38% bis 42% Eiweissmischsilage, 50% bis 52% Wintergerste, 5% bis 9% Abfallfett, 1,0% bis 1,2% Mineralstoffgemisch mit 10 bis 30mg Kaliumjodid/kg Mineralstoffgemisch und 50 bis 100 g Kupfersulat/kg Mineralstoffgemisch und 1,0% bis 1,2% Wirkstoffgemisch eine ausserordentlich positive Wirkung auf die Lebendmasseentwicklung und die Futterverwertung ausuebt. Die Erfindung findet Anwendung in der Tierernaehrung.The invention relates to the production of a feed from waste fats (animal body fat) and from Tierkoerperkonfiskaten. The use of this feed is in monogastrids, mainly fattening pigs. The aim of the invention is to exchange expensive or insufficiently available energy carriers in feed mixtures for sufficient quantities and previously insufficiently used energy carriers. The invention has for its object to provide an enriched with waste fat feed, which is ausimuliert with a minimal concentrate as possible energy and which ensures adequate biomass development at a constant meat quality. Surprisingly, it was found that a feed consisting of 38% to 42% egg white silage, 50% to 52% winter barley, 5% to 9% waste fat, 1.0% to 1.2% mineral mixture with 10 to 30mg potassium iodide / kg mineral mixture and 50 to 100 g copper sulfate / kg mineral mixture and 1.0% to 1.2% active ingredient mixture exerts an extremely positive effect on the biomass development and the feed conversion. The invention finds application in animal nutrition.

Description

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Fetthaltiges FuttermittelFatty food

Anwendungsgebiet der ErfindungField of application of the invention

Die Erfindung betrifftdie Herstellung eines Futtermittels aus Abfall-"TetterT(Tierkörperfett) und aus Tierkörperkonfiskat. Die Anwendung dieses Futtermittels erfolgt bei Monogastriden.The invention relates to the production of a feed from waste Tetter ™ (carcass fat) and from carcass confiscate. This feed is used in monogastrids.

Charakteristik der bekannten technischen LösungenCharacteristic of the known technical solutions

Es ist seit langem bekannt, den Energiegehalt von Futtermitteln dadurch zu erhöhen, daß man diesen pflanzliches oder tierisches Fett in bestimmten Mengen zusetzt. Aus den erhaltenen Mischungen v/erden die verschiedensten Applikationsformen hergestellt.It has long been known to increase the energy content of feeds by adding this vegetable or animal fat in certain amounts. From the resulting mixtures v / erden made the most diverse forms of application.

über die Wirkungen des Fetteinsatzes liegen mehrere Übersichtsreferate vor, die weitgehend übereinstimmende Tendenzen erkennen lassen (VANSCHOU-BRCEK, 1966; ANONYM, 1967; ELSLEY, 1969). Durch den Zusatz von Fett in einer Menge von 3·..5 % wird in der Schweinemast beispielsweise eine Zunahme von 3...10 % erreicht (KRACHT, 1978). In den Wiederkäuerfutterrationen sind Fettgehalte von 2...5 % üblich. Höhere Gaben können einen negativen Einfluß auf Pansenverdauung, Wachstum, Leistung und Futteraufnahme haben (EANDLER, 1969 zitiert von PIATKOWSKI, 1975).Several reviews have been published on the effects of fats, which show largely consistent tendencies (VANSCHOU-BRCEK, 1966, ANONYM, 1967, ELSLEY, 1969). By adding fat in an amount of 3 · ..5 % , for example, an increase of 3 to 10 % is achieved in pig fattening (KRACHT, 1978). Fat levels of 2 ... 5 % are common in ruminant feed rations. Higher doses may have a negative effect on ruminal digestion, growth, performance and feed intake (EANDLER, 1969, cited by PIATKOWSKI, 1975).

Es ist bekannt, Futtermittel derart mit Fett anzureichern, daß man heiße Fette auf anorganische Trägerstoffe aufsprüht und diese dann mit den übrigen organischen Bestandteilen einer Futterration in der üblichen und bekannten Menge mischt.It is known to enrich feed with fat so that hot fats are sprayed onto inorganic carriers and then mixed with the other organic components of a feed ration in the usual and known amount.

Es ist auch bekannt (DD-VJP 8I.O38), tierische und/oder pflanzliche Fette und/oder öle einer partiellen oder vollständigen Verseifung zu unterziehenIt is also known (DD-VJP 8I.O38) to subject animal and / or vegetable fats and / or oils to partial or complete saponification

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und die erhaltenen Fett-Seifenlösungs-Emulsionen mit festen Trägerstoffen zu mischen.and to mix the resulting fat-soap-solution emulsions with solid carriers.

In des DD-I¹JP 56.77'! ~n.rd sin Aufsichttnitt⁰! flr* Κ¥,~Π">βτ* beschrieben d?.^R aus tierischen und pflanzlichen Fetten und verschiedenen Fettpartikel stabilisierenden Mitteln besteht und als Emulsion zum Einsatz gelangt. Die DE-OS 2.346.830 beschreibt ein Verfahren zur Herstellung eines Futtermittels, dem 1-8 Gw. % Fett zugemischt werden. Die Mischung wird bei gleichzeitiger Erhöhung der Temperatur auf 100 C kräftig durchgemischt und anschließend durch eine Düse in einen Raum mit erheblich niederem Druck extrudiertj wodurch ein Produkt mit expandierter Struktur und krümeliger Struktur entsteht.In DD-I ¹ JP 56.77 '! ~ n.rd sin supervisor ⁰ ! ^{R is} made from animal and vegetable fats and various fat-particle stabilizing agents and is used as an emulsion DE-OS 2 346 830 describes a process for the preparation of a feedstuff, the .RTM 1-8 Gw.% fat are added. the mixture is thoroughly mixed while raising the temperature to 100 C and then vigorously whereby extrudiertj through a nozzle into a room with a considerably lower pressure, a product with an expanded structure and a crumbly structure.

Die bekannten Verfahren haben die Nachteile, vorrangig mit pflanzlichen Fetten zu arbeiten. Das Aufsprühen von Fett ist mit erheblichen Kosten für die Er*/rärrnung verbunden und die anorganischen Trägerstoffe stellen einen unerwünschten Ballast stoff in der Tiernahrung dar. Die Verseifung von Fetten ist mit einer zusätzlichen unerwünschten Anreicherung mit bestimmten Alkalien verbunden. Das mit dem DD\$? 66.77** beschriebene Futtermittel ist ausschließlich für die Wiederkäueraufzucht geeignet und mit der DE-OS 2.346.830 wird ein Futtermittel für Stubentiere beschrieben, das sich in der landwirtschaftliehen Praxis, insbesondere bei der Schweinemast nicht einsetzen läßt.The known methods have the disadvantages of working primarily with vegetable fats. The spraying of fat is associated with considerable costs for the er / rärrnung and the inorganic carriers represent an undesirable ballast in the pet food. The saponification of fats is associated with an additional undesirable enrichment with certain alkalis. That with the DD \ $? 66.77 ** feed described is exclusively suitable for ruminant rearing and with DE-OS 2,346,830 a feed for pets is described, which can not be used in agricultural practice, especially in pig fattening.

Ziel der ErfindungObject of the invention

Das Ziel der Erfindung besteht darin, teure oder unzureichend verfügbare Energieträger in Futtermischungen gegen in ausreichender Menge und bisher ungenügend genutzte Energieträger auszutauschen.The aim of the invention is to exchange expensive or insufficiently available energy sources in feed mixtures for a sufficient quantity and energy sources that have so far been insufficiently used.

Darlegung des Wesens der ErfindungExplanation of the essence of the invention

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, ein mit Fett angereichertes Futtermittel zu schaffen, das mit einem möglichst geringen Konzentratanteil energiemäßig ausbilanziert ist und das eine ausreichende Lebendmasseentwicklung bei gleichbleibender Fleischqualität sichert. überraschend wurde gefunden, daß ein Futtermittel, bestehend aus:The invention has for its object to provide a fat-enriched feed, which is energetically ausilanziert with the lowest possible concentrate content and ensures sufficient biomass development at constant meat quality. Surprisingly, it has been found that a feed consisting of:

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38 % bis 42 % Eiweißmischsilage 50 % bis 52 JS Wintergerste 5 * bis 9 < Abfallfett 1,0 % bis 1,2 % Mineralstoff gemisch mit38 % to 42 % protein mixed silage 50 % to 52 JS winter barley 5 * to 9 <waste fat 1.0 % to 1.2 % mineral mixture with

10 bis 30 mg Kaliumjodid/kg Mineralstoffgernisch 50 bis 100 g Kupfersulfat/kg Mineralstoffgemisch 1,0 % bis I₉Jf % Wirkstoffmischung10 to 30 mg potassium iodide / kg minerals germic 50 to 100 g copper sulfate / kg mineral mixture 1.0 % to I ₉ Jf% active ingredient mixture

eine außerordentlich positive Wirkung auf die Lebendmasseentwicklung und die Futterverwertung ausübthas an extremely positive effect on the development of biomass and feed utilization

Diese Wirkung zeigt sich in: This effect is evident in:

- erhöhter Körpermassezunahme- Increased body mass gain

- deutlich ausgeglichener Schlachtqualität- clearly balanced slaughter quality

- einer ausreichenden Deckung des Energiebedarfes bei einem- a sufficient coverage of the energy demand at a

verringerten Trockensubstanzangebotreduced dry matter supply

- der Erhöhung der Verdaulichkeit und der Verwertungsrate desthe increase in digestibility and the recovery rate of

Rohproteinscrude protein

- einer kostengünstigeren Gestaltung der Putteraufwandskennziffem- A more cost-effective design of Putteraufwandskennziffem

- der Senkung der Tierverluste- the reduction of animal losses

Durch den Gehalt an Kupfersulfat verbessert sich stark die Futteraus- · nutzung, wobei noch nicht geklärt ist, wie die Wirkungsweise des CÖSOj, im Organismus ist. Das enthaltene Kaliumiodid aktiviert die Schilddrüsenfunktion und somit auch den Stoffwechsel. Dadurch erfolgt eine verbesserte Futterausnutzung und ein erhöhter Stoffumsatz.Due to the content of copper sulphate, feed utilization is greatly improved, although it is still unclear how the mode of action of CÖSO® is in the organism. The contained potassium iodide activates the thyroid function and thus also the metabolism. This results in an improved feed utilization and an increased metabolic rate.

In ähnlicher Weise wirkt das reichlich enthaltene Lysin, das eine hohe Nährstoff- vor allem Proteinausnutzung und damit gute Zuwachsraten garantiert. In der selben Weise wirken die enthaltenen schwefelhaltigen Aminosäuren.Similarly, the abundant lysine, which guarantees a high nutrient - especially protein utilization and thus good growth rates. In the same way, the contained sulfur-containing amino acids act.

Die Erfindung soll nachstehend an 2 Ausführungsbeispielen näher erläutert werden:The invention will be explained in more detail below with reference to two exemplary embodiments:

Ausführungsbeispiel 1Embodiment 1

Für die Schweinemast in den Mastabschnitten 35...50 kg sowie 50...70 kg wird ein Futtermittel folgender Zusammensetzung hergestellt:For pig fattening in the fattening sections 35 ... 50 kg and 50 ... 70 kg, a feed of the following composition is produced:

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Grandmischung AGrand Mix A

41,5 % EiweiSmischsilage 5i,5 % Wintergerste 5,0 % Futterfett41.5 % egg yolk silage 5i, 5 % winter barley 5.0 % feed fat

1,0 % Mineralstoff gemisch für Schweine, enthaltend auch: 80,0 g Kupfersulfat/kg Mineralstoff gemisch 20,0 mg Kaliumjodid/kg Mineralstoffgemisch 1,0 % Wirkstoffgemisch1.0 % mineral mixture for pigs, containing also: 80.0 g copper sulphate / kg mineral mixture 20.0 mg potassium iodide / kg mineral mixture 1.0 % active substance mixture

Dieses Futtermittel hat folgende Nährstoffgehaltswerte:This feed has the following nutritional values:

62.5 % Trockensubstanz EFs/kg Os62.5 % dry substance EFs / kg Os

EFs/kg TS 92 g vRP/kg OS 5,0 g Lysin/kg OS 3,4 g SAS/kg OSEFs / kg TS 92 g vRP / kg OS 5.0 g lysine / kg OS 3.4 g SAS / kg OS

Ausführungsbeispiel 2Embodiment 2

Für den Lebendmasseabschnitt 70 kg bis Mastendmasse wird ein Futtermittel folgender Zusammensetzung hergestellt:A feed of the following composition is produced for the mass fraction of live mass 70 kg to the final weight of the mass:

Grundmischung BBasic mixture B

37.6 % Eiweißmischsilage 51,0 % Wintergerste37.6 % protein mixed silage 51.0 % winter barley

9,0 % Futterfett9.0 % feed fat

1,2' % IVüneralstoffgemisch für Schweine, einschließlich 80,0 g Kupfersulfat/kg Mineralstoffgemisch 20j0 mg Kalium,] odid/kg Mineralstoffgemisch1.2 % of total mixture of raw materials for pigs, including 80.0 g of copper sulphate / kg of mineral mixture 20 mg of potassium, iodide / kg of mineral mixture

1,2 % WirkstoffJtTi1.2 % active ingredient TiTi

Dieses Futtermittel hat folgende Nährstoffgehaltswerte: 64,5 % Trockensubstanz EFs/kg OS EFs/kg TS 86 g vRP/kg OS 4,6 g Lysin/kg OS 3,3 g SAS/kg OSThis feed has the following nutritional values: 64.5 % dry matter EFs / kg OS EFs / kg TS 86 g vRP / kg OS 4.6 g lysine / kg OS 3.3 g SAS / kg OS

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Der Einsatz des erfindungsgemäßen Futtermittels erfolgt in folgenden Rationen:The feed of the invention is used in the following rations:

Lebendmasseabschnitt Grundmischung ErgänzungLive mass section basic mix supplement

Typ Menge Mischfutter.. .. Menge.Type Quantity of compound feed .. .. Quantity.

35...50 kg A35 ... 50 kg A

50...70 kg A50 ... 70 kg A

70 kg... Mastendmasse B70 kg ... Mastendmasse B

2,0 kg Grundmischung für 0,3 kg Schweine2.0 kg basic mixture for 0.3 kg pigs

2,0 kg Schweinemastfutter I 1,0 kg2.0 kg pork feed I 1.0 kg

2,2 kg Schweinemastfutter I 0,9 fe2.2 kg pork feed I 0.9 fe

Das durchschnittliche Trockensubstanz- sowie das Fettangebot sind folgendermaßen einzuschätzen:The average dry matter and fat supply are to be estimated as follows:

Lebendmasseabschnitt TS-Angebot % des NormbedarfsLive mass section TS offer % of standard requirement

prozentualer Anteilpercentage

Fett-TS an Gesamt TSFat TS at total TS

3535 ...50... 50 kgkg 11 ,52, 52 kgkg 5050 ...70... 70 kgkg 22 ,1010 kgkg 7070 kg..kg .. .Mastendmasse.Mastendmasse 22 ,2424 kgkg

95 % 95 %

95 % 85 % 95 % 85 %

6,3 % 4,5 % 8,5 % 6.3 % 4.5 % 8.5 %

Die Normen des Energie- sowie Aminosäurenangebotes sind eingehalten worden.The standards of energy and amino acid supply have been met.

Aus der Anwendung des erfindungsgemäßen Futtermittels resultiert folgender Nutzen:The use of the feed according to the invention results in the following benefits:

Durch eine geeignete Fettergänzung der Mastschweineration erhöht sich die mittlere tägliche Zunahme. Das Troekensubstanzangebot ist geringfügig verringert, wobei der Energiebedarf trotzdem gedeckt bleibt, d.h., die Energieaufnahme steigt. Die Energieverwertung bleibt -unverändert, wobei das zugesetzte Fett sicher besser verwertet wird. Weiterhin ist mit einer Erhöhung der Verdaulichkeit und der Verwertungsrate des Rationsproteins zu rechnen.A suitable fat supplementation of fattening pigs increases the average daily increase. The dry matter supply is slightly reduced while still meeting the energy needs, i.e., the energy consumption increases. The energy utilization remains unchanged, with the added fat being safely recovered. Furthermore, an increase in the digestibility and recovery rate of the ration protein can be expected.

Die Futteraufwandskennziffern gestalten sich günstigerThe feed cost indicators are cheaper

100 g Abfallfett können 375 g Gerste bzw. 390 g Schweinemastmischfutter energieäquivalent ersetzen. Das entspricht etwa 20... 13 % des Konzentratbedarfes im 1. bzw. 2. Mastabschnitt. Die gleichzeitig mit der Fettergänzung vorgenommene Proteinanreicherung wirkt einer Verschlechterung der Schlachtkörperzusairaiensetzung entgegen.100 g of waste grease can replace 375 g of barley or 390 g of pig-rearing mixed feed energy-equivalent. This corresponds to about 20 ... 13 % of the concentrate requirement in the 1st and 2nd mast section. The protein enrichment made simultaneously with the fat replenishment counteracts deterioration of the carbohydrate supplementation.

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Die vorgeschlagene Menge von 0,83 kg Eiweiümischsilage entspricht bei durchschnittlichen Gehaltswerten (TS = 30 £, pro kg OS: 175 EFs, 7,0 g Ly?t, ur.d 2,7 g SAS* srsr-getisch 235 S Getreide bzw. 245 g ?Üschfutter. Hinsichtlich eines äquivalenten Angebotes an der erstlimitierten Aminosäure Lysin sind durch 0,83 kg Eiweißnischsilage entweder 1,45 kg Gerste oder 0,83 kg SM. I oder 1,06 kg SM II oder 0,54 kg GM für fiastschweine zu ersetzen.The proposed amount of 0.83 kg of egg silage silage corresponds to average salary values (TS = 30 lbs. Per kg OS: 175 lbs., 7.0 g liv. T., Ie. 2.7 g SAS * srsr-tish 235 s grains resp For an equivalent supply of the first limited amino acid lysine, 0.83 kg of protein neseilage shall be either 1.45 kg of barley or 0.83 kg of SM I or 1.06 kg SM II or 0.54 kg GM for to replace hogs.

Unter Beibehaltung des nötigen Energieangebotes können mit den vorgeschlagenen Rationen pro Tier des Durchschnittsbestandes täglich ca. 625 g Konzentrat im Mastabschnitt bis 70 kg und ca. 1 000 g Konzentrat im Mastabschnitt über 70 kg Lebendmasse eingespart werden.While maintaining the necessary energy supply, it is possible to save around 625 g of concentrate in the fattening section up to 70 kg and approximately 1 000 g of concentrate in the mast section over 70 kg of live mass per day with the proposed rations per animal of the average population.

Claims

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invention claim

1. A fat-containing feedstuff for monogastrides, consisting of protein mixed silage, cereals, waste fat, mineral and active substance mixture, characterized in that it contains 38 % to 42 % egg white silage, 50 % to 52 % winter barley, 5 % to 9 % waste fat, 1 , 0 % to 1.2 % of a mineral mixture (containing 5 % to 10 % copper sulfate and 10 ppm to 30 ppm potassium iodide) and 1.0 % to 1.2 % active ingredient mixture.